Quy tắc trồng cây đậu giống

Đậu là cây trồng ưa nhiệt, vì vậy chúng chỉ được trồng sau khi thời tiết ấm áp ổn định. Ở những vùng có mùa hè ngắn và mùa xuân kéo dài, các loại cây họ đậu, giống như cây họ cà, được trồng từ cây con. Điều này cho phép thu hoạch nhanh hơn ít nhất vài tuần.

Trồng cây giống đậu

Ở miền Nam, đậu được trồng bằng cách gieo trực tiếp xuống đất, trong khi ở những vùng lạnh hơn, phương pháp gieo hạt lại phổ biến. Cây giống được trồng trong nhà, trong nhà kính hoặc những không gian ấm áp khác.

Chuẩn bị đất và thùng chứa

Cây giống đậu không dễ cấy ghép, vì vậy những người làm vườn có kinh nghiệm tránh trồng chúng trong chậu. Nếu bạn gieo hạt trong các chậu riêng lẻ, bạn sẽ không cần phải cấy cây giống - khi chúng đạt kích thước mong muốn, bạn có thể cấy trực tiếp xuống đất.

Ngoài cốc nhựa, chậu than bùn cũng được sử dụng để trồng cây đậu con. Chúng đắt hơn, nhưng các thùng chứa than bùn được đặt trong các lỗ cùng với cây. Điều này giúp giữ nguyên rễ cây con, và than bùn đóng vai trò như một loại phân bón bổ sung.

Đặc điểm của việc chuẩn bị chậu và đất trồng cây đậu:

• Nên sử dụng cốc mới để ươm cây con. Nếu cốc cũ, hãy chần qua nước sôi hoặc khử trùng bằng dung dịch thuốc tím.
• Cây giống được trồng trong giá thể phổ thông, được khử trùng trước khi sử dụng. Phương pháp đơn giản nhất là tưới giá thể bằng thuốc tím rồi để khô.
• Thay vì mua giá thể, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất được pha chế theo một trong các công thức sau:
  • than bùn, mùn và mùn cưa được trộn theo tỷ lệ 2:2:1;
  • đất cỏ và phân trộn với tỷ lệ bằng nhau;
  • đất vườn và đất cỏ theo tỷ lệ 3:2.

Trong hỗn hợp không có mùn cưa, nên thêm cát sông (khoảng 10%) và một ít tro gỗ.

Ngày gieo hạt

Cây con phát triển trong khoảng 3-4 tuần từ khi gieo đến khi trồng. Thời gian gieo hạt được xác định dựa trên khí hậu khu vực. Đậu được trồng xuống đất khi thời tiết ấm áp liên tục.

Điều kiện thích hợp để trồng đậu:

• nhiệt độ không khí ổn định ở mức +20…+25 °C;
• đất ấm lên tới +12…+15 °C;
• khả năng sương giá bị loại trừ.

Ngày gieo hạt giống khuyến nghị theo từng vùng:

• Ural – vào đầu tháng 5;
• Siberia – vào mười ngày thứ hai của tháng Năm;
• Miền Trung nước Nga – vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5;
• Khu vực Tây Bắc – trong mười ngày đầu tháng 5;
• Các vùng phía Nam - vào nửa cuối tháng 3 (ở miền Nam, đậu thực tế không được trồng bằng phương pháp gieo hạt).

Chuẩn bị hạt giống trước khi trồng

Hạt giống mua ở cửa hàng thường đã được chuẩn bị sẵn để trồng, do đó không giống như hạt giống tự thu hoạch tại nhà, chúng không cần khử trùng thêm và việc làm cứng hay ngâm hạt sẽ không gây hại cho hạt.

Quy trình chuẩn bị hạt giống để gieo trồng:

1. Hiệu chỉnh. Kiểm tra hạt đậu. Loại bỏ những hạt nhỏ, nhăn nheo, hư hỏng hoặc mất màu. Ngâm những hạt đã chọn vào dung dịch muối 5%.
   Loại bỏ bất kỳ cây nào nổi lên trên. Chúng không thích hợp để trồng. Rửa sạch phần muối còn lại và tiến hành bước chuẩn bị tiếp theo.
2. Khử trùng. Ngâm hạt giống vào dung dịch kali permanganat 1-2% trong 20 phút. Rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô.
3. Ngâm. Ngâm hạt trong vải thưa ẩm từ 12-15 giờ. Không ngâm lâu hơn mức cần thiết vì đậu có thể bị chua. Dùng tuyết tan hoặc nước mưa để ngâm. Đảm bảo vải thưa không bị khô, nhưng không để nước đọng.
4. Tính khí. Quy trình này áp dụng cho những vùng có nhiệt độ có thể giảm sau khi trồng cây con xuống đất. Để hạt cứng lại, hãy ngâm hạt trong tủ lạnh từ 5-6 giờ. Nhiệt độ tối ưu là +4…+5°C.

Kỹ thuật trồng cây giống

Sau khi đã đổ đất vào thùng chứa và hạt giống đã được xử lý và nảy mầm, đã đến lúc gieo hạt. Ngoài thùng chứa, bạn cũng cần chuẩn bị nước ấm và lắng.

Quy trình gieo hạt đậu để làm cây con:

1. Tưới đất vào chậu. Đợi cho đến khi đất thấm hết nước.
2. Trồng một hạt đậu vào mỗi cốc. Trồng sâu khoảng 3-4 cm. Nếu bạn không chắc chắn về khả năng nảy mầm, hãy trồng hai hạt. Nếu cả hai hạt đậu đều nảy mầm, hãy chọn cây khỏe hơn.
3. Phủ đất lên hạt giống đã chôn và nén nhẹ.
4. Đậy kín cốc bằng màng bọc thực phẩm để tạo vi khí hậu thuận lợi. Đặt hộp đựng hạt giống ở nơi ấm áp (23°C đến 24°C) cho đến khi cây con nhú lên.
5. Tháo màng phủ hàng ngày trong 10-15 phút để thông gió cho cây trồng và ngăn ngừa sự ngưng tụ.
6. Sau 4-5 ngày, khi cây con nhú lên, hãy gỡ bỏ màng bọc và đưa cây ra gần ánh sáng hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ nên được giảm xuống còn 16–20°C. Tránh để nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng, nếu không cây con sẽ ngừng phát triển và có thể chết.
7. Chăm sóc cây con bao gồm duy trì ánh sáng bình thường, xới đất và tưới nước.
8. Một tuần trước khi trồng, hãy bắt đầu tôi luyện cây con bằng cách mang chúng ra ngoài trời hàng ngày. Khi cây con có 3-4 lá thật và thời tiết thuận lợi, hãy bắt đầu chuẩn bị cấy chúng xuống đất.

Để tìm hiểu cách trồng cây đậu không cần đất, hãy xem video sau:

Cấy cây con vào đất trống

Đậu không kén đất, miễn là đất không phải là đất sét, vì đất sét có thể gây ứ đọng nước và thối rễ. Nên chuẩn bị đất vào mùa thu bằng cách đào xới và bón phân hữu cơ.

Khi trồng đậu, hãy áp dụng luân canh cây trồng. Nên trồng đậu sau các loại cây họ cà (cà chua, khoai tây, ớt chuông, cà tím), dưa chuột hoặc bắp cải. Đậu nên được trồng không sớm hơn 3-4 năm sau các loại cây họ đậu.

Những cây trồng tốt cho đậu bao gồm cà rốt, củ cải đường, bắp cải, dưa chuột và cà chua.

Đầu tiên, đất được đào sâu - độ sâu bằng một cái xẻng (khoảng 30 cm). Sau đó, bón phân hữu cơ và khoáng. Trên 1 mét vuông:

• phân trộn và mùn – 3 kg;
• tro gỗ – 1 ly;
• supe lân – 1 muỗng canh;
• nitrophoska – 1 muỗng canh. l.

Phân bón rải đều trên diện tích được trộn với đất, đào sâu xuống 10 cm.

Quy trình cấy cây giống:

1. Chuẩn bị luống. Cào đất cho bằng phẳng và đào hố cách nhau 15-20 cm. Chừa khoảng cách 40-50 cm giữa các hàng. Khi chọn khoảng cách, hãy xem xét đặc điểm của giống - cây càng tán rộng và cao thì khoảng cách càng rộng.
2. Tưới nước cho cây con trước khi cấy. Việc này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy cây ra khỏi cốc.
3. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi cốc. Cố gắng lấy chúng ra cùng với cục đất.
4. Cẩn thận chuyển cây con vào lỗ. Trồng cây con sâu hơn 1-2 cm so với lúc trồng trong cốc. Phủ đất lên rễ và ấn nhẹ. Nếu cây con đang trồng trong chậu than bùn, hãy trồng chúng vào chậu.
5. Tưới nước cho cây con đã trồng và phủ lớp mùn lên đất. Nếu vẫn còn nguy cơ thời tiết lạnh, hãy phủ màng lên cây trồng vào ban đêm.

Nếu trồng các giống đậu leo, trong quá trình trồng, cần lắp đặt các giá đỡ - cọc đơn hoặc giàn.

Đặc điểm và mô hình trồng đậu bụi và đậu leo

Kiểu trồng và phương pháp trồng phụ thuộc vào giống đậu. Các giống đậu bụi được trồng dày hơn một chút so với các giống đậu leo.

Mô hình trồng đậu bụi/đậu leo:

• Khoảng cách giữa các cây là 20-25/25-30 cm.
• Khoảng cách giữa các hàng: 40/45-50 cm.

Đậu được trồng theo hàng hoặc theo hố. Phương pháp trồng được lựa chọn dựa trên đặc điểm của giống và sở thích cá nhân.

Phương pháp trồng:

• Theo hàng. Lựa chọn đơn giản và phổ biến nhất là trồng cây thành một hàng, chừa khoảng cách rộng giữa các hàng. Phương pháp này được sử dụng khi không gian hạn chế.
• Có ruy băng. Phương án này còn được gọi là trồng nhiều hàng. Đậu được trồng thành 2-3 hàng (hàng dọc). Khoảng cách giữa các hàng nhỏ hơn khoảng 25 cm so với hàng ngang. Điều này giúp sử dụng không gian hiệu quả hơn.
• Tổ chim. Lựa chọn này đặc biệt tiện lợi cho các giống cây leo. Một cọc được đặt ở giữa và một số cây - khoảng 5-6 cây - được trồng xung quanh để leo lên.

Chăm sóc cây giống ngoài đồng

Đậu là một loại cây rau dễ trồng, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, chúng sẽ không cho năng suất cao. Để đảm bảo mỗi cây cho ra số lượng quả dày đặc tối đa, điều cần thiết là phải tưới nước và xới đất thường xuyên, thậm chí bón phân khi cần thiết.

Tưới nước

Sự phát triển và năng suất của cây đậu phụ thuộc phần lớn vào việc tưới nước. Tuy nhiên, cần tưới nước vừa phải, vì tưới quá nhiều có thể gây thối cây.

Đặc điểm của đậu tưới:

• Việc tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ thu hoạch. Kích thước của quả và hạt phụ thuộc vào điều này. Nếu thời tiết nóng và cây không được cung cấp đủ nước, hoa và bầu nhụy sẽ rụng.
• Sau khi tưới nước, cần phải xới đất để tránh đóng váng. Cần loại bỏ cỏ dại đồng thời với việc xới đất.
• Đậu được tưới nước khoảng một lần một tuần. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết – nếu trời mưa, cây sẽ được tưới ít hơn.
• Lượng nước tưới sau khi cấy là 10-12 lít/1m2. Trong thời gian hình thành quả, lượng nước tưới tăng lên 16-18 lít.
• Tưới nước vào buổi sáng hoặc buổi tối, dùng nước lắng hoặc nước mưa. Khi tưới, tránh để nước đọng trên lá cây. Nên tưới xen kẽ giữa các luống.

Làm mỏng

Nếu trồng đậu từ cây con, không cần phải tỉa thưa. Tuy nhiên, nếu người làm vườn quyết định trồng cây con với mật độ dày hơn khuyến nghị để đảm bảo an toàn, họ sẽ phải nhổ bỏ chúng sau một thời gian.

Tuy nhiên, giải pháp này hiếm khi được sử dụng. Xét đến công sức bỏ ra cho cây giống, việc trồng cây với ý định tỉa thưa sau này không hiệu quả về mặt chi phí. Tỉa thưa thường được áp dụng khi trồng hạt đậu ngoài trời.

Bón thúc

Cây trồng này không đòi hỏi nhiều về điều kiện đất và thường phát triển tốt nhờ phân bón được bón trong quá trình chuẩn bị đất. Nếu đất kém màu mỡ và không đủ tơi xốp, cây không phát triển tốt, cần bổ sung phân bón.

Đặc điểm của việc cho ăn đậu:

• Phân bón được bón 2-3 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
• Bản thân đậu có khả năng tích lũy nitơ trong đất nên không cần bón phân đạm cho chúng.
• Phân kali và phân lân được bón cho đậu trồng dưới đất. Ví dụ, có thể bón supe lân và kali sunfat với liều lượng lần lượt là 20 và 30 gam.

Không nên bón phân hữu cơ cho đậu vì việc này thường dẫn đến ô nhiễm cây trồng.

Ủng hộ

Đậu bụi không cần cọc; vun gốc là đủ để cây đứng vững. Tuy nhiên, các giống đậu leo ​​cần được hỗ trợ. Nếu không có cọc, cây sẽ lan rộng, bị bệnh và thối rữa.

Tùy chọn hỗ trợ:

• Cược cá nhân. Chiều cao khuyến nghị là 2-2,5 m. Chúng được chôn sâu 50 cm. Nên sử dụng giá đỡ bằng gỗ vì chúng dễ leo trèo. Khoảng cách giữa các cọc liền kề là 1 m.
• Cọc nghiêng. Các thanh đỡ được làm từ các thanh gỗ được lắp nghiêng ở cả hai bên giường và được buộc chặt lại với nhau ở phía trên để tạo thành hình chữ “V” ngược.
• Nhà tranh. Một cọc được đặt ở giữa, và các cọc được đóng nghiêng quanh vòng tròn, cách tâm 70 cm. Đầu cọc được buộc vào giá đỡ ở giữa.
• Giàn leo. Hai thanh đỡ được đóng vào mép luống, và lưới thép, hay tốt hơn là lưới mắt cáo cỡ lớn, được căng ngang qua chúng. Dây buộc đầu tiên được buộc ở độ cao 20-30 cm.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Đậu không dễ bị bệnh, nhưng điều kiện thời tiết bất lợi, chẳng hạn như ẩm ướt hoặc lạnh, cũng như các biện pháp canh tác kém, có thể gây ra các bệnh do nấm, vi khuẩn hoặc vi-rút.

Các bệnh thường gặp nhất ở đậu:

• Khảm virus. Lá cây bị phủ một lớp hoa văn khảm, nhăn nheo và chết. Bệnh không thể chữa khỏi. Những bụi cây bị ảnh hưởng sẽ bị nhổ bỏ và đốt.
• Bệnh thán thư. Lá có những đốm nâu, lõm dần, cuối cùng phát triển thành lỗ. Các đốm này bao phủ thân và quả.
• Bệnh nhiễm khuẩn. Các đốm này nằm rải rác khắp các bộ phận trên mặt đất của cây. Tác nhân gây bệnh có thể tồn tại trong đất nhiều năm.
• Bệnh phấn trắng. Một loại bệnh nấm xảy ra khi độ ẩm cao. Lá xuất hiện lớp phủ màu trắng. Cây chuyển sang màu vàng và khô héo.

Để phòng trừ bệnh đậu, nên sử dụng các loại thuốc diệt nấm sinh học như Fitosporin, Mikosan, Baktofit và Trichodermin. Khuyến cáo nên phun phòng ngừa bằng dung dịch Bordeaux 1% và lưu huỳnh dạng keo.

Các loài gây hại nguy hiểm nhất:

• Ruồi mầm. Ấu trùng côn trùng gặm nhấm chồi non. Luân canh cây trồng và xử lý hạt giống đúng cách có thể giúp ngăn ngừa sự xâm nhiễm.
• Hạt đậu. Đậu bị hư hại do ấu trùng bọ cánh cứng gặm mất phần thịt của hạt.
• Sâu đục quả đậuThiệt hại này là do sâu bướm ăn hạt đậu từ bên trong.
• Rệp. Đây là loài côn trùng nhỏ hút nhựa cây. Rệp có thể được kiểm soát không chỉ bằng thuốc trừ sâu mà còn bằng các bài thuốc dân gian - phun dung dịch vỏ hành tây hoặc ngọn thuốc lá là hiệu quả.

Việc xới đất trước khi gieo hạt giúp ngăn ngừa sâu bệnh. Để phòng ngừa, cây đậu được xử lý bằng Fitoverm, Boverin, Akarin và các chế phẩm sinh học khác.

Gaupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin và các loại thuốc trừ sâu sinh học khác được sử dụng để chống lại bọ đậu, bọ trĩ, nhện đỏ và sâu bướm đậu.

Thu hoạch và lưu trữ

Đậu được thu hoạch để tiêu thụ khi quả đạt kích thước 3-4 mm. Ở giai đoạn này, hạt có độ mềm và được dùng để nấu các món hầm, súp và thêm vào món khai vị và món chính. Bảo quản quả xanh trong tủ lạnh.

Việc thu hoạch mùa đông bắt đầu khi quả đã chín hoàn toàn. Thông tin chi tiết về việc thu hoạch đậu:

• Đậu bụi được thu hoạch thành hai hoặc ba giai đoạn, khi quả chín đều. Các giống đậu leo ​​cho quả trong khoảng 1,5 đến 2 tháng, cho đến khi sương giá bắt đầu. Quả được thu hoạch hàng tuần.
• Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào giống và độ chín sớm của nó:
  • các giống sớm có thể thu hoạch sau 50 ngày sinh trưởng;
  • giữa mùa – sau 70 ngày;
  • chín muộn – sau 100 ngày.
• Việc thu hoạch cần được thực hiện ngay lập tức. Nếu quả quá chín, chúng sẽ nứt ra và hạt sẽ rơi xuống đất. Một phần vụ thu hoạch sẽ bị mất.
• Khi thu hoạch đậu bụi hàng loạt, cây được phơi khô, tốt nhất là dưới tán cây. Sau vài ngày, bạn có thể bắt đầu tách vỏ.

Nên cắt bụi đậu ở gốc thay vì nhổ chúng lên để vi khuẩn nốt sần làm giàu nitơ cho cây vẫn còn trong đất.

Bảo quản đậu đã bóc vỏ ở nơi khô ráo, cho vào hộp đựng phù hợp:

• túi vải;
• túi giấy;
• lọ thủy tinh;
• chai nhựa.

Để ngăn ngừa bọ đậu phá hoại đậu, bạn nên rang đậu trong lò ở nhiệt độ 90°C không quá 5 phút.

Trồng đậu bằng cây con đòi hỏi người làm vườn phải bỏ nhiều công sức hơn so với việc gieo hạt. vào vùng đất trốngTuy nhiên, ở những vùng có mùa hè ngắn, phương pháp này cho phép thu hoạch những quả đầu tiên sớm hơn 2-3 tuần so với canh tác trực tiếp.

Những câu hỏi thường gặp