Hướng dẫn đầy đủ về cắt tỉa cây táo: mục tiêu, loại cây, thời điểm (xuân, hạ, thu), kiểu cắt tỉa cho các độ tuổi khác nhau và hình dạng tán cây.

Việc cắt tỉa cây táo không chỉ là một quy trình làm vườn; nó đòi hỏi kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và hiểu biết về sinh học cây. Việc cắt tỉa đúng cách sẽ giúp tán cây khỏe mạnh, nhiều quả hơn và chất lượng quả tốt hơn.

Tại sao cây táo cần được cắt tỉa?

Phương pháp canh tác này nhằm mục đích tạo nên một cây khỏe mạnh, năng suất cao và đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu với chất lượng trái cây cao. Nếu không được cắt tỉa thường xuyên, cây sẽ nhanh chóng trở nên rậm rạp, dẫn đến thiếu ánh sáng bên trong tán cây và giảm năng suất trái.

Mục đích chính của việc cắt tỉa là:

• Cấu trúc. Chăm sóc đúng cách giúp tạo ra cấu trúc tán cây tối ưu, đảm bảo ánh sáng mặt trời và không khí lưu thông đều, thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh và tăng khả năng kháng bệnh.
• Tăng năng suất. Việc cắt bỏ các cành thừa và yếu sẽ kích thích sự hình thành các nụ quả mới và tăng số lượng táo.
• Trẻ hóa. Việc cắt bỏ các cành già và bị bệnh sẽ thúc đẩy sự phát triển của các chồi mới khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ và duy trì năng suất.

Khi nào thực hiện thủ thuật này?

Để duy trì cây trong tình trạng tốt và có được vụ thu hoạch ổn định, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm can thiệp và tính đến điều kiện thời tiết.

Cắt tóc theo mùa:

• Vào mùa xuân. Cắt tỉa vào mùa xuân là bước cơ bản và quan trọng nhất. Nên thực hiện trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, nhưng sau khi sương giá đã qua, khoảng từ cuối tháng 2 đến đầu tháng 4 (tùy theo vùng).
  Sự kiện này cho phép bạn loại bỏ các cành bị đóng băng và gãy, tạo hình tán cây và cải thiện ánh sáng và thông gió.
• Vào mùa thu. Thực hiện quy trình này sau khi lá rụng, vào tháng 10-11, nhưng trước khi sương giá kéo dài bắt đầu. Mục đích của quy trình này là loại bỏ các chồi bệnh, khô và dày trước mùa đông. Hãy cắt tỉa cẩn thận để tránh làm cây yếu đi trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Tránh cắt tỉa sâu vào mùa thu.
• Vào mùa hè. Bón ít thường xuyên hơn và rất tiết kiệm, chủ yếu cho cây non. Lên lịch thực hiện vào tháng 6-7. Mục tiêu chính là cắt ngắn hoặc tỉa bớt các chồi non, loại bỏ các chồi hút và chồi yếu. Quy trình này giúp định hướng sự phát triển và cải thiện khả năng tiếp xúc ánh sáng của tán cây trong suốt mùa sinh trưởng.
• Vào mùa đông. Trong mùa này, việc cắt tỉa được phép ở các vùng phía Nam khi nhiệt độ không xuống dưới -10 đến -15°C. Thực hiện cắt tỉa vào tháng Hai, khi thời tiết khô ráo và lặng gió. Cây đang ngủ đông, nhưng vết thương sẽ lành dần cho đến mùa xuân.

Các công cụ cần thiết

Khi làm vườn, điều quan trọng là phải chuẩn bị sẵn các dụng cụ chất lượng cao. Để cắt tỉa cành cây ăn quả, bạn cần:

• Kéo cắt cành. Kéo cắt tỉa lý tưởng để cắt tỉa những cành mỏng có đường kính lên đến 2 cm. Kéo cắt cành chuyên dụng để cắt tỉa những cành dày hơn, có đường kính lên đến 5 cm, đặc biệt là ở những khu vực khó tiếp cận.
• Cưa vườn hoặc cưa sắt. Cần thiết để loại bỏ những cành dày nhất mà không thể cắt bằng kéo cắt cành hoặc kìm cắt cành.
• Một con dao sắc. Có thể hữu ích để làm sạch vết cắt và loại bỏ các chồi nhỏ.

Các loại

Có nhiều lựa chọn cắt tỉa cây. Lựa chọn tùy thuộc vào mục đích của người làm vườn.

Quy định

Nhiệm vụ chính của việc cắt tỉa quy định:

• Ngăn ngừa tình trạng dày thân răng – nó làm giảm khả năng xuyên thấu của ánh sáng vào cây và chuyển việc đậu quả ra vùng ngoại vi.
• Kiểm soát chiều cao cây – cần thiết để đơn giản hóa việc thu thập trái cây.
• Cân bằng tải trọng cây trồng – giúp tránh tình trạng quá tải và thiếu buồng trứng ở một số vùng trên đỉnh đầu.

Hình thành

Việc cắt tỉa nhằm định hình tán cây táo rất quan trọng trong những năm đầu phát triển, vì nó giúp tạo ra một cấu trúc chắc chắn, thoải mái và đủ ánh sáng. Sức khỏe tổng thể của cây, sự ổn định của việc đậu quả và năng suất thu hoạch phụ thuộc vào việc thực hiện đúng quy trình này.

Khuyến nghị về cắt tỉa tạo hình:

• Thực hiện việc này vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở.
• Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cắt ngắn thân chính và để lại ba đến năm nhánh bên phân bố đều.
• Từ năm thứ 2 đến năm thứ 4, bắt đầu tạo hình các tầng tiếp theo, loại bỏ các cành cạnh tranh với cành chính và những cành tạo mật độ quá mức. Cành chính giữa phải luôn vươn cao hơn các cành bên.
• Không nên cắt tỉa quá nhiều - chỉ cắt bỏ không quá 25% tổng lượng cây phát triển mỗi năm.
• Mỗi mùa xuân, hãy chỉnh sửa hình dạng bằng cách cắt bỏ những cành mọc hướng vào trong, yếu hoặc bị hư hỏng.

Vệ sinh

Việc cắt tỉa có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm, nhưng mùa thu được coi là thời điểm tốt nhất, khi khu vườn chuẩn bị cho giai đoạn ngủ đông. Vào thời điểm này, điều quan trọng là phải đảm bảo cây khỏe mạnh, không có cành bệnh hoặc cành yếu để bước vào mùa đông.

Khuyến nghị cắt tỉa:

• Trước khi bắt đầu công việc, hãy kiểm tra cây cẩn thận. Loại bỏ tất cả các cành chết, yếu hoặc bị nhiễm bệnh. Những cành này không chỉ làm chậm sự phát triển của cây mà còn trở thành nơi sinh sản của nấm bệnh và sâu bệnh.
• Kiểm tra tình trạng thân cây. Nếu có bất kỳ vết nứt hoặc hư hại nào trên vỏ cây, hãy cẩn thận làm sạch và xử lý bằng đồng sunfat. Điều này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi các loài gây hại có thể sống sót qua mùa đông dưới vỏ cây.
• Đầu mùa xuân là thời điểm cần cắt tỉa lần hai. Trước khi nụ nở, hãy kiểm tra lại cây: một số cành có thể đã bị gãy hoặc đóng băng trong mùa đông. Việc cắt tỉa vào mùa xuân đặc biệt quan trọng để duy trì sức khỏe và hình dáng của cây.

Nếu bạn phải cắt tỉa vào mùa đông hoặc mùa hè, hãy lưu ý đến điều kiện thời tiết:

• không cắt tỉa ở nhiệt độ dưới -20°C hoặc trên +25°C;
• Tránh làm việc khi trời mưa hoặc thời tiết rất ẩm ướt.

Trẻ hóa

Khi cây táo già đi, sự phát triển sẽ chậm lại và quả táo sẽ nhỏ lại. Việc cắt tỉa trẻ hóa sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của cây và khả năng ra quả.

Điều quan trọng là phải tuân theo một số khuyến nghị sau:

• Không nên cắt bỏ quá hai cành lớn, già, không có quả trong một năm.
• Những cành có chiều dài trong năm dưới 40 cm cần được cắt ngắn.
• Tán cây nên được hình thành bằng cách sử dụng các chồi non, đồng thời cắt bỏ dần các cành già.

Chỉ cắt tỉa những cây có cành chính khỏe mạnh và thân cây khỏe mạnh từ cổ rễ đến cành chính đầu tiên. Sau khi cắt tỉa, hãy loại bỏ lớp vỏ chết khỏi thân cây.

Kỹ thuật

Phương pháp cắt bỏ cành được lựa chọn tùy thuộc vào loại cành và kết quả mong muốn: cắt bỏ hoàn toàn, cắt ngắn một phần hoặc điều chỉnh góc sinh trưởng. Các phương pháp thuận tiện nhất được trình bày dưới đây.

Trên chiếc nhẫn

Phương pháp này được sử dụng khi cắt toàn bộ một nhánh. Tại điểm giao giữa nhánh và thân cây, có một vòng dày hình nhẫn, nơi diễn ra quá trình tái tạo mô tích cực, đảm bảo vết thương mau lành.

Tránh để lại quá nhiều gốc cành, vì nó sẽ bị khô, rụng và có thể gây ra tình trạng rỗng ruột. Cắt quá sát thân cây cũng không nên, vì có thể gây hư hại nghiêm trọng cho cây.

Trên thận

Khi cắt tỉa một phần cành, hãy chọn một chồi phù hợp nằm phía trên vết cắt. Sử dụng kỹ thuật này để tỉa thưa và định hình tán cây. Điều quan trọng là phải cắt cách chồi khoảng 5 cm - cắt gốc quá xa hoặc quá gần có thể làm hỏng chồi và cành.

Kết quả của việc cắt tỉa phụ thuộc vào nụ bạn chọn làm hướng dẫn:

• nếu nó ở bên trong, hướng về phía thân cây, nâng các cành thấp hơn và tăng cường các cành xương, nhưng tán cây sẽ dày lên;
• Nếu ở bên ngoài, tán lá sẽ thưa và mở rộng hơn, giúp ánh sáng xuyên qua cây tốt hơn.

Để dịch

Với phương pháp này, hướng dẫn không phải là một nụ, mà là một nhánh bên mọc theo hướng mong muốn. Phương pháp này phù hợp để cắt ngắn, tỉa thưa và thay đổi hướng phát triển của các nhánh. Điều này dẫn đến sự phát triển của nhánh còn lại gần đó được kích thích.

Đường cắt phải cách gốc cành đã chọn 2-3 mm và đường cắt phải tạo góc 30 độ với độ nghiêng ngược với hướng của cành cần chuyển.

Các loại cắt tỉa cho người mới bắt đầu

Để chăm sóc cây táo đúng cách và đảm bảo cây phát triển và ra quả khỏe mạnh, điều quan trọng là phải nghiên cứu các kiểu cắt tỉa phù hợp với độ tuổi và tình trạng của cây.

Có ba loại cắt tỉa chính:

• Yếu đuối. Thực hiện quy trình này trên cây non vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong quá trình này, hãy cắt ngắn khoảng một phần tư các cành mới, điều này sẽ kích thích sự xuất hiện của chồi mới và thúc đẩy quá trình hình thành tán lá thích hợp.
• Trung bình. Thích hợp cho cây trưởng thành. Cắt tỉa một phần ba cành trưởng thành để tăng số lượng và chất lượng thu hoạch.
• Mạnh. Cắt tỉa một nửa cành. Quy trình này giúp làm mỏng tán cây rậm rạp, cải thiện khả năng xuyên sáng và đảm bảo quả chín tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời.

Các chương trình hình thành cây táo

Có một số phương án cắt tỉa cây phổ biến. Điều quan trọng là phải chọn phương án phù hợp nhất với bạn.

Vương miện thưa thớt

Tán cây hình bán cầu tự do (tròn) được hình thành theo từng giai đoạn và là cách thuận tiện để tạo ra một cây nhỏ gọn và năng suất cao.

Các tính năng chính:

• Tầng đầu tiên, thấp hơn, bao gồm 2-3 cành khỏe, phân bố đều quanh thân cây. Cắt bỏ tất cả các cành yếu, cành thừa và cành kém phát triển.
• Cấu trúc tầng thứ hai cách các cành trên của tầng thứ nhất khoảng 60 cm, cũng từ 2-3 cành xương nhưng thưa hơn.
• Tháo bỏ dây dẫn trung tâm (phần ngọn của cây) phía trên tầng thứ hai.

Ở các vùng phía Nam và với những cây có cành yếu, thậm chí có thể hình thành một tầng cành thứ ba. Kết quả là một cây trưởng thành cao tới 4 mét với sự kết hợp của các cành xếp tầng và cành đơn dọc theo thân cây.

Phân tầng

Tạo tán cây nhiều tầng là phương pháp giúp tạo ra cấu trúc cây khỏe mạnh, đủ ánh sáng, thúc đẩy cây ra nhiều quả. Các khuyến nghị chính:

• Năm đầu tiên. Ngay sau khi trồng, hãy cắt tỉa cây con xuống độ cao khoảng 60-80 cm. Việc này sẽ kích thích sự phát triển của các chồi bên, sau đó sẽ hình thành các tầng.
  Mùa xuân tới, chọn 3-4 chồi khỏe nhất và mọc đều nhất để làm gốc cho tầng đầu tiên. Loại bỏ những chồi còn lại.
• Năm thứ hai. Trên mỗi chồi tầng một đã chọn, giữ lại 3-4 chồi, cắt tỉa khoảng một phần ba chiều dài của chúng. Chọn chồi khỏe nhất ở giữa thân cây, chồi này sẽ đóng vai trò là phần kéo dài của chồi chính giữa. Cắt tỉa chồi này cao hơn tầng một khoảng 50-60 cm.
• Năm thứ ba. Tạo tầng thứ hai từ các chồi mọc trên cành chính giữa, giữ lại 2-3 chồi khỏe nhất và mọc đều nhất. Cắt tỉa phần còn lại. Đồng thời, cắt ngắn một phần ba số chồi của tầng thứ hai. Cắt tỉa cành chính giữa sao cho chiều cao của tầng thứ hai cách cành chính khoảng 40-50 cm.

Vương miện nhiều tầng xoắn

Đây là một phương pháp tạo hình cây táo, đảm bảo đủ ánh sáng, thông gió và dễ chăm sóc. Phương pháp này bao gồm nhiều tầng cành cách nhau trên thân cây.

Tiến hành sự kiện theo từng giai đoạn:

• Năm đầu tiên. Vào mùa xuân, sau khi trồng cây con một năm tuổi, hãy cắt tỉa cây xuống độ cao 70-80 cm so với mặt đất. Việc này sẽ kích thích sự phát triển của các chồi bên, sau này sẽ hình thành các cành xương của tầng thứ nhất.
• Năm thứ hai. Từ những chồi mới mọc, chọn 3-4 chồi khỏe nhất, mọc đều xung quanh thân cây. Cắt ngắn chúng đi khoảng 1/3 chiều dài. Tỉa bớt các chồi còn lại thành hình vòng. Các cành của tầng đầu tiên nên được hướng theo các hướng khác nhau để đảm bảo phân bổ đều tải trọng.
• Năm thứ ba. Tạo tầng thứ hai trên thân cây, cách tầng thứ nhất 50-60 cm. Chọn 2-3 chồi khỏe mọc xung quanh thân cây và cắt ngắn chúng đi 1/3. Loại bỏ các chồi còn lại.

Tầng thứ ba tương tự tầng thứ hai – duy trì khoảng cách 50-60 cm giữa các tầng. Cành ở tầng trên không được che bóng cho các tầng dưới. Cắt bỏ các chồi mọc hướng vào trong, mọc chéo hoặc làm dày tán cây.

Vương miện nhiều tầng

Đây là phương pháp tạo hình cây táo, trong đó các cành xương được bố trí riêng lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ (2-3 cành) trên thân cây trung tâm, cách nhau một khoảng khá xa.

Quá trình hình thành thân răng:

• Sau khi trồng cây con một năm tuổi vào mùa xuân, hãy cắt tỉa cây xuống độ cao 60-80 cm so với mặt đất. Việc này sẽ kích thích sự phát triển của các chồi bên.
• Vào mùa xuân, chọn 2-3 chồi khỏe nhất và mọc cách đều nhất (cách nhau 15-20 cm) trên thân cây từ những chồi mới mọc. Cắt tỉa bớt 1/3 chiều dài của chúng, hướng vết cắt về phía chồi ngoài. Cắt tỉa các chồi còn lại thành một vòng. Các cành được chọn không nên mọc chồng lên nhau. Điều quan trọng là chúng phải phân bố đều xung quanh thân cây.

Vương miện kết hợp

Đây là loại vương miện tròn tự do kết hợp những ưu điểm của một số thiết kế đã mô tả trước đó, do đó có thể có nhiều lựa chọn khác nhau trong cấu trúc của nó.

Đặc điểm:

• Tầng dưới gồm 3-5 nhánh, cách nhau 2-3 chồi và mọc theo các hướng khác nhau. Chừa lại một nhánh dự phòng phòng trường hợp một trong các nhánh xương bị gãy.
• Trồng các cành xương phía trên cách các tầng dưới 30-40 cm. Đặt các cành bậc hai cách thân cây ở tầng dưới cùng khoảng cách 40-60 cm, đảm bảo tán cây được chiếu sáng tốt từ trên xuống.
• Giữ nguyên các cành thấp ở vị trí nâng tự nhiên và cẩn thận uốn các cành cao theo chiều ngang (90°) bằng kẹp quần áo và miếng đệm.

Vương miện hình thoi (spindlebusch)

Hình dạng cơ bản của tán cây tròn bao gồm nhiều nhánh bán xương, chủ yếu nằm theo chiều ngang, chỉ có các nhánh thấp hơn được nâng lên một chút để dễ chăm sóc cây.

Khuyến nghị quan trọng:

• Sắp xếp các cành dọc theo lõi trung tâm theo hình xoắn ốc đồng đều, cách nhau từ 1 đến 4 nụ. Để chúng phát triển tự do trong năm đầu tiên sau khi trồng, sau đó uốn cong lại và cố định theo chiều ngang vào tháng 8.
• Năm sau, cắt ngắn các chồi kéo dài khoảng 30-40 cm so với cành cong phía trên để kích thích thân cây phát triển. Lặp lại quy trình vào tháng 8, di chuyển các cành mới sang vị trí nằm ngang. Việc chăm sóc này kéo dài khoảng 6-7 năm.

Một cây trưởng thành có tán cây hoàn chỉnh thường có chiều cao và đường kính không quá 3 m.

Đối với các loại cây thân thấp và cây ăn quả trên gốc ghép lùn, có những sửa đổi đối với sơ đồ này:

• ống lót trục phẳng – các cành được uốn cong và đặt dọc theo hàng, giúp tăng mật độ trồng và giảm khoảng cách giữa các hàng;
• bụi cây hình thoi mọc tự do – các chồi được để phát triển tự do, không bị ép vào vị trí nằm ngang, giúp đơn giản hóa và tăng tốc quá trình hình thành;
• Grusbek – với một dây dẫn trung tâm được xác định rõ ràng, và tán cây chứa đầy các cành mọc um tùm hình thành một cách tự nhiên.

Vương miện rậm rạp

Cấu trúc gồm 5-8 nhánh xương chính với góc phân kỳ rộng, cách nhau khoảng 10 cm. Ba đến bốn nhánh dưới tạo thành một tầng, trong khi các nhánh còn lại mọc đơn lẻ. Không để lại bất kỳ nhánh xương phụ nào; loại bỏ tất cả các chồi khác.

Vui lòng làm theo các hướng dẫn sau:

• Trong 1-2 năm đầu, hãy cắt ngắn chiều dài cây đi khoảng một phần ba, giữ lại các chồi phía dưới dài hơn và các chồi phía trên ngắn hơn.
• Cắt tỉa phần thân chính ngay phía trên nhánh bên cuối cùng khi nó đã có hướng phát triển ổn định. Sau đó, chỉ tỉa bớt phần tán.

Một số giống cây có hình dạng này, chẳng hạn như cây bụi leo và cây bụi thân thấp, tạo ra những cây rất thấp và lùn, đặc biệt phù hợp với các vùng phía bắc có lớp tuyết phủ ổn định.

Vương miện bán phẳng

Được coi là hình dạng trung gian giữa tròn và dẹt, tán lá hơi dài dọc theo hàng và dẹt giữa các hàng. Tán lá bao gồm một dây dẫn trung tâm phát triển tốt và 4-6 nhánh xương chính, được sắp xếp thành từng tầng, mỗi tầng hai nhánh trong hàng.

Trên các cành xương bậc một, tạo các cành bán xương đều nhau ở hai bên, cách thân 30-40 cm và cách nhau 20-30 cm. Sau đó, tỉa bớt tán và cắt ngắn thân chính hàng năm.

Vương miện phẳng – palmettes và cordons

Hệ thống tạo hình và cắt tỉa cây phẳng được thiết kế đặc biệt cho việc trồng cây thâm canh. Có các tùy chọn sau:

• Palmette - Tán cây trong đó tất cả các cành xương hoặc bán xương bậc một được sắp xếp trên một mặt phẳng thẳng đứng dọc theo một hàng. Trong kiểu trồng này, các cây trồng gần nhau sẽ đan xen các cành của chúng, tạo thành một hàng rào rậm rạp.
  Đối với những cây khỏe mạnh, hệ thống này thường sử dụng các giá đỡ dạng giàn. Có nhiều loại giàn cây khác nhau—xiên, đơn tầng, tự do, kết hợp, v.v.—với số lượng, hướng và cách phân tầng cành, cũng như khoảng cách giữa chúng.
• Cordon – Một dạng thân cây dài, trên đó chỉ có các cành ngắn mang quả được phân bố đều. Dạng này được hình thành bằng cách cắt tỉa ngắn các chồi bên vào mùa xuân và ngắt bỏ nhiều lần các chồi xanh vào mùa hè.
  Các biến thể của Cordon bao gồm các tùy chọn xiên, dọc và ngang, khác nhau về hướng của thân và cành.

Hình cốc

Những cây có tán lá hình chén được coi là có tuổi thọ ngắn – tuổi thọ của chúng thường không quá 10 năm và chúng cũng không phát triển cao.

Việc cắt tỉa hình bát được thực hiện theo từng giai đoạn:

• Vào mùa xuân năm thứ hai, cắt cây con xuống độ cao khoảng 1 m.
• Đặt ba nhánh chính cách đều nhau theo góc khoảng 120°.
• Cắt ngắn cành còn 50 cm và cắt tỉa thân cây ở chồi thứ hai hoặc thứ ba tính từ ngã ba.
• Trong những năm tiếp theo, điều quan trọng là phải ngăn không cho tán cây trở nên quá rậm rạp – hãy cắt bỏ những cành khỏe nhất mọc hướng vào trong.
• Cắt bỏ những nụ không cần thiết.

Không chạm vào những cành ngắn bên cạnh vì chúng sẽ là những cành cho vụ thu hoạch tiếp theo.

đá phiến

Nguyên tắc tạo tán là giữ lại hai tầng cành ngang, đồng thời loại bỏ tất cả các cành còn lại. Ưu điểm chính của tán cây này là tốc độ sinh trưởng chậm, cho phép thu hoạch mà không cần dùng thang.

Để cấu trúc, hãy làm theo các bước sau:

1. Trồng cây cao tới 2-2,5 m.
2. Loại bỏ tất cả các chồi và chồi non khỏi thân cây trước, ngoại trừ những chồi tạo thành hai nhánh xương đối diện - tổng cộng phải giữ lại bốn nhánh.
3. Khi cây đạt chiều cao lên tới 2,5 m, hãy cắt thân cây ở mức này.
4. Sử dụng dầm giàn và dây giằng, hướng các cành xương song song với mặt đất.

Sau khi hình thành tán cây bò, hãy thường xuyên cắt bỏ tất cả các cành, chồi và rễ không cần thiết.

Kỹ thuật cắt tỉa cành cây táo

Quét sơn dầu lên các cạnh cắt của cành lớn, nhưng không cần xử lý những cành dày tới 1 cm. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Đường cắt chính xác được thực hiện sao cho phần gốc thẳng hàng với mặt dưới của nụ, và phần ngọn hơi cao hơn nụ. Tránh cắt quá sát nụ để tránh làm hỏng vỏ nụ, nhưng cũng không nên để lại phần cuống quá dài, vì nó có thể bị khô và trở thành nguồn lây nhiễm.
• Cắt bỏ các cành dọc theo thân cây, cắt nhẹ nhàng phía trên "cổ cành" - phần sưng hình vòng ở gốc cành. Điều này thúc đẩy quá trình lành thương nhanh chóng và hình thành mô sẹo.
• Khi cắt những cây dày, trước tiên hãy cắt nông từ dưới lên để tránh cành cây làm hỏng vỏ cây khi gãy. Sau đó, cắt từ trên xuống.
• Nếu vẫn còn gốc cây, hãy cắt gốc cây theo vòng tròn, dùng dao sắc làm sạch những chỗ không bằng phẳng và xử lý vùng cắt bằng sơn dầu.

Khi cắt, không cắt sâu vào thân hoặc mô của cành đỡ để tránh làm hỏng các lớp mạch dẫn nhựa cây.

Đặc điểm tùy thuộc vào độ tuổi của cây táo

Những người làm vườn mới bắt đầu thường sử dụng cùng một phương pháp cắt tỉa cho cả cây non và cây trưởng thành, mặc dù quy trình có sự khác biệt đáng kể. Phương pháp cắt tỉa đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và năng suất của cây trong tương lai.

Cây giống một năm tuổi

Việc cắt tỉa lần đầu tiên cho cây non nhằm mục đích hạn chế sự phát triển nhanh chóng của cây và kích thích sự phát triển của các chồi bên để định hình thân cây một cách phù hợp. Để thực hiện việc này, hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• để lại chồi trung tâm không dài quá 1 m, cắt bỏ phần còn lại;
• chọn và đánh dấu ba nhánh xương để không cần cắt tỉa trong những năm tiếp theo;
• loại bỏ tất cả các cành và chồi dưới 1,5 m so với mặt đất;
• Để lại 3-5 chồi trên các cành xương.

Trẻ hai tuổi

Ở độ tuổi này, hãy tiếp tục cắt tỉa tạo hình và điều chỉnh. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• xác định số tầng, trong khi khoảng cách giữa chúng phải từ 40 đến 60 cm;
• mỗi cấp độ nên chứa từ hai đến năm nhánh xương;
• Cắt bỏ tất cả các cành không cần thiết và cắt ngắn các cành già để tạo hình tán cây hợp lý.

Trẻ ba tuổi

Cây ba năm tuổi đã gần như hoàn thiện nhờ những công đoạn đã thực hiện trước đó. Ở giai đoạn này, hãy làm theo các bước sau:

• cắt bỏ những chồi mọc trên thân cây;
• Không cắt bỏ những cành một năm tuổi giữa các tầng mà hãy cẩn thận uốn cong chúng xuống - đây là những cành sẽ cho thu hoạch đầu tiên.

Bốn tuổi trở lên

Khi cây táo đã trưởng thành và tán lá đã hình thành, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa nhẹ để cây tái tạo. Các bước chính:

• cắt bỏ một số mầm nước - những cành không có nụ, có tán lá rậm rạp không kết quả;
• cắt bỏ tất cả các cành chéo trên vòng, cũng như những cành mọc bên trong tán cây;
• tiêu diệt rễ con;
• loại bỏ những cành có năng suất thấp hoặc không có năng suất;
• rút ngắn chồi trung tâm xuống còn 3,5 m.

Sắc thái cho các loại cây táo khác nhau

Việc cắt tỉa cây táo của các loài khác nhau có những đặc điểm riêng, đặc biệt dễ nhận thấy ở các giống táo lùn và táo cảnh. Hướng dẫn chi tiết được cung cấp dưới đây.

Người lùn

Cây táo lùn giữ được tất cả các đặc điểm của giống, ngoại trừ chiều cao và cho năng suất cao. Tuy nhiên, nếu không được cắt tỉa hàng năm, cây sẽ nhanh chóng ngừng ra quả, vì vậy điều quan trọng là:

• đối với cây con một năm tuổi, cắt chồi trung tâm xuống còn 70 cm;
• chọn hình dạng vương miện (hình tam giác, hình cầu);
• cắt tỉa các chồi, tạo cho chúng hình dạng mong muốn;
• rút ngắn các nhánh xương.

Cột

Cây phát triển thành một thân cây duy nhất với các nhánh bên ngắn, tạo ra quả. Nếu chồi đỉnh bị tổn thương, cây có thể bắt đầu phân nhánh mạnh. Điều này không hẳn là xấu - nếu bạn hài lòng với vẻ ngoài của cây, bạn không cần phải can thiệp.

Tuy nhiên, nếu hình dạng cột cổ điển là quan trọng, trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân, hãy chọn một chồi khỏe cho thân chính mới và cắt bỏ những chồi còn lại. Khi trồng, khoảng cách giữa các cây nên là:

• 50-60 cm – đối với cây táo cột cổ điển;
• 90-100 cm – dành cho cây lùn nhỏ gọn có nhiều thân cây.

Đã tiêm chủng

Việc cắt tỉa cây táo ghép thường không khác gì việc chăm sóc cây thông thường. Tuy nhiên, nếu cây đã được ghép lại, cần phải thực hiện quy trình này vào mùa xuân năm sau:

• loại bỏ các cành chưa ghép và chồi non;
• cắt ngắn các cành ghép;
• chọn một chồi chính từ mỗi cành ghép, cắt phần còn lại ngắn hơn, để chúng phụ thuộc vào chồi chính;
• Trong năm năm tiếp theo, hãy định hình tán cây bằng cách thường xuyên tỉa bớt cành và điều chỉnh góc phát triển của chúng.

Trang trí

Cây táo cảnh hiếm khi được cắt tỉa và rất cẩn thận, vì chúng không chịu được quy trình này. Tán lá của chúng thường rất đẹp.

Nếu cây quá rậm rạp hoặc già, hãy cắt tỉa theo quy định hoặc trẻ hóa, loại bỏ các cành bị hư hỏng và khô, các cành mọc hướng vào trong tán cây và các chồi giao nhau.

Chăm sóc sau khi cắt tỉa

Cây táo cần được chăm sóc đặc biệt. Lúc này, cây yếu và dễ bị tổn thương, vì vậy việc hỗ trợ cây là rất quan trọng để đảm bảo cây phục hồi nhanh chóng và dễ dàng.

Những việc cần làm sau khi cắt tỉa:

• Xử lý các vết cắt. Bịt kín tất cả các vết cắt lớn bằng nhựa thông hoặc một loại bột nhão chữa bệnh đặc biệt để bảo vệ gỗ khỏi độ ẩm, nấm mốc và sâu bệnh.
• Tưới nước cho cây thật nhiều. Điều này sẽ giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đổ 20-30 lít nước ấm dưới gốc cây, đặc biệt nếu cây được cắt tỉa vào mùa xuân hoặc mùa hè.
• Bón phân. Sau 10-14 ngày, bón phân hữu cơ hoặc phân đạm cho cây táo (ví dụ như phân chuồng hoặc dung dịch urê) để kích thích cây phát triển chồi mới.
• Trải lớp phủ quanh thân cây. Điều này sẽ giúp giữ ẩm và cải thiện cấu trúc đất. Sử dụng mùn, than bùn hoặc rơm rạ.