Kolkhoznitsa là một giống dưa lưới lâu đời, đã được kiểm chứng và từng nổi tiếng khắp cả nước. Ngay cả ngày nay, bất chấp hàng chục giống mới, những quả Kolkhoznitsa nhỏ nhắn, ngọt ngào vẫn tiếp tục chín mọng trong vườn nhà chúng tôi. Hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm trồng và chăm sóc loại dưa lưới thơm ngon này ở các vùng miền khác nhau của Nga.
Lịch sử của giống
Giống này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1943. Nó được phát triển trước chiến tranh. Những người tạo ra nó đã nộp đơn xin đăng ký vào năm 1939. Địa điểm phát triển của nó là Trạm Thí nghiệm Biryuchekutskaya (Novocherkassk, Vùng Rostov).
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt phải đạt ít nhất +15°C.
- ✓ Để phòng ngừa bệnh nấm, cần đảm bảo không khí lưu thông tốt xung quanh cây.
Mô tả về văn hóa
Quả của giống Kolkhoznitsa có hình cầu. Mô tả quả:
- Bột giấy. Mỏng vì quả nhỏ. Màu trắng. Nhiều nước, hơi giòn.
- Vỏ bánh. Mềm dẻo nhưng chắc chắn. Màu vàng tươi, đôi khi pha chút cam hoặc xanh lá cây. Mịn, đôi khi có lưới thô.
Hương vị của Kolkhoznitsa phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Mùa hè càng mát mẻ và ít nắng thì lượng đường trong quả càng ít. Kolkhoznitsa chứa nhiều hạt.
Đặc điểm của giống
Giống này cho quả nhỏ và có mùa sinh trưởng ngắn. Những đặc điểm này cho phép "Kolkhoznitsa" được trồng vào mùa hè ngắn và mát mẻ. Các đặc điểm chính của giống được liệt kê trong Bảng 1.
Bảng 1
| Đặc điểm/thông số | Mô tả/Ý nghĩa |
| Thời gian chín | giữa mùa |
| Trọng lượng quả | 0,7-1,3 kg, tối đa – 2 kg |
| Hàm lượng đường | 11–12% |
| Mùa sinh trưởng | 77-95 ngày |
| Nếm | ngọt, từ "tốt" đến "tuyệt vời" |
| Đang phát triển | ở ngoài trời hoặc trong nhà kính |
| Mục đích | để ăn tươi, cũng thích hợp để làm mứt, mứt cam và kẹo trái cây |
| Khả năng kháng bệnh | Giống này có khả năng kháng bệnh mốc sương do vi khuẩn, nhưng thường bị ảnh hưởng bởi bệnh thán thư và bệnh phấn trắng |
| Năng suất có thể bán được | 1,5-2,3 kg trên 1 m2 |
| Khả năng vận chuyển | Tốt |
| Khả năng chống hạn | Tốt |
| Khả năng chống băng giá | Tốt |
Ưu và nhược điểm
"Kolkhoznitsa" vẫn được ưa chuộng trong gần 80 năm qua, không chỉ là giống nho được ưa chuộng trong dân gian mà còn là giống nho thương mại được săn đón. Bí quyết cho sự trường tồn như vậy là gì? Tất nhiên là nhờ những ưu điểm sau:
- Cô ấy có gu thẩm mỹ tuyệt vời.
- Dễ dàng vận chuyển.
- Kích thước hoàn hảo. Quả nhỏ dễ ăn—bạn có thể dễ dàng ăn hết trong một lần.
- Phát triển nhanh chóng.
- Có thể tự nhân giống bằng hạt giống của bạn.
Giống cây này có một số nhược điểm nhỏ, một số mà người làm vườn phải vật lộn để khắc phục, một số khác thì họ có thể chấp nhận:
- Nếu cây trồng được trồng trong nhà kính, cần phải thụ phấn bằng tay.
- Có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh nấm.
- Quả nhỏ.
Đánh giá về giống dưa Kolkhoznitsa được trình bày trong video sau:
Chủ nghĩa khu vực
Dưa lưới là một loại cây trồng cực kỳ ưa nhiệt. Nó thường được trồng ở các vùng phía Nam—nếu không có ánh nắng mặt trời rực rỡ và mùa hè nóng nực, dưa lưới ngon sẽ không thể có được. Tuy nhiên, giống dưa lưới này mọc ở tất cả các vùng, ngoại trừ Tây Bắc và Bắc.
Trồng ở Ural
Mùa hè ở vùng Ural ngắn và mát mẻ. Dưa lưới không có thời gian chín ở đây. Chỉ có thể thu hoạch khi trồng trong nhà kính. Nếu tuân thủ đúng quy trình canh tác, bón phân và tưới nước thường xuyên cho luống dưa, quả sẽ rất ngọt.
Khu vực Moscow
Trồng dưa lưới ở vùng Moscow không hề dễ dàng. Để đảm bảo quả chín và đạt độ ngọt hoàn hảo, cần phải trồng cây con. Hạt giống được gieo không sớm hơn giữa tháng Tư. Khi cây con đã bén rễ, chúng được cấy vào luống đã chuẩn bị sẵn. Việc này được thực hiện vào khoảng giữa tháng Sáu.
Ruộng dưa được bón phân hữu cơ kỹ lưỡng và phủ bằng màng phủ nông nghiệp hoặc màng polyethylene tối màu. Người ta đục lỗ trên vật liệu này và trồng cây giống vào đó. Ban đêm, phủ cây giống dưa bằng vải spunbond vì đêm ở vùng Moscow rất lạnh.
Dưa ở Siberia
Ở Siberia, giống dưa lưới Kolkhoznitsa không chỉ được trồng trong nhà kính. Mùa hè ở địa phương đủ dài để quả chín trên đất trống. Khả năng chống chịu sương giá và mùa sinh trưởng dài cho phép thu hoạch dưa lưới bội thu.
Ở Siberia, dưa được trồng ở "vườn ấm". Chúng được làm như thế này:
- Loại bỏ lớp đất dày 10-12 cm.
- Đổ phân chuồng hoai mục xuống dưới, lớp dày 4-5 cm.
- Lá rụng, cành cây nhỏ, mùn cưa và các mảnh vụn thực vật khác được đổ vào lỗ.
- Tưới nước bằng dung dịch phân đạm (20-25 g/xô).
- Thêm 20-25 cm đất màu mỡ lên trên.
Siberia dễ bị sương giá tái phát. Sương giá không chỉ xảy ra vào mùa xuân mà còn cả mùa hè. Nếu dự báo thời tiết lạnh, hãy bảo vệ vườn dưa bằng cách đốt lửa xung quanh luống. Một lựa chọn khác là xử lý dưa bằng Epin. Thuốc được pha loãng với nước lạnh theo tỷ lệ một ống cho 5 lít. Hiệu quả của thuốc phun này kéo dài trong một tuần.
Làm thế nào để trồng cây Kolkhoznitsa?
Tùy thuộc vào khí hậu, cây Kolkhoznitsa được trồng bằng cây con hoặc bằng hạt trên đất trống. Lựa chọn thứ hai hoàn toàn không phù hợp với những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng cây con và cách trồng chúng.
Chuẩn bị cây giống
Cây giống dưa lưới có thể mua hoặc tự trồng tại nhà. Bí quyết để trồng cây giống là chọn thời điểm gieo hạt chính xác. Điều này tùy thuộc vào từng vùng - xuân càng muộn thì thời điểm gieo hạt càng muộn. Phương pháp trồng cũng ảnh hưởng đến thời điểm gieo hạt. Nếu dưa lưới được trồng trong cả nhà kính và đất trống, thì phương án sau yêu cầu gieo hạt muộn hơn 2-3 tuần.
Khi lên kế hoạch thời gian gieo hạt, hãy nhớ rằng giai đoạn cây con kéo dài 30-35 ngày. Khi cây con lớn lên, điều kiện thời tiết sẽ thuận lợi hơn. Ví dụ, nếu bạn gieo hạt vào đầu tháng 5, vụ thu hoạch sẽ sẵn sàng vào tháng 8. Nếu bạn hoãn gieo hạt đến tháng 4, quả sẽ chín sớm hơn một tháng.
Không nên gieo hạt trước tháng Tư - tháng Ba vẫn còn rất ít ánh sáng, vì vậy bạn cần cung cấp thêm ánh sáng. Nếu bạn trì hoãn việc gieo hạt, cây con sẽ bị vươn dài. Cây con có thân dài và nhiều lá sẽ khó bén rễ, dễ bị bệnh và còi cọc.
Nếu khu vực đó có ít hơn 90 ngày nắng, người ta sẽ trồng dưa bằng cây con.
Chuẩn bị hạt giống để trồng
Hạt phải to, không có khuyết tật. Hạt tốt phải chắc và không bị xẹp khi ấn. Quy trình chuẩn bị:
- Kiểm tra. Trước khi ngâm hạt giống, hãy kiểm tra xem có hạt rỗng nào không. Ngâm vật liệu trồng vào nước, và loại bỏ bất kỳ hạt nào nổi.
- Sự nảy mầm. Những hạt giống đạt yêu cầu sẽ được ngâm trong chất tăng trưởng. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng hai ngày.
- Làm cứng. Hạt nảy mầm được bọc trong gạc và đặt trong tủ lạnh trong 15-20 giờ.
Hạt giống Kolkhoznitsa luôn có sẵn tại các cửa hàng hạt giống. Chúng rất dễ mua tại bất kỳ quầy hạt giống nào. Hạt giống đóng gói trắng trơn thường rẻ hơn. Một gói trắng có giá 5 rúp, trong khi gói màu có giá 10 rúp. Tuy nhiên, nếu bạn chọn một hoặc hai gói, sự chênh lệch không đáng kể. Sau đó, bạn có thể tự thu hoạch hạt giống.
Hãy bắt đầu gieo hạt
Để gieo hạt, bạn cần than bùn hoặc cốc nhựa thông thường. Chúng được đổ đầy trước bằng giá thể làm sẵn hoặc hỗn hợp tự làm. Hỗn hợp gieo hạt bao gồm đất vườn thông thường, than bùn, tro gỗ và cát sông.
Thể tích cốc tùy thuộc vào thời gian bạn sẽ trồng cây con. Trong 2-3 tuần, 150-200 ml là đủ; trong 4 tuần, 300-500 ml.
Hạt giống đã cứng được trồng trong cốc. Cách gieo hạt giống để làm cây con:
- Trồng hạt ở độ sâu 5-6 cm.
- Sau khi gieo hạt, làm ẩm giá thể bằng nước ở nhiệt độ phòng.
- Gieo hai hạt giống vào mỗi cốc. Sau đó, chọn mầm tốt nhất trong hai mầm nảy mầm.
- Đặt cốc ở nơi có nắng. Nhiệt độ phòng tối ưu là +20°C. Cây con sẽ xuất hiện sau khoảng một tuần.
- Tưới nước thường xuyên cho cây con. Rắc cát lên đất để bảo vệ cây con khỏi bị thối rễ.
- Sau khi ba lá đầy đủ xuất hiện, hãy ngắt ngọn các chồi chính. Mầm sẽ bắt đầu mọc chồi phụ.
Sau một tháng, cây con được trồng xuống đất hoặc dưới bạt nhựa. Gieo hạt cố định cũng tương tự như gieo hạt giống – cùng độ sâu, nhiệt độ, v.v. Mẫu gieo hạt cho đất trống là 140 x 100 cm, và cho nhà kính là 70 x 70 cm.
Chăm sóc cây giống
Quy tắc trồng cây giống:
- Điều kiện nhiệt độ cho cây con là +25… +30°C.
- Kính được đặt ở nơi sáng nhất.
- Tần suất tưới nước: khi lớp trên cùng khô đi.
- Tưới nước nhiều.
- Cây giống không cần phân bón; chúng phát triển trên đất màu mỡ.
Một cách thay thế để trồng cây con
Cây con được trồng mà không cần cốc và giá thể như sau:
- Trải một lớp giấy bóng kính hoặc màng bọc rộng 10 cm. Chiều dài của các dải được tính bằng cách nhân đôi số hạt.
- Đặt tờ giấy vệ sinh gấp đôi lên trên màng phim.
- Xịt nước từ bình xịt thông thường lên giấy.
- Bước lùi lại 2-3 cm so với mép và rải hạt giống lên tờ giấy ướt, mỗi khoảng cách 1-2 cm.
- “Cây trồng” hoàn thiện được cuộn lại, cố định và hạ xuống nước bằng mép dưới.
Gieo từ một đến hai chục hạt giống vào một cuộn. Mỗi lần dùng một cốc. Cây con sẽ xuất hiện sau 3-4 ngày. Chúng phát triển tốt mà không cần đất trong hai tuần. Ngay khi lá đầu tiên xuất hiện, cây con sẽ được trồng vào vị trí cố định.
Nếu phải hoãn trồng, hãy mở cuộn giấy ra và phủ đất dày khoảng 1-2 cm. Sau đó, cuộn giấy lại. Khi trồng lại, cây có thể dễ dàng tách khỏi lớp giấy, vì lớp giấy này sẽ nhanh chóng bị thối rữa trong đất.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm trồng cây
"Kolkhoznitsa", đúng như tên gọi của dưa lưới, được trồng ở những khu vực rộng rãi và nhiều nắng nhất. Các yêu cầu bổ sung về địa điểm:
- Đất nhẹ hoặc đất thịt pha.
- Mực nước ngầm là 2-3 m.
- Bảo vệ khỏi gió.
- Các loại phân bón tốt nhất là phân xanh, hành tây, khoai tây và bắp cải. Dưa chuột và tất cả các loại dưa đều không được khuyến khích.
- Tránh tình trạng ngập úng vì sẽ gây chết dưa.
Chuẩn bị địa điểm cho các loại cây trồng khác nhau:
- Trong nhà kính. Đặc điểm của việc chuẩn bị đất cho nhà kính:
- Đất được thu thập sau khi sương giá kết thúc, khi hầu hết các loại sâu bệnh đã chết.
- Cỏ dại được nhổ khỏi khu vực và được đào lên, thêm mùn hoặc phân chuồng.
- Thêm tro hoặc vôi vào đất.
- Ở nơi đất trống. Đặt dưới trồng ở đất trống Công tác chuẩn bị bắt đầu vào mùa thu. Chuẩn bị đất:
- Mùa thu. Với 1 mét vuông diện tích, thêm 1 thìa canh supe lân và cùng một lượng phân kali.
- Mùa xuân. Thêm 0,5 lít tro gỗ và 1 xô đất mùn hoặc phân trộn. Nếu không có chất hữu cơ, bạn có thể thêm 1 thìa canh urê hoặc amoni nitrat.
Để làm tơi xốp đất, hãy thêm cát. Lá cây, bụi cỏ khô, cành cây mỏng và mảnh vụn thực vật là những vật liệu thay thế tốt.
Quy tắc hạ cánh
Nhiệt độ trồng tối thiểu, bất kể vị trí, là 11°C. Dưa lưới sẽ không phát triển tốt trong điều kiện lạnh hơn. Tiếp xúc lâu với giá lạnh sẽ giết chết chúng.
Đặc điểm và quy tắc trồng cây giống:
- Khi trồng, cần loại bỏ hoặc ít nhất là xé bỏ các bầu đất mà cây con đã mọc. Nếu không, các bầu đất sẽ trở thành lớp vỏ cứng không thể xuyên qua được do không được tưới đủ nước.
- Trồng cây con từ cốc ở độ sâu tương tự như khi chúng phát triển. Tránh trồng cây sâu hơn mức bình thường.
- Dưa lưới không chịu được việc di chuyển. Do đó, điều quan trọng là phải cẩn thận khi cấy ghép—di chuyển cả rễ cây cùng với đất, cẩn thận để không làm hỏng rễ.
- Rắc nhẹ một lớp cát khô vào các lỗ.
- Trong tuần đầu tiên, phủ cây con bằng vải spunbond. Nếu trồng ít cây, có thể phủ từng cây con bằng chai nhựa.
- Nếu nhiệt độ dưới +5°C, cần che phủ cây trồng.
- Tưới nước ấm cho dưa.
Chăm sóc dưa
Điều quan trọng nhất đối với dưa lưới là nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Mọi thứ khác đều đơn giản: cần làm cỏ, xới đất, bón phân và tưới nước. Phủ đất bằng màng phủ tối màu giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Dưa lưới Kolkhoznitsa ưa ấm và oxy. Độ ẩm không được chấp nhận vì nó thúc đẩy sự phát triển của nấm, loại nấm mà giống dưa lưới này không có khả năng miễn dịch đặc hiệu.
Tưới nước và bón phân
Đặc điểm của việc tưới nước cho dưa Kolkhoznitsa:
- Trong thời kỳ hình thành quả, ruộng dưa được tưới nước thường xuyên hơn và nhiều hơn.
- Tần suất và lượng nước tưới bị ảnh hưởng bởi thời tiết và tuổi của cây:
- Cây non cần được tưới nước thường xuyên, đất phải luôn ẩm.
- Cây trưởng thành, nếu thời tiết khô, cần tưới nước một lần một tuần.
- Nên ngừng tưới nước hai tuần trước khi dưa chín. Khoảng cách hàng trong luống dưa nên được nới lỏng ba lần mỗi mùa.
Bón phân hai tuần một lần. Lần đầu tiên là hai tuần sau khi trồng cây con hoặc khi chồi non xuất hiện. Thời điểm, thành phần và liều lượng phân bón được nêu trong Bảng 2.
Bảng 2
| Bón thúc | Họ cho chúng ăn gì? |
| Đầu tiên. Trong thời kỳ xuất hiện 2 lá thật. | Phân chim pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:15 |
| Lần thứ hai. Trong 2 tuần nữa. | Thêm 0,5 lít dung dịch vào mỗi lỗ. Đối với một xô nước, hãy lấy:
|
| Thứ ba. Trong 3 tuần. | Lặp lại lần cho ăn trước |
Trong thời kỳ sinh trưởng của quả, có thể thay thế phân khoáng bằng tro. Phân này được rải lên đất, sau đó được xới tơi và tưới nước. Cũng có thể sử dụng hỗn hợp phân bón hoàn chỉnh cho dưa lưới bán sẵn.
Sự hình thành của bụi cây
Nếu bạn không chăm sóc cây dưa, bạn có thể sẽ không bao giờ thu hoạch được. Dưới đây là một số mẹo chăm sóc cây dưa:
- Thân chính mang hoa đực. Nụ quả chỉ hình thành trên các chồi bên. Để kích thích sự phát triển của chúng, hãy véo thân chính phía trên lá thứ 4 hoặc thứ 5.
- Chồi mọc ở nách lá. Số lượng chồi được điều chỉnh. Ở miền Nam, cây còn lại 3-4 chồi, trong khi ở những vùng khắc nghiệt hơn, chỉ còn lại 2 chồi.
- Sau đó, bụi cây được để nguyên cho đến khi quả đạt kích thước bằng quả trứng. Dưa thường chuyển sang màu vàng và rụng khi đạt kích thước này. Số lượng quả còn lại trên bụi cây được xác định bởi sức khỏe của bụi cây và điều kiện thời tiết. Trên những bụi cây khỏe mạnh và trong thời tiết nóng, chỉ còn lại 5-6 quả. Trên những bụi cây yếu ớt và trong mùa hè ẩm ướt, chỉ còn lại không quá ba quả dưa.
- Sau khi xác định được số quả còn lại trên bụi, hãy ngắt bỏ tất cả các chồi phía trên. Đếm năm lá trên mỗi quả. Cắt bỏ hoàn toàn các chồi bên không có bầu nhụy.
- Đừng vội ngắt và loại bỏ các chồi bên; bạn nên đảm bảo rằng những quả còn lại đang phát triển.
Các biện pháp phòng ngừa
Vấn đề lớn nhất của giống Kolkhoznitsa là nấm. Giống này dễ bị:
- Bệnh phấn trắng. Lá và thân cây chuyển sang màu vàng, sau đó phủ một lớp màng xám. Các bộ phận bị ảnh hưởng sẽ héo và chết. Chất lượng dưa bị ảnh hưởng. Nhiều quả bị khô. Khi dưa bắt đầu sinh trưởng, dưa được xử lý bằng thuốc trừ sâu để phòng ngừa bệnh này.
- Bệnh nấm Fusarium. Đầu tiên, các đốm xuất hiện trên lá. Quả bị biến dạng, lá héo và thân cây khô héo. Hiện tượng này xảy ra khi độ ẩm cao và dư thừa kali.
- Thối rễ. Ảnh hưởng đến cây trưởng thành. Không có cách chữa trị, vì vậy cây bị ảnh hưởng phải được nhổ bỏ.
Để phòng ngừa, cần xử lý cây dưa ít nhất hai lần:
- trước khi ra hoa;
- vào giai đoạn đầu phát triển của buồng trứng.
Phun thuốc diệt nấm cho cây, chẳng hạn như HOM (40 g/xô nước), Skor (2 ml/xô nước) hoặc các loại khác. Các loại thuốc này được sử dụng chậm nhất là 3-4 tuần trước khi thu hoạch.
Các loại côn trùng cần chú ý bao gồm rệp dưa, nhện đỏ, sâu cắt lá và sâu đục thân. Để ngăn ngừa mất mùa, dưa được phun thuốc trừ sâu. Xà phòng và bột thuốc lá có thể hữu ích trong việc kiểm soát sâu bệnh – dung dịch của hai loại này khá hiệu quả đối với nhiều loại côn trùng.
Mẹo hữu ích
Những điểm quan trọng:
- Nếu dưa được trồng từ cây con, trước tiên cần che chắn cây khỏi ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, nếu mùa hè mát mẻ, bạn cần theo dõi nhiệt độ để đảm bảo đủ ánh nắng.
- Không tháo bỏ các vòng dùng để che dưa ra khỏi luống. Nếu trời mưa, bạn có thể nhanh chóng phủ kín dưa bằng màng bọc thực phẩm.
- Trong quá trình đậu quả, dây leo được ghim xuống đất để kích thích rễ phát triển thêm.
- Trong nhà kính, dây dưa được buộc vào giàn.
- Trong thời gian ra hoa, tất cả cửa ra vào và cửa sổ trong nhà kính phải được mở để ong có thể bay vào.
- Lưới được đặt trên các loại trái cây đang phát triển và giống như dây leo, chúng được buộc vào giàn để chúng không bị đứt.
- Trong một luống dưa mở, người ta đặt một vật cứng dưới mỗi quả dưa – ván ép, gạch, nhựa, v.v. Điều này giúp quả dưa không bị thối.
Thời gian và xác định độ chín
Giống dưa lưới Kolkhoznitsa có thời gian sinh trưởng ngắn. Những quả dưa lưới đầu tiên chín sau 60 ngày kể từ khi gieo hạt hoặc sau khi nảy mầm. Người làm vườn có thể tìm thấy thời gian chín chính xác hơn, tùy thuộc vào thời điểm trồng, từ thông tin trên bao bì - thường có lịch trình gieo hạt và chín.
- ✓ Quả có mùi thơm ngọt đặc trưng khi chín hoàn toàn.
- ✓ Vỏ quả hơi nứt khi ấn vào nhưng không để lại vết lõm.
Mùa thu hoạch thường bắt đầu vào tháng 8. Độ chín của dưa rất dễ xác định:
- quả đã chuyển sang màu vàng và có mùi thơm dễ chịu;
- thân cây đã khô héo;
- quả dễ tách ra.
Thu hoạch và bảo quản cây trồng
Đặc điểm của việc thu hoạch và bảo quản dưa lưới Kolkhoznitsa:
- Dưa xanh sau khi hái được bảo quản ở nơi tối, ấm áp, nơi chúng chín trong 3-4 ngày.
- Quả được cắt bỏ, để lại phần đuôi dài 3-5 cm.
- Dưa chín được trải trên bạt và phơi nắng trong 10 ngày. Quả được xếp thành một lớp duy nhất. Cứ năm ngày, dưa được lật qua lật lại.
- Dưa lưới cần được xử lý cẩn thận. Không nên ném hoặc xếp chồng dưa lên nhau. Bất kỳ khuyết điểm nào, chẳng hạn như vết nứt hoặc vết thâm, đều có thể dẫn đến thối rữa.
- Trái cây nguyên quả được bảo quản ở tầng hầm cho đến tháng 1.
- Cách tốt nhất để bảo quản trái cây lâu dài là treo chúng trong lưới. Mỗi quả được treo riêng lẻ.
- Điều kiện tối ưu để bảo quản lâu dài là độ ẩm 70-80%, nhiệt độ từ +1 đến +3 °C.
Không nên để dưa chạm vào nhau trong quá trình bảo quản.
Dưa lưới rất ngon khi ăn tươi, nhưng nếu thu hoạch nhiều, một phần quả sẽ được chế biến. Chúng được dùng để làm mứt, mứt trái cây và kẹo trái cây. Dưa lưới thái lát có thể được ngâm chua, sấy khô hoặc đông lạnh.
Loại dưa nào ngọt và ngon hơn – Kolkhoznitsa hay Torpedo?
Dưa lưới Kolkhoznitsa chắc chắn ngọt hơn. Nhưng loại nào ngon hơn thì tùy thuộc vào quyết định của mỗi người. Dưa lưới Kolkhoznitsa ngọt và mọng nước vừa phải, trong khi dưa lưới Torpedo nhiều nước và hơi chua. Dưa lưới Torpedo và dưa lưới Kolkhoznitsa là hai giống dưa cạnh tranh nhau. Vẫn luôn có tranh luận về việc giống nào ngon hơn. Dưa lưới Torpedo có thời hạn sử dụng dài hơn, nhưng lại ít chất dinh dưỡng hơn. Các tiêu chí so sánh còn lại được nêu trong Bảng 3.
Bảng 3.
| Tham số so sánh | Ngư lôi | Nông dân tập thể |
| Kích cỡ | lên đến 5 kg (đây là ở Nga; ở quê hương của nó, Torpedo nặng tới 15 kg) | lên đến 2 kg |
| Hình thức | kéo dài | tròn |
| Nếm | nhiều nước hơn | ngọt ngào hơn |
| Bột giấy | trắng | trắng |
| Hàm lượng calo | 35 kcal | 30-32 kcal |
| Thời gian chín | 95-110 ngày | 77-90 ngày |
Thật khó để nói loại dưa nào ngon nhất. Có người thích dưa tròn, có người lại thích dưa dài. Có người thích dưa to đủ cho cả nhà ăn, có người lại thích ăn từng phần nhỏ. Mỗi người đều có sở thích riêng.
Đánh giá
Ưu điểm chính của dưa lưới Kolkhoznitsa là khả năng tiếp cận hầu hết các vùng của Nga. Bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng được, miễn là họ tuân thủ tất cả các hướng dẫn canh tác và chăm sóc cây đúng cách. Dù được trồng ngoài trời hay trong nhà kính, dưa lưới Kolkhoznitsa sẽ mang đến cho bạn một vụ mùa dưa lưới vàng ươm, chắc thịt, ngọt ngào và đậm đà hương vị.


