Những nét tinh tế trong cách trồng mâm xôi Agawam và đặc điểm của giống cây này

Quả mâm xôi Agawam là một loại quả ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, giàu folate, kali và các khoáng chất khác. Nhiều người làm vườn thích trồng giống mâm xôi này trong vườn nhà vì nó cho thu hoạch bội thu những quả ngon và được khuyến khích cho bất kỳ ai mong muốn có một vụ mùa bội thu.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Giống Agawam được các chuyên gia lai tạo giống phát triển vào giữa thế kỷ 19, nhưng thông tin về nguồn gốc chính xác của nó còn hạn chế. Công lao sáng tạo ra giống này được cho là của nhà lai tạo người Mỹ John Perkins. Giống này dựa trên các loài mâm xôi đen bản địa Bắc Mỹ, mà tên gọi chính xác của chúng vẫn chưa được biết rõ.

Được biết đến với tên gọi khác hoặc tên Latin là Agawam, giống cây trồng này đã trở thành giống cây trồng phổ biến ở Hoa Kỳ và Châu Âu trong nhiều thập kỷ và đã được thêm vào Sổ đăng ký nhà nước của Nga vào năm 2006.

Mô tả các loại cây mọng

Quả mâm xôi Agawam ban đầu được đánh giá cao nhờ hương vị đặc biệt và kích thước quả lớn. Giống mâm xôi này chủ yếu được lai tạo như một loại quả mọng công nghiệp, và trong hơn tám thập kỷ, nó đã giữ vững vị thế dẫn đầu đáng thèm muốn trên thị trường châu Âu và châu Mỹ.

Ý tưởng chung về giống

Mô tả về giống Agawam cho thấy đây là một loại cây khỏe mạnh và nhỏ gọn, đặc trưng của họ mâm xôi. Cây bụi cao từ 170-230 cm. Giống này có những đặc điểm sau:

• Thân cây cứng cáp, thẳng đứng với phần ngọn rủ xuống, được trang trí bằng những gai cong xuống. Những gai màu nâu sẫm cỡ trung bình này rất khỏe và nhọn.
• Chồi non có màu xanh lục, sẫm màu hơn vào cuối mùa sinh trưởng và chuyển sang màu nâu vào năm thứ hai.
• Lá có kết cấu gợn sóng độc đáo, màu xanh đậm và có năm thùy. Lá được bao phủ bởi lông mịn và thon dần ở đầu lá, trong khi các gai nhỏ chạy dọc theo gân chính ở mặt dưới của phiến lá.
• Lá cây bám rất chắc vào thân cây nên nhiều lá vẫn còn trên cây cho đến khi sương giá mùa đông.
• Những bông hoa lớn, màu trắng tuyết được thu thập thành cụm hoa dạng chùm, khiến bụi cây trở nên tươi tốt và mang tính trang trí.
• Giống cây này ra quả từ những chồi non của năm ngoái.

Quả mọng

Quả Agawam có kích thước trung bình, nặng khoảng 4-6 g và hơi có lông tơ. Các đặc điểm đặc trưng khác bao gồm:

• Chúng được sơn màu đen đậm và có thể có hình dạng giống hình nón cụt hoặc hình bầu dục.
• Quả được gắn vào cuống ngắn có gai, có độ bền vừa phải.
• Một cây có thể cho ra từ 14 đến 22 quả, có thể ở các giai đoạn chín khác nhau.

• Quả mọng chín có vị ngọt, chua và hương thơm thoang thoảng.
• Chúng được phân biệt bởi mật độ dày đặc và khả năng chịu đựng vận chuyển tốt.
• Những loại trái cây chín quá sẽ trở nên mềm, nhiều nước và mất đi hương vị, khiến chúng trở nên hơi nhạt nhẽo.
• Quả chưa chín, mặc dù về mặt kỹ thuật đã chín, vẫn có hương vị cỏ và không quá chua, vì vậy điều quan trọng là phải thu hoạch chúng ngay. Đây có thể là lý do tại sao điểm nếm thử của giống Agawam chỉ đạt 3,5 trên mức tối đa có thể.

Ý kiến ​​của những người làm vườn về giống nho này rất khác nhau: một số người cho rằng nho Agawam có chất lượng kém và khuyên nên thay thế bằng các giống nho có quả to hơn, ngọt hơn, tốt nhất là nho không gai. Trong khi đó, những người khác lại cho rằng nếu được thu hoạch đúng thời điểm, quả sẽ rất ngon và không cần phải tìm giống nho thay thế trong số các giống nho không gai.

Đặc trưng

Mâm xôi Agawam là một trong những giống mâm xôi có khả năng chống sương giá tốt nhất, cho phép trồng mà không cần che phủ ở Ukraine, Belarus và các vùng miền trung nước Nga.

Các tính năng chính

Giống này chịu được nhiệt độ giảm ngắn hạn xuống -27-30 độ C mà không gặp vấn đề gì. Agawam được sử dụng trong nhân giống để cho khả năng chịu sương giá, vì nụ hoa của nó ít bị hư hại do sương giá hơn các giống khác.

Những phẩm chất khác:

• Nhiệt độ quá cao ảnh hưởng tiêu cực đến giống cây này vì quả có thể bị cháy. Ở những vùng nóng, nên trồng mâm xôi đen ở nơi có bóng râm một phần, điều này sẽ không ảnh hưởng đáng kể đến năng suất.
• Cần tưới nước thường xuyên để có được vụ thu hoạch tốt, vì trong điều kiện độ ẩm không đủ, giống cây này sẽ cho quả nhỏ.
• Cây Agawam không đòi hỏi nhiều về loại đất và có thể phát triển ngay cả trong điều kiện đất có độ kiềm vừa phải.
• Khả năng vận chuyển của quả mọng tốt ở giai đoạn chín kỹ thuật và chín hoàn toàn, tuy nhiên, quả chín quá mức khiến chúng chỉ thích hợp để chế biến.
• Các lỗi chăm sóc chủ yếu liên quan đến khó khăn khi thu hoạch do gai sắc và cong, cũng như nhu cầu che phủ cây ở những vùng rất lạnh.

Nhìn chung, loại mâm xôi này là giống cây cứng cáp và có sức chịu đựng tốt, có lẽ là do chúng có mối quan hệ gần gũi với các loài mâm xôi dại mọc mà không cần chăm sóc nhiều.

Thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Cây bắt đầu ra hoa sau ngày 10 tháng 5. Ở những vùng ấm hơn, hoa trắng nở sớm hơn 8-9 ngày so với vùng lạnh hơn, khiến cây được tô điểm rực rỡ trong suốt thời kỳ ra hoa. Quả chín không đều, khoảng giữa tháng 8, có thể được coi là thời điểm trung bình của quả mâm xôi đen.

Chỉ tiêu năng suất, thời kỳ ra quả

Năng suất của giống nho này rất ấn tượng, đạt khoảng 95-105 centners/ha, cao hơn đáng kể so với năng suất tiêu chuẩn là 30 centners/ha. Điều này đạt được nhờ mô hình trồng dày đặc và khả năng chịu bóng của giống nho này: ngay cả trong điều kiện bóng râm một phần, quả vẫn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nó có thể được trồng trong điều kiện bóng râm hoàn toàn.

Ứng dụng của quả mọng

Loại quả này có nhiều công dụng: có thể ăn tươi, đông lạnh hoặc dùng cho nhiều mục đích chế biến khác nhau, bao gồm cả làm mứt tuyệt hảo.

Ưu điểm và nhược điểm

Phương pháp sinh sản

Giống cây này có thể được nhân giống bằng nhiều cách: bằng chồi, hạt, giâm cành và tách nhánh. Phương pháp dễ nhất là sử dụng chồi. Vào mùa xuân, chúng được đào lên, cắt tỉa và trồng lại. Nhân giống bằng hạt hiếm khi được sử dụng vì khó khăn và không phải lúc nào cũng hiệu quả.

Chia bụi cây cũng là một phương pháp đáng tin cậy: cây trưởng thành được chia thành nhiều phần, mỗi phần phải có hệ thống rễ phát triển.

Quy tắc hạ cánh

Hướng dẫn trồng giống mâm xôi này tương tự như các giống mâm xôi khác. Cần đặc biệt chú ý đến thời điểm: ở các vùng phía Nam, cây được trồng vào mùa thu, một hoặc một tháng rưỡi trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, trong khi ở các vùng phía Bắc, tốt nhất nên trồng vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên. Điều này cho phép cây thích nghi tốt hơn với điều kiện và sống sót qua mùa đông.

Đặc điểm:

• Giống này chịu ẩm tốt, có thể trồng ở cả những vùng trũng. Tuy nhiên, nên tránh trồng ở những vùng đất ngập nước.
• Cây Agawam ưa đất hơi chua hoặc trung tính. Nếu có sẵn than bùn đỏ (đất than bùn cao), nên sử dụng than bùn này để làm giàu đất. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh vàng lá, một bệnh phổ biến của cây mâm xôi do độ chua của đất thấp gây ra.
• Thích hợp cho những khu vực có bóng râm một phần. Ở vùng khí hậu phía Nam, điều này đặc biệt quan trọng vì nó giúp bảo vệ quả khỏi bị quá nóng. Tuy nhiên, ở những vùng lạnh hơn, hãy chọn vị trí có đủ ánh sáng và tránh gió.
• Chuẩn bị hố trồng đúng cách sẽ giúp việc chăm sóc cây mâm xôi Agawam sau này dễ dàng hơn đáng kể. Đào một hố sâu 45-55 cm và đường kính khoảng 10 cm. Trộn đất mặt đã đào với 10 kg mùn, 40 g phân kali và 130 g phân lân. Tùy thuộc vào loại đất, hãy bổ sung:
  • cát - nếu đất đặc;
  • vôi – để trung hòa tính axit;
  • chất hữu cơ – nếu có hàm lượng cacbonat cao;
  • than bùn có tính axit – dành cho đất kiềm hoặc trung tính.
• Nếu trồng nhiều bụi thùa, nên trồng cách nhau 180-200 cm. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn và bảo vệ cây khỏi gai thường gặp ở cây thùa. Đối với số lượng cây lớn hơn, nên trồng cách nhau tối thiểu 100-140 cm, đồng thời duy trì khoảng cách 200-280 cm giữa các hàng.

Chăm sóc tiếp theo của nền văn hóa

Việc chăm sóc mâm xôi Agawam rất đơn giản, ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể trồng thành công giống cây này. Để đảm bảo chăm sóc đúng cách, hãy làm theo những hướng dẫn quan trọng sau:

• Cắt tỉa bụi cây. Vào mùa thu, tất cả các bụi cây hai năm tuổi phải được cắt tỉa. Tất cả các chồi non phải được loại bỏ.
• Tưới nước. Cây mâm xôi cần được làm ẩm đất một cách có hệ thống, tốt nhất là bằng nước ấm, ít nhất một lần một tuần, với lượng nước 20-30 lít cho mỗi bụi.
• Làm tơi xốp đất. Để đảm bảo oxy tiếp cận rễ cây và ngăn ngừa cỏ dại phát triển, cần phải định kỳ xới đất xung quanh bụi cây.
• Phân bón. Vào đầu mùa sinh trưởng, nên bón phân đạm cho cây. Phân kali cũng nên được bón một lần mỗi mùa.

Chuẩn bị cho mùa đông

Ở các vùng phía Nam và hầu hết miền Trung nước Nga, mâm xôi đen không cần che phủ mùa đông. Tuy nhiên, ở những vùng lạnh hơn, nên sử dụng các giống cây khác, vì việc che phủ cây thùa có thể khó khăn do thân cây thẳng đứng và khỏe. Tuy nhiên, nếu cần che phủ, bạn có thể đắp đất lên hệ thống rễ và bọc trực tiếp thân cây bằng vải bố và xơ nông nghiệp lên giá đỡ.

Bệnh tật và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng ngừa

Giống cây này được bảo vệ tốt khỏi bệnh tật và côn trùng gây hại, nhưng đôi khi có thể bị các loại côn trùng như bọ hung hoặc dế chũi tấn công. Để phòng ngừa những loại côn trùng này, nên trồng cúc vạn thọ và cúc kim tiền gần cây mâm xôi đen, vì tinh dầu của chúng có tác dụng xua đuổi côn trùng.

Để phòng ngừa bệnh, nên trồng mâm xôi đen cách xa cây mâm xôi đỏ, cây họ cà và dâu tây ít nhất 45 mét. Để phòng ngừa, hãy xử lý chồi bằng các sản phẩm chứa đồng vào mùa xuân và mùa thu.

Đánh giá

Mặc dù đã có tuổi đời lâu đời, mâm xôi Agawam vẫn sống sót qua mùa đông tốt ở hầu hết các vùng và được đặc trưng bởi sức khỏe tuyệt vời nhờ mối quan hệ họ hàng với mâm xôi dại. Hương vị của nó khá ngon nếu quả được hái đúng thời điểm, đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn giàu kinh nghiệm vẫn ưa chuộng giống mâm xôi cổ đáng tin cậy này.

Những câu hỏi thường gặp