Đặc điểm chính của dưa Dakar và sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp

Dakaro F1 là một ví dụ điển hình về giống dưa lưới lai chín sớm. Những người làm vườn trong nước yêu thích giống dưa lưới này vì vẻ ngoài dễ bán, hương vị thơm ngon đặc trưng của dứa, cùng năng suất và độ bền của bụi. Giống dưa lưới này được trồng từ cây con trên luống hở, sử dụng vật liệu che phủ để thu hoạch cực kỳ sớm.

Lịch sử nhân giống

Giống dưa lai này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan tại Enza Zaden Beheer BV. Họ đã nộp đơn xin đăng ký vào năm 2014. Dakar đã được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga từ năm 2017. Khu vực trồng trọt được khuyến nghị là Bắc Kavkaz.

Mô tả về giống

Giống dưa này thuộc giống Ananas. Giống dưa này nổi bật với khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, phát triển nhanh, ra hoa nhiều và khả năng ra quả ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Giống dưa lai này còn sở hữu những đặc điểm tuyệt vời khác:

• sức chịu đựng (cây có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ, hạn hán và các yếu tố gây căng thẳng khác);
• khả năng duy trì tính toàn vẹn của trái cây trong mùa mưa;
• khả năng miễn dịch mạnh (cây có khả năng chống chịu với tác hại của vi-rút và nấm, đặc biệt là bệnh phấn trắng, bệnh fusarium và bệnh sương mai).

Đặc điểm hình dáng bên ngoài của cây và quả

Dakar là một giống bí ngô nhỏ gọn nhưng khỏe mạnh với tán lá thẳng đứng, rõ nét. Đây là giống bí ngô bán mở, đảm bảo bí ngô được che chắn tốt khỏi ánh nắng mặt trời trong quá trình chín. Tuy nhiên, việc thu hoạch lại dễ dàng.

Mô tả về hình dáng của cây dưa lưới lai bao gồm các chỉ số sau:

• leo trèo;
• một số ít chồi bên;
• sự hiện diện của lông tơ trên lông mi, mỏng và rất chắc;
• tán lá vừa phải;
• lá: xanh, kích thước trung bình, xẻ sâu;
• Hoa: nhỏ, màu vàng tươi, có nhiều phấn hoa, tự thụ phấn.

Quả của giống Dakar được phân biệt bởi vẻ ngoài dễ bán. Chúng có những đặc điểm sau:

• trọng lượng - từ 1,5 kg đến 3 kg;
• hình bầu dục chính xác;
• vỏ cây có độ dày trung bình, đặc trưng bởi màu vàng xám và có lớp lưới dày đặc trên bề mặt;
• thịt quả có màu vàng nhạt, không có vùng xanh, đồng đều, có độ đặc vừa phải, giòn, rất ngon ngọt và thơm (ở bí ngô chín quá, thịt quả sẽ mềm ra);
• kích thước tổ hạt giống - trung bình;
• Hạt giống rất nhỏ, không có nhiều trong túi của bạn.

Đặc trưng

Trước khi trồng dưa lưới lai dứa trong vườn, hãy tìm hiểu các đặc điểm kỹ thuật chính của nó. Thông tin này sẽ đặc biệt hữu ích cho những người nông dân trồng dưa lưới để bán.

Mục đích và hương vị

Bí ngô Dakar được thu hoạch để tiêu thụ tươi. Phần thịt bí ngô cũng thích hợp để thêm vào món tráng miệng, salad trái cây và làm mứt cho mùa đông.

Giống dưa lai này có hương vị tuyệt hảo. Vị ngọt thanh, thoang thoảng hương dứa, tan chảy trong miệng, thơm ngon đặc biệt. Đặc điểm nổi bật của dưa là hàm lượng đường cao:

• 6,4% là hàm lượng đường trung bình của phần cùi;
• 11% là hàm lượng tối đa của các chất tạo nên vị ngọt như mật hoa của trái cây (được quan sát thấy trong điều kiện hoạt động mặt trời tăng cao).

Thời gian chín

Dakar là giống dưa chín sớm. Thời gian chín của bí ngô như sau:

• 68-88 ngày - từ khi nảy mầm đến giai đoạn quả chín kỹ thuật;
• 48-60 ngày - từ khi trồng cây con trong vườn đến khi thu hoạch.

Để có được quả cực sớm, người làm vườn và nông dân trồng giống lai bằng cây con, sau đó trồng bụi cây dưới tán cây che phủ. Gieo hạt trực tiếp trên luống đất trống cũng được áp dụng, đặc biệt là ở các vùng phía Nam đất nước.

Thời kỳ ra quả

Trung bình, người làm vườn bắt đầu thu hoạch những quả đầu tiên từ cây nho vào nửa cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Cây nho Dakar cho năng suất thu hoạch lâu dài nhờ khả năng tái sinh tuyệt vời.

Năng suất

Giống dưa lai này làm hài lòng người làm vườn bởi năng suất tuyệt vời. Khi thu hoạch lứa dưa đầu tiên, mỗi cây cho từ 3 đến 5 quả. Năng suất trung bình đạt 17.200 kg/ha, với năng suất tối đa (nếu áp dụng biện pháp canh tác tiên tiến) có thể lên tới 70.000 kg/ha.

Bí ngô Dakar thích hợp để bán ngoài chợ. Chúng có những đặc điểm sau:

• khả năng tiếp thị cao;
• thời hạn sử dụng (bảo quản nơi thoáng mát tối đa 40 ngày);
• khả năng vận chuyển (cây trồng có thể được vận chuyển trên quãng đường dài, nhưng phải cẩn thận).

Hạ cánh

Nếu bạn dự định trồng dưa lưới từ cây con, hãy bắt đầu gieo hạt vào tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng Tư. Cấy cây con ra luống vào tháng Năm. Gieo trực tiếp xuống đất trống cũng được chấp nhận trong khoảng thời gian này (ở những vùng có khí hậu nóng).

Yêu cầu về địa điểm trồng và đất

Để có được một vụ thu hoạch dưa bội thu và chất lượng cao, hãy bố trí một vị trí trong vườn đáp ứng các yêu cầu sau:

• nằm ở phía nam hoặc tây nam của khu vực;
• ngập nắng suốt cả ngày để cung cấp cho cây dưa ánh sáng và nhiệt độ tối đa (năng suất cây trồng và hàm lượng đường trong cùi dưa phụ thuộc vào điều này);
• được bảo vệ khỏi gió giật và gió lùa để ngăn ngừa gãy chồi và bệnh bụi cây;
• với đất tơi xốp, nhẹ, thấm nước và không khí, màu mỡ (nếu đất đặc và nặng, hãy cải tạo bằng cách thêm cát và phân trộn);
• không dễ bị ngập lụt, thoát nước tốt.

Chuẩn bị đất và hạt giống

Chuẩn bị lô dưa đã chọn để trồng giống dưa lai. Thực hiện theo các bước sau:

• loại bỏ tất cả cỏ dại cùng với rễ cây, dọn sạch các mảnh vụn thực vật bên ngoài vườn;
• đào đất (độ sâu canh tác - 30 cm);
• bổ sung chất hữu cơ như phân hữu cơ hoặc mùn (lượng tiêu thụ: 3-4 kg/1m2);
• thêm tro gỗ, dùng 200 g cho 1 m2;
• bổ sung các hợp chất khoáng, ví dụ như Supephotphat (30 g/m²);
• san phẳng đất.

Hạt dưa cũng cần được chuẩn bị trước khi trồng. Kiểm tra xem hạt có bị hư hại không. Loại bỏ những hạt bị hư hại. Ngâm hạt dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày, sau đó ngâm trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt trong 30 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước sạch.

Gieo hạt giống

Khi trồng dưa lưới từ cây con, hãy gieo hạt vào chậu than bùn hoặc khay từ ngày 15 đến 20 tháng 4. Đổ hỗn hợp đất vườn, than bùn và cát vào các chậu trồng. Đặt mỗi hạt vào một chậu riêng, làm ẩm đất trước. Cây con sẽ xuất hiện trong vòng 3 ngày.

Vào tháng 5, cấy cây con vào vườn theo kích thước 60x60 cm. Phủ màng bọc thực phẩm lên cây, căng màng bọc lên các vòm trồng xung quanh luống.

Nếu bạn muốn gieo hạt giống lai trực tiếp vào đất trống (hoặc đất được bảo vệ), hãy làm theo các bước sau:

1. Đào hố sâu 1,5-2 cm, khoảng cách giữa các hố là 50-60 cm, giữa các hàng là 60 cm.
2. Tưới nước vào các lỗ.
3. Đặt một vài hạt giống vào mỗi chậu (sau khi mầm xuất hiện, bạn sẽ cần để lại một hạt, hạt dày nhất và khỏe nhất).
4. Rắc đất vườn lên hạt giống.

Nhiệt độ ấm áp là yếu tố thiết yếu để hạt nảy mầm. Nhiệt độ nên ở mức ít nhất 25-30°C.

Chăm sóc cây trồng

Dưa lưới Dakar cần được chăm sóc đúng cách. Đây là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu những quả bí ngô to, ngọt. Các biện pháp canh tác chủ yếu là tưới tiêu và bón phân.

Tưới nước

Làm ẩm đất dưới gốc dưa theo sơ đồ sau:

• tiến hành tưới nước lần đầu tiên ngay sau khi cấy cây con vào vườn;
• lần thứ hai - sau 14 ngày;
• sau đó thực hiện tưới nước thường xuyên cho cây dưa lưới trồng tại gốc hoặc dọc theo mương tưới, thực hiện với tần suất 7-10 ngày một lần;
• Sau khi quả xuất hiện, hãy giảm lượng nước tưới và ngừng hẳn trước khi quả chín 15-20 ngày (biện pháp này sẽ đảm bảo lượng đường tích tụ trong phần thịt quả).

Bón thúc

Khi trồng dưa lưới từ cây con, hãy bón phân hai lần trước khi chuyển ra luống: một lần khi hai lá thật đã mọc và một lần sau đó 14 ngày. Sử dụng phân khoáng phức hợp, chẳng hạn như Kemira Lux.

Cây dưa đang trồng trên mảnh đất này sẽ cần được bón phân lại trong thời kỳ ra hoa bằng các chất sau:

• chất hữu cơ (phân gà hoặc phân bò đã hoai mục, phân trộn, mùn, dịch truyền thảo dược lên men, tro);
• chất khoáng (supephotphat, kali sunfat).

Bệnh và sâu bệnh hại dưa

Các giống dưa lưới lai có khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh, nhưng phương pháp canh tác kém và điều kiện canh tác bất lợi làm suy yếu khả năng miễn dịch của cây. Trong điều kiện này, cây dễ bị tổn thương do nhiều loại mầm bệnh (nấm, vi-rút, vi khuẩn) và sâu bệnh tấn công.

Bệnh tật

Nếu không được chăm sóc đúng cách, cây dưa sẽ mắc phải các bệnh sau:

• Bệnh thán thư (đầu đồng)Cây bị nhiễm bệnh sẽ xuất hiện những đốm tròn màu hồng nhạt (hoặc nâu) trên lá. Những đốm này cuối cùng sẽ hình thành lỗ thủng. Phiến lá cuộn lại và khô héo, chồi non mỏng dần và giòn. Quả trên các bụi cây bị nhiễm bệnh sẽ bị biến dạng và thối rữa.
  Xử lý cây dưa bị nhện đồng phá hại bằng dung dịch Bordeaux (nồng độ 1%) sẽ giúp cứu cây. Cần xử lý ba đến bốn lần, mỗi lần cách nhau 1,5 tuần. Rắc bột lưu huỳnh lên cây cũng là một ý tưởng hay.
• Bệnh ascochytosisMột luống dưa bị nhiễm nấm được nhận biết bằng những đốm nâu trên thân cây. Những đốm này cuối cùng lan ra toàn bộ cây. Cây chết do rễ bị tổn thương.
  Nếu bạn nhận thấy các triệu chứng của bệnh, hãy điều chỉnh lượng nước tưới (giảm lượng nước tưới), rắc bột tro gỗ trộn với vôi lên bụi cây hoặc phun dung dịch Bordeaux (nồng độ 1%).
  Để ngăn ngừa nhiễm nấm, hãy sử dụng Silk và Immunocytophyte để xử lý hạt giống.
• Thối rễCây yếu dễ bị nhiễm bệnh này. Ở những bụi cây non, rễ và thân cây chuyển sang màu nâu, mỏng dần và bắt đầu héo. Ở những bụi cây trưởng thành, lá chuyển sang màu vàng, cùng với sự đổi màu nâu ở phần dưới của thân và rễ.
  Để phòng ngừa bệnh cho dưa, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch formalin (nồng độ 40%) trong 5 phút trước khi trồng.
• Nhiễm trùng do vi-rút (Virus khảm dưa chuột, virus khảm dưa hấu và các loại khác). Người làm vườn chẩn đoán chúng bằng cách quan sát sự hình thành các vùng màu khảm trên lá, lá biến dạng, cây còi cọc và xuất hiện các đốm trên bí ngô.
  Rệp là vật mang mầm bệnh này. Để tránh gây hại cho luống dưa, hãy loại bỏ loài gây hại này ngay lập tức. Hãy tiêu hủy những cây bị bệnh; chúng không thể cứu chữa được.
• Bệnh phấn trắngDưa lưới Dakar có khả năng kháng bệnh nấm này. Ở những cây bị suy yếu nghiêm trọng, bệnh có thể biểu hiện bằng các đốm trắng trên lá và chồi, lá khô và quăn, dây leo và bí ngô còi cọc, và quả bị hư hỏng về hình thức và hương vị.
  Giải pháp cho vấn đề này là xử lý vùng dưa bằng bột lưu huỳnh (80%), nhiều lần, mỗi lần cách nhau 3 tuần.
• Bệnh sương maiNgười làm vườn nhận biết căn bệnh này thông qua những đốm vàng xuất hiện trên khối màu xanh.
  Để ngăn ngừa nhiễm nấm, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch thuốc tím (nồng độ 1%) trước khi trồng.
  Nếu bạn phát hiện những bụi cây bị bệnh trong luống vườn, hãy phun urê hòa tan trong nước (10 g chất này cho 10 lít nước), Oxyhom hoặc Topaz lên chúng.
• Bệnh nấm Fusarium. Nhiễm nấm này cũng hiếm khi ảnh hưởng đến giống bí ngô lai Dakar, vốn có khả năng kháng bệnh. Khi cây bị nhiễm bệnh, chúng biểu hiện các triệu chứng như lá đổi màu, xuất hiện các đốm xám, héo úa và chất lượng bí ngô giảm sút. Nếu không được điều trị, cây sẽ chết.
  Để ngăn ngừa nhiễm trùng cho cây trồng trong thời kỳ hình thành nụ, hãy phun dung dịch kali clorua.

Tránh sử dụng hóa chất để xử lý luống dưa bị nhiễm bệnh trước khi thu hoạch 20 ngày. Nếu cần, hãy thay thế bằng thuốc diệt nấm sinh học an toàn (như Fitosporin) hoặc các bài thuốc dân gian (như dung dịch baking soda hoặc sữa có iốt).

Sâu bệnh

Vào những năm bất lợi, khu đất trồng dưa lưới giống Dakar bị ký sinh trùng tấn công:

• Rệp dưaNgười làm vườn thường thấy chúng ở mặt dưới của lá. Ký sinh trùng này ăn nhựa cây. Những bụi cây bị ảnh hưởng sẽ bị héo và quăn lá xanh, và hoa rụng trước khi kịp nở.
  Loại bỏ sâu bệnh bằng cách xử lý cây trồng bằng dung dịch Actellik (nồng độ 30%) hoặc Karbofos (10%).
• Nhện đỏGiống như rệp, chúng bám ở mặt dưới của lá. Côn trùng này ăn nhựa cây. Loại ký sinh trùng này đặc biệt nguy hiểm đối với dưa được trồng trong nhà kính.
  Xử lý cây bị ảnh hưởng bằng dung dịch Bicol, Fitoverm hoặc Bitoxibacillin.
• Giun kim loại (còn được gọi là ấu trùng bọ cánh cứng). Loài côn trùng này gây hại rễ cây bụi, khiến chúng chết. Để ngăn chặn sâu bệnh lây lan, hãy cày xới đất sâu trong vườn vào mùa thu và luân canh cây trồng.
• Sâu cắt lá. Ký sinh trùng ăn dây dưa. Sự xâm nhập của chúng đe dọa phá hoại việc trồng dưa. Để loại bỏ sâu bướm sau khi thu hoạch, hãy đào đất sâu trong khu vực.

Chế biến dưa

Nếu cây dưa của bạn bị bệnh, hãy xử lý cây bị nhiễm bệnh bằng thuốc diệt nấm. Phun từ 2 đến 4 lần. Thực hiện theo hướng dẫn sau:

• Không sử dụng sản phẩm tiếp xúc giữa các lần điều trị;
• không thay thế thuốc thuộc các nhóm hóa chất khác nhau;
• sử dụng cùng một sản phẩm hoặc sản phẩm tương tự có cùng thành phần hoạt tính;
• giữ khoảng cách giữa các lần điều trị không quá 12 ngày;
• Sau khi phun thuốc diệt nấm toàn thân lên cây dưa lưới, hãy sử dụng thuốc tiếp xúc sớm nhất là 8–10 ngày sau đó.

Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng các sản phẩm toàn thân để phun cho cây non, phát triển nhanh. Đối với cây trưởng thành, họ sử dụng các sản phẩm tiếp xúc.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Giống dưa lai này đã trở nên phổ biến với những người làm vườn tại nhà vì nhiều ưu điểm của nó:

Dưa Dakar cũng có một số nhược điểm cần lưu ý khi trồng:

Đánh giá

Dakaro là một trong những giống dưa lưới lai Hà Lan được ưa chuộng nhất trong giới làm vườn Nga. Quả của nó làm hài lòng khẩu vị với vị ngọt ngào, thoang thoảng hương thơm của dứa, cùng lượng nước dồi dào bên trong lớp thịt mềm. Giống dưa lưới này cho năng suất cao, đặc trưng bởi thời gian đậu quả dài và đều đặn, khả năng kháng bệnh và hạn hán tốt.

Những câu hỏi thường gặp