Những ai hảo ngọt chắc chắn sẽ yêu thích giống mâm xôi Jumbo. Giống mâm xôi Pháp phổ biến này nằm trong top 5 loại mâm xôi ngọt nhất. Bên cạnh hương vị thơm ngon, giống mâm xôi này còn thu hút người làm vườn bởi năng suất vượt trội, và có thể được sử dụng cho cả làm vườn nghiệp dư và thương mại.
Lịch sử nhân giống
Giống mâm xôi Jumbo được các nhà lai tạo người Pháp phát triển. Giống lai này được phát triển tại vườn ươm Marionette vào năm 2007. Các giống mâm xôi dại đã được sử dụng trong quá trình phát triển.
Mô tả về cây
Cây mâm xôi Jumbo có thân cây nhỏ gọn, thẳng đứng, với các chồi nhẵn, không có gai. Cành không xòe rộng và cao không quá 2-2,5 m. Dưới sức nặng của quả, cành hơi cong xuống đất. Mỗi mùa, bụi cây cho ra 2-4 chồi mới cao hơn 50 cm.
Giống Jumbo có lá hình bầu dục, màu xanh đậm, kích thước trung bình, có gân và mép lá có răng cưa.
Mô tả về trái cây
Quả to và chuyển sang màu đen khi chín. Quả mọng có thịt dày nhưng mọng nước và hình dạng thuôn dài. Trọng lượng trung bình 12-15 g, có quả nặng tới 30 g. Nhìn bề ngoài, quả mọng trông giống như quả dâu tằm lớn.
Ứng dụng và hương vị
Quả có vị ngọt thanh, không đắng cũng không chua, và có hương thơm nồng nàn như quả mâm xôi. Quả mâm xôi rất đa dụng và có thể ăn tươi. Chúng được dùng để làm món tráng miệng, các loại mứt mùa đông, mứt, thạch, mứt trái cây, v.v.
Quả mọng có thể được đông lạnh. Nhiệt độ lạnh giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng. Quả mọng sau khi thu hoạch có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần.
Năng suất và thời gian chín
Mâm xôi Jumbo thuộc nhóm giữa mùa. Quá trình chín phụ thuộc vào điều kiện khí hậu; ở vùng ôn đới, nó bắt đầu vào tuần thứ hai của tháng Tám, và ở miền Nam, vào tuần thứ hai của tháng Bảy. Quả chín kéo dài trong 5-7 tuần.
Vì giống Jumbo có thời gian ra quả dài nên bụi cây của giống này cho quả chín và hoa vừa mới nở. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào năm thứ hai sau khi trồng. Mỗi bụi cho 25-30 kg quả.
Khả năng chống lại các yếu tố bất lợi
Giống mâm xôi Jumbo có khả năng chịu hạn cao, nhưng chịu lạnh kém hơn do có nguồn gốc từ châu Âu. Giống mâm xôi này cũng có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh hạn chế.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng giống cà chua Jumbo Pháp trong vườn, bạn nên đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem nó có thực sự phù hợp với mục đích sử dụng của mình hay không.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Cây mâm xôi Jumbo không chịu được nhiệt độ thấp; nó ưa ấm và có nắng nên được trồng ở những nơi có nhiều ánh sáng và nắng.
- ✓ Độ chua của đất tối ưu cho cây mâm xôi đen Jumbo phải nằm trong khoảng pH từ 5,5-6,5.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm không được vượt quá 1,5m để tránh thối rễ.
Gió lùa và gió lạnh thổi là không phù hợp, nhưng cần phải thông gió; bụi cây phải được thông gió tốt để tránh làm tăng nguy cơ mắc bệnh nấm.
Tính năng hạ cánh:
- Chọn cây giống có một hoặc hai chồi, có chồi gốc và rễ phát triển tốt. Cây giống có chồi mở được trồng vào đầu mùa xuân hoặc một tháng trước khi sương giá, trong khi cây giống có chồi khép được trồng trong suốt mùa sinh trưởng. Trồng vào mùa thu phổ biến ở miền Nam, trong khi trồng vào mùa xuân phổ biến ở miền Trung, bao gồm Siberia và Ural.
- Hố trồng được chuẩn bị một tháng trước khi trồng. Khoảng cách giữa các cây liền kề khoảng 70 cm và giữa các hàng khoảng 1 m. Đường kính và độ sâu của hố phải đủ lớn để bộ rễ mâm xôi có thể phát triển thoải mái, khoảng 50 x 50 cm hoặc hơn. Một lớp thoát nước bằng sỏi hoặc gạch vỡ được đặt dưới đáy hố. Đổ đầy 2/3 hố bằng hỗn hợp dinh dưỡng được làm từ:
- phân chuồng - 5 l;
- đất vườn - 10 l;
- supe lân - 30 g;
- tro gỗ - 100 g.
- Cây giống được đặt vào giữa một gò đất đổ vào hố, phủ đất lên rễ, nén chặt, tưới nước ấm, lắng và phủ một lớp than bùn, mùn, mùn cưa, rơm rạ và cỏ mới cắt.
Khi trồng cây mâm xôi Jumbo, bạn có thể trồng cây rất dày.
Tính năng chăm sóc
Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp sau khi trồng:
- Tưới nước. Mặc dù có khả năng chống chịu hạn tốt hơn, nhưng cây mâm xôi Jumbo vẫn được tưới nước thường xuyên, cho ra những quả mọng nước, to và năng suất cao.
Đất cần ẩm nhưng không bị úng nước, vì nước đọng sẽ ảnh hưởng xấu đến rễ và gây thối rễ. Tần suất tưới nước khuyến nghị là một lần một tuần, hoặc 2-3 lần một tuần trong thời gian hạn hán. - Bón thúc. Vào mùa xuân, bón 20 lít mùn và 25 g phân đạm dưới gốc cây. Vào mùa hè, bón 45-55 g phân kali-lân.
- Nới lỏng. Sau mỗi lần tưới nước, nên xới tơi đất ở các vòng tròn thân cây, đồng thời nhổ sạch cỏ dại.
- Dây nịt. Các bụi cây được buộc vào giàn, vì các cành cây uốn cong nhiều về phía mặt đất.
- Cắt tỉa. Việc này được thực hiện hàng năm (hai lần mỗi mùa) nhằm mục đích vệ sinh và hình thành, thúc đẩy sinh trưởng và đậu quả. Vào mùa xuân, chủ yếu là các chồi bị đóng băng được cắt bỏ, và vào mùa thu, các cành già và không đậu quả được cắt bỏ.
Trước mùa đông, tất cả các cành già và yếu đều được cắt bỏ tận gốc, chỉ để lại 8-9 chồi khỏe và non, ngắn đi khoảng một phần tư. - Nơi trú ẩn cho mùa đôngSau khi cắt tỉa, tất cả các cành được nhổ khỏi giàn và đặt xuống đất. Thân cây được phủ một lớp than bùn hoặc mùn dày 10-12 cm. Vải sợi nông nghiệp, màng phủ hoặc nỉ lợp mái được phủ lên trên.
- × Tránh sử dụng phân tươi làm phân bón vì nó có thể làm cháy hệ thống rễ.
- × Tránh cắt tỉa vào thời tiết mưa để giảm thiểu nguy cơ cây bị nhiễm bệnh nấm.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Quả mâm xôi đen Jumbo có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh khác nhau khi kết hợp với các điều kiện bất lợi. Để phòng ngừa các bệnh do virus, nên xử lý bụi cây bằng Pentafag ít nhất ba lần mỗi mùa. Dung dịch Farmaiod 1,5% có hiệu quả chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, trong khi Fitosporin, Alirin B và Gamair có hiệu quả chống lại các bệnh nhiễm trùng do nấm.
Cây mâm xôi Jumbo dễ bị nhiều loại sâu bệnh tấn công. Khi chúng xuất hiện, cần sử dụng thuốc trừ sâu thích hợp.
Cách xử lý:
- Bọ cánh cứng - phun Confidor, gieo mù tạt gần đó;
- bọ mâm xôi - rắc bụi thuốc lá hoặc tro gỗ, xịt tia lửa, Fufagon;
- ruồi hại thân cây mâm xôi - cắt bỏ những chồi bị hư hại và đốt chúng;
- mạt mâm xôi - phun bằng Envidor hoặc Thiovit;
- nhện đỏ - xử lý bụi cây bằng Fitoverm, Actofit, BI-8.
Thu hoạch
Quả mâm xôi đen Jumbo khá dễ thu hoạch vì chúng to và không có gai. Việc thu hoạch được thực hiện theo nhiều giai đoạn vì quả chín dần. Quả mâm xôi đen có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần.
Đánh giá
Giống mâm xôi Jumbo thu hút những người làm vườn trong nước nhờ sự kết hợp giữa chất lượng ẩm thực tuyệt vời và khả năng tiếp thị cao. Giống mâm xôi này có nhiều ưu điểm, nhưng nhược điểm chính, đáng chú ý khi trồng ở Nga, là khả năng chịu sương giá kém, một yếu tố mà cư dân mùa hè và những người làm vườn nghiệp dư của chúng ta nên cân nhắc.