Trong thế giới trồng rau, đậu Saxa không xơ nổi bật là một giống đặc biệt giá trị, không chỉ hứa hẹn một vụ mùa bội thu mà còn ít tốn công sức canh tác. Việc chọn đúng vị trí trồng và chăm sóc cây đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu.
Lịch sử nhân giống
Giống đậu này được phát triển tại Voronezh trong Thế chiến II dưới sự hướng dẫn của nhà lai tạo A.V. Krylov. Mục tiêu ban đầu là tạo ra một loại cây có thể dễ dàng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau và sinh trưởng tốt ở mọi vùng của Liên Xô.
Dự án này đã thành công, và một giống đậu không xơ độc đáo cuối cùng đã được phát triển. Sau chiến tranh, giống đậu này được nhà lai tạo nổi tiếng N. Mikhelman cải tiến thêm. Ban đầu, quả có màu vàng tươi, nhưng sau đó chuyển sang màu xanh lá cây thanh nhã.
Mô tả về giống
Giống măng tây này lý tưởng để đông lạnh. Đậu không có chất xơ, cho ra những hạt đậu mềm, ngon và mọng nước, giàu vi chất dinh dưỡng và protein. Rễ đậu có màu nâu vàng nhạt và ăn sâu xuống độ sâu 100-110 cm. Đặc điểm của giống này là phân nhánh rộng ở các lớp đất mặt.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Cây có đặc điểm là bụi thấp, thường cao không quá 40 cm. Tán lá màu xanh lục, hình trứng rộng, hoa màu hồng nhạt. Quả đậu saxa có kích thước trung bình, không có hạt, dài từ 9 đến 12 cm.
Mục đích và hương vị
Đậu có đặc điểm là không có chất xơ và thậm chí không có lớp vỏ trấu, khiến chúng mọng nước, mềm mại với hương vị tuyệt hảo. Đậu rất giàu axit amin, protein và các vi chất dinh dưỡng.
Chúng có thể được chế biến thành các món chiên, luộc, ngâm, đóng hộp hoặc đông lạnh. Loại đậu này được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống.
Thời gian chín
Giống này có thời gian chín sớm - từ khi những mầm đầu tiên xuất hiện đến khi thu hoạch, chỉ mất 45-50 ngày. Hạt thường được hái từ bụi cây vào tháng 7-8. Giống này có đặc điểm là thời gian thu hoạch xen kẽ, cho phép thu hoạch nhiều lần.
Mức năng suất
Đặc điểm của đậu Saxa không xơ là năng suất cao, dao động từ 1,14 đến 1,58 kg trên 1 m2.
Các vùng đang phát triển
Giống cây này có khả năng thích nghi tuyệt vời với khí hậu lục địa, cho phép cây sinh trưởng tốt và cho năng suất cao ở hầu hết các vùng trên cả nước.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Đậu sax rất được nông dân ưa chuộng.
Một nhược điểm khác của giống này là nguy cơ hạt đậu bị biến dạng do nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Tính năng hạ cánh
Khi trồng đậu, cần cân nhắc một số yếu tố để đảm bảo canh tác thành công. Chọn đúng vị trí, chuẩn bị đất và sử dụng công nghệ phù hợp là những yếu tố then chốt quyết định sức khỏe và năng suất của cây trồng.
Điều kiện tối ưu để trồng
| Nhân tố | Các thông số |
|---|---|
| Nhiệt độ đất | Không dưới +12°C |
| Độ sâu trồng | 5-8 cm |
| Sơ đồ trồng cây | 20×40 cm |
| độ pH của đất | 6,5-7,5 |
| Chiếu sáng | Giờ ban ngày đầy đủ |
Gieo hạt như thế nào và khi nào?
Trồng đậu Sax không hạt trực tiếp vào vị trí cố định, bỏ qua giai đoạn cây con. Gieo hạt từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6.
Yêu cầu về địa điểm trồng và đất
Giống đậu Saxa phát triển tốt nhất ở nơi thoáng đãng, nhiều nắng, đất tốt nhất là đất thịt pha cát hoặc pha thịt pha thịt, có độ pH trung tính đến hơi kiềm. Chuẩn bị đất để trồng vào mùa thu.
Đào đất kỹ lưỡng và bón phân lân, kali. Lặp lại các bước này vào mùa xuân, bổ sung thêm mùn hoặc phân chuồng để đất tơi xốp hơn.
Chuẩn bị đất và đậu
Trước khi chuẩn bị đất trồng đậu Saxa, hãy thu gom và đốt tất cả tàn dư thực vật, vì loại cây này rất dễ bị nhiễm virus và vi khuẩn. Đất phải đủ ẩm và thoát nước tốt.
Những sai lầm trong quá trình chuẩn bị
- ✓ Sử dụng phân tươi trước khi trồng
- ✓ Trồng ở đất lạnh (<+10°C)
- ✓ Thiếu khử trùng hạt giống
- ✓ Trồng sâu (hơn 10 cm)
- ✓ Bỏ qua luân canh cây trồng
Một số nhà nông học thích nảy mầm trước hạt giống, mặc dù điều này không bắt buộc. Đối với quy trình này, nên ngâm hạt giống trong nước ấm màu hồng nhạt có pha thuốc tím trong 24 giờ. Quá trình nảy mầm giúp hạt giống dễ trồng hơn bằng cách khử trùng.
Quá trình hạ cánh
Để gieo hạt, tạo rãnh sâu từ 5 đến 8 cm. Duy trì khoảng cách 20 cm giữa các cây và 40 cm giữa các hàng.
Chăm sóc đậu Saxa
Để có một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị chăm sóc cây trồng, bao gồm bón phân và tưới nước đúng thời điểm.
Lịch trình chăm sóc
- Ngày 1-5: Theo dõi cây con
- Ngày 10-12: Nới lỏng lần đầu
- Ngày 18-20: Bón NPK (10:20:15)
- Ngày 30-35: Đổ đất
- Ngày 45-50: Thu hoạch đậu đầu tiên
Bón thúc
Bón phân lần 1 trước khi cây ra chồi. Bón phân lần 2 vào giai đoạn ra hoa. Sử dụng phân khoáng pha sẵn có chứa lưu huỳnh, phốt pho và kali.
Tỷ lệ bón phân
| Giai đoạn | Hợp chất | Liều dùng |
|---|---|---|
| Trước khi nảy mầm | Ammophos | 20 g/m² |
| Hoa | Kali magie sunfat | 15 g/m² |
| Sự hình thành của đậu | Kali sunfat | 10 g/m² |
Tưới nước
Khi mầm cây nhú lên, hãy tưới nước thường xuyên, tránh tưới quá nhiều. Xới đất ngay sau khi tưới. Ngừng tưới khi mỗi chồi đạt bốn lá. Tiếp tục tưới nước khi nụ xuất hiện.
Để ngăn ngừa nhiễm nấm, hãy xới đất thường xuyên. Việc nhổ cỏ dại thường xuyên cũng rất quan trọng, vì việc loại bỏ cỏ dại sẽ vô hiệu hóa các loại sâu bệnh nguy hiểm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Đậu saxa không có xơ có khả năng kháng bệnh do vi khuẩn và virus, cũng như bệnh thán thư ở mức trung bình. Cây dễ bị héo vi khuẩn và bệnh khảm lá.
Bệnh khảm lá là một bệnh do virus gây ra, biểu hiện bằng lớp phủ màu nâu xám. Các khu vực bị ảnh hưởng cuối cùng bắt đầu thối rữa, khiến cây phát triển chậm hơn. Bệnh cháy lá do vi khuẩn biểu hiện bằng những đốm trắng, nhớt trên cây.
Để phòng ngừa, hãy thực hiện các biện pháp sau:
Các biện pháp bảo vệ khẩn cấp
- ✓ Đối với khảm: dung dịch đồng sunfat 1%
- ✓ Đối với vi khuẩn: Fitolavin (2 ml/l)
- ✓ Chống rệp: Biotlin (3 ml/10 l)
- ✓ Đối với bệnh thán thư: 0,4% đồng oxychloride
- ✓ Để phòng ngừa: Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Thay đổi vị trí trồng cây định kỳ.
- Trước khi trồng, hãy xử lý hạt giống bằng dung dịch mangan.
- Sử dụng hạt giống tươi, chất lượng khi trồng.
- Sau khi thu hoạch, thường xuyên phát quang khu vực thảm thực vật và xới đất kỹ lưỡng.
Các loại sâu bệnh cần chú ý bao gồm rệp hạt, ruồi trắng và ruồi giá. Trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, những loài côn trùng này ăn chất dinh dưỡng và khoáng chất từ thân cây, có thể dẫn đến cây đậu chết. Vào mùa đông, sâu bệnh đẻ trứng và ấu trùng đục khoét vào quả.
Đánh giá từ những người đã trồng
Trồng và chăm sóc đậu không xơ Saxa là một quá trình thú vị mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Giống đậu này cho năng suất vượt trội cùng hương vị tuyệt hảo. Những hạt đậu không xơ mềm và mọng nước này là một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều ứng dụng ẩm thực.