Đậu ngọt 2 thuộc giống đậu ngọt, rất được người tiêu dùng và người làm vườn ưa chuộng. Giống đậu này có đặc điểm năng suất cao, dễ trồng và chịu lạnh tốt.
Mô tả về giống
Một giống đậu que đường được phát triển bởi I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov và I. P. Khavaeva tại Trung tâm Khoa học Trồng rau Liên bang. Giống này được phê duyệt sử dụng vào năm 1993.
Kích thước và hình thức tăng trưởng
Giống Sakharny 2 cho cây cao tới 70–80 cm, thân đơn. Có thể nhận biết giống này qua các đặc điểm khác:
- tổng cộng có 18–23 đốt trên cây, trước khi xuất hiện cụm hoa đầu tiên, số đốt là 14–16;
- lá hình trứng thuôn dài, kích thước trung bình và màu xanh;
- hoa màu trắng, kích thước trung bình, mọc 1-2 trên một cuống hoa;
- Cây có thân thẳng đứng và hình dáng nhỏ gọn, là lựa chọn lý tưởng cho cảnh quan sân vườn và lô đất;
- hệ thống rễ phát triển tốt giúp cây hấp thụ chất dinh dưỡng từ đất một cách hiệu quả;
- lá được tạo thành từ nhiều cặp phiến lá;
- lá kèm có kích thước trung bình.
- ✓ Khả năng chịu lạnh cao, đây là điều hiếm thấy ở các giống mía.
- ✓ Khả năng tự thụ phấn, giúp tăng năng suất ngay cả khi không có ong.
Đậu và hạt
Quả có hình dạng thẳng hoàn hảo, cho thấy khả năng tiêu thụ cao. Phần trên nhọn và không có lớp vỏ lụa. Các đặc điểm khác:
- kích thước hạt đậu – trung bình (dài 10 cm);
- số lượng hạt trong một quả – 6-9;
- kích thước hạt đậu – trung bình;
- màu hạt – màu xanh lá cây tươi sáng;
- loại hạt giống – não;
- hình hạt đậu – góc cạnh.
Ngoài ra còn có các loại đường khác có tiền tố “Đường”:
- Bánh mật ong đường – chiều cao khoảng 100-120 cm, thời gian chín 45 ngày, năng suất 600 g/1 m2;
- Đường Oregon - Chiều dài của chồi lên tới 70 cm, thời gian sinh trưởng 55-65 ngày, bên trong không quá 6-7 hạt đậu;
- Đường dành cho trẻ em - đạt chiều cao lên tới 95 cm, chín sau 45 ngày, năng suất lên tới 1,5 kg.
Tính chất có lợi
Các đặc tính có lợi của Sugar Peas 2 đã được biết đến từ lâu:
- Chứa hàm lượng protein cao, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển. Protein đậu Hà Lan dễ tiêu hóa và là nguồn năng lượng tuyệt vời.
- Giàu chất xơ, có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa, giúp cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
- Chứa vitamin B, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Chúng cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và sức khỏe tổng thể.
- Giàu khoáng chất như sắt, canxi, magie và kẽm, những khoáng chất này rất cần thiết để duy trì xương, da, tóc và móng khỏe mạnh.
Vì vậy, Đậu Hà Lan Đường 2 không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá. Bổ sung sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Mục đích và đặc điểm hương vị
Loại đậu này giữ được hương vị rất tốt sau khi nấu, nên có thể hấp, luộc hoặc chiên. Nó kết hợp tốt với các loại rau, thịt và cá khác, cho phép bạn tạo ra nhiều món ăn ngon.
Các đặc điểm khác
Trước khi trồng đậu Hà Lan, cần phải tìm hiểu về khả năng của chúng về năng suất, khả năng chống chịu các yếu tố bất lợi, v.v.
Các đặc điểm phân biệt chính:
- Sự trưởng thành. Đây là giống trung-muộn. Độ chín kỹ thuật đạt được sau 49–63 ngày kể từ khi nảy mầm hoàn toàn.
- Năng suất. Đạt 1,4-2 kg/m2.
- Khả năng kháng bệnh. Giống này có khả năng kháng bệnh đốm lá ascochyta, thối rễ và sâu đục quả tương đối tốt.
- Ứng dụng. Nên sử dụng hạt đậu xanh tươi trong thời kỳ chín kỹ thuật.
Thích hợp để trồng mà không cần sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, đặc điểm này khiến nó trở thành sản phẩm thân thiện với môi trường, không gây hại cho sức khỏe con người hoặc môi trường.
- • Để tăng năng suất, nên bấm ngọn cây sau khi cây xuất hiện 5-6 lá.
- • Việc sử dụng chất kích thích sinh trưởng trong giai đoạn ra hoa có thể làm tăng số lượng buồng trứng.
Trồng và chăm sóc
Để canh tác hiệu quả, cần tuân thủ một số yêu cầu và khuyến nghị sau:
- Giống cây này nên được gieo trên luống đất trống vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5.
- Nên trồng theo mẫu 15x30 cm và gieo hạt ở độ sâu khoảng 3,5-4 cm.
- Đất phải trung tính và tơi xốp để đảm bảo cung cấp đủ oxy cho rễ cây.
- Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn kích hoạt sinh trưởng, đóng vai trò quan trọng.
- Nên sử dụng giá đỡ để đỡ thân và đậu.
- Khi trồng đậu Hà Lan, hãy chọn vị trí có nhiều nắng để cung cấp đủ ánh sáng cho cây quang hợp.
- Đậu Hà Lan được gieo vào đầu mùa xuân, khi đất ấm lên tới +10 độ.
- Khoảng cách giữa các hàng nên là khoảng 30 cm, và giữa các cây là 5-7 cm.
- Trong giai đoạn đầu sinh trưởng của cây, việc cung cấp nitơ đặc biệt quan trọng để kích thích sự phát triển của lá. Trong giai đoạn ra hoa và hình thành hạt, đậu Hà Lan cần nhiều phốt pho hơn để đảm bảo năng suất cao.
- × Tưới nước vào thời tiết nóng có thể gây cháy lá. Nên tưới vào sáng sớm hoặc chiều tối.
- × Tưới quá nhiều nước có thể gây thối rễ. Đảm bảo đất thoát nước tốt.
Phương pháp sinh sản
Đậu Hà Lan có thể được nhân giống theo hai cách: bằng hạt và bằng giâm cành. Phương pháp đầu tiên bao gồm việc gieo hạt vào đất đã chuẩn bị và chăm sóc cho đến khi cây phát triển đầy đủ. Phương pháp thứ hai bao gồm việc chọn những giâm cành khỏe mạnh, được xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng và trồng vào đất đã chuẩn bị cho đến khi rễ hình thành.
Sâu bệnh
Đậu que, giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, có thể bị các loại sâu bệnh như rệp sáp, sâu cuốn lá và ruồi trâu tấn công. Thuốc trừ sâu hoặc tác nhân sinh học được sử dụng để phòng ngừa và kiểm soát chúng.
Đậu Hà Lan cũng dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh khác nhau, chẳng hạn như bệnh thán thư, bệnh mốc sương và bệnh mốc xám. Xử lý cây bằng thuốc diệt nấm đặc biệt giúp chống lại các bệnh này và đảm bảo đậu phát triển khỏe mạnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm đầu tiên của giống này là năng suất cao. Giống đậu Hà Lan đường 2 có đặc điểm nổi bật:
Ngoài ra còn có những mặt tiêu cực:
Đánh giá
Đặc điểm nổi bật của đậu Hà Lan Sugar 2 bao gồm năng suất cao, chín sớm và khả năng kháng bệnh tốt. Giống đậu này giàu protein và chất dinh dưỡng, là một loại thực phẩm có giá trị. Sugar 2 cũng thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.