Cây táo Solnyshko thu hoạch muộn xứng đáng được giới làm vườn ưa chuộng. Giống táo này đã trở thành một viên ngọc quý thực sự cho khu vườn, nhờ những quả màu vàng cam rực rỡ treo lủng lẳng trên cành cây nhỏ gọn. Không tốn nhiều công sức để cho ra một vụ thu hoạch bội thu, nó cũng được sử dụng rộng rãi trong làm vườn thương mại.
Lịch sử xuất hiện
Solnyshko là một giống táo thần kỳ, kết quả của quá trình lai tạo ngẫu nhiên. Cây giống được phát hiện vào đầu những năm 1980 trong một công viên sưu tầm và đã thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Giống Cây ăn quả.
Quá trình ổn định các đặc tính của giống mất nhiều thời gian, và vào năm 1997, viện đã nộp đơn xin đăng ký chính thức cho giống. Sau bốn năm dài thử nghiệm, năm 2001, cây táo Solnyshko đã được ghi vào Sổ đăng ký Thành tựu Chọn tạo Giống Nhà nước của Nga.
Những người đứng đầu nhóm phát triển giống cây này là các nhà lai tạo Sedlov, Zhdanov, Dolmatov và Serova.
Mô tả về cây táo mặt trời
Đối với những người làm vườn có không gian hạn chế, giống Solnyshko là lựa chọn lý tưởng nhờ kích thước nhỏ gọn. Giống này phù hợp ngay cả với những mảnh đất nhỏ tới 600 mét vuông.
Sự xuất hiện của cây
Mô tả về giống bao gồm các đặc điểm sau:
- chiều cao cây dao động trong khoảng 250 đến 300 cm, tán cây có hình tròn với độ nén vừa phải;
- lá có kích thước trung bình, hình trứng, có các đặc điểm sau:
- đầu lá ngắn và nhọn, có mép tròn;
- phiến lá có màu xanh với bề mặt bóng;
- gân bề mặt thô ráp;
- Có răng cưa dọc theo các cạnh của tấm;
- nằm trên cuống lá ngắn, dày và có lông tơ.
- chồi rậm rạp và hình gối, phủ lông tơ, đốt ngắn, cành tạo thành các khúc cong hình vòng cung, mặt cắt ngang có cấu trúc thô ráp và có màu nâu;
- hoa Chúng trông giống như những chiếc đĩa, có kích thước trung bình, màu của cụm hoa là màu hồng nhạt, cánh hoa hơi gấp, có hình tròn.
Mô tả về trái cây
Giống táo này có đặc tính phổ biến và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau: ăn tươi, đóng hộp và làm nước ép.
Các đặc điểm chính của loại quả này bao gồm:
- màu sắc – vàng nhạt, bìa – đỏ thẫm, lan rộng trên toàn bộ bề mặt;
- hình dạng của quả táo thuôn dài và hơi vát, có gân rõ rệt;
- kích thước quả trung bình, trọng lượng từ 140 đến 200 g;
- da có kết cấu mịn và nhờn, các chấm dưới da nhiều, lớn và biểu cảm;
- Thịt quả có màu trắng với sắc kem, cấu trúc chặt chẽ, hơi sần sùi và nhiều nước hơn.
Đặc điểm của giống táo Solnyshko
Các chuyên gia đánh giá cao vẻ ngoài của quả táo hơn hương vị, và chấm điểm 4,8. Các chuyên gia nếm thử chuyên nghiệp chấm 4,3/5, nhưng nhiều người làm vườn đã thử loại táo này tin rằng hương vị của chúng xứng đáng được đánh giá cao hơn.
Chất lượng hương vị
Hương thơm đặc trưng của táo và rất riêng. Vị ngọt nhưng không quá ngọt, với một chút chua nhẹ tạo nên cảm giác sảng khoái.
Thành phần hóa học của 100g thịt táo chứa:
- 7,9% đường;
- Axit có thể chuẩn độ 0,86%;
- 7,2 mg axit ascorbic;
- 100 mg hợp chất hoạt động P.
Đặc điểm chín và đậu quả
Cây bắt đầu ra hoa vào khoảng giữa tháng 5. Giống táo này cho quả khá nhanh, và có thể thu hoạch quả đầu tiên vào năm thứ sáu hoặc thứ bảy. Năng suất đạt đỉnh từ năm thứ bảy đến năm thứ hai mươi, trong khi cây có thể sống đến ba mươi năm.
Quả hình thành chủ yếu trên các vòng quả. Mùa quả đạt đỉnh vào cuối mùa hè và kéo dài từ bốn đến sáu tuần. Táo không rụng khỏi cây sau khi chín, đảm bảo thu hoạch đều đặn hàng năm. Thời gian chín của táo phụ thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể của từng vùng.
Năng suất
Năng suất của cây táo Solnyshko khá ấn tượng - một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 150-200 kg táo chín mỗi mùa. Ở quy mô trang trại, mỗi hecta có thể thu hoạch được từ 100 đến 120 cent.
Trong quá trình thử nghiệm giống, cây táo đã cho năng suất chính thức là 128 centners trên một hecta, khiến nó trở thành chuẩn mực để so sánh, vì giống được chọn làm đối chứng không đạt được kết quả này, cho năng suất thấp hơn 85 centners trên một hecta.
Khả năng chống băng giá
Khả năng chống băng giá ngang bằng với giống Antonovka, vốn nổi tiếng ở Nga. Giống lai này có thể chịu được mùa đông với nhiệt độ xuống tới -35-40 độ C, nhưng chỉ khi có lớp tuyết dày.
Trong năm đầu tiên sau khi trồng ngoài đất trống, khả năng chịu sương giá của cây Solnyshko non thấp hơn đáng kể so với cây trưởng thành. Do đó, cần đặc biệt chú ý che phủ cây trong mùa đông.
Các loài thụ phấn của cây táo Solnyshko
Cây táo là giống tự thụ phấn, nghĩa là nó không thể tự thụ phấn. Nếu không có tác nhân thụ phấn, năng suất quả không vượt quá 20-25%. Để tăng năng suất, nên trồng các cây gần đó sẽ ra hoa cùng thời điểm với cây Solnyshko:
- Antonovka bình thường;
- Orlik;
- Ký ức về một chiến binh;
- Imrus;
- Lê Moscow.
Các vùng đang phát triển
Theo quy định chính thức, giống cây này chỉ được khuyến nghị trồng ở Bắc Kavkaz. Tuy nhiên, đánh giá của những người làm vườn cho thấy nó thích nghi tốt với cả khí hậu lạnh và mát, bao gồm cả vùng ôn đới của Nga.
Cây táo rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở các nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ. Nó cũng đã được trồng ở Ukraine, Belarus, Moldova và Kazakhstan.
Phân loài
Cây táo Solnyshko được trồng trên nhiều gốc ghép khác nhau và có một phân loài (như nhiều người vẫn tin), vì vậy đặc điểm của giống này có thể khác nhau:
- Dạng lùn và dạng bán lùn. Khi sử dụng gốc ghép này, giống 134 và 3-17-38 được sử dụng tương ứng, phù hợp với các vườn cây ăn quả thương mại thâm canh. Cây bắt đầu ra quả sớm nhất vào năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng, và đạt chiều cao 150-220 cm.
- Orlovskoye. Các giống táo kháng bệnh ghẻ di truyền, được phát triển thông qua quá trình lai tạo tại Viện Nghiên cứu Cây trồng Táo Toàn Nga, được phân loại là giống táo Orlov. Do đó, khi mọi người nói về giống Orlovskoye Solnyshko, họ đang ám chỉ Solnyshko, vì chúng là cùng một giống.
Đặc điểm của việc trồng giống ở các vùng khác nhau
Giống táo Solnyshko đã thích nghi thành công với điều kiện của các vùng Liên bang Trung và Volga. Ở các vùng khác của Nga, việc trồng trọt không đòi hỏi điều kiện đặc biệt, nhưng có một số yếu tố quan trọng cần lưu ý để đạt năng suất cao:
- Ở khu vực Moscow, Ở những nơi có khí hậu tương tự như Đặc khu Liên bang Trung ương, bạn có thể tuân thủ các khuyến nghị tiêu chuẩn về trồng và chăm sóc cây táo thuộc giống này. Táo Solnyshko phát triển mạnh và cho quả rất tốt ở vùng này.
- Ở vùng Leningrad, Ở những nơi giống cây này chưa được phân vùng chính thức, việc trồng trọt cần đặc biệt chú ý đến vấn đề thoát nước, vì khí hậu ở đây ẩm hơn và lượng mưa cao hơn đáng kể so với các vùng trung tâm.
- Ở Ural, Ở những vùng trồng cây ăn quả phổ biến, Solnyshko vẫn chưa được chính thức công nhận là vùng trồng. Tuy nhiên, nhờ khả năng chống chịu sương giá và bệnh ghẻ cao, việc trồng trọt ở đây cũng không đòi hỏi bất kỳ điều kiện đặc biệt nào.
Trồng cây táo mặt trời
Bất kỳ loại đất nào, ngoại trừ đất sét quá nặng, đều thích hợp để trồng cây con, nhưng cần chuẩn bị đất thật kỹ. Làm sạch cỏ dại, xới đất và san phẳng bề mặt để tăng độ thoáng khí. Sau đó, bón phân và tưới nước.
Điều quan trọng là vị trí trồng phải đủ ánh sáng và cách xa nguồn nước. Cây có thể chịu được thời tiết ẩm ướt, nhưng cần được che chắn khỏi gió mạnh.
Làm thế nào để chọn được cây giống khỏe mạnh?
Cây giống thích hợp nhất để trồng là chồi hai năm tuổi có “râu” xơ phát triển tốt trên rễ và không bị hư hại.
Thùng phải:
- một màu;
- có vỏ cây nhẵn và bóng;
- không có dấu hiệu bệnh tật.
Ngày trồng
Thời điểm tốt nhất để trồng cây táo là đầu tháng 5, sau khi sương giá đã qua và tuyết đã tan hoàn toàn. Nếu đất vẫn chưa tan, hãy đợi thêm vài ngày.
Cũng có thể trồng vào mùa thu, nhưng chỉ trước khi thời tiết lạnh kéo dài, thường xảy ra vào những tháng đầu mùa thu. Lưu ý rằng phải còn ít nhất ba tuần nữa mới đến thời điểm sương giá.
Công nghệ và các chương trình
Để chuẩn bị đất trồng cây táo, bạn cần đào hố trước. Hố nên sâu 60-70 cm và đường kính 60-80 cm.
Cần làm gì tiếp theo:
- lớp đất trên cùng dày 20 cm được đổ sang một bên, lớp đất dưới cùng đổ sang phía đối diện;
- Gạch vụn và gỗ vụn được đặt vào hố ở đáy để tạo thành hệ thống thoát nước;
- lớp đất mặt được trộn với phân chuồng hoai mục theo tỷ lệ 3:1, thêm tro và chế phẩm khoáng;
- Sau đó đổ hỗn hợp này vào lỗ cho đến giữa và để ngâm trong 2-3 tuần.
Trước khi trồng cây táo giống, hãy ngâm cây trong nước pha 200 ml phân chuồng trong 3 giờ để cây thấm đẫm nước. Sau đó, bắt đầu quá trình trồng cây:
- Đắp một gò đất trong lỗ.
- Sau khi rễ cây đã được bão hòa với dung dịch dinh dưỡng, hãy cẩn thận đặt cây con lên gò đất.
- Lắp đặt kết cấu hỗ trợ bên cạnh cây non để buộc chặt thân cây.
- Lấp đất còn lại vào hố, nén nhẹ. Vị trí cổ rễ cách mặt đất 4-5 cm được coi là tối ưu.
- Cố định thân cây vào giá đỡ và đổ đầy nước vào lỗ.
Khi trồng giống cây này, cần duy trì khoảng cách nhất định giữa các cây: đối với phương pháp trồng thông thường là 4-6 m, và đối với gốc ghép lùn là 2-3 m.
Công nghệ nông nghiệp
Để đảm bảo thu hoạch bội thu trong tương lai, cây táo cần được chăm sóc cẩn thận: thường xuyên làm ẩm đất, xới đất, bón phân, cắt tỉa, theo dõi mật độ tán và đậu quả, đồng thời bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
Tưới nước và bón phân
Trước hết, điều quan trọng là phải cung cấp cho cây táo lượng nước tối ưu. Tránh tưới quá nhiều nước, ngay cả khi đất nhẹ và tơi xốp, đặc biệt là vào mùa thu. Cây chịu hạn tốt hơn so với thừa nước. Khi đất quá ẩm, rễ cây không thể hoạt động bình thường, dẫn đến giảm năng suất.
Một số sắc thái:
- Trong thời gian không có mưa, cây non cần được tưới nước 10-12 ngày một lần, và trong thời tiết nhiệt độ đặc biệt cao - 5-7 ngày một lần;
- ở người lớn, chỉ cần bổ sung nước một lần mỗi tháng là đủ;
- nếu lượng mưa rơi thường xuyên, chỉ cần xới đất định kỳ là đủ;
- Để tránh tình trạng ẩm ướt quá mức, bạn nên đào rãnh để thoát nước thừa.
Chăm sóc đất sẽ giúp cây con phát triển khỏe mạnh. Định kỳ xới đất xung quanh gốc và nhổ cỏ dại để đảm bảo rễ cây nhận đủ oxy, đặc biệt là sau khi mưa và tưới nước.
Phân bón được bón vào mỗi mùa xuân và trong năm trồng, ngay sau khi trồng. Có thể sử dụng than bùn, mùn, tro gỗ, cũng như nitơ, phốt pho và hỗn hợp hữu cơ.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Việc tạo hình tán cây cần được đặc biệt chú ý. Trong giai đoạn đầu của vòng đời cây non, việc cắt tỉa sơ bộ được khuyến nghị để kích thích sự xuất hiện của các chồi bên, giúp chúng phát triển mạnh mẽ. Trong trường hợp này, cây con sẽ được cắt ngắn đi một phần ba chiều cao ban đầu.
Các tính năng khác:
- Để đảm bảo sự phát triển hài hòa của tán cây, hãy cắt tỉa vệ sinh thường xuyên vào mỗi mùa xuân, loại bỏ những cành già và nhánh nhỏ cản trở sự phát triển.
- Ngoài ra, khi quả chín, điều quan trọng là phải loại bỏ bất kỳ quả táo thừa nào, cũng như bất kỳ quả nào bị dị dạng hoặc hư hỏng, khỏi mỗi chùm. Điều này sẽ giúp đảm bảo một vụ thu hoạch chất lượng cao.
- Sau đó, tiến hành cắt tỉa tán cây hai lần một năm cho các mục đích khác nhau: vào mùa xuân để đảm bảo điều kiện tối ưu cho quả chín và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, và vào mùa thu để dọn sạch tán cây khỏi những cành bị hư hỏng có thể bị gãy trong quá trình thu hoạch.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Solnyshko có khả năng kháng bệnh ghẻ, vượt trội hơn các giống khác về mặt này. Tuy nhiên, việc theo dõi cây thường xuyên và các biện pháp phòng ngừa bệnh tật và côn trùng gây hại là vô cùng quan trọng.
Chỉ cần chăm sóc cây đúng mùa là đã cải thiện được sức khỏe của cây, nhưng thuốc trừ sâu vẫn rất cần thiết, đặc biệt nếu phát hiện cây bị nhiễm sâu trong khuôn viên nhà bạn hoặc khu đất lân cận. Nên phun thuốc trừ sâu trước khi nụ cây nảy mầm.
Kẻ thù chính của vườn cây—bướm đêm, nhện đỏ, rệp vừng, bọ cánh cứng, rầy mềm và rầy lá—có thể được kiểm soát bằng cách phun dung dịch malathion, chlorophos hoặc tro lên cây. Xông hơi cây táo và xử lý bằng dung dịch lá cà chua cũng có thể là những phương pháp hiệu quả để kiểm soát sâu bệnh, bao gồm cả rầy mềm.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Cây Solnyshko nổi tiếng với khả năng chịu nhiệt độ thấp, nhưng để bảo vệ cây non, nên tạo một lớp phân chuồng bảo vệ cao tới 15 cm xung quanh gốc. Cũng nên xử lý tán cây bằng dung dịch supe lân với tỷ lệ 25-30 g/1 lít nước.
Trước mùa đông đầu tiên, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng hơn cho việc bảo vệ, bao gồm việc sử dụng vật liệu cách nhiệt, chẳng hạn như tấm phủ chuyên dụng hoặc lều làm bằng vật liệu che phủ.
Cây táo Solnyshko trưởng thành có khả năng chống sương giá tốt, nghĩa là bạn chỉ cần dọn sạch khu vực xung quanh thân cây, phủ lại lớp phủ và xử lý thân cây bằng loại vôi trắng chuyên dụng.
Thời gian thu thập và lưu trữ
Để giữ táo tươi lâu, hãy làm theo những lời khuyên thực tế sau từ các chuyên gia làm vườn:
- thu hoạch trái cây vào thời tiết tốt, khô ráo và ấm áp để bạn không phải phơi khô chúng;
- xử lý chúng cẩn thận - cầm quả táo trong lòng bàn tay, nhẹ nhàng xoay nó trên cành để nó nảy ra, nhưng không làm đứt cuống;
- Để bảo quản táo, hãy sử dụng hộp gỗ nông;
- Trước khi cho trái cây vào, hãy đảm bảo rửa sạch và lau khô kỹ lưỡng;
- xếp vụ thu hoạch thành nhiều lớp, nhưng không quá hai hoặc ba lớp trong một hộp;
- Để tách riêng các loại trái cây với nhau, bạn có thể sử dụng dụng cụ chia chuyên dụng;
- mỗi quả táo có thể được gói trong giấy;
- nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, chẳng hạn như nhà kho hoặc hầm chứa thông gió tốt.
Thời hạn sử dụng tối thiểu của giống nho Solnyshko là 2,5-3 tháng. Tuy nhiên, nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng, thời hạn này có thể kéo dài đến cuối mùa đông.
Các điều kiện chính cho việc này là:
- nhiệt độ từ 5 đến 8°C;
- độ ẩm không khí trong khoảng 75-80%;
- thông gió hiệu quả;
- không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Ưu và nhược điểm
Sự phát triển và hình dáng của cây táo Solnyshko có thể thay đổi đôi chút tùy theo loại: lùn, bán lùn, v.v. Tuy nhiên, tất cả chúng đều tuyệt vời cho nhiều loại đóng hộp tại nhà và vẫn giữ được hương vị chua dễ chịu sau khi nấu.
Đánh giá
Solnyshko là giống nho mùa đông hoặc cuối thu. Những đặc tính ưu việt của giống nho này, cùng với hương vị cân bằng và hình dáng quả hấp dẫn, khiến giống nho này không chỉ mang lại lợi nhuận cho những người đam mê làm vườn mà còn cho cả những người nông dân chuyên nghiệp.