Dưa hấu Trăng có hai đặc điểm độc đáo: màu thịt quả tuyệt đẹp và màu vỏ khác thường. Giống dưa này được chia thành ba loại, tùy thuộc vào quốc gia xuất xứ. Mặc dù gần như không thể tìm thấy giống lai nào được bán, nhưng nhiều người vẫn thèm muốn loại quả độc đáo này. Đây chính là lý do tại sao những người làm vườn của chúng tôi trồng giống dưa này.
Tại sao lại gọi là "Dưa hấu trăng"?
Lý do chính khiến dưa hấu được gọi là Dưa hấu Trăng là do hình dạng của nó trông giống như mặt trăng khi cắt đôi, vì phần thịt của giống dưa lai này hoàn toàn có màu vàng. Nhưng còn một lý do khác: một giống dưa hấu Trăng có vỏ giống như bầu trời với những vì sao và mặt trăng.
Nguồn gốc
Dưa hấu trăng được lai tạo ở Tây Ban Nha, Thái Lan và Nga. Giống dưa hấu nội địa, phổ biến ở nước ta, được phát triển bởi nhà lai tạo dưa Sergei Dmitrievich Sokolov tại Viện Nghiên cứu Dưa và Trồng Rau Astrakhan.
Để lai tạo, tác giả đã sử dụng dưa hấu Astrakhan thông thường và một giống dưa hấu hoang dã, vốn có thịt màu vàng tự nhiên. Nghiên cứu và thử nghiệm kéo dài gần 10 năm, và cuối cùng nhà lai tạo đã đạt được kết quả mong muốn.
Dưa hấu Lunar của Nga hiện được xếp hạng trong số 10 thành tựu lai tạo hàng đầu thế giới. Giống dưa hấu này được đăng ký vào năm 2007.
Dưa hấu trăng: Các loại
| Tên | Hình dạng quả | Màu vỏ | Hương vị của cùi |
|---|---|---|---|
| Tây Ban Nha | Tròn | Màu xanh đậm có đốm sáng | Ngọt ngào với chút hương xoài và chanh |
| Thái | Hình bầu dục kéo dài | Màu xanh đậm có đốm sáng | Ít ngọt hơn, hàm lượng đường 5% |
| Tiếng Nga | Hình elip, rộng | Màu xanh lá cây nhạt với sọc tối | Rất ngọt, hàm lượng đường 13% |
Mặt trăng lai được chia thành ba loại: Tây Ban Nha, Thái Lan và Nga. Hai loại đầu tiên có lớp vỏ ngoài độc đáo - nền xanh lá cây đậm với những đốm sáng gợi nhớ đến các vì sao và một vòng tròn lớn duy nhất, tượng trưng cho trăng tròn.
Sự khác biệt giữa chúng là:
- Người Tây Ban Nha đã lai tạo ra một loại dưa hấu tròn màu vàng.
- Người Thái đã tạo ra loại quả mọng có hình bầu dục, dài.
Đối với phiên bản Nga, giống lai của chúng tôi có vỏ tiêu chuẩn. Đặc điểm của giống dưa hấu mặt trăng Nga:
- bụi cây này thuộc loại cây leo trung bình vì thân cây không dài lắm;
- lá có màu xanh cổ điển, kích thước trung bình và có nhiều khía;
- tối đa 4 quả được trồng trên một bụi cây;
- trọng lượng của một quả từ 2 đến 3 kg;
- hình dạng – hình elip, rộng;
- màu da chủ yếu là xanh nhạt, các sọc rất sẫm màu;
- hoa văn trên da là những sọc hẹp và không đều;
- da mỏng;
- bề mặt của quả mọng nhẵn và đều;
- màu của phần thịt quả là vàng chanh, sáng rực rỡ;
- kết cấu của phần cùi rất mọng nước, ngọt và mềm;
- Hạt quá nhỏ, có màu nâu và có số lượng lớn.
Dưa hấu Astrakhan Moon có nguồn gốc từ Astrakhan, nhưng hiện nay đang có những nỗ lực để trồng chúng ở các vùng khác trong nước. Nguyên nhân là do vỏ quả rất mỏng và dễ bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Điều này buộc các nhà vận chuyển phải đóng gói từng quả trong các thùng chứa riêng biệt, có đệm lót, khiến giá dưa hấu tăng đáng kể.
Mô tả và đặc điểm của giống
Dưa hấu trăng Astrakhan được coi là một loại trái cây giàu vitamin - phần thịt quả chứa hàm lượng đáng kể vitamin PP, C, B2 và B1. Dưa hấu cũng chứa nhiều khoáng chất, glucose, fructose và các khoáng chất khác. Do đó, giống dưa hấu này được khuyến nghị cho những người bị phù nề, các vấn đề về tim mạch và mạch máu.
Đặc điểm:
- năng suất – từ 1,5 đến 2 kg hoặc nhiều hơn có thể thu được từ 1 m2;
- điều kiện trồng trọt – trên luống, trong nhà kính hoặc dưới màng phủ;
- thời gian chín sớm, dao động từ 70 đến 90 ngày sau khi hình thành mầm, nhưng nếu tạo điều kiện thuận lợi nhất thì thời gian có thể rút ngắn xuống còn 20 ngày;
- thời hạn sử dụng – không quá một tháng;
- Kích thước quả thường vào khoảng 3 kg, nhưng nếu bạn chỉ để lại 3 bầu nhụy trên một bụi cây, kết quả sẽ rất đáng ngạc nhiên - quả mọng sẽ nặng tới 5-6 kg.
Chất lượng hương vị
Không giống như dưa hấu đỏ thông thường, dưa hấu lai trăng có độ ngọt và hàm lượng đường cao hơn. Ví dụ, dưa hấu lai trăng có hàm lượng đường trung bình 8-10%, trong khi dưa hấu vàng có 13%. Trong khi đó, dưa hấu Thái Lan chỉ có 5%.
Phần cùi có hương vị độc đáo và khác lạ, vì ngoài hương vị dưa hấu, nó còn có hương xoài và chanh.
Ứng dụng
Dưa lưới nội địa thường được ăn sống theo cách thông thường. Tuy nhiên, các đầu bếp và đầu bếp tại gia của chúng tôi dùng phần cùi để làm mứt, mứt, nước ép, món tráng miệng, cocktail có cồn và không cồn. Phần vỏ có thể làm nên một loại trái cây kẹo thơm ngon.
Ở Thái Lan, cùi được dùng làm nước giải khát dưới dạng nước ép không đường. Thậm chí, nó còn được dùng để làm nước sốt cay ăn kèm với thịt, cơm và cá.
Tính năng hạ cánh
Giống dưa hấu ngoại lai này không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc, nhưng vẫn cần một chút chú ý. Vì vậy, hãy cân nhắc những điều sau:
- Gieo hạt để lấy cây con vào cuối tháng Tư. Nếu gieo ở phía Nam và trực tiếp ra đất trống, thời gian này sẽ chậm hơn vài tuần. Do đó, thời điểm tối ưu là trước ngày 15 tháng 5. Việc cấy cây con được thực hiện một tháng sau đó.
- Khoảng cách tối ưu giữa các bụi cây là 80-100 cm, còn khoảng cách giữa các hàng nên lớn hơn – khoảng 200-300 cm.
- Địa điểm phải càng nhiều nắng và rộng rãi càng tốt, nhưng tránh gió lùa và những khu vực trũng thấp có nước tù đọng.
- Cần đặc biệt chú ý đến cấu trúc và thành phần của đất. Đất không nên chứa nhiều sét vì hệ thống rễ cây phát triển sâu đến 100 cm. Độ chua phải trung tính và thành phần phải màu mỡ (cần cả dinh dưỡng hữu cơ và khoáng).
- Khoảng cách gần là một yếu tố rất quan trọng, vì dưa lưới dễ thụ phấn chéo. Do đó, việc trồng bí ngô và các loại dưa khác gần dưa lưới là bị cấm.
- ✓ Đảm bảo hạt giống có chứng chỉ chất lượng và tuân thủ tiêu chuẩn GOST.
- ✓ Kiểm tra ngày hết hạn của hạt giống, vì hạt giống cũ có thể có tỷ lệ nảy mầm thấp.
Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp
Việc chăm sóc giống dưa hấu Lunny rất dễ dàng, chỉ cần những bước chăm sóc cơ bản nhất. Tuy nhiên, hãy lưu ý những hướng dẫn trồng trọt sau:
- Tưới nước. Mặc dù giống lai Lunar phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt, nhưng cần tưới nước vừa phải. Mỗi bụi nên tưới khoảng 6-8 lít nước lắng mỗi tuần. Khi quả đã hình thành hoàn toàn và còn khoảng 10 ngày nữa là đến ngày thu hoạch, hãy ngừng tưới nước hoàn toàn.
- Bón thúc. Chúng được bón trước khi ra hoa, trong quá trình nảy chồi, và trong quá trình hình thành bầu nhụy và quả. Phân khoáng mua ngoài thị trường, cũng như urê, mùn, phân trộn và phân chuồng hoai mục, cũng được sử dụng.
- Dây nịt. Dây dưa lưới không dài lắm, nhưng tốt nhất nên buộc chúng lại, điều này sẽ tiết kiệm đáng kể diện tích. Nếu bạn định làm vậy, hãy giảm khoảng cách giữa các cây trồng xuống 20-30 cm.
- Cắt tỉa, bấm ngọn. Những quy trình này rất cần thiết vì chồi thừa sẽ hút hết chất dinh dưỡng và độ ẩm của cây. Cần phải cắt bỏ các chồi bên và thân yếu.
- Trước khi ra hoa, hãy bón phân khoáng phức hợp.
- Trong thời gian cây ra nụ, hãy bón thêm phân bón có hàm lượng phốt pho cao.
- Khi hình thành bầu nhụy, hãy sử dụng phân kali.
Thu hoạch và bảo quản dưa hấu
Dưa lưới chín được thu hoạch bắt đầu từ giữa tháng 7, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết hiện tại. Tránh hái quả trên dây khi thu hoạch, đặc biệt nếu vẫn còn quả chưa chín trên bụi. Tốt nhất nên dùng kéo cắt tỉa. Điều quan trọng là phải để lại một cuống nhỏ, khô.
Những giống lai này có thể được bảo quản trong khoảng một tháng, nhưng chỉ trong điều kiện mát mẻ. Hầm rượu hoặc tầng hầm, nơi nhiệt độ dao động từ 0 đến +3 độ C, là lý tưởng cho mục đích này.
Đánh giá
Giống dưa hấu Lunar mới xuất hiện ở các vùng chính của Nga, nhưng đã dần trở nên phổ biến. Điều này không chỉ nhờ màu vàng chanh đặc trưng mà còn nhờ tính dễ trồng, ngay cả ở các vùng phía bắc. Điều quan trọng là tuân thủ các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc cổ điển, điều này sẽ mang lại một vụ thu hoạch bội thu cho loại quả đặc biệt này.