Cây ăn quả và cây mọng được thụ phấn như thế nào: tất cả các phương pháp, côn trùng

Nếu không thụ phấn, không thể thu hoạch được. Một số cây tự thụ phấn hoặc thụ phấn chéo, nhưng một số khác cần sự can thiệp nhân tạo hoặc thậm chí không cần thụ phấn. Để đảm bảo cây tiếp tục ra quả, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các giống và cây trồng tự thụ phấn.

Quả được hình thành và hoa được thụ phấn như thế nào?

Sự thụ phấn chỉ xảy ra trong những điều kiện nhất định. Phấn hoa, hình thành trong nhị hoa của cây - cơ quan sinh sản đực - phải được chuyển đến bề mặt đầu nhụy của nhụy, được coi là cái. Tại đây, quá trình thụ tinh của noãn diễn ra, dẫn đến sự phát triển của hạt.

Có những loại quả hình thành mà không cần thụ tinh—những loại quả này được gọi là quả đơn tính. Hiện tượng này là đặc trưng của nhiều loại cây trồng được chọn lọc và thường quyết định tính trạng ổn định của một giống. Đặc điểm:

• Hiện tượng sinh sản đơn tính xảy ra ở một số giống nho, cũng như ở táo, lê và các loại cây và cây bụi khác trong vườn.
• Quả trinh sản thường có đặc điểm là năng suất cao, hương vị và kết cấu tốt hơn. Chúng cũng có nhiều lợi thế trong quá trình chế biến.
• Một trường hợp đặc biệt thú vị của hiện tượng trinh sản là sự phát triển quả chỉ cần kích thích đầu nhụy của hoa bằng phấn hoa từ một loài thực vật khác. Ví dụ, phấn hoa táo có thể thúc đẩy sự hình thành quả không hạt ở cây lê.

Tự thụ tinh là gì?

Các giống cây tự thụ phấn có khả năng thụ phấn thành công chỉ bằng phấn hoa từ hoa của chính chúng, loại bỏ nhu cầu cần đến các loài thụ phấn bên ngoài như các loài thực vật tương tự ở gần hoặc côn trùng.

Những cây này có cấu trúc hoa độc đáo, với nhụy và bao phấn nằm khá gần nhau, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tự thụ phấn. Điều này đảm bảo hoa nở rộ và thu hoạch dồi dào ngay cả trong thời tiết khắc nghiệt.

Tuy nhiên, các giống tự thụ phấn có một nhược điểm: năng suất thường thấp hơn so với các giống được thụ phấn nhờ các loại cây khác hoặc côn trùng. Do đó, các nhà nông học khuyến nghị nên trồng các loài thụ phấn gần đó để tăng sản lượng quả.

Khái niệm tự thụ phấn một phần

Tự thụ phấn một phần là các giống cây nằm giữa hai loại tự thụ phấn hoàn toàn và tự thụ phấn. Những cây này có khả năng thụ phấn kém hơn: trong khi các giống tự thụ phấn thụ phấn trong 45-50% trường hợp, các giống tự thụ phấn một phần chỉ thụ phấn trong 20-27%.

Tự vô sinh là gì?

Giống tự bất thụ là loại cây ăn quả và quả mọng không có khả năng tự thụ phấn và tạo quả nếu không có sự can thiệp từ bên ngoài. Việc thụ phấn của những cây này đòi hỏi sự chú ý và chăm sóc đặc biệt, vì nó không diễn ra tự động.

Điều này xảy ra thông qua sự thu hút của ong hoặc sự chuyển phấn hoa từ các cây thụ phấn lân cận. Thông thường, chỉ 4-7% hoa của những cây này có thể được thụ phấn bằng chính phấn hoa của chúng, và nếu không có những cây thụ phấn lân cận phù hợp, năng suất sẽ giảm đáng kể.

Tự thụ phấn và tự vô sinh của cây ăn quả và cây bụi và cây mọng

Khi chọn cây cho khu vườn của bạn, điều quan trọng là phải xem xét khả năng tương thích của chúng để đảm bảo thụ phấn hiệu quả. Trước khi mua cây giống, điều quan trọng là phải xác định phương pháp thụ phấn nào là phù hợp nhất.

Đối với các loại cây ăn quả, hầu hết các giống cây táo và cây lê đều tự thụ phấn và cần các giống khác để ra quả, trong khi cây mộc qua thường tự thụ phấn.

Các giống anh đào ngọt cần có cây thụ phấn, trong khi một số giống anh đào có thể tự thụ phấn. Hầu hết các giống mận đều tự thụ phấn, mặc dù một số giống tự thụ phấn cũng tồn tại. Mơ và đào thường có khả năng tự thụ phấn.

Phương pháp thụ phấn – các loại

Sự thụ phấn tự nhiên có thể xảy ra theo nhiều cách khác nhau:

• Tự thụ phấn – sự chuyển phấn hoa trong cùng một cây.
  
• Thụ phấn chéo – sự xuất hiện của phấn hoa từ các loài thực vật khác, có thể thực hiện thông qua:
  • ưa nước, khi phấn hoa được nước mang đi;
    
  • bệnh ưa gió, trong đó phấn hoa được gió mang đi;
    
  • tình dục động vật, khi động vật tham gia vào quá trình thụ phấn;
    
  • ưa côn trùng, trong đó quá trình thụ tinh diễn ra nhờ côn trùng;
    
  • thụ phấn nhân tạo, được thực hiện bởi con người.
    

Thụ phấn chéo nhân tạo là gì?

Thụ phấn chéo liên quan đến việc chuyển phấn hoa từ cây này sang cây khác, được thực hiện thông qua hoạt động của các loài thụ phấn.

Ưu điểm của thụ phấn bằng tay

Thụ phấn bằng tay là quá trình con người chuyển phấn hoa từ nhị đến đầu nhụy, bỏ qua các loài thụ phấn tự nhiên. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh sản thành công ở thực vật, dẫn đến sự hình thành ống phấn, sau đó là quá trình thụ tinh và hình thành hạt, nếu không có chúng thì quả sẽ không thể hình thành.

Tại sao cần phải thụ phấn bằng tay:

• Ong là một trong những loài thụ phấn hiệu quả nhất cho hầu hết các loại cây trồng, nhưng trong những năm gần đây, số lượng ong đã giảm sút do thuốc trừ sâu và sản xuất nông nghiệp thâm canh. Điều này đôi khi dẫn đến tình trạng cây sinh trưởng tốt nhưng không đậu quả do thụ phấn không đủ.
  Thụ phấn bằng tay là giải pháp cho vấn đề này, giúp tăng năng suất khi số lượng loài thụ phấn tự nhiên đang giảm dần.
• Ở một số khu vực của Trung Quốc, đặc biệt là các vườn táo và lê, nhu cầu thụ phấn bằng tay rất cấp thiết do tình trạng thiếu côn trùng do sử dụng thuốc trừ sâu tràn lan và mất đi động vật hoang dã. Trong điều kiện này, người trồng cây không còn lựa chọn nào khác ngoài việc thụ phấn bằng tay để đảm bảo thu hoạch tốt.

Các khu vực khác, bao gồm cả khu vực của chúng ta, cũng đang chứng kiến ​​sự suy giảm về số lượng loài thụ phấn, điều này cũng làm dấy lên vấn đề về tầm quan trọng của việc thụ phấn thủ công để duy trì năng suất cây trồng.

Lý do nên thụ phấn cho cây bằng tay

Việc thụ phấn thủ công cho cây được thực hiện vì một số lý do chính:

• Tăng hiệu quả thụ phấn. Trong điều kiện không có các loài thụ phấn tự nhiên như ong, việc thụ phấn bằng tay trở nên cần thiết.
• Tạo ra các giống mới. Thụ phấn chéo giữa các loài khác nhau cho phép phát triển các giống cây trồng mới với các đặc điểm mong muốn, chẳng hạn như ra hoa, kháng bệnh và cải thiện di truyền. Quá trình này được gọi là lai tạo và là một công cụ quan trọng trong chọn tạo giống cây trồng.
• Ngăn ngừa sự tự thụ phấn. Thụ phấn bằng tay giúp tránh hiện tượng tự thụ phấn, điều này rất quan trọng để duy trì độ thuần chủng của giống và có thể giảm chi phí mua hạt giống.

Phương pháp tự thụ phấn

Để thực hiện quá trình thụ phấn độc lập, người làm vườn có thể sử dụng bốn phương pháp chính:

• Chuyển phấn hoa thủ công. Một phương pháp đơn giản, không cần dụng cụ. Cánh hoa được tách khỏi hoa đực, sau đó bao phấn được chạm vào nhụy của hoa cái.
  
• Lắc cây. Thích hợp cho cây tự thụ phấn. Lắc nhẹ giúp phấn hoa được chuyển đến cơ quan sinh sản cái.
  
• Sử dụng bàn chải hoặc bàn chải đánh răng. Phương pháp này, mặc dù đơn giản, nhưng rất đáng tin cậy. Phấn hoa được thu thập từ bao phấn đực và cẩn thận chuyển vào nhụy của hoa cái.
  
• Sử dụng thuốc kích thích đặc biệt. Những sản phẩm này chứa các thành phần nuôi dưỡng cây và kích thích sự phát triển của quả ngay cả khi không thụ phấn.
  

Các loài thụ phấn cho các giống cây ăn quả phổ biến nhất

Để thụ phấn thành công cho các loại cây ăn quả như táo và anh đào, việc lựa chọn loài thụ phấn phù hợp là rất quan trọng.

Cây táo

Các tổ hợp thụ phấn sau đây được biết đến ở cây táo:

• Cây táo Antonovka được thụ phấn tốt bởi các giống táo sau: Saffron Pepin, Chinese Bellefleur, Scarlet Anise, Striped Cinnamon và Papirovka.
• Mackintosh được thụ phấn hiệu quả nhờ Antonovka và Welsey.

Quả anh đào

Đối với các giống anh đào phổ biến nhất, các nhà tài trợ sau đây có liên quan:

• Donchanka và Yaroslavna phù hợp với Đạo đức.
• Đối với vẻ đẹp Donetsk, chúng ta cần Valery Chkalov và Sister.
• Đối với Yaroslavna bạn sẽ cần Ethika, Annushka, Drogana.
• Dành cho Valery Chkalov – Melitopol sớm và Priusadebnaya.

Lê

Hầu hết các giống đều tự thụ phấn, nhưng một số giống cần các loài thụ phấn sau:

• để chữa bệnh, hãy trồng Winter Dean bên cạnh nó;
• cho Klapp's Favourite - Bere Bosk;
• cho Bere Bosca - Williams;
• cho mùa thu Bergamot – Không hạt.

Quả mơ

Để đảm bảo quá trình thụ phấn thành công cho cây mơ, phấn hoa phải được thu thập đồng thời từ nhiều giống mơ nở hoa cùng lúc. Tuy nhiên, mơ tự thụ phấn rất hiếm—chủ yếu là chúng tự thụ phấn.

Mận

Trong số các loại mận, hai giống mận tự thụ phấn phổ biến nhất là:

• Anna Shpet – cô ấy cần Hungarian, Victoria hoặc Renclode.
• Cây hoa hồng Hungary tự trồng - Mirabelle Nancy hoặc Kirke được trồng gần đó.

Loài côn trùng nào được coi là loài thụ phấn tốt nhất?

Hầu hết thực vật có hoa (khoảng 90%) phụ thuộc vào côn trùng thụ phấn để sinh tồn. Ong đặc biệt nổi bật trong chức năng sinh thái quan trọng này, đảm nhiệm một phần đáng kể công việc. Mật ong và các sản phẩm khác của ong về cơ bản là kết quả thứ cấp từ hoạt động của chúng.

Nhiệm vụ chính và quan trọng nhất của những loài côn trùng chăm chỉ này là thụ phấn cho cây trồng, điều này rất quan trọng đối với năng suất cây trồng:

• Thụ phấn nhờ ong là một phương pháp tiết kiệm chi phí và cực kỳ hiệu quả để tăng năng suất cây trồng, vượt trội hơn tất cả các phương pháp nông nghiệp khác.
• Ong không chỉ cải thiện năng suất cây trồng bằng cách sản xuất các sản phẩm cần thiết cho con người mà còn duy trì sự đa dạng sinh học, một yếu tố vô cùng quan trọng. Điều này áp dụng cho cả ong sống trong các trại ong và nhiều loài ong hoang dã, bao gồm cả ong sống đơn độc và ong sống theo bầy đàn.
  

Những nhà tài trợ hữu ích khác:

• Ong vò vẽ là một phần của họ ong thực sự, và ong bắp cày, mặc dù không thuộc họ này, cũng có đóng góp đáng kể vào quá trình thụ phấn cho thực vật.
  
• Bướm cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình thụ phấn. Ví dụ, chúng thụ phấn hiệu quả cho các loài thực vật có tuyến mật sâu nằm trong phần ống hẹp của hoa hoặc cuống hoa, chẳng hạn như kim ngân và tử đằng. Bướm ngày ưa chuộng những loài hoa có màu sắc rực rỡ, trong khi bướm đêm ưa chuộng những loài tỏa ra hương thơm nồng nàn và nở hoa vào buổi tối hoặc ban đêm. Điều thú vị là chỉ có 2% bướm là loài gây hại—phần còn lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình thụ phấn, và con non của chúng không gây hại đáng kể cho cây trồng.
  
• Bọ cánh cứng cũng là loài thụ phấn hiệu quả, ưa thích những bông hoa lớn, chẳng hạn như hoa hồng hoặc hoa loa kèn, hoặc những bông hoa nhỏ mọc thành cụm, chẳng hạn như hoa sơn thù du và hoa cơm cháy. Chúng dựa nhiều vào mùi hương của hoa hơn là màu sắc, vốn thường không dễ nhận thấy ở những cây thu hút bọ cánh cứng.
  
• Thụ phấn cũng được thực hiện bởi kiến, loài kiến ​​bò tìm mật ngọt trên hoa của các loài cây tán và họ bầu bí, nơi chúng cũng không cần phải leo trèo. Tuy nhiên, chúng thường được tìm thấy trên thân cây và cây bụi.
  
  
  Ruồi, rầy và nhiều loài côn trùng khác mà chúng ta có thể không để ý cũng tham gia vào quá trình quan trọng này. Tuy nhiên, ong vẫn là loài thụ phấn hàng đầu.

Yêu cầu để thụ phấn thành công

Giống A có thể đóng vai trò là loài thụ phấn cho giống B nếu đáp ứng được các tiêu chí sau:

• Ra hoa đồng thời với giống chính.
• Sản xuất chuyên sâu phấn hoa chất lượng cao.
• Ra hoa thường niên.
• Không có hiện tượng vô sinh chéo giữa các giống.
• Sự tương ứng của các giai đoạn phát triển chính như ra hoa, chín và các giai đoạn khác.
• Khả năng sống của các giống tương tự nhau.

Để thụ phấn thành công, điều quan trọng là phải thu hút càng nhiều côn trùng thụ phấn càng tốt bằng cách thực hiện những điều sau:

• Loại bỏ mọi mùi hôi khó chịu bên ngoài có thể xua đuổi côn trùng, bao gồm thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón tổng hợp có tính độc hại.
• Trồng các loại hoa thơm hoặc cây thu hút côn trùng như hoa cúc tím, hoa dạ yến thảo, hoa oải hương và hoa cúc vạn thọ giữa các luống vườn.
• Sử dụng mồi ăn được, chẳng hạn như nước đường có hương vị, và phun dung dịch này lên cây.
• Đặt tổ ong gần nhà kính hơn.

Nếu đã áp dụng các biện pháp mà buồng trứng vẫn không hình thành, nên áp dụng phương pháp thụ phấn nhân tạo.

Làm thế nào để tạo điều kiện thụ phấn trong nhà kính?

Nhà kính cung cấp đầy đủ các điều kiện cần thiết cho các loài thụ phấn tự nhiên tự thực hiện quá trình thụ phấn. Trong mùa hoa nở rộ, nên thường xuyên mở cửa ra vào và cửa sổ để tăng cường thông gió và đảm bảo không khí lưu thông tự do. Cũng có thể sử dụng quạt để hướng luồng không khí về phía cây ra hoa.

Các giống cây ăn quả và cây bụi tự thụ phấn phổ biến

Để thuận tiện cho bạn, chúng tôi cung cấp danh sách các giống cây ăn quả và cây bụi tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần đã tạo dựng được uy tín trong điều kiện miền trung nước Nga:

• Cây táo, Được đề xuất để trồng: Molis Delicious, Melba, Welsi, Tưởng nhớ Tikhomirov, Bryanskoe, Zvezdochka, Antonovka Novaya, Astrakhanskoe Krasnoe, Velvet, Krasnaya Grozd.
• Quả anh đào với những đặc điểm tốt: Ballada, Brunette, Lyubskaya, Shakirovskaya, Ký ức về Yenikeeva, Assol, Shokoladnitsa, Apukhtinskaya, Dessertnaya Volzhskaya, Lotovaya, Tambovchanka, Griot Ukraina.
• Quả anh đào, được biết đến với chất lượng của chúng: Priusadebnaya Zheltaya, Slavyanochka, Bereket, Goryanka, Narodnaya Syubarova, Tyutchevka, Danna, Dolores, Pridonskaya.
• Lê, Phổ biến với những người làm vườn: Lada, Severianka Krasnoshchekaya, Bryanskaya Krasavitsa, Chizhovskaya, Pamyati Ykovleva, Rossoshanskaya Krasnaya, Shchedraya, Belorusskaya Pozdnyaya, Utrenyaya Svezhest.
• nho đen có tiềm năng cao: Green Haze, Alexandrina, Beauty of Altai, Bagheera, Fedorovskaya, Biryulevskaya, Brown Far Eastern, Sakalai, Veloy, Glebovskaya, Dubrovskaya, Izborskaya, Katerina, Thơ, Satrai, Dobraya.
• Mận, với hương vị tuyệt vời: Pamyati Timiryazeva, Iskra, Vengerka Moskovskaya, Kabardinskaya Rannyaya, Krasny Shar, Anna Shpet, Zheltaya Samoplodnaya, Utro, Rannyaya Sinyaya, Skorospelka Krasnaya.
• Quả lý gai, được phân biệt bởi sức đề kháng và năng suất của chúng: Leba được chọn lọc, Aaymiseppa, Prune, Belarusian Sugar, Plum, Isabella, Masheka, Canning, Dark Green Melnikova, Kuibyshevsky Black-fruited, Malachite.
• Quả mơ, đã được chứng minh trong việc làm vườn: Krasnoshchyok, Vynoslivy, Ananasny, Snegirok, Medovy, Melitopolsky Ranniy, Lel, Rossiyanin, Severny Triumph, Tsarsky, Sardonyx, Dessertny, Ngạc nhiên, Voronezhsky Ranniy.
• Mận anh đào, Tốt để trồng: Kubanskaya Kometa, Vetraz, Violet Cleopatra, Pramen, Naydena, Kometa Pozdnyaya.

Trong các khu vườn tư nhân, nơi không gian hạn chế để trồng nhiều cây ăn quả và cây bụi, việc sắp xếp các giống cây xen kẽ trên diện tích lớn là không thể. Tuy nhiên, bạn có thể tối ưu hóa việc phân bổ cây trồng bằng cách nhóm chúng theo thời gian chín (không nên trồng các giống chín muộn và chín sớm cạnh nhau). Nếu bạn có nhiều giống chín sớm, hãy trồng chúng cạnh nhau.

Những câu hỏi thường gặp