Làm thế nào để trồng được ngô đường ngọt và mọng nước?

Sugar Cob là tên của một giống ngô ngọt lai năng suất cao. Giống ngô này đã chinh phục được những người làm vườn và nông dân địa phương nhờ tính dễ trồng, khả năng kháng bệnh và phù hợp cho canh tác thương mại. Ưu điểm chính của giống ngô này là hương vị đặc trưng của hạt, có thể bảo quản và ăn tươi.

Lịch sử nhân giống

Giống cây trồng ngũ cốc lai này đã được thêm vào sổ đăng ký nhà nước của Nga vào năm 2011. Sự phát triển của giống cây này được cho là nhờ các nhà lai tạo trong nước:

• Gavrish S. F.;
• Kapustin A. A.;
• Volkov A. A.;
• Semenova A. N.;
• Artemyeva G.M.;
• Redichkina T. A.

Bắp cải đường được khuyến khích trồng trên hầu hết các vùng của Ukraine, bao gồm cả khí hậu miền Trung và thậm chí cả miền Bắc.

Sổ đăng ký nhà nước chỉ định loại cây này được phép trồng ở các khu vực sau:

• Trung tâm;
• Vùng Trung tâm Đất Đen;
• Volga-Vyatka;
• Trung Volga;
• Hạ lưu sông Volga;
• Phía Bắc;
• Tây Bắc;
• Bắc Kavkaz;
• Ural;
• Tây Siberia;
• Đông Siberia;
• Viễn Đông.

Mô tả về giống

Trước khi bắt đầu trồng giống ngô ngọt lai trong vườn, hãy làm quen với mô tả thực vật và đặc điểm kỹ thuật của giống ngô này.

Đặc điểm hình dáng bên ngoài của cây, lõi và hạt

Ngô lai có thân ngắn, chiều cao dao động từ 1,2 đến 1,5 m. Cây ngô có đặc điểm là lõi ngô thấp, hạt ngô hình thận. Số lượng bầu quả trên mỗi thân cây dao động từ 3 đến 5.

Lõi của loại ngũ cốc lai này không đồng đều. Chúng có những đặc điểm bên ngoài sau:

• hình trụ hoặc hơi hình nón;
• chỉ báo chiều dài - 15-20 cm;
• đường kính - 4-4,6 cm;
• trọng lượng - 170-230 g;
• số hàng hạt - 12-14 chiếc;
• khối lượng của 1 hạt ngô là 0,17 g (khối lượng của 1000 hạt là 170 g);
• hạt rộng, hơi dài, màu vàng tươi.

Mục đích và hương vị

Hương vị của Bắp Đường thu hoạch rất tuyệt vời. Hạt bắp ngọt cả khi ăn sống lẫn khi nấu chín. Chúng thực sự là một món ngon cho cả trẻ em và người lớn, đặc biệt nếu bắp được hái khi chín vàng.

Ngô ngọt lai có thể ăn ngay mà không cần nấu chín. Các bà nội trợ cũng dùng ngô ngọt lai cho mục đích ẩm thực:

• luộc nguyên bắp;
• hầm ngũ cốc để làm món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng;
• thêm vào súp và salad;
• đóng hộp;
• đông cứng.

Thời gian chín và năng suất

Bắp cải đường là một loại ngũ cốc chín sớm. Thu hoạch trong vòng 72-75 ngày sau khi nảy mầm trên đồng ruộng. Nó chín đều. Quả đầu tiên có thể thu hoạch sau 80-90 ngày sau khi gieo. Người làm vườn thường thu hoạch hàng loạt vào tháng 8 và tháng 9.

Giống lai này nổi tiếng vì có năng suất cao và ổn định:

• Người làm vườn có thể thu hoạch tới 6,2 kg ngô từ 1 mét vuông ruộng;
• 0,5 kg/m2 là chỉ số được tính theo bắp ngô sạch, đã qua xử lý.

Làm thế nào để trồng cây ở đất trống?

Giống cây trồng lai này được dùng để trồng ở những khu đất trống trong vườn/cánh đồng bằng cách sử dụng cây con hoặc gieo hạt trực tiếp xuống đất.

Điều kiện nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự phát triển của ngô là +22-25°C vào ban ngày và +18°C vào ban đêm.

Cây bắt đầu phát triển khối xanh ở nhiệt độ +12°C. Cây không bị ảnh hưởng bởi sương giá mùa xuân, trừ khi điểm sinh trưởng bị hư hại. Tuy nhiên, sương giá mùa thu ở -4°C có thể khiến cây chết.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi gieo hạt, hãy chuẩn bị hạt ngô. Bắt đầu quá trình này một tuần trước ngày dự kiến ​​trồng. Thực hiện theo các bước sau:

• Cho hạt giống vào túi vải thưa. Đặt túi lên bệ cửa sổ có nắng.
• Sau 4 ngày, ngâm hạt giống vào nước, thêm chất kích thích sinh trưởng. Nếu không có sẵn dung dịch thương mại phù hợp, hãy dùng dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt.
• Sau khi ngâm, đặt hạt ngô lên một miếng vải ẩm và để ở đó một lúc.

Nếu bạn chuẩn bị hạt ngô đúng cách trước khi trồng, chúng sẽ nảy mầm trong vòng vài ngày.

Chuẩn bị đất như thế nào?

Chọn một khu vực có nắng, chắn gió và gió lùa, đất màu mỡ, hơi chua để trồng bắp đường. Tốt nhất là nên trồng các loại cây sau đây trước đây ở khu vực này:

• ngũ cốc;
• các loại đậu;
• khoai tây;
• dưa chuột;
• hành tây.

Chuẩn bị khu vực đã chọn để gieo trồng các loại cây ngũ cốc. Thực hiện các bước sau:

• loại bỏ cỏ dại;
• đào và bừa đất;
• thêm than bùn, cát sông và phân hữu cơ vào đó.

Khi nào nên gieo hạt?

Gieo hạt ngô vào thời điểm sau:

• vào tháng 4 hoặc tháng 5 - để lấy cây con (chuyển cây con ra nơi thoáng khi chúng được 15-20 ngày tuổi);
• vào nửa cuối tháng 5, đầu tháng 6 - gieo hạt trực tiếp xuống đất.

Trồng giống lai này trong luống vườn hoặc trên cánh đồng sau khi chắc chắn rằng đất đã ấm lên đến +15°C và nguy cơ sương giá tái phát đã hoàn toàn qua đi.

Cách trồng như thế nào?

Gieo hạt ngô vào hố đào sâu 3-5 cm. Khoảng cách giữa các cây ít nhất 30 cm và hàng cách hàng 60 cm. Nên gieo theo kích thước 50x70 cm. Khoảng cách giữa các hố càng xa thì bắp ngô càng to và chắc. Cuối cùng, tưới nước cho cây.

Để tăng cơ hội thu hoạch được nhiều bắp ngọt, hãy gieo cây ngũ cốc bên cạnh luống rau của bạn:

• dưa chuột;
• bí ngô;
• cà chua.

Ngô cũng cho năng suất cao khi trồng cùng đậu và các loại cây họ đậu. Cần tây và củ cải đường không phải là bạn đồng hành tốt.

Nếu bạn muốn thưởng thức hạt ngô ngọt trong suốt nửa cuối mùa hè, hãy gieo hạt thành từng đợt, cách nhau 10-12 ngày.

Chăm sóc

Để có được một vụ thu hoạch bội thu với những bắp ngô to, ngọt, hãy chăm sóc tốt cho các cây ngô lai của bạn: tưới nước thường xuyên, bón phân, xới đất dưới gốc cây và kiểm soát cỏ dại.

Làm tơi xốp và phủ lớp mùn cho đất

Ở giai đoạn phát triển ban đầu, ngô rất cần các biện pháp chăm sóc như sau:

• loại bỏ cỏ dại;
• sự phá hủy lớp vỏ đất.

Chúng đảm bảo giữ lại chất dinh dưỡng và độ ẩm trong đất vườn, đồng thời cải thiện khả năng tiếp cận không khí của rễ cây. Việc này được thực hiện bằng cách bừa. Lặp lại quy trình này nhiều lần trong mỗi mùa:

• 3-5 ngày trước khi nảy mầm, xới đất theo 1 hoặc 2 rãnh, sử dụng máy cày nhẹ hoặc trung bình (quy trình này sẽ thúc đẩy cây con nảy mầm đồng đều hơn);
• ở giai đoạn 3-4 lá, xới đất theo hàng.

Sugarcob cũng được hưởng lợi từ việc phủ lớp mùn hữu cơ. Điều này giúp kiểm soát cỏ dại và duy trì độ ẩm tối ưu.

Tưới nước và bón phân

Ngô ngọt lai cần tưới nhiều nước. Đất trồng dưới gốc cây cần được tưới ít nhất ba lần mỗi mùa, theo lịch trình sau:

• ở giai đoạn 9-10 lá;
• trước khi các chùm hoa xuất hiện;
• vào lúc bắt đầu nhồi hạt.

Duy trì lượng nước tưới cho hạt giống đã gieo ở mức 400-500 mét khối/ha (đối với việc trồng bắp đường thương mại). Nếu bạn trồng giống lai trong vườn nhà, hãy tưới nước sau khi đất khô đến độ sâu 5 cm. Tưới đẫm nước cho đất đến độ sâu 12 cm.

Để đảm bảo thu hoạch được những bắp ngô đẹp, mọng nước và ngọt, hãy bón phân cho ngô thường xuyên. Thực hiện theo lịch trình bón phân sau:

• Lần đầu tiên Bón phân cho cây con sau khi chúng mọc được 2-4 lá thật. Sử dụng phân bón gốc gà, Gumino de Gallina, hoặc amoni nitrat/nitroammophoska (40-50 g trên 1 m²).
  Không nên bỏ qua giai đoạn bón phân này, vì ở giai đoạn cây có 4 lá, bắp ngô được hình thành và số lượng bắp ngô được quyết định.
• Cho ăn lần thứ hai Sau khi cây con mọc được sáu lá, hãy bón phân Baikal hoặc phân gà (1:50) để kích thích hình thành hạt trên lõi và tăng số lượng hạt trên các hàng.
• Lần thứ ba Bón phân cho cây ngô khi xuất hiện bông lúa. Cung cấp lượng phốt pho tối đa cho cây để đảm bảo bắp và hạt ngô tăng trọng tốt.
  Dùng 15 g urê hòa tan trong 10 lít nước, thêm 20 g monokali photphat và 10 g kali sunfat. Phân bón Master 13.40.13 cũng thích hợp làm phân bón thứ ba.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống ngô lai Sugar Cob được lai tạo để kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh hại ngũ cốc. Trong điều kiện bất lợi, cây trồng có thể dễ bị nhiễm bệnh:

• nấm (bệnh gỉ sắt, bệnh than ngô, bệnh giun sán);
• do virus (bệnh khảm lùn ở ngô).

Có thể tránh được tổn thất khi trồng ngũ cốc bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác, mua hạt giống được nhà sản xuất xử lý bằng thuốc diệt nấm và kiểm soát kịp thời rệp (vật mang vi-rút).

Nếu không được chăm sóc đầy đủ hoặc chăm sóc kém, giống ngô ngọt sẽ bị nhiễm sâu bệnh:

• giun kim;
• Diabrotica (bọ ngô);
• rệp;
• sâu đục quả bông;
• sâu đục thân ngô (bướm đêm).

Thuốc trừ sâu có tác dụng bảo vệ cây trồng khỏi côn trùng rất hiệu quả. Phun thuốc lên luống Sugarcob 7-10 ngày một lần sau khi phát hiện sâu bệnh. Sử dụng Coragen để diệt sâu cắt gốc, Euphoria để diệt rệp, Ampligo để diệt sâu đục thân ngô, và FORS để diệt sâu đục thân và sâu đục rễ ngô.

Thu hoạch

Thu hoạch ngô ngọt khi lõi ngô đạt độ chín sáp hoặc chín hoàn toàn. Bạn có thể nhận biết ngô đã sẵn sàng để ăn bằng cách quan sát hình dạng của chúng:

• các nhụy hoa (lông trên ngô) bắt đầu sẫm màu;
• các lá bên trong đã khô và bám chặt vào lõi ngô;
• Các hạt gạo trở nên lớn và có màu sắc đặc trưng của giống gạo đó cho đến tận phần ngọn.

Bằng cách tuân thủ lịch trình thu hoạch, bạn sẽ giảm thiểu thất thoát. Thu hoạch bắp cùng lúc với đập lúa. Thực hiện việc này khi thời tiết khô ráo. Hoàn thành công việc trước khi sương giá bắt đầu.

Chế biến và bảo quản ngô

Ngay sau khi thu hoạch, lõi ngô được chế biến hoặc đông lạnh, vì sau 24 giờ, hạt ngô sẽ mất đi một lượng đường đáng kể. Các phương pháp hiện đại cũng bảo toàn được tất cả các đặc tính có lợi của ngô ngọt. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, quá trình chế biến được thực hiện theo trình tự sau:

• làm sạch hạt;
• ngâm chúng để làm mềm;
• nghiền nát và rửa sạch để lấy phôi;
• tách tinh bột ra khỏi gluten.

Để bảo quản hạt bắp đường được lâu, trước tiên hãy làm lạnh bằng cách ngâm hạt vào nước đá (nhiệt độ 4°C). Sau đó, chuyển hạt vào tủ lạnh. Để giữ được độ tươi và mọng nước của hạt bắp đường trong thời gian dài, hãy bảo quản ở nhiệt độ 0°C.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Giống lai Sugar Cob có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành giống được ưa chuộng bởi những người làm vườn và nông dân trong nước:

Trong số những nhược điểm, một số người trồng rau chỉ ra chiều cao nhỏ của cây, không thích hợp để sử dụng làm hàng rào.

Đánh giá

Ngô đường là một giống ngô ngọt phổ biến. Giống ngô này được trồng khắp nước Nga nhờ khả năng ít cần chăm sóc và kháng bệnh tật, sâu bệnh. Chất lượng ngô đường tuyệt vời, bao gồm thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển. Hạt ngô trên lõi rất mềm và ngọt.

Những câu hỏi thường gặp