Cách trồng ngô: Hướng dẫn từng bước

Những người làm vườn bình thường yêu thích ngô vì lõi ngô thơm ngon, trong khi nông dân lại yêu thích vì tiềm năng năng suất cao và tính linh hoạt của nó. Loại cây trồng ưa nhiệt ở miền Nam này hiện đã được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng ngô từ hạt và cây giống, cũng như cách trồng ngô trong điều kiện khí hậu ôn đới.

Đặc điểm của ngô như một loại cây trồng trong vườn

Ngô thuộc họ Hòa thảo (Poaceae). Đặc điểm thực vật của ngô:

• • Cây này là cây đơn tính cùng gốc. Thụ phấn là thụ phấn chéo. Cụm hoa là cây đơn tính cùng gốc.

• Cây ngô có hệ thống rễ khỏe, ăn sâu tới 1,5 mét. Cây hình thành những rễ đặc biệt gọi là rễ trụ gần bề mặt đất. Những rễ trụ này mang lại cho ngô sự ổn định tuyệt vời. Chúng cũng chủ động hấp thụ và giữ lại độ ẩm và chất dinh dưỡng.
• Thân cây thẳng đứng và rất khỏe. Tùy theo giống, cây có thể cao từ 60 đến 600 cm. Chiều cao trung bình của ngô là 3 m.
• Cây trưởng thành có lá dài 1 m, rộng 10 cm. Lá màu xanh nhạt, bề mặt nhẵn, hơi có lông tơ ở mặt ngoài. Mỗi thân có từ 12 đến 23 lá.
• Lõi ngô là một bông kép. Phía trên lõi ngô là cụm hoa đực, trông giống như một chùy hoa. Ở nách lá là các cụm hoa cái.
• Quả thuộc loại quả có hạt. Tùy theo giống, màu sắc và kích thước của quả có thể khác nhau. Mỗi lõi nặng từ 35 đến 500 g.

Ngô, không giống như các loại ngũ cốc khác, không có thân rỗng.

Ngô là một trong những loại cây trồng được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Dưới đây là một vài sự thật minh họa tầm quan trọng và quy mô canh tác của ngô:

• Ngô là một sản phẩm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu thô để sản xuất hàng công nghiệp.
• Cây trồng của nước này chiếm 150 triệu ha ở 160 quốc gia trên toàn thế giới.
• Chiếm 36% tổng sản lượng ngũ cốc.
• Nga đứng thứ 14 trong số những nước sản xuất ngô lớn nhất thế giới, sản xuất 0,9% sản lượng ngô của thế giới.

Ngô được đưa đến châu Âu từ châu Mỹ, nơi nó đã được người bản địa châu Mỹ canh tác từ lâu. Sau quá trình chọn lọc kỹ lưỡng, nhiều loài và giống ngô khác nhau đã được phát triển, tuy khác nhau về mục đích và đặc điểm, nhưng chúng có chung những đặc điểm.

Ngô rất khác so với tổ tiên xa xưa của nó. Nó đã bị thuần hóa đến mức mất khả năng sinh sản độc lập. Nếu một bắp ngô bị rơi xuống đất, nó sẽ không nảy mầm vào năm sau mà chỉ đơn giản là thối rữa qua mùa đông.

Tôi nên chọn giống ngô nào để trồng?

Ngày nay, có rất nhiều loại ngô, hàng chục giống ngô lai và vô số giống ngô lai khác nhau. Chúng khác nhau về mục đích sử dụng, hình dạng lõi ngô và thành phần hạt ngô.

Phân loài của ngô gieo hạt thông thường

Ngô, hay ngô thường (Zea Mays), là loài phổ biến nhất.

Các phân loài của ngô thông thường:

• Đường. Loại ngon nhất. Thường được trồng để ăn tươi. Có nhiều giống và giống lai. Khi chín, hạt tích tụ rất nhiều đường. Bề mặt hạt nhăn nheo và khi cắt có lớp vỏ ngoài trong suốt. Hạt được dùng để đóng hộp.
• Sáp. Các hạt có bề mặt mờ, mịn. Bề mặt cắt giống như sáp.
• Có răng cưa. Hạt ngô có hình răng cưa. Phân loài này là cơ sở cho sản xuất ngô ở Hoa Kỳ (sản xuất 35% sản lượng ngô toàn cầu). Ngô được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu thô cho bột mì, bột yến mạch và rượu. Ngô có khối lượng lá nhỏ nhưng bắp ngô lớn. Màu sắc bắp ngô khác nhau tùy theo giống.
• Bán răng cưa. Một giống lai giữa ngô đá lửa và ngô răng cưa. Đây là nguyên liệu thô cho ngành công nghiệp thực phẩm.
• Flinty hoặc Ấn Độ. Ngô đá lửa có hàm lượng tinh bột cứng cao hơn và được phân biệt bởi thời gian chín sớm và năng suất cao. Giống ngô đá lửa phổ biến nhất là giống lai "Pioneer".
• Có nhiều tinh bột. Giống lai có hàm lượng tinh bột cao. Chúng có khối lượng xanh dồi dào. Được trồng ở Mỹ. Được sử dụng để sản xuất rượu, mật mía, bột mì và tinh bột.
• Bùng nổ. Chúng có nhiều lá xanh và nhiều bắp có hạt nhỏ. Chúng được dùng để làm bỏng ngô, bột mì, bột yến mạch và ngũ cốc.

Ngoài ra còn có ngô cắt trấu và ngô ngọt giàu tinh bột, nhưng chúng không thích hợp để làm thực phẩm. Ngô cắt trấu đôi khi được trồng làm thức ăn chăn nuôi, trong khi ngô ngọt giàu tinh bột thậm chí không được sử dụng trong công nghiệp.

Các giống và giống lai

Ngô thông thường không chỉ được đại diện bởi các giống mà còn bởi nhiều giống lai. Ưu điểm của giống lai so với giống lai bao gồm:

• tăng cường khả năng miễn dịch;
• năng suất cao;
• khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết khắc nghiệt;
• bảo quản tốt vụ thu hoạch.

Giống lai có một nhược điểm: hạt giống của chúng đắt hơn hạt giống thông thường.

Các giống và giống lai phổ biến:

• Sundance. Ngô ngọt này là một trong những giống ngô ngon nhất. Cây ngô ngắn, có 2-3 bắp. Mỗi bắp ngô dài 20 cm và đường kính 5 cm. Thời gian sinh trưởng từ 70-95 ngày. Hạt ngô có màu vàng, dài và dẹt. Giống ngô này thích hợp để đóng hộp.
• Lakomka-121. Giống lai này được ưa chuộng vì năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt. Chiều cao: 1,5 m. Bắp dài: 20 cm. Vị ngọt đậm đà. Thích hợp để đông lạnh và đóng hộp.
• Tinh thần. Giống lai năng suất cao. Bắp rất ngọt, hạt vàng ươm. Chiều dài bắp là 20 cm.
• Dobrynya. Ngô ngọt chín sớm. Giống lai cho quả to. Chiều cao: 1,7 m. Mỗi cây cho 1-2 bắp.
• Vàng đầu tiên-401. Giống lai thấp, kháng bệnh. Có hương vị tuyệt hảo sau khi đông lạnh và đóng hộp.
• Quả nam việt quất. Giống có lõi dày, ngọt. Đường kính 6 cm, dài 21 cm. Hạt vàng, ngọt vẫn giữ được hương vị sau khi chế biến.
• Ngọc trai. Giống nho này nổi bật với độ ngọt tăng dần và tính ứng dụng cao. Hạt nho rất ngon sau khi chế biến.
• Sao Bắc Cực. Giống muộn. Chiều cao: 2 m. Bắp ngô to, màu vàng, dài 23-24 cm. Chống đổ và nhiều loại bệnh.
• Người Bashkirovets. Giống lai có thân rất cao – lên tới 3 m. Chiều dài lõi ngô là 23 cm, độ dày là 5 cm, trọng lượng là 350 g.
• Người tiên phong. Một giống lúa lai giữa mùa cho năng suất cao. Được trồng ở vùng rừng-thảo nguyên và thảo nguyên.
• Đường F1. Giống lai được trồng rộng rãi với thời kỳ chín sớm. Chiều cao: 1,8 m. Chiều dài lõi ngô: 20 cm. Hương vị: ngọt thanh.

Bạn có thể xem các giống ngô được liệt kê cùng với mô tả và hình ảnh của chúng trong bài viết này.

Đặc điểm trồng trọt cho các vùng khác nhau

Nhờ vào quá trình lai tạo chọn lọc, ngô đã trở thành một loại cây trồng bình dị và được trồng ở hầu hết mọi vùng miền.

Đặc điểm của nghề trồng ngô ở các vùng:

Vùng đất	Nó được trồng như thế nào?
Khu vực Moscow, khu vực Leningrad và miền trung nước Nga	Có thể gieo hạt ngoài trời. Thời điểm gieo hạt là giữa tháng 5. Lúc này, sương giá đã không còn, đất ấm và khô. Hãy gieo các giống chịu lạnh. Khi trồng vào đầu tháng 5, hãy phủ màng bọc thực phẩm lên cây con.
Các khu vực phía Nam	Ở đây, ngô chỉ được trồng trên đất trống. Việc gieo hạt bắt đầu vào cuối tháng 4.
Siberia và dãy Ural	Việc trồng trọt ở đây rất khó khăn. Loại cây này hầu như không bao giờ được trồng ngoài trời. Người ta phải dùng cây giống. Cây giống được trồng vào giữa tháng 6.

Quy tắc này áp dụng cho mọi vùng mà không có ngoại lệ: ngô được trồng trên đất ấm lên ít nhất 10°C.

Thời điểm nào là tốt nhất để trồng ngô?

Đối với ngô, chất lượng đất và thời điểm gieo trồng quan trọng hơn các loại cây trồng trước đó. Tuy nhiên, trong cùng điều kiện, năng suất ngô cao nhất đạt được từ những cánh đồng trồng các loại cây trồng sau:

• dưa và bầu;
• các loại đậu;
• khoai tây,
• củ cải đường, củ cải đường hoặc củ cải đường làm thức ăn gia súc;
• ngũ cốc và cây trồng lấy hạt.

Ở những vùng khô cằn, ngô không được trồng sau củ cải đường và hoa hướng dương – những loại cây trồng này làm đất khô cằn và cạn kiệt.

Trong các khu vườn thông thường, ngô có thể được trồng ở cùng một nơi trong nhiều năm.

Kê và cao lương là những tiền chất không được chấp nhận cho ngô. Cả ba loại cây trồng này đều có chung các loại bệnh và sâu bệnh.

Điều kiện tốt nhất để phát triển

Ngô đòi hỏi những điều kiện sau:

• Đất. Ngô phải tơi xốp, dễ thấm khí và nước. Ngô phát triển tốt nhất trên đất đen, đất thịt xám đen và đất đồng bằng ven sông. Ngô cũng phát triển tốt trên đất cát và đất thịt pha cát, miễn là được bón phân đầy đủ.
  Ngô không phát triển tốt trên đất mặn, đất sét nặng hoặc đất có tính axit cao, cũng như ở những vùng có mực nước ngầm cao. Tránh trồng ngô trên đất bị nhiễm cỏ gấu, cỏ gấu hồng và các loại cỏ dại thân rễ khác.
• Ấm. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ 8-10°C. Tuy nhiên, trong điều kiện này, hạt khó nảy mầm và nhiều hạt bị bệnh và thối rữa. Do đó, hạt giống được gieo khi đất ấm lên đến 10°C ở độ sâu gieo hạt.
  Cây con rất nhạy cảm với sương giá, nhưng chúng có thể phục hồi ở nhiệt độ -2-4°C. Tuy nhiên, sương giá mùa thu ở mức -3°C có thể giết chết cây trưởng thành. Nhiệt độ trung bình hàng ngày giảm xuống 10-12°C, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu, sẽ làm chậm mùa sinh trưởng.
• Độ ẩm. Năng suất ngô chịu ảnh hưởng của độ ẩm đất và lượng mưa. Cây ngô ít nhạy cảm với tình trạng khô hạn của khí quyển hơn các loại cây trồng khác, nhưng lại phản ứng tốt với độ ẩm.
• Gửi đến thế giới. Ngô là cây ngày ngắn, cần 12-14 giờ ánh sáng ban ngày. Trong điều kiện bóng râm, diện tích bề mặt lá chỉ bằng một nửa so với cây có đủ ánh sáng.

Làm thế nào để trồng ngô từ hạt và cây con?

Ngô được trồng theo hai cách:

• Bằng cách trồng hạt giống ở đất trống. Phương pháp này được sử dụng ở những vùng có thời tiết ấm áp kéo dài ít nhất bốn tháng và không có hoặc ít nhất là không có khả năng xảy ra sương giá. Yêu cầu chính là đất ấm. Đất được chuẩn bị vào mùa thu hoặc vài tuần trước khi trồng, bổ sung thêm phân khoáng.
• Bằng phương pháp gieo hạt. Ở những vùng có nguy cơ sương giá tái diễn và mùa hè ngắn, việc gieo hạt ngoài trời rất rủi ro và không thực tế. Việc trồng cây con là cần thiết. Nhưng ngô không dễ cấy ghép - ngay cả một vết thương nhỏ nhất ở rễ cũng đủ khiến cây không thể bén rễ.

Lựa chọn một địa điểm phù hợp

Yêu cầu đối với địa điểm trồng ngô:

• Ánh sáng tốt. Không có bóng.
• Bảo vệ khỏi gió thổi xuyên qua.
• Đất hơi chua và được bón phân đầy đủ.
• Hàng xóm tốt bao gồm dưa chuột, cà chua, bí ngô, đậu và đậu que. Ngô hỗ trợ tốt cho đậu và dưa chuột. Hàng xóm xấu bao gồm cần tây và củ cải đường.

Thời điểm trồng hạt giống và cây con

Thời điểm trồng ngô phụ thuộc vào:

• Phương pháp trồng: cây con hoặc hạt giống.
• Điều kiện khí hậu và thời tiết.
• Sự cần thiết về mặt kinh tế.
• Nhiệt độ đất.

Dựa trên những điều kiện này, khung thời gian gần đúng được xác định:

• Để trồng hạt giống. Thời điểm sớm nhất có thể là cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Lúc này, đất đã ấm lên đến 10-12°C.
• Dùng để trồng cây con. Hạt giống để trồng cây con được gieo vào đầu tháng 5. Cây con được trồng không sớm hơn giữa tháng 6.

Làm thế nào để chuẩn bị đất trước khi trồng?

Mọi công việc đều được thực hiện trước khi sương giá. Hướng dẫn chuẩn bị đất cụ thể cho ngô:

1. Vào mùa thu, đào đất sâu tới 30 cm. Trong quá trình đào, bón thêm phân hữu cơ.
2. Trong khi đào, hãy cẩn thận loại bỏ rễ cỏ dại.
3. Phân bón được bón cho ngô hai lần:
   • Vào mùa thu. Cho 1 m2 – mùn (5 kg), muối kali (100 g), supe lân kép (200 g).
   • Vào mùa xuân. Bón 50 g nitrophoska cho mỗi mét vuông. Làm tơi đất hai tuần trước khi trồng.
4. Ở đất có độ axit cao, cần bón thêm vôi - 2-3 kg cho 10 m2.

Làm thế nào để trồng hạt giống ở đất trống?

Cách chuẩn bị hạt ngô để trồng:

• Chọn những hạt giống lớn nhất, không bị hư hại để trồng.
• Kiểm tra xem hạt giống có nảy mầm không. Đặt hạt vào dung dịch muối trong 5 phút. Bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt đều không thích hợp.
• Rửa sạch và lau khô hạt sau khi thử trong dung dịch muối.
• Xử lý hạt giống bằng thuốc trừ sâu dạng bột (3-8 g TMTD trên 1 kg hạt) hoặc bằng thuốc tím (5 g trên 1 lít nước).
• Khử trùng hạt giống bằng phương pháp thủy nhiệt. Ngâm hạt giống vào nước nóng (tối đa 50°C) trong 20 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh.
• Năm ngày trước khi gieo, làm ấm hạt giống đến 35°C và đặt chúng vào nước ấm, thay nước hai lần một ngày. Hạt sẽ nở ra và nảy mầm.

Hạt giống đã chuẩn bị sẵn sàng để gieo trồng. Người làm vườn ưa chuộng phương pháp trồng cây lồng vào nhau theo hình vuông. Quy trình trồng cây ngoài trời như sau:

1. Đánh dấu. Khoảng cách giữa các lỗ liền kề là 50 cm. Hoặc chuẩn bị rãnh.
2. Trồng ít nhất bốn hàng để đảm bảo thụ phấn chéo tốt. Khoảng cách giữa các hàng là 1 m.
3. Tưới một ít nước vào chỗ trũng.
4. Đặt hạt giống vào đất. Gieo 2-3 hạt giống vào mỗi hố, gieo thành rãnh cách nhau 40-50 cm. Gieo hạt sâu 5-7 cm. Phủ đất ẩm lên trên, sau đó phủ đất khô.
5. Tưới nước lại cho cây và sau đó phủ màng bọc thực phẩm lên cho đến khi cây con xuất hiện.
6. Sau 10-11 ngày, cây con sẽ xuất hiện.
7. Khi cây con xuất hiện, hãy nhổ những cây yếu hơn, chỉ để lại một cây khỏe nhất.

Một người làm vườn giàu kinh nghiệm giải thích cách trồng hạt ngô ngoài trời trong video của mình:

Gieo hạt thủ công chỉ phù hợp với diện tích nhỏ. Nếu muốn gieo hạt trên diện tích lớn hơn, bạn sẽ cần máy gieo hạt ngô chuyên dụng.

Để sản xuất ngô quanh năm, người ta sử dụng phương pháp trồng băng chuyền. Các giống ngô có thời gian chín khác nhau được trồng cách nhau hai tuần.

Phương pháp gieo hạt

Trồng ngô từ cây giống là một biện pháp cần thiết. Biện pháp này chỉ được áp dụng cho canh tác quy mô nhỏ. Để đảm bảo bắp ngô có thời gian sinh trưởng và chín trước khi thời tiết lạnh, cần phải gieo hạt và trồng cây giống kịp thời. Các giống lai sớm là phù hợp nhất cho mục đích này.

Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy ngâm hạt trong nước ấm 12 giờ và gieo khi hạt đã nở. Cách này sẽ giúp cây con mọc sớm hơn 5-7 ngày. Bọc hạt bằng khăn ẩm trong khi hạt nảy mầm.

Quy trình trồng cây ngô giống:

1. Chuẩn bị cốc để gieo hạt - cốc giấy, cốc nhựa hoặc mua hộp đựng chuyên dụng.
2. Chuẩn bị hỗn hợp đất để đổ đầy cốc từ:
   • phân trộn – 2 phần;
   • cát – 1 phần;
   • than bùn – 1 phần;
   • tro – 1 phần.
3. Sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu, đổ chúng vào các thùng chứa để gieo hạt.
4. Gieo hạt ở độ sâu 2-3 cm. Mỗi lần chỉ gieo một hạt.
5. Tưới nước ấm và Fundazol (4 g cho 10 lít) vào khay. Sản phẩm này sẽ khử trùng giá thể (hỗn hợp đất) khỏi các vi sinh vật gây hại. Hoặc, có thể sử dụng dung dịch kali permanganat loãng.
6. Đặt cây con ở nơi có đủ ánh sáng.

Để tăng khả năng giữ nước của giá thể hoặc hỗn hợp đất bầu, bạn có thể thêm hydrogel. Điều này giúp giảm số lần tưới nước xuống 3-5 lần—các tinh thể, sau khi hấp thụ nước, sẽ dần dần giải phóng nước vào đất.

Cây trồng cần được chăm sóc:

• Tưới nước vừa phải, nhiều lần vào ngày nắng.
• Bón phân hòa tan trong nước, chẳng hạn như Teraflex.
• 10 ngày trước khi trồng, bón phân supe lân cho cây con.

Mô hình trồng trọt phụ thuộc vào công nghệ nông nghiệp của quá trình canh tác tiếp theo:

• Nếu sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, tốt nhất nên trồng cây con theo hàng. Khoảng cách giữa các luống ngô là 120-140 cm, và giữa các hàng là 45 cm. Dây tưới nhỏ giọt được đặt ở giữa luống ngô. Cách bố trí này giúp tiết kiệm đáng kể cả dây tưới nhỏ giọt và nước.
  Ngô được trồng thành hàng liền kề theo kiểu so le để tăng cường ánh sáng và quang hợp. Độ sâu trồng khoảng 8-10 cm. Khoảng cách giữa các cây liền kề trong hàng là 40 cm.
• Nếu tưới nước vào gốc, hãy sử dụng phương pháp trồng cây theo kiểu tổ vuông. Kích thước hố trồng là 60 x 25 cm.

Thứ tự trồng cây con:

• Cẩn thận lấy cây con ra khỏi cốc, chú ý không làm hỏng những cây mỏng manh.
• Các lỗ phải sâu hơn chiều dài của bầu rễ được lấy ra khỏi cốc từ 2-3 cm.
• Đặt cây con vào hố cùng với một cục đất.
• Tưới nước vừa phải và rắc cát vào các lỗ.

Dưới đây là video hướng dẫn trồng ngô bằng cây giống:

Chăm sóc ngô

Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thường nghĩ ngô là loại cây dễ chăm sóc; họ chỉ cần làm cỏ và tưới nước là đủ. Thực tế, loại cây này đòi hỏi sự chăm sóc nghiêm ngặt, nếu không đất sẽ bị cạn kiệt và không thể thu hoạch.

Làm cỏ và vun luống

Kết quả xới xáo và làm cỏ ngô:

• cải thiện độ thấm khí của đất;
• tăng cường bảo vệ chống lại sâu bệnh;
• độ ẩm được giữ lại trong đất tốt hơn;
• cỏ dại bị tiêu diệt.

Ngoài việc làm tơi xốp đất, ngô còn cần được vun gốc. Thân ngô dày và dài, dễ bị gãy khi có gió. Việc vun gốc, tức là đẩy đất xuống gần rễ, giúp tăng độ ổn định của thân ngô.

Khi trồng ngô trên diện tích lớn, không ai nhổ cỏ bằng tay cả—đã có thiết bị hỗ trợ việc này. Khi trồng ngô tại nhà, việc nhổ cỏ và xới đất được thực hiện bằng cuốc thông thường, máy xới đất mặt phẳng hoặc máy xới đất.

Tưới nước và bón phân

Ngô phát triển tốt nhờ độ ẩm. Ngô có thể "uống" 2-4 lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, tưới quá nhiều nước là không thể chấp nhận được. Nếu đất sũng nước, đất sẽ thiếu oxy, khiến rễ chết, lá chuyển sang màu xanh và năng suất giảm. Để ngăn ngừa điều này, hãy duy trì độ ẩm ở mức 70-80%. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi cây là 1-2 lít.

Nếu trồng ngô trên đất không được tưới tiêu, cần phải xới đất thường xuyên hơn để đảm bảo độ ẩm được giữ lại trong đất càng lâu càng tốt.

Tính năng tưới nước:

• Tưới nước sau khi trồng cây con ở mức vừa phải.
• Sau khi xuất hiện bảy lá, hãy tăng dần lượng nước và tần suất tưới. Khi cụm hoa xuất hiện, hãy ngừng tưới. Khi các sợi trên lõi ngô sẫm màu, hãy tưới nước vừa phải cho cây.
• Phương pháp tưới nước tốt nhất là tưới nhỏ giọt. Nước cùng với các chất dinh dưỡng hòa tan được đưa trực tiếp đến rễ, giúp tiết kiệm nước và phân bón.

Bón phân cho đất trước khi trồng không có nghĩa là ngô sẽ không cần bón phân bổ sung trong suốt mùa sinh trưởng. Không giống như các loại cây trồng khác, ngô tiếp tục phát triển lá trong suốt mùa sinh trưởng, vì vậy cần bón phân từ mùa xuân đến mùa thu. Hơn nữa, ngô cần các loại phân bón khác nhau ở các giai đoạn phát triển khác nhau.

Chiến lược bón phân cho ngô:

• Đạm được bổ sung vào mùa xuân. Cây cần được bón phần lớn đạm trước khi hình thành cụm hoa.
• Kali cần thiết trong nửa đầu mùa sinh trưởng. Sau đó, nguyên tố này được giải phóng vào đất.
• Ngô cần ít phốt pho hơn nitơ và kali, nhưng cần bổ sung trong suốt mùa vụ – từ khi chuẩn bị đất cho đến khi lõi ngô chín.

Các nguyên tố vi lượng cũng được sử dụng để bón phân. Ngô cần kẽm và mangan, và ở mức độ thấp hơn là bo, canxi và đồng. Đất kiềm thường thiếu bo và mangan, trong khi đất chua lại thiếu canxi. Để bổ sung các nguyên tố vi lượng này, người ta phun thuốc và bón phân qua lá cho cây ngô.

Lần bón đầu tiên là khi lá thứ ba và thứ tư mọc. Thêm dung dịch phân chuồng hoặc phân chim. Lần thứ hai, bón phân amoni nitrat (20 g/m²), muối kali (20 g/m²) và supe lân (40 g/m²).

Khi các triệu chứng cho thấy cây thiếu hụt một số nguyên tố dinh dưỡng cụ thể, cần bón phân phù hợp. Ví dụ, nếu lá xuất hiện những vệt trắng, hãy xử lý cây bằng dung dịch kẽm; nếu bón phân chậm, hãy xử lý cây bằng dung dịch boron.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Ngô dễ bị nhiễm nhiều loại sâu bệnh và để có được một vụ thu hoạch tốt, cần phải xử lý ngô bằng thuốc trừ sâu và hóa chất nông nghiệp kịp thời.

Lịch trình xử lý thuốc trừ sâu:

1. Lần phun đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa sinh trưởng. Alpha-cypermethrin, Thiram và Tebuconazole là những loại thuốc phù hợp.
2. Nếu côn trùng xuất hiện, sản phẩm BI-58 đã được kiểm chứng sẽ có hiệu quả. Sản phẩm này có hiệu quả đối với hầu hết các loại côn trùng gây hại.
3. Trước khi ra hoa, hãy phun Thiram – thuốc này sẽ bảo vệ cây khỏi nấm mốc và bệnh than, đồng thời ngăn ngừa thối rễ và thân.

Các loại bệnh và sâu bệnh hại ngô và biện pháp phòng trừ:

Bệnh tật/sâu bệnh	Triệu chứng	Các biện pháp kiểm soát
Fusarium	Bắp ngô có lớp phủ màu hồng. Hạt bị ảnh hưởng sẽ sẫm màu và vỡ vụn.	Căn bệnh này không thể chữa khỏi nhưng có thể phòng ngừa bằng cách xử lý hạt giống bằng thuốc diệt nấm và gieo hạt ở đất ấm.
Giun sán	Các đốm màu xám và nâu với lớp phủ bồ hóng ở giữa xuất hiện trên lá và bắp. Các đốm này lan rộng và lá chết. Tác nhân gây bệnh vẫn tồn tại trên hạt.	Để ngăn ngừa điều này, cần phải luân canh cây trồng, trồng các giống lai kháng bệnh, xử lý hạt giống bằng thuốc diệt nấm và loại bỏ cỏ dại cũng như tàn dư ngô khỏi khu vực.
Thối thân	Xuất hiện các đốm trên thân và đốt. Thân cây bị thối và chết.	Tương tự như vậy
Tình dục lỏng lẻo	Ảnh hưởng đến cụm hoa và bắp. Có thể phá hủy tới 40% vụ mùa.	Tương tự như vậy
Rỉ sét	Xuất hiện các đốm màu vàng nhạt ở mặt dưới. Lá khô héo và toàn bộ cây bị nhiễm bệnh.	Tương tự như vậy
Bọ cánh cứng (sâu dây)	Ấu trùng bọ cánh cứng là loài sâu màu vàng ăn hạt và mầm.	Để phòng ngừa, hãy phun thuốc "Guacho". Nếu bị nhiễm bệnh, hãy xử lý bằng thuốc "Barguzin". Thêm vôi hoặc tro trong quá trình cày xới vào mùa xuân.
Ruồi Thụy Điển	Ruồi đẻ trứng trên thân và lá. Ấu trùng hút nhựa cây và ăn hết xơ, khiến cây héo và chết.	Để ngăn ngừa vấn đề này, hãy khử trùng đất và diệt cỏ dại. Nếu ruồi xuất hiện, hãy xử lý chúng bằng thuốc trừ sâu.

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về bệnh và sâu bệnh ở ngô đây.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu khi bắp ngô đạt độ chín sữa. Các dấu hiệu sau đây được sử dụng để hướng dẫn:

• Lớp vỏ bọc bên ngoài đã khô và màu sắc trở nên nhạt hơn.
• Các sợi trên lõi ngô đã khô hoàn toàn và chuyển sang màu nâu.
• Nếu bạn ấn vào thớ gỗ, một giọt màu trắng sữa sẽ xuất hiện.
• Hạt đã mịn, các hàng hạt khít nhau, màu sắc tương ứng với độ chín (tùy theo giống).

Nếu thu hoạch chậm trễ, ngô sẽ chín quá và mất đi hương vị. Hạt ngô sẽ bị teo tóp, mất vị và khó nấu.

Quy trình bảo quản lõi ngô:

• Tách lá ra khỏi lõi mà không cắt bỏ lớp vỏ.
• Loại bỏ râu ngô, những sợi tơ mỏng ở đầu lõi ngô.
• Bện lõi ngô và treo lên trần nhà cho khô hoàn toàn. Phơi ở nơi khô ráo, thoáng khí. Để kiểm tra xem lõi ngô đã khô chưa, hãy lắc chúng; hạt ngô sẽ dễ rơi ra.
• Để bảo quản ngô lâu dài, hãy tách vỏ hạt ngô. Cho hạt ngô vào hộp nhựa hoặc thủy tinh, túi vải hoặc hộp các tông. Bảo quản hạt ngô trong tủ đông, cho vào túi nhựa.

Ngô chín sữa, dùng để nấu ăn, được bảo quản ở nhiệt độ 0°C không quá 3 tuần. Bảo quản ở nhiệt độ cao hơn sẽ làm mất 1,5% lượng đường mỗi ngày. Ngô chín sữa được bảo quản tốt nhất ở dạng đông lạnh hoặc đóng hộp—chỉ những điều kiện này mới giữ được giá trị dinh dưỡng của ngô.

Nếu tủ đông của bạn lớn, bạn có thể đông lạnh ngô nguyên lõi:

• Cho từng bắp ngô đã rửa sạch nhụy và vỏ vào nước sôi trong 2 phút, sau đó cho vào nước lạnh trong 2 phút.
• Làm khô lõi ngô bằng cách trải chúng lên một tấm vải.
• Bọc từng bắp ngô bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chúng có thể bảo quản ở đó đến một năm rưỡi.

Những lời khuyên hữu ích cho người mới bắt đầu làm nông

Những người làm vườn có kinh nghiệm đưa ra lời khuyên cho người mới bắt đầu:

• Cắt bỏ các chồi bên của ngô để tránh lãng phí dinh dưỡng cho chúng. Điều này sẽ giúp ngô có bắp to hơn.
• Để tránh hiện tượng bắp ngô chỉ có một nửa, không nên trồng ngô thành một hàng; số hàng tối thiểu là hai hàng.
• Không để đất bị khô trong thời gian ra hoa, nếu không đầu nhụy sẽ mất khả năng thụ phấn.
• Khi ngô ra hoa, hãy lắc ngô để giúp phấn hoa di chuyển từ hoa đực sang hoa cái nhanh hơn.

Ngô là một loại cây trồng nông nghiệp độc đáo; tính linh hoạt và khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu thực sự đáng kinh ngạc. Trồng ngô ngoài trời rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Trồng ngô từ cây con thì khó hơn, nhưng hoàn toàn có thể thực hiện được nếu bạn sử dụng các giống ngô lai và giống sớm, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp gieo hạt.

Những câu hỏi thường gặp