Đậu Serengeti nổi tiếng với năng suất cao và hương vị tuyệt hảo, khiến chúng trở nên phổ biến trong giới làm vườn. Khi trồng giống đậu này, điều quan trọng là phải tuân thủ một số hướng dẫn nhất định. Ngay cả những người làm vườn mới vào nghề, chưa xác định được sở thích của mình, cũng nên cân nhắc giống đậu này.
Lịch sử nhân giống
Giống đậu này do nhà lai tạo người Hà Lan Van Kampen Frank phát triển và đã được chấp thuận sử dụng vào năm 2010.
Mô tả về giống
Trước khi trồng đậu trong vườn, bạn nên tìm hiểu kỹ các đặc điểm và tính năng chính của giống đậu đã chọn. Đậu Serengeti xứng đáng nhận được nhiều đánh giá tích cực từ những người làm vườn nhờ những đặc tính tuyệt vời của chúng.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Cây có thân bụi, cao trung bình đến cao, quả có thể cao tới 17 cm. Lá có đặc điểm là bề mặt hơi nhăn hoặc nhăn nheo và có màu xanh lục.
Trong thời kỳ ra hoa, bụi cây được bao phủ bởi những nụ nhỏ màu trắng. Quả hình thuôn dài và hẹp, hơi cong, có mặt cắt ngang tròn và đầu nhọn. Quả không có xơ, không có vỏ giấy, và có màu xanh lục.
Mục đích và hương vị
Đậu có hương vị tuyệt hảo và được dùng làm nguyên liệu để đóng hộp, chế biến món ăn kèm, ngâm chua và đông lạnh.
Thời gian chín
Thời gian thu hoạch trung bình là 55-60 ngày. Thời gian đậu quả không kéo dài, hạt phát triển đồng đều.
Năng suất
Giống này có năng suất cao, khoảng 2 kg/1 m2.
Các vùng đang phát triển
Loài này có thể được trồng thành công ở bất kỳ vùng nào của Nga, ngoại trừ vùng Viễn Bắc.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Trước khi trồng đậu Serengeti trong vườn, hãy đảm bảo giống đậu này đáp ứng đầy đủ mong đợi của bạn. Mặc dù cây trồng này có một số nhược điểm, nhưng những ưu điểm của nó vượt trội hơn hẳn những nhược điểm.
Hãy nhớ rằng việc trồng trọt thành công phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng phù hợp và cách chăm sóc cây đúng cách.
Trồng đậu Serengeti ở đất trống
Để có được một vụ mùa bội thu và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm, điều quan trọng là phải trồng cây đúng cách trên đất trống. Điều này có thể được thực hiện bằng cách trồng cây từ cây con hoặc trồng trực tiếp xuống đất.
- ✓ Nhiệt độ đất trồng không được dưới +12°C ở độ sâu 5 cm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 25 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Kết hợp với các loại cây khác
Không nên trồng đậu xanh thường xuyên ở cùng một khu vực. Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc luân canh cây trồng, chỉ trồng lại cùng một vị trí sau 3-4 năm.
Các loại cây tiền thân hiệu quả cho đậu bao gồm nhiều loại rau củ, rau thuộc họ cà và cây họ cải. Tuy nhiên, điều quan trọng là tránh trồng đậu sau các loại cây họ đậu khác.
Cách chuẩn bị đất và hạt giống
Để chuẩn bị đất trồng đậu măng tây, hãy bắt đầu làm việc vào mùa thu. Đào đất và thêm các nguyên liệu sau:
- 4 kg đất mùn;
- 40 g bột dolomit;
- 20 g diêm tiêu;
- 20 g Supephosphat.
Trước khi trồng, hãy chọn hạt giống cẩn thận, loại bỏ bất kỳ khuyết tật hoặc hư hỏng nào. Chỉ giữ lại những hạt lớn nhất. Ngâm hạt giống trong nước ấm ở nhiệt độ 35–40°C trong 10–12 giờ. Quá trình này kích hoạt hạt giống và cải thiện điều kiện nảy mầm thành công.
Chọn chỗ ngồi
Việc lựa chọn đúng địa điểm trồng đậu măng tây rất quan trọng để đảm bảo điều kiện tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển. Đậu Serengeti phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng mặt trời mạnh, vì vậy hãy chọn địa điểm có khả năng tiếp cận ánh sáng mặt trời tốt. Vị trí lý tưởng nhất là nhận được ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
Đậu xanh rất nhạy cảm với lạnh. Hãy chọn vị trí ít có nguy cơ sương giá. Giá đỗ đông lạnh có thể làm hỏng cây. Vị trí trồng cần được che chắn khỏi gió mạnh. Gió mạnh có thể làm hỏng mầm đậu non.
Cách trồng như thế nào?
Để có khoảng cách trồng tối ưu, hãy trồng theo mẫu 25 x 40 cm khi trồng đậu măng tây. Đặt hạt sâu 1-1,5 cm xuống đất. Mẹo hữu ích:
- Để đảm bảo khoảng cách trồng cây hợp lý, hãy cắm cọc dọc theo mép hàng và căng dây giữa chúng. Việc này sẽ giúp giữ chặt các bụi cây, cho phép tua cuốn bám vào dây.
- Đậu có thể được trồng trực tiếp vào hố khoai tây. Cây sẽ sử dụng thân khoai tây làm giá đỡ và bổ sung nitơ cho đất khi chúng phát triển.
- Hạt giống có thể được gieo khô hoặc gieo phồng. Nếu hạt bị phồng, hãy ngâm hạt trong dung dịch kali pemanganat 5 giờ trước khi gieo, sau đó bọc hạt trong khăn ẩm trong 24 giờ.
Tốt nhất nên trồng đậu vào tháng 5, khi đất ấm lên tới +15°C.
Trồng cây giống
Ở vùng khí hậu ôn đới, đậu Serengeti được trồng từ cây con, và việc xử lý hạt giống trước là một bước thiết yếu. Đầu tiên, hạt giống được ngâm trong dung dịch kali pemanganat trong 20 phút, sau đó rửa sạch.
Để nảy mầm, đặt hạt giống lên một miếng vải ẩm và bọc lại, sau đó cho vào hộp nhựa có nắp đậy kín. Đặt hộp ở nơi ấm áp. Ở nhiệt độ 25°C, hạt sẽ nảy mầm trong vòng 5 ngày.
Khi nào nên gieo hạt giống?
Để xác định chính xác thời điểm trồng đậu, hãy tính đến thời gian dự kiến của đợt sương giá cuối cùng và trồng hạt giống không sớm hơn một tuần trước khi có thể xảy ra đợt lạnh.
Thời điểm trồng đậu tối ưu được xác định riêng cho từng vùng khí hậu cụ thể. Khuyến nghị về thời gian:
- Ở các vùng phía Nam ấm áp với mùa hè dài, ấm áp và nhiều nắng, bạn có thể thu hoạch đậu nhiều lần trong một mùa. Trồng đậu ngoài trời vào tháng 4.
- Bắt đầu từ ngày 15 đến ngày 20 tháng 5, hãy trồng ở những vùng lạnh hơn như dãy Ural, Siberia và Viễn Đông.
Việc xác định thời điểm trồng tối ưu được thực hiện tốt nhất dựa trên nhiệt độ đất. Hạt giống bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 10°C. Gieo đậu trên đất lạnh có thể làm giảm đáng kể sự nảy mầm của hạt, dẫn đến hạt bị thối trong giai đoạn nở và nảy mầm.
Trong đất ấm, nguy cơ này được giảm thiểu, vì vậy nên trồng đậu khi nhiệt độ đất ở độ sâu 5 cm đạt 12-14°C. Chọn thời điểm trồng sao cho cây con mọc lên sau khi sương giá qua đi, thường là 7-8 ngày sau khi gieo.
Đất
Đậu phát triển tốt trong đất tơi xốp có bổ sung vôi, nhưng không chịu được đất chua, nặng, ẩm ướt hoặc đất bị nén chặt. Duy trì độ pH từ 6,5-7 cho đậu. Các loại đất lý tưởng bao gồm đất thịt pha cát và đất thịt nhẹ có mực nước ngầm sâu.
Để trồng đậu thành công, vườn của bạn cần đất màu mỡ, ấm áp và được bón phân tốt với hàm lượng nitơ vừa phải. Vi khuẩn nốt sần rễ đậu có khả năng chiết xuất nitơ từ không khí, làm giàu đất.
Bón quá nhiều phân đạm khoáng có thể dẫn đến hiện tượng lá phát triển quá mức, ảnh hưởng đến sự phát triển của quả. Do đó, khi bón phân cho đất, điều quan trọng là phải xem xét thành phần và liều lượng bón phân, đặc biệt chú ý đến việc bón phân lân và kali.
Sức chứa
Hệ thống rễ của cây đậu con rất mỏng manh. Để giảm thiểu căng thẳng trong quá trình cấy ghép, hãy sử dụng chậu than bùn có dung tích tối thiểu 500 ml. Đổ đất bầu vào chậu đến 2/3 chiều cao chậu.
Đặt một hạt giống đã nảy mầm vào mỗi chậu, sau đó phủ đất dày khoảng 2-3 cm. Tưới nước sau khi trồng. Để tránh thành chậu than bùn bị khô, hãy cho chúng vào túi ni lông. Phương pháp này tạo điều kiện thuận lợi hơn cho hệ thống rễ của cây con.
Chăm sóc cây giống
Nhiệt độ tối ưu cho hạt đậu nảy mầm là 25°C. Cây con sẽ xuất hiện trong vòng một tuần sau khi gieo, sau đó nhiệt độ nên giảm xuống 20°C. Duy trì tưới nước thường xuyên, đảm bảo đất luôn ẩm vừa phải.
Cấy cây giống
Sau ngày 10 tháng 6, nên cấy cây con ra đất trống khi đất đã đủ ấm và nhiệt độ ở độ sâu 10 cm không xuống dưới 15°C. Một tuần trước khi trồng, đào một khu đất rộng 1 mét vuông đến độ sâu của xẻng, thêm các thành phần sau:
- mùn – 3 kg;
- Supe lân – 25 g;
- kali nitrat – 20 g.
Vào ngày trồng, xới tơi đất bằng cào và bón 15 g urê cho mỗi mét vuông. Gieo hạt theo kích thước 45 x 30 cm. Trồng cây con vào cốc than bùn, sau khi ngâm chúng trong nước vài phút để làm mềm thành cốc.
Chăm sóc đậu xanh
Để cây phát triển khỏe mạnh, cần tưới nước thường xuyên và xới đất định kỳ. Trong thời tiết nắng nóng, cần duy trì độ ẩm đất tối ưu 2-3 ngày một lần. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn ra hoa và hình thành thân cây.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không nên bón phân đạm quá nhiều, để tránh kích thích cây phát triển quá mức khối lượng xanh mà ảnh hưởng đến việc đậu quả.
Tưới nước
Độ ẩm đất quá cao hoặc quá thấp đều có thể ức chế sự phát triển và làm giảm năng suất. Đậu cần nhiều nước nhất trong thời kỳ đậu quả.
Mặc dù Serengeti phát triển tương đối tốt ở nhiệt độ ấm so với các loại ngũ cốc và cây họ đậu khác, nhưng nó không chịu được nhiệt độ cao hoặc hạn hán. Nhiệt độ cao có thể khiến nụ, hoa và thậm chí cả quả non bị rụng.
Điều tương tự cũng xảy ra nếu thiếu độ ẩm trong quá trình ra hoa và hình thành hạt. Do đó, việc tưới nước thường xuyên trong thời tiết nóng và khô là rất cần thiết.
- Vào đầu thời kỳ ra hoa, bón phân lân-kali.
- Sau hai tuần, lặp lại việc bón phân để duy trì quá trình ra quả.
- Sử dụng tro gỗ thay thế cho phân khoáng cho 4-5 cây.
Phân bón và bón phân
Khi cây bắt đầu ra hoa, hãy bón phân lân và kali cho cây, đồng thời bổ sung magie để kích thích cây ra nhiều cành hơn. Nếu bón phân đúng thời điểm, cây có thể phát triển cành lớn hơn.
Một số nông dân thích sử dụng tro gỗ thay cho phân khoáng. Đối với 4-5 cây, bón 200 g chất này trước khi tưới nước.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Vào mùa hè mưa nhiều và trồng dày đặc, đậu thường dễ bị nhiễm nấm (bệnh phấn trắng, thối rễ và bệnh cháy lá do vi khuẩn). Nếu trồng đậu trong vườn, việc sử dụng hóa chất nên hạn chế. Hãy xử lý đậu bằng dung dịch Bordeaux trước khi trồng và trước khi ra hoa.
Việc sử dụng các bài thuốc dân gian cũng không kém phần hiệu quả, ví dụ như điều trị bằng váng sữa theo tỷ lệ 1 lít cho 10 lít nước.
Cây đậu có thể dễ bị các loại sâu bệnh như ruồi trắng, ruồi giá và mọt đậu. Để ngăn ngừa sự sinh sôi của chúng, hãy xử lý cây trồng bằng Trichodermin, Gaupsin và Verticillin trước khi ra hoa.
Thu hoạch đậu Serengeti
Nên thu hoạch đậu từ phần vỏ dưới khi hạt đang hình thành bên trong. Thời điểm thu hoạch lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi đậu chín mọng nhất.
Phản hồi từ những người đã trồng
Đậu xanh hiếm khi được nhìn thấy trên các mảnh vườn bị bỏ bê một cách bất công. Loại cây trồng này được đặc trưng bởi khả năng chăm sóc thấp và năng suất cao. Đậu xanh có hương vị tinh tế và đặc trưng bởi cấu trúc không xơ. Giống Serengeti rất được các nhà nông học ưa chuộng.