Chuẩn bị quả việt quất cho mùa đông: Phương pháp và công thức tốt nhất

Bạn có thể dự trữ việt quất cho mùa đông bằng cách sấy khô hoặc đông lạnh chúng—những phương pháp này không chỉ dễ dàng và dễ tiếp cận nhất mà còn là cách tốt nhất để bảo quản các đặc tính dinh dưỡng của quả mọng. Có những lựa chọn ít dinh dưỡng hơn nhưng ngon hơn để bảo quản chúng—bằng đường. Việt quất rất ngon cả khi xay nhuyễn và nấu chín—dưới dạng mứt, mứt bảo quản và compote.

Lợi ích sức khỏe của quả việt quất

Quả việt quất chứa một phức hợp mạnh mẽ các hoạt chất sinh học có tác dụng chữa lành cơ thể. Loại quả mọng này đặc biệt có lợi cho thị lực, đó là lý do tại sao hầu hết các loại thuốc mắt hiện đại đều có thành phần từ quả việt quất.

Quả việt quất cũng chứa:

• chất tanin - 12%;
• anthocyanins - 400-700 mg%;
• đường - 20%;
• axit hữu cơ - 5-7%;
• vitamin C - 6 mg%;
• vitamin B2 - 0,04 mg%;
• caroten - 1,6 mg%.

Quả việt quất cũng giàu flavonoid, axit béo, pectin, cùng các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Nhờ tannin, quả việt quất có đặc tính sát trùng, chống viêm và làm se. Anthocyanin, chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng có lợi cho thị lực.

Một đặc tính quan trọng khác của quả việt quất là khả năng tạo ra tác dụng tương tự insulin lên cơ thể, giúp hạ đường huyết. Đây là lý do tại sao loại quả mọng này rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Việt quất cũng có tác dụng bổ dưỡng nói chung và được sử dụng rộng rãi trong cả y học cổ truyền và dược phẩm, trong đó chúng được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm bổ sung.

Phương pháp thu hoạch quả việt quất cho mùa đông

Khi bảo quản việt quất, mục tiêu hàng đầu là giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng của quả. Đó là lý do tại sao không nên xử lý nhiệt, cắt nhỏ, hay thậm chí rửa quả. Điều duy nhất bạn nên làm trước khi sấy khô hoặc đông lạnh là phân loại cẩn thận quả việt quất, loại bỏ bất kỳ quả, lá và tàn dư thực vật nào bị hỏng.

Đông lạnh

Nếu bạn đông lạnh quả việt quất đúng cách, chúng sẽ giữ nguyên hương vị, hình dạng, mùi thơm và kết cấu khi rã đông, mà không bị mềm hay chảy nước. Loại quả mọng này có thể được dùng để làm các món tráng miệng việt quất, bánh nướng và mứt việt quất thơm ngon.

Mẹo đông lạnh quả việt quất:

• Không rửa quả việt quất hái trong rừng hoặc ở khu vực sinh thái sạch sẽ. Nếu bạn mua việt quất ở chợ, tốt nhất nên rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi phơi khô bằng cách trải mỏng quả việt quất trên khăn giấy.
• Nên đông lạnh quả mọng trước trên khay nướng, sau đó chuyển sang hộp đựng an toàn cho tủ đông. Cẩn thận loại bỏ hết không khí trong túi đựng quả mọng.
• Không thể đông lạnh quả việt quất ướt vì các tinh thể băng sẽ hình thành trên quả, tan chảy trong quá trình rã đông, làm hỏng quả việt quất.

Sấy khô

Việc sấy khô mất nhiều thời gian hơn đông lạnh một chút. Tuy nhiên, quả mọng khô không cần bảo quản lạnh. Việt quất khô giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa và luôn sẵn có, rất tiện lợi khi mang theo.

Mẹo sấy khô quả việt quất:

• Để sấy khô, hãy sử dụng máy sấy hoặc lò nướng đối lưu. Nếu không có những thiết bị này, việc sấy khô quả mọng sẽ không hề dễ dàng—tốn rất nhiều thời gian và ánh nắng mặt trời.
• Không đóng hoàn toàn cửa lò khi sấy, nếu không bạn sẽ phải mở cửa thường xuyên để lau sạch hơi nước ngưng tụ.
• Để xác định xem quả việt quất có khô hay không, hãy bóp một nắm quả việt quất vào lòng bàn tay - quả việt quất khô sẽ không dính vào nhau và làm ố tay bạn.

Nếu được sấy khô, quả việt quất có thể được bảo quản đến hai năm. Để tránh bị hỏng trong thời gian này, hãy bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, tối tăm trong hộp đựng chống ẩm.

Cách làm khô quả việt quất:

1. Trải đều các loại quả mọng đã chọn lên khay nướng và sấy khô trong lò nướng từ 2-3 giờ ở nhiệt độ 35°C đến 40°C. Nếu không thể sấy khô, hãy đặt khay nướng có quả mọng ở nơi thoáng khí để sấy khô.
2. Sau khi sấy sơ bộ, đặt nhiệt độ ở mức +50…+60°C và sấy quả mọng thêm 6-12 giờ nữa - thời gian tùy thuộc vào kích thước và độ mọng nước của quả.

Công thức làm mứt mùa đông tại nhà

Ngoài việc sấy khô và đông lạnh, vốn không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác, còn có nhiều cách khác để bảo quản việt quất cho mùa đông. Hầu hết các phương pháp này đều sử dụng đường - chúng không bổ dưỡng bằng việc ăn riêng việt quất, nhưng lại rất ngon và có lợi khi dùng với số lượng nhỏ. Mứt việt quất, mứt bảo quản và các loại mứt bảo quản khác là sự bổ sung hoàn hảo cho các bữa tiệc trà mùa đông.

Kẹo dẻo việt quất

Pastila là một lựa chọn để sấy khô quả mọng. Nó không cần nấu, nhưng cần một ít đường.

Nếu muốn, bạn có thể bổ sung việt quất bằng trái cây - táo, lê và mơ là tốt nhất - hoặc rau củ có hương vị trung tính. Bí ngòi đặc biệt ngon. Tỷ lệ quả mọng và đường tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân.

Đối với pastila, bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• đường - 1-2 muỗng canh

Quy trình chuẩn bị:

1. Xay nhuyễn việt quất hoặc hỗn hợp các loại quả mọng và trái cây/rau củ bằng bất kỳ phương pháp nào bạn thích. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố, máy xay thịt hoặc rây lọc thông thường.
2. Thêm đường cho vừa ăn.
3. Trải đều hỗn hợp xay nhuyễn thành một lớp mỏng trên khay nướng có lót giấy dầu. Độ dày tối đa là 4 mm, nếu không quả mọng sẽ không khô đều.
4. Đặt nhiệt độ lò nướng ở mức 45–50°C và sấy trong 4–6 giờ. Hoặc, bạn có thể sấy quả mọng mà không cần lò nướng. Bảo quản quả mọng ở nơi khô ráo, ấm áp và thông thoáng trong 4–5 ngày.
5. Cắt thành phẩm thành từng dải và cuộn lại. Bảo quản nơi thoáng mát.

Nếu pastila được sấy khô đúng cách, nó sẽ không dính vào tay bạn, dễ dàng lấy ra khỏi giấy dầu và không bị vỡ khi cuộn thành cuộn.

Video hướng dẫn làm kẹo dẻo việt quất:

Quả mọng tự nhiên trong nước ép của chính chúng

Nếu bạn muốn giữ nguyên dưỡng chất trong quả việt quất và làm món mứt ngon, không đường, hãy đóng hộp việt quất nguyên quả trong nước ép. Với công thức này, bạn chỉ cần quả việt quất. Và dĩ nhiên, lọ có nắp đậy.

Quy trình chuẩn bị:

1. Cho quả việt quất vào bát kim loại sâu lòng và đổ nước lạnh ngập. Loại bỏ lá hoặc các mảnh vụn thực vật khác nổi lên trên. Cho quả việt quất vào rây, để ráo nước, sau đó trải lên khăn hoặc tấm vải cho khô.
2. Chuẩn bị lọ và nắp đã được khử trùng.
3. Đặt một vật đựng lớn lên bếp. Đặt một giá đỡ ở dưới đáy. Như vậy sẽ tạo thành nồi hấp đôi.
4. Cho 2/3 lượng việt quất vào lọ đã khử trùng và sấy khô. Đổ đầy lọ. Đặt lọ vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn có giá đỡ. Đổ nước vào hộp cho đến khi ngập miệng lọ. Bật bếp và đun sôi.
5. Khử trùng lọ ở nhiệt độ thấp. Trong quá trình khử trùng, nước sẽ chảy ra và quả mọng sẽ co lại. Cho phần quả mọng còn lại vào lọ.
6. Khi quả việt quất đã được phủ đầy nước ép và không còn giảm thể tích nữa, hãy đậy nắp lọ lại và ngâm trong nước thêm 5-6 phút nữa.
7. Lấy lọ ra khỏi nước và đậy kín. Lật ngược lọ, bọc trong vật ấm và để nguội.

Video hướng dẫn cách chế biến quả việt quất trong nước ép của chính nó:

Mứt việt quất không cần nấu

Phương pháp bảo quản này được sử dụng rộng rãi cho nhiều loại quả mọng. Bảo quản mứt ở nơi thoáng mát. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• đường - 0,5-2 kg;

Càng ít đường, thành phẩm càng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, lượng đường bảo quản được sử dụng sẽ quyết định thời hạn sử dụng của mứt - bạn càng cho nhiều đường, mứt càng để được lâu. Thời hạn sử dụng dao động từ 1-2 tháng đến một năm.

Quy trình chuẩn bị:

1. Xay nhuyễn quả việt quất đã chuẩn bị trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
2. Thêm đường vào và đợi cho đến khi tan hết.
3. Đổ hỗn hợp việt quất và đường đã chuẩn bị vào lọ đã khử trùng và sấy khô. Rắc 2-3 thìa canh đường lên trên. Đậy kín bằng nắp và bảo quản lạnh.

Chế phẩm này rất tiện lợi khi sử dụng - có thể thêm vào cháo, dùng kèm với các loại bánh nướng, làm đồ uống trái cây, kem và mousse.

Video hướng dẫn làm mứt không cần nấu:

Quả việt quất kẹo

Một trong những phương pháp bảo quản quả mọng đơn giản và phổ biến nhất. Phương pháp này rất tiện lợi vì bạn không cần phải loay hoay với lọ, tiệt trùng hay đóng kín nắp. Nếu không có nhiều thời gian, hãy thử phương pháp bảo quản việt quất đã được kiểm chứng - ngâm trong đường. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng loại mứt này chỉ nên được bảo quản ở nơi thoáng mát.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• đường - 1 kg.

Quy trình chuẩn bị:

1. Rắc đường lên các loại quả mọng đã được phân loại nhưng chưa rửa sạch và nghiền nát bằng dụng cụ nghiền. Ép cho đến khi một số quả mọng vẫn còn nguyên vẹn.
2. Rắc đường lên quả mọng, khuấy đều và để yên trong vài giờ. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp để đường tan.
3. Cho quả việt quất phủ đường vào lọ và bảo quản lạnh.

Video hướng dẫn làm quả việt quất với đường:

Mứt việt quất nhanh

Làm mứt này chỉ cần rất ít thời gian và đường. Kỹ thuật này cho phép giữ lại tối đa hương vị việt quất độc đáo. Hương chanh và quế tạo thêm vị cay nồng cho mứt. Tuy nhiên, chanh và quế là tùy chọn - đối với những ai yêu thích hương vị việt quất nguyên chất, chúng là điều bắt buộc.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 2 kg;
• đường - 0,5-1 kg;
• nước - 300-500 ml;
• chất tạo gel (Zhelfix, v.v.) - 1-2 gói;
• chanh - 1 quả;
• quế - 20-40 g.

Quy trình chuẩn bị:

1. Lấy một chiếc hộp có đáy dày và hòa tan đường vào đó với nước ấm.
2. Đổ quả việt quất vào siro vừa pha và đợi cho đến khi sôi.
3. Thêm vỏ chanh bào nhỏ trước đó. Thêm nước cốt và bột quế.
4. Chuẩn bị chất làm đặc với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ từ từ vào quả việt quất, khuấy liên tục.
5. Khi quả mọng sôi, đun thêm 5 phút nữa. Vặn lửa vừa. Khuấy mứt để mứt không bị cháy. Thỉnh thoảng vớt bọt.
6. Đổ mứt vào lọ nóng, dàn đều quả mọng và siro. Đậy kín nắp và để nguội.

Mứt này có thể làm mà không cần thêm nước, nhưng sau đó, quả việt quất rắc đường phải được để trong vài giờ (hoặc qua đêm) để quả tiết ra nước.

Video hướng dẫn cách làm mứt nhanh:

Mứt với quả mọng nguyên quả

Quả việt quất là một loại mứt ngon tuyệt để dùng kèm trà. Một trong những loại mứt việt quất phổ biến nhất được làm từ quả việt quất nguyên quả. Phải mất vài giờ để chuẩn bị, nhưng thời gian nấu chỉ mất không quá 50 phút.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• đường - 1,2 kg;
• vanillin - 2 g;
• nước - 180 ml.

Quy trình chuẩn bị:

1. Chọn, rửa sạch và để ráo quả việt quất trong rây để loại bỏ nước thừa. Cho việt quất vào bát làm mứt. Rắc đường lên trên.
2. Thêm nước và bật bếp. Khi hỗn hợp sôi, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng vớt bọt nổi lên.
3. Nhấc bát ra khỏi bếp và để yên trong 2 giờ. Sau đó, bắc lại lên bếp, thêm đường vani vào và đun sôi.
4. Bây giờ bạn có thể đổ mứt vào lọ đã chuẩn bị. Cuộn lại và phủ kín bằng chăn. Khi mứt đã nguội, bảo quản ở nơi thoáng mát.

Video hướng dẫn làm mứt việt quất:

Quả việt quất không đường

Quả việt quất được khuyến nghị cho người tiểu đường, nhưng không nên dùng mứt có đường. Bạn có thể bảo quản quả việt quất cho mùa đông mà không cần đường. Thay vào đó, hãy dùng mật ong tự nhiên.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• mật ong - 200 g.

Quy trình chuẩn bị:

1. Xay nhuyễn quả mọng đã rửa sạch và phơi khô trong máy xay sinh tố.
2. Đun nóng mật ong trong nồi hấp cách thủy. Mật ong sẽ trở nên lỏng hơn và ít nhớt hơn.
3. Trộn mật ong với quả việt quất, đổ hỗn hợp vào lọ, cuộn lại và cho vào tủ lạnh.

Video hướng dẫn làm mứt việt quất với mật ong:

Mứt việt quất đặc với gelatin

Bằng cách thêm gelatin vào mứt, bạn có thể tạo ra mứt đặc hơn mà không cần phải đun sôi lâu. Món mứt này chỉ mất một giờ để chuẩn bị.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1 kg;
• đường - 0,75 kg;
• gelatin - 1 thìa cà phê;
• nước - 100 ml.

Quy trình chuẩn bị:

1. Phủ đường lên quả mọng và đợi cho đến khi quả mọng chảy nước.
2. Đặt bát quả mọng lên bếp, đun sôi và nấu trong 10 phút, hớt bỏ bọt hình thành.
3. Hòa tan gelatin trong nước ấm rồi cho vào mứt. Khuấy đều và nấu thêm 10 phút nữa.
4. Đổ mứt đã hoàn thành vào lọ đã rửa sạch và khử trùng. Đậy kín, để nguội rồi bảo quản trong hầm.

Mứt việt quất đặc với pectin

Mứt này sử dụng pectin để làm đặc nhanh. Thời gian chuẩn bị không quá nửa tiếng.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 250 g;
• đường - 250 g;
• pectin - 1 gói.

Quy trình chuẩn bị:

1. Cho các loại quả mọng đã chuẩn bị, rửa sạch và phơi khô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
2. Cho quả việt quất đã nghiền nát vào hộp đựng sâu, đáy dày và thêm pectin.
3. Đun sôi hỗn hợp, thêm đường, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong vài phút. Đổ mứt đã đặc vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát.

Video hướng dẫn cách làm mứt bằng pectin/gelatin:

Morse

Quá trình pha chế đồ uống trái cây bao gồm việc xử lý nhiệt tối thiểu đối với quả mọng, giúp giữ lại tối đa các đặc tính có lợi.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 150 g;
• đường - 150 g;
• nước - 1 l.

Quy trình chuẩn bị:

1. Cho quả mọng đã rửa sạch và phơi khô vào rây mịn và ấn nhẹ. Đổ nước ép vào bát. Dùng vải thưa thấm phần quả mọng còn lại để lấy phần nước cốt còn lại.
2. Cho phần thịt vào bát, thêm nước và đun sôi, sau đó nấu trong 10 phút.
3. Lọc lấy nước dùng, thêm đường và khuấy đều. Khi nước nguội, đổ nước cốt đã vắt vào.
4. Khi phục vụ đồ uống trái cây, bạn có thể thêm nước khoáng hoặc đường vào.

Video hướng dẫn làm nước ép việt quất:

Nước ép

Theo công thức này, bạn không cần dùng đường để làm nước ép. Bạn sẽ có được một sản phẩm lành mạnh, ngon miệng và bổ dưỡng. Không giống như siro, loại nước ép này chỉ chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cách làm nước ép việt quất:

1. Rửa sạch quả việt quất và để ráo nước. Không cần phải sấy khô; nước đọng trên quả việt quất sẽ không ảnh hưởng đến quá trình sấy.
2. Nghiền quả việt quất bằng máy nghiền cầm tay, máy xay sinh tố, máy xay thịt hoặc máy ép trái cây—bất cứ thứ gì thuận tiện nhất cho bạn.
3. Lọc hỗn hợp thu được qua rây và vắt thật kỹ phần bã - bạn cần vắt càng nhiều càng tốt.
4. Đổ nước ép vào một vật chứa sâu và đun cho đến khi gần sôi, nhưng không để sôi. Khuấy đều nước ép và đun trong ít nhất 10 phút.
5. Đổ nước ép vào các hộp thủy tinh khô, nóng (đã được làm nóng bằng lò nướng) và đậy nắp lại. Lật ngược lọ và phủ chăn lên trên - cách này sẽ thay thế cho việc thanh trùng và giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Nước ép việt quất có thể bảo quản khá tốt - có thể bảo quản ở tầng hầm hoặc hầm rượu trong khoảng 2 năm.

Video hướng dẫn làm nước ép việt quất:

Xi-rô

Siro là một loại chất lỏng cô đặc có thể dùng vào mùa đông để làm nước sốt, đồ uống và món tráng miệng.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất - 1,5 kg;
• nước - 400 ml;
• đường - 600 g;
• vỏ chanh - 1 muỗng canh;
• nước cốt chanh - 2 muỗng canh

Quy trình chuẩn bị:

4. Nghiền nát quả mọng bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Đổ 1/2 nước vào, thêm vỏ chanh bào và đun nhỏ lửa trong 5 phút ở lửa vừa.
5. Lọc hỗn hợp qua rây để tách nước khỏi phần thịt và hạt.
6. Đun sôi phần nước còn lại, thêm đường vào và nấu cho đến khi đường tan hết.
7. Sau đó đổ siro đường vào hỗn hợp quả mọng và đun sôi thêm 2 phút. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều và tắt bếp.
8. Đổ siro việt quất vào lọ và đậy kín nắp.

Video hướng dẫn làm siro việt quất:

Bạn có thể làm gì với quả việt quất đã rã đông?

Việt quất rã đông được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, thêm vào các món nướng và làm món tráng miệng. Bạn có thể làm mứt việt quất đông lạnh hoặc, chẳng hạn, một chiếc bánh nướng xốp thơm ngon, rất thích hợp cho một bữa tiệc trà thịnh soạn.

Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau để làm bánh:

• quả việt quất - 150 g;
• đường - 150 g;
• bột mì - 1,5 cốc;
• bơ - 125 g;
• trứng - 1 quả;
• bột nở - 0,5 thìa cà phê

Công thức làm bánh việt quất:

1. Đánh bơ đã đun chảy trong máy trộn. 1-2 phút là đủ.
2. Thêm đường và một chút muối vào bơ rồi đánh lại.
3. Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và cho vào hỗn hợp, cùng với bột mì và bột nở. Trộn bột trong máy trộn cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Hỗn hợp sẽ trở nên tơi xốp.
4. Phết dầu thực vật vào khay nướng, lót giấy dầu và đổ 2/3 lượng bột vào. Rắc việt quất đã rã đông trộn với đường lên trên và rắc một ít vụn bánh lên trên sao cho nhìn thấy rõ quả việt quất.
5. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250°C và nướng không quá 15-20 phút. Rắc đường bột lên trên.

Nếu muốn, bạn có thể thay nửa cốc bột mì bằng bột ngô, bột hạnh nhân hoặc bột lạc. Bạn cũng có thể thêm vani và quế vào bột.

Video hướng dẫn làm bánh việt quất:

Cách sử dụng quả việt quất khô như thế nào?

Đừng nghĩ rằng việt quất khô chỉ tốt cho trà; chúng có thể được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Khi được đặt trong môi trường lỏng hoặc ẩm, quả việt quất sẽ trở nên mềm và ngon. Chúng có thể được thêm vào sữa chua, cháo và các món nướng. Phô mai tươi đặc biệt hợp với việt quất. Hãy thử làm syrniki với quả việt quất khô nhé.

Bạn sẽ cần:

• quả việt quất khô - 30 g;
• phô mai tươi - 100 g;
• phô mai tươi ít béo - 100 g;
• chuối nghiền - 50 g;
• bột mì - 75 g;
• dầu ô liu - 50 ml.

Thêm muối và đường cho vừa ăn. Bạn cũng cần một cái rây.

Quy trình chuẩn bị:

1. Đổ nước sôi vào quả mọng đã rửa sạch và để trong 10-15 phút.
2. Trộn hai loại phô mai tươi.
3. Bào chuối thành sợi thô rồi cho vào phô mai tươi. Khuấy đều. Thêm muối và đường.
4. Thêm một nửa lượng bột mì vào hỗn hợp sữa đông; nửa còn lại sẽ dùng để cán bánh syrniki.
5. Thêm quả việt quất vào hỗn hợp và trộn đều.
6. Trên một tấm nhựa đã rắc bột, chia hỗn hợp sữa đông thành những viên bằng nhau. Lăn từng viên trong bột và ấn dẹt. Dùng dao tạo hình lưới.
7. Đun nóng chảo và cho 75g dầu vào. Cho syrniki vào và chiên chín cả hai mặt.

Việt quất là một loại quả mọng thực sự tuyệt vời, kết hợp hương vị hài hòa đáng kinh ngạc với những đặc tính chữa bệnh độc đáo. Bạn không bao giờ có thể ăn quá nhiều loại quả mọng này - nó nên được ăn tươi, bảo quản cho mùa đông, hoặc dùng để làm thuốc chữa bệnh.

Những câu hỏi thường gặp