Slava Vysotsin là giống táo có tiềm năng cao để trồng trong cả vườn tư nhân và vườn thương mại. Nó kết hợp khả năng chịu sương giá, năng suất ổn định và vẻ ngoài hấp dẫn. Quả có hương vị tuyệt hảo, màu sắc đẹp mắt và thời hạn sử dụng lâu dài. Việc chăm sóc thường xuyên sẽ đảm bảo kết quả tích cực và tăng cường khả năng miễn dịch.
Lịch sử nhân giống và các khu vực được chấp thuận
Được tạo ra vào năm 1928, giống nho này vẫn là chuẩn mực cho các loại cây chín từ giữa đến sớm. Nó được trồng thương mại trên khắp nước Nga và Liên Xô cũ. Giống nho này có nguồn gốc từ làng Mliev (huyện Gorodishchensky), thuộc Ukraine thuộc Liên Xô cũ.
Các tác giả là P. E. Tsekhmistrenko và L. M. Ro, những người đã lai tạo giống táo Mackintosh mùa đông Canada với giống Papirovka đầu tiên của châu Âu. Việc khảo nghiệm nhà nước đối với cây táo bắt đầu vào năm 1948. Năm 1954, Slava Pobeditelyam được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Ukraine, và năm 1975, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Ở Ukraine, giống này được trồng thành công ở Polesia, vùng rừng thảo nguyên và thảo nguyên, và ở Nga, ở vùng Trung Địa Đen và Bắc Kavkaz, cũng như vùng Hạ Volga. Giống này thích nghi với hầu hết các vùng trồng trọt công nghiệp của Liên Xô cũ.
Mô tả và đặc điểm của giống
Cây táo Slava Pobeditelyam đã vượt qua thử thách của thời gian và vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Đây là một trong những giống táo chín sớm tốt nhất, thích hợp cho canh tác quy mô lớn.
Cây trông như thế nào?
Cây cao, có thể đạt chiều cao 4-5 m. Đặc điểm nổi bật của cây bao gồm:
- vương miện - lúc đầu nó có hình chóp rộng, và theo thời gian nó trở nên bầu dục hoặc tròn;
- các nhánh chính – tách ra khỏi thân cây theo một góc vuông và hướng lên trên;
- chồi bên – thẳng, màu nâu, phủ dày các lỗ nhỏ, có các vòng và cành quả;
- lá - tròn, kích thước trung bình, có đầu ngắn, nhọn, màu xanh lục nhạt với một chút ánh vàng, bề mặt gần như nhẵn, có lông tơ mịn, phẳng và nhăn nheo.
Đặc điểm của trái cây, hương vị và ứng dụng
Táo thuộc giống này chủ yếu được dùng để chế biến nước ép do hàm lượng đường cao (lên đến 15%) và hương thơm nồng nàn. Khi hái, quả có màu xanh nhạt với sắc đỏ lan tỏa, đồng đều bao phủ toàn bộ quả.
Các đặc điểm khác của quả:
- hình thức - hình thuôn dài hoặc tròn, đôi khi có một hình nón hẹp nhẹ ở đỉnh, với một đường gân có thể khó nhận thấy;
- cân nặng - trung bình là khoảng 160 g;
- da - mịn, có lớp phủ sáp nhẹ;
- các điểm dưới da – nhiều, nhẹ, có lõi xốp;
- bột giấy – màu trắng kem, rất mọng nước, mềm và thơm, có vị ngọt và chua hài hòa.
Táo có thể bảo quản tốt trong hơn ba tháng. Tuy nhiên, chúng dễ bị rụng, nhưng chỉ khi đạt độ chín hoàn toàn.
Khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật
Cây có khả năng chịu sương giá tốt, nhưng vẫn cần chuẩn bị cho mùa đông. Nên phủ mùn hoặc than bùn lên phần thân cây - điều này giúp bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng và đồng thời cải thiện dinh dưỡng cho đất.
Giống này có khả năng kháng bệnh ghẻ ở mức trung bình và đôi khi có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác, bao gồm thối quả, phấn trắng, bào tử bào tử và bóng sữa. Với các biện pháp phòng ngừa thường xuyên, những bệnh này có thể được phòng ngừa thành công.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Giống như hầu hết các giống cũ, Slava Pobeditelyam không tự thụ phấn, vì vậy cần có côn trùng thụ phấn để tạo ra quả. Khuyến nghị trồng chúng cách cây không quá 40 mét.
Các giống thụ phấn thích hợp:
- Melba;
- Borovinka;
- Vadimovka;
- Antonovka.
Ngoài ra, bạn có thể thu hút ong đến vườn, điều này sẽ thúc đẩy quá trình thụ phấn tốt hơn và tăng năng suất.
Sự chín muồi và kết trái của Vinh quang của những người chiến thắng
Loại cây này thu hút sự chú ý của cả những người làm vườn có kinh nghiệm và những người mới làm vườn. Đặc điểm chính:
- Bắt đầu ra quả. Ở các vùng phía Nam, giống táo này cho quả sớm - những quả táo đầu tiên có thể được thưởng thức sớm nhất là vào năm thứ 4 hoặc thứ 5 sau khi trồng. Ở những vùng khí hậu lạnh hơn, việc ra quả có thể chậm hơn, nhưng ngay cả ở phía Bắc, cây chắc chắn sẽ bắt đầu ra quả vào năm thứ 7 hoặc thứ 8.
- Hoa. Nụ cây táo nở vào giữa tháng 5, nhưng ở các vùng phía Bắc, quá trình này có thể kéo dài đến cuối tháng. Cây nở hoa trong 10-14 ngày. Trong thời gian này, hoa được thụ phấn nhờ ong và gió. Những bông hoa lớn, màu hồng nhạt, thơm ngát, hình đĩa, phủ dày đặc trên cành, tạo nên vẻ đẹp trang trí cho cây.
- Sự ra hoa và phát triển. Cây phát triển nhanh, đạt chiều cao 35-50 cm mỗi năm, ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Cây cho quả hoàn chỉnh vào khoảng năm thứ 10 đến năm thứ 12, khi một cây có thể cho năng suất 100 kg hoặc hơn.
Năng suất
Năng suất của giống Slava Pobeditelyam phụ thuộc phần lớn vào điều kiện trồng trọt. Ở những vùng có đủ độ ẩm, người làm vườn có thể thu hoạch tới 195 centners/ha. Ở những vùng khô hạn, năng suất thấp hơn đáng kể.
Khi được trồng trên gốc ghép lùn hoặc bán lùn, giống táo này thích hợp cho việc trồng dày đặc và có thể cho năng suất lên đến 300 centners táo trên một hecta. Một cây cho trung bình 72 kg quả. Một cây 10 năm tuổi, nếu được chăm sóc đúng cách, có thể cho năng suất lên đến 120 kg quả.
Quy tắc hạ cánh
Trồng cây đúng cách tạo nền tảng cho sự phát triển khỏe mạnh và năng suất trong tương lai. Điều quan trọng là phải tuân thủ một số yêu cầu nhất định.
Chọn cây giống và thời điểm trồng
Để đảm bảo việc trồng cây thành công, hãy cân nhắc một số yếu tố chính khi mua. Vật liệu trồng phải phù hợp:
- VỀđộ tuổi tối ưu – Từ 1 đến 3 năm. Những cây này bén rễ tốt và bắt đầu ra quả vào những năm tiếp theo.
- Hệ thống rễ – Cây khỏe mạnh, không có dấu hiệu thối rữa hay hư hại. Có nhiều rễ phụ là một dấu hiệu tốt.
- Thân và chồi – mạnh mẽ, đồng đều và phát triển, không bị hư hỏng về mặt cơ học.
- Lá - xanh, không có đốm, lỗ hoặc dấu hiệu nào khác của bệnh tật hoặc sâu bệnh.
Tốt nhất là bạn nên hỏi người bán về nguồn gốc và điều kiện sinh trưởng của cây giống. An toàn nhất là mua cây giống từ các vườn ươm uy tín.
Bắt đầu trồng cây vào mùa thu – 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, vào mùa xuân – trước khi nụ nở.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm trồng cây
Để đảm bảo cây táo Slava Pobeditelyam phát triển khỏe mạnh và ra quả, điều quan trọng là phải tạo ra các điều kiện thuận lợi cho cây.
Thực hiện theo các quy tắc:
- khoảng cách giữa các cây – không nhỏ hơn 6 m, do tán cây rộng;
- địa điểm hạ cánh – nắng và tránh gió mạnh;
- kích thước của hố trồng – 80×80 cm, nên chuẩn bị trước khi trồng 1 tháng để đất có thời gian lắng xuống và kết cấu;
- loại đất – đất thịt nhẹ hoặc đất thịt pha cát có hàm lượng hữu cơ cao.
Cây cần độ ẩm tốt, nhưng nước ngầm phải sâu.
Nếu đất cát, hãy đào một hố trồng rộng hơn tiêu chuẩn 50 cm và cẩn thận lấp đầy hố bằng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng, thêm đất sét và than bùn để giữ nước tốt hơn. Nếu đất sét nặng, không trồng cây vào hố; thay vào đó, hãy tạo một gò đất màu mỡ và trồng cây táo vào đó.
Chuẩn bị cây giống
Đây là giai đoạn quan trọng, quyết định sự sống còn và phát triển sau này của cây giống. Hãy thực hiện theo các bước sau:
- Dùng kéo cắt tỉa để loại bỏ tất cả rễ bị hư hỏng, khô hoặc thối.
- Nếu hệ thống rễ bị quá khô, hãy ngâm cây con trong nước hoặc dung dịch có Kornevin (1 g cho 1 lít nước) từ 8-12 giờ để kích thích ra rễ.
- Đối với cây rễ trần, hãy cắt bớt rễ chính khoảng 2-3 cm để khuyến khích rễ bên phát triển.
- Ngâm rễ cây trong hỗn hợp đất sét (hỗn hợp đất sét, mùn và nước cho đến khi đạt độ sệt như kem chua). Cách này sẽ giúp rễ cây không bị khô và tiếp xúc tốt với đất.
- Khi vận chuyển đến địa điểm, hãy bọc rễ cây bằng vải ẩm hoặc rêu để giữ ẩm.
Công nghệ hạ cánh
Trồng cây táo đúng cách sẽ đảm bảo cây phát triển toàn diện và cho năng suất cao. Hãy làm theo quy trình sau:
- Đóng một chiếc cọc chắc chắn vào giữa hố trồng đã chuẩn bị sẵn và bón phân để giữ chặt cây con.
- Đắp một gò đất nhỏ màu mỡ xung quanh nó.
- Đặt cây con vào và cẩn thận xòe rễ ra. Điểm ghép phải cách mặt đất 5 cm.
- Phủ đất màu mỡ lên rễ cây, đồng thời nén nhẹ đất.
- Sau khi trồng, hãy tưới nước thật nhiều vào đất (ít nhất 10 lít nước) để loại bỏ các túi khí.
- Sau khi đất đã ổn định, hãy bổ sung thêm lớp đất còn thiếu.
- Cuối cùng, phủ lớp mùn xung quanh gốc cây – điều này sẽ giữ ẩm và giúp cây con thích nghi nhanh hơn.
Chăm sóc
Đối với giống táo Slava Pobeditelyam, việc chăm sóc đúng cách là vô cùng quan trọng; nếu không, táo sẽ nhỏ lại, mất đi hương vị và khả năng tiêu thụ. Điều quan trọng là tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn.
Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách
Thường xuyên xới đất xung quanh gốc cây - ít nhất hai lần một năm. Cây này ưa đất nhẹ, thoáng khí. Trong mùa sinh trưởng, nên xới đất sau mỗi lần tưới nước hoặc bón phân, đồng thời loại bỏ cỏ dại và thảm thực vật dư thừa.
Tưới nước cũng quan trọng không kém đối với loại cây này: giống cây này không chịu hạn tốt. Cây trưởng thành nên được tưới 8 đến 12 lần mỗi mùa, sử dụng 20-45 lít nước (chia làm hai lần - sáng và tối). Cây con cần tưới nước hàng tuần sau khi trồng, trừ khi trời mưa.
Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản
Tán lá của giống cây này có xu hướng rậm rạp, vì vậy hãy cắt tỉa thường xuyên - cả vào mùa xuân và mùa thu. Bắt đầu định hình cấu trúc cơ bản của cây trong năm đầu tiên sau khi trồng:
- rút ngắn chồi trung tâm đi một phần ba;
- Chừa lại 2-3 nhánh xương nằm ở các độ cao khác nhau và theo các hướng ngược nhau.
Trong tương lai, hãy giữ nguyên hình dạng đã chọn, loại bỏ tất cả các chồi dày, đặc biệt là những chồi mọc hướng vào trong hoặc mọc thẳng lên (còn gọi là chồi nước).
Vào mùa thu, hãy cắt tỉa vệ sinh: loại bỏ những cành khô, hư hỏng và bị bệnh. Xử lý tất cả các vết cắt bằng nhựa thông vườn, dầu sấy hoặc lớp phủ để bảo vệ cây khỏi nhiễm trùng. Không cần cắt tỉa trẻ hóa cho đến khi cây được 18-20 tuổi.
Bón thúc
Trước khi ra quả, cây táo được trồng trong hố đã được chuẩn bị và bón phân đúng cách không cần thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, để cây sinh trưởng ổn định và thu hoạch hàng năm, việc bổ sung dinh dưỡng trở thành một phần bắt buộc trong quá trình chăm sóc sau khi cây bắt đầu ra quả.
Lịch trình cho ăn:
- vào mùa xuân (tháng 4) - tưới nước vào vòng tròn thân cây bằng phân đạm để kích thích sinh trưởng - urê hoặc nitrophoska;
- trong quá trình ra hoa – bón phân kali và phân lân như supe lân hoặc kali sunfat để hỗ trợ sự hình thành buồng trứng;
- trong thời kỳ quả chín – sử dụng phân xanh (thuốc thảo dược) hoặc dung dịch tro, giúp táo chín nhanh hơn, chất lượng cao hơn;
- sau khi thu hoạch – Sử dụng hỗn hợp kali-lân để giúp chồi non của năm hiện tại trưởng thành.
Đối với cây trưởng thành, một giải pháp tốt là bón phân chuồng hoai mục vào gốc cây trước mùa đông, nhưng không quá 3-4 năm một lần. Vào mùa xuân, bạn có thể bổ sung chất hữu cơ vào đất bằng cách đào đất nông.
Nơi trú ẩn cho mùa đông, bảo vệ khỏi loài gặm nhấm
Càng về phía bắc vùng trồng táo, việc chuẩn bị cho mùa đông càng cần kỹ lưỡng hơn. Các phương pháp bảo vệ chính là:
- bọc thân cây bằng vải bố, quần tất cũ, vải lợp mái, vải lợp mái hoặc vải sợi nông nghiệp;
- Cách nhiệt vùng rễ bằng thảm cỏ hoặc bó rơm.
Để ngăn côn trùng trú đông trong các khe nứt trên vỏ cây, hãy quét vôi trắng thân cây đến độ cao 1-1,2 m. Thường xuyên xử lý cây táo bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu. Để bảo vệ khỏi động vật gặm nhấm, hãy phủ lên thân cây một lớp mỡ động vật hoặc mỡ bôi trơn đã đun chảy.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Giống táo Slava Pobeditelyam có khả năng kháng nấm bệnh ở mức trung bình. Giống táo này có khả năng miễn dịch tốt, đặc biệt khi được áp dụng các biện pháp phòng ngừa nhiều lần trong mùa.
Nhưng trong những trường hợp hiếm hoi, giống này có thể gặp phải những khó khăn:
- Bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng và thối quả. Để phòng ngừa, hãy phun thuốc cho cây bằng các sản phẩm có chứa đồng, chẳng hạn như hỗn hợp Bordeaux, và các hóa chất như Hom, Topaz hoặc Strobi. Áp dụng phương pháp xử lý này khi nụ chưa nở và khi quả bắt đầu đậu.
- Bệnh Cytosporosis. Để phòng bệnh, hãy thường xuyên bón phân kali và phốt pho. Phun không chỉ phần xanh của cây mà còn cả thân và cành bằng đồng sunfat hoặc đồng oxyclorua.
Kiểm soát dịch hại:
- Thường xuyên tỉa mỏng phần đỉnh đầu để cải thiện lưu thông không khí và giảm nguy cơ nhiễm trùng;
- Xử lý bằng chế phẩm sinh học Baktofit hoặc Fitoverm trước và sau khi ra hoa để chống rầy, sâu cuốn lá, rệp và mạt;
- Loại bỏ các mảnh vụn thực vật, lá rụng và thu thập các loại quả đã khô.
Sinh sản của giống
Có nhiều cách để tự nhân giống cây con. Người làm vườn khuyên bạn nên chọn phương án thuận tiện và tối ưu nhất.
- Với một vết cắt. Chuẩn bị giâm cành vào tháng 2 hoặc tháng 3, đúng ngày ghép. Chọn những cành giâm có 3-5 nụ; vết cắt phải có màu xanh trắng, không bị úa vàng. Loại bỏ lá ở phần dưới của cành giâm. Gốc ghép có thể lấy từ cây trưởng thành hoặc cây non. Khi thực hiện đúng cách, tỷ lệ sống của cành giâm đạt khoảng 80%.
- Giâm cành. Trồng một cây một năm tuổi trong khu vực, uốn cong thân cây về phía mặt đất và chôn những chồi non. Vào mùa xuân, phủ đất lên chúng, chừa lại khoảng 50 cm trên mặt đất. Khi giâm cành đã bén rễ, hãy tách cây ra khỏi cây chính và chăm sóc thường xuyên. Sau hai năm, cấy cây vào vị trí cố định.
- Cây non. Chọn cây giống hai năm tuổi, có bộ rễ phát triển, cao khoảng 1,5 m và không bị hư hại. Trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Khoảng cách giữa các hàng nên ít nhất 4 m. Hố trồng nên có đường kính 70 cm và sâu 1 m. Thực hiện theo các bước sau:
- Trộn đất vào hố với phân trộn (mùn) và phân khoáng, lấp đầy 1/3 hố. Đóng cọc gỗ vào góc hố (phía bắc).
- Đặt cây con lên đất đã lấp, trải rễ ra và phủ phần đất còn lại lên. Điểm ghép nên cách mặt đất 3-5 cm.
- Nén nhẹ đất xung quanh cây và thêm 10 lít nước đã lắng. Sau đó, buộc cây con vào cọc. Phủ đất bằng than bùn hoặc mùn cưa.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch giống táo Slava Pobeditelyam bắt đầu vào cuối mùa hè ở các vùng phía Nam và kéo dài đến giữa tháng 9 ở các vùng phía Bắc. Thời hạn sử dụng của quả phụ thuộc vào điều kiện khí hậu:
- ở phía nam – 15-30 ngày;
- ở các vùng phía bắc – 1,5-2 tháng.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Slava Pobeditelyam vẫn là một trong những giống táo phổ biến nhất nhờ khả năng chăm sóc thấp và chất lượng quả tuyệt vời. Cây táo này lý tưởng cho nhiều loại khí hậu và không cần chăm sóc nhiều. Với biện pháp phòng trừ sâu bệnh thích hợp và bón phân đúng cách, bạn có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch ổn định và thơm ngon.