Đậu được trồng bởi những người làm vườn am hiểu giá trị và giá trị dinh dưỡng của chúng. Mặc dù việc trồng trọt không mất nhiều thời gian, nhưng cần sự chăm sóc để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu. Giống đậu "Cô bé quàng khăn đỏ" đặc biệt được ưa chuộng, với quả to và hương vị đậm đà, độc đáo, tạo nên sức hấp dẫn cho nhiều món ăn.
Mô tả về giống
Không phải ngẫu nhiên mà giống đậu này lại có cái tên nổi tiếng như vậy. Đậu có màu sắc độc đáo. Cây trồng này được đánh giá cao nhờ khả năng kháng nhiều loại bệnh và chống đổ thân cao. Red Riding Hood sở hữu nhiều đặc điểm độc đáo, khiến nó được các nhà nông học coi trọng.
Đặc điểm nổi bật
Cây mọc thành bụi, phân cành trung bình. Cây bụi nhỏ gọn, cao không quá 50 cm và đường kính có thể lên tới 40 cm. Lá cây có đặc điểm là hình lông chim, ba lá, màu vàng lục. Hoa màu trắng, cụm hoa mọc thành chùm.
Giống này cho hạt, thời gian chín trung bình và năng suất ổn định. Quả dài 10-12 cm, mỗi quả chứa 8-12 hạt.
- ✓ Đốm đỏ trên các hạt ở vùng mắt là đặc điểm độc đáo của giống Cô bé quàng khăn đỏ.
- ✓ Kích thước hạt trung bình (9-11 mm) và hình dạng (hình trụ phẳng, hơi cong) cũng là đặc điểm của giống lúa này.
Hạt có kích thước trung bình (9-11 mm), hình trụ dẹt và hơi cong. Chúng có màu trắng với một đốm đỏ nằm gần mắt.
Đặc điểm của giống
Red Riding Hood là giống đậu năng suất cao, chất lượng tốt, hương vị đậu tuyệt hảo. Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh, là lựa chọn đáng tin cậy cho người làm vườn.
Mục đích và hương vị
Đậu Red Cap có hương vị tuyệt vời, là lựa chọn lý tưởng để đóng hộp. Hạt của giống đậu này được sử dụng trong nhiều món ăn. Đậu vẫn giữ được hình dạng tốt ngay cả khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, mang lại nhiều lợi ích hơn khi nấu nướng.
Thời gian chín
Quả Red Riding Hood đạt độ chín kỹ thuật sau 55-65 ngày kể từ khi nảy mầm và chín hoàn toàn sau 100 ngày.
Năng suất
Giống này có đặc điểm là năng suất cao, đạt 3 tấn/1 ha, quả chín đều, giúp thu hoạch hiệu quả.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Trước khi trồng đậu, điều quan trọng là bạn phải tìm hiểu kỹ ưu và nhược điểm của nó để tránh những vấn đề tiềm ẩn. Những ưu điểm chính của giống đậu này bao gồm:
Cách trồng đậu từ cây con
Trồng đậu từ cây con không khó. Việc chuẩn bị đất và chậu trồng đúng cách là chìa khóa để đảm bảo cây ra rễ và cho năng suất cao.
Thùng chứa và đất
Chọn khay hoặc ô riêng biệt có lỗ thoát nước tốt để tránh ngập úng. Nên sử dụng chậu sâu ít nhất 10-15 cm để cung cấp đủ không gian cho rễ cây.
- ✓ Độ chua của đất thích hợp cho đậu: pH 6,0-7,0. Kiểm tra độ chua là điều cần thiết trước khi trồng.
- ✓ Độ dày của lớp thoát nước phải ít nhất 2-3 cm để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Để trồng đậu, hãy chọn đất màu mỡ, thoát nước tốt và có độ pH trung tính. Đất thịt là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn cũng có thể tự chuẩn bị hỗn hợp đất, bao gồm đất cỏ, đất mùn và tro gỗ.
Đặt một lớp đất sét nở hoặc sỏi mịn dưới đáy chậu để thoát nước và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của rễ. Giống Red Riding Hood là một lựa chọn hấp dẫn vì quả có vỏ của nó có thể ăn được khi còn xanh.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng, hãy chọn hạt giống cẩn thận. Bạn có thể dễ dàng nhận biết và loại bỏ hạt giống kém chất lượng bằng cách quan sát các dấu hiệu như mềm, đốm đen và các hư hỏng dễ thấy khác. Ngâm hạt giống dự định trồng trong nước từ 6-10 tiếng trước khi gieo.
Để đảm bảo bạn đang sử dụng vật liệu trồng chất lượng cao, hãy xử lý chúng bằng dung dịch axit boric hoặc kali permanganat ấm trước khi trồng. Dùng phần còn lại để tưới nước cho đất. Để an toàn hơn, hãy xử lý hạt giống bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.
Gieo hạt, trồng trọt và cấy ghép
Trồng đậu từ cây con mang đến cơ hội độc đáo để kiểm soát sự phát triển ban đầu và tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển khỏe mạnh của cây. Hãy làm theo hướng dẫn sau:
- Đặt hạt giống vào từng ô riêng biệt của khay ươm cây con và phủ một lớp đất lên trên.
- Cung cấp điều kiện ấm áp và đủ ánh sáng cho cây con. Nhiệt độ lý tưởng để nảy mầm là khoảng 18-25°C.
- Tưới nước vừa phải cho cây con, tránh tưới quá nhiều nước để tránh thối rễ.
- Bón phân có hàm lượng phốt pho cao cho cây khi lá thật đầu tiên xuất hiện.
- Cấy đậu ra đất trống khi nguy cơ sương giá ở mức tối thiểu và đất đã ấm lên tới +12°C.
- Chọn một khu vực thoát nước tốt và chuẩn bị đất bằng cách thêm phân trộn hoặc mùn.
- Sau khi trồng lại, hãy tưới nước kỹ cho cây và duy trì chế độ tưới nước vừa phải.
- × Cấy cây con khi nhiệt độ đất dưới +12°C có thể khiến cây chậm phát triển và phát triển bệnh.
- × Sử dụng nước lạnh để tưới sau khi cấy sẽ làm tăng nguy cơ sốc cho cây.
Bạn có thể trồng cây đậu con thành công, tạo điều kiện tối ưu cho cây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh trên đất trống nếu bạn làm theo các khuyến nghị.
Trồng cây ngoài đất như thế nào và khi nào?
Đậu ưa thời tiết ấm áp, vì vậy tốt nhất nên trồng ngoài trời vào tháng 5, sau khi nhiệt độ không khí ổn định trên 16°C và đất ấm lên 12°C. Việc trồng đậu không yêu cầu bất kỳ kỹ năng hay kiến thức đặc biệt nào.
Yêu cầu về địa điểm trồng và đất
Chọn vị trí trồng cây có nắng, chắn gió. Trước khi trồng, bón thêm một lượng nhỏ phân đạm, tốt nhất là dùng đất đã dùng để trồng đậu.
Gieo hạt
Chuẩn bị hố sâu 3-5 cm trước, chừa khoảng cách giữa các hàng khoảng 30 cm. Giữ khoảng cách ít nhất 10 cm giữa mỗi hạt.
Đậu có thể được trồng theo hàng, gieo hạt vào luống, hoặc theo kiểu so le. Trồng theo luống được ưa chuộng hơn vì dễ thu hoạch. Gieo hạt vào đất ẩm rồi tưới nước ấm dưới ánh nắng mặt trời.
Công nghệ nông nghiệp cho canh tác và chăm sóc
Việc chăm sóc đậu, bao gồm cả giống đậu Cô Bé Quàng Khăn Đỏ, bao gồm một số quy trình tiêu chuẩn chung cho hầu hết các giống đậu có vỏ. Tưới nước và bón phân là điều cần thiết.
Tưới nước
Khi tưới nước, hãy dùng nước đã lắng. Sau khi trồng, tưới nước cho cây 7-10 ngày một lần.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Sau khi gieo cây con hoặc hạt giống, hãy duy trì độ ẩm vừa phải cho đất. Tránh tưới quá nhiều nước để tránh thối hạt và rễ.
- Khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, hãy tăng cường tưới nước, duy trì độ ẩm và tránh làm đất bị khô. Đậu ưa ẩm đều.
- Đảm bảo đất và chậu thoát nước tốt để tránh tình trạng nước đọng, có thể dẫn đến thối rễ.
- Làm ẩm đất kỹ, đặc biệt là trong thời kỳ hạn hán. Điều này sẽ giúp cây tránh bị căng thẳng và duy trì sự phát triển mạnh mẽ.
- Cố gắng tránh tưới nước lên ngọn cây, đặc biệt là vào buổi tối, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- Điều chỉnh lịch tưới nước dựa trên độ ẩm của đất. Tưới nước khi lớp đất mặt bắt đầu khô.
- Tăng lượng nước tưới trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả để duy trì quá trình đậu quả tích cực.
Điều này sẽ tạo ra điều kiện tưới nước tối ưu cho cây đậu Cô bé quàng khăn đỏ, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.
Bón thúc
Bón phân lần đầu vào giai đoạn lá đầu tiên. Sử dụng phân bón có hàm lượng phốt pho cao. Điều này thúc đẩy sự phát triển của rễ và giúp cây khỏe mạnh trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu.
Khi nụ xuất hiện, hãy sử dụng dung dịch muối kali. Kali giúp cải thiện quá trình ra hoa và hình thành quả, thúc đẩy sự phát triển của quả khỏe mạnh. Trong quá trình hình thành hạt đậu, hãy rắc tro dưới bụi đậu. Việc này cung cấp cho đậu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và hỗ trợ đậu ra quả.
Sử dụng phân bón rau dạng lỏng đa dụng mỗi 2-3 tuần. Điều này sẽ hỗ trợ cây phát triển mạnh mẽ bằng cách cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Khi bắt đầu hình thành quả, hãy bón phân có hàm lượng phốt pho và kali cân đối để đảm bảo đậu quả và cải thiện chất lượng cũng như hương vị của hạt.
Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải
Đối với những vụ trồng sớm hoặc có nguy cơ sương giá tái diễn, nên phủ cây giống đậu bằng màng bọc thực phẩm hoặc vật liệu chắn gió khác. Ở những vùng khí hậu lạnh, tốt nhất nên sử dụng cây giống để trồng đậu.
Bệnh tật và sâu bệnh
Đậu mũ đỏ dễ bị một số loại bệnh và sâu bệnh. Điều quan trọng là phải phát hiện sớm các vấn đề. Chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn:
- Khảm virus. Bệnh biểu hiện bằng những vùng lá chết. Xử lý trước khi gieo hạt và sử dụng hạt giống khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ cây khỏi bệnh.
- Bệnh nhiễm khuẩn. Triệu chứng bao gồm các đốm nâu trên lá và thân cây bị hư hại. Loại bỏ những cây bị ảnh hưởng, sau đó phun thuốc trừ sâu.
- Bệnh thán thư. Bệnh gây ra các đốm đen trên lá và thân cây. Xử lý cây bằng thuốc diệt nấm và cắt bỏ các phần bị ảnh hưởng.
- Mốc xám. Khi bị nhiễm bệnh, lá và đậu sẽ bị phủ một lớp màng màu xám. Hãy sử dụng thuốc kháng khuẩn và giữ không khí khô ráo.
- Nhện đỏ. Sâu bệnh làm lá chuyển sang màu nhạt, sau đó chuyển sang màu vàng và khô héo. Để kiểm soát sâu bệnh, cần sử dụng thuốc trừ sâu, duy trì độ ẩm và đảm bảo thông gió tốt.
- Mọt đậu. Sâu bệnh trú ngụ bên trong hạt, gây hại. Kiểm tra hạt giống cẩn thận trước khi trồng sẽ giúp bảo vệ hạt khỏi sâu bệnh.
Việc theo dõi cẩn thận và các biện pháp phòng ngừa, xử lý kịp thời sẽ giúp bảo vệ cây đậu Red Riding Hood khỏi các loại bệnh tật và sâu bệnh, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và năng suất cao.
Thu hoạch và sử dụng cây trồng
Đậu non có thể được thu hoạch sớm nhất là 15 ngày sau khi ra hoa. Thu hoạch vụ chín khi vỏ quả đã khô. Dùng kéo cắt vỏ quả vào buổi sáng, khi quả chín mọng nhất. Đậu bắt đầu tách vỏ khi vỏ quả chín và dễ tách ra. Tách hạt đậu khỏi cuống. Phơi khô đậu đã tách vỏ dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò nướng.
Đậu được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và công nghiệp đóng hộp. Hạt đậu giàu dinh dưỡng được dùng trong nhiều món ăn, chẳng hạn như súp, salad và các món ăn kèm. Đậu thích hợp để đóng hộp và đông lạnh. Đậu sống có thể được thêm vào salad.
Đánh giá từ người làm vườn
Đậu Cô Vy không chỉ là một loại đậu thơm ngon bổ dưỡng cho khu vườn nhà bạn mà còn là nguồn cảm hứng ẩm thực đích thực. Trồng đậu Cô Vy là một cơ hội độc đáo để tạo nên một không gian xanh tươi tốt trong vườn, ngập tràn hương vị và dinh dưỡng. Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo một vụ mùa bội thu.