Hầu hết các giống táo được trồng ở miền Trung nước Nga không thể chịu được mùa đông khắc nghiệt của Siberia. Do đó, các nhà lai tạo đã phát triển các giống táo chịu được mùa đông đặc biệt cho Siberia. Hãy cùng tìm hiểu những giống táo nào được trồng ở Đông và Tây Siberia.
Các giống mùa hè
Các giống nho mùa hè chín sớm hơn các giống khác—quả đầu tiên được hái vào cuối tháng 7. Những giống nho này đặc biệt thích hợp ở những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ, vì chúng chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Quả của các giống nho mùa hè có thể ăn ngay sau khi hái.
| Tên | Thời kỳ chín | Năng suất (kg/cây) | Trọng lượng quả (g) |
|---|---|---|---|
| Khai thác mỏ Ermakovskoye | Mùa hè | 35 | 70-80 |
| Altai đỏ thẫm | Mùa thu | 35 | 25-30 |
| Alyonushka | Mùa hè | 80 | 30-40 |
| Minusinsk đỏ | Mùa hè | 21 | 22-32 |
| Zhebrovsky | Mùa hè | 16-17 | 25-35 |
| Gorno-Altaisk | Giữa mùa hè | 35 | 40 |
| Ranetka Ermolaeva | Mùa hè | 10-11 | 8-12 |
| Người đẹp Nga | Mùa hè | 90-100 | 90-100 |
Khai thác mỏ Ermakovskoye
Một giống táo mùa hè được các nhà lai tạo Siberia phát triển vào năm 1965. Cây thấp, tán tròn. Táo bắt đầu ra quả vào năm thứ tư đến năm thứ năm. Táo được thu hoạch vào giữa đến cuối tháng Tám. Khả năng chống chịu sương giá bình thường. Việc ra quả diễn ra theo chu kỳ tinh tế. Năng suất có thể đạt từ 8,8 đến 14 tấn mỗi hecta. Một cây có thể cho năng suất lên đến 35 kg táo.
Quả tròn, màu vàng nhạt, có sọc đỏ dọc theo hai bên. Trọng lượng quả 70-80 g. Quả có vị chua ngọt, hương táo dễ chịu. Có thể bảo quản đến một tháng. Khả năng kháng bệnh ghẻ của quả khá tốt. Giống nho này được đánh giá "trung bình" về mọi mặt. Nó thu hút người làm vườn bởi quả chín sớm và tương đối to. Đối với nho Siberia, 80 g là khá lớn.
Altai đỏ thẫm
Một giống táo mùa thu cho quả nhỏ được lai tạo ở Siberia. Được du nhập vào năm 1963, cây có chiều cao trung bình với tán lá rộng hình bầu dục. Cây bắt đầu cho quả đều đặn từ năm bốn tuổi. Vụ thu hoạch chín vào cuối tháng Tám. Năng suất dao động từ 11 đến 19 tấn mỗi hecta. Mỗi vụ thu hoạch trung bình là 35 kg táo.
Quả có màu vàng nhạt, phần gốc màu đỏ và hoa màu xanh lam đậm. Quả nặng 25-30 g. Hình nón tròn. Thịt quả màu kem, có gân đỏ. Vị chua ngọt. Thời hạn sử dụng 60 ngày. Ưu điểm của giống này bao gồm khả năng chịu lạnh tốt, chín sớm và kháng bệnh, kể cả bệnh ghẻ. Giống nho đa năng này có giá trị đối với cả người sản xuất nông nghiệp tư nhân và quy mô lớn.
Alyonushka
Cây táo lùn mùa hè này là giống lai tốt nhất cho vùng thảo nguyên rừng Siberia. Được các nhà lai tạo Krasnoyarsk phát triển vào những năm 1960, đây là một trong những giống táo ra quả sớm nhất và ngon nhất. Giống táo này cực kỳ phổ biến và cây con được trồng hàng loạt tại các trạm thí nghiệm. Quả chín vào giữa tháng Tám. Quả bắt đầu ra từ năm thứ ba hoặc thứ tư. Năng suất tối đa mỗi cây là 80 kg.
Quả có kích thước trung bình, nặng 30-40 g. Táo tròn hoặc dẹt chuyển sang màu vàng nhạt khi chín. Toàn bộ bề mặt có màu nâu rám nắng với những vệt và đốm màu hồng đỏ. Vỏ quả nhẵn bóng có lớp phủ sáp. Thời hạn sử dụng lên đến 6 tuần. Giống táo này rất chịu được mùa đông và có khả năng tái sinh cao.
Minusinsk đỏ
Một giống nho mùa hè từ Minusinsk OS, được phát triển vào những năm 1970. Cây có kích thước trung bình với tán lá xòe rộng, cao tới 3 m. Quả chín vào nửa cuối tháng Tám. Thu hoạch: 14-25 tấn/ha, 21 kg/cây.
Táo tròn, vàng óng, bề mặt đỏ gạch nhạt. Vỏ có nhiều đốm dưới da. Trọng lượng: 22-32 g. Vị ngọt, hương thơm vừa phải. Giống táo này có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -42°C. Giống chín sớm và cho năng suất cao quanh năm. Nhược điểm là khả năng kháng bệnh ghẻ kém. Có những mùa táo có vị đắng. Việc chế biến chỉ giới hạn ở việc ép nước.
Zhebrovsky
Một cây táo mùa hè được các nhà lai tạo Siberia phát triển vào năm 1959. Đây là giống táo sớm nhất ở Siberia. Cây có kích thước trung bình. Quả ra vào năm thứ tư. Mỗi cây cho năng suất 16-17 kg táo, tương đương 9 tấn mỗi hecta.
Giống nho này có quả nhỏ. Trọng lượng quả 25-35 g. Quả hình nón tròn, màu vàng nhạt, phủ một lớp vỏ đỏ thẫm. Bề mặt quả có sáp. Vị ngọt và chua. Quả giữ được độ tươi trong hai tuần. Giống nho này chịu được mùa đông và kháng bệnh ghẻ cũng như các bệnh nhiễm trùng khác.
Gorno-Altaisk
Đây là giống cây giữa mùa hè. Đây là giống bán canh tác và là giống cổ xưa được lai tạo ở Siberia. Cây có tán tròn, cao tới 3,5 m. Năng suất mỗi cây đạt 35 kg. Năng suất tối đa là 100 kg. Cây ra quả vào năm thứ tư hoặc thứ năm. Thời gian ra quả kéo dài đến nửa thế kỷ.
Quả nặng 40 g. Táo hình nón, có gân, màu vàng với lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi. Quả có cuống rất dài và mỏng. Sương giá kéo dài có thể gây đóng băng. Táo rất kháng bệnh ghẻ. Vỏ táo nứt nẻ vào mùa mưa.
Ranetka Ermolaeva
Đây là giống cây trồng được chọn lọc nghiệp dư. Được đặt theo tên người sáng tạo ra nó, giống này được phát triển vào năm 1937. Cây có kích thước trung bình với tán lá thưa, hình chóp. Mùa thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng Tám. Cây cho ra tới 10-11 kg quả.
Quả rất nhỏ, nặng 8-12 g. Quả hình bầu dục, màu vàng, vỏ đỏ sẫm. Ít có gân. Thịt quả hơi lỏng và mọng nước. Bề mặt quả có lớp vỏ màu xanh lam. Giống táo này chịu hạn và sương giá tốt, nhưng dễ bị ghẻ.
Người đẹp Nga
Một giống táo mùa hè năng suất cao. Cây có kích thước trung bình. Quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ năm. Thu hoạch hàng năm. Táo chín vào cuối tháng Tám.
Những quả táo đỏ thẫm to, sáng bóng—mỗi quả nặng 90-100 gram—rất hấp dẫn. Chúng có phần thịt trắng mọng nước, hương thơm dễ chịu và kết cấu mềm mại. Khi chín, hương thơm của chúng có thể ngửi thấy từ xa. Chúng có khả năng chống ghẻ. Chúng có thể bảo quản đến 60 ngày.
Các giống mùa thu
Một đặc điểm nổi bật của tất cả các giống táo mùa thu là chín nhanh. Đây là lý do tại sao táo chín vào mùa thu có hương vị ngon hơn.
| Tên | Thời kỳ chín | Năng suất (kg/cây) | Trọng lượng quả (g) |
|---|---|---|---|
| Sinap phía Bắc | Muộn | 150 | 120 |
| Phổi | Mùa hè | 180 | 100-150 |
| Tưởng nhớ Zhavoronkov | Mùa thu | 95 | 100-110 |
| Hồi tím | Muộn | 300 | 100-150 |
| Surkhurai | Mùa hè | 55 | 60-100 |
| Tolunay | Mùa hè | 29 | 90-110 |
| Núi Sinap | Cuối thu | 50-60 | 150 |
| Quà lưu niệm của Altai | Mùa thu | 20-40 | 80-120 |
| Bayana | Mùa thu | 14 | 90-120 |
| Nhân trắng | Mùa thu | 80 | 100-110 |
| Ural Bulk | Mùa thu | 250 | 50-60 |
Sinap phía Bắc
Giống nho chín muộn này có khả năng tự thụ phấn một phần. Mỗi cây cho năng suất lên đến 150 kg quả. Cây cao và tán lá dày vừa phải. Quả chín vào đầu tháng 10.
Trọng lượng quả 120 g. Kháng sương giá và sâu bệnh. Quả mọng nước, ngọt chua, hình thuôn dài, hình nón tròn. Vỏ quả nhẵn và chuyển sang màu dầu khi bảo quản. Màu xanh vàng, vỏ ngoài màu nâu đỏ. Có nhiều đốm sáng dưới da. Thịt quả màu trắng hoặc hơi xanh, vị cay. Táo có thể bảo quản đến tháng 5-6.
Phổi
Một giống nho mùa hè được phát triển vào những năm 1950. Quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ 4 hoặc thứ 5. Vụ thu hoạch diễn ra theo chu kỳ. Quả chín vào cuối mùa hè. Mỗi vụ thu hoạch có thể đạt tới 180 kg quả.
Táo Medunitsa rất ngon ngay cả khi chưa chín. Chúng nặng 100-150 g. Táo có hình tròn dẹt, màu vàng lục, vỏ màu đỏ thẫm. Chúng chịu được mùa đông khắc nghiệt và chống được bệnh ghẻ. Thời hạn sử dụng lên đến một tháng.
Tưởng nhớ Zhavoronkov
Một giống táo mùa thu từ các nhà lai tạo vùng Ural. Cây ra quả vào cuối tháng 9. Cây cao, tán hình chóp, xòe rộng. Năng suất tối đa lên tới 95 kg táo.
Táo nặng 100-110 g. Quả tròn dẹt, màu vàng xanh, ánh đỏ. Bảo quản được 3 tháng. Thịt táo kem, hương vị thơm ngon. Nhược điểm là trong thời tiết nóng và không khí khô, hương vị táo sẽ giảm và rụng xuống đất. Giống táo này rất chịu được mùa đông.
Hồi tím
Một giống nho chín muộn. Được phát triển bằng cách lai giữa Anis Scarlet và Ranetka Purpurova. Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 9. Quả có thể được bảo quản đến giữa mùa đông. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 300 kg mỗi mùa.
Quả tròn và rất hấp dẫn, với màu xanh nhạt chủ đạo. Vỏ quả màu tím. Hương vị ngọt ngào như rượu vang. Hương thơm nồng nàn. Vỏ quả sần sùi. Càng để lâu, quả càng nhỏ lại. Dễ vận chuyển.
Surkhurai
Cây có kích thước trung bình, tán nhỏ, cao tới 3,5 m. Táo chín vào tháng 8 và đầu tháng 9. Năng suất tối đa là 55 kg/cây. Táo bắt đầu ra quả vào năm thứ tư.
Quả tròn, dẹt, màu vàng óng ánh với sắc hồng mâm xôi. Trọng lượng quả từ 60-100 g, vị chua ngọt, hương thơm thoang thoảng. Thịt quả mềm mịn. Bảo quản được đến hai tháng. Quả chịu lạnh tốt, kháng nấm và chống đốm.
Tolunay
Cây táo mùa hè. Nhỏ gọn, tán tròn. Thích hợp trồng ở vùng Siberia. Quả ra vào năm thứ tư. Năng suất tăng từ 5 tấn/ha lên 29 tấn/ha.
Táo có gân nhẹ và hình nón cụt. Trọng lượng táo 90-110 g. Táo có màu vàng óng, mặt trên hơi đỏ. Thịt táo mọng nước, béo ngậy. Quả có vị ngọt như kiwi và hương thơm nồng nàn. Táo có khả năng chịu sương giá cao và có thời hạn sử dụng 2-3 tháng. Táo cũng có khả năng kháng bệnh ghẻ.
Núi Sinap
Một giống táo cuối thu tương đối mới được lai tạo ở Siberia. Cây có kích thước trung bình với tán rộng. Ra quả nhiều và liên tục. Năng suất đạt 15 tấn/ha. Năm thứ ba, cây táo cho năng suất lên đến 10 kg, và năm thứ 10 là 50-60 kg.
Quả tương đối lớn, nặng tới 150 g. Táo chín vàng lục, chuyển sang hồng đậm, mang màu sắc đặc trưng. Hình dạng quả là hình nón cụt, có gân nổi bật. Thịt quả màu trắng, mọng nước và rất ngon. Hương vị giống như món tráng miệng. Quả bảo quản tốt. Chất lượng thương phẩm của nó có thể được duy trì trong sáu tháng. Giống táo này kháng bệnh ghẻ. Nhược điểm là dễ bị sương giá.
Quà lưu niệm của Altai
Cây táo ra quả vào mùa thu này được lai tạo ở Siberia. Giống táo này được phát triển vào năm 1954 và được đánh giá cao nhờ vẻ đẹp và hương vị của quả. Cây có kích thước trung bình, tán tròn, dày vừa phải. Táo chín vào đầu tháng 9. Năng suất đều đặn, dao động từ 20 đến 40 kg mỗi cây.
Táo tròn, màu vàng nhạt, khá to, nặng 80-120g. Vỏ táo có đốm hồng đậm. Thịt táo kem, vị chua ngọt dễ chịu. Hạn sử dụng 4 tháng. Táo dễ bị nhiễm bệnh moniliosis.
Bayana
Một giống táo mùa thu tự thụ phấn. Được phát triển vào năm 1984, táo chín vào đầu tháng 9 và bắt đầu ra quả vào năm thứ tư. Chiều cao cây: lên đến 4 m. Năng suất: 14 tấn/ha.
Quả tròn, vàng óng, sọc tím, nặng 90-120 g. Thịt quả màu kem, hương táo nồng nàn. Hương vị tuyệt hảo. Quả có thể bảo quản được 4 tháng. Giống này chịu hạn tốt, kháng bệnh ghẻ, nhưng dễ bị nhiễm bào tử tế bào.
Nhân trắng
Một giống phổ biến được trồng ở Siberia từ lâu. Đáng tin cậy. Giống nhân trắng, được tìm thấy ở nhiều nhà làm vườn Siberia. Cây khỏe mạnh, tán lá rộng. Quả chín vào tháng Chín. Là một giống cực kỳ khỏe mạnh, nó có thể phát triển dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cả dạng bò lan. Năng suất mỗi cây lên tới 80 kg.
Quả có kích thước trung bình đến lớn – 100-110 g. Chúng có màu xanh lục hơi trắng, đôi khi hơi rám nắng khi gặp nắng. Thịt quả rất mọng nước, ngọt và chua. Chúng có khả năng tái sinh cao. Nhược điểm bao gồm táo không đều, ra quả theo chu kỳ và dễ bị ghẻ, khiến táo dễ rụng khi chín.
Ural Bulk
Giống táo mùa thu này được các nhà lai tạo Chelyabinsk phát triển dựa trên giống Papirovka nổi tiếng. Đây là một giống táo cổ, được phát triển vào những năm 1940. Nó được coi là giống bán canh tác. Cây có kích thước trung bình. Quả chín vào giữa tháng 9. Táo Ural ngon ngọt được thu hoạch theo ba giai đoạn. Vụ thu hoạch đầu tiên được sử dụng để làm mứt và nước ép, vụ thu hoạch thứ hai được ăn tươi, và vụ thu hoạch thứ ba được sử dụng để làm mứt và bảo quản. Năng suất mỗi cây có thể đạt tới 250 kg, tương đương 20 tấn/ha.
Quả có kích thước trung bình, tròn, màu vàng lục, có đốm nhỏ dưới da. Trọng lượng quả 50-60 g. Quả ngọt, thịt quả màu vàng nhạt, rất mọng nước và mềm, có mùi thơm táo dễ chịu. Táo không bị rụng ngay cả khi chín quá. Thời hạn sử dụng 1,5-2 tháng và chịu được mùa đông khắc nghiệt.
Nho Ural Bulk có khả năng chịu được mùa đông cực kỳ tốt – có trường hợp, ở nhiệt độ âm 57 độ, cây của giống nho này chỉ bị đóng băng nhẹ nhưng nhanh chóng phục hồi.
Đối với Tây Siberia
Tây Siberia có khí hậu lục địa. Mùa hè mát mẻ, mùa đông lạnh và có tuyết. Nhiệt độ trung bình mùa đông thay đổi tùy theo vùng. Nhiệt độ thấp nhất được ghi nhận là -62°C (-140°F). Mùa đông ở trung tâm khu vực kéo dài bảy tháng, trong khi ở phía bắc kéo dài chín tháng. Yêu cầu chính đối với cây táo trồng ở đây là khả năng chịu đựng mùa đông cao và chín sớm.
- ✓ Chịu được nhiệt độ dưới -40°C.
- ✓ Khả năng phục hồi nhanh sau khi đông lạnh.
- ✓ Thời gian chín sớm cho mùa hè ngắn ngủi ở Siberia.
Vẻ đẹp Altai
Giống mùa hè. Cây có kích thước trung bình, nhỏ gọn, tán tròn. Cây ra quả vào năm thứ năm. Thu hoạch không liên tục, mỗi cây 22-28 kg.
- × Tránh trồng ở những nơi thấp, nơi không khí lạnh tích tụ.
- × Không sử dụng các giống cây có khả năng chịu lạnh kém, ngay cả khi chúng hứa hẹn năng suất cao.
Táo nặng 75-100 g. Táo tròn, màu trắng, có vệt và đốm đỏ tươi. Vỏ táo bóng. Thịt táo màu hồng, mọng nước và chắc. Hương vị giống như món tráng miệng. Dễ vận chuyển. Cây thường được trồng làm thân bò.
- ✓ Bắt buộc phải phủ lớp mùn xung quanh thân cây để bảo vệ rễ cây khỏi sương giá.
- ✓ Sử dụng vật liệu giữ tuyết để cách nhiệt thêm vào mùa đông.
Cúi chào Shukshin
Giống mùa thu, chín vào cuối tháng Tám. Cây ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng. Việc ra quả không theo chu kỳ. Cây có kích thước trung bình, tán lá tròn. Trung bình mỗi hecta thu hoạch được 15 tấn quả.
Táo có vị chua ngọt, nặng 85-90g. Táo có hình nón cụt. Phần đế có màu xanh lục. Khi chín, táo chuyển sang màu hồng đậm, phủ những sọc sẫm màu. Táo có khả năng chịu sương giá cao. Bảo quản được một tháng. Quả rất dễ bảo quản và chống ghẻ.
Được trân trọng
Một giống táo chín sớm vào mùa đông. Cây này phân bố rộng khắp Tây Siberia. Cây chịu lạnh tốt và có khả năng chịu lạnh cao. Cây thấp, tán thưa. Táo ra quả hàng năm, không có chu kỳ ra quả. Táo chín đều vào tháng Chín.
Táo tròn, kích thước trung bình, nặng 60g. Vỏ táo màu trắng, viền đỏ. Thịt táo giòn, ngọt chua, thoang thoảng hương dâu tây. Hương thơm thoang thoảng. Đa dụng. Hạn sử dụng: 5 tháng. Hầu như không bị ghẻ.
Hổ phách Altai
Một giống táo tự thụ phấn mùa hè được lai tạo ở Siberia. Nó được phân loại là giống bán canh tác. Đây là một cây có kích thước trung bình với tán tròn. Năng suất 20-40 kg mỗi cây, tùy thuộc vào độ tuổi. Táo chín vào giữa tháng Tám.
Táo hình trứng, gân lá nhẵn. Trọng lượng táo từ 50-80g. Màu gốc là vàng, không có màu bên ngoài. Thịt táo mịn, béo ngậy, vị ngọt dễ chịu. Táo có thể bảo quản được khoảng một tháng. Táo có khả năng chống ghẻ và chịu sương giá rất tốt.
Đối với Đông Siberia
Đông Siberia là một vùng khắc nghiệt với khí hậu khó lường. Một điều chắc chắn là: mùa đông ở đây rất lạnh. Nhiệt độ mùa đông có thể xuống đến mức khó tin. Thậm chí đã có nơi ghi nhận nhiệt độ xuống tới âm 82 độ C. Khí hậu ở đây mang tính lục địa rõ rệt, khô và khắc nghiệt. Để sống sót qua mùa đông và ra quả vào mùa hè, cây táo cần phải có khả năng chịu sương giá cực tốt.
Lydia
Một giống táo tương đối mới, quả nhỏ, tự thụ phấn một phần, được lai tạo đặc biệt cho vùng Đông Siberia. Giống táo này đã được thử nghiệm từ năm 2005. Cây có thân thấp - cao 4,4 m - với tán tròn. Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng Tám. Mỗi cây cho năng suất khoảng 10-11 kg táo, tương đương 7-7,5 tấn mỗi ha. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư.
Táo nặng 10-15 g. Chúng có màu đỏ tươi và hấp dẫn. Chúng không dễ bị ghẻ ở vùng trồng. Chúng chịu được mùa đông khắc nghiệt và chịu hạn tốt. Chúng ra quả định kỳ, nhưng không có sự thay đổi đột ngột.
Niềm vui mùa thu
Đây là giống cây ra quả sớm vào đầu mùa thu, thích hợp với khí hậu khắc nghiệt. Thu hoạch vào cuối tháng 8 hoặc muộn hơn. Cây cho năng suất lên đến 150 kg. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng.
Quả có kích thước trung bình, nặng tới 150 g. Khả năng chống ghẻ tốt hơn. Quả tròn dẹt, hơi hình nón, màu xanh vàng. Có nhiều sọc và sọc mờ. Có thể bảo quản đến 1,5 tháng. Hương vị của quả giống như món tráng miệng.
Nhà tự nhiên học trẻ
Chín vào đầu mùa thu. Một giống nho cổ, được phát triển vào năm 1935. Cây cao tới 4 m. Tán cây tròn, rủ xuống dưới sức nặng của quả. Giống nho này được khuyến khích trồng thương mại. Năng suất trung bình là 175 kg, tối đa 200 kg mỗi cây.
Khả năng kháng bệnh ghẻ rất cao. Ngay cả trong những mùa đông khắc nghiệt nhất, thiệt hại do sương giá cũng rất nhỏ. Quả tròn, dẹt, kích thước trung bình, nặng tới 130 g. Táo có nền xanh vàng trang trí với các sọc đỏ tươi. Thịt táo kem có hương vị chua ngọt giống như món tráng miệng. Táo giữ được độ tươi đến gần tháng 1. Dễ vận chuyển và thích hợp cho mọi chế biến.
Học sinh
Một trong những giống nho phổ biến nhất trong giới làm vườn Siberia. Tự sinh sản. Chín sớm vào mùa thu. Cây sinh trưởng mạnh mẽ, tán lá tròn. Bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu hoặc thứ bảy. Một cây trung bình cho năng suất 40 kg, có cây đạt 80-90 kg. Quả chín vào nửa cuối tháng 9.
Những quả táo cỡ trung bình, màu đỏ sẫm này nặng tới 60g. Chúng có những đốm trắng lớn dưới vỏ. Chúng có hình dạng dẹt và có vị ngọt như rượu vang. Đây là những quả táo tráng miệng rất hấp dẫn. Chúng có thể được ăn tươi và chế biến. Chúng chịu được sương giá và có thời hạn sử dụng hai tháng.
Món tráng miệng Minusinsk (Nadezhda)
Một giống nho mùa hè cho quả gián đoạn. Được phát triển vào năm 1954, cây có chiều cao trung bình, lên đến 3,3 m. Chúng sinh trưởng nhanh. Quả chín vào giữa tháng Tám. Tỷ lệ rụng quả lên đến 20%. Giống nho này cho quả sớm, cho quả vào năm thứ ba. Năng suất cây lên đến 17 kg, tương đương 11 tấn/ha.
Táo có kích thước đồng đều, nhỏ, nặng 20-28 g. Màu gốc là vàng, mặt trên có ánh cam. Vỏ có đốm xám. Thịt quả kem, vị chua ngọt và hương thơm nồng nàn. Quả đa năng, chịu được sương giá và hạn hán tốt. Nhược điểm là khi thu hoạch nhiều, táo sẽ nhỏ lại.
Quả to
Cây táo quả lớn rất hiếm ở Siberia. Các giống táo cỡ nhỏ và trung bình phát triển mạnh ở vùng khí hậu khắc nghiệt. Cây táo quả lớn thường có khả năng chịu sương giá kém.
Tìm về
Được nhắc đến lần đầu tiên vào năm 1175. Giống nho giữa mùa này có thân cây cao với tán lá dẹt. Nho chín vào mười ngày thứ hai của tháng Chín. Nho bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu hoặc thứ bảy. Năng suất mỗi cây là 140 kg.
Quả rất đẹp và to, nặng 200-260g. Cũng có quả nặng 500-900g. Hình dạng dẹt, hơi có gân. Màu xanh vàng. Bề mặt quả đỏ sẫm với nhiều chấm lớn dưới da. Bề mặt quả có lớp sáp bao phủ. Thịt quả mềm, ngọt và chua. Quả dễ vận chuyển và có thể bảo quản trong sáu tháng. Nhược điểm là dễ bị thối quả. Khả năng chống ghẻ ở mức trung bình. Quả ngon khi ăn tươi và phù hợp với mọi loại chế biến.
Melba (Melba đỏ)
Một cây táo vụ muộn được nhân giống ở Canada (Ottawa). Cây có kích thước trung bình với tán lá xòe rộng. Thu hoạch bắt đầu vào nửa cuối tháng Tám. Quả bắt đầu ra vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Năng suất 12-18 tấn/ha.
Quả to - 130 g - và đẹp mắt. Chúng dẹt và hình nón tròn. Vỏ quả màu xanh nhạt, điểm xuyết một chút đỏ tươi và một chút đỏ sọc. Chúng có những chấm trắng dưới vỏ. Thịt quả mọng nước và mềm. Quả bảo quản được đến tháng 11 và dễ vận chuyển. Chúng chịu được mùa đông ở mức trung bình - vỏ quả bị hư hại do sương giá nghiêm trọng. Chúng có thể dễ bị ghẻ.
Lê Moscow
Một giống nho mùa hè chín sớm. Thu hoạch vào nửa cuối tháng Tám. Cây cao tới 8 m, tán hình chóp sang trọng. Cây sống tới 50 năm. Năng suất lên tới 200 kg mỗi cây. Grushovka là giống nho tự bất dục.
Táo có kích thước trung bình, nặng 60-80 g, tối đa 120 g. Quả dẹt, màu vàng lục, bề mặt có sọc đỏ hồng. Thịt quả mọng nước và có mùi thơm dễ chịu. Quả không bảo quản được lâu – chỉ có thể để được khoảng một tháng. Táo được ăn tươi, dùng làm mứt, nước ép và các loại đồ uống khác.
Borovinka
Một giống nho cổ của Nga. Tự thụ phấn. Ra quả không liên tục. Chiều cao cây lên tới 4,5 m. Năng suất đạt 200 kg/cây. Năng suất tối đa đạt được ở tuổi 25. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ 4 hoặc thứ 5. Đến năm thứ 10, năng suất đạt 65-70 kg.
Quả tròn, thịt quả có hạt. Quả nặng 95 g, màu xanh lục điểm xuyết những đốm hồng. Vị không ngọt, hơi chua, nhưng vẫn ngon khi ăn tươi. Quả thích hợp cho mọi loại chế biến. Vào mùa khô, quả bắt đầu rụng.
Thời hạn sử dụng dài
Các giống táo thuộc nhóm này chín muộn hơn các giống khác. Đây là những quả táo mùa thu, nếu điều kiện thuận lợi, có thể bảo quản đến mùa xuân. Một số giống vẫn giữ được vẻ ngoài và hương vị tuyệt hảo cho đến tháng Tư.
Altynay
Một giống táo cổ, được phát triển vào năm 1965. Những quả táo này giữ được hình dáng và hương vị thương phẩm trong ba tháng. Trong điều kiện đặc biệt thuận lợi, quả có thể được bảo quản đến tháng Ba. Thu hoạch vào tuần thứ ba của tháng Chín. Năng suất trung bình là 30 kg mỗi cây. Táo nhỏ, nặng 65-140 g. Quả màu vàng nhạt, bề mặt màu hồng, có chấm và sọc trên toàn bộ bề mặt. Chúng bị đóng băng trong mùa đông khắc nghiệt. Chúng kháng bệnh ghẻ nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh moniliosis.
Zarya Alatau
Giống táo này được lai tạo ở Kazakhstan. Đây là cây cao với tán lá dày đặc hình bầu dục-hình chóp. Quả xuất hiện vào năm thứ ba sau khi trồng. Thu hoạch bắt đầu vào năm thứ năm. Mỗi cây có thể thu hoạch tới 150 kg táo. Quả chín vào tháng 9. Tự thụ phấn một phần.
Táo có màu xanh vàng, hơi dẹt, nặng 100-200 g. Dưới ánh nắng, táo chuyển sang màu cam rám nắng. Thịt táo kem, mọng nước, vị chua ngọt và hương thơm nồng nàn. Táo có thể bảo quản đến tháng Tư. Khả năng chịu lạnh mùa đông ở mức trung bình. Táo dễ bị ghẻ và thối. Quả rất ngon khi ăn tươi, nhưng có thể bảo quản đến tháng Năm.
Một món quà cho người làm vườn
Giống táo này được lai tạo vào năm 1959, cho quả đầu tiên vào năm thứ ba sau khi trồng. Mùa thu hoạch thường vào khoảng tháng 10. Mỗi cây có thể cho tới 30 kg táo. Cây có kích thước trung bình, tán lá dày vừa phải.
Mỗi quả táo nặng 60-100 g. Màu nền là xanh vàng, với lớp vỏ ngoài màu đỏ và các đường vân tinh tế. Quả táo có thời hạn sử dụng 4 tháng. Thích hợp cho canh tác và chế biến thương mại. Táo có khả năng tái sinh cao - phục hồi sau khi bị sương giá. Táo chịu hạn tốt. Thường được sử dụng để lai tạo các giống mới.
Cột
Cây táo cột xuất hiện ở Nga vào năm 1972. Ngày nay, có khoảng một trăm giống táo cột được biết đến. Người làm vườn đánh giá cao các giống táo cột vì kích thước nhỏ, vẻ ngoài hấp dẫn, ra quả nhanh và nhiều, cũng như dễ chăm sóc và thu hoạch.
Chủ tịch
Giống táo trụ bán lùn. Được lai tạo năm 1974. Chiều cao: 2-2,5 m. Mỗi cây cho 8-16 kg táo. Chín vào cuối tháng 8 đến giữa tháng 9.
Táo có màu vàng nhạt pha chút đỏ tía. Táo hình tròn hoặc hình củ cải. Trọng lượng 140-250 g. Táo có hương vị dễ chịu, giống như món tráng miệng, với vị ngọt và chua cân bằng. Có thể bảo quản đến sáu tuần. Táo rất ngon khi tươi và thích hợp để chế biến, bao gồm cả sấy khô. Giống táo này chịu được sương giá và kháng bệnh tốt.
Tiền tệ
Một giống táo trụ mùa đông. Cây nhỏ gọn, cao tới 2 m. Năng suất lên tới 150 tấn/ha và trọng lượng lên tới 10 kg/cây. Táo được thu hoạch vào đầu tháng 10. Quả hiếm khi rụng, nên không cần phải thu hoạch vội vàng. Táo bắt đầu thu hoạch khi được 4 tuổi, đạt trọng lượng 5 kg.
Táo to, tròn, màu vàng với viền đỏ. Trọng lượng 150-250 g. Táo kháng bệnh ghẻ và các bệnh khác trên cây táo. Quả đẹp, không bị thối và thủng lỗ. Vị ngọt và hơi chua. Táo có thể bảo quản đến tháng Hai. Thích hợp để sấy khô và đóng hộp, và vận chuyển dễ dàng.
Mật hoa
Cây táo ra quả sớm vào cuối hè. Cây táo hình trụ, tự thụ phấn, bán lùn. Chúng không cần thụ phấn. Chúng phát triển cực kỳ nhanh, với những quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ hai. Ngay cả trong năm đầu tiên, táo đã có thể ra quả. Đến năm thứ năm, cây cho năng suất 5-15 kg. Táo chín vào cuối hè đến đầu thu. Cây đạt chiều cao lên tới 2,5 m.
Táo tròn, vàng, nặng 100-250 g. Chúng rất ngọt, thịt trắng như tuyết, hương thơm và vị ngọt như mật ong. Những loại trái cây đa năng này rất ngon khi tươi và thích hợp cho mọi chế biến. Nhược điểm bao gồm dễ hỏng và thời gian đậu quả ngắn.
Iksha
Một giống táo lùn hình trụ. Táo chín vào tháng 9. Cây cho năng suất lên đến 6 kg táo. Vụ thu hoạch bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng.
Táo có màu xanh, bóng, hơi ngả vàng. Trọng lượng táo từ 150-220 g, hình cầu dẹt. Giống táo này kháng bệnh ghẻ và nấm. Quả giữ được hình dáng và hương vị thương phẩm trong khoảng hai tháng. Nếu bảo quản đúng cách, táo có thể để được đến tháng Tư. Những quả táo mọng nước và thơm ngon này rất thích hợp để làm rượu táo. Vị ngọt của quả giúp tiết kiệm đường khi đóng hộp.
Ostankino
Giống táo này được phát triển tại vùng Moscow vào những năm 1970, đặc biệt dành cho khu vực miền Trung. Giống táo hình cột, chịu được mùa đông này cũng có thể phát triển trong điều kiện khí hậu Siberia. Mỗi cây cho 5-16 kg táo. Chiều cao cây khoảng 2 m. Những quả đầu tiên, khoảng 4-5 quả, sẽ xuất hiện vào năm thứ hai. Việc thu hoạch diễn ra vào tháng 9.
Táo nặng 100-200g, dẹp, gân lá rộng. Vỏ táo màu vàng nhạt, khi chín chuyển sang tím. Thịt táo trắng, mọng nước, vị chua ngọt. Giống táo này kháng bệnh tốt, đặc biệt là bệnh ghẻ. Có thể bảo quản đến tháng 12.
Vasyugan
Một giống cây hình trụ ra hoa vào cuối mùa hè. Nhờ khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông, giống cây này không chỉ phổ biến ở vùng ôn đới mà còn ở Siberia. Chiều cao: lên đến 3 m. Thu hoạch: lên đến 6-7 kg mỗi cây. Năng suất lên đến 100 tấn mỗi ha. Thời gian ra quả: khoảng 15 năm.
Táo có kích thước trung bình, thon dài và hình nón. Quả màu vàng lục, nặng 100-140 g. Quả chắc, vỏ dày. Táo có màu đỏ hồng bên ngoài. Phần thịt quả màu trắng kem có hương vị tuyệt hảo, mặc dù vẫn có vị chua đặc trưng. Thời hạn sử dụng 1 tháng.
Chiến thắng
Cây táo bán lùn. Chiều cao: lên đến 2 m. Đây là giống táo ra quả vào mùa thu. Thu hoạch vào năm thứ nhất đến năm thứ hai. Thời gian đậu quả: 18 năm. Năng suất tăng đáng kể hàng năm. Một cây trưởng thành cho năng suất lên đến 10 kg. Nếu được chăm sóc tốt hơn, năng suất có thể tăng gấp đôi. Thu hoạch không theo chu kỳ - nếu được chăm sóc đúng cách, giống táo này sẽ ra quả hàng năm.
Táo có màu đỏ sẫm, thịt táo trắng giòn. Hương vị rất tuyệt vời - vị ngọt ngào như kẹo và thoang thoảng mùi mật ong. Thịt táo có mùi thơm dễ chịu và vị chua nhẹ. Táo nặng 100-150 g, năng suất tối đa 200 g. Táo chịu được mùa đông ở mức trung bình. Việc cách nhiệt cho cây vào mùa đông là rất quan trọng, nhưng đây lại là một nhược điểm của vùng Siberia. Quả chỉ có thể bảo quản được một tháng, không quá một tháng.
Các giống lùn tốt nhất
Những giống táo này có tính trang trí cao, dễ chăm sóc và thu hoạch. Việc trồng cây táo lùn ở Siberia là bất khả thi vì chúng không chịu được sương giá Siberia. Gốc ghép táo lùn Siberia tương thích với các giống Palmetta, Nezhenka, Altayskoye Rumyanoe và các giống bán canh tác khác.
Altai đỏ
Một giống cây ra hoa vào cuối mùa hè. Được tạo ra vào năm 1959. Cây có kích thước trung bình, tán lá nhỏ, thưa thớt. Chu kỳ thu hoạch không theo chu kỳ.
Trọng lượng: 60-90 g, hình tròn. Màu nền là kem, điểm xuyết những vệt đỏ thẫm. Hạn sử dụng: 2 tháng. Giống này rất đa năng, phù hợp cho cả canh tác tư nhân và thương mại. Nhược điểm là dễ rụng lá.
Giống nho Altai Rumyany được các nhà lai tạo tích cực sử dụng để phát triển các giống nho có khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau.
Palmette
Giống này được trồng trên gốc ghép lùn, cho năng suất 5-6 kg. Cây cho quả sau 3-1 năm. Thu hoạch vào tháng 9. Ra quả đều đặn.
Táo nhỏ, chỉ nặng khoảng 40 g, nhưng có hương vị rất ngon. Quả hình củ cải, màu vàng nhạt pha chút đỏ mâm xôi.
Êm dịu
Một giống nho mùa hè năng suất cao. Được phát triển vào năm 1963, giống nho này cao tới 2,5 m và cho năng suất lên tới 11 tấn/ha. Nho ra quả hàng năm.
Quả tròn, màu vàng lục, với sắc hồng nhạt. Trọng lượng quả từ 40-70 g, tối đa 100 g. Giống táo này kháng bệnh ghẻ và chịu được mùa đông khắc nghiệt. Nhược điểm là quả không bảo quản được lâu. Táo ngon, thơm và hơi chua. Thịt quả mềm, nên hiếm khi được dùng làm mứt - ngon nhất là ăn tươi.
Zhigulevskoe
Một giống táo mùa thu được phát triển vào những năm 1940. Đây là một trong những giống táo năng suất cao nhất, cho năng suất lên đến 250 kg táo. Thu hoạch vào tháng Tám. Cây to, tán cao, tròn, không dễ phát triển rậm rạp. Cây ra quả hàng năm.
Quả tròn, màu đỏ, nặng 120-200g. Quả không quá mọng nước, có vị chua ngọt. Thu hoạch được thực hiện theo 3-4 giai đoạn. Quả chín trong 10-20 ngày. Thụ phấn nhờ ong là điều cần thiết để đạt năng suất cao.
Tiêu chuẩn
Cây tiêu chuẩn là cây được tạo hình nhân tạo. Cây có thân thẳng, không có cành thừa và tán lá hình khối, thường là hình cầu. Cây tiêu chuẩn có thân ngắn, dễ chăm sóc.
Cao
Giống tiêu chuẩn có khả năng chịu rét tốt. Cây cho quả vào năm thứ 5 đến năm thứ 6. Năng suất mỗi cây lên đến 70 kg.
Quả táo tròn, màu vàng lục, nặng khoảng 50 g. Khi chín, táo chuyển sang màu đỏ hồng. Táo có khả năng kháng bệnh ghẻ rất tốt và có thể bảo quản được một tháng.
Miass
Giống cây ra hoa muộn vào mùa hè. Năng suất cây: 30-60 kg. Tán cây tròn hình chóp. Cây bắt đầu ra quả sau 5-6 năm ghép.
Táo dẹt, tròn, màu vàng, vỏ sần sùi. Táo nặng 80-100 g, kháng bệnh ghẻ. Thịt táo mọng nước, vị chua ngọt tuyệt hảo. Thời hạn sử dụng 1,5 tháng. Táo dễ thích nghi. Không khí khô làm giảm hương vị của táo. Giống táo Miass được sử dụng trong lai tạo, tạo ra các giống táo tiêu chuẩn và lùn.
Tavatuy
Một giống mới được lai tạo ở vùng Ural. Giống mùa thu này cho năng suất cao và chịu được mùa đông. Cây cao hơn cây trung bình.
Quả nặng 120g, hình dạng dẹt, hơi có gân. Táo màu đỏ thẫm, lốm đốm. Thịt quả kem, vị chua ngọt. Quả có thể bảo quản đến tháng 1.
Trồng ngay cả những quả táo nhỏ trong điều kiện Siberia cũng là một nhiệm vụ đầy thách thức. Chọn đúng giống là yếu tố then chốt dẫn đến thành công. Nhờ công sức của các nhà lai tạo, người làm vườn địa phương có thể chọn được những quả táo với thời gian chín, màu sắc, hương vị, năng suất, chiều cao cây và các đặc điểm khác nhau.