Dưa hấu vuông trông rất lạ mắt, vì chúng ta thường thấy dưa hấu tròn. Tuy nhiên, loại quả này ngày nay không còn xa lạ nữa. Hãy cùng khám phá bí mật đằng sau hình dạng này và cách tự trồng loại quả mọng này nhé.
Lịch sử của những hình dạng quả mọng khác thường
Dưa hấu hình vuông lần đầu tiên xuất hiện ở xứ sở Mặt trời mọc - Nhật Bản - khoảng 30 năm trước. Vào thời điểm đó, các nhà lai tạo Nhật Bản ở tỉnh Kagawa trên đảo Shikoku đã lần đầu tiên thử nghiệm tạo ra một loại quả có hình dạng độc đáo.
Tại sao nên trồng dưa hấu vuông?
Ban đầu, dưa hấu vuông được tạo ra để giúp việc vận chuyển sản phẩm thuận tiện và thoải mái hơn. Hình dạng này cho phép dưa được sắp xếp gọn gàng và tránh bị dập trong quá trình vận chuyển. Hơn nữa, vẻ ngoài độc đáo của quả dưa đã thu hút sự chú ý, từ đó tạo ra một cơ hội kinh doanh mới. Người dân bắt đầu trồng loại dưa hấu này và kiếm tiền từ chúng.
Nó được trồng ở đâu?
Ngày nay, Nhật Bản không phải là quốc gia duy nhất bán dưa hấu có hình dạng kỳ lạ. Brazil và UAE cũng đã tham gia cuộc đua. Những loại cây trồng này phát triển tốt nhất ở các vĩ độ phía nam. Tuy nhiên, ngay cả ở Moscow và các thành phố miền Trung nước Nga khác, bạn cũng có thể tìm thấy những loại quả hình vuông được trồng ngay trong vườn nhà mình.
Bí mật về hình vuông của quả dưa hấu là gì?
Không có giống dưa hấu "vuông" cụ thể nào cả. Vậy bí quyết cho hình dạng này là gì? Rất đơn giản: đến một thời điểm nhất định, quả dưa hấu được đặt trong một vật chứa đặc biệt, cứng, tạo cho nó hình dạng mong muốn. Vật chứa này có thể được làm bằng nhựa, nhựa tổng hợp hoặc thủy tinh.
Tự tạo hình vuông
Đừng lãng phí tiền mua khuôn trồng dưa hấu; hãy tự tạo khuôn trồng dưa hấu. Bạn cần chuẩn bị những dụng cụ và vật liệu sau:
- vật liệu chính của hộp (polycarbonate, plexiglass hoặc ván ép) – 1 tấm (tấm ốp) có độ dày khoảng 12 mm;
- góc kim loại có chiều rộng ít nhất 30 mm;
- bản lề cửa – 4 chiếc;
- chốt cửa – 2 chiếc;
- các yếu tố cố định – bu lông có đai ốc, vít tự khai thác;
- trò chơi ghép hình;
- máy khoan;
- tua vít;
- mũi khoan lông vũ có đường kính 0,25 cm.
- ✓ Vật liệu phải đủ chắc chắn để chịu được áp lực của cây dưa hấu đang phát triển, nhưng không quá nặng để làm hỏng cây.
- ✓ Độ trong suốt của vật liệu rất quan trọng để theo dõi sự phát triển và tình trạng của thai nhi.
- ✓ Khả năng chống chịu thời tiết, đặc biệt là khi sử dụng ngoài trời.
Quá trình tạo một container:
- Cắt 6 miếng từ vật liệu hộp chính. Chuẩn bị một hộp có kích thước 25 x 25 cm, và những hộp còn lại lớn hơn một chút. Đường chéo của hộp phải rộng hơn đường chéo của quả dưa hấu, nếu không sẽ không vừa.
- Chuẩn bị các phôi để lắp ráp. Trên phần nắp trên, khoan một lỗ 2,5 cm. Từ lỗ này, cắt một dải rộng khoảng 2 cm về phía mép.
- Lắp ráp cấu trúc. Gắn hai bản lề cửa vào thành bên và nắp cửa. Nắp cửa phải chồng lên hai đầu của thành bên.
Tiếp theo, nối các mảnh lại với nhau bằng vít có đầu nhô ra. Nếu cần, hãy gia cố các mối nối khung bằng các góc kim loại.
- Hoàn thiện những bước cuối cùng. Gắn hai bản lề cửa còn lại vào đáy hộp để tạo thành một cánh cửa thứ hai. Bạn sẽ cần dùng nó khi lấy trái cây ra khỏi khuôn. Gắn khóa vào cả hai cánh cửa. Cắt một vài lỗ thông gió nhỏ ở các góc hộp. Để hấp thụ nhiệt tốt hơn, hãy sơn hộp màu đen hoặc trong suốt.
- × Không sử dụng khuôn có góc hoặc cạnh sắc vì có thể làm hỏng dưa hấu.
- × Tránh sử dụng các vật liệu có thể giải phóng các chất độc hại khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc nước.
- × Đảm bảo khuôn có đủ lỗ thông gió để tránh trái cây bị thối.
Ưu và nhược điểm của việc trồng các loại trái cây khác thường
Dưa hấu vuông có những ưu điểm riêng so với dưa hấu tròn:
- nguy cơ hư hỏng trái cây trong quá trình vận chuyển thấp;
- khả năng sắp xếp quả mọng gọn gàng trong quá trình bảo quản;
- hình dạng thuận tiện để cắt thành từng phần;
- Thời hạn sử dụng dài - một số nguồn tin cho biết loại dưa hấu này có thể được bảo quản trong khoảng một năm mà không bị hỏng.
Nhưng nền văn hóa này cũng có những nhược điểm sau:
- sự chưa chín của quả do quả mọng được đựng trong hộp để tạo hình;
- nguy cơ hư hỏng khi tiếp xúc với vật chứa - nếu quá chặt, quả mọng đang phát triển sẽ bị biến dạng;
- giảm chất lượng hương vị.
Đặc điểm canh tác
Để đảm bảo thu hoạch dưa hấu vuông bội thu, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng. Nơi trồng phải có nắng và không bị che bóng. Loại dưa này không ưa bóng râm. Đất trồng phải tơi xốp, giàu vi chất dinh dưỡng và không chua.
Nếu đất không đáp ứng được các yêu cầu này, hãy trộn thêm một ít vôi hoặc tro gỗ. Trong khi đào, hãy thêm cát sông vào đất tơi xốp, nhẹ.
Tránh trồng dưa hấu ở nơi trước đây đã trồng các loại dưa khác, dưa chuột và bắp cải. Điều này có thể đưa vi-rút có hại vào hạt. Hãy trồng dưa hấu ở những khu vực trước đây đã trồng đậu Hà Lan, khoai tây, ngô hoặc hướng dương.
Chuẩn bị và trồng hạt giống
Dưa hấu thường được trồng từ cây con. Phương pháp này bao gồm việc gieo hạt vào các cốc nhỏ vào tháng 3 và khi mầm đã mọc, chuyển chúng ra đất trống.
Phương pháp này có thể áp dụng ở những vùng có khí hậu không cho phép trồng dưa trực tiếp ngoài trời.
Cách trồng cây con:
- ngâm hạt giống trong chất kích thích sinh trưởng trong 3 ngày;
- để chúng trong tủ lạnh trong 2 ngày;
- Gieo hạt đã chuẩn bị vào cốc có đất màu mỡ;
- Phủ màng phủ lên cây con.
Để đảm bảo hạt nảy mầm kịp thời và phát triển khỏe mạnh, hãy tưới nước thường xuyên, thông gió và duy trì nhiệt độ tối ưu từ 25°C trở lên. Tránh trồng cây con trên bệ cửa sổ, vì dưa lưới và bầu không chịu được sự thay đổi nhiệt độ.
Sau 1,5 tuần, mầm dưa hấu sẽ xuất hiện. Trồng cây con ngoài trời vào cuối tháng cuối xuân hoặc đầu hè. Cây con phải có ít nhất năm lá. Thời tiết khi trồng nên ấm áp và nắng. Bón thêm mùn vào đất trước khi trồng.
Chăm sóc cây giống trước khi đưa vào khuôn
Trong 2 tuần đầu tiên sau khi trồng cây con ngoài trời, hãy chăm sóc chúng đúng cách:
- Tưới nước ấm cho cây con thường xuyên – một lần một tuần hoặc 3 ngày một lần nếu trời nóng;
- che chúng vào ban đêm khi nhiệt độ xuống thấp;
- xới đất một cách có hệ thống và bón phân hữu cơ dạng lỏng cho luống dưa;
- thông gió cho mầm bằng cách nhấc màng phủ lên (nếu mầm được che phủ);
- loại bỏ cỏ dại mọc lên;
- Phủ một lớp rơm dày 10 cm vào các lỗ.
Trồng trong nhà kính
Nếu bạn sống ở vùng khí hậu lạnh, hãy trồng dưa hấu trong nhà kính. Chiều cao tối ưu cho một nhà kính như vậy là khoảng 1,7 mét. Chỉ trồng dưa lưới trong nhà kính, vì dưa hấu không thích các loại cây khác trong không gian hạn chế. Độ ẩm trong nhà kính không nên vượt quá 60% và nhiệt độ không nên vượt quá 30 độ C.
Gieo hạt dưa hấu, chứ không phải gieo cây con, vào đất nhà kính. Tưới nước thường xuyên cho cây và thông gió cho nhà kính. Mặc dù đã có biện pháp bảo vệ bên ngoài, hãy chuẩn bị sẵn mái che cho dưa hấu phòng trường hợp nhiệt độ ban đêm giảm mạnh.
Khi nào, làm thế nào để đặt vào khuôn và phải làm gì tiếp theo?
Khi dưa hấu lớn bằng quả bóng tennis (đường kính khoảng 6-10 cm), hãy đặt dưa hấu vào hộp đựng đã tạo hình vuông. Thực hiện bằng cách luồn một vòng dưa hấu qua lỗ trên hộp.
- ✓ Nhiệt độ đất phải đạt ít nhất +15°C để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Tưới nước thường xuyên nhưng không quá nhiều để tránh làm nứt quả.
- ✓ Nên đặt giàn sao cho dưa hấu nhận được ánh sáng mặt trời đều từ mọi phía.
Những việc cần làm sau khi cho trái cây vào hộp đựng:
- điều chỉnh quả dưa hấu sao cho các sọc của nó nằm rõ ràng theo chiều dọc dọc theo các cạnh của nó;
- cũng tưới nước cho cây trồng thật nhiều;
- Đậy kín hộp đựng để tránh quá nhiệt.
Khi dưa hấu đạt kích thước bằng chậu, nó sẽ bắt đầu định hình. Thông thường, dưa hấu mất khoảng 95-100 ngày để trưởng thành sau khi trồng ngoài trời. Điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm dưa hấu chín nhưng không quá to. Tránh trường hợp này, nếu không dưa hấu sẽ bị vỡ chậu.
Khi quả chín, hãy hái chúng từ luống bằng cách vặn cuống vài lần và lấy ra khỏi hộp. Đối với hộp đựng có thể tái sử dụng, chỉ cần mở nắp.
Đôi khi, sau khi lấy dưa hấu ra khỏi hộp, màu sắc của nó không đủ rực rỡ. Để khắc phục điều này, hãy phơi quả dưa dưới ánh nắng mặt trời trong 2-3 ngày.
Làm thế nào để xác định mức độ chín của trái cây?
Dấu hiệu chín của dưa hấu vuông cũng giống như dưa hấu tròn:
- thân cây khô;
- âm thanh bị bóp nghẹt khi gõ;
- phần màu vàng của quả dưa hấu ở phía dưới.
Nhân tiện, dưa hấu vuông có thể không chín hoàn toàn nếu hộp đựng không đúng kích thước. Nếu hộp đựng quá nhỏ, sự phát triển tiếp theo sẽ khiến quả bị nứt. Điều quan trọng là phải phát hiện sớm nếu điều này xảy ra.
Thu hoạch và lưu trữ
Dưa hấu có thể được thu hoạch sau 95-100 ngày kể từ ngày trồng. Nếu bạn dự định bảo quản dưa hấu trong thời gian dài, hãy thu hoạch khi dưa vừa chín tới. Bạn có thể cắt dưa hấu bằng dao hoặc kéo tỉa cành, chừa lại ít nhất 5 cm cuống.
Bảo quản dưa hấu trên một lớp rơm mỏng ở nơi tối. Xếp dưa hấu lên kệ hoặc trong rãnh đất. Nếu quả bị hư hỏng, dưa hấu sẽ không để được lâu.
Xem video bên dưới về cách trồng, chọn và bảo quản dưa hấu vuông:
Một quả dưa hấu vuông có giá bao nhiêu và tôi có thể mua nó ở đâu?
Dưa hấu vuông không chỉ được ưa chuộng làm thực phẩm mà còn được dùng để trang trí bàn ăn. Bạn có thể mua trực tuyến (ví dụ: tại Globus Gourmet) hoặc tìm mua tại các siêu thị. Lưu ý rằng giá của một loại quả ngon như vậy ở Moscow có thể lên tới 25.000-30.000 rúp một quả.
Đánh giá từ người làm vườn và người tiêu dùng
Bí quyết tạo ra dưa hấu vuông hóa ra lại khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu không có kỹ thuật canh tác và chăm sóc đúng cách, việc trồng loại quả này trong vườn nhà bạn có thể sẽ không thành công hoàn toàn. Hãy cân nhắc khí hậu vùng bạn sống và chọn một chậu trồng chắc chắn để tạo hình.
Nhựa và nhựa có phải là một không?