Đậu Hà Lan là một loại cây lương thực và thức ăn chăn nuôi thiết yếu, phổ biến khắp nước Nga. Những tiến bộ trong lai tạo đậu Hà Lan đã tạo ra nhiều giống đậu khác nhau, khác nhau về hương vị, hình dáng và cơ chế chín.
Cao
Các giống đậu cao cần các giá đỡ chuyên dụng (giàn, cọc, lều teepee, lưới) và có điều kiện sinh trưởng cao hơn – thân đậu có thể cao tới 3 mét. Tuy nhiên, khó khăn trong việc trồng đậu Hà Lan được bù đắp bởi năng suất thu hoạch dồi dào, chất lượng cao.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Người khổng lồ | 150 | 60 | 1,5 |
| Zhegalova 112 | 150-200 | 90-120 | 0,144 |
| Vỏ đậu xanh | 150 | 70 | 1,5 |
| Điện thoại | 200-300 | 120 | Không xác định |
| Nyan có ria mép | 80 | 60-65 | Không xác định |
| Xẻng thần kỳ | 160-170 | 45 | 2-3 |
| Đường Snap | 200 | 70 | Không xác định |
Người khổng lồ
Mặc dù có tên gọi như vậy, giống đậu này không phải là giống cao nhất, hiếm khi vượt quá 1,5 mét. Tuy nhiên, giống đậu khổng lồ này chín khá sớm và có thể thu hoạch trong vòng hai tháng. Năng suất của giống đậu này rất đáng chú ý, đạt tới 1,5 kg/mét vuông.
Hạt đậu hơi cong, rộng và dài, đầu nhọn. Thành hạt dày và mọng nước, không có lớp vỏ trấu. Bên trong có thể chứa tới 10 hạt đậu lớn.
Giống đậu khổng lồ này có đặc điểm là quả chín đều. Đậu Hà Lan nổi tiếng với hương vị tuyệt vời và tính đa dụng: thích hợp để ăn tươi và đóng hộp.
Zhegalova 112
Giống này đạt độ chín sau 3-4 tháng. Zhegalova 112 là giống cây leo, cao 1,5-2 mét. Năng suất trung bình đạt 14,4 centners hạt non trên một hecta.
Ở giai đoạn chín kỹ thuật, đậu có hình dạng thanh kiếm, màu xanh nhạt, dài 15 cm và rộng 2,5 cm. Mỗi hạt đậu chứa từ 5 đến 8 hạt đậu Hà Lan lớn, hình góc cạnh, tròn.
Lưỡi dao lớn và hương vị tuyệt hảo là những yếu tố khiến Zhegalova 112 được yêu thích và phổ biến.
Vỏ đậu xanh
Chiều cao thân cây lên đến 150 cm. Giống đậu này mất khoảng 70 ngày từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch lứa đầu tiên. Năng suất đậu sẽ làm hài lòng bất kỳ người làm vườn nào, đạt tới 1,5 kg/mét vuông.
Đặc điểm nổi bật của giống cà phê này là lớp vỏ hạt màu tím đặc trưng với lớp sáp bao phủ bên ngoài. Cấu trúc này ngăn không cho độ ẩm dư thừa bốc hơi, giúp hạt cà phê tươi lâu. Quả dài 8-9 cm và chứa từ 7 đến 9 hạt.
Màu xanh của quả không chỉ là đặc điểm nổi bật mà còn là một lợi thế khi thu hoạch: hạt đậu nổi bật trên nền xanh. Hương vị của giống cà phê này cũng tuyệt vời như vẻ ngoài của nó.
Điện thoại
Tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng, thân cây có thể cao tới 2 hoặc thậm chí 3 mét. "Telephone" là giống năng suất cao, chín muộn - từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch mất tới 4 tháng. Hơn nữa, quá trình chín kéo dài: những hạt nằm ở gốc cây chín trước, sau đó một thời gian ngắn là những hạt ở ngọn.
Chiều dài của hạt đậu khoảng 11 cm. Hạt đậu to và tròn.
Thu hoạch đậu chín đúng thời điểm và đủ độ ẩm sẽ làm tăng khả năng hình thành quả mới.
Nyan có ria mép
Thuộc nhóm giống không lá, trong đó một số lá đã được biến đổi thành "râu ria". Giống "Râu ria" không phải là giống khổng lồ trong số các giống chất lượng cao, hiếm khi cao quá 80 cm. Giống này chín vừa phải, trong vòng 60-65 ngày.
Đậu có thể dài tới 10 cm và chứa khoảng 8 hạt có tủy nhăn nheo. Vỏ đậu non không có lớp vỏ cứng.
Một ưu điểm đáng kể của đậu Hà Lan có râu là có thể trồng mà không cần giá đỡ. Sự phát triển mạnh mẽ của râu giúp cỏ bám chắc, tăng đáng kể khả năng chống đổ của cây. Hạt chín đều. Hơn nữa, không chỉ đậu Hà Lan mà toàn bộ quả, bao gồm cả phần vỏ quả mọng, ngọt, đều có thể ăn được.
Xẻng thần kỳ
Cây khỏe mạnh và cứng cáp, cao 160-170 cm. Phải mất đến 1,5 tháng để đậu chín và có thể sử dụng. Năng suất rất ấn tượng, đạt 2-3 kg/mét vuông.
Đậu thần kỳ có kích thước ấn tượng – chúng có thể dài tới 9 cm và chứa tới 10 hạt đậu lớn, ngon.
Cây này cần rất ít sự hỗ trợ và không cần quá cầu kỳ trong việc chăm sóc và trồng trọt.
Đường Snap
Điều kiện thuận lợi cho phép thân cây cao tới 2 mét. Sugar Snap là giống giữa mùa và có thể thu hoạch quả đầu tiên sau 70 ngày.
Hạt đậu lồi, ngắn và không có lớp vỏ trấu. Hạt đậu tròn, kích thước trung bình giữ được hương vị lâu dài.
Không chỉ quả mà cả quả non cũng ăn được.
Tầm vóc thấp
Các giống đậu lùn không cần hỗ trợ chuyên biệt để ra quả; chỉ cần cắm cọc đơn giản là đủ. Mặc dù có kích thước nhỏ gọn (cao tới 70 cm), các giống đậu tí hon này có năng suất gần bằng các giống đậu cao hơn.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Sự ngạc nhiên của bà | 55-65 | 45-60 | 0,5 |
| Vatan | 60 | 70-75 | 0,55 |
| Trung Quốc | 70 | 60 | 0,3 |
| Thanh trượt | 50-70 | 52,5 | 0,2-0,4 |
| Gribovsky thời kỳ đầu | 40 | 50-60 | 2.2 |
| Phép lạ của Kelvedon | 50 | 55-65 | 1,5 |
| Shustrik | 65 | 50 | 0,3 |
Sự ngạc nhiên của bà
Một giống đậu Hà Lan tách vỏ giữa mùa. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch lần đầu khoảng 1,5-2 tháng. Cây cao 55-65 cm, tán lá trung bình. Năng suất lên đến 0,5 kg/mét vuông.
Quả đậu hơi cong, nhọn ở đầu, được bao phủ bởi một lớp giấy dầu, bên trong chứa khoảng 8-10 hạt đậu. Quả to, màu xanh nhạt và ngọt.
Grandma's Surprise có giá trị vì khả năng chịu lạnh và năng suất ổn định.
Vatan
Giống giữa mùa này có thời gian sinh trưởng trung bình 70-75 ngày. Vatan nổi bật với lá có hình dạng giống tua cuốn biến dạng. Thân và lóng tương đối ngắn, chiều cao trung bình khoảng 60 cm. Năng suất tiềm năng đạt 5,5 tấn/ha.
Hạt đậu có kích thước trung bình, đầu hơi cong và nhọn. Cuống đậu chứa từ 4 đến 7 hạt tròn, màu vàng.
Giống Vatan có đặc điểm là có khả năng chống rụng hạt, đổ cây và bệnh tật cao.
Trung Quốc
Một loại đậu que đường giữa mùa với thời gian sinh trưởng khoảng hai tháng. Cây mọc thành bụi cao tới 70 cm. Giống này không cho năng suất cao lắm, chỉ đạt 0,3 kg/mét vuông.
Quả đậu dài và hấp dẫn, có thể dài tới 15 cm. Hạt trong quả rất ít và nhỏ (đường kính chỉ khoảng 0,5 cm).
Đậu Hà Lan có nhiều loại và không yêu cầu điều kiện trồng trọt cụ thể.
Thanh trượt
Giống đậu Hà Lan này là giống đậu không lá, cao tới 50-70 cm. Mùa vụ kéo dài khoảng 7,5 tuần. Năng suất khá khiêm tốn, chỉ từ 200 đến 400 gram/mét vuông.
Đậu hơi cong, hẹp, dài vừa phải và có màu xanh. Mỗi hạt chứa tới 10 hạt đậu ngọt lớn.
Cây leo không cần giá đỡ và không bị đổ. Cây dễ chăm sóc và có thời gian ra quả dài.
Gribovsky thời kỳ đầu
Thân cây đơn, không có gân lá, dài tới 40 cm. Cây có hai cặp lá hình trứng thuôn dài, màu xanh nhạt hoặc xanh vàng. Giống chín sớm này cần 50 đến 60 ngày để ra quả. Năng suất đậu trưởng thành đạt tới 220 centners/ha.
Một hạt đậu lớn, màu xanh đậm, dài tới 10 cm, chứa khoảng 8 hạt đậu Hà Lan lớn.
Early Gribovsky nổi tiếng với chất lượng trái cây cao và hương vị tuyệt hảo.
Phép lạ của Kelvedon
Giống chín sớm (55-65 ngày) này là một trong những giống lùn nhỏ nhất, hiếm khi cao quá nửa mét. Tuy nhiên, kích thước nhỏ bé của nó không ảnh hưởng đến năng suất, đạt tới 1,5 kg/m².
Đậu Hà Lan dài, xếp thành từng cặp trên một cuống. Mỗi quả chứa khoảng 7 hạt đậu Hà Lan xanh nhạt, chứa hàm lượng đường cao.
Đậu Hà Lan thần kỳ Kelvedon có khả năng chống chịu được điều kiện trồng trọt bất lợi và sương giá, và có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau: tươi, đông lạnh và đóng hộp.
Shustrik
Một giống đậu Hà Lan không lá khác, cây chỉ cao không quá 65 cm. Shustrik là giống chín sớm; ở vùng khí hậu ấm áp, quả đầu tiên có thể xuất hiện chỉ sau 50 ngày. Năng suất trung bình của Shustrik khoảng 3 tấn/ha.
Thân thẳng, đỉnh tròn. Hạt đậu nhỏ, nhẵn và gần như hình cầu hoàn hảo.
Mặc dù Shustrik kém hơn một chút so với các loài cây thấp về khả năng chống rụng lá và hạn hán, nhưng khả năng chống đổ ngã của nó lại cao hơn đáng kể.
Đường
Các giống đậu que đường nổi tiếng và được yêu thích vì tính dễ ăn và không gây lãng phí - không chỉ đậu mà cả vỏ đậu que đường đều có thể ăn được, vì vỏ đậu hầu như không có lớp vỏ trấu. Trái với tên gọi, hạt của những giống đậu này có hàm lượng đường tương đối thấp.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Đường trẻ em | Không xác định | 45-60 | 2,5 |
| Quả mật ong | Không xác định | 55-65 | 0,8-1,3 |
| Bạn gái ngọt ngào | Không xác định | 65-70 | 1.3 |
| Đường Oregon | 70 | 60 | Không xác định |
| Hoàng tử đường | 150 | 75 | 1,5 |
Đường trẻ em
Cây có thân dài trung bình. Thời gian chín từ 1,5 đến 2 tháng. Các hạt đậu ở phía dưới mọc cao khoảng 30-35 cm. Giống đậu ngọt baby này cho năng suất đậu cao khi chín kỹ thuật - lên đến 2,5 kg/m².
Đậu hơi cong, dài, bề ngang trung bình, đầu nhọn. Khi chín, đậu có màu xanh nhạt và không có lớp vỏ trấu. Đậu nhăn có kích thước trung bình. Giống đậu này thường được coi là một loại cao lương mỹ vị.
Quả mật ong
Thân cây thường ngắn, nhưng đôi khi có thể đạt chiều dài trung bình. Các quả thấp mọc cao 40-45 cm. Đây là giống trung-sớm, cần 55 đến 65 ngày từ khi nảy mầm đến khi chín. Năng suất quả mật ong khá ổn định, nhưng không ấn tượng: 80 đến 130 centners/ha.
Hạt đậu có chiều dài và chiều rộng trung bình, hơi cong và có đầu nhọn. Khi chín, hạt có màu xanh, không có lớp vỏ trấu. Hạt cũng nhỏ, nhăn nheo.
Hương vị của quả mật ong rất đáng chú ý ngay từ độ chín kỹ thuật.
Bạn gái ngọt ngào
Cây có thân ngắn, đôi khi có kích thước trung bình. Các quả dưới cao tới 70 cm. Giống này cũng cho thu hoạch vào giữa mùa, từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch 65-70 ngày. Năng suất của Sugar Girlfriend lên tới 1,3 kg/mét vuông, tương đương 0,5 kg đậu Hà Lan xanh.
Độ cong của hạt đậu dao động từ nhẹ đến đáng kể. Quả đậu luôn dài, rộng vừa phải và nhọn ở đầu. Khi chín, chúng có màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt, và lớp vỏ trấu hoàn toàn không có.
Đường Oregon
Cây thường cao khoảng 70 cm. Thân cây có góc cạnh, dễ đổ và có thể dài tới 2,5 mét. Cây Sugar Oregon có hình dạng độc đáo: lá hình lông chim kết thúc bằng tua cuốn có thể tự nâng đỡ. Giống này trưởng thành tương đối nhanh—khoảng 60 ngày.
Quả có hình dạng hơi cong và tù, dài khoảng 10 cm. Quả có màu xanh nhạt và kích thước từ nhỏ đến trung bình.
Khả năng kháng bệnh thông thường của mía Oregon khiến nó khác biệt so với các giống mía khác. Hơn nữa, mía Oregon không chỉ lý tưởng để ăn tươi mà còn có thể dùng để đóng hộp và đông lạnh.
Hoàng tử đường
Đây là một ví dụ điển hình về giống đậu ngọt năng suất cao, với chiều cao cây lên tới 1,5 mét. Mùa vụ kéo dài khoảng 2,5 tháng. Sugar Prince có năng suất trung bình, lên tới 1,5 kg đậu trên một mét vuông.
Quả đậu có màu xanh, dẹt, dài tới 12 cm, không chỉ thiếu lớp vỏ mà còn thiếu cả xơ. Chúng chứa khoảng 8 hạt đậu tròn, xanh, rất ngọt và ngon.
Sugar Prince có đặc điểm là quả chín đều và chín nhanh, hương vị đậu Hà Lan tuyệt hảo. Sản phẩm được sử dụng để ăn tươi, nấu ăn, đóng hộp và đông lạnh.
Não
Tên gọi này bắt nguồn trực tiếp từ hình dạng của đậu Hà Lan: khi chín, quả được bao phủ bởi các "vòng xoắn", trông giống như cơ quan tương ứng. Các giống đậu hình não nổi tiếng với hàm lượng tinh bột tối thiểu và hương vị tuyệt hảo; loại đậu này ngọt nhất.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Đàn hạc | 50 | 43-57 | 0,6-0,7 |
| Chữ lồng | 60-70 | 60 | Không xác định |
| Voronezh xanh | 100 | 45 | Không xác định |
| Gloriosa | 80 | 55 | 0,5 |
| Dakota | 70 | 45-60 | 1,5 |
| Dinga | 100 | 55-70 | 0,5-1,1 |
| Tự phụ | 37 | 60 | Không xác định |
| Phần thưởng | 80 | 60 | Không xác định |
| Troparion | 40 | 50 | 0,2 |
Đàn hạc
Cây đậu Hà Lan cao trung bình nửa mét. Đậu Harp có mùa sinh trưởng tương đối sớm, chỉ cần 43 đến 57 ngày từ khi mầm nhú lên khỏi mặt đất cho đến khi trưởng thành. Giống đậu này cho năng suất ổn định - có thể thu hoạch khoảng 600-700 gram đậu Hà Lan trên một mét vuông.
Mỗi quả chứa 2 hạt đậu, và nách quả dài 7-9 cm chứa tới 9 hạt.
Cây đậu Hà Lan nổi tiếng với khả năng kháng các loại bệnh như ascochyta và fusarium.
Chữ lồng
Cây thuộc giống này có kích thước tương đối nhỏ - chiều cao trung bình của bụi cây khoảng 60-70 cm. Mùa vụ sinh trưởng cũng trung bình - mất khoảng hai tháng để bắt đầu thu hoạch.
Đậu thẳng, đầu nhọn, màu xanh đặc trưng. Kích thước quả đậu tương ứng với kích thước của cây - chiều rộng và chiều dài trung bình. Khi chín, hạt đậu có kích thước đồng đều, màu xanh và hương vị tuyệt hảo.
Giống cây này được ưa chuộng và phổ biến vì có chất lượng công nghệ tuyệt vời.
Voronezh xanh
Cây phát triển khá lớn, cao ít nhất 1 mét. Nó cũng chín rất nhanh: những quả ngon đầu tiên có thể được thu hoạch chỉ sau 1,5 tháng kể từ khi nảy mầm.
Hạt của giống đậu Voronezh xanh không đều và có nhiều gờ nổi. Hạt đậu khá lớn, đường kính lên tới 1 cm. Chúng có màu xanh lá cây rực rỡ đặc trưng.
Giống này có khả năng kháng bệnh Fusarium và bệnh sương mai. Lá của Voronezh Green đặc biệt được người làm vườn ưa chuộng – chúng thưa thớt, giúp hái bằng tay dễ dàng hơn, và nếu được tưới nước đầy đủ, chúng sẽ không bị cháy nắng.
Gloriosa
Cây cao tới 80 cm, thời gian sinh trưởng khoảng 55 ngày (giống giữa-đầu). Gloriosa có tiềm năng năng suất tốt và ổn định – có thể thu hoạch tới 500 gram đậu Hà Lan xanh thơm ngon trên một mét vuông. Một giống đậu Hà Lan thơm ngon.
Để trồng đậu Hà Lan thành công, đất chất lượng cao là điều cần thiết, nhưng không nên bón phân tươi vào đất dưới gốc cây vì sẽ khiến đậu bị bệnh. Cần chuẩn bị đất trước hoặc bón phân lỏng.
Dakota
Đậu Dakota có thân ngắn, trung bình dài 70 cm. Phải mất khoảng 1,5-2 tháng để đậu quả đầu tiên, nhưng để chín hoàn toàn có thể mất hơn 70 ngày. Năng suất của giống đậu này khá ấn tượng - lên đến 1,5 kg đậu trên một mét vuông.
Đậu dài tới 10 cm và chứa tới 12 hạt đậu ngọt. Hạt bên trong đậu có màu xanh đậm, đậm đà.
Dinga
Những cây này có thân đơn giản, dài tới 1 mét. Đậu Dinga là giống đậu giữa mùa, với thời gian từ khi nảy mầm hoàn toàn đến khi trưởng thành kỹ thuật dao động từ 55 đến 70 ngày. Đậu Hà Lan xanh cho năng suất cao, từ 500 đến 1.100 gram/mét vuông.
Mặc dù Dinga dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng và virus khảm vàng, nhưng nó có khả năng kháng bệnh fusarium.
Tự phụ
Cây có thân tương đối ngắn và hiếm khi cao quá 37 cm. Đây được coi là giống chín sớm, với quả mất trung bình hai tháng để chín.
Quả đậu thẳng, nhỏ (dài khoảng 6-7 cm) và chứa tới 9 hạt đậu. Bản thân hạt cũng có kích thước trung bình, màu xanh đậm và có vị ngọt thanh.
Giống cây này có giá trị vì quả chín đều và không đòi hỏi nhiều về mặt chăm sóc: Zaznayka có khả năng chống đổ rất tốt.
Phần thưởng
Premium là vua của các giống táo não. Cây có chiều cao trung bình - khoảng 80 cm. Quả chín tương đối nhanh - lên đến hai tháng.
Quả đậu có độ xốp vừa phải, đầu tròn và dài khoảng 8 cm. Chúng được bao phủ bởi một lớp giấy dầu.
Premium được đánh giá cao nhờ hương vị độc đáo: quả lý tưởng để ăn tươi và đóng hộp. Hơn nữa, hạt chín đều, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều.
Troparion
Giống này là một đại diện khác của giống đậu tủy tí hon. Chiều cao trung bình của nó là 40 cm. Tropar là giống chín sớm, và có thể thu hoạch vụ đầu tiên chỉ sau 50 ngày. Năng suất không như mong đợi, chỉ khoảng 200 gram quả/mét vuông.
Giống nho này có hương vị đặc trưng, đặc biệt là vào tuần thứ ba sau khi chín. Hơn nữa, Tropar được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì dễ chăm sóc: không dễ đổ và không cần hỗ trợ.
Sớm
Các giống đậu Hà Lan sớm khác nhau về thời gian chín hoàn toàn và có thể ăn được. Chúng được chia thành hai loại:
- Rất sớm. Phải mất 50-55 ngày từ khi nảy mầm đến khi trưởng thành. Chúng xứng đáng được chú ý đặc biệt vì rất được giới làm vườn ưa chuộng.
- Chín sớm. Quả sẽ chín sau 56 đến 60 ngày.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Aria | Không xác định | 52 | 0,7 |
| Barthes | Không xác định | 41-45 | 0,39-0,65 |
| Virtush | Không xác định | 47-55 | 0,35-0,62 |
| Đẹp trai | Không xác định | 50-55 | 0,35-0,85 |
Aria
Thuộc nhóm giống siêu sớm, đạt độ chín kỹ thuật sau 52 ngày.
Giống đậu này có hạt thẳng, dài vừa phải, mỗi quả có 6-9 hạt.
Một loại cây trồng có khả năng chịu lạnh rất tốt, rất cần độ ẩm, nhưng nếu đáp ứng được các điều kiện, nó sẽ cho năng suất cao (trên 7 tấn trên 1 ha).
Barthes
Bartesa là giống đậu Hà Lan sớm phá kỷ lục. Chỉ sau 41-45 ngày, bạn có thể thu hoạch và thưởng thức đậu Hà Lan. Năng suất dao động từ 39-65 centners/ha.
Quả đậu có thể có hai hoặc ba quả, có thể có tới 10 hạt đậu.
Giống nho này nổi tiếng vì khả năng kháng bệnh, dễ thu hoạch và có hương vị tuyệt vời.
Virtush
Là một giống đậu chín sớm với thời gian sinh trưởng là 47-55 ngày, Virtush không được biết đến vì năng suất ổn định: 1 mét vuông có thể cho năng suất từ 350 đến 620 gam đậu Hà Lan.
Giống đậu này nổi tiếng với khả năng kháng bệnh fusarium và thích hợp cho việc thu hoạch bằng máy. Đậu Hà Lan chỉ có thể được trồng lại ở cùng một vị trí sau bốn năm, trong thời gian đó có thể trồng khoai tây, bắp cải, dưa chuột hoặc cà chua trên cùng một diện tích.
Đẹp trai
Thời gian sinh trưởng trung bình của giống "Krasavchik" này là khoảng 50-55 ngày. Đây là giống đậu Hà Lan sớm có năng suất biến động nhất: năng suất dao động từ 3,5 đến 8,5 tấn/ha.
Đậu hơi cong và có thể dài hoặc rất dài. Mỗi quả chứa từ 5 đến 7 hạt đậu cỡ trung bình.
Ưu điểm của giống nho này là khả năng thu hoạch bằng máy. Hương vị của giống nho trẻ trung, đẹp đẽ này có thể từ ngon đến tuyệt hảo, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt.
Để đóng hộp
Đậu Hà Lan xanh chưa chín được dùng để đóng hộp. Các giống đậu có hoa trắng, vỏ cứng được dùng làm nguyên liệu để bảo quản. Các giống có hạt tròn, nhẵn thích hợp nhất để đóng hộp, vì chúng có hàm lượng đường tương đối thấp ở giai đoạn chín kỹ thuật và chuyển hóa nhanh carbohydrate hòa tan thành tinh bột.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Sự tin tưởng | Không xác định | 48-63 | 0,8-0,9 |
| Đầu tiên sớm | Không xác định | 52 | Không xác định |
| Hoa anh thảo | Không xác định | 42-48 | Không xác định |
| Pháo hoa | Không xác định | 45-55 | Không xác định |
Sự tin tưởng
Một vụ mùa siêu sớm với thời gian sinh trưởng 48-63 ngày. Năng suất khoảng 80-90 centners/ha.
Vera là loại đậu hơi cong hoặc thẳng, dài 6-9 cm, chứa 6-8 hạt.
Giá trị của giống này nằm ở năng suất ổn định, chín đều và khả năng chống đổ. Có thể thu hoạch bằng máy.
Đầu tiên sớm
Một giống đậu có năng suất cao với mùa sinh trưởng ngắn chỉ 52 ngày.
Hạt đậu có chiều dài trung bình và chứa 7-8 hạt đậu khá lớn.
Giống cây này được đánh giá cao vì có khả năng chống chịu tốt với giá lạnh và sương giá mùa xuân.
Hoa anh thảo
Đây là loại quả đứng đầu về tốc độ chín: quả có thể được thu hoạch và bảo quản trong vòng 42-48 ngày sau khi nảy mầm.
Quả đậu thẳng hoặc hơi cong. Bên trong có 6-8 hạt.
Kháng bệnh đốm lá Ascochyta và héo rũ do nấm Fusarium. Khả năng nhiễm sâu đục quả không đáng kể. Được đánh giá cao nhờ năng suất ổn định, khả năng chịu rét tốt và khả năng chống đổ ngã.
Pháo hoa
Giống này có đặc điểm là thời gian chín cực nhanh, thời gian sinh trưởng là 45-55 ngày.
Quả đậu dài (8-9 cm), có 7-8 hạt đậu.
Loại rượu này nổi tiếng vì có giá trị thương mại cao và hương vị tuyệt vời.
Dành cho đất trống
Đậu Hà Lan là loại cây trồng không cần nhiều nhiệt để sinh trưởng, vì vậy chúng thường được trồng ngoài trời. Hầu hết các giống đậu đều phù hợp với phương pháp này, nhưng hiệu quả nhất là các giống ít cần chăm sóc, năng suất cao và có khả năng chống đổ ngã. Những đặc tính này đặc biệt quan trọng đối với canh tác thương mại.
Các giống cây không lá thích hợp nhất với đất trống. Những cây này có tua cuốn bám chặt vào nhau, không cần phải dùng giá đỡ hay dây buộc.
| Tên | Chiều cao cây (cm) | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Alpha | Không xác định | 45-55 | 0,6-0,7 |
| Ambrosia | Không xác định | 45-55 | Không xác định |
| Oscar | Không xác định | 65-70 | 0,7 |
| Bộ ba | Không xác định | 78-95 | 0,5 |
| Pharaoh | Không xác định | 64-85 | 0,2-0,3 |
Alpha
Loại cây trồng này nổi tiếng vì có giá trị thương mại cao, năng suất ổn định và hương vị đặc biệt (do hàm lượng đường cao).
Thời kỳ chín, từ lúc cây con nhô lên khỏi mặt đất đến khi trưởng thành kỹ thuật, có thể mất 45 đến 55 ngày. Mỗi quả đậu dài 8 cm cho ra từ 5 đến 9 hạt, mỗi nách lá có hai hạt. Năng suất dao động từ 6 đến 7 tấn/ha.
Người ta ghi nhận khả năng kháng bệnh mốc sương, bệnh Fusarium và các bệnh tương tự tăng lên.
Ambrosia
Điểm đặc biệt của giống này là năng suất cao: bón phân khoáng thường xuyên sẽ kéo dài thời gian đậu quả. Thời gian chín kéo dài 45-55 ngày. Hai quả đậu mọc đồng thời ở mỗi nách lá. Khi trưởng thành, quả đậu dài 10 cm. Mỗi quả đậu cho 6-8 hạt.
Cây có khả năng kháng bệnh trung bình: có khả năng kháng bệnh fusarium.
Oscar
Quả có màu xanh đậm, khá lớn, chứa 10-12 hạt. Đây là giống chín sớm, năng suất cao (khoảng 0,7 kg/ha) và thời gian sinh trưởng 65-70 ngày.
Giống này có khả năng kháng bệnh trung bình và chịu được bệnh héo rũ do nấm Fusarium.
Bộ ba
Giống chín muộn, thời gian sinh trưởng 78-95 ngày. Năng suất 500 gram quả/mét vuông.
Trong một hạt đậu, có 6-7 hạt đậu nhỏ phát triển.
Đặc điểm nổi bật của giống nho này là dù hạt nhỏ nhưng rất ngọt, được các đầu bếp và nông dân ưa chuộng. Giá trị thương mại và hương vị của giống nho này rất cao.
Pharaoh
Là một loại cây trồng giữa mùa, chịu hạn tốt, thời gian sinh trưởng 64-85 ngày. Mỗi quả cho trung bình 4-7 hạt cỡ vừa. Năng suất cao, khoảng 20-30 centners/ha.
Cây có khả năng miễn dịch cao – giống cây này nổi bật với khả năng chống thối rễ và bệnh cháy lá do nấm ascochyta.
Thức ăn ngũ cốc
Đậu Hà Lan không chỉ thiết yếu cho chế độ ăn uống của con người mà còn cho cả thức ăn cho thú cưng. Cả hai loại hạt nhỏ và hạt lớn đều được sử dụng làm thức ăn cho động vật. Các loại đậu ăn ngũ cốc cũng được trồng để sấy khô: ở dạng này, sản phẩm có thể được bảo quản tới 10 năm.
- ✓ Khoảng cách tối thiểu giữa các cây phải là 10 cm để đảm bảo thông gió đầy đủ.
- ✓ Nên lắp giá đỡ trước khi gieo hạt để tránh làm hỏng hệ thống rễ.
Angela
Cây có thể cao tới 1 mét, thời gian ra quả từ 75 đến 85 ngày. Năng suất của Angela dao động từ 25 centners đến 60 centners trên một hecta.
Ưu điểm và nhược điểm của giống cây này là bản chất ưa nhiệt. Angela nhạy cảm với nhiệt độ thấp, nhưng cũng có khả năng chịu hạn đáng ghen tị và hầu như không bị ảnh hưởng bởi tình trạng đổ ngã.
Phi hành gia
Cây phát triển đến chiều cao trung bình, từ 40 đến 80 cm. Thời gian chín của quả kéo dài từ 2 đến 2,5 tháng. Astronaut cũng không phải là giống đậu ổn định, năng suất chỉ từ 20 đến 50 tạ đậu mỗi hecta.
Giống này có khả năng kháng bệnh tro, thối thân, rỉ sắt và hạn hán ở mức trung bình. Một ưu điểm đặc biệt của giống là khả năng thu hoạch bằng máy.
Nhung
Đậu nhung cao từ 90 đến 100 cm. Tuy nhiên, giống đậu này chín khá muộn, và có thể mất hơn ba tháng mới thu hoạch được những quả đầu tiên. Năng suất đậu nhung ổn định và có thể dự đoán được, với năng suất khoảng 50 tạ đậu mỗi hecta.
Một đặc điểm nổi bật của giống này là tính linh hoạt và điều kiện trồng trọt dễ dàng: nó có thể được trồng ở hầu hết mọi loại khí hậu. Nó cũng có khả năng kháng bệnh mốc sương và gỉ sắt ở mức trung bình.
Gothic
Cây đạt chiều cao trung bình - khoảng 90 cm. Mùa vụ khá dài, cần 75 đến 85 ngày để thu hoạch. Gothic tự hào có năng suất cao và ổn định - có thể thu hoạch khoảng 550 gram đậu Hà Lan trên một mét vuông.
Giống cây này có giá trị vì có khả năng chịu hạn vượt trội.
Chế độ
Đây là giống đậu Hà Lan giữa mùa với thời gian sinh trưởng khoảng 2,5 tháng. Cây có thể cao tới 1 mét. Năng suất dao động và trung bình, khoảng 250 gram đậu Hà Lan trên một mét vuông.
Đậu Modus được đánh giá cao nhờ khả năng chịu hạn và giá trị dinh dưỡng cao của quả - chỉ 100 gram đậu khô chứa khoảng 300 kilocalories. Hơn nữa, giống đậu này thích hợp để thu hoạch bằng máy.
Tên lửa
Cây arugula có thể cao từ 40 đến 90 cm, và trong một số trường hợp, dưới điều kiện đặc biệt thuận lợi, có thể cao tới 95 cm. Giống này cho năng suất ổn định và vừa phải, đạt 4,6 tấn quả/ha.
Rau arugula là giống lý tưởng cho việc gieo trồng rất sớm vì có khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời. Nó cũng có khả năng kháng tốt các bệnh đậu như mốc xám và đốm lá ascochyta.
Salamanca
Thân cây có thể dài ngắn khác nhau, thường đạt tới 40 cm hoặc 1 mét. Việc thu hoạch cần một khoảng thời gian: mùa vụ kéo dài từ 63 đến 87 ngày. Salamanca là giống đậu Hà Lan làm thức ăn chăn nuôi cho năng suất cao nhất: có thể thu hoạch tới 8 tấn đậu Hà Lan khỏe mạnh trên một hecta.
Salamanca có khả năng kháng bệnh gỉ sắt, bệnh mốc sương và hạn hán ở mức trung bình. Một ưu điểm khác là quả chín đều. Giống này thích hợp cho việc thu hoạch bằng máy.
Ổn định
Stabil là một giống đậu khổng lồ trong số các giống đậu hạt dùng làm thức ăn chăn nuôi. Cây cao ít nhất 1 mét. Mùa vụ sinh trưởng tương ứng với kích thước của nó—quả có thể mất hơn 95 ngày để chín. Tuy nhiên, năng suất vẫn ở mức trung bình—3,5 đến 5,5 tấn quả mỗi hecta.
Stabil có khả năng kháng bệnh tốt hơn các loại bệnh như thối thân, thối rễ, thối rễ do nấm anthroclase. Giống đậu này thích hợp trồng trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau. Chỉ cần đủ độ ẩm, đậu Hà Lan có thể cho ra những hạt đậu chất lượng cao, phù hợp cho cả gia súc và người.
Theo vùng của đất nước
Đậu Hà Lan là một loại cây trồng phát triển mạnh mẽ trên khắp nước Nga. Tuy nhiên, khi chọn hạt giống để trồng, điều quan trọng không chỉ là xem xét đặc điểm của giống mà còn là khả năng thích nghi của giống với khí hậu của khu vực.
Cho Siberia
Mặc dù khí hậu ở phía bắc không mấy thuận lợi và ôn hòa, nhưng cây đậu Hà Lan ở Siberia vẫn có khả năng sinh trưởng và cho quả tốt.
Đậu Hà Lan như Ngọc lục bảo Altai, đặc biệt phổ biến ở các vùng phía Đông và phía Tây. Giống đậu lùn này tự hào có năng suất đáng mơ ước—có thể thu hoạch ít nhất 9 tấn đậu trên một hecta đất. Những hạt đậu Siberia này nổi tiếng với hương vị ấn tượng và tính đa dụng: chúng thích hợp để ăn tươi ngay tại vườn, cũng như để đóng hộp và chế biến các món ăn kèm.
Ngoài giống phổ biến nhất không thể tranh cãi, một số giống khác ít phổ biến hơn cũng phát triển mạnh ở Siberia:
- Annushka;
- Người Varangian;
- Darunok;
- Bản demo;
- Zavodoukovsky;
- Kemchug;
- Narymsky 11;
- Nga;
- Svetozar;
- Yakhont.
Đối với vùng giữa
Đậu Hà Lan đã được trồng ở miền Trung nước Nga hàng trăm năm nay. Khí hậu của khu vực này gần như lý tưởng cho đậu Hà Lan (ít nhất là đối với các giống ưa nhiệt). Nếu bạn dự định trồng đậu Hà Lan ở miền Trung nước Nga và vùng Moscow, tốt nhất nên chọn các giống sau:
- Niềm vui của trẻ em;
- Gloriosa;
- Tự phụ.
Tuy nhiên, các giống đậu khác ít được biết đến và phổ biến hơn cũng sẽ phát triển tốt, chẳng hạn như:
- Afonka;
- Người làm nông;
- Thị trưởng;
- Giải độc đắc;
- Calypso;
- Lincoln;
- Nemchimovsky 100;
- Spartacus;
- Chiến thắng;
- Điệu nhảy tròn;
- Cậu bé kỷ niệm.
Đối với phía nam
Đậu Hà Lan là một thành phần quan trọng của nền nông nghiệp vùng này. Chúng được trồng bởi cả các trang trại lớn lẫn những người làm vườn và người yêu thích nhỏ lẻ.
Đậu Hà Lan đã trở nên đặc biệt phổ biến. GregorGiống cây này được biết đến và yêu thích vì những ưu điểm của nó:
- một số lượng lớn tua cuốn giúp cây không bị đổ;
- khả năng thu hoạch cơ giới;
- khả năng chống hạn;
- năng suất cao (ít nhất 4 tấn quả/1 ha);
- hàm lượng protein tương đối cao.
Tuy nhiên, hơn 40 giống nho khác, thích nghi hoàn hảo với khí hậu địa phương, cũng được trồng ở khu vực này. Nổi tiếng và phổ biến nhất trong số đó là:
- Bosphorus;
- Zenkovsky;
- Cleopatra;
- Ông trùm;
- Mazepa;
- Lợi nhuận;
- Ngọn đuốc;
- Fargus;
- Tiêu chuẩn Kharkiv.
Đối với phía tây nam
Khu vực này chủ yếu trồng các giống đậu có vỏ, lý tưởng cho việc đóng hộp và sản xuất ngũ cốc. Các giống đậu năng suất cao được đặc biệt chú trọng.
Một ví dụ nổi bật là sự đa dạng Hạt MinskGiống này có đặc điểm là hạt rất đồng đều và năng suất đậu Hà Lan đã tách vỏ cao—trên 80%. Giống này có khả năng kháng đổ ngã đáng mơ ước và hoàn toàn thích nghi với việc thu hoạch bằng máy móc. Năng suất có thể đạt hơn 50 centners đậu Hà Lan trên một hecta.
Các giống nho khác cũng được trồng thành công ở khu vực này, mặc dù ở quy mô nhỏ hơn. Bao gồm:
- Con cò;
- Bia;
- Belarus không sụp đổ;
- Hoạt hình;
- Natalievsky;
- Người khởi xướng;
- Mặt;
- Chervensky.
Đậu Hà Lan là một loại cây trồng có nhiều giống khác nhau. Trong số đó, bạn có thể chọn loại phù hợp với bất kỳ điều kiện trồng trọt và mục đích sử dụng nào: một số loại rất ngon khi ăn tươi, trong khi một số khác lại thích hợp hơn để đóng hộp hoặc làm thức ăn chăn nuôi. Do đó, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả sự khác biệt và đặc điểm của chúng.
















































