Để tránh phải đảo đống phân ủ hàng năm, nhiều người làm vườn chuyển sang sử dụng phân bón nhân tạo. Tuy nhiên, có những cách tiết kiệm hơn để bổ sung dinh dưỡng cho đất và cải thiện cấu trúc đất. Trong số đó, một trong những cách đáng chú ý nhất là phân xanh, sử dụng một loại cây ngũ cốc như yến mạch. Hãy cùng khám phá xem phương pháp này hiệu quả như thế nào.
Phân xanh Đây được gọi là "phân xanh". Một số loại cây được trồng đặc biệt để chôn nông trong đất nhằm cải thiện cấu trúc và chất lượng đất.
Yến mạch như một loại cây trồng
Yến mạch là một loại ngũ cốc đầu mùa, mọc rộng rãi ở vùng khí hậu ôn đới dưới dạng bụi rậm rạp với thân lá cao tới 120 cm. Yến mạch một năm phổ biến nhất trong tự nhiên, nhưng cũng có yến mạch lâu năm, mặc dù chúng không được trồng rộng rãi.
Yến mạch được trồng vừa để làm ngũ cốc vừa làm phân xanh. Chúng chịu được nhiệt độ thấp trên mức đóng băng, cho phép gieo trồng vào đầu mùa xuân, khi đất đã đạt độ chín sinh lý. Tuy nhiên, không giống như lúa mạch đen, yến mạch không chịu được sương giá.
Cây này khá ưa ẩm, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm của hạt, điều này khác với lúa mạch. Trong thời tiết khô hạn, cây con thưa thớt, và sau đó cây không thể tạo ra khối sinh trưởng dày đặc.
Yến mạch cũng là một loại cây ưa nhiệt, nhưng không đòi hỏi khắt khe về loại đất, có thể trồng trên đất thịt, đất đen, đất than bùn, đất sét và đất cát. Tất nhiên, khi được trồng trên đất màu mỡ hơn, tỷ lệ đẻ nhánh và hình thành thân cây sẽ cao hơn.
Yến mạch phát triển tốt trong thời tiết mát mẻ, ẩm ướt, vì vậy không lý tưởng để sử dụng chúng làm cây phân xanh vào mùa hè hoặc mùa đông. Mùa lý tưởng là mùa xuân và đầu mùa thu.
Tại sao yến mạch được dùng làm phân xanh?
Yến mạch từ lâu đã được sử dụng làm cây phân xanh vì có những đặc tính sau:
- Thân cây này có nhiều chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein có giá trị hơn cỏ linh lăng và cỏ ba lá.
- Chất hữu cơ chứa nhiều kali và phốt pho hơn nitơ. Về hàm lượng dinh dưỡng, sinh khối yến mạch tương đương với phân chuồng, nhưng chứa ít hợp chất nitơ hơn. Cần lưu ý rằng lượng chất dinh dưỡng này phụ thuộc vào tuổi của cây: cây càng già thì càng chứa nhiều kali, trong khi nitơ chủ yếu tập trung ở lá non. Do đó, yến mạch được thu hoạch để làm phân bón khi đạt chiều cao 20 cm. Tiêu chí lựa chọn tro để chế biến
- ✓ Chỉ sử dụng tro gỗ cứng vì nó chứa nhiều kali và phốt pho.
- ✓ Tro phải hoàn toàn nguội và khô, không có bất kỳ vật liệu nhựa hoặc tổng hợp nào.
Nhờ hàm lượng kali, yến mạch đặc biệt có lợi cho các loại cây họ cà, cây mọng, dưa chuột và bắp cải, vì chất này làm cho hương vị của chúng đậm đà và ngọt hơn.
- Cây có hệ thống rễ xơ giúp tăng cường độ phì nhiêu cho đất nhẹ và làm tơi xốp đất nặng. Hơn nữa, khối xanh tích tụ trong cây giúp đất tơi xốp và giữ ẩm tốt hơn.
- Yến mạch tạo thành những đám dày đặc—thân cây mọc sát nhau, ngăn cỏ dại mọc xen kẽ. Yến mạch chỉ đơn giản là kìm hãm cỏ dại, thể hiện tính cạnh tranh cao hơn. Nếu thảm thực vật không mong muốn xuất hiện, nó sẽ không có thời gian để hình thành hạt trước khi sinh khối được cắt tỉa.
- Nó cho năng suất cao – từ một trăm mét vuông đất, bạn có thể thu được khối lượng phân bón tương đương với 100 kg phân chuồng chất lượng cao.
Nhờ tất cả những đặc tính đã đề cập ở trên, yến mạch có thể được sử dụng để phục hồi những khu vực bị bỏ hoang và đưa chúng vào luân canh cây trồng, mặc dù điều này sẽ mất thời gian - khoảng 2-3 năm. Dần dần, lớp đất mặt sẽ được phục hồi, loại bỏ nitrat tích tụ sau nhiều năm sử dụng phân khoáng. Đất sẽ dần dần nhận được chất dinh dưỡng từ phân xanh, giúp đất tơi xốp và giữ ẩm tốt hơn.
Yến mạch có thể được gieo một cách an toàn như một chất làm tơi xốp đất tối ưu, cũng như để ngăn ngừa thối rễ ở các loại cây trồng trong vườn.
Nhược điểm của yến mạch làm phân xanh
Yến mạch có một số nhược điểm:
- Yến mạch có khối lượng phân xanh nhỏ. Vào mùa xuân, đất có thể bị cạn kiệt quá mức, vì vậy chỉ riêng yến mạch có thể không đủ để làm phân xanh, mặc dù chúng sẽ hỗ trợ cho khu vực luân canh cây trồng.
- Yến mạch chứa ít nitơ. Vì lý do này, yến mạch nên được gieo ở những khu vực đã trồng cỏ linh lăng hoặc cỏ ba lá. Sau đó, người làm vườn phải cày cả hai loại cây cùng một lúc.
- Yến mạch cần nhiệt độ mát mẻ, trên 0 độ C và tưới nước thường xuyên. Yến mạch ưa bóng râm, điều kiện mát mẻ và tưới nước nhiều, nên thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ và mùa xuân ẩm ướt. Trong thời tiết nóng, cây sẽ héo và khô héo.
Mặc dù có một số nhược điểm, yến mạch được dùng làm phân xanh vẫn có nhiều đặc tính tích cực, đó là lý do tại sao chúng được nhiều người làm vườn sử dụng.
Loại nào tốt hơn: yến mạch hay lúa mạch đen?
Mỗi loại cây phân xanh đều có ưu và nhược điểm riêng, vì vậy cần lựa chọn loại phân xanh phù hợp với từng loại đất và loại cây trồng. Để xác định loại phân xanh nào tốt hơn - yến mạch hay lúa mạch đen - bạn nên so sánh đặc điểm của chúng và xác định mục tiêu trồng trọt.
Bạn có thể tìm hiểu sự khác biệt giữa các nền văn hóa thông qua bảng sau:
| Phân xanh | Mục đích | Đất | Tỷ lệ tiêu thụ |
| Yến mạch | Yến mạch được trồng ở những vùng có mùa màng bội thu, cần nhiều kali. Các loại cây trồng này bao gồm cà chua, ớt chuông và cà tím. Yến mạch có thể được gieo sau vụ thu hoạch rau sớm, cho phép thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. | Thích hợp với đất chua hoặc đất than bùn. Không dễ bị thối rễ. | Có thể gieo 1,3-1,8 kg yến mạch cho mỗi trăm mét vuông. Cắt cỏ trước khi ra hoa hàng loạt. |
| Lúa mạch đen | Nó được trồng xen kẽ với một số loại cây trồng trong vườn, bao gồm bí xanh, bí ngô, dưa chuột, cà chua và bắp cải muộn. Đây là một trong những loại phân xanh chịu sương giá tốt nhất, vì vậy nó chủ yếu được sử dụng để gieo hạt vào mùa đông. | Cây phát triển tốt trên mọi loại đất. Cây cũng chịu được đất mới và các luống vườn dễ bị úng nước. | Bạn có thể gieo 2 kg lúa mạch đen trên 100 mét vuông. Nên cắt cỏ trước khi trồng vụ chính 2-3 tuần. |
Ở vùng khí hậu khô cằn, tốt hơn nên gieo yến mạch, vì lúa mạch đen có tác dụng làm khô. Nếu bạn muốn ngăn ngừa cỏ dại phát triển và loại bỏ nấm bệnh và tuyến trùng, hãy sử dụng lúa mạch đen. Hệ thống rễ của nó làm tơi xốp ngay cả những loại đất nặng nhất, mặc dù nó có thể làm khô bề mặt đất.
Tốt nhất nên trồng lúa mạch đen trước mùa đông, vì nó không chỉ chịu được lạnh mà còn chịu được cả sương giá khắc nghiệt. Ngược lại, yến mạch thích hợp hơn để trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân.
Một số người làm vườn thích trồng yến mạch và lúa mạch đen cùng nhau, vì mầm yến mạch làm giàu đất bằng kali và phốt pho, trong khi mầm lúa mạch đen làm giàu đất bằng nitơ. Hơn nữa, cả hai loại cây trồng này đều có thể được sử dụng làm phân xanh ở những vùng đất cằn cỗi, có độ axit hoặc độ mặn cao. Tuy nhiên, khi trồng các loại cây trồng cùng nhau, cần lưu ý rằng cây chính sẽ không nhận được đủ độ ẩm cần thiết và sẽ phát triển kém. Để tránh điều này, nên tưới nước dồi dào cho cây con đã trồng chung, vì lúa mạch đen và mầm yến mạch cần nhiều nước hơn.
Nên trồng cây gì trước?
Yến mạch hầu như không có họ hàng trong vườn, không giống như các loại ngũ cốc khác, và là nguồn thức ăn tuyệt vời cho hầu hết các loại cây trồng. Bao gồm:
- mâm xôi;
- nho đen;
- dâu tây;
- quả dâu;
- ớt ngọt các loại;
- cà chua;
- dưa chuột.
Tất nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là yến mạch là một loại cây ngũ cốc, vì vậy không nên gieo yến mạch trước các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như kiều mạch hoặc lúa mì. Hơn nữa, không nên gieo yến mạch trên mảnh đất bạn định trồng khoai tây. Hệ thống rễ của yến mạch thu hút bọ cánh cứng và giun kim, có thể làm tăng số lượng và gây ra mối đe dọa đáng kể cho khoai tây. Do đó, nên chọn một loại phân xanh khác cho loại cây trồng này.
- × Không gieo yến mạch ở những khu vực dự kiến trồng khoai tây vì có nguy cơ thu hút giun kim.
- × Tránh trồng xen kẽ yến mạch và lúa mạch đen khi chưa tưới đủ nước để tránh làm cạn kiệt đất.
Ngược lại, sau khoai tây, nên gieo yến mạch để thay thế hạt giống, vì rễ của chúng có chứa các chất đặc hiệu có tác dụng tiêu hủy phần còn lại của bệnh ghẻ khoai tây trong đất, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thối rễ, tuyến trùng và bệnh nấm.
Yến mạch nên được trồng cùng với các loại cây họ đậu, chẳng hạn như đậu tằm hoặc đậu Hà Lan làm thức ăn gia súc, vì hỗn hợp này là loại phân bón được cải thiện và làm giàu đất với tất cả các nguyên tố cần thiết.
Thời gian gieo hạt
Yến mạch là loại cây trồng chịu lạnh và thậm chí ưa lạnh, vì vậy nên trồng chúng vào mùa lạnh:
- Đầu xuânKhi tuyết tan, bạn có thể gieo hạt giống mùa đông. Thời điểm lý tưởng cho việc này là đầu tháng Tư hoặc cuối tháng Ba. Yến mạch phát triển tốt trong đất ẩm, vì vậy bạn không cần phải đợi đất khô (chỉ cần đất ấm lên) trước khi trồng. Nên trồng yến mạch khoảng 2-3 tuần trước khi trồng vụ chính, vì phân xanh được cắt trong quá trình hình thành nụ, trước khi hạt đậu, khi đó hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao nhất.
- Đầu thuYến mạch là loại cây chịu lạnh nhưng không chịu được sương giá, vì vậy nên trồng trước khi sương giá bắt đầu. Cây trưởng thành khá nhanh - khoảng 30-40 ngày. Yến mạch trồng vào mùa thu nên được cắt cỏ và để trực tiếp trên luống, phủ một lớp đất mỏng. Việc này sẽ giúp đất tơi xốp và giữ ẩm. Yến mạch cũng có thể để nguyên không cắt cỏ. Trong trường hợp này, chúng sẽ thối rữa qua mùa đông và trở thành phân bón. Chỉ cần cày một lần là đủ để làm tơi xốp và trộn đều với đất.
Việc gieo hạt vào mùa thu là tốt nhất nếu vụ chính được trồng quá sớm, điều này ngăn cản yến mạch hình thành khối dày đặc.
Vì vậy, yến mạch có thể được gieo làm phân xanh vào đầu mùa xuân, khi đất đã hơi khô, hoặc vào mùa thu sau khi thu hoạch. Yến mạch sẽ sẵn sàng để sử dụng làm phân bón trong vòng 40-45 ngày sau khi gieo.
Quá trình phân hủy xác cây sẽ mất khoảng hai tuần, sau đó cây con có thể được cấy. Tổng cộng, quá trình chuẩn bị mất hai tháng. Với khoảng thời gian này, bất kỳ ai cũng có thể tính toán thời điểm tốt nhất để trồng yến mạch trong vườn nhà mình để đảm bảo đất được nuôi dưỡng đầy đủ.
Làm thế nào để gieo yến mạch làm phân xanh?
Nếu diện tích đất nhỏ, phân xanh thường được gieo thành hàng (luống), còn nếu diện tích đất lớn, phân được rải đều và sau đó được cào xới đến độ sâu 3-4 cm. Khi sử dụng phương pháp đầu tiên, lượng phân bón là 15 g/m2 đất. Nếu sử dụng phương pháp gieo hạt, lượng hạt giống tăng lên 1,5-2 lần. Lượng phân bón cũng tăng lên nếu gieo vào mùa thu. Nếu đang chuẩn bị hỗn hợp ngũ cốc và đậu, nên giảm tỷ lệ yến mạch xuống còn 40%.
Đồng thời, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên lưu ý những điều sau:
- Để gieo hạt, nên chọn yến mạch mùa đông, đặc biệt là khi dự định cắt khối xanh vào mùa xuân;
- Trước khi trồng, cần ngâm hạt giống trong dung dịch kali pemanganat hoặc axit boric loãng từ 20-30 phút để tránh nấm mốc xâm nhập vào cây con;
- hạt giống có thể được gieo bằng tay hoặc sử dụng thiết bị chuyên dụng;
- Khi gieo hạt bằng tay, hạt giống phải được rải đều trên khu vực đã được làm ẩm trước và phủ đất lên.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trộn hạt yến mạch với cây đậu tằm vì mẹo này cho phép bạn giảm nồng độ nitơ xuống 50%.
Video sau đây giải thích cách gieo yến mạch mà không cần phải đào đất:
Làm thế nào để chăm sóc cây trồng?
Sau khi gieo hạt, yến mạch phải được chăm sóc đúng cách theo các quy tắc sau:
- Tưới nước nhiều nếu thời tiết khô hạn. Yến mạch là loại cây ưa ẩm, vì vậy nếu không đủ nước, cây sẽ không phát triển mạnh và cho nhiều lá xanh nếu không được tưới thêm nước.
- Kiểm tra tình trạng cây trồng ba ngày một lần. Xác định xem mầm đã nảy mầm chưa, loại mầm nào, và lá đang phát triển bình thường hay bị khô héo do thời tiết ấm áp. Nếu thân cây chậm phát triển, hãy bổ sung một lượng nhỏ phân khoáng như amoni nitrat hoặc supe lân. Cần lưu ý rằng những vấn đề như vậy phát sinh khi vụ trước đã làm đất bị cạn kiệt quá mức, ngay cả khi bón phân xanh.
- Sử dụng kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt: khi yến mạch đạt chiều cao 10-15 cm, hãy cắt bớt 30%. Điều này kích thích cây phát triển, từ đó tạo ra nhiều khối xanh hơn để bón cho đất. Cần lưu ý rằng các nhà làm vườn đã thực nghiệm phát hiện ra rằng yến mạch được cắt bớt một phần ba chiều cao vẫn phát triển tốt hơn ngay cả khi được gieo sớm hơn một tuần.
Nhìn chung, yến mạch rất dễ trồng và chỉ cần đủ độ ẩm. Chỉ trong một số ít trường hợp, cần bổ sung thêm phân bón vào đất.
Khi nào và làm thế nào để cắt yến mạch làm phân xanh?
Thời gian từ khi gieo hạt đến khi cắt cỏ thường mất khoảng 30-40 ngày, nhưng tốt nhất nên căn cứ vào sự phát triển của khối xanh và cuống hoa để thu hoạch. Ngay khi phấn hoa xuất hiện, cần cắt bỏ thân cây. Ngoài ra, nên cắt cỏ ở giai đoạn ra bông đầu tiên, khi yến mạch đạt chiều cao 20 cm, vì đây là thời điểm yến mạch chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Sau đó, thân cây sẽ trở nên thô ráp, khó phân hủy trong đất, và sẽ mất dần kali.
Video sau đây trình bày cách cắt yến mạch để làm phân xanh và cũng giải thích lý do tại sao loại ngũ cốc đặc biệt này đáng để gieo làm phân xanh:
Khi gieo hạt vào mùa thu, thời điểm cắt cỏ thường rơi vào những ngày cuối cùng trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, và khi gieo hạt vào mùa xuân, trước khi bắt đầu những ngày tháng 5 nóng nực.
Yến mạch làm phân xanh nên được cắt bằng dao cắt phẳng, cắt rễ ở độ sâu 5-7 cm, sau đó trộn vào đất đến độ sâu 5-15 cm, tùy thuộc vào cấu trúc đất: sâu hơn trong đất sét, và nông hơn trong đất cát nhẹ. Trong mọi trường hợp, tránh trồng yến mạch quá sâu, nếu không, khi không có không khí, chúng sẽ bắt đầu phân hủy và làm chua đất, gây hại cho cây thay vì có lợi cho cây. Chỉ cần đào khối yến mạch xuống độ sâu bằng lưỡi lê, sau đó nén chặt bằng lớp đất mặt.
- Kiểm tra độ ẩm của đất trước khi trồng yến mạch; độ ẩm phải vừa phải.
- Sử dụng dao cắt phẳng để cắt rễ cây ở độ sâu 5-7 cm.
- Trộn khối đất xanh vào đất ở độ sâu từ 5-15 cm, tùy thuộc vào loại đất.
Nếu cắt cỏ vào mùa xuân, nên trộn yến mạch vào đất không muộn hơn hai tuần trước khi trồng vụ chính, nếu không chúng sẽ không có thời gian để thối rữa. Nếu cắt cỏ vào tháng 11, không cần nén chặt. Tốt nhất nên làm việc này ngay trước khi trồng vào tháng 4. Thân cây được cắt sẽ ngăn đất đóng băng quá sâu, giúp cây sẵn sàng để trồng vào mùa xuân.
Sau khi trộn với đất, khối xanh sẽ phân hủy nhanh chóng trong điều kiện đủ độ ẩm, tạo ra phân xanh. Nếu cần, quá trình lên men sinh khối có thể được đẩy nhanh bằng cách tưới nước cho rau xanh đã bám trong đất bằng chế phẩm vi sinh vật (EM) hiệu quả hoặc bổ sung amoni nitrat.
Bạn không cần phải đào thân cây lên; bạn có thể để chúng trên đất như một lớp phủ. Điều này sẽ bảo vệ đất khỏi bị khô và cỏ dại.
Nếu bạn có nhiều phân xanh, đừng trộn phần thừa vào đất vì điều này sẽ khiến đất bị chua. Thay vào đó, hãy đổ phần còn lại vào thùng ủ phân, nơi phân xanh sẽ nhanh chóng phân hủy thành các thành phần khác. Ngoài ra, bạn có thể đổ phân xanh vào thùng nước hoặc dùng làm thức ăn cho chim và gia súc.
Có thể sử dụng yến mạch vào mùa hè không?
Yến mạch không chịu được thời tiết nóng, vì vậy không nên trồng chúng vào mùa hè. Tuy nhiên, một số người làm vườn thích sử dụng chúng vào mùa hè vì chúng rất tốt trong việc làm tơi xốp đất thịt và đất sét, loại bỏ vi khuẩn gây thối rữa và loại bỏ độ ẩm dư thừa trong đất.
Vào mùa hè, yến mạch xuân được sử dụng làm lớp phủ, đặt giữa các hàng. Để tăng tốc độ phân hủy của khối xanh, nên tưới dung dịch phân bón sinh học và sau đó phủ một lớp rơm. Điều này cũng sẽ giúp giữ ẩm gần rễ và khuyến khích côn trùng đất dần dần phân hủy xác thực vật, chuyển hóa chúng thành mùn.
Video: Yến mạch làm phân xanh
Phương pháp nhổ cỏ yến mạch có thể được xem rõ trong video dưới đây:
Yến mạch là một loại cây ngũ cốc có thể được sử dụng làm cây phân xanh, nhờ hệ thống rễ rộng lớn của chúng giúp loại bỏ cỏ dại hiệu quả và làm tơi xốp đất sét nặng, ngăn ngừa nứt nẻ và khô hạn. Hơn nữa, khối yến mạch xanh còn là một loại phân bón tuyệt vời, bổ sung nitơ, kali và các nguyên tố vi lượng có lợi khác cho đất.