Dưa hấu Astrakhan thích hợp trồng trên khắp cả nước. Đặc điểm của giống dưa này là quả to, thịt quả mọng nước. Dễ chăm sóc, chịu hạn tốt. Thời hạn sử dụng dài và dễ vận chuyển.
giống dưa hấu "Astrakhan"
Hạt giống dưa hấu Astrakhan
Thịt của một quả dưa hấu chín thuộc giống "Astrakhan" rất ngọt, mọng nước và thơm
Lịch sử lựa chọn
Dưa hấu Astrakhan là một loại cây thân thảo sống một năm thuộc họ bí ngô. Tiền thân của dưa hấu Astrakhan được lai tạo vào năm 1560. Năm 1660, Sa hoàng Alexei Mikhailovich của triều đại Romanov đã yêu thích dưa hấu Astrakhan. Ông ra lệnh thiết lập nguồn cung ứng tại triều đình. Toàn bộ các đồn điền được thành lập, đầu tiên ở Astrakhan, sau đó là ở Chuguev, tỉnh Kharkov.
Năm 1772, Peter Đại đế đã nếm thử một quả dưa hấu ở Astrakhan và rất thích thú. Ông đã ra lệnh trồng nó gần Moscow. Ban đầu, cây trồng này thất bại do khí hậu lạnh. Một thế kỷ sau, các nhà lai tạo đã có thể thích nghi dưa hấu để trồng ở các vùng phía bắc.
Vào đầu thế kỷ 19, dưa hấu Astrakhan có hai loại: lớn và nhỏ. Những quả lớn hơn được bán cho cư dân các vùng khác.
Giống dưa hấu Astrakhan đầu tiên được đăng ký đã được lai tạo tại Viện Trồng Rau và Dưa lưới vào năm 1977 dưới sự hướng dẫn của nhà lai tạo hàng đầu K.E. Dyutin. Giống dưa hấu này vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Ban đầu, nó được dự định trồng ở các vùng Volga, Ural và Trung Bộ.
Đặc điểm của giống dưa hấu Astrakhan
Cây được trồng hầu như khắp cả nước. Cây phát triển tốt cả ngoài trời lẫn trong nhà. Ánh nắng mặt trời đầy đủ là điều cần thiết cho sự phát triển toàn diện. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu ít nắng, tốt nhất nên trồng cây trong nhà kính.
Đây là giống cây giữa mùa. Quả chín trong khoảng 75-85 ngày. Trọng lượng quả chín từ 7,5-11 kg. Điểm đặc trưng của giống cây này là vỏ quả dày, có thể lên đến 2,4 cm.
Hệ thống rễ bao gồm một rễ cọc trung tâm mọc sâu đến 1 m và nhiều chồi bên nằm ở độ sâu 20-30 cm. Thân cây lan rộng như dây leo và cao tới 4-5 m. Cây có các chồi bên phân nhánh, mang lá màu xanh xám, xẻ dọc. Lá non hơi có lông tơ.
Việc thu hoạch diễn ra vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Một hecta dưa hấu có thể cho năng suất lên đến 120 tấn. Quả có thời hạn sử dụng dài, khoảng ba tháng mà không bị mất hương vị hay giá trị dinh dưỡng. Dưa hấu chịu được vận chuyển đường dài tốt.
Cây dễ chăm sóc và kháng được các loại bệnh thường gặp ở các loại cây trồng cùng họ. Trong thời kỳ hạn hán, các lỗ nhỏ sẽ xuất hiện, nhưng hương vị vẫn không thay đổi.
Hình thức bên ngoài và nội dung bên trong
Quả dưa hấu tròn, đôi khi hơi thon dài. Bề mặt nhẵn mịn. Màu xanh lá cây đậm, với những đường vân dọc rộng, nhạt màu, mờ dần thành những gai. Độ tương phản giữa chúng càng lớn, hương vị của quả càng đậm đà.
Thịt quả mọng nước, vị ngọt, kết cấu hạt mịn. Màu đỏ tươi đậm. Hạt có màu đen hoặc xám nhạt.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống cây này được nhiều người làm vườn trồng. Nó có nhiều ưu điểm và ít cần chăm sóc.
Ưu điểm của giống:
- quả to, mọng nước và ngọt;
- Có thể thu hoạch được một lượng lớn sản phẩm từ một diện tích nhỏ;
- khả năng trồng ở nơi đất trống và trong nhà kính;
- chịu được thời kỳ khô hạn tốt;
- kháng được các bệnh chính thường gặp ở các giống khác;
- có thể lưu trữ trong thời gian dài;
- vận chuyển tốt;
- không cần chú ý nhiều hơn trong quá trình phát triển;
- Phương pháp này có hiệu quả kinh tế cao: không cần đầu tư nhiều vào việc mua hạt giống và canh tác thêm.
Nhược điểm:
- đôi khi cần bón thêm phân;
- cần tưới thêm nước trong thời kỳ khô hạn.
Video dưới đây cung cấp cái nhìn tổng quan về giống dưa hấu Astrakhan:
Bên cạnh hương vị tuyệt vời, loại quả này còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Dưa hấu được khuyên dùng để chữa nhiều bệnh và đơn giản là một loại nước giải khát tuyệt vời.
Trồng dưa hấu Astrakhan ở đâu và như thế nào?
Cây mọc trên đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát màu mỡ. Đất có tính trung tính hoặc hơi kiềm. Có thể giảm độ axit cao bằng cách bón vôi hoặc dolomit, tốt nhất là vào đầu mùa thu.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm ít nhất là 1,5m để tránh tình trạng thối rễ cây.
Vị trí trồng phải bằng phẳng, không ở nơi trũng thấp. Tránh để mực nước ngầm cao.
Tùy theo vùng trồng mà người ta trồng theo hai cách:
- Trồng hạt trực tiếp xuống đất trống phù hợp hơn với các vùng phía Nam có mùa hè dài. Thời điểm trồng là từ giữa đến cuối tháng 5.
- Nên trồng cây giống ở miền Trung và vùng Moscow, nơi có khí hậu khắc nghiệt và mùa hè ngắn. Việc này được thực hiện khi nhiệt độ không xuống dưới 22-28°C trong 1-2 tuần.
Không nên trồng dưa hấu hai lần liên tiếp ở cùng một vị trí. Tốt hơn nên nghỉ một năm và gieo hạt lúa mì đông, khoai tây và các loại đậu vào đất. Không nên trồng dưa chuột, bí và bắp cải.
Sự nảy mầm của hạt giống
Đối với các vùng phía Nam, không cần chuẩn bị hạt giống trước; hạt giống được gieo trực tiếp xuống đất. Tuy nhiên, đối với vùng khí hậu ôn đới, cần cân nhắc kỹ lưỡng về vật liệu gieo hạt. Việc gieo trồng nên bắt đầu vào cuối tháng Tư.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- pha loãng dung dịch kali pemanganat loãng;
- Đặt hạt giống vào đó qua đêm - việc này sẽ khử trùng và làm mềm vỏ, đồng thời giúp phát triển khả năng miễn dịch chống lại sâu bệnh;
- bỏ hạt và rửa sạch dưới vòi nước chảy;
- trải đều trên gạc và đặt ở nơi ấm áp, cao hơn nhiệt độ phòng một chút;
- Làm ẩm vật liệu gạc hàng ngày bằng nước ấm và giữ ẩm cho đến khi các chồi nhỏ xuất hiện.
Mầm cần thời gian—khoảng 4-5 ngày. Hạt đã nảy mầm cần được tôi luyện: đặt chúng vào tủ lạnh qua đêm, sau đó để vào vị trí thường lệ trong ngày. Lặp lại chu trình này 2-3 lần.
Trồng cây con vào cốc. Chậu nhựa thông thường hoặc chậu than bùn hoặc xơ dừa chuyên dụng đều được. Chậu nên rộng khoảng 10 cm.
Đất để lấp chậu là than bùn. Bạn có thể mua hoặc tự làm.
Lấy trước theo tỷ lệ bằng nhau:
- đất cỏ;
- đất mùn;
- cát sông.
Đổ dung dịch kali permanganat loãng vào hỗn hợp thu được và để khô. Sau đó, hỗn hợp đã sẵn sàng để sử dụng.
Kỹ thuật trồng cây trong cốc:
- đào một lỗ sâu 3-4 cm trên đất đã đổ;
- đặt 1 hoặc 2 hạt giống ở một bên;
- đổ nước ở nhiệt độ phòng vào;
- đậy bằng túi ni lông;
- Đặt ở nơi ấm áp, nhiệt độ ổn định từ 23-25 độ C, có ánh sáng mặt trời chiếu vào.
Những mầm có 3-4 lá sẽ nảy mầm trong vòng 5-7 ngày. Sau đó, chúng cần 3 tuần để phát triển.
Trong thời kỳ sinh trưởng, bạn cần bón phân 2 lần:
- 10 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, pha loãng cây hoa mõm sói với nước theo tỷ lệ 1:10;
- 12 ngày sau lần bón đầu tiên, bón lần thứ hai.
- Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện 10 ngày sau khi cây con mọc lên, sử dụng dung dịch phân bón lá cây mao địa hoàng theo tỷ lệ 1:10.
- Lần bón phân thứ hai nên được thực hiện sau lần bón đầu tiên 12 ngày, sử dụng phân bón phức hợp có chứa nitơ, phốt pho và kali.
- Lần bón phân thứ ba nên được thực hiện trong thời kỳ ra hoa, sử dụng phân bón có hàm lượng kali và magie cao.
Chuẩn bị cho lần cho ăn thứ hai: thêm vào 1 lít nước:
- 50 g supephotphat;
- 30 g kali sunfat;
- 15 g amoni sunfat.
Sắp xếp các chậu sao cho các lá liền kề không chạm vào nhau. Một tháng sau khi hạt bắt đầu nảy mầm, cây con đã sẵn sàng để trồng trong nhà kính hoặc đất trống.
Trồng cây con trong nhà kính
Nhà kính là nơi cố định để trồng và thu hoạch dưa hấu. Nhà kính phải đáp ứng các yêu cầu sau:
- chiều cao 1,7-2 m;
- vật liệu polycarbonate;
- phải có lỗ thông hơi, nhưng không được để gió lùa;
- Ở những vùng lạnh, cần có nguồn nhiệt.
Ngay trước khi trồng, hãy khử trùng tường nhà kính bằng dung dịch Bordeaux hoặc dung dịch đồng sunfat. Chuẩn bị đất trước vào mùa thu. Việc chuẩn bị đất đòi hỏi phải đào sâu 1/4 mét và bón phân.
Thành phần phân bón trên 1m2:
- 2 xô phân chuồng;
- 3 thìa nitrophoska;
- 1 thìa canh supe lân.
Trồng trong nhà kính:
- cuối tháng 5 – đầu tháng 6;
- đào một cái hố, lấp đầy phân trộn, tưới nước ấm;
- đặt cốc hữu cơ cùng với cây hoặc loại bỏ toàn bộ cục đất cùng với mầm cây;
- Cốc phải nhô lên khỏi mặt đất khoảng 1-2 cm.
Yêu cầu khi trồng cây con trong nhà kính:
- thời gian ban ngày không được ít hơn 12 giờ; sử dụng ánh sáng nhân tạo để chiếu sáng bổ sung;
- độ ẩm không quá 60%;
- nhiệt độ không cao hơn +30 độ;
- Chỉ tưới nước ấm, lắng xuống, tránh tưới nước trực tiếp vào lá.
Cấy cây con xuống đất: hướng dẫn từng bước
Hạt giống hoặc cây con được trồng ngoài trời. Thời điểm tốt nhất là cuối tháng 5, khi nhiệt độ ổn định: 27-29°C vào ban ngày và 18-19°C vào ban đêm. Nhiệt độ đất nên ít nhất là 15°C.
Cây con cần được tôi luyện 3-4 ngày trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đặt cây con trong phòng mát mẻ với nhiệt độ lên đến 15 độ C trong vài giờ. Tưới nước thật nhiều cho cây con trước khi trồng.
Trồng theo hàng:
- khoảng cách giữa chúng là 1 m;
- khoảng cách giữa các cây con là 0,8 m;
- độ sâu của lỗ là 7-8 cm.
Thực hiện việc rời tàu vào sáng sớm.
Sơ đồ trồng cây từng bước:
- Lấy mầm cây và cục đất ra khỏi chậu rồi đặt vào hố đã chuẩn bị.
- Bầu rễ phải cao hơn mặt đất 1 cm.
- Sau khi trồng, tưới nước vào hố có cây con và rắc đất lên trên.
- Thêm lớp phủ cát hoặc mùn.
- Nếu cần, hãy phủ mầm bằng màng bọc thực phẩm hoặc cốc nhựa có đục lỗ.
Điều kiện tối ưu cho sự tăng trưởng tốt
Chăm sóc cây bao gồm việc cung cấp các điều kiện thuận lợi cho cây phát triển.
Độ ẩm và tưới nước
Nhờ hệ thống rễ phát triển mạnh, ăn sâu và gần bề mặt, cây luôn có đủ độ ẩm. Tuy nhiên, đừng hạn chế việc tưới nước, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn.
- × Tránh tưới nước vào những giờ nóng trong ngày để tránh làm cháy lá và bốc hơi nước.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển.
Tưới nước hàng ngày hoặc cách ngày. Nước phải ấm và lắng. Tưới vào gốc cây, tránh tưới vào phần xanh của cây.
Bón phân cho đất
Tùy thuộc vào vị trí trồng dưa hấu và tình trạng đất, bạn cần điều chỉnh lượng bón:
- ở các vùng phía Nam có đất đen chiếm ưu thế, dưa hấu hầu như không cần thêm chất dinh dưỡng để sinh trưởng;
- Đối với các vùng miền Trung và miền Đông, việc bón phân là rất cần thiết.
Thành phần của thức ăn phải bao gồm:
- nitơ cho sự phát triển của lá và đậu quả, vì sự thiếu hụt nitơ sẽ làm cho cây nhợt nhạt, chồi mỏng và chậm phát triển;
- Kali giúp cây phát triển bình thường và tăng sức đề kháng với bệnh tật.
Cần bón thêm phân trong thời kỳ ra hoa. Hỗn hợp phân bón pha sẵn có chứa:
- magiê - sự thiếu hụt của nó được biểu hiện bằng sự xuất hiện của các đốm trên lá và quả không đậu tốt;
- canxi - một lượng nhỏ gây héo buồng trứng;
- Sự thiếu hụt kali được phản ánh ở số lượng hoa ít.
Bón phân cũng được khuyến nghị sau khi đậu quả. Nếu đất thiếu bo, quả đã đậu sẽ chết. Sự thiếu hụt có thể được phát hiện bằng cách xuất hiện các vệt vàng trên quả.
Cần bón phân trong thời kỳ quả chín. Phân phức hợp hoặc amoni nitrat là phù hợp. Pha với tỷ lệ 2 g/1 lít nước. Bón 2-3 lần/tháng. Cũng có thể sử dụng dung dịch phân gà và phân chuồng hoai mục.
Nhiệt độ và ánh sáng
Cây cần ánh sáng ban ngày đầy đủ. Vị trí trồng phải luôn ấm áp, đặc biệt là vào đầu mùa hè. Tránh bóng râm. Chọn vị trí hướng Nam hoặc Đông Nam. Trời nhiều mây sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng. Nhiệt độ lý tưởng cho cây sinh trưởng là 30-40 độ C. Vị trí trồng cần được che chắn khỏi gió lạnh và gió lùa.
Làm thế nào để xác định độ chín của quả mọng?
Dưa hấu chín vào cuối tháng 8 và đầu tháng 9. Để xác định độ chín, hãy chú ý những điều sau:
- bề mặt của vỏ có độ bóng khi tiếp xúc với ánh sáng;
- bao hoa đã khô héo;
- thân cây đã trở nên mỏng và khô, lông đã rụng;
- âm thanh trầm đục khi gõ vào quả;
- khi bóp mạnh, sẽ nghe thấy tiếng lách tách nhẹ;
- Mặt bên của quả dưa hấu mà nó nằm có màu vàng và hơi bị móp.
Một quả dưa hấu chín không chìm trong nước.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả được cắt khỏi dây leo cùng với cuống. Chúng được thu hoạch cẩn thận để tránh làm hỏng vỏ. Nếu dự định bảo quản lâu dài, việc thu hoạch sẽ diễn ra một tuần trước khi quả chín hoàn toàn.
Dưa hấu nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 10°C (50°F), tránh ánh nắng trực tiếp. Khu vực bảo quản phải khô ráo, độ ẩm không quá 70-75%. Không nên bảo quản các loại trái cây và rau củ khác gần đó.
Dưa hấu cũng có thể được treo trong túi lưới hoặc đặt trên pallet gỗ và phủ rơm lên trên.
Bệnh tật và sâu bệnh
Dưa hấu Astrakhan có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh thông thường. Nhiễm trùng thường xảy ra do chăm sóc không đầy đủ.
Các loại bệnh và phương pháp phòng chống:
- Bệnh thán thư. Xuất hiện các đốm tròn sẫm màu trên phần xanh của cây. Nguyên nhân: Độ ẩm quá cao. Giảm nhiệt độ và thông gió trong nhà kính.
- Thối xám. Một lớp màu xám xuất hiện trên quả. Thịt quả trở nên nhão. Nguyên nhân: Tưới quá nhiều nước sẽ tạo điều kiện cho mầm bệnh xâm nhập vào cây từ đất. Cắt bỏ tất cả các phần bị ảnh hưởng. Xịt dung dịch gồm 2 g đồng sunfat, 10 g urê và 1 g kẽm sunfit lên cây.
- Bệnh nấm Fusarium. Nấm tấn công gốc và rễ cây con. Nguyên nhân: xâm nhập từ đất. Tiêu hủy cây con bị nhiễm bệnh.
- Rệp dưa. Ảnh hưởng đến mặt dưới của lá. Nguyên nhân: Độ ẩm quá cao. Lau sạch lá bằng khăn ẩm. Xử lý bằng tro trộn với bột thuốc lá.
Đánh giá
Dưa hấu Astrakhan thích hợp trồng ở mọi vùng miền. Điều quan trọng là chọn đúng vị trí trồng và chú ý chăm sóc trong suốt các giai đoạn sinh trưởng. Ở những vùng có mùa hè mát mẻ, dưa hấu Astrakhan có thể được trồng trong nhà kính.