Giống táo Savior - đặc điểm và khả năng canh tác

Yablochny Spas là giống cây mùa hè sinh trưởng nhanh, thường được coi là niềm tự hào của ngành nhân giống hiện đại Nga. Giống cây này không chỉ có cái tên hấp dẫn và dễ nhớ mà còn sở hữu những đặc điểm độc đáo. Giống cây này có đủ lý do để trở thành một trong những giống cây phổ biến nhất trong các khu vườn của chúng tôi, cả tư nhân lẫn thương mại.

Mô tả về Apple Savior

Yablochny Spas (Cây táo cứu thế) có những cây to với những quả đẹp mắt, đều đặn—không phải ngẫu nhiên mà giống táo này được đặt tên theo lễ hội dân gian này. Nhờ chọn lọc kỹ lưỡng, các nhà khoa học đã thành công trong việc tạo ra một giống táo đa năng—khỏe mạnh, tươi tốt và năng suất cao.

Nguồn gốc

Yablochny Spas là một giống táo tam bội mới đầy hứa hẹn, trong đó gen Vf mang lại khả năng miễn dịch với bệnh ghẻ. Giống táo này được phát triển bằng cách lai các cây táo có bộ nhiễm sắc thể khác nhau - các nhà lai tạo đã sử dụng giống tứ bội Papirovka và Redfree.

Công tác lai tạo ban đầu được thực hiện tại Trung tâm Khoa học Liên bang về Làm vườn, Trồng nho và Sản xuất Rượu vang Krasnodar. Việc phát triển tiếp theo được thực hiện bởi các nhà lai tạo Oryol. Giống nho mới được giới thiệu vào năm 2004, và năm năm sau, nó đã được chính thức đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.

Giống táo Yablochny Spas được lai tạo bằng kỹ thuật đa bội. Cây táo thường có hai bộ nhiễm sắc thể - một từ cây mẹ, một từ cây bố. Thông qua lai tạo nhân tạo, các nhà lai tạo thu được các giống có ba hoặc bốn bộ nhiễm sắc thể như vậy.

Các vùng đang phát triển

Giống này phân bố rộng rãi. Nó mọc ở hầu hết vùng châu Âu của Nga, phía nam dãy Ural và Siberia.

Cây Apple Savior cho quả tốt ở các vùng tây bắc, nhưng chỉ khi có nơi trú ẩn mùa đông, được phủ tuyết trong những đợt sương giá đặc biệt nghiêm trọng—điều này giúp bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng.

Chiều cao cây

Giống này được coi là cao. Cây đạt kích thước khổng lồ, cao tới 10-15 m. Với kích thước này, việc thu hoạch có thể gặp khó khăn. Để thuận tiện cho quá trình này, cắt tỉa cây táo — đến độ cao bạn cần.

Việc duy trì chiều cao cây ở một mức độ nhất định không chỉ thuận tiện cho việc hái táo mà còn giúp cắt tỉa và phun thuốc. Chiều cao tối ưu của cây Táo Cứu Tinh là 6-7 m.

Chiều rộng vương miện

Cây Táo Cứu Thế có tán lá trung bình. Cành lớn nhất dài tới 2 mét, đường kính tán lá gấp đôi chiều dài đó - 4 mét. Hình dáng tròn trịa, mật độ trung bình. Trong điều kiện này, quả nhận đủ ánh sáng mặt trời và chín tốt.

Tăng trưởng hàng năm

Chồi non của cây táo tăng trưởng 40-60 cm mỗi năm. Nếu chồi phát triển quá mức, cây táo đang nhận quá nhiều nước hoặc phân bón. Chồi phát triển quá mức dễ bị sương giá. Vào mùa hè, hãy ngắt bỏ chúng và giảm bớt lượng nước tưới.

Quả táo trông như thế nào?

Màu chủ đạo của quả là xanh vàng. Những sọc đỏ thẫm rải rác khắp quả. Số lượng và cường độ của những sọc này phụ thuộc vào ánh sáng mặt trời. Càng nhiều ánh sáng mặt trời, táo càng sáng và đỏ hơn.

Táo Apple Savior có hình nón tròn, hơi dẹt và có gân. Trọng lượng quả trung bình từ 200-215 g.

Chất lượng hương vị

Táo Spas là loại trái cây đa năng, thơm ngon cả khi ăn tươi và đóng hộp. Điểm đặc biệt của loại táo này là thịt táo vẫn giữ được cấu trúc khi nấu. Táo Spas có thể làm mứt rất ngon.

Phần thịt quả mọng nước, hạt mịn và chứa khoảng 10% đường. Táo có vị ngọt, hơi chua. Điểm nếm thử là 4,3 điểm.

Thụ phấn

Giống táo Spas có khả năng tự thụ phấn một phần, nhưng nếu không có cây thụ phấn, nó sẽ không cho năng suất cao. Khi trồng cây, hãy trồng ngay hai hoặc ba cây táo thuộc một giống khác để thụ phấn.

Các loài thụ phấn thích hợp nhất:

• Sắc đẹp;
• Niềm vui của hy vọng;
• Kẹo;
• Melba.

Năng suất

Vụ thu hoạch táo đầu tiên đã diễn ra vào năm thứ ba sau khi trồng cây con tại vị trí cố định. Lượng quả thu hoạch tăng dần qua từng năm, đạt đỉnh điểm vào năm thứ bảy, khi một cây cho năng suất khoảng nửa centner (145 centner) táo trên một hecta.

Một đặc điểm nổi bật của cây Apple Savior là khả năng ra quả liên tục, dồi dào và liên tục hàng năm.

Khả năng chống băng giá

Giống này chịu được nhiệt độ thấp tốt, có thể sống sót ở nhiệt độ xuống đến -25°C mà không cần cách nhiệt. Đôi khi có hiện tượng sương giá làm hỏng vỏ và nụ, nhưng điều này có thể phục hồi và không ảnh hưởng đến năng suất. Trên thang điểm thiệt hại mùa đông, giống này được chấm 0 điểm trong điều kiện mùa đông thuận lợi và 1,5 điểm trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Khả năng kháng bệnh

Giống này có khả năng kháng mọi loại bệnh ghẻ và có khả năng kháng tốt với các loại bệnh khác. bệnh tậtCây Spa cũng có khả năng kháng cao với nhiều loại sâu bệnh hại cây ăn quả.

Nhờ khả năng miễn dịch cao, chi phí chăm sóc cây táo giảm, cần ít thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm hơn. Điều này làm tăng lợi nhuận khi trồng giống táo này, giúp sản phẩm thân thiện với môi trường và an toàn hơn.

Tuổi thọ

Giống táo này nổi bật với tuổi thọ cao. Nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thuận lợi, cây có thể cho quả trong khoảng 70 năm, một con số rất tốt đối với một cây táo.

Cây táo trên gốc ghép

Để có được những cây dễ chế biến và thu hoạch hơn, người làm vườn sử dụng gốc ghép lùn và bán lùn.

Cây trên gốc ghép trông như thế nào:

• chiều cao - 3-6 m;
• tán lá tròn, mật độ trung bình, đường kính 3-4 m;
• các nhánh xương cong, cách xa nhau và nằm gần như vuông góc với thân cây.

Giống này cho kết quả tốt trên gốc ghép lùn và bán lùn:

• tạo thành hệ thống rễ khỏe mạnh;
• chịu được mùa đông lạnh giá, ít tuyết;
• năng suất - trên 60 c/ha.

Ưu điểm và nhược điểm

Trồng cây táo cứu tinh

Việc tuân thủ kỹ thuật trồng và thời điểm trồng là điều cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển thành công của cây, cũng như khả năng sai quả sau này. Việc chọn đúng vị trí trồng cũng quan trọng không kém trong suốt vòng đời của cây táo - nếu không phù hợp, cây sẽ ít quả hoặc thậm chí chết hẳn.

Chọn vị trí

Cây non nên được trồng ở nơi có đủ ánh sáng, tránh gió và gió lùa - cây táo không ưa điều kiện này. Điều quan trọng là mực nước ngầm phải cao hơn mặt đất ít nhất 1,2 mét. Vị trí trên sườn dốc hoặc khu vực hơi cao là tốt nhất.

Yablochny Spas không kén đất; nó phát triển tốt trên cả đất thịt pha cát, đất thịt pha sét và đất chernozem. Điều quan trọng là đảm bảo đất không quá chua. Giống này ưa đất hơi chua. Nếu độ pH trên 5-6, hãy bón 300 g tro gỗ cho mỗi mét vuông.

Hạn chót

Cây táo được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân. Táo Spas là giống mùa hè, và nhiều người làm vườn khuyên nên trồng vào mùa xuân. Hãy chọn thời điểm trồng dựa trên điều kiện khí hậu khu vực và tình trạng của cây.

Cách xác định thời điểm trồng cây táo vào mùa xuân:

• đất đã tan băng và ấm lên;
• những nụ hoa trên cây vẫn chưa bắt đầu nở.

Nếu trồng vào mùa thu, công việc thường được thực hiện vào cuối tháng 9, hạn chót là giữa tháng 10. Điều quan trọng là phải chờ ít nhất ba tuần từ khi trồng đến khi sương giá bắt đầu.

Công nghệ và kế hoạch

Chuẩn bị hố trồng trước vài tuần. Nếu trồng vào mùa xuân, có thể chuẩn bị vào mùa thu. Dù sao, hãy dành ít nhất ba tuần giữa thời điểm đào hố và trồng cây con. Điều này giúp phân bón có thời gian hòa tan và đất được ổn định.

Khi trồng, chỉ sử dụng cây giống khỏe mạnh được mua từ các vườn ươm uy tín. Cây giống táo tốt trông như thế nào?

• rễ khỏe mạnh, không bị hư hại hoặc khô;
• thân cây dưới lớp vỏ có màu xanh tươi;
• không có hư hỏng cơ học hoặc dấu hiệu bệnh tật;
• Nếu trồng vào mùa thu, cây sẽ không có lá.

Kỹ thuật trồng cây tiêu chuẩn: đào hố có kích thước 1x1 m và lấp đất vào.

Lệnh làm việc:

1. Đặt một lớp sỏi hoặc vermiculite thoát nước dày 10-15 cm ở đáy hố.
2. Cắm cọc (giá đỡ) cho cây con tương lai. Cây sẽ đứng ở đây khoảng 4-5 năm.
3. Đổ các nguyên liệu vào hố và trộn đều, để ngấm:
   • phân chuồng hoai mục - 20 kg;
   • phân trộn / than bùn / mùn - 20 kg;
   • supe lân kép - 0,2-0,3 kg;
   • kali clorua - 0,1-0,15 kg.
4. Sau một vài tuần, bắt đầu trồng: đặt cây con lên một gò đất, trải rễ ra và lấp đất lại.
5. Quấn thân cây thành vòng tròn xung quanh thân cây và tưới thật nhiều nước cho cây táo.
6. Phủ kín vòng tròn thân cây bằng than bùn hoặc đất mùn.

Mô hình trồng trọt được đề xuất:

• khoảng cách giữa các cây lân cận là 1-1,2 m;
• chiều rộng hàng: 4-4,5 m.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách trồng cây táo trong video sau:

Công nghệ nông nghiệp của Apple Savior

Trồng cây giống đúng cách chỉ là một nửa chặng đường. Điều quan trọng là cung cấp cho cây non mọi thứ cần thiết để sinh trưởng và phát triển, tạo điều kiện tối ưu cho cây. Nếu cây táo không được chăm sóc đúng cách, cây sẽ yếu ớt và không thể cho thu hoạch như mong muốn.

Tưới nước

Lần đầu tiên bạn tưới cây là khi bạn trồng nó - đổ 20 lít nước vào khu vực xung quanh gốc cây. Sau đó, hãy xác định tần suất tưới nước bằng mắt thường. Nếu lớp đất mặt đã khô, đã đến lúc tưới nước cho cây táo non.

Tưới nước cho cây trưởng thành ít thường xuyên hơn, nhưng hãy đảm bảo thực hiện (nếu trời không mưa) trong các thời kỳ sau:

• trước khi nụ nở;
• trong quá trình ra hoa;
• ở giai đoạn hình thành quả;
• ở giai đoạn trưởng thành;
• sau khi thu hoạch trái cây.

Lượng nước tưới phụ thuộc vào tuổi của cây táo (lít trên một vòng tròn thân cây):

• 1-2 năm - từ 20 đến 30;
• từ 3 ​​đến 5 tuổi - từ 40 đến 50;
• 6-7 tuổi – từ 60 đến 80.

Khi tưới nước, hãy dùng nước ấm, lắng xuống. Đổ cẩn thận vào chỗ lõm xung quanh thân cây.

Bón thúc

Trong hai năm đầu, cây táo non không cần bón thêm phân gì cả - chỉ cần bón phân vào hố trồng là đủ. Bón phân theo đúng liều lượng khuyến cáo - không bón quá nhiều, nếu không cây sẽ lãng phí năng lượng để tích lũy chất xanh.

Bắt đầu cho Apple Savior ăn từ năm thứ ba:

• Đầu mùa xuân bón amoni nitrat - 50 g;
• vào mùa hè, trong thời kỳ ra quả táo, bổ sung thêm amoni nitrat - 35 g;
• Vào cuối mùa thu, rải phân supe lân kép và kali clorua vào vòng tròn thân cây - lần lượt là 80 g và 70 g.

Cắt tỉa

Cây được cắt tỉa theo hai kiểu: cắt tỉa tạo hình và cắt tỉa vệ sinh. Kiểu cắt tỉa tạo hình nhằm mục đích định hình tán cây, trong khi kiểu cắt tỉa vệ sinh nhằm mục đích loại bỏ những cành không khỏe mạnh - những cành khô, bệnh, gãy hoặc biến dạng. Ngoài ra, cần loại bỏ những cành mọc hướng vào trong và song song với thân cây.

Thực hiện cắt tỉa định hình vào mùa xuân hoặc mùa thu, và cắt tỉa vệ sinh có thể được thực hiện hai lần một năm. Chỉ cắt tỉa cành khi nhựa cây đã ngừng chảy, thường xảy ra vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu.

Chuẩn bị cho mùa đông

Ở vùng khí hậu lục địa ôn hòa, hãy giới hạn việc che phủ khu vực xung quanh thân cây. Phủ bằng cành vân sam, rơm hoặc cỏ khô. Quấn thân cây bằng vải nỉ lợp mái hoặc giấy dầu. Bạn cũng có thể sử dụng vải bố thông thường hoặc vải sợi nông nghiệp.

Để bảo vệ vỏ cây khỏi loài gặm nhấm, hãy phủ lên vỏ cây một lớp mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn tan chảy vào mùa thu. Để bảo vệ cây táo khỏi côn trùng trú đông dưới vỏ cây và trong đất, hãy quét vôi trắng lên thân cây.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Apple Spas có khả năng miễn dịch cao với nhiều loại bệnh trên cây ăn quả. Người làm vườn không sử dụng thuốc xịt diệt nấm phòng ngừa. Việc xử lý chỉ cần thiết khi bệnh bùng phát. Tuy nhiên, chỉ nên áp dụng trước khi cây ra hoa.

Đối với các loại sâu bệnh như rệp, ve và sâu đục quả, hãy sử dụng thuốc trừ sâu thông thường. Cây táo thường được phun thuốc trừ sâu phổ rộng như Decis, Aktara, Bi-58 và các sản phẩm tương tự.

Ở những khu đất tư nhân, hãy phun thuốc bằng bình phun đeo lưng; ở những trang trại lớn hơn, hãy sử dụng thiết bị kéo hoặc tự hành.

Đặc điểm ra quả của cây táo Savior

Khi chọn cây táo Yablochny Spas để trồng, hãy nghiên cứu kỹ đặc điểm giống táo về khả năng đậu quả và bảo quản sau thu hoạch. Khi đó, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn những trái táo thơm ngon.

Quá trình chín và kết trái

Cây Yablochny Spas bắt đầu cho quả đầy đủ vào năm thứ năm hoặc thứ sáu. Táo chín không sớm hơn giữa tháng Tám, đôi khi thậm chí muộn đến đầu tháng Chín. Thời điểm chín phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng và điều kiện thời tiết hiện tại.

Giống táo này được đặt tên theo ngày lễ của nhà thờ, Apple Savior, được tổ chức hàng năm vào ngày 19 tháng 8. Vào thời điểm này, quả thường đã sẵn sàng để thu hoạch.

Thu hoạch và lưu trữ

Hái ngay những quả chín. Táo không treo lâu trên phố Spasskaya. Chúng sẽ chín quá, mất hương vị và rụng nhanh. Hãy hái táo từ những cây cao bằng dụng cụ hái táo hoặc thang.

Giống táo mùa hè này không nên bảo quản quá lâu. Táo có thể ăn ngay sau khi hái. Bảo quản táo không quá sáu tuần sau khi hái.

Các vấn đề thường gặp

Mặc dù giống nho này có sức chịu đựng độc đáo và đặc tính dễ chăm sóc, khả năng miễn dịch cao cùng nhiều ưu điểm khác, nho Yablochny Spas vẫn có những vấn đề riêng. Phổ biến nhất là không ra hoa, không đậu quả và rụng quả.

Cây táo Savior không nở hoa hoặc kết trái.

Nếu cây Táo Cứu Thế chưa ra quả, điều đó có nghĩa là đã có sai sót nghiêm trọng nào đó, vì nó ra quả hàng năm. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng không ra hoa và không đậu quả:

• Hạ cánh không đúng cách. Trồng cổ rễ cây con quá sâu là một sai lầm - điều này sẽ làm chậm sự phát triển của cây. Cây thậm chí có thể bị khô héo. Nếu cây táo được trồng ở phía bắc, nơi có gió lùa hoặc trong bóng râm, việc đậu quả cũng có thể bị chậm.
  Một lý do khác khiến cây không ra hoa và đậu quả là mực nước ngầm cao. Có thể giải quyết vấn đề này bằng cách dẫn nước vào mương thoát nước.
• Vương miện được hình thành không đúng cách. Việc cắt tỉa cành sai cách có thể dẫn đến tình trạng cây không ra quả, hoặc quả chín có kích thước rất nhỏ. Nguyên nhân thường gặp nhất là do tán cây quá rậm rạp. Cây táo tiêu tốn rất nhiều năng lượng vào việc này, không còn năng lượng cho việc ra quả. Việc cắt tỉa tất cả các cành thừa hàng năm là rất quan trọng.
• Vấn đề về thụ phấn. Nếu bạn không trồng cây táo để thụ phấn chéo, vấn đề đậu quả là không thể tránh khỏi. Một số cây táo thuộc các giống khác nên được trồng gần Yablochny Spas.
• Quá nhiều nụ. Trong trường hợp này, cây không có đủ thời gian để kết trái. Hầu hết hoa sẽ rụng. Để ngăn ngừa điều này, hãy cắt tỉa ngay những cành bên thừa.
• Cho ăn không đúng cách. Nếu cây táo được bón quá nhiều hoặc quá ít phân bón, vấn đề ra hoa có thể xảy ra. Ví dụ, bón quá nhiều phân vào mùa thu có thể dẫn đến rụng nụ.
• Sương giá vào mùa xuân. Nếu nụ hoa tiếp xúc với nhiệt độ thấp, chúng sẽ rụng. Đốt bom khói có thể giúp ngăn ngừa điều này.
• Sâu bọ. Cây táo có thể không ra hoa nếu bị sâu bệnh phá hoại nụ tấn công. Hãy giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng dây bẫy và phun thuốc trừ sâu (trước khi ra hoa).

Những quả táo đang rơi

Một trong những vấn đề khó chịu nhất mà người làm vườn phải đối mặt là tình trạng rụng quả. Mọi thứ dường như đang diễn ra tốt đẹp, táo đã chín, và việc còn lại là chờ chúng chín và thu hoạch. Nhưng rồi quả bắt đầu rụng, và cùng với đó, hy vọng về một vụ thu hoạch tan thành mây khói.

Nguyên nhân khiến quả táo rơi:

• Chế độ tưới nước không đúng. Tưới nước quá thường xuyên hoặc quá ít đều gây ra phản ứng tương tự - rụng quả.
• Thiếu chất dinh dưỡng. Nếu cây không được cung cấp dinh dưỡng đúng cách, cây sẽ mất sức sống và rụng quả.
• Độ axit tăng cao. Trong đất chua, vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, cây mất sức khỏe, yếu đi và rụng quả.
• Sâu bọ. Có rất nhiều loại côn trùng gây rụng táo. Rệp, sâu đục quả và nhiều loại sâu bệnh khác trong vườn cũng gây rụng táo.

Đánh giá

Yablochny Spas là một giống táo non đặc biệt hấp dẫn người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ, ra quả sớm, táo ngon và năng suất ổn định. Chỉ trong vài năm, giống táo này đã được cả người làm vườn và những người yêu táo bình thường công nhận.

Những câu hỏi thường gặp