Nhìn bề ngoài, dưa hấu ruột vàng có thể bị nhầm lẫn với loại quả mọng đỏ quen thuộc, vì vỏ của chúng cũng có màu xanh lá cây, được bao phủ bởi các sọc hoặc đốm màu sẫm hơn. Những quả dưa hấu này có hình dạng và kích thước tương tự dưa hấu thông thường, nhưng chúng có thể được phân biệt rõ ràng qua hình dáng bên trong, hương vị và thậm chí cả mùi thơm. Vậy đây là loại dưa hấu gì, chúng khác với dưa hấu thông thường như thế nào và chúng được trồng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu bên dưới.
Lịch sử xuất hiện
Dưa hấu vàng được tạo ra từ vài thập kỷ trước, là kết quả của một thí nghiệm lai tạo giữa hai loại quả mọng - dưa lưới thông thường và dưa lưới dại. Dưa hấu vàng thừa hưởng vị ngọt và mọng nước từ dưa lưới thông thường, còn màu thịt từ dưa lưới dại. Cần lưu ý rằng bản thân dưa hấu dại không ăn được vì có vị rất khó chịu.
Các nhà khoa học đã hoàn toàn bác bỏ ý kiến cho rằng dưa hấu vàng được lai tạo bằng công nghệ biến đổi gen với sự du nhập của bộ gen chanh hoặc xoài, và lý do duy nhất khiến thịt quả lai có màu vàng là do "di truyền" từ dưa hấu dại.
Dưa hấu vàng ban đầu được trồng rộng rãi ở các nước Địa Trung Hải và Thái Lan, nhưng ngày nay chúng đã phổ biến trên toàn thế giới. Ở Nga, chúng không chỉ mọc ở các vùng ôn đới mà còn ở những vùng khí hậu khắc nghiệt của dãy Ural và Siberia, vì chúng cho quả to ngay cả khi không có ánh nắng mặt trời và hơi ấm của Địa Trung Hải.
Dưa hấu vàng còn được gọi là "mặt trăng" hoặc "em bé". Ở Thái Lan và Tây Ban Nha, loại quả này phổ biến hơn loại quả đỏ, người Thái thích loại hình bầu dục, trong khi người Ý thích loại hình tròn.
Mô tả đặc điểm
Dưa hấu ruột vàng trông giống quả mọng thông thường, nhưng khi quan sát kỹ hơn, có thể nhận thấy một số điểm khác biệt. Thứ nhất, vỏ của chúng sẫm màu hơn, và thứ hai, màu sắc có thể đồng đều, nghĩa là không có sọc. Tuy nhiên, dưa hấu "baby" luôn có phần thịt màu vàng nhạt hoặc sáng hơn.
Quả có thể nặng từ 3 kg đến 10 kg. Những quả lớn nhất chín ở vùng khí hậu nóng phía Nam. Ở các vùng phía Bắc, những quả dưa hấu nặng từ 3 đến 5 kg chín.
Giá trị năng lượng
Giá trị dinh dưỡng của một lát dưa hấu (khoảng 150 g) như sau:
- Giá trị calo: 38 kcal;
- chất xơ: 1 g;
- carbohydrate: 6,2 g;
- protein: 0,6 g;
- chất béo: 0,1 g.
Một lát dưa hấu chứa 17% giá trị vitamin A hàng ngày và 21% vitamin C. Dưa hấu cũng giàu canxi, kali, magie, sắt, natri và phốt pho. Dưa hấu hầu như không chứa chất béo và cholesterol, khiến nó trở thành thực phẩm ít calo và thích hợp cho việc giảm cân. Dưa hấu cũng có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống của những người béo phì hoặc xơ vữa động mạch.
Một số quả dưa hấu thuộc phân loài này có hương vị chanh, xoài và bí ngô, khiến chúng đặc biệt được giới sành ăn ưa chuộng. Tuy nhiên, thành phần của những quả mọng này vẫn không thay đổi: chúng chứa chất xơ, glucose và fructose, vitamin và các nguyên tố vi lượng.
Tính chất có lợi
Dưa hấu ruột vàng được đánh giá cao vì những đặc tính có lợi sau:
- tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp chống lại tác động của nhiễm trùng và vi-rút vì có chứa axit ascorbic;
- có tác dụng lợi tiểu, làm sạch hiệu quả đường tiêu hóa khỏi các chất thải và chất lỏng dư thừa, và bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống;
- tăng cường thị lực và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về mắt bằng cách cung cấp cho cơ thể vitamin A;
- cải thiện tình trạng móng tay, tóc và xương nhờ hàm lượng canxi;
- có tác dụng tích cực đến tim và mạch máu, làm giảm khả năng mắc bệnh thiếu máu và thiếu máu, vì nó cung cấp cho cơ thể sắt, magie và kali;
- ổn định quá trình trao đổi chất giữa các tế bào nhờ hàm lượng carotenoid.
Thành phần giàu khoáng chất và vitamin khiến dưa hấu vàng trở thành sản phẩm cực kỳ có lợi cho hệ tim mạch, thận và tuyến nội tiết.
Tác hại và chống chỉ định
Mặc dù dưa hấu vàng có nhiều lợi ích, nhưng nó vẫn có thể gây ra tác động tiêu cực đến cơ thể nếu gặp một số chống chỉ định. Bao gồm:
- các vấn đề về ruột;
- bệnh tiểu đường;
- suy thận (dưa hấu làm tăng gánh nặng cho thận);
- sự không khoan dung của cá nhân.
Nếu không có chống chỉ định nào như vậy, bạn có thể yên tâm đưa dưa hấu vào chế độ ăn.
Sự khác biệt so với dưa hấu đỏ
Tất nhiên, điểm khác biệt chính giữa hai loại dưa hấu này nằm ở màu sắc của phần thịt quả. Màu sắc bên trong của dưa hấu vàng khá khác thường so với loại cây này, nhưng phần thịt quả lại có giá trị dinh dưỡng gần như tương đương – rất mọng nước và có vị ngọt dễ chịu. Về những điểm khác biệt khác, chúng như sau:
- vỏ của những quả dưa hấu có phần thịt màu vàng mỏng hơn và khô hơn, phần nào gợi nhớ đến vỏ của quả bí ngô hoặc dưa lưới;
- Thực tế là bên trong quả dưa hấu vàng không có hạt, và khi quả chín, chúng sẫm màu hơn nhưng vẫn mỏng và mềm, gợi nhớ đến hạt của quả bí xanh non;
- Dưa hấu vàng chứa ít đường nên người bị tiểu đường có thể ăn với số lượng ít nhưng phải có sự cho phép của bác sĩ;
- Thịt của dưa hấu vàng có độ mọng nước và độ đặc gần như thịt của dưa hấu đỏ, nhưng chứa ít nước tự do hơn;
- hậu vị sau khi thưởng thức dưa hấu vàng kéo dài hơn;
- Dưa hấu vàng chín nhanh hơn dưa hấu đỏ nên được coi là chín sớm.
Bạn có thể tìm hiểu sự khác biệt giữa dưa hấu vàng và dưa hấu đỏ trong video sau:
Các giống chính và giống lai
| Tên | Mùa sinh trưởng (ngày) | Trọng lượng quả (kg) | Hình dạng quả | Màu bột giấy |
|---|---|---|---|---|
| Âm lịch | 70-90 | 3-4 | Hình bầu dục-tròn | Chanh sáng |
| Golden Grace F1 | 70-75 | 6-8 | Hình tròn-hình bầu dục | Màu vàng tươi |
| Rồng vàng | 60-62 | 4-6 | Tròn | Màu vàng tươi |
| Yanosik | 75-82 | 3-6 | Tròn | Màu vàng |
| Hoàng tử Hamlet F1 | 70-80 | 1-2 | Tròn | Vàng chanh |
| Imbar F1 | 60-65 | 4-6 | Tròn | Màu vàng đậm hoặc màu cam |
| Phương pháp cam | 60-65 | 2-2,5 | Tròn | Màu vàng cam |
| Búp bê màu vàng | 70 | 2.2-3 | Hình bầu dục | Vàng chanh |
| Primo Orange F1 | 45-50 | 3-4 | Tròn | Màu cam sáng |
Các nhà lai tạo cung cấp rất nhiều giống dưa hấu vàng. Chỉ riêng ở Liên Xô cũ, đã có khoảng một chục giống được phát triển. Ví dụ, các nhà lai tạo Ukraine đã giới thiệu giống lai Kavbuz, nhưng nó không được trồng rộng rãi vì hương vị của nó quá giống bí ngô. Bảng sau đây cho thấy những giống dưa hấu vàng và giống lai nào đang được ưa chuộng hiện nay:
| Đa dạng | Quê hương | Đặc trưng |
| Âm lịch | Giống dưa này được lai tạo tại Viện nghiên cứu dưa và trồng rau toàn Nga, có trụ sở tại Astrakhan, bằng cách lai giữa quả mọng Astrakhan và một loại quả dại thuộc họ dưa. | Đây là giống dưa hấu chín sớm, thời gian sinh trưởng 70-90 ngày. Dưa hấu trăng cho năng suất 1,6 kg/m². Mỗi quả có thể nặng 3-4 kg. Dưa hấu trăng có hình bầu dục tròn, vỏ có sọc rõ rệt, thịt quả màu vàng chanh tươi sáng, hương vị đặc trưng thoang thoảng hương xoài. Giống dưa hấu này chịu lạnh tốt. |
| Golden Grace F1 | Giống này có nguồn gốc từ Hà Lan và được sản xuất bởi công ty hạt giống Hazera. Giống này được ưa chuộng bởi những người làm vườn ở Nga, Ukraine và Belarus. | Giống dưa hấu lai có thời gian sinh trưởng 70-75 ngày. Thích hợp trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Trọng lượng quả trung bình từ 6-8 kg. Dưa hấu có hình tròn-ovan, vỏ màu xanh nhạt với các sọc sẫm màu, thịt quả màu vàng tươi với hạt nhỏ, gần như trong suốt. Giống dưa hấu này chịu được nhiệt độ thấp và ánh sáng yếu. |
| Rồng vàng | Quê hương của giống nho này được cho là Thái Lan. Giống nho này thường được trồng ở đó vì cho năng suất cao trong vùng khí hậu này. | Mùa sinh trưởng của Rồng Vàng trung bình kéo dài 60-62 ngày. Mỗi quả nặng từ 4 đến 6 kg. Quả tròn, nhưng phần đuôi hơi dài. Vỏ mỏng và sẫm màu. Thịt quả màu vàng tươi (vàng hoàng yến) và có vị ngọt như mật ong. |
| Yanosik | Một loại cây ưa nhiệt có nguồn gốc từ Ba Lan, được trồng ở đất trống và đường hầm màng phim. | Đây là giống nho Trung-Sớm nguyên bản, chín trong 75-82 ngày. Mỗi quả nặng từ 3 đến 6 kg. Quả tròn hoặc hình trứng tròn, vỏ mỏng, nhẹ với các sọc tinh tế, thịt quả màu vàng, ít hạt. Giống nho này có khả năng kháng bệnh và có thể bảo quản mà không bị mất hương vị. |
| Hoàng tử Hamlet F1 | Không nêu tên những người lai tạo giống lai này, nhưng hạt giống được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất ở nhiều quốc gia, bao gồm Nga và Hoa Kỳ. | Đây là giống lai giữa mùa, chín sau 70-80 ngày. Cây cho năng suất 4-6 kg/m². Mỗi quả trung bình 1-2 kg. Quả có hình tròn, vỏ mỏng, màu xanh đậm, thịt quả màu vàng chanh, không hạt, vị ngọt đậm đà. |
| Imbar F1 | Một giống lai không hạt được nhóm tuyển chọn Hazera Genetics của Israel lai tạo. | Giống Imbar trưởng thành sau 60-65 ngày. Giống có sức sống trung bình và dễ đậu quả trong nhiều điều kiện khác nhau. Quả nặng 4-6 kg, vỏ bóng, màu xanh đậm, không sọc. Thịt quả Imbar chắc, giòn, không hạt, màu vàng đậm hoặc cam. |
| Phương pháp cam | Một giống lai chín sớm từ Nga, được lai tạo cho vùng miền Trung. | Thời gian sinh trưởng của giống dưa hấu này là 60 đến 65 ngày. Một quả dưa hấu chín nặng khoảng 2-2,5 kg. Quả tròn, vỏ sọc và thịt quả màu vàng cam, có vị như mật ong và đặc biệt ngọt (hàm lượng đường: 13%). |
| Búp bê màu vàng | Một giống lai từ Hoa Kỳ. Có thể trồng ở không gian hạn chế. | Một giống chín sớm, chín sau 70 ngày. Quả nhỏ, nặng tới 2,2-3 kg. Quả hình bầu dục, vỏ mỏng, màu xanh nhạt, phủ các sọc gần như đen. Thịt quả màu vàng chanh tươi, kết cấu chắc, vị ngọt và hương thơm như mật ong. |
| Primo Orange F1 | Quê hương của giống lai này là Cộng hòa Séc. Giống này được sử dụng để trồng ngoài trời. | Là một giống cực kỳ sớm, chín sau 45-50 ngày. Quả thường tròn và nặng tới 3-4 kg. Vỏ mỏng, xanh, phủ những sọc xanh đậm. Thịt quả màu cam sáng, ngọt (hàm lượng đường 11-12%) và mọng nước. Một lượng nhỏ hạt nằm ở giữa quả. |
- ✓ Đối với những vùng có mùa hè ngắn, các giống có thời gian sinh trưởng lên đến 70 ngày là thích hợp hơn, chẳng hạn như ‘Primorange F1’ hoặc ‘Yellow Dragon’.
- ✓ Ở những nơi thiếu ánh sáng mặt trời, hãy chọn những giống cây chịu được nhiệt độ thấp và thiếu ánh sáng, chẳng hạn như ‘Golden Grace F1’.
Các giống cam phổ biến ở Nga bao gồm Lunar, Orange Honey, Prince Hamlet và Golden Grace; Yellow Doll ở Hoa Kỳ; Yellow Dragon ở Thái Lan; Janusik ở Ba Lan; Primo Orange ở Cộng hòa Séc; và Imbar ở Israel.
Trồng cây giống
Bạn có thể gieo hạt dưa hấu để lấy cây con vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, để có thể cấy chúng vào vị trí cố định - ngoài trời, trong nhà kính hoặc luống ươm - vào khoảng giữa tháng 5. Dù thế nào đi nữa, để có một vụ thu hoạch bội thu, bạn cần phải chăm sóc cây con đúng cách. Chúng tôi sẽ thảo luận về cách thực hiện việc này bên dưới.
Sự chuẩn bị
Trước khi bắt đầu gieo hạt, bạn sẽ cần:
- Chọn một thùng chứa cho cây giốngCây rất nhạy cảm với việc cấy ghép, vì cây con sẽ bị căng thẳng, và rễ có thể bị tổn thương ngay cả khi bị tác động nhẹ. Để tránh những biến chứng sau này, tốt nhất nên sử dụng các loại chậu trồng cây con làm sẵn, chẳng hạn như cốc than bùn, hộp đựng dùng một lần có lỗ thoát nước hoặc khay đựng. Dung tích tối ưu của chậu là 250-300 ml, vì điều này sẽ cho phép bạn dễ dàng lấy cây con và bầu rễ ra mà không làm ảnh hưởng đến hệ thống rễ của cây.
- Chuẩn bị chất nềnĐể trồng cây con, bạn có thể sử dụng hỗn hợp gồm cát sông, than bùn và đất mùn với tỷ lệ bằng nhau. Cứ 10 kg giá thể này, bạn có thể thêm 200-250 kg tro gỗ. Để tránh phải tự chuẩn bị hỗn hợp, bạn có thể mua hỗn hợp trồng bí ngô tại các cửa hàng làm vườn.
- Chuẩn bị hạt giốngTrước khi trồng, ngâm hạt giống trong nước ấm (50°C) vài giờ, sau đó ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng hoặc kali pemanganat từ 1-1,5 giờ. Sau khi ngâm, rửa sạch hạt giống bằng nước sạch và để ráo.
- × Sử dụng nước quá nóng để ngâm hạt giống có thể giết chết chúng. Nhiệt độ tối ưu là 50°C.
- × Bỏ qua bước khử trùng hạt giống sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho cây trồng.
Gieo hạt
Khi hạt giống và giá thể đã sẵn sàng, bạn có thể gieo:
- Đổ đầy giá thể vào 2/3 thùng chứa.
- Tưới nước ấm vào đất.
- Đặt hai hạt giống vào đất, phủ một lớp hỗn hợp than bùn-cát dày 2 cm và tưới ẩm nhẹ. Nếu sử dụng khay ươm, hãy đặt một hạt giống vào mỗi ô chứa đất ẩm. Độ sâu trồng thích hợp là 3-4 cm.
- Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Chuyển hộp đến nơi ấm áp và sáng sủa.
Chăm sóc
Các hoạt động sau đây cần được thực hiện:
- Tưới nướcKhi những mầm đầu tiên nhú lên, hãy tưới nước vừa phải cho cây con xung quanh mép chậu cách ngày. Tránh đổ quá nhiều nước, vì hiện tượng búa nước có thể gây hư hại không thể khắc phục cho cây con.
- Nới lỏngKhi lớp vỏ hình thành trên đất, bạn phải cẩn thận xới đất để tránh làm hỏng hệ thống rễ của cây.
- Chiếu sángCây giống dưa hấu cần thời gian chiếu sáng ban ngày dài—khoảng 12 tiếng. Buổi tối, nên chiếu sáng cây giống bằng đèn. Ánh sáng nhân tạo cũng hữu ích vào những ngày nhiều mây.
- Điều kiện nhiệt độKhi chồi đầu tiên xuất hiện, nên giảm nhiệt độ xuống 18ºC trong 4-5 ngày. Sau đó, nên duy trì ở mức 22ºC.
- Bón thúcKhi lá thứ ba xuất hiện, nên bón phân khoáng dạng lỏng và phân bón dạng lỏng.
- Làm cứngViệc này được thực hiện 2-3 ngày trước khi trồng cây con ngoài trời. Việc này bao gồm việc hạ nhiệt độ dần dần, giảm lượng nước tưới và thường xuyên thông gió cho phòng. Điều này sẽ giúp cây chịu được nhiệt độ thấp và hạn hán tốt hơn, và rễ cây sẽ phát triển nhanh hơn nhiều so với cây chưa được tôi luyện.
Việc làm cứng cây phải ở mức độ vừa phải, nếu không cây con sẽ phát triển chậm và trong trường hợp xấu nhất, cây sẽ không thể phục hồi được.
Trồng ở đất trống
Cây giống có 2-3 lá thật có thể được trồng ngoài đất. Chúng thường xuất hiện sau 25 ngày gieo hạt. Nên trồng ở nơi có nắng, ấm áp và có bóng râm ở phía nam. Loại đất tốt nhất cho dưa hấu vàng là đất cát và đất thịt pha cát.
Trước khi trồng, đất cần được xới tơi 2-3 lần, lần xới cuối cùng được thực hiện vào ngày trồng. Bầu rễ cần được trồng trong đất ẩm, ấm, thao tác cực kỳ cẩn thận để tránh làm hỏng rễ và chồi. Cây cần được trồng đủ sâu để cổ rễ hoàn toàn nằm dưới lòng đất, nếu không chúng có thể bị gió làm hỏng. Cây con nên được trồng vào các hố cách nhau khoảng 80 cm.
Sau khi trồng, cần tưới nước cho cây con để nén chặt đất và tránh rễ cây bị kẹt trong các túi khí được tạo ra trong quá trình cấy ghép. Kỹ thuật này cũng sẽ thúc đẩy rễ phát triển nhanh chóng.
Trong vòng một tuần, cây giống dưa hấu vàng sẽ bén rễ và mọc lá mới.
Chăm sóc dưa hấu vàng
Để đảm bảo thu hoạch trọn vẹn, cây giống dưa hấu cần được chăm sóc đúng cách. Trước hết, sau khi trồng, nếu nhiệt độ dao động mạnh, nên che phủ dưa hấu vào ban đêm trong vài đêm. Ngoài ra, việc chăm sóc bao gồm:
- Tưới nướcBan đầu, nên tưới nước cho cây hai ngày một lần, sau đó là một hoặc hai lần một tuần. Để dưa hấu nhanh lớn và không bị thiếu nước, hãy tưới nước thật kỹ, nghĩa là tưới ngập toàn bộ luống dưa (30-35 lít/mét vuông).
- Bón thúcCây giống đã trồng được bón phân bí ngô thông thường. Mười ngày sau khi trồng, bón 10-15 kg phân hữu cơ và 25 g phân lân-kali cho mỗi mét vuông đất. Một lựa chọn bón phân khác là bón phân amoni nitrat sau 10 ngày, phân chuồng lỏng sau 1-2 ngày và phân supe lân sau 2-3 tuần. Chỉ bón phân lân-kali sau khi đậu quả. Việc bón phân sẽ giúp tăng năng suất dưa hấu, nhưng cần lưu ý rằng các giống dưa hấu vàng không chịu được phân đạm dư thừa. Kế hoạch bón phân
- Sau khi trồng 10 ngày, bón thêm amoni nitrat (10 g/1 m2).
- 1-2 ngày sau lần cho ăn đầu tiên, thêm phân bón dạng lỏng (1:10 với nước).
- 2-3 tuần sau lần bón đầu tiên, bổ sung thêm supe lân (20 g/1 m2).
Bón nhiều phân sẽ kéo dài thời vụ sinh trưởng, khiến cây dễ mắc nhiều loại bệnh hơn và cho quả yếu, cùi không có đường.
- Nới lỏngTrước khi cây ra hoa, đất ở các hàng và giữa các hàng phải được xới tơi nhiều lần.
- véoĐể đảm bảo quả phát triển to nhất có thể, bạn nên giữ lại 2-3 quả đầu tiên và bấm cành sau khi hái, cách nhau 3 lá.
- Bảo vệ khỏi bệnh tậtNếu không áp dụng các biện pháp phòng ngừa, dưa hấu có thể dễ bị nhiễm bệnh, dẫn đến quả kém chất lượng và thịt quả kém. Do đó, ngay từ khi bắt đầu ra hoa, giữa các đợt mưa, nên xử lý cây bằng thuốc diệt nấm như Ridomil Gold và Quadris.
Thật không may, khi trồng dưa hấu vàng, người trồng dưa đôi khi phải đối mặt với vấn đề cây giống bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh và sâu bệnh sau:
- Bệnh PeronosporosisBệnh này khiến lá khô, chỉ còn lại cuống lá và gân lá. Để phòng ngừa bệnh này, hãy khử trùng hạt giống trước khi trồng và sau đó xử lý cây con bằng Oxychom.
- Bệnh thán thưKhông giống như bệnh nhiễm trùng trước, bệnh thán thư không chỉ tấn công lá mà còn toàn bộ cây. Khi bệnh lan xuống rễ, cây dưa hấu sẽ chết. Để chống lại bệnh nhiễm trùng, có thể xử lý cây trồng bằng dung dịch thuốc tẩy hoặc hỗn hợp Bordeaux.
- Rệp đen dưaĐây là loài gây hại hút hết sinh lực của cây. Nếu chúng xâm nhập vào dưa hấu, có thể sử dụng thuốc trừ sâu như Inta-Vir hoặc Aktara.
Chăm sóc cây đúng cách sẽ đảm bảo thu hoạch dưa hấu vàng nhanh chóng. Quả chín có thể ăn tươi, bảo quản và ngâm chua.
Thu hoạch
Vào khoảng cuối tháng 7, quả sẽ bắt đầu tăng trọng, vì vậy bạn có thể bắt đầu chuẩn bị sơ bộ cho việc thu hoạch:
- Đặt một miếng gỗ dán dưới mỗi quả để tránh bị thối;
- Giảm lượng nước tưới để phần thịt quả có độ ngọt tối đa.
Khi bạn thấy quả dưa hấu đã ngừng tăng trọng, hãy đợi hai tuần trước khi thu hoạch. Bạn cũng có thể chú ý đến các dấu hiệu khác cho thấy dưa hấu đã chín:
- vỏ có màu trắng hoặc vàng ở chỗ quả chạm đất;
- màu vỏ sáng bóng;
- âm thanh đục khi gõ vào quả mọng;
- đuôi khô.
Khi thu hoạch, không nên bỏ qua dấu hiệu chín vì dưa hấu không chín sau khi cắt.
Nếu quả đã chín, nên cắt rời khỏi cuống thay vì ngắt, và cần thực hiện cẩn thận để tránh làm hỏng vỏ. Quả sau khi thu hoạch nên được úp ngược xuống và bảo quản ở nhiệt độ 10-15°C. Độ ẩm nên cao – 85-90%.
Dưa hấu vàng đầu tiên được tạo ra bởi các nhà lai tạo Địa Trung Hải bằng cách lai một loại quả dại với một loại quả phổ biến. Ngày nay, các giống dưa hấu tương tự không chỉ phổ biến ở các vùng phía Nam mà còn ở các vùng khí hậu ôn đới. Vì vậy, bất kỳ người trồng dưa nào cũng có thể trồng một loại dưa hấu độc đáo với hương vị mật ong và phần thịt màu vàng trong vườn của mình, hoàn hảo để trang trí cho bất kỳ món tráng miệng mùa hè nào.