Cây táo Triumph là một cây cột nhỏ gọn, được ưa chuộng vì năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Táo mọng nước và thơm, với vị ngọt như mật ong và vị chua nhẹ. Giống táo này có khả năng chống chịu tốt và tính linh hoạt cao, lý tưởng cho canh tác thâm canh.
Nguồn gốc và phân vùng
Những cây giống đầu tiên của giống Triumph đã được lai tạo gần đây tại chi nhánh khu vực Moscow của Viện Công nghệ và Chọn lọc Làm vườn Toàn Nga.
Năm 2005, nhà lai tạo Nadezhda Morozova đã tạo ra một giống lai mới bằng cách thụ phấn tự nhiên một giống cho dạng trụ, nguồn gốc chính xác của giống này vẫn chưa được tiết lộ. Nhờ những đặc điểm tuyệt vời, giống mới này được đặt tên là Triumph.
Giống này đã vượt qua các cuộc thử nghiệm đồng ruộng, chứng minh năng suất và khả năng phục hồi cao, sau đó đơn đăng ký đã được nộp vào năm 2015. Sau đó, giống được đưa vào nhóm ưu tú và ghi vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước, với khuyến nghị trồng trọt ở Quận Trung tâm và Vùng Trung tâm Đất Đen.
Các vùng thích hợp để trồng:
- Bắc Kavkaz;
- Crimea;
- Phần châu Âu của nước Nga.
Sự xuất hiện của cây
Cây táo Triumph được coi là cây bán lùn tự nhiên, mặc dù kiểu sinh trưởng của nó được coi chính xác hơn là cây cột nhỏ gọn. Nếu không cắt tỉa định hình, thân cây có thể cao từ 1,7-2,1 m.
Các đặc điểm khác của giống này:
- Cây phát triển với một dây dẫn trung tâm được bao phủ bởi lớp vỏ có lông màu xanh xám hoặc nâu xanh lục.
- Việc đậu quả tập trung ở các vòng và ngọn cây hình thành trực tiếp trên thân cây.
- Lá to, hình bầu dục thuôn dài, đầu nhọn. Lá dày, dai, màu xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo, bề mặt bóng loáng. Mép lá có răng cưa, lượn sóng và cong xuống đặc trưng.
- Hệ thống rễ nằm nông nên nếu không có biện pháp cách nhiệt thích hợp, cây sẽ dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá nghiêm trọng.
Bạn có thể đọc thêm về đặc điểm của cây táo cột. Đây.
Mô tả về trái cây
Táo có kích thước từ trung bình đến lớn: trọng lượng chính là 130-160 g, nhưng từng quả có thể đạt tới 200-220 g.
Đặc điểm nổi bật của trái cây:
- hình thức - thường có hình tròn hoặc hình cầu, đôi khi dẹt rõ rệt dọc theo trục trung tâm;
- bề mặt - các đường gân mịn, hơi nổi bật hầu như không thể nhận thấy;
- da - mật độ trung bình, hơi đàn hồi nhưng dễ vỡ;
- màu chính – màu xanh lá cây hoặc xanh lá cây hơi vàng với độ bóng rõ rệt, hơn 75-95% bề mặt được bao phủ bởi lớp phấn hồng tươi sáng - từ màu đỏ thẫm đến màu củ cải đường đậm;
- các điểm dưới da – lớn, nhẹ, số lượng ít và dễ nhìn thấy.
Thành phần hóa học:
- đường - 16,4%;
- axit có thể chuẩn độ – 0,37%;
- Vitamin C – 10,1 mg;
- pectin – 14,1%;
- Chất hoạt động P (catechin) – 189 mg.
Thịt quả dày, hạt mịn, rất mọng nước và thơm. Quả giòn, có kết cấu dễ chịu, thường có màu trắng, nhưng đôi khi có màu kem nhạt hoặc màu chanh.
Đặc điểm của cây táo
Giống nho này đã được giới làm vườn công nhận nhờ vẻ đẹp trang trí, kích thước nhỏ gọn và năng suất cao. Giống nho này được đánh giá cao nhờ khả năng đậu quả đều đặn, hương vị tuyệt hảo và hình thức đẹp mắt, phù hợp cho cả tiêu thụ tươi và chế biến.
Hương vị, lợi ích sức khỏe và cách sử dụng
Triumph gây ấn tượng không chỉ bởi hương vị trái cây phong phú mà còn bởi hương vị tuyệt hảo. Hương vị chủ đạo là vị ngọt ngào như mật ong, với dư vị chua nhẹ nhàng, tươi mát. Xét về hương vị và hình thức, giống nho này nhận được điểm đánh giá cao từ 4,6 đến 4,7 trên 5.
Những phẩm chất hữu ích:
- Quả chứa carotene, sắt, iốt, chất chống oxy hóa, phytoncide và pectin. Nhờ hàm lượng axit thấp, quả mọng thích hợp ngay cả với những người có dạ dày nhạy cảm và rối loạn tiêu hóa.
- Táo rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng: hàm lượng vitamin C cao, rất quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, đặc biệt có giá trị.
Thụ phấn
Triumph là giống tự thụ phấn, nghĩa là cây có thể ra quả mà không cần sự hiện diện của côn trùng thụ phấn. Tuy nhiên, trên thực tế, người làm vườn lưu ý rằng thụ phấn chéo giúp thu hoạch bội thu và đều đặn hơn.
Để tăng năng suất, nên trồng các giống cây thụ phấn gần đó, ví dụ:
- Bill West;
- Thư mục.
Ngoài ra, để cải thiện quá trình thụ phấn, bạn có thể sử dụng các trại ong di động hoặc thu hút ong bằng cách phun siro đường ngọt lên thân cây trong thời kỳ ra hoa. Những biện pháp này giúp tăng số lượng bầu nhụy và đảm bảo năng suất tối đa cho mỗi cây.
Thời gian chín, đậu quả và năng suất
Táo Triumph chín vào mùa thu và đạt độ chín thu hoạch vào giữa tháng 9. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể thu được sớm nhất là vào năm thứ hai sau khi trồng, cho thấy giống táo này cho quả sớm. Cây cho quả đều đặn và rất sai quả nếu được chăm sóc đúng cách.
Mặc dù giống này được coi là giống năng suất trung bình, nhưng việc thu hoạch sớm được coi là một lợi thế đáng kể. Một cây trưởng thành cho trung bình 4-7 kg quả thơm và mọng nước. Với mật độ trồng thương mại khoảng 20.000 cây/ha, năng suất có thể đạt 8-10 tấn mỗi năm.
Khả năng chịu đựng mùa đông và miễn dịch với bệnh tật
Cây táo có đặc điểm chịu lạnh mùa đông ở mức trung bình: cây táo hầu như không chịu được nhiệt độ xuống tới -22 đến -25°C, đặc biệt là trong những đợt sương giá kéo dài. Nếu thời tiết lạnh kéo dài hơn một tuần, gỗ có thể bị đóng băng.
Giống này kháng được năm loại bệnh ghẻ, nhưng không hoàn toàn miễn nhiễm với các loại bệnh nấm khác. Trong những năm bất lợi, không chỉ lá mà cả bầu nhụy đều có thể bị ảnh hưởng, vì vậy việc xử lý phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm vẫn rất cần thiết. Thuốc trừ sâu diệt côn trùng cũng có thể giúp tránh mất mùa nghiêm trọng.
Phân loài và gốc ghép
Cho đến nay, giống táo Triumph vẫn chưa có phân loài hay giống phụ chính thức nào, nhưng nó được trồng tích cực trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, điều này có thể ảnh hưởng đến các đặc điểm riêng của cây và quả.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn:
- Gốc ghép bán canh tác. Đây là dạng chuyển tiếp giữa cây táo dại và cây lai thuần chủng. Cây có khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật kém hơn, quả hơi nhỏ và chua hơn. Giống táo này cần được chăm sóc cẩn thận hơn.
- Gốc ghép lùn (ví dụ Mark). Cho phép bạn trồng cây nhỏ gọn cao tới 2 m. Điều này giúp cải thiện khả năng chống chịu sương giá và giúp cây dễ dàng thích nghi với biến động nhiệt độ. Cây lùn dễ chăm sóc và thu hoạch.
- Cây tiêu chuẩn (gốc ghép 54-118). Cây đảm bảo sự phát triển cân bằng, ổn định và khả năng sống sót tốt. Với phương pháp canh tác đúng đắn, cây sẽ cho ra những cây gọn gàng, tán lá dày, năng suất cao và hình dáng đẹp mắt.
Đặc điểm canh tác
Trồng cây táo không đòi hỏi kỹ thuật canh tác phức tạp và ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể thực hiện được. Cây táo nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích, dễ tạo hình và dễ chăm sóc. Với kỹ thuật canh tác đúng đắn, cây sẽ cho quả đều và chất lượng cao.
Ngày và điều kiện xuống tàu
Có thể trồng cây Triumph vào mùa xuân hoặc mùa thu. Thời điểm lý tưởng nhất vào mùa xuân là giữa đến cuối tháng Tư, khi nụ chưa nở nhưng nguy cơ sương giá đã qua. Vào mùa thu, nên trồng cây vào tháng Chín hoặc tháng Mười, nhưng phải chờ ít nhất 4-6 tuần trước khi sương giá bắt đầu.
Yêu cầu cơ bản:
- Cây ưa những nơi thoáng đãng, nhiều nắng và lưu thông không khí tốt. Tuy nhiên, tránh gió lùa vì chúng làm cây yếu đi và tăng nguy cơ mắc bệnh. Trong bóng râm, thân cây phát triển kém: cây yếu và ít quả, thường nhỏ và chua.
- Cây táo không kén chọn thành phần đất - chúng phát triển tốt trên đất thịt pha, đất thịt pha cát, đất đen, và thậm chí cả trên sườn dốc đá. Điều quan trọng là giữ cho đất không có tính axit.
- Vì rễ cây nằm trên bề mặt đất, nên mực nước ngầm không thực sự quan trọng - ngay cả ở độ sâu 1,5–1,7 mét, hệ thống rễ cũng không chạm tới được. Tuy nhiên, không nên trồng cây con ở những vùng ngập úng hoặc đầm lầy, gần sông hoặc hồ - cây sẽ không phát triển tốt ở đó.
Công tác chuẩn bị
Nếu bạn không có thời gian đào hố trồng vào mùa thu, hãy đào hố trước khi trồng 3-4 tuần. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Đổ hỗn hợp đất màu mỡ có phân bón xuống đáy, sau đó là lớp thoát nước và tưới nước, để lỗ mở cho đến khi trồng.
- Cắm cọc hoặc thanh đỡ gần đó, lý tưởng nhất là ở phía bắc của cây con. Trong những khu vườn lớn hơn, có thể sử dụng hàng rào cọc cố định thay vì cọc đơn.
- Trước khi trồng, hãy kiểm tra hệ thống rễ của cây con và loại bỏ bất kỳ rễ khô hoặc bị hư hại nào. Sau đó, ngâm rễ trong nước sạch ít nhất 5-7 giờ, hoặc qua đêm nếu cần.
Hạ cánh
Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trồng được cây táo, vì đây là một công việc đơn giản, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Dưới đây là hướng dẫn từng bước:
- Đặt cây con lên gò đất ở giữa hố, cẩn thận rải rễ dọc theo sườn dốc.
- Lấp đất màu mỡ vào hố, dùng tay nén chặt đất dần dần để tránh tạo thành túi khí. Cổ rễ nên nằm ngang hoặc cao hơn mặt đất một chút—không nên chôn sâu cổ rễ.
- Tạo một lỗ tưới nước xung quanh thân cây.
- Tưới nước cho cây thật nhiều (ít nhất 20-30 lít nước).
- Buộc cây con vào giá đỡ bằng dây mềm, không siết quá chặt.
- Phủ xung quanh thân cây bằng than bùn, đất mùn hoặc đất khô.
Làm tơi đất và tưới nước
Tưới nước vừa phải. Tưới nhỏ giọt là lý tưởng, nhưng nếu không có sẵn, chỉ cần tưới 10-15 lít nước cho một cây trưởng thành mỗi 10 ngày (nếu không có mưa) là đủ. Chia lượng nước này thành hai lần tưới - một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi tối. Bón phân cũng rất tiện lợi vào thời điểm này.
Thực hiện các kỹ thuật quan trọng khác:
- Sục khí đất là một bước quan trọng trong việc chăm sóc cây táo Triumph, vì giống táo này ưa đất giàu oxy. Do đó, hãy nhẹ nhàng xới đất xung quanh gốc cây ít nhất hai lần một năm, sau đó xới đất 6-8 lần trong mùa.
- Loại bỏ cỏ dại, chồi rễ và các chồi cây khác ngay lập tức, đồng thời cào sạch lá và quả rụng—tất cả những việc này đều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
Cắt tỉa
Cây táo hình cột hiếm khi cần cắt tỉa. Ngoại trừ trường hợp thân kép đã hình thành, hãy cắt bỏ chồi yếu. Nếu sương giá làm hỏng chồi ngọn, hãy cắt bỏ nó.
Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc cắt bỏ các cành bên nếu chúng xuất hiện, đây là việc hiếm khi xảy ra và được coi là bất thường.
Sinh sản
Có nhiều cách khác nhau để nhân giống cây con, mỗi cách có những đặc điểm riêng và phù hợp với từng mục đích sử dụng. Để duy trì các đặc tính của giống và tạo ra một cây khỏe mạnh, điều quan trọng là phải chọn đúng phương pháp nhân giống và thực hiện cẩn thận tất cả các bước.
Các lựa chọn phổ biến nhất:
- Hạt giống. Đây là phương pháp đơn giản nhất nhưng cũng kém chính xác nhất, vì cây trồng từ hạt không giữ được đặc điểm giống của cây mẹ. Gieo cây con vào đất màu mỡ sau khi phân tầng - bảo quản lạnh trong vài tháng.
Những cây giống như vậy thường được sử dụng làm gốc ghép hoặc để trồng gốc ghép, thay vì để sản xuất cây ăn quả thuộc giống Triumph.
- Bằng cách ghép cành giâm giống. Đây là phương pháp nhân giống phổ biến và đáng tin cậy nhất, cho phép bạn giữ lại tất cả các đặc tính của giống. Ghép cành giâm của giống đã chọn vào gốc ghép phù hợp (ví dụ: gốc ghép lùn hoặc bán canh tác).
Ghép vào đầu mùa xuân hoặc đầu mùa hè bằng phương pháp ghép khe hoặc ghép vỏ. Cố định cẩn thận mối ghép và xử lý bằng nhựa thông vườn để ngăn ngừa nhiễm trùng.
- Phân lớp không khí. Phương pháp này ít phổ biến hơn nhưng cũng hiệu quả không kém. Đối với phương pháp giâm cành bằng không khí, hãy chọn một cành khỏe, thấp, bóc một vòng vỏ (vòng đai), sau đó quấn vết thương bằng rêu ẩm và màng bọc thực phẩm để tạo điều kiện thuận lợi cho rễ hình thành.
Sau khi ra rễ, tách cành ra khỏi cây mẹ và trồng riêng. Phương pháp này cho phép bạn có được một cây giữ được tất cả các đặc điểm của giống mà không cần sử dụng gốc ghép.
Mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng và được áp dụng tùy thuộc vào mục tiêu và khả năng của người làm vườn. Để giữ gìn những phẩm chất đặc trưng của giống Triumph, ghép từ cành giâm được coi là phương pháp tối ưu nhất.
Bón thúc
Cây táo cho năng suất cao và ổn định, hấp thụ tích cực nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng từ đất. Khuyến nghị chính:
- Để đảm bảo cây không bị thiếu chất dinh dưỡng, cần phải bón phân thường xuyên.
- Vào mùa xuân, hãy ưu tiên sử dụng phân hữu cơ; phân gà và phân gia cầm đặc biệt hiệu quả – hãy bón chúng vào vòng tròn quanh gốc cây. Ngoài ra, vào đầu mùa xuân, hãy xử lý vườn bằng dung dịch urê 7%.
- Sử dụng phân bón khoáng phức hợp vào nửa đầu mùa hè và chuyển sang phân bón giàu kali vào mùa thu.
Thu thập và lưu trữ
Khi mùa thu đến gần, hãy bắt đầu thu hoạch táo. Hãy hái táo cẩn thận, kể cả cuống, để tránh làm hỏng. Táo bị hỏng hoặc vỡ không để được lâu, vì vậy tốt nhất nên bỏ đi ngay lập tức.
Bảo quản táo đã thu hoạch ở nơi thoáng mát và kiểm tra thường xuyên. Táo vẫn giữ được hình dáng và hương vị trong 2-3 tháng. Hơn nữa, mặc dù giống táo này thường được trồng thương mại, nhưng chúng không thích hợp để vận chuyển đường dài.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Triumph là một giống táo phổ biến với khả năng đậu quả đều đặn và chất lượng ẩm thực tuyệt vời. Tập tính sinh trưởng nhỏ gọn giúp dễ chăm sóc, và những quả táo thơm ngon của nó thích hợp để ăn tươi lẫn chế biến. Mặc dù thời hạn sử dụng ngắn và khả năng chịu sương giá trung bình, giống táo này vẫn cho năng suất cao nếu được chăm sóc đúng cách.