Giống dưa hấu Kholodok là một điểm nhấn thực sự của nghệ thuật làm vườn Nga. Nó không chỉ có thể được trồng để phục vụ nhu cầu của gia đình mà còn để bán. Sự phổ biến của nó bắt nguồn từ thời hạn sử dụng lâu dài và hương vị đặc trưng.
Giống dưa hấu "Kholodok"
Dưa hấu "Kholodok" là thành tựu của giống dưa hấu Nga.
Giống "Kholodok" rất được ưa chuộng vì hương vị thanh tao, mọng nước, ngọt ngào và thời hạn sử dụng lâu.
Lịch sử chọn lọc và vùng trồng trọt
Giống dưa "Kholodok" xuất hiện lần đầu tiên ở các sa mạc châu Phi. Người Ai Cập đã phát triển giống dưa này từ nhiều năm trước. Nó du nhập vào Nga vào thế kỷ thứ 8.
Ban đầu, dưa Kholodok nhỏ và có vị ngọt, hơi đắng. Tuy nhiên, sau khi được thuần hóa (các nhà lai tạo đã lai giống dưa Kholodok nguyên bản với hai giống dưa hấu khác), quả dưa có vị ngọt và kích thước lớn hơn đáng kể. Vùng Volgograd được coi là nơi khai sinh của loại dưa này.
Vùng Volga, Nam Ural và Astrakhan cho mùa màng bội thu. Toàn bộ vùng đất bản địa đều lý tưởng để trồng dưa hấu cho mục đích thương mại. Astrakhan được coi là thủ phủ của ngành công nghiệp dưa hấu.
Mô tả về giống dưa hấu Kholodok
Đây là loại cây trồng giữa vụ. Mất khoảng 90 ngày từ khi trồng đến khi thu hoạch lứa đầu tiên. Năng suất rất đáng kể: trong điều kiện thời tiết thuận lợi, có thể thu hoạch ít nhất 35 tấn quả trên 1 ha đất. Một người làm vườn có thể thu hoạch khoảng 7 kg quả trên 1 mét vuông.
Đặc điểm của giống
Nó khác biệt so với các loài khác cùng loài ở đặc tính dễ chăm sóc, thời hạn sử dụng dài và hương vị tuyệt hảo. Có thể trồng trong nhà hoặc ngoài trời. Đặc điểm của nó là hàm lượng calo thấp và hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao. Không nên trồng nó trong một diện tích nhỏ, vì nó sẽ bắt đầu lan rộng và phân nhánh.
Một chồi có thể dài tới 5 m.
Lá cây màu xanh, quả hơi dài, mỗi quả nặng khoảng 4 kg. Vỏ quả màu xanh, dày vừa phải. Khi cắt ra, quả có hạt màu đỏ, thịt quả màu hồng nhạt, ăn ngon.
Quả mọng này chịu được nhiệt độ thấp mà không gặp vấn đề gì, nhưng phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp với mùa hè dài. Việc thu hoạch bắt đầu vào cuối mùa hè và bảo quản cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Đặc điểm và sự khác biệt so với các giống khác
Giống này chịu được vận chuyển tốt, và quả có thể giữ được hình dáng đẹp mắt đến 5 tháng. Một đặc điểm nổi bật của giống này là khả năng kháng nhiều loại bệnh tốt. Giống này chịu được bệnh phấn trắng, bệnh thán thư và bệnh héo rũ do nấm Fusarium.
Dưa lưới được coi là một trong những giống dưa lưới phổ biến nhất trên khắp CIS. Dưa lưới được trồng để ăn tươi và đóng hộp.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Một danh sách dài các lợi thế đã đảm bảo sự phân phối rộng rãi của nền văn hóa này trên khắp không gian hậu Xô Viết.
Ưu điểm của dưa hấu Kholodok:
- trái cây ngọt;
- vẻ ngoài thương mại hoàn hảo;
- cho ra nhiều trái;
- thời hạn sử dụng dài;
- giao thông tuyệt vời;
- chịu được nhiều nhiệt độ khác nhau.
Nhược điểm của dưa hấu:
- cần một diện tích rất lớn để trồng trọt;
- chồi bổ sung – chồi thường xuyên hình thành trên quả mọng, cần phải loại bỏ bằng tay.
Video dưới đây cung cấp cái nhìn tổng quan về giống dưa hấu "Kholodok":
Trồng dưa hấu Kholodok ở đâu, khi nào và như thế nào là tốt nhất?
Không nên trồng ngoài đất trước cuối tháng 5, nếu không cây sẽ không bén rễ. Chọn vị trí có nắng, không có gió lùa. Nếu khí hậu vùng bạn ở khắc nghiệt, hãy trồng cây con trong nhà kính hoặc luống ươm.
Không phải người làm vườn nào cũng có thể trồng được loại cây này. Cây cần được chăm sóc thường xuyên. Nếu điều kiện không phù hợp, quả sẽ không ngọt như mong đợi.
Chuẩn bị hạt giống
Ngày nay, hạt giống dưa hấu có thể được mua tại bất kỳ chợ vườn hoặc cửa hàng chuyên dụng nào. Tuy nhiên, người trồng dưa phải chắc chắn rằng hạt giống họ mua thực sự là vật liệu trồng chất lượng cao.
Một hạt Kholodok có thể dài tới 1,5 cm - được coi là kích thước quan trọng đối với loại cây trồng này. Hạt có bề mặt sần sùi khi chạm vào.
Hạt giống phản ứng tốt với nhiệt độ ấm; việc này nên được thực hiện trong vòng một tuần; chỉ cần phơi hạt giống dưới ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể làm nóng hạt giống tại nhà bằng máy sưởi chuyên dụng. Tại nhà, hãy phơi hạt giống bốn giờ mỗi ngày trong một tuần.
Trước khi trồng, hạt giống phải được ngâm trong dung dịch thuốc tím rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Gieo hạt giống
Có hai cách trồng hạt dưa hấu: trồng bằng cây con hoặc trồng trong đất. Hãy cùng xem xét từng phương pháp:
- Dành cho cây giống. Hạt dưa hấu được gieo trong chậu đã chuẩn bị sẵn đất. Kích thước gieo trồng là 70 x 150 cm. Thời điểm gieo hạt giống tốt nhất là tháng 4 nếu cấy vào nhà kính, và cuối tháng 5 nếu cấy ra đất trống. Cây giống đã sẵn sàng để cấy sau một tháng, khi cây đã mọc đủ bốn lá.
- Vào vùng đất trống. Một số người làm vườn gieo hạt trực tiếp xuống đất trống. Khi cây bắt đầu nhú lên, họ loại bỏ những chồi yếu và bị bệnh, chỉ giữ lại những chồi khỏe. Phương pháp này không hoàn toàn thuận tiện, vì không phải hạt giống nào cũng phát triển tốt ở đất trống. Phương án đầu tiên tốt hơn.
Chăm sóc cây giống
Cây giống dưa hấu Kholodok sẽ bắt đầu sinh trưởng và phát triển đầy đủ nếu đáp ứng được ba điều kiện chính:
- tưới nước thường xuyên;
- Chiếu sáng 12 giờ;
- bón phân.
Nên tưới cây con bằng nước lắng, không lạnh. Tránh để lá bị ẩm. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy lắp đặt đèn phytolamp chuyên dụng.
Sau khi lá thứ ba xuất hiện, cây được bón phân chuồng hoặc phân bón phức hợp. Trước khi trồng, cây con được tôi luyện ngoài trời. Vào ngày đầu tiên, cây được đưa ra ngoài trời trong vài giờ, sau đó là ba, bốn giờ, v.v. Quy trình này giúp cây con thích nghi với không khí trong lành.
Nhờ quá trình cứng hóa, Kholodok bén rễ nhanh hơn ở đất trống.
Trồng dưới đất
Bước đầu tiên là chọn đất trồng phù hợp, vì dưa hấu không phát triển tốt trên mọi loại đất. Đất nhẹ, thoát nước tốt là lý tưởng nhất. Có hai lựa chọn trồng:
- Trồng cây trong nhà kính. Phương pháp này phù hợp với miền Trung nước Nga. Cây được trồng thành hàng, cách nhau khoảng 80 cm giữa các cây con. Dưa hấu Kholodok chiếm diện tích lớn và có bộ rễ khỏe, vì vậy việc duy trì khoảng cách thích hợp là rất quan trọng. Khoảng cách giữa các hàng nên khoảng 1,5 m. Dây leo được buộc vào giàn. Trên các cành dài tới 1,5 m, tất cả các chồi bên đều được cắt bỏ. Cần ngắt bỏ các chồi cao hơn 0,5 m.
- Trồng ở đất trống. Phương pháp này phù hợp với bất kỳ vùng nào ở phía Nam. Đất phải ấm, và cây được trồng ở độ sâu 0,1 m. Quá trình làm mát được thực hiện theo phương pháp "rải đều" tiêu chuẩn.
Tính năng chăm sóc
Cây dưa hấu sẽ không thể phát triển nếu không được chăm sóc. Cây cần được tưới nước và bón phân thường xuyên. Việc phòng ngừa sâu bệnh cũng rất quan trọng.
Việc cắt bỏ những chồi thừa sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và ngon miệng. Mỗi bụi chỉ cho không quá bốn quả.
Trong nhà kính, dưa hấu cần được lưu thông không khí đầy đủ. Giống dưa hấu này sẽ chết nếu độ ẩm cao. Trong đất kín, dưa hấu được buộc chặt, và quả được đặt trong lưới hoặc trên giá đỡ.
Tưới nước
Nên tưới nước 10 ngày một lần. Sử dụng khoảng 3 xô nước ấm đã lắng cho mỗi mét vuông. Tăng tần suất tưới nước vào những ngày nắng và trong thời gian cây ra hoa. Trong trường hợp này, hãy tưới nước hai lần một tuần.
- × Tưới nước lạnh có thể gây sốc cho hệ thống rễ và làm chậm quá trình phát triển.
- × Tưới nước quá nhiều trong thời kỳ quả chín có thể làm giảm hàm lượng đường của quả.
Đất cũng được làm ẩm giữa các lần trồng. Sau khi tưới nước, đất được làm sạch cỏ và mảnh vụn hữu cơ.
Nới lỏng
Việc xới đất được thực hiện trên đất ẩm. Khi dưa hấu đã lớn, có thể bỏ qua bước này vì dụng cụ làm vườn có thể làm hỏng hệ thống rễ của cây và cả quả dưa.
Bón thúc
Dưa hấu Kholodok được cho ăn hai lần mỗi mùa:
- Hai tuần sau khi trồng cây ngoài trời, hãy bón phân giàu nitơ. Có thể sử dụng các dung dịch tự nhiên đơn giản như phân gà hoặc phân cây hoa mõm sói. Tỷ lệ phân bón và nước nên là 1:12. Bón phân vào rễ; không đổ lên lá hoặc chồi.
Lựa chọn bón phân thứ hai: sử dụng amoni nitrat. Hòa tan 20 g sản phẩm này trong 5 lít nước. Trong tương lai, tránh sử dụng nitơ vì nó thúc đẩy sự phát triển của khối xanh. - Trong quá trình hình thành nụ, hãy sử dụng phân bón phức hợp. Mỗi cây cần 5 g muối kali và 5 g supe lân. Bón phân trực tiếp vào đất hoặc hòa tan trong nước.
- • Bón phân kali trong thời kỳ hình thành nụ làm tăng hàm lượng đường trong quả.
- • Tránh bón phân đạm sau khi cây bắt đầu ra hoa để ngăn ngừa sự phát triển quá mức của tán lá.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa định hình giúp loại bỏ những chồi thừa trên cây. Việc này cũng bao gồm việc ngắt bỏ chồi chính; bụi cây nên giữ lại ba hoặc bốn quả đã trưởng thành. Nếu cắt tỉa nhiều hơn, quả sẽ nhỏ và không ngon.
Garter
Khi cây con đã cứng cáp hơn, nên buộc chúng lại. Việc này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức cho người trồng dưa hấu Kholodok.
Chúng được buộc vào giàn ở độ cao 0,5 m tính từ mặt đất. Việc này nhằm đảm bảo mỗi cây nhận được đủ ánh sáng và nhiệt độ. Đừng quên cắt bỏ những chồi bên của quả đã buộc.
Bộ sưu tập hạt giống
Không cần phải mua hạt giống dưa hấu Kholodok nếu bạn có thể tự thu hoạch. Giống dưa hấu này không phải là giống lai, nên hạt giống rất lý tưởng cho vụ thu hoạch năm sau.
Để thu hoạch hạt dưa hấu, hãy để lại một vài quả trên cây; đừng ngắt bỏ chúng. Cây phải chín quá. Sau đó, cắt quả ra và chọn những hạt có màu sẫm.
- ✓ Hạt phải chín hoàn toàn, được xác định bằng màu sẫm của hạt.
- ✓ Quả để lấy hạt phải được giữ lại trên cây cho đến khi chín quá.
Chọn lọc tự nhiên được thực hiện: tất cả hạt giống được đặt trong nước, và những hạt chìm xuống đáy sẽ thích hợp để trồng vào năm sau. Chúng được phơi khô trên một tấm vải và phơi nắng. Chúng sẽ khô trong khoảng một tuần.
Hạt dưa hấu nên được bảo quản trong một miếng vải mỏng. Không sử dụng bất kỳ hộp đựng kín nào.
Bệnh tật và sâu bệnh
Nếu vật liệu trồng chất lượng cao, cây trồng sẽ không bị bệnh. Nhiều đánh giá cho rằng Kholodok có khả năng kháng bệnh fusarium, thán thư và phấn trắng ở mức trung bình. Với việc trồng trọt đúng cách, nguy cơ mắc các bệnh này là rất thấp.
Nhiều bệnh do bào tử nấm gây ra. Khi nấm lây lan, nó sẽ tạo ra nhiều đốm trên lá. Cuối cùng, quả mọng sẽ mất hương vị, thối rữa và biến dạng.
Bệnh tật cần được điều trị bằng các biện pháp đặc biệt, tốt nhất là hỗn hợp Decis, Fundazol và Bordeaux.
Dưa hấu trồng trong nhà kính có thể dễ bị một số loại sâu bệnh. Kẻ thù chính là nhện đỏ và rệp dưa. Chúng hút nhựa cây từ lá, khiến lá xanh bị khô héo. Có thể sử dụng các bài thuốc dân gian để chống lại những loại côn trùng này. Các loại trà từ ngọn khoai tây, cà độc dược và hoa cúc là những loại trà phổ biến.
Để ngăn ngừa rệp tấn công dưa hấu Kholodok, hãy phủi bụi thuốc lá và tro gỗ lên cây. Chỉ nên sử dụng thuốc trừ sâu hóa học trước khi ra hoa.
Đánh giá của người làm vườn
Dưa hấu Kholodok là giống dưa ưa nhiệt, có thể trồng ở mọi khí hậu. Ở vùng khí hậu lạnh, cây giống được trồng trong nhà. Giống dưa này được ưa chuộng nhờ vị ngọt, dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu. Dưa hấu Kholodok rất dễ chăm sóc - chỉ cần tưới nước và bón phân thường xuyên - và bạn sẽ được thưởng thức một mùa màng bội thu và thơm ngon.