Ngô dâu tây là một giống mới với vẻ ngoài rất khác thường. Công dụng chính của nó là làm cảnh, nhưng hạt cũng có thể ăn được nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là một loại cây ưa nhiệt, thích hợp trồng không chỉ ở miền Nam mà còn ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn.
Đặc điểm giống
Ngô dâu tây là một giống ngô độc đáo, nổi bật với đặc điểm chín khác thường. Với sự chăm sóc và dinh dưỡng hợp lý, các chồi mới sẽ phát triển mạnh mẽ ở gốc thân ngô, lan rộng theo một kiểu ngẫu nhiên.
Đặc điểm ngoại hình đặc trưng
Cây ngũ cốc hàng năm này có đặc điểm là chiều cao trung bình - từ 150 đến 200 cm (và đôi khi thậm chí 300 cm) - và thân cây rất khỏe, mảnh. Giống này cũng có thể được nhận biết bằng các đặc điểm khác:
- Lá:
- nằm xen kẽ trên thân và có đặc điểm là cấu trúc giống như dải ruy băng;
- màu sắc của lá xanh tươi, rậm rạp, chiều dài lá có thể lên tới 50-70 cm, chiều rộng chỉ 5-8 cm;
- có những sọc sáng dọc trên bề mặt lá;
- Cấu trúc của phiến lá khá cứng và thô.
- Bắp ngô:
- nhỏ - chiều dài không quá 8-10 cm, đường kính 6-8 cm;
- hình dạng giống ngô thông thường, nhưng có phần đáy rộng hơn và phần đỉnh hẹp hơn;
- Về hình dáng, nhiều người so sánh chúng với quả thông hoặc quả dâu tây;
- trọng lượng của một bắp ngô dao động từ 60 đến 75 g;
- Các bông hoa nhú ra khỏi lá sớm, khi chúng vừa mới bắt đầu chín.
- Các loại ngũ cốc:
- nhỏ và nhiều;
- hình dạng của chúng là hình bầu dục nhọn;
- Màu sắc là màu đỏ ruby tươi sáng.
- Bông con:
- là cụm hoa;
- chứa một số lượng lớn các nụ có giới tính khác nhau;
- nằm dọc theo đường trung tâm.
Mục đích và hương vị
Ngô dâu tây có nhiều công dụng – được dùng để tạo hàng rào, khoanh vùng diện tích rộng và trang trí bồn hoa. Quả và lá được dùng để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật. Cây ngô với tán lá hấp dẫn tạo nên phông nền hoàn hảo cho bồn hoa.
Ngoài ra, hạt ngô còn là một loại thực phẩm có giá trị nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Chúng được chế biến thành bột và cám, còn chồi non thì được dùng làm thức ăn chăn nuôi tuyệt vời. Gần đây, hạt ngô đã bắt đầu được sử dụng để sản xuất chất tạo màu thực phẩm tự nhiên.
Khi nào thu hoạch?
Vụ mùa chín sau 80-90 ngày, thu hoạch hàng loạt vào tháng 8-9. Kiểm tra độ chín của hạt rất đơn giản: khi ấn vào, một chất lỏng màu trắng chảy ra, và chồi bắt đầu héo dần.
Những phần thu hoạch dùng để nấu ăn nên được bảo quản trong tủ lạnh, trong khi những phần khác của cây có thể được bảo quản ở phòng mát, có không khí trong lành trong nhiều năm.
Năng suất
Ngô dâu tây cho năng suất cao do mỗi cây có từ 2-4 bắp. Năng suất tối đa đạt được khi trồng riêng từng cây.
Trồng và chăm sóc
Ngô dâu tây được trồng bằng cả hạt và cây con. Phương pháp hạt được coi là phổ biến và có lợi nhuận hơn.
Đặc điểm và yêu cầu về giống:
- Thời điểm tốt nhất để bắt đầu gieo hạt là vào đầu tháng 5, khi nhiệt độ đất và không khí đạt +13…+18 độ.
- Ngô cần vị trí có nhiều ánh sáng mặt trời và được che chắn khỏi gió.
- Cây ưa đất nhẹ, thoáng khí, có hàm lượng chất hữu cơ cao và thông gió tốt.
- Các loại cây tiền thân tốt nhất của ngô bao gồm đậu, các loại cây họ đậu khác, cỏ linh lăng và khoai tây.
- Trước khi trồng, hạt giống được làm ấm dưới ánh nắng mặt trời và ngâm trong nước trong 24 giờ.
- Để trồng, người ta đào hố, mỗi hố thả một vài hạt giống, ngâm xuống đất đến độ sâu tối đa là 7 cm.
- Ngô không chịu được trồng dày đặc, vì vậy khoảng cách giữa các cây phải là 45-50 x 45-50 cm.
- Hạt giống sẽ nảy mầm sau khoảng vài tuần kể từ khi trồng.
Tưới nước và bón phân
Chăm sóc ngô bao gồm tưới nước khi hạn hán, xới đất định kỳ, làm cỏ, cắt bỏ các chồi bên, tỉa thưa cây sau khi mọc lần đầu và bón phân hữu cơ và khoáng hai lần một vụ. Phòng ngừa bệnh cũng rất quan trọng.
Đặc điểm:
- Điều quan trọng là phải tưới nước cẩn thận cho cây, tránh làm trôi hệ thống rễ. Tốt nhất là tạo các rãnh nông giữa các hàng ngô để nước có thể tích tụ.
- Bón phân cho cây ngô là chìa khóa cho cây ngô khỏe mạnh. Cây ngô cần cả phân khoáng và phân hữu cơ, nên bón trong thời kỳ sinh trưởng mạnh và trước khi trổ nụ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Dâu tây dễ bị nhiễm nhiều loại nấm, bao gồm bệnh than bùn, bệnh héo rũ do nấm Fusarium, bệnh thối thân và bệnh than bùn. Phòng bệnh bao gồm khử trùng đất trước khi trồng và xử lý hạt giống bằng các chế phẩm đặc biệt.
Trong số các loại côn trùng có thể gây hại cho ngô, nguy hiểm nhất là rệp rễ, sâu đục quả bông và ruồi Thụy Điển. Thuốc trừ sâu phổ rộng là biện pháp kiểm soát dịch hại hiệu quả.
Ưu điểm và nhược điểm
Ngô dâu tây, một giống ngô trang trí, có một số ưu điểm:
Đánh giá
Ngô dâu tây là một giống ngô mới ở nước ta. Ngô dâu tây được coi là giống cây cảnh, nhưng lõi ngô cũng thích hợp để ăn, đóng hộp và sử dụng cho nhiều mục đích khác. Nếu đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về nông nghiệp, giống ngô này sẽ cho năng suất cao. Điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp phòng trừ sâu bệnh vào mùa xuân, cũng như bón phân hữu cơ và khoáng chất kịp thời.