Cây gỗ dẹt trông rất ấn tượng và độc đáo. Chúng được tạo ra bằng cách sử dụng giàn, cố định cành và tạo hình tán cây trong nhiều năm. Phương pháp canh tác này được áp dụng cho nhiều loại cây, bao gồm cây ăn quả và cây cảnh, và cũng phù hợp với cây táo. Chúng tôi sẽ giải thích cách trồng cây trên giàn và những giống táo nào phù hợp cho mục đích này.
Đặc điểm của việc trồng trên giàn
Khi được trồng trên giàn, cây sẽ trở nên "phẳng". Tán cây được hình thành trên một cấu trúc đỡ nằm trên một mặt phẳng duy nhất. Các cành cây được cố định vào các cấu trúc dạng lưới gọi là giàn. Tán cây phẳng bắt đầu hình thành trong năm đầu tiên trồng. Sau vài năm, khi cây đã đạt được hình dạng mong muốn, các giá đỡ có thể được tháo bỏ. Tuy nhiên, cây thường được hỗ trợ bởi giàn trong suốt cuộc đời.
Phương pháp này lần đầu tiên được các nhà làm vườn Pháp sử dụng vào đầu thế kỷ 17. Ban đầu, kỹ thuật trồng cây theo giàn chỉ được sử dụng cho mục đích trang trí - để tạo hàng rào cho lối đi và giàn cây trong vườn. Nhưng nó nhanh chóng trở nên phổ biến với những người làm vườn, vì nó cho phép canh tác tiết kiệm không gian đồng thời tô điểm thêm cho khu vườn bằng cây xanh.
Ưu và nhược điểm của công nghệ
Thoạt nhìn, có vẻ như việc trồng cây trên giàn chỉ phục vụ một mục đích duy nhất: tạo ra những cây mang lại vẻ độc đáo cho khu vườn. Thực tế, phương pháp trồng cây trên giàn có rất nhiều ưu điểm và lợi ích thiết thực. Tuy nhiên, nó cũng có những nhược điểm, mà bạn cũng nên lưu ý trước khi bắt đầu trồng cây trên giàn.
Sản xuất và lắp đặt giàn leo
Giàn cây không cần thay thế nên có tuổi thọ cao. Giàn phải bền và thẩm mỹ. Thường được làm bằng gỗ hoặc kim loại. Ví dụ, bạn có thể gắn lưới vào trụ - bằng lưới hàn hoặc lưới mắt cáo đúc sẵn.
Đặc điểm của việc lắp đặt kết cấu giàn leo:
- Tường nhà hoặc hàng rào xung quanh có thể được sử dụng làm giá đỡ. Giàn cây cổ điển, được làm chéo từ những thanh gỗ mỏng, trông đặc biệt đẹp mắt. Để đảm bảo độ bền, gỗ được xử lý bằng dầu khô hoặc chất bảo quản.
- Nếu gần nhà có công trình xây dựng, nên đặt khung cây táo cách tường 10-15 cm, hố trồng cách giàn 25-30 cm. Vị trí tốt nhất để lắp giàn là phía tây, tây nam hoặc đông nam của ngôi nhà.
- Cấu trúc giàn leo—dù làm bằng gỗ hay dây thép—phải chắc chắn và bền bỉ. Chúng phải được gắn chặt và có khả năng chịu được trọng lượng của cây. Cấu trúc giàn leo rất khó sửa chữa, nhưng phải bền lâu—ít nhất 20 năm hoặc hơn, tùy thuộc vào tuổi thọ của cây táo.
- Cành liễu có thể được dùng để buộc cành. Chúng sẽ yếu đi theo thời gian, nên không có nguy cơ đâm vào vỏ cây, không giống như dây kim loại chẳng hạn.
Các lựa chọn hình thành vương miện
Cây táo, giống như hầu hết các loại cây ăn quả khác, khá linh hoạt, vì vậy tán cây có thể được tạo hình thành hầu như bất kỳ hình dạng nào. Hãy cùng xem xét các lựa chọn tạo hình tán cây phổ biến nhất được người làm vườn sử dụng.
Dây ngang
Để tạo thành hàng rào ngang tiêu chuẩn, hãy sử dụng cây giống một năm tuổi. Chiều cao hàng rào từ 50 đến 70 cm. Thích hợp để trồng dọc các lối đi, lối đi và ranh giới đất.
Đặc điểm hình thành:
- Tại vị trí giàn leo dự kiến, các cọc được lắp đặt cách nhau 2-2,5 m. Chiều cao tối ưu là 0,5 m.
- Một sợi dây chắc chắn được căng giữa các cột hoặc các thanh gỗ được lắp đặt ở độ cao 0,4 m.
- Cây con được trồng gần trụ thứ nhất, uốn cong một góc 90 độ về phía trụ thứ hai. Độ cong của thân cây phải ngang bằng với xà ngang.
- Phần ngọn của cây con được cắt bỏ, chỉ để lại hai cành khỏe trên thân cây. Chúng được uốn cong sang hai bên và cố định vào các giá đỡ nằm ngang.
- Cửa ngang có thể được bố trí thành 1-3 tầng. Các tầng mới được lắp đặt sau mỗi 1-2 năm.
Dây thừng hình chữ U
Nó bắt đầu được định hình theo cùng một cách như chồi ngang, nhưng chồi trung tâm chỉ được cắt tỉa sau khi đạt được chiều cao mong muốn. "Vai" ban đầu được phát triển theo chiều ngang, và khi đạt chiều cao 0,5-0,7 m, chúng được hướng lên trên. Hình dạng thu được trông giống như một cây nến.
Palmette
Với phương pháp tạo hình này, các cành cây được uốn cong sao cho tán cây có hình dạng giống như lá cọ, do đó có tên gọi là palmette.
Có một số loại cọ lùn cho cây táo:
- Đơn giản hoặc dọc — các nhánh được hướng theo một mặt phẳng—theo chiều ngang hoặc theo một góc.
Khoảng cách tối thiểu giữa các tầng là khoảng 30 cm.
- Cây cọ quạt — các nhánh được bố trí ở góc 45°.
Để tạo thành cây cọ lùn, người ta sử dụng cây giống một năm tuổi vì chúng có cành mềm dẻo. Giàn hoặc khung lưới được lắp đặt để cố định chúng. Mỗi năm, các chồi được cắt tỉa và cố định vào giá đỡ, hướng chúng theo hướng mong muốn.
Các kiểu trồng trọt
Khi trồng cây táo trên giàn, có thể áp dụng nhiều kiểu trồng khác nhau. Lựa chọn tùy thuộc vào giống táo, độ rộng tán cây và sở thích của người làm vườn.
Cây táo trên giàn thường được trồng theo một trong hai phương án sau:
- Trung bình. Tùy thuộc vào chiều rộng cành của cây trưởng thành và khí hậu khu vực. Kích thước tối đa sau khi cây hình thành sẽ được tính đến. Khoảng cách giữa các hàng khoảng 4 m và giữa các cây táo liền kề là 2,5 m.
- Cá nhân. Sơ đồ này có tính đến thành phần đất, đặc điểm giống cây táo, đặc điểm địa hình và các yếu tố khác. Giàn trong sơ đồ trồng táo tùy chỉnh phải có chiều cao tương đương với chiều cao của cây táo trưởng thành. Khoảng cách giữa các cây liền kề được xác định dựa trên giống táo:
- bán lùn - 2,5-3 m;
- lùn - 1,5-2 m;
- cột - 0,6-1 m.
Nếu không biết chính xác giống cây, khoảng cách giữa các cây sẽ được tính toán dựa trên chiều rộng của tán cây, tương ứng với khoảng cách gấp đôi giữa các cành phía trên.
Trồng từng bước
Khi trồng cây táo trên giàn, cần tuân thủ các quy tắc tương tự về độ sâu của hố và thành phần đất như đối với cây thông thường.
Thứ tự trồng cây táo trên giàn:
- Đào hố trồng cây có kích thước từ 60x60x60 cm đến 100x100x100 cm.
- Lấp đầy hố bằng hỗn hợp dinh dưỡng được chuẩn bị từ lớp đất màu mỡ và chất hữu cơ trên cùng - 8-10 kg phân trộn hoặc mùn.
- Đặt cây con vào hố trồng ở góc 45° so với giá đỡ.
- Buộc chặt thân cây bằng dây mềm.
- Cắt dây dẫn trung tâm ở độ cao 0,5-0,6 m.
Cắt tỉa
Để tạo hình tán cây, hãy thường xuyên cắt bỏ tất cả các chồi mọc về phía trước hoặc phía sau trong hai năm đầu. Giữ các cành mọc thẳng hàng với giàn. Nên cắt tỉa lần đầu vào đầu mùa xuân, khi nhiệt độ vẫn trên 5°C.
Việc cắt tỉa không chỉ giúp duy trì hình dáng tán cây mong muốn mà còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tật và ngăn ngừa sự phát triển quá mức của chồi. Nên cắt tỉa cây táo hai lần một năm: vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, và vào mùa hè.
Việc cắt tỉa vào mùa hè là cần thiết cho cây táo để tránh lãng phí dinh dưỡng cho việc phát triển lá. Cây cần dành tối đa năng lượng cho việc hình thành quả. Bất kỳ cành nào bị bệnh hoặc chết trên cây đều phải được cắt bỏ hoàn toàn.
Đặc điểm của việc cắt tỉa:
- Vào mùa xuân Cắt tỉa các cành mỏng, yếu và bị hư hại. Phần ngọn được cắt ngắn xuống còn 0,5 m so với các chồi bên. Vết cắt được thực hiện phía trên bầu nhụy khỏe mạnh.
- Vào mùa hè, Trong thời kỳ đậu quả, hãy cắt bỏ những chồi non thừa làm dày tán cây và hút ẩm, chất dinh dưỡng. Cắt tỉa những chồi non này cách nút sinh trưởng 1 cm.
Nên tỉa bớt quả trên giàn leo. Việc này làm giảm năng suất một chút nhưng lại cải thiện hương vị của những quả táo còn lại.
Chăm sóc cây giàn
Chỉ một số giống táo nhất định, có thân ngắn, mới được trồng trên giàn. Việc chăm sóc những loại cây này có một số khía cạnh cụ thể mà người làm vườn cần lưu ý.
Đặc điểm chăm sóc cây táo dẹt:
- Cây được tưới nước 7-12 ngày một lần. Lượng nước tưới khuyến nghị là 30-40 lít. Việc này được duy trì trong ba năm sau khi trồng. Sau đó, việc tưới nước được giảm xuống còn một hoặc hai lần một tháng. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng sau khi ra hoa, trong quá trình hình thành quả và một tuần sau khi thu hoạch.
- Ngày hôm sau sau khi tưới nước, hãy xới đất và phủ lớp mùn xung quanh thân cây; ví dụ, có thể sử dụng vỏ thông cho mục đích này.
- Trong ba năm đầu, chỉ bón phân vào mùa xuân - phân bón chứa nitơ có bổ sung chất hữu cơ. Nên xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng. Trong năm đầu tiên, thêm 2 thìa urê hoặc nitrophoska cho mỗi 10 lít nước; trong năm thứ hai, thêm 300 g phân gà khô cho mỗi 10 lít nước.
- Từ năm thứ 4, nên thêm dung dịch tro gỗ và nước thảo mộc vào nước trong mỗi lần tưới.
- Vào mùa thu, bón thêm 90-100 g supe lân dưới mỗi gốc cây để tăng khả năng sống sót qua mùa đông của cây.
Tiêu chí lựa chọn giống cây trồng giàn
Những cây táo đáp ứng một số yêu cầu nhất định sẽ thích hợp để trồng giàn. Không phải giống táo nào cũng có thể được sử dụng để trồng cây tiêu huyền.
Những điều cần lưu ý khi chọn cây táo để trồng giàn:
- Chọn giống táo ít phân nhánh. Táo Anise, táo Trung Quốc và táo Pepin không phù hợp. Những cây táo này cho quả chủ yếu trên các chồi non một năm tuổi, khiến việc tạo hình dáng gọn gàng trở nên khó khăn. Hơn nữa, những cây táo phân nhánh nhiều không phản ứng tốt với việc cắt tỉa - chúng thường bị bệnh và ít quả.
- Các giống táo sớm không thích hợp để trồng trên giàn. Sau khi ra quả, cây táo rụng lá quá sớm và mất đi vẻ đẹp thẩm mỹ - một trong những mục tiêu chính của việc trồng táo trên giàn.
- Lựa chọn tốt nhất cho giàn leo là các giống cây muộn có quả màu sắc rực rỡ - chúng sẽ tô điểm cho khu vực cho đến cuối mùa thu.
- Việc cân nhắc phân vùng giống cây cũng rất quan trọng. Tránh trồng những cây không thích nghi với khí hậu địa phương - chúng có thể không sống sót qua mùa đông, và mọi công sức của bạn sẽ đổ sông đổ biển.
Nếu bạn chọn cây giống ghép vào gốc ghép thấp hoặc lùn, danh sách các giống cây thích hợp để trồng trên giàn sẽ mở rộng đáng kể.
Những giống cây táo nào thích hợp để trồng trên giàn?
Có khá nhiều giống táo thích hợp để trồng trên giàn. Người làm vườn có thể chọn giống táo không chỉ tạo tán phẳng mà còn cho năng suất cao với những quả táo thơm ngon.
Các giống cây táo để trồng giàn:
- Quả ngon vàng. Giống nho cỡ trung, chín muộn này, khi trồng trong điều kiện tiêu chuẩn, sẽ phát triển tán lá tròn, nhiều lá, phân nhánh dày và tán rộng. Cây cao tới 3,5 m. Quả có màu xanh lục nhạt ánh vàng, hình nón tròn, nặng 140–170 g. Hương vị ngọt ngào như món tráng miệng.
- Mong muốn. Một giống cây ra hoa vào cuối mùa hè với tán lá tròn. Cây cao khoảng 3-4 m, nhưng có thể trồng trên gốc ghép lùn. Quả hơi dẹt, ban đầu có màu xanh vàng, chuyển sang màu vàng khi chín. Vị chua ngọt, thịt quả mọng nước và hạt mịn.
- Jonathan. Là giống chín vào mùa đông, cây cao tới 4 m. Trong điều kiện canh tác bình thường, cây có tán lá rộng, tròn, mật độ trung bình. Quả có màu vàng lục với các sọc ửng hồng lan tỏa hoặc đỏ sẫm. Hương vị chua ngọt, giống như món tráng miệng. Trọng lượng quả 100-150 g.
- Welsey. Một giống nho mùa thu tự thụ phấn một phần, cây cao 4-5 m. Cây trên gốc ghép vô tính có thể được trồng trên giàn. Trong điều kiện canh tác bình thường, giống nho này có tán rộng hình chóp, tán xòe rộng, sau này sẽ tròn. Trọng lượng quả 100-150 g. Hương vị chua ngọt tùy thuộc vào thời tiết. Quả có màu vàng lục, khi chín chuyển sang màu vàng óng.
- Cực quang. Một giống nho mùa đông có kích thước trung bình. Tán cây tròn hoặc thuôn dài khi sinh trưởng bình thường. Chiều cao cây từ 3-4 m. Quả to, màu vàng óng ánh, ánh đỏ tươi. Trọng lượng trung bình 160-170 g. Hình dạng quả tròn-hình nón. Thịt quả màu trắng, đặc, mọng nước, vị chua ngọt.
- Chanh mùa đông. Giống nho tự thụ phấn muộn, quả to, màu vàng nhạt. Trọng lượng quả: 230–250 g. Chiều cao cây: 2,5 m. Trong điều kiện canh tác bình thường, tán cây hình cầu, mật độ trung bình. Thịt quả ngọt và chua, màu trắng, hạt mịn.
- Wagner. Một giống cây hình trụ, ra hoa vào đầu mùa đông, quả màu xanh nhạt phủ một lớp đỏ hoặc đỏ sẫm. Cây cao 2-2,5 m. Tán cây, khi phát triển bình thường, có hình chóp rộng và thưa thớt. Cây nặng 150-250 g. Đây là giống cây cho quả sớm và năng suất cao, nhưng ra quả không thường xuyên.
- Chủ tịch. Một giống cây thu hình cột với những quả táo to, tròn. Cây cao 2-3 m. Tán cây nhỏ gọn và nhiều lá. Hương vị chua ngọt, thơm như món tráng miệng. Trọng lượng: 150-250 g. Quả màu trắng và vàng, với một chút ửng hồng tinh tế, hầu như không thấy rõ ở mặt hướng về phía mặt trời.
Trồng cây táo trên giàn là một giải pháp thú vị và tiết kiệm chi phí, cho phép bạn biến bất kỳ khu vườn nào trở nên thực sự độc đáo và khác lạ. Phương pháp canh tác này đòi hỏi người làm vườn phải bỏ chút công sức, nhưng thành quả sẽ rất xứng đáng.