Các loại bệnh và sâu bệnh chính của lúa mì

Người nông dân hiểu rõ việc bảo vệ cây trồng ngũ cốc khỏi các loại bệnh tật khác nhau khó khăn như thế nào. Chỉ riêng bệnh gỉ sắt đã chiếm 5% tổng sản lượng lúa mì bị mất hàng năm, trong khi thiệt hại do bệnh than bùn gây ra chiếm hơn 1%. Sâu bệnh cũng làm giảm đáng kể năng suất. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu cách nhận biết các dấu hiệu của bệnh lúa mì và những bước cần thực hiện để bảo vệ luống ngũ cốc của bạn.

Bệnh nấm

Độ ẩm cao thúc đẩy sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh trên cây chủ, dẫn đến sự phát triển của các bệnh nấm. Chúng tôi sẽ thảo luận về những bệnh phổ biến nhất dưới đây.

Rỉ sét

Lúa mì có thể bị ảnh hưởng bởi một trong các loại gỉ sau đây, do nhiều loại nấm thuộc họ Đảm gây ra:

• • Lá (màu nâu)Bệnh do nấm Puccinia recondita gây ra. Nhiễm trùng ban đầu thường lây truyền qua bào tử trong không khí và phát triển chậm, không gây hậu quả nghiêm trọng. Trong điều kiện thuận lợi - độ ẩm cao và nhiệt độ khoảng 20°C - bệnh tiến triển rất nhanh. Bệnh có các đặc điểm sau:
    • xuất hiện dưới dạng mụn mủ tròn hoặc hình bầu dục trên bề mặt phiến lá (ít khi thấy ở các đốt của thân);
    • các mụn mủ không hợp nhất với nhau và chứa các bào tử uredospore màu cam hoặc nâu cam, được tạo ra sau mỗi 10-14 ngày;
    • Vào giai đoạn chín sáp của hạt, khi thời tiết bất lợi, nhiều bào tử đầu đen được hình thành ở phần ngọn.

• Thân (đen, thẳng)Bệnh do nấm Puccinia graminis gây ra. Vật chủ trung gian của nó là cây hoàng liên gai và cây mahonia. Điều kiện nhiễm bệnh tương tự như bệnh gỉ sắt. Bệnh này biểu hiện bằng các mụn mủ màu nâu sẫm chứa nhiều bào tử. Chúng không chỉ xuất hiện trên thân mà còn trên cả hai bên lá. Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, các mụn mủ kết tụ lại và làm rách lớp biểu bì của cây. Các vết rách nhỏ và bề mặt mô bị ảnh hưởng sần sùi cho thấy cây đã bị nhiễm trùng.
  
• Vàng (sọc)Bệnh do nấm Puccinia striiformis gây ra. Năm 2010, cây me chua được phát hiện là vật chủ trung gian của bệnh tại Hoa Kỳ. Bệnh biểu hiện dưới dạng mụn mủ với bào tử uredospore màu vàng chanh hoặc vàng cam. Chúng xuất hiện với số lượng lớn trên lá dưới dạng vệt và sọc. Ít gặp hơn, mụn mủ có thể nhìn thấy trên bẹ lá, đốt thân và chùm bông. Nếu nhiệt độ vượt quá 25°C, sự hình thành bào tử uredospore ngừng lại và bào tử teliospore màu đen thường bắt đầu phát triển.
  

Khi bệnh gỉ sắt phát triển sớm ở bất kỳ dạng nào, năng suất có thể bị mất đáng kể do số lượng hạt trong bông giảm và chất lượng hạt giảm.

tục tĩu

Nhóm bệnh thứ hai do nấm thuộc họ Basidiomycetes gây ra. Lúa mì có thể bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh than sau:

• Phổ biến và lùn (có mùi)Loại bệnh than đầu tiên do nấm Tilletia tritici Wint và T. laevis Kühn gây ra, trong khi loại thứ hai do nấm T. controversa Kühn gây ra. Cả hai loại bệnh than đều phổ biến và phát triển mạnh ở vùng khí hậu ôn đới, mặc dù bệnh than lùn cũng có thể được tìm thấy ở những vùng có tuyết phủ kéo dài. Bào tử nảy mầm trong đất và trên bề mặt hạt, lây nhiễm cho cây lúa mì con. Nhiễm trùng thường xảy ra ở nhiệt độ thấp trong giai đoạn hạt nảy mầm. Bệnh than phát triển toàn thân và biểu hiện sau khi lúa mì trổ bông. Các loại bệnh than do hai loại nấm này gây ra có các triệu chứng tương tự nhau và rõ rệt hơn trong giai đoạn chín sữa của hạt:
  • cấu trúc của tai vẫn giữ nguyên, nhưng thay vì các hạt, các túi đen (vụn) với khối đen hình thành do bào tử nấm xuất hiện;
  • trong trường hợp bệnh lý thông thường hoặc ướt, các cục u có hình dạng giống hạt, trong khi trong trường hợp bệnh lý lùn, chúng có dạng hình cầu;
  • khi các cục than bị phá hủy, một mùi cá trích khó chịu sẽ phát ra;
  • các bắp ngô bị ảnh hưởng có màu xanh lục hoặc xám chì, và các vảy của chúng hơi tách ra;
  • Với bệnh than bùn thông thường, cây có chiều cao thấp hơn so với cây khỏe mạnh, còn với bệnh than bùn lùn, chúng chậm phát triển và mọc thành bụi rõ rệt.
    
• Ấn Độ (Karnal)Bệnh do nấm Tilletia indica Mitra gây ra. Loài nấm này có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ, nhưng hiện nay cũng đã được tìm thấy ở Mexico và Hoa Kỳ. Teliospores nảy mầm trên bề mặt đất, tạo thành bào tử. Chúng sau đó được gió mang đến bề mặt hoa và tạo ra một ống mầm, chui vào dưới lớp vỏ của hạt đang phát triển. Sau đó, sợi nấm phát triển bên trong tế bào, giữa lớp biểu bì và lớp vỏ hạt. Bệnh rất khó phát hiện trước khi thu hoạch, vì nó tấn công từng hạt riêng lẻ bên trong bắp. Sau khi đập lúa, có thể xác định hạt bị bệnh bằng cách quan sát trực quan dựa trên các dấu hiệu sau:
  • một số lượng lớn bào tử teliospore màu đen lây nhiễm lớp biểu bì của lúa mì;
  • mùi cá trích khó chịu có thể “nghe thấy” khi nghiền nát các loại ngũ cốc bị bệnh.
    
• Bụi bặmTrong quá trình nảy mầm lúa mì, bào tử teliospore của nấm Ustilago tritici Rostr. có thể chạm đến đầu nhụy của hoa. Chúng nảy mầm và lây nhiễm phôi hạt. Sợi nấm của loài gây hại này bắt đầu phát triển dọc theo phần đang phát triển của cây và xâm nhập vào tất cả các cơ quan của cây, tạo ra vô số bào tử màu đen sản sinh phấn hoa. Cuối cùng, tất cả các bộ phận của cụm hoa, ngoại trừ trục hoa, đều biến đổi thành một khối bào tử đen. Bệnh này được tìm thấy ở tất cả các khu vực thường trồng loại cây ngũ cốc này.
  
• Thân câyBệnh thối rễ lúa mì, do nấm Urocystis agropyri gây ra, đặc biệt nguy hiểm đối với lúa mì thông thường. Loại nấm này tồn tại trong đất và trên hạt giống, sau đó lây nhiễm bào tử của chúng vào hạt đã nảy mầm hoặc cây con rất non. Bệnh phát triển toàn thân, vì vậy trong giai đoạn trổ bông, có thể thấy các dải hẹp bào tử teliospore màu đen dưới lớp biểu bì của lá, trên bẹ lá và trong các đốt thân.
  Cây bị ảnh hưởng sẽ sinh trưởng kém, không ra bông và rậm rạp hơn đáng kể. Trong trường hợp xấu nhất, lá sẽ cuộn lại, trông giống như ngọn hành tây. Theo thời gian, lớp biểu bì của chúng sẽ bị rách, giải phóng bào tử. Bệnh than thân thường gặp ở những vùng trồng lúa mì đông, hoặc ở những vùng gieo lúa mì xuân vào mùa thu.

  Trong số các bệnh được liệt kê, bệnh than bùn là loại gây hại nặng nề nhất. Thiệt hại mùa màng do bệnh này phụ thuộc vào số bông lúa bị ảnh hưởng và thường không quá 1%, nhưng có thể lên tới 30%.

Bệnh phấn trắng

Bệnh do nấm Blumeria (Erysiphe) graminis, một loài nấm thuộc họ Ascomycetes gây ra. Các điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển bao gồm:

• nhiệt độ vừa phải (+15…+22°C);
• thời tiết nhiều mây;
• độ ẩm không khí cao (75-100%).

Do đó, bệnh phấn trắng phổ biến ở các vùng trồng ngũ cốc có khí hậu bán khô hạn và độ ẩm trung bình.

Các triệu chứng của bệnh lý xuất hiện dần dần khi bệnh phát triển:

1. Mặt trên của lá và bẹ lá (đặc biệt là phần ngọn phía dưới) và đôi khi là cả bắp lá được bao phủ bởi một lớp phủ từ màu trắng đến xám nhạt, bao gồm các khuẩn lạc sợi nấm và bào tử nấm.
2. Khi sợi nấm phát triển, nó chuyển sang màu xám vàng và lớp bề mặt của nó dễ dàng bị loại bỏ khi tiếp xúc.
3. Các mô thực vật bị ảnh hưởng sẽ bị hoại tử và chết trong vòng vài ngày.
4. Vào cuối mùa sinh trưởng, các quả thể hình cầu màu đen đáng chú ý xuất hiện trên sợi nấm.

Bệnh phấn trắng có thể gây thiệt hại đáng kể cho mùa màng nếu nó tấn công lúa mì ngay từ giai đoạn đầu phát triển trong điều kiện thuận lợi và tỷ lệ nhiễm bệnh cao.

Đốm lá

Tùy thuộc vào loại nấm gây nhiễm trùng, bệnh đốm lá có thể có các loại sau:

• SeptoriaBệnh có thể do ba loại nấm gây ra: Septoria tritici, Stagonospora nodorum và Stagonospora avenae. Bệnh phát triển mạnh ở những vùng trồng lúa mì có nhiệt độ mát (10 đến 15°C) và thời tiết ẩm ướt. Bệnh có những đặc điểm sau:
  • Lúc đầu, đốm xuất hiện ở các lá phía dưới, nhưng trong điều kiện thuận lợi, đốm sẽ phát triển mạnh, lây nhiễm sang các lá phía trên và các bắp ngô;
  • ban đầu, các đốm hình bầu dục hoặc hình bầu dục dài xuất hiện trên lá, dần dần lan rộng và được bao phủ bởi các vùng màu xám hoặc màu rơm ở giữa với nhiều quả nhỏ màu đen;
  • Trong trường hợp bị hư hại nhẹ, các đốm riêng lẻ, rải rác sẽ xuất hiện trên cây, trong khi ở trường hợp bị hư hại nghiêm trọng, các đốm hợp nhất sẽ xuất hiện, cuối cùng gây ra cái chết sớm của lá, bông và thậm chí toàn bộ cây.
    

  Trong điều kiện thực tế, gần như không thể xác định chính xác loại septoria, do đó cần phải tiến hành kiểm tra bằng kính hiển vi.

• Giun sánTác nhân gây bệnh là nấm Cochliobolus sativus. Hầu hết các trường hợp mắc bệnh xảy ra ở những vùng có lượng mưa lớn và độ ẩm cao. Các đốm này phát triển theo trình tự:
  • những đốm hình bầu dục dài màu nâu sẫm xuất hiện ở lá phía dưới;
  • các đốm dần dần tăng kích thước và chuyển sang màu nâu sẫm hoặc vàng nâu với các vòng màu nâu sẫm;
  • khi các đốm lan rộng, chúng sẽ hợp nhất lại và làm lá chết;
  • Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, các tổn thương cũng xuất hiện trên bẹ lá.
    
• Nâu nhạt hoặc vàng (pyrenophora)Tác nhân gây bệnh, Pyrenophora tritici-repentis, phát triển mạnh trong phạm vi nhiệt độ rộng, thời gian sinh trưởng kéo dài hoặc lượng mưa (trên 18 giờ). Nhiễm trùng xảy ra do ô nhiễm còn sót lại trên tàn dư thực vật trong đất hoặc trên cỏ ngũ cốc bị bệnh. Bệnh biểu hiện như sau:
  • các đốm màu vàng hoặc nâu xuất hiện ở lá phía dưới, dần dần tăng kích thước và có hình tròn không đều;
  • viền màu nâu nhạt hoặc vàng hình thành ở rìa các đốm, và phần giữa của chúng có màu nâu sẫm hoặc đen;
  • các đốm này hợp lại với nhau, tạo thành các sọc dài lớn;
  • Bệnh nhiễm trùng tiến triển, lan đến lá và gốc phía trên, có thể khiến cây chết.
    
• AlternariaBệnh do tác nhân gây bệnh Alternaria triticina gây ra, chủ yếu ở miền Đông và miền Trung tiểu lục địa Ấn Độ. Điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của bệnh bao gồm độ ẩm không khí hoặc tưới tiêu, và nhiệt độ vừa phải (+20…+25°C). Bệnh gây ra mối đe dọa đáng kể cho lúa mì mềm và lúa mì cứng, cũng như các loài họ hàng hoang dã của chúng. Khi xâm nhập vào bắp trong quá trình làm đầy hạt, nấm vẫn tồn tại dưới dạng bào tử trên bề mặt hạt hoặc sợi nấm bên trong. Bệnh cũng có thể lây lan qua luồng không khí, gây nhiễm trùng thứ cấp cho lá và các cơ quan khác của cây. Các đốm bệnh này biểu hiện như sau:
  • những đốm nhỏ hình bầu dục hoặc hình elip hình thành ở lá phía dưới;
  • các đốm này dần dần phát triển và có hình dạng không đều;
  • viền của các đốm chuyển sang màu nâu sẫm;
  • Có thể thấy dấu hiệu hư hại trên tất cả các bộ phận của cây.
    
• FusariumBệnh do nấm túi (ascomycete) Monographella nivalis gây ra. Bào tử nấm phát triển trên tàn dư thực vật hoặc bề mặt đất, sau đó phát tán nhờ gió hoặc mưa. Bệnh phổ biến ở Đông Phi, vùng cao nguyên Mexico, vùng Andes của Nam Mỹ và miền nam Trung Quốc. Bệnh có thể được nhận biết bằng các dấu hiệu sau:
  • trong giai đoạn hình thành ống và nút, các đốm màu xanh xám hình bầu dục-elip xuất hiện trên các nếp gấp của lá;
  • các đốm dần dần phát triển, chuyển sang màu trắng và có phần trung tâm màu xám nhạt;
  • các vết nứt hoặc vết rách hình thành trên lá, bắt đầu từ trung tâm của các vết thương;
  • Cây con héo úa, thối rễ và bệnh bông trắng phát triển, và ở ngũ cốc mùa đông, nấm tuyết màu hồng cũng phát triển.
    

Bệnh đốm lá nghiêm trọng ở lúa mì sẽ làm chết ngọn và làm giảm đáng kể năng suất thu hoạch do hình thành các hạt teo và giảm trọng lượng tự nhiên của chúng.

Bệnh cháy lá do nấm Fusarium

Do nấm Fusarium spp. gây ra, bệnh này lây nhiễm vào bắp và hạt ngũ cốc, cũng như bầu nhụy trong quá trình ra hoa. Điều kiện thuận lợi cho bệnh này bao gồm phạm vi nhiệt độ rộng từ +10 đến +28°C. Sau khi nhiễm bệnh ban đầu, Fusarium lan rộng cùng với sợi nấm đang phát triển đến bắp.

Bệnh lý biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• hoa sẫm màu, đặc biệt là ở bề mặt ngoài của quả, và trở nên nhờn;
• bào tử được hình thành trong túi bào tử, làm cho tai có màu hồng;
• Các hạt bị ảnh hưởng được phủ đầy sợi nấm màu trắng.

Trong trường hợp nhiễm nấm Fusarium nghiêm trọng, thiệt hại năng suất có thể vượt quá 50%. Nếu lúa mì chứa 5% hạt bị nhiễm bệnh, thì lúa mì đó không thích hợp để con người tiêu thụ do hàm lượng độc tố quá cao.

Cự Giải

Nấm cựa gà (ergot) là Claviceps purpurea. Nhiễm trùng ban đầu ở cây xảy ra từ bào tử túi, tiết ra dịch ngọt trên hoa. Dịch ngọt này thu hút côn trùng, sau đó côn trùng mang bào tử túi đến những bông hoa khỏe mạnh trên cùng hoặc bên cạnh bông hoa. Quá trình này được kích hoạt bởi mưa và độ ẩm cao.

Thể nấm cựa gà vẫn còn trên buồng trứng bị nhiễm bệnh, tồn tại và sống sót trong đất cho đến mùa sau. Trong điều kiện thời tiết khô hạn, chúng vẫn sống được trong nhiều năm và nảy mầm ở nhiệt độ thấp.

Ergot biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• sự giải phóng từ những bông hoa bị ảnh hưởng một chất tiết màu vàng ngọt và dính, bao gồm bào tử nấm;
• sự chuyển đổi của buồng trứng bị nhiễm bệnh thành các hạch nấm màu nâu hoặc tím dài tới 20 cm.

Căn bệnh này không gây thiệt hại lớn cho mùa màng nhưng làm giảm đáng kể chất lượng hạt.

Thối

Một nhóm lớn các tác nhân gây bệnh nấm có thể gây thối lúa mì. Bệnh này có nhiều dạng khác nhau:

• Thối rễ thông thường (thối cổ rễ, thối rễ đốt)Ở đất quá khô hoặc ngập úng, bệnh thối rễ thông thường có thể do nấm Cochliobolus sativus, Fusarium spp. và Pythium spp. gây ra. Bệnh biểu hiện với các triệu chứng sau:
  • phần gốc thân, rễ đốt và rễ con sẫm màu (chuyển sang màu nâu);
  • sự đổ ngã của từng cây riêng lẻ;
  • sự phát triển của tai trắng;
  • cây con chết và chết héo (được quan sát thấy trong giai đoạn đầu nhiễm bệnh ở cây ngũ cốc).
    
• Thối rễ OphiobalỞ vùng ôn đới, bệnh này do nấm Gaeumannomyces graminis gây ra. Ở nhiệt độ đất thấp (12–18°C), đất kiềm hoặc thiếu dinh dưỡng, bệnh sẽ gây thối rễ và các đốt thân dưới. Nitrat đặc biệt có lợi cho bệnh này. Các dấu hiệu sau đây cho thấy cây bị nhiễm bệnh:
  • phần dưới của thân và bẹ lá có bề mặt đen bóng;
  • khi sử dụng kính lúp, có thể nhìn thấy sợi nấm sẫm màu của nấm ở các đốt dưới dưới bẹ lá chết;
  • trong điều kiện bị thiệt hại nghiêm trọng, thân và bông lúa mì có màu trắng sẽ phát triển;
  • Khi bị tổn thương ở giai đoạn đầu phát triển của cây, khả năng đẻ nhánh và vô sinh của bắp sẽ giảm.
    
• Thối cổ rễ (đốm mắt hoặc thân cây giòn)Ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, nơi lúa mì thường được gieo vào mùa thu, hai loài nấm—Oculimacula acuformis và O. yallundae—có thể gây bệnh. Bào tử hoặc sợi nấm của chúng tồn tại trên tàn dư thực vật và trong đất, và khi tiếp xúc với lá mầm và phần dưới của thân non, chúng sẽ bắt đầu quá trình nhiễm trùng ban đầu. Các triệu chứng bao gồm:
  • các đốm mắt hình elip có tâm màu vàng rơm và viền màu nâu sẫm hoặc xanh đậm (thường xuất hiện dưới bẹ lá ở các đốt dưới);
  • những đốm mắt đen tuyền rõ rệt;
  • Thân cây bị đổ ngã với diễn biến bệnh lý nghiêm trọng (có thể xảy ra mà không biểu hiện triệu chứng thối rễ).
    
• Thối rễ Rhizoctonia (đốm mắt sắc)Nấm Rhizoctonia cerealis thường ký sinh trên đất và tàn dư thực vật, gây ra bệnh thối rễ ở đất cát khô, nhiệt độ thấp và độ ẩm cao. Khác với bệnh đốm mắt, bệnh này tạo ra các đốm nâu sẫm với tâm màu vàng rơm, không chỉ ảnh hưởng đến rễ mà còn cả hoa thị lá. Cây bị ảnh hưởng sẽ còi cọc và khả năng đẻ nhánh bị giảm do rễ bị bệnh chết.
  

Bệnh thối rễ thường phát triển vào mùa thu và đầu mùa xuân, làm giảm năng suất đẻ nhánh, trọng lượng và số lượng hạt trong bắp.

Bệnh do vi khuẩn

Các tế bào que đơn, dài từ 1 đến 3 mm, có thể gây ra các bệnh do vi khuẩn ở lúa mì. Chúng lây lan theo nhiều cách khác nhau:

• côn trùng;
• những giọt mưa rơi;
• dòng không khí.

Trong điều kiện khí hậu ẩm ướt, các tác nhân gây bệnh này xâm nhập vào mô thực vật thông qua tổn thương cơ học, cùng với độ ẩm mang lại sự sống, được vận chuyển qua hệ thống mạch máu và sinh sôi trong các khoảng không gian nội bào. Khi làm như vậy, chúng giải phóng độc tố và nhiều loại enzyme, gây hoại tử mô. Mặc dù những quá trình này không gây thiệt hại đáng kể về năng suất, nhưng chúng làm giảm chất lượng thương mại của lúa mì. Chúng ta sẽ thảo luận riêng về các bệnh lý thường gặp.

Bacteriosis streaki (màng đen)

Vi khuẩn Xanthomonas campestris gây ra lớp màng đen trên thân và các vệt sọc trên lá và bẹ lá. Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng sau đây xuất hiện:

• các đốm hoặc sọc hẹp chảy nước (rỉ nước);
• các giọt dịch tiết lồi, màu vàng và dính (hình thành trong thời gian mưa hoặc sương kéo dài);
• lớp màng trong suốt trên bề mặt mô bị ảnh hưởng còn sót lại sau khi dịch tiết ra có thể bị vỡ ra và tạo thành cấu trúc dạng vảy;
• tổn thương ở tai, trở nên vô sinh (xảy ra khi bị nhiễm trùng trong giai đoạn đầu phát triển của cây);
• chết lá và bắp (quan sát thấy trong trường hợp bị nhiễm nặng).

Nhiễm khuẩn cơ bản

Bệnh do vi khuẩn Pseudomonas syringae gây ra. Bệnh ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cây lúa mì - lá, thân, cổ bông và thậm chí cả hạt. Bệnh mốc sương do vi khuẩn này phát triển dần dần:

1. Những đốm nhỏ màu xanh đậm hoặc chảy nước (rỉ nước) hình thành ở gốc của quả.
2. Các lớp này trải rộng trên toàn bộ bề mặt vảy và chuyển sang màu nâu sẫm, gần như đen.
3. Vảy bị bệnh sẽ trở nên trong suốt, nhưng sau đó chuyển sang màu nâu sẫm hoặc gần như đen.
4. Cuống bắp bị ảnh hưởng, xuất hiện các đốm đen. Điều tương tự cũng xảy ra với bọ cánh cứng.
5. Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, một lớp chất nhờn màu trắng xám do vi khuẩn cũng xuất hiện trên mô bệnh. Thân cây bị ảnh hưởng chuyển sang màu sẫm và xuất hiện những đốm nhỏ úng nước trên lá.

Vi khuẩn vàng (nhầy nhụa)

Tác nhân gây bệnh là Rathayibacter tritici và Clavibacter iranicus. Sự lây lan của chúng thường được tạo điều kiện thuận lợi bởi giun tròn A. tritici. Bệnh phổ biến hơn ở tiểu lục địa châu Á. Bệnh được đặc trưng bởi các triệu chứng sau:

1. Một chất dịch màu vàng hình thành trên các bông lúa non, để lại vết bỏng do vi khuẩn.
2. Dần dần dịch tiết khô lại và chuyển sang màu trắng.
3. Bắp ở nách lá phía trên thường mọc cong queo và chứa đầy chất dính.
4. Các lá phía trên bị biến dạng hoặc cuộn tròn.

Khảm lúa mì sọc

Một bệnh do virus lây truyền qua nhện đỏ. Virus cũng có thể lây truyền qua hạt giống mà cây bị nhiễm bệnh mọc lên.

Các triệu chứng của bệnh khảm sọc phụ thuộc vào giống lúa mì, chủng virus, thời gian nhiễm bệnh và điều kiện môi trường. Chúng có thể không xuất hiện khi gieo vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, nhưng luôn xuất hiện rõ khi nhiệt độ tăng lên 10°C hoặc cao hơn.

Bệnh lý biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• cây chậm phát triển;
• lá chuyển sang màu xanh loang lổ;
• các sọc vàng xuất hiện trên bề mặt lá, chạy song song nhưng thường bị gián đoạn;
• Cây bị nhiễm bệnh trong giai đoạn đẻ nhánh không tạo ra hạt, và trong giai đoạn trổ đòng, chúng tạo ra hạt quá nhỏ;
• Những mẫu vật bị ảnh hưởng nghiêm trọng sẽ có tai vô sinh hoặc chết.

Bệnh khảm sọc có thể khiến cây con chết, nhưng ở giai đoạn nhiễm bệnh muộn, bệnh chỉ gây chết nhẹ cho cây trồng.

Phương pháp phòng trừ bệnh hại lúa mì

Để bảo vệ cây ngũ cốc khỏi các bệnh nêu trên, việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát là rất quan trọng. Dưới đây là một số biện pháp hiệu quả:

• trồng các giống hiện đại, năng suất cao, có khả năng kháng bào tử nấm, vi khuẩn và vi rút tốt hơn;
• Để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật, hãy sử dụng hạt giống ưu tú có độ tinh khiết giống ít nhất là 99,7%;
• Trước khi gieo, khử trùng hạt giống bằng nhiệt hoặc xử lý bằng thuốc diệt nấm toàn thân (Cruiser, Maxim, Celeste);
• Thực hiện luân canh cây trồng, tránh trồng xen kẽ các loại cây lúa mì đông xuân và các loại cây lương thực khác, nếu không sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các loại mầm bệnh nguy hiểm lây lan nhanh chóng;
• duy trì sự cô lập về không gian của các khu vực trồng trọt (đặt chúng cách xa các cây trồng thương mại ít nhất 1 km);
• chỉ sử dụng thiết bị và máy móc nông nghiệp đã được khử trùng;
• tuân thủ thời vụ gieo trồng tối ưu đã được quy định cho từng vùng;
• bón phân hữu cơ và phân khoáng kịp thời;
• thường xuyên kiểm tra cây trồng để phát hiện thiệt hại;
• Tiêu hủy cỏ dại, tàn dư thực vật bị bệnh và cây con kịp thời để ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh.

Sâu bệnh hại lúa mì và cách phòng tránh

Không chỉ nhiều loại bệnh mà cả sâu bệnh cũng gây ra mối đe dọa cho cây trồng ngũ cốc. Các loại sâu bệnh chính được mô tả dưới đây.

Rệp lúa mì

Côn trùng nhỏ (dài 1 mm) màu nâu hoặc đen, bụng thon, có đốt. Chúng thường đậu ở mặt dưới của lá cờ và ăn thân cây.

Rệp đẻ trứng bên trong hoặc trên bề mặt mô. Chúng có thời gian phát triển ngắn, vì vậy có thể sinh sản nhiều thế hệ mỗi năm. Ấu trùng thực sự nguy hiểm, vì đầu tiên chúng hút dịch từ hạt rồi ăn hạt, khiến hạt mất đi đặc tính mang hạt và trở nên teo tóp.

Trong quá trình xâm nhiễm nghiêm trọng của sâu bệnh và ấu trùng, mô thực vật bị biến dạng và chuyển sang màu bạc. Kết quả là lá, thân và bắp ngô non bị hư hại.

Để chống bọ trĩ, cần sử dụng thuốc trừ sâu toàn thân hoặc chế phẩm kết hợp có chứa các chất có tác dụng tiếp xúc và toàn thân (Engio 247 SC).

Rệp ngũ cốc

Rệp là loài côn trùng hút máu gần như trong suốt, thân mềm, được coi là một trong những loài gây hại nguy hiểm nhất cho lúa mì, đặc biệt là hai loài - rệp ngũ cốc lớn (Sitobion avenae F.) và rệp ngũ cốc thông thường (Schizaphis graminum Rond).

Loài côn trùng này ăn lúa mì từ lúc cây con nhú lên cho đến khi hạt chín sáp. Số lượng của chúng tăng dần và đạt đỉnh điểm trong giai đoạn hạt chín. Rệp sinh sản 10-12 thế hệ mỗi mùa.

Các dấu hiệu sau đây cho thấy thiệt hại do loại sâu bệnh này gây ra:

• kiến “chạy” đến luống vườn vì rệp tiết ra “mật ong” dưới dạng những giọt chất lỏng ngọt ngào hấp dẫn chúng;
• lá bị sọc, chuyển sang màu vàng sớm và chết;
• một số bộ phận của cây bị biến dạng hoặc xoắn lại và phủ đầy các đốm hoại tử;
• lá dài màu trắng xuất hiện trên lá, sau đó chúng cuộn lại;
• các hạt trở nên tơi xốp và nhẹ.

Rệp không chỉ gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng mà còn là vật mang vi-rút, do đó phải sử dụng thuốc toàn thân hiện đại để diệt chúng ngay lập tức.

Bướm đêm hạt xám

Côn trùng trưởng thành (bướm) không gây hại cho cây mà chỉ ăn thực vật có hoa, nhưng sâu bướm có thể gây ra thiệt hại đáng kể.

Con cái đẻ trứng trên bông lúa mì thành từng ổ từ 10-25 quả. Giai đoạn phôi thai của chúng kéo dài 1-2 tuần. Sau đó, sâu bướm nở ra, có tám giai đoạn ấu trùng. Mỗi giai đoạn đều có những mối nguy hiểm riêng:

1. Từ lứa tuổi thứ 1 đến thứ 3, sâu nở sẽ xuất hiện đơn lẻ hoặc theo nhóm bên trong bắp và ăn hạt từ bên trong.
2. Từ tuổi thứ ba đến tuổi thứ tư, sâu bướm chui ra vào ban đêm và ăn các hạt chín lộ ra. Ban ngày, chúng ẩn náu trong nách lá hoặc lớp đất mặt.
3. Từ giai đoạn 5 đến giai đoạn 8, sâu bướm ăn ngũ cốc rơi rụng, ăn hết cả hạt. Chúng cần dinh dưỡng này để sống sót qua mùa đông và chịu được cái lạnh dai dẳng trong một tháng. Chúng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -10˚C.

Mức độ gây hại của sâu bướm tăng dần:

Trong suốt thời gian phát triển, một con sâu bướm có thể phá hủy 2 gam ngũ cốc, tương đương với hai bắp lúa. Để ngăn ngừa hậu quả này, cần kiểm soát sâu cắt lá ở giai đoạn 3 bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu kết hợp trên lúa mì.

Bọ rùa có hại

Loài côn trùng này có thể tấn công cây trồng trong suốt mùa sinh trưởng. Cả bọ trưởng thành và ấu trùng của chúng đều gây hại. Con cái đẻ 14 trứng sau 1-2 tuần hoạt động kiếm ăn. Quá trình này kéo dài từ 10 đến 20 ngày. Ấu trùng nở trung bình từ 9 đến 16 ngày và cũng bắt đầu ăn cây.

Loài sâu bệnh này gây thiệt hại đáng kể cho lúa mì:

• Trong giai đoạn đầu phát triển của cây, nấm xâm nhập vào gốc thân, gây tổn thương điểm sinh trưởng và mầm bông. Tại vị trí bị nhiễm, bông xuất hiện màu trắng một phần hoặc toàn bộ, và bản thân thân cây bị biến dạng. Kết quả là lá chuyển sang màu vàng sớm, và bông không hình thành. Kết quả là năng suất giảm từ 0,3 đến 3 centners mỗi ha.
• Trong giai đoạn làm đầy hạt, nấm tấn công vào bắp, hút hết phần thịt bên trong. Trong giai đoạn chín sữa, hạt bị teo lại và khô, và bắt đầu từ giai đoạn chín sữa sáp, chúng trở nên lỏng lẻo và dễ vỡ vụn. Vì lý do này, chất lượng bột làm từ những loại ngũ cốc này giảm đáng kể, và hơn nữa, nếu 3-15% hạt trong bắp bị hư hỏng, bột sẽ không còn dùng được nữa.

Để phòng trừ sâu bệnh, lúa mì cần được xử lý thuốc trừ sâu hai lần: lần đầu chống côn trùng trú đông và lần thứ hai chống ấu trùng. Đối với lúa mì mùa đông, tốt nhất nên xử lý sâu bệnh trú đông trong giai đoạn đẻ nhánh.

Ong cưa

Đây là loài côn trùng trông giống như những con ong bắp cày nhỏ, có cánh như ruồi. Hai loài trong số chúng gây hại cho lúa mì: ong bắp cày lúa mì thông thường (Cephus pygmaeus L.) và ong bắp cày đen (Trachelus tabidus F.).

Trong khi loài ong cưa đầu tiên được tìm thấy ở tất cả các vùng trồng lúa mì, loài ong cưa thứ hai chủ yếu được tìm thấy ở các vùng trung tâm. Trong cả hai trường hợp, chúng đều gây hại như nhau cho cây ngũ cốc, ảnh hưởng đến các loại cây sau:

1. Con cái sinh sản một lứa mỗi năm, đẻ khoảng 50 trứng nhỏ màu trắng ở đốt trên dưới bông vào đầu mùa hè (chỉ đẻ một trứng ở mỗi thân).
2. Phôi trong trứng phát triển trong một tuần, biến đổi thành ấu trùng, dành toàn bộ thời gian trưởng thành trong thân cây và ăn nó. Sâu bướm hút hết chất dinh dưỡng trong thân cây và dần dần di chuyển xuống gốc cây.
3. Ấu trùng sẽ bịt kín đường đi của rơm bằng một nút chặn, tạo thành kén và ngủ trong đó suốt mùa đông.
   

   Vì lý do này, năng suất hạt giảm khoảng 1 c/ha.

4. Ấu trùng trải qua mùa đông trong rơm rạ và hóa nhộng vào mùa xuân. Giai đoạn nhộng kéo dài từ 1-3 tuần.
5. Sau đó, con non sẽ từ từ nhai đường ra ngoài. Quá trình này diễn ra vào cuối tháng 5.

Vào một số năm, ong cưa có thể gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng ngũ cốc, vì vậy tốt nhất nên trồng các giống lúa mì có khả năng kháng bệnh tốt hơn. Ví dụ, các giống lúa mì có thân dày hoặc bán dày chứa đầy nhu mô.

Ấu trùng bọ hung trắng

Bọ cánh cứng tháng Năm hoặc tháng Sáu đẻ trứng trong đất, và ấu trùng màu trắng nở ra từ chúng, có ba cặp chân ở bụng, tấn công lúa mì.

Những loài gây hại này gặm nhấm một phần hoặc toàn bộ rễ cây, dẫn đến những hậu quả sau:

• sự hình thành các đốm hói tròn trên cây trồng;
• sự phát triển còi cọc của cây, có thể khiến cây không ra bông.

Triệu chứng hư hại tương tự như bệnh thối rễ, nhưng khi quan sát kỹ hơn cây sắp chết sẽ thấy ấu trùng màu trắng trong đất. Khi trưởng thành, chúng dài 2-3 cm và dày gần 1 cm.

Để ngăn ngừa sự tấn công của sâu bệnh, điều quan trọng là phải xử lý khu vực trước khi gieo hạt.

Giun kim loại

Vào mùa xuân, bọ cánh cứng đẻ trứng trong đất, trứng nở thành ấu trùng ba chân gọi là giun kim. Chúng dài khoảng 2-3 cm và có màu sắc đa dạng từ kem sữa đến nâu.

Giun kim ăn nội nhũ của hạt, gây héo hoặc chết cây con trong một hàng hoặc luống vườn nhỏ. Mầm của cây con bị hư hại, nơi ấu trùng có thể trú ngụ, thường bị ăn ngay phía trên hạt.

Để ngăn ngừa sâu dây phá hoại mùa màng lúa mì, không nên gieo trồng lúa mì ở cùng một khu vực trong nhiều mùa liên tiếp hoặc sau các loại cỏ lâu năm.

Ruồi Hessian

Đây được coi là một trong những loài gây hại nguy hiểm nhất cho cây trồng ngũ cốc. Loài côn trùng nhỏ này (dài tới 3-4 mm) có màu xám đậm hoặc nâu với phần bụng màu hồng hoặc vàng nâu. Loài này phân bố rộng rãi ở nhiều vùng trên thế giới, nhưng được phát hiện hàng năm ở Hoa Kỳ và Bắc Phi.

Loài ruồi này đẻ trứng, nở thành ấu trùng gây hại cho lúa mì. Chúng hút dịch dinh dưỡng từ mô cây, xâm nhập vào bẹ lá và ăn thân cây. Quá trình này kèm theo các triệu chứng sau:

• thân cây bị biến dạng, xoắn hoặc gãy;
• bắp hạt rỗng hoặc chứa một số ít hạt nhỏ;
• mầm cây nhanh chóng yếu đi và chuyển sang màu vàng ngay vào mùa xuân, vì vậy chúng nhanh chóng khô héo;
• cây vẫn tiếp tục phát triển và cuối cùng sẽ chết.

Xác chết từ vụ thu hoạch trước thúc đẩy sự sinh sản mạnh mẽ của ruồi Hessian, vì vậy cần phải cày xới càng nhanh càng tốt. Điều này sẽ giúp tiêu diệt nhanh chóng ấu trùng và ngăn chặn chúng sinh sản hàng loạt.

Trong trường hợp lúa mì bị ruồi Hessian xâm nhiễm nghiêm trọng, có thể xử lý lúa mì bằng hóa chất bằng các chế phẩm đặc biệt (Hexachlorane, Chlorophos, Metaphos, Phosphamide).

Lúa mì có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm. Việc nắm rõ nguyên nhân gây ra các bệnh này sẽ giúp bạn kịp thời áp dụng các biện pháp bảo vệ cây trồng khỏi những mối đe dọa đó. Nếu cây có dấu hiệu hư hại, điều quan trọng là phải nhanh chóng xác định nguyên nhân và bắt đầu phục hồi mùa màng.

Những câu hỏi thường gặp