Các giống táo phổ biến có hình dạng và màu sắc khác thường – mô tả, đặc điểm, hình ảnh

Táo từ lâu đã là loại trái cây quen thuộc trên bàn ăn, nhưng thế giới làm vườn còn ẩn chứa nhiều điều bất ngờ. Giữa những loại quả đỏ và xanh quen thuộc, bạn có thể tìm thấy những loại quả thực sự độc đáo: tím tươi, sọc, tí hon, hay thậm chí là hình vuông. Sự quan tâm đến những giống táo độc đáo đang ngày càng tăng không chỉ trong giới sưu tầm và nông dân, mà còn trong giới sành ăn.

Táo-cà chua hay Tình yêu đỏ

Markus Kobelt đã dành hơn hai thập kỷ để lai tạo cây táo, đặc biệt là dòng Redlove, bao gồm Circe, Calypso, Sirena và Era. Mục tiêu của ông là tạo ra một giống táo kháng bệnh và chịu được khí hậu khắc nghiệt.

Nhiều năm lai tạo giữa các giống táo cứng và ngọt đã tạo ra một giống lai có ruột đỏ, kháng bệnh ghẻ. "Cha mẹ" của giống táo khác thường này là giống táo Nedzvetsky dại.

Đặc điểm nổi bật:

• Cây có đặc điểm là sinh trưởng thấp và vỏ cây màu anh đào sẫm. Tán cây nhỏ gọn, khi trưởng thành, cây cao 3-4 m và rộng tới 4 m. Chồi cây một năm tuổi có màu nâu đỏ tía.
• Lá cây có nhiều sắc tố đỏ, đặc biệt là ở mặt trong.
• Cây bắt đầu ra hoa vào năm thứ ba hoặc thứ tư, vào giữa đến cuối tháng 5. Hoa nở từ dưới lên, dần dần phủ kín cây bằng những bông hoa màu đỏ thẫm, có mùi thơm thoang thoảng.
• Quả tròn, hơi dẹt, màu đỏ thẫm. Khi chín, táo chuyển sang màu trắng. Trọng lượng táo dao động từ 150 đến 180 g. Thịt táo đỏ với sọc trắng. Hương vị chua ngọt, dễ chịu, thoang thoảng hương quả mọng dại.

Táo Mã Lai

Có nguồn gốc từ Malaysia, loại cây này có lịch sử phát triển lâu đời trên khắp thế giới. Nó đã được trồng ở Ấn Độ và Đông Nam Á từ thời cổ đại, từ đó lan rộng đến các đảo Thái Bình Dương. Vào thế kỷ 16, các nhà thám hiểm Bồ Đào Nha đã mang nó đến Đông Phi.

Ngay từ năm 1793, táo Mã Lai đã xuất hiện ở Jamaica và sau đó lan rộng khắp lục địa Châu Mỹ.

Các tính năng chính:

• Cây thường xanh này có đặc điểm là sinh trưởng chậm và cao từ 12 đến 18 m, tạo thành tán cây hình chóp.
• Lá to, dai, hình elip-mũi mác, dài 15-45 cm và rộng 9-20 cm. Mặt trên lá có màu xanh đậm, bóng, trong khi mặt dưới có màu xanh nhạt hơn. Lá non nổi bật với sắc đỏ.
• Hoa mọc thành cụm, có thể có màu đỏ sẫm, hồng tím, trắng hoặc vàng, đường kính 5-7,5 cm. Hoa có mùi thơm nhẹ, gồm lá đài và nhiều nhị, dài tới 4 cm.
• Quả hình thuôn dài hoặc hình chuông, dài từ 5 đến 10 cm và rộng từ 2,5 đến 7,5 cm. Bề mặt quả được bao phủ bởi lớp vỏ sáp màu đỏ hồng hoặc đỏ sẫm; đôi khi, người ta tìm thấy những quả màu trắng có sọc đỏ hoặc hồng.
• Bên trong quả là phần cùi trắng giòn, mọng nước có mùi thơm ngọt và 1-2 hạt lớn màu nâu.

Một số cây có thể cho ra quả táo hoàn toàn không có hạt.

Quả táo gỗ

Có nguồn gốc từ Ấn Độ và Sri Lanka, cây này được trồng rộng rãi ở các quốc gia này, dùng để trang trí sân vườn và ven đường. Nó cũng được trồng rộng rãi ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Malaysia.

Mô tả thực vật:

• Cây này phát triển khá chậm, có đặc điểm là thân thẳng, vỏ cây nhăn nheo và lá dài, màu xanh đậm, cao từ 5-12,5 cm. Khi bị vò nát, lá tỏa ra mùi thơm đặc trưng của chanh.
• Quả có hình tròn và có lớp vỏ cứng, bằng gỗ, đường kính từ 5 đến 12,5 cm.
• Bên trong quả táo là lớp cùi màu nâu, dính và thơm, có độ đặc như bột, vị ngọt, hơi chát. Quả táo chứa nhiều hạt nhỏ màu trắng.

Táo hồng

Một loài cây thường xanh thuộc họ Sim, nổi tiếng với những quả độc đáo. Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, loài cây này thích nghi tốt và hiện được trồng ở nhiều vùng ấm áp trên thế giới.

Dưới đây là mô tả chi tiết:

• Tán cây tươi tốt. Cây cao từ 7 đến 12 mét, mặc dù đôi khi có thể cao tới 15 mét. Tốc độ sinh trưởng trung bình: đến hai năm tuổi, chiều cao đạt khoảng 80 cm, và đến mười năm tuổi, chiều cao đạt khoảng 4,5 m.
• Thân cây bắt đầu phân nhánh khá nhanh, tạo thành tán cây rộng, rậm và lan rộng.
• Cành cây nhẵn, vỏ cây có màu nâu trung bình đến nâu sẫm, kết cấu hầu như không đáng chú ý.
• Lá hình elip hoặc hình mác, thon dần về phía gốc. Chiều dài lá thay đổi từ 10 đến 22 cm, chiều rộng từ 2,5 đến 4 cm, đôi khi đạt tới 6,25 cm. Cuống lá gần như vô hình.
  Lá non có màu hơi đỏ hoặc hồng, trong khi lá già có màu xanh đậm, dai và bóng.
• Hoa có màu kem hoặc trắng xanh, mềm mại, đường kính từ 5 đến 10 cm. Hoa mọc thành từng cụm nhỏ ở ngọn.
• Quả tròn hoặc thon dần về phía gốc, gợi nhớ đến quả ổi. Quả nhỏ, dài tới 5 cm. Vỏ mỏng, bóng như sáp, màu vàng nhạt hoặc gần như trắng với chút sắc hồng. Thịt quả mềm, ngọt và thơm.

Việc ra quả phụ thuộc vào khí hậu và có thể diễn ra quanh năm hoặc theo mùa. Một cây trưởng thành cho khoảng 2 kg quả.

Táo đường

Là thành viên kỳ lạ nhất của họ Annonaceae, loài này mọc ở các vùng nhiệt đới Đông Nam Á, Caribe, Trung và Nam Mỹ. Hình dáng của nó giống như một con tatu cuộn tròn hoặc một quả thông xanh lớn, ẩn chứa lớp thịt ngọt bên dưới lớp vỏ vảy.

Giống như nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, loại quả có vảy này có vẻ ngoài không mấy hấp dẫn nhưng lại có hương vị tuyệt hảo. Sở dĩ có cái tên này vì táo thường không mọc ở vùng nhiệt đới. Sự giống nhau giữa táo đường và táo thường chỉ ở mức mơ hồ, có lẽ chỉ giới hạn ở kích thước.

Một quả chín có thể nặng tới 600 g, đặc biệt là các giống được trồng phổ biến ở Thái Lan và Hoa Kỳ. Ở Philippines, các giống Annona chưa được trồng, vốn là dạng hoang dã của cây mãng cầu xiêm, phổ biến hơn.

Táo kem chua

Cây này mọc hoang dã và được trồng, phân bố từ miền nam Mexico đến Argentina, bao gồm Bermuda và Bahamas, cũng như khắp vùng Caribe (ở độ cao lên đến 1.150 m so với mực nước biển). Cây cũng được trồng ở các khu vực sau:

• Ấn Độ;
• Sri Lanka;
• ở phía nam Trung Quốc;
• ở Úc;
• Đông Nam Á;
• trên các đảo ở Thái Bình Dương.

Đặc điểm chính:

• Cây cao tới 7,5-9 m. Chồi non có lông tơ.
• Lá có mùi thơm, nhẵn, bóng, mặt trên có màu xanh đậm, mặt dưới có màu xanh nhạt.
• Hoa đơn độc, có cuống ngắn, mọc ở thân và cành. Hoa có hình nón và gồm sáu cánh hoa: ba cánh trong và ba cánh ngoài.
• Quả mọng nước, nhiều lá chét, có mùi thơm như nhựa thông. Quả có thể nặng 4,5-7 kg, dài 10-35 cm, rộng 15 cm.
• Vỏ táo chưa chín có màu xanh đậm, nhưng khi chín sẽ chuyển sang màu vàng và có nhiều gai dày bao phủ.
• Thịt quả màu trắng kem, đặc và mềm như bông. Nó được mô tả là tan chảy trong miệng như thạch, có vị chanh chua và thoang thoảng hương dâu tây. Thịt quả chứa hạt đen độc.

Táo Java

Khu vực bản địa của nó bao gồm Bán đảo Mã Lai và quần đảo Andaman và Nicobar. Vào thời cổ đại, cây này lan rộng khắp Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Ấn Độ, Philippines và Đài Loan. Đến thời Trung Cổ, nó đã lan đến Zanzibar và Pemba.

Vào đầu thế kỷ 20, năm 1903, táo Java được đưa vào Jamaica, sau đó là Suriname, cũng như Antilles thuộc Hà Lan (Aruba, Curaçao và Bonaire).

Đặc điểm nổi bật:

• Cây cao từ 5 đến 15 m, có đặc điểm là thân ngắn, đường kính 25-30 cm, vỏ cây màu hồng xám nhạt, dễ bong tróc.
• Lá hình elip-mũi mác, hơi hình tim ở gốc, màu xanh lam-xanh lục đậm. Lá có kích thước dài từ 10 đến 25 cm và rộng từ 5 đến 12 cm. Khi vò nát, lá tỏa ra mùi thơm.
• Hoa nhỏ, màu trắng vàng, đường kính 2-4 cm, gồm bốn cánh hoa và nhiều nhị dài 1,25-2,5 cm. Hoa mọc thành chùm rủ xuống.
• Quả hình quả lê, bề mặt bóng màu hồng hoặc xanh lục, dài 3,4-5 cm, rộng 4,5-5,4 cm. Thịt quả màu trắng, giòn, vị hơi chua và hương thơm tinh tế. Quả thường chứa 1-2 hạt, mỗi hạt dài 0,5-0,8 cm.

Khế

Được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, bao gồm Ấn Độ, Malaysia, Indonesia và Philippines, loại quả này cũng phổ biến trên toàn thế giới. Loại quả nhiệt đới này có tên gọi như vậy vì hình dạng đặc trưng hình ngôi sao khi cắt lát.

Đặc điểm của nền văn hóa:

• Màu sắc của quả thay đổi từ vàng đến xanh lục, và vị có thể ngọt hoặc chua.
• Khế có hàm lượng calo thấp và giàu vitamin, chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác như chất xơ, protein, vitamin C, vitamin B5 và canxi.
• Cây nhỏ, rậm rạp, thường xanh, cành rủ xuống, cao 6-10 m. Thân cây ngắn, phân nhiều cành, lá kép mềm gồm 2-5 lá chét xếp xoắn ốc.
• Hoa nhỏ, không phân nhánh, lưỡng tính, có 5 lá đài và 5 cánh hoa màu trắng hoặc vàng, tỏa ra mùi thơm dễ chịu.
• Quả có dạng sáp, bóng, màu vàng cam hoặc vàng lục, hình bầu dục với các gân sâu, dài từ 7,5–12,5 cm.

Ngọc trai hồng táo

Giống cây trồng này được Albert Etter phát triển ở Bắc California bằng cách sử dụng giống Surprise. Ở Nga, giống cây này đang ngày càng phổ biến.

Mô tả chi tiết:

• Cây này là cây bán lùn, cao tới 4,5 m và có đặc điểm là ra quả sớm và có hoa màu hồng tươi hấp dẫn.
• Quả táo nặng 150-200g, có màu xanh vàng hoặc màu mận, vỏ trong suốt và có những chấm trắng nhỏ.
• Phần cùi của quả có màu đỏ tươi hoặc hồng với ánh ngọc trai, nhiều nước, giòn, có hương thơm nồng nàn.
• Hương vị ngọt và chua, có chút hương mâm xôi hoặc bưởi.

Giống này chín vào cuối mùa hè và thu hoạch từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Quả không đều, nhưng những quả táo đầu tiên xuất hiện sớm nhất vào năm thứ hai sau khi trồng. Một cây trưởng thành cho trung bình 30-50 kg táo.

Quả táo sao hoặc Kaimito

Cây thân gỗ, tán lá rậm rạp, thường cao tới 20 m. Lá hình bầu dục mọc so le, có thể dài tới 16 cm, đầu lá ngắn, nhọn và mép lá nguyên. Lá dai, mặt trên màu xanh lục đến xanh đậm, mặt dưới màu vàng đến nâu.

Những loại trái cây có lợi ích lớn nhất là:

• Chúng có thể tròn hoặc hình trứng, đường kính lên tới 10 cm.
• Táo chưa chín có màu xanh, sau đó chuyển sang màu nâu tím.
• Thịt quả màu trắng, nhiều nước và mềm.
• Quả chứa tới tám hạt màu nâu bóng, nằm trong các khoang gelatin. Khi cắt ngang, những hạt này tạo thành hình ngôi sao, tạo nên tên gọi phổ biến của loại quả này.
• Quả chín vào tháng 2 đến tháng 3.

Táo nước

Có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ và Malaysia, loài cây này theo truyền thống được trồng ở các khu vực như Malaysia, Đông Dương, Indonesia, Sri Lanka và Philippines. Hiện nay, nó được trồng với số lượng nhỏ ở Hawaii và Trinidad.

Đặc điểm nổi bật:

• Cây phát triển chậm và cao khoảng 3-10 m. Thân cây ngắn, cong.
• Lá có lớp da thuộc, mọc đối, hình elip thuôn dài, gốc hình tim, mặt trên màu xanh lục, mặt dưới màu xanh lục ánh vàng. Lá dài từ 5 đến 25 cm, rộng từ 2,5 đến 16 cm. Khi vò nát, lá tỏa ra mùi thơm.
• Hoa có màu vàng nhạt, trắng vàng hoặc hồng nhạt, đài hoa bốn thùy, bốn cánh hoa và nhiều nhị hoa dài tới 2 cm. Hoa có mùi thơm nhẹ và được thu hái thành từng chùm.
• Quả hình quả lê, dài 1,6-2 cm, rộng 2,5-3,4 cm. Quả được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng, giống sáp, có thể có màu trắng, hồng hoặc đỏ. Bên trong quả là lớp thịt quả màu trắng hoặc hồng, mọng nước, giòn, có mùi thơm ngọt nhẹ và chứa từ 1-6 hạt nhỏ.
• Một số cây cho quả hoàn toàn không có hạt. Quả chín hai lần một năm: vào tháng 8 và tháng 11.

Quả táo vuông

Đây là những quả táo thông thường được tạo hình trong khuôn nhựa trực tiếp trên cây. Tại Chungju, các dự án thí điểm về táo "vuông" (thậm chí còn được gọi là "táo thi") đã được tiến hành vào đầu những năm 2000.

Một người nông dân gần đó đã trở nên nổi tiếng với những quả táo hình khối của mình, được cả truyền thông địa phương Hàn Quốc và tạp chí TIME đưa tin. Điều này cho thấy đây là những món quà lưu niệm hiếm có, chứ không phải "táo vuông thực sự".

Mãng cầu xiêm

Đặc điểm đặc trưng của quả là bề mặt nhẵn bóng, màu sắc đa dạng từ vàng nhạt đến kem. Thịt quả mãng cầu thường mềm và mọng nước, có vị ngọt, hơi chua.

Trong nấu ăn, nó được dùng trong nhiều món tráng miệng, bao gồm bánh nướng, mứt và salad trái cây. Ăn tươi sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Vị ngọt và kết cấu tinh tế của nó rất hợp với phô mai và các loại hạt.

Loại trái cây này là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá, đặc biệt là vitamin C, rất cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch, và chất xơ, giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh.

Quả táo của Aksyon

Giống táo này được phát triển tại Trạm Chọn giống Làm vườn Sverdlovsk dưới sự chỉ đạo của V. M. Aksyonov. Giống táo này được ưa chuộng trong giới làm vườn ở vùng Trung Ural, mặc dù không có trong Sổ đăng ký Nhà nước. Giống táo này được tạo ra bằng cách lai giữa cây táo Serebryanoe Kopyttse và cây giống ưu tú 22-40-67.

Mô tả thực vật:

• Cây cao khoảng 3-4 m, có đặc điểm là sinh trưởng vừa phải và có tán cây rậm, tròn.
• Cành dày, màu xám nâu, lá hình bầu dục thuôn dài, màu xanh nhạt. Cây sinh trưởng mạnh mẽ ngay từ khi còn non, với chiều cao hàng năm lên đến 30 cm.
• Thời gian nở hoa ngắn, chỉ kéo dài khoảng 7-10 ngày vào giữa tháng 5. Cây được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng và hồng, có hương thơm dễ chịu.
• Quả có kích thước trung bình, nặng 90-120 g, hình tròn dẹt, bề mặt nhẵn bóng. Màu nền hơi vàng, điểm xuyết những đường vân và vệt đỏ tươi lan tỏa. Thịt quả mịn, mềm, đặc, hơi mọng nước. Vị ngọt chua, thoang thoảng hương vị của quả nam việt quất.

Có thể thu hoạch lứa đầu tiên sau 3-4 năm trồng. Cây táo cho trái hàng năm, năng suất trung bình 15-18 kg/cây trưởng thành.

Táo kháng vàng

Đặc điểm của giống này là chín sớm (cuối tháng 9) và năng suất cao, đạt 452 centners/ha. Các đặc điểm chính được mô tả dưới đây:

• Cây có chiều cao vừa phải và tán cây rậm rạp, xòe rộng, thích hợp để trồng trong các mảnh vườn.
• Lá có kích thước trung bình, tròn, màu xanh, bề mặt lá nhẵn bóng và có mạng lưới gân lá mỏng manh.
• Các cành thẳng, xếp chặt, đầu cành hướng lên trên.
• Chồi có độ dày trung bình, thẳng, tròn và có màu nâu.
• Quả táo đồng đều, hình trụ, nặng từ 160 đến 200 g. Vỏ táo mỏng, nhẵn và mềm. Có thể nhìn thấy nhiều chấm nhỏ màu xám dưới da kích thước trung bình trên bề mặt.
• Thịt quả màu xanh lục, cứng vừa phải, có gai, hạt mịn và mọng nước. Hương vị đặc trưng là mùi thơm vừa phải.

Ngày Chiến thắng Táo

Giống táo mùa đông đa năng này có đặc điểm là cây có kích thước trung bình, tán cây rủ xuống, dày vừa phải. Giống táo này có khả năng chịu lạnh tốt và ít bị ghẻ.

Đặc điểm phân biệt:

• quả có trọng lượng khoảng 150 g, hình nón, hơi bất đối xứng và có gân rõ rệt;
• da có màu vàng xanh, phủ nhiều lớp phấn đỏ;
• Thịt quả có mật độ trung bình, kết cấu mềm mại, hạt mịn và mọng nước.
• hương vị của trái cây kết hợp giữa vị ngọt và chua cân bằng mà không có mùi thơm rõ rệt;

Giống cây này nổi tiếng vì năng suất cao ổn định, ra quả hàng năm.

Quả táo Orpheus

Giống táo này chín vào cuối tháng 9 và là loại cây táo đa năng vào đầu mùa đông. Các đặc điểm chính:

• Cây có đặc điểm là sinh trưởng vừa phải và tạo thành tán lá tròn có mật độ trung bình.
• Táo có hình nón thuôn dài, vẻ ngoài hấp dẫn và kích thước lớn, trọng lượng đạt tới 290 g. Màu sắc chủ đạo của quả là vàng lục, với phần lớn bề mặt được bao phủ bởi lớp phấn hồng của quả mâm xôi.
• Thịt quả mềm mịn, chắc vừa phải, hạt mịn và mọng nước. Hương vị đặc trưng bởi sự cân bằng ngọt-chua và hương thơm tinh tế.
• Táo cho quả ổn định, năng suất cao hàng năm. Táo có thể bảo quản lâu dài.

Giống này có khả năng kháng bệnh ghẻ và phấn trắng, chịu hạn và sương giá tốt. Khi sử dụng gốc ghép M9, cây sẽ bắt đầu ra quả sớm nhất là vào năm thứ hai sau khi trồng.

Táo ngọc trai hồng

Giống nho Mỹ này, cho quả khác thường, chín vào giữa tháng đầu tiên của mùa thu. Cây cao khoảng 3 mét, được coi là loại cây cỡ trung bình. Trong thời gian ra hoa, cây thu hút sự chú ý với những bông hoa màu hồng rực rỡ, tạo nên vẻ ngoài đặc biệt trang trí.

Mô tả về các loại trái cây:

• Chúng được phân biệt bởi kích thước khá lớn, trọng lượng dao động từ 170 đến 220 g;
• da trong suốt, có màu vàng đậm với một chút sắc xanh lục và rải rác những chấm trắng nhỏ;
• thịt quả có màu đỏ hồng, đặc trưng bởi độ mọng nước và kết cấu giòn;
• Hương vị kết hợp giữa vị chua và ngọt, cùng với sắc thái đáng chú ý của quả mâm xôi và bưởi.

Năng suất có thể đạt 120 kg/cây. Giống này tự thụ phấn, nên cần có cây thụ phấn - một loại cây khác có thời gian ra hoa tương tự - để ra quả. Quả bắt đầu chín sau 3-4 năm trồng.

Táo lễ hội

Giống táo mùa thu này trưởng thành vào giữa tháng 9. Cây có đặc điểm là sinh trưởng vừa phải và tán cây trông giống như một kim tự tháp ngược.

Táo dẹt và tròn, nặng trung bình khoảng 240 g. Vỏ táo nhẵn, có màu vàng xanh và đỏ hồng đặc trưng. Thịt táo trắng, vừa đến cứng, có vị chua ngọt hài hòa.

Táo đỏ Katty

Giống nho mùa đông này, có nguồn gốc từ Canada, mới được trồng gần đây ở Nga. Nó được đánh giá cao nhờ sự kết hợp giữa tính thẩm mỹ và năng suất cao.

Tính năng và thông số kỹ thuật:

• Cây táo có thân hình nhỏ, thường không cao quá 3 mét và tán cây nhỏ gọn. Vào mùa ra hoa, cây táo khoe sắc với những bông hoa đỏ thẫm rực rỡ.
• Táo có hình tròn dẹt, đồng đều, màu đỏ tươi và kích thước ấn tượng – trọng lượng dao động từ 150 đến 200 g.
• Thịt quả mọng nước, độ cứng vừa phải và màu đỏ hồng. Hương vị táo ngọt ngào, thoang thoảng vị chua nhẹ, điểm xuyết hương thơm của các loại quả mọng dại.

Cây ra quả nhiều và đều đặn; có thể mong đợi những quả táo đầu tiên sớm nhất là 2-3 năm sau khi trồng. Cây có khả năng chịu sương giá tốt và kháng cao với các loại bệnh và sâu bệnh thông thường.

Hoa hồng táo

Giống táo cuối vụ này lý tưởng cho những vùng có mùa đông lạnh giá và mùa hè ấm áp. Giống táo này có đặc điểm kháng bệnh ghẻ và phấn trắng cao, cũng như khả năng chịu sương giá tuyệt vời, cho phép cây chịu được sương giá mùa xuân.

Mô tả thực vật:

• Cây đạt chiều cao trung bình khoảng 2 m, có tán tròn, mật độ trung bình.
• Quả tròn đẹp mắt, nặng 70-90 g. Vỏ quả màu vàng óng ánh với sắc đỏ tươi đặc trưng. Thịt quả mịn, béo ngậy và rất mọng nước.
• Hương vị cân bằng, ngọt và chua, có mùi thơm nhẹ.
• Cây ra quả ổn định và hàng năm; mỗi cây có thể thu hoạch từ 70 đến 110 kg táo mỗi mùa.

Việc thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 8. Táo thu hoạch xong vẫn giữ được chất lượng tốt trong vòng một tháng.

Quả táo Turgenev

Giống táo mới được lai tạo tại Nga này là giống táo ra quả sớm vào mùa đông. Mô tả chi tiết và đặc điểm:

• Cây đạt kích thước trung bình, tạo thành tán cây tròn có chiều cao vừa phải.
• Quả táo có hình nón hơi dẹt, có gân nhẹ và không đối xứng, nặng khoảng 180 g.
• Màu sắc chính của quả là vàng xanh, với một lớp ửng hồng bao phủ một nửa bề mặt và các chấm dưới da dễ nhận thấy.
• Phần cùi có màu xanh lục, cấu trúc đặc và nhiều nước.
• Táo có vị ngọt, chua và thơm nhẹ.

Giống táo này cho năng suất cao: một cây non có thể cho khoảng 20 kg táo. Cây ra quả đều đặn. Cây có khả năng chịu sương giá, hạn hán và nắng nóng rất tốt, đồng thời có khả năng miễn dịch tương đối tốt với các loại bệnh thông thường như ghẻ và phấn trắng.

Táo kim cương đen

Giống nho này được cho là đã được phát triển ở New Zealand, và sau đó được trồng ở vùng cao nguyên Tây Tạng. Hiện nay, nó cũng được trồng ở các vùng khác, và gần đây đã xuất hiện ở Nga.

Cây có chiều cao trung bình, thường đạt 2,5-3,5 m. Tán cây hình bầu dục, rủ xuống theo tuổi. Hệ thống rễ phát triển và khỏe mạnh.

Đặc điểm chính của giống nho này là quả hình nón tròn, màu tím sẫm, nặng khoảng 250 g. Hương vị cân bằng, ngọt và chua. Thịt quả trắng như tuyết, mọng nước, kết cấu hạt mịn và hương thơm đặc trưng.

Táo cầu vồng

Tên gọi này bắt nguồn từ màu sắc đặc biệt của nó. Loại quả này nổi bật với màu sắc mọng nước và đậm đà, có thể dao động từ tông cam đến sắc tím.

Với hương thơm hấp dẫn và vị ngọt thanh, quả này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Loại quả này rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Nửa quả táo

Ken Morrish, một nông dân với hơn sáu mươi năm kinh nghiệm, đã chứng kiến ​​một hiện tượng hiếm gặp trong vườn táo của mình. Trong số những cây táo Golden Delicious của ông, có một quả táo độc đáo với màu sắc khác thường - hai nửa quả có màu khác nhau.

Táo Ruby

Cây gỗ lớn này cao từ 5-8 m, tán lá rộng, tròn. Lá có màu xanh đậm, kích thước trung bình và thuôn dài.

Đặc điểm đặc trưng nhất của giống này là quả của nó:

• Táo có màu vàng, phủ một lớp đỏ sẫm, chiếm phần lớn bề mặt. Quả có hình tròn.
• Trọng lượng của một quả táo dao động từ 200 đến 400 g. Vỏ dày giúp dễ vận chuyển và bảo quản lâu dài, là điểm khác biệt của giống táo này so với các giống táo khác.
• Thịt quả có độ béo ngậy, nhiều nước và có độ đặc vừa phải.
• Hương vị của táo hài hòa, kết hợp giữa vị ngọt và vị chua dễ chịu.

Thu hoạch vào cuối tháng 9 (thập kỷ thứ hai đến thứ ba). Giống nho này có năng suất cao.

Cô gái hồng

Một giống táo thương mại được ưa chuộng có nguồn gốc từ Úc. Các đặc điểm chính:

• Cây non có tán lá hình nón, khi già đi sẽ trở nên tròn rộng và có nhiều cành dày, cần cắt tỉa thường xuyên để tránh cây mọc quá rậm.
• Táo chủ yếu có kích thước lớn, có thể đạt trọng lượng lên tới 220 g, trung bình khoảng 205 g.
• Quả có hình dáng hấp dẫn: hình nón tròn, đôi khi không đối xứng.
• Vỏ quả dày, bóng và có lớp phủ sáp mỏng. Màu nền là vàng lục, với sắc hồng nhạt đến đỏ, bao phủ tới 60% bề mặt.
• Thịt quả mềm, đặc, rất mọng nước, nhanh sẫm màu khi cắt ra. Vị chua ngọt dễ chịu.

Các giống táo ngoại lai có thể làm ngạc nhiên ngay cả những người sành trái cây khó tính nhất. Chúng có thể được tìm thấy ở các nhà làm vườn tư nhân, vườn ươm chuyên dụng, chợ nông sản, và trong một số trường hợp, thậm chí được đặt hàng từ nước ngoài. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào, một món quà độc đáo và là một nguyên liệu thú vị cho món tráng miệng, salad hoặc mứt tự làm.