Reuben là giống mâm xôi đen đặc trưng với đặc điểm chín sớm và năng suất cao. Những người làm vườn tại nhà đã đánh giá cao giống mâm xôi này vì khả năng cho ra hai vụ quả mọng to, ngon mỗi năm. Giống mâm xôi này không chỉ thích hợp trồng ngoài trời mà còn cả trong nhà kính. Nó thể hiện những phẩm chất tốt nhất trong đất được bảo vệ.
Lịch sử lựa chọn
Giống dâu đen này được phát triển vào năm 2005 thông qua nỗ lực chung của các nhà khoa học Hoa Kỳ và Anh. Nó được tạo ra bằng cách lai giữa hai giống dâu đen APF-44 và 2292T2, với các nhà lai tạo làm việc tại các viện nghiên cứu sau:
- Đại học Arkansas;
- Vườn ươm cây giống Anh Hargreaves.
Nó được đặt theo tên của một trong những người sáng tạo ra nó, John Reuben Clark. Nó đã trải qua bảy năm thử nghiệm và được bán ra vào năm 2011.
Mô tả các loại cây mọng
Trước khi bắt đầu trồng cây mâm xôi Ruben, hãy làm quen với mô tả thực vật, đặc điểm ra hoa, đậu quả và thông số kỹ thuật của chúng.
Thông tin chung về nhà máy
Cây bụi của giống này nhỏ gọn nhưng khỏe mạnh. Hệ thống rễ phát triển tốt. Mô tả về hình dáng của chúng bao gồm:
- “chiều cao” – 1,5-1,8 (chiều cao tối đa có thể – lên tới 2,5 m);
- cấu trúc thẳng đứng;
- hướng thẳng đứng của chồi;
- họ không có xu hướng dệt vải;
- các cành không dài, dày và khỏe (chúng được phân biệt bởi khả năng chống chịu tải trọng gió và trọng lượng của nhiều quả mọng lớn);
- màu xanh của chồi non và màu nâu nhạt của chồi trưởng thành;
- sự hiện diện của gai có kích thước trung bình, phân bố thưa thớt dọc theo toàn bộ chiều dài của cành;
- tán lá tốt.
- ✓ Cấu trúc bụi cây thẳng đứng, không có xu hướng đan xen.
- ✓ Có gai cỡ trung bình dọc theo toàn bộ chiều dài của cành.
Cây ít chồi. Cây không cần giá đỡ nhờ thân thẳng, khỏe, không cong xuống đất. Quả chín thành từng chùm từ 5-9 quả.
Quả mọng và hương vị của chúng
Quả Ruben's thu hoạch có hình dáng đẹp, dễ bán và đặc tính tiêu dùng tuyệt vời. Quả to và hấp dẫn. Chúng được đặc trưng bởi các đặc điểm bên ngoài sau:
- chiều dài - lên đến 4,5 cm;
- trọng lượng - từ 8 g đến 14,4 g (trọng lượng trung bình của quả là 10 g);
- hình nón tròn;
- da đen bóng;
- phần thịt quả dày và mọng nước.
Hương vị của giống mâm xôi này khá ngon. Thịt quả ngọt, hơi chua, thơm và mọng nước. Điểm nếm thử đạt 4,5/5. Người sành ăn có thể thấy hương vị của loại quả này ở mức trung bình: thiếu sự phức tạp và không hấp dẫn.
Đặc trưng
Giống Ruben có nhiều đặc tính tuyệt vời (năng suất cao, chín sớm). Tuy nhiên, các đặc tính kỹ thuật của nó không có gì nổi bật. Ví dụ, cây mâm xôi của giống này không thể được coi là chịu được sương giá.
Chúng chỉ chịu được nhiệt độ xuống đến -16°C. Chúng không thích nghi với khí hậu của các vùng phía Bắc. Tuy nhiên, chúng chịu được những đợt lạnh ngắn hạn trong quá trình thu hoạch.
Thời gian chín
Loại cây trồng trong vườn này là giống chín sớm. Quả đầu tiên của mùa chín vào giữa tháng 6. Thời gian đậu quả kéo dài hơn một tháng:
- từ nửa cuối tháng 6;
- cho đến ngày 20 tháng 7.
Đợt thu hoạch thứ hai (khi Ruben được trồng thành cây lâu năm trong điều kiện thích hợp) diễn ra vào đầu mùa thu. Quả chín vào cuối tháng Tám. Người làm vườn thu hoạch chúng trong suốt tháng Chín và thêm 2-3 tuần nữa vào tháng Mười.
Thời kỳ ra hoa hoặc cách xử lý giống Ruben
Những bông hoa trắng lớn nở trên bụi mâm xôi trong vườn vùng Moscow vào tháng 6. Ở vùng khí hậu ấm hơn, quá trình nảy chồi bắt đầu sớm hơn. Tuy nhiên, nếu bạn trồng cây mâm xôi để thu hoạch hai vụ mỗi mùa (giữ lại chồi của năm ngoái), cây non sẽ nở hoa muộn hơn.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu cho quá trình thụ phấn không được vượt quá +27°C.
- ✓ Độ ẩm không khí cần thiết để thụ phấn thành công phải cao; có thể sử dụng thiết bị phun sương.
Nhiều người làm vườn gặp phải tình trạng phấn hoa bị vô sinh trong mùa ra hoa, dẫn đến việc đậu quả không thành công. Vấn đề này xảy ra do nhiệt độ cao. Ở nhiệt độ 27-30°C, giống cây này không thể thụ phấn. Vì lý do này, không nên trồng cây này ở miền Nam, nơi nhiệt độ thường cao ngay từ tháng Năm.
Để thụ phấn thành công, mâm xôi Ruben cũng cần độ ẩm cao. Nếu độ ẩm thấp, người làm vườn phải áp dụng các mẹo sau:
- sử dụng hệ thống phun sương;
- để kéo căng các lưới đặc biệt giúp ổn định bức xạ cực tím.
Khả năng chịu nhiệt
Cây mâm xôi Ruben không chịu được hạn hán tốt. Nó cũng chịu được nhiệt độ cao trên mức đóng băng, điều này ngăn cản cây thụ phấn và ra quả.
- × Không khuyến khích trồng ở những vùng có khí hậu nóng và khô vì nguy cơ phấn hoa bị vô sinh.
- × Tránh trồng ở những vùng trũng thấp, đất bị úng nước để tránh thối rễ.
Giống này không thích hợp trồng ở vùng khí hậu khô nóng phía Nam. Ở đó, bụi cây cần được che nắng bằng lưới chuyên dụng để tránh phấn hoa bị vô sinh.
Giống Ruben có ra quả liên tục không?
Reuben là một giống mâm xôi có thể được trồng như một loại mâm xôi vườn thông thường hoặc như một loại mâm xôi remontant. Sự lựa chọn phụ thuộc vào phương pháp trồng được chọn:
- Để có được hai vụ thu hoạch mỗi mùa (hè và thu), cây được trồng như một cây tái sinh. Quả được hình thành đầu tiên từ những chồi hai năm tuổi của bụi cây, và vào tháng 9 từ những chồi một năm tuổi mọc vào mùa xuân năm đó.
Người làm vườn ngay lập tức cắt tỉa những cành đã ra quả vào tháng 6 và tháng 7 khoảng 15-20 cm. Giữ nguyên phần chồi non. Việc này sẽ giúp cây ra quả vào mùa hè năm sau. - Phương pháp canh tác thứ hai cho thu hoạch một lần mỗi mùa. Quả chín trên những chồi non một năm tuổi. Quả chín vào cuối tháng Tám.
Để đạt được kết quả này, người làm vườn hàng năm phải cắt tỉa toàn bộ cành đến tận rễ sau khi hái quả. Phương pháp này được coi là chuyên sâu.
Trồng ở miền Nam cũng ngăn cản cây ra quả liên tục, vì quá trình thụ phấn, đảm bảo thu hoạch từ các chồi non hàng năm, khó có thể xảy ra do thời tiết nóng. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm tin rằng việc trồng giống cây này trong nhà sẽ dễ dàng đạt được hai đợt ra quả.
Các vùng đang phát triển
Người dân ở miền trung nước Nga và Ukraine (trừ các vùng phía nam và đông nam của đất nước, nơi có khí hậu khô và nóng) có thể trồng bụi cây Ruben trong mảnh vườn của mình.
Chỉ tiêu năng suất, thời kỳ ra quả
Giống này được coi là có năng suất cao. Đặc điểm của nó như sau:
- Thu hoạch 3,5-5,5 kg từ 1 bụi cây do người dân mùa hè canh tác bên ngoài nơi trú ẩn;
- Năng suất trung bình của quả mâm xôi Ruben là 4 kg/1 cây;
- những người làm vườn trồng cây mọng trong nhà kính nhận được tới 7,5 kg/1 bụi;
- Nông dân trồng quả mâm xôi ở quy mô công nghiệp có thể thu hoạch tới 30.000 kg quả mâm xôi trên một hecta.
Sự ra quả của cây mọng được quan sát thấy vào những thời điểm sau:
- vào tháng 6-7 - chồi hai năm tuổi (khi trồng giống này như giống có thể nở hoa);
- vào nửa đầu mùa thu - chồi non (vụ thu hoạch thứ hai);
- nửa cuối tháng 4, tháng 5 - khi trồng trong nhà, tùy thuộc vào phương pháp đã chọn;
- Nửa cuối mùa hè, tháng 9 – thu hoạch từ những chồi cây một năm tuổi bằng phương pháp trồng mâm xôi thâm canh, bao gồm việc cắt bỏ tất cả các cành của bụi cây hàng năm.
Giống này có khả năng tăng năng suất. Cây con bắt đầu ra quả sau 3-4 năm trồng trong vườn. Năm đầu tiên, một bụi cây cho ít nhất 3,5 kg quả. Năng suất tăng dần trong những năm tiếp theo.
Ứng dụng của quả mọng
Cây mâm xôi Ruben có nhiều công dụng:
- quả mọng được ăn tươi;
- chúng được thêm vào món tráng miệng và salad trái cây;
- dùng để làm rượu vang;
- đông lạnh cho mùa đông.
Quả có đặc điểm là thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển. Chúng không bị nhăn, không bị chảy nước và không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn trong quá trình vận chuyển. Những đặc điểm này khiến giống nho này trở nên hấp dẫn đối với nông dân trồng nho thương mại.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Ruben nổi tiếng với khả năng kháng bệnh và côn trùng gây hại cao. Với phương pháp canh tác thâm canh, cắt tỉa toàn bộ phần cây hàng năm, nguy cơ nhiễm bệnh và sâu bệnh là rất thấp hoặc gần như không có.
Phương pháp sinh sản
Những người làm vườn thường phàn nàn về những khó khăn trong việc nhân giống cây mâm xôi Ruben:
- nó tạo ra ít chồi, đó là lý do tại sao phương pháp tạo ra cây mới này hiếm khi được sử dụng;
- Do chồi thẳng đứng, không uốn cong nên không thể nhân giống bằng cách giâm cành;
- giâm cành chỉ có thể thực hiện trong nhà kính bằng cách sử dụng chế phẩm kích thích sinh trưởng và đèn phytolamp;
- Cây mọng không được nhân giống bằng hạt vì phương pháp này không đảm bảo giữ được phẩm chất giống.
Phương pháp dễ dàng nhất để người làm vườn có được cây giống mới là chia bụi cây. Phương pháp này bao gồm việc đào cây lên và tách thành nhiều phần, đảm bảo mỗi phần đều giữ lại nhiều chồi khỏe mạnh và rễ chắc.
Quy tắc hạ cánh
Cây mâm xôi rất khó trồng và đòi hỏi nhiều điều kiện chăm sóc. Hãy chọn vị trí trồng cây cẩn thận, chuẩn bị kỹ lưỡng và trồng cây một cách khôn ngoan. Việc ra rễ thành công phụ thuộc vào điều này.
Khung thời gian được đề xuất
Trồng cây mâm xôi Ruben trong khung thời gian sau:
- vào mùa thu (cuối tháng 10) - ở các vùng phía Nam;
- vào mùa xuân trước khi nụ nở (tháng 4) - ở những khu vực khác.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Nếu không trồng lại, cây sẽ sinh trưởng và cho quả tốt tại một vị trí trong 10-15 năm. Hãy dành riêng một vị trí trong vườn để trồng cây ăn quả đáp ứng các yêu cầu sau:
- bóng râm (ánh sáng mặt trời trực tiếp không thích hợp cho cây mâm xôi Ruben, nó phát triển tốt trong bóng râm một phần);
- nằm cạnh hàng rào để bảo vệ bụi cây khỏi gió lùa và gió giật;
- với đất tơi xốp màu mỡ, tốt nhất là đất thịt nhẹ có phản ứng hơi chua;
- không nằm ở vùng đất thấp có đất ngập nước;
- nơi trước đây đã trồng cây phân xanh, ngũ cốc, cây họ đậu hoặc cây dưa - những loại cây tiền thân tốt nhất cho cây mâm xôi.
Tránh trồng mâm xôi đen ở những khu vực trước đây đã từng có dâu tây hoặc mâm xôi. Những loại cây này không phải là tiền chất tốt cho mâm xôi đen. Trồng chúng sau khi đã có mâm xôi đen sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho bụi mâm xôi Ruben.
Chuẩn bị đất
Trước khi bắt đầu trồng, hãy chuẩn bị đất ở khu vực đã chọn bằng cách hoàn thành các bước sau:
- đào bới;
- dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn thực vật;
- thêm cát để làm tơi xốp nếu đất là đất sét nặng;
- làm giàu bằng than bùn để tăng độ phì nhiêu (tỷ lệ tiêu thụ - 5 kg trên 1 m2).
Lựa chọn và chuẩn bị cây giống
Mua cây mâm xôi Ruben từ vườn ươm của chúng tôi. Chọn cây giống có cành thẳng, mềm dẻo, nhẵn, được bao phủ bởi lớp vỏ màu xám nhạt và bộ rễ phát triển tốt, có mùi đất tươi.
Một ngày trước khi trồng, hãy ngâm phần gốc cây trong nước khoảng 12 giờ. Nếu muốn, bạn có thể thêm chất kích thích sinh trưởng.
Thuật toán và sơ đồ hạ cánh
Việc trồng giống này được thể hiện qua 2 phương án trồng:
- thưa thớt, trong đó khoảng cách giữa các bụi cây là 1,3-1,5 m và giữa các hàng là 1,5-2 m;
- đầm chặt: khoảng cách giữa các cây - 0,8 m, giữa các hàng - 2 m.
Trồng cây mâm xôi đen ra quả quanh năm trong khu vườn của bạn theo hướng dẫn từng bước sau:
- Đào hố trồng cây. Hố nên sâu 30-40 cm và rộng 50 cm.
- Đổ đầy 2/3 đất bầu giàu dinh dưỡng vào hố. Để tạo đất giàu dinh dưỡng, trộn đất vườn lấy từ hố với mùn hoặc phân trộn và nitroammophoska (45 g mỗi cây). Bạn cũng có thể bổ sung các loại phân khoáng khác: kali sunfat (20-30 g) hoặc supe lân (40 g).
- Tưới nước vào lỗ.
- Sau 10-14 ngày, đặt cây con lên ụ đất đã trộn. Trải đều rễ cây.
- Lấp đất vào hố. Nén chặt đất xung quanh thân cây. Đảm bảo cổ rễ được chôn sâu 1,5-2 cm.
- Tưới nước cho cây con bằng 10 lít nước đã lắng.
- Trải lớp phủ lên phần thân cây.
Chăm sóc tiếp theo của nền văn hóa
Cung cấp cho bụi cây Ruben của bạn mọi sự chăm sóc cần thiết để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu, và nếu may mắn, thậm chí có thể có hai đợt ra quả.
Đặc điểm chăm sóc giống mâm xôi Ruben
Năng suất của việc trồng cây mâm xôi phụ thuộc vào nhiều yếu tố:
- các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp do người làm vườn thực hiện;
- điều kiện khí hậu và thời tiết.
Bạn có thể tạo ra môi trường thuận lợi nhất cho cây mâm xôi Ruben ra quả nhiều bằng cách trồng nó trong đất kín.
Trong một khu vườn mở, bạn sẽ cần phải áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp sau:
- Vào đầu mùa xuân, hãy lắp vòng tròn lên bụi cây và phủ lên chúng bằng vải sợi nông nghiệp màu trắng. Giữ cho cây được che phủ cho đến khi chồi đạt chiều cao 1,5 m. Điều này sẽ giúp cây ra quả nhanh hơn.
- Trải lớp than bùn có tính axit dưới bụi cây để giữ độ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
- Xới đất dưới cây mâm xôi vào mùa xuân và mùa thu để cải thiện khả năng thoáng khí của đất.
- Nếu cây ra hoa vào thời tiết nóng, hãy phủ bụi cây bằng lưới chuyên dụng. Điều này sẽ giúp duy trì khả năng thụ phấn của cây mâm xôi.
Tưới nước thế nào cho đúng?
Bản thân cây mọng nước ưa ẩm, nhưng giống Ruben lại có khả năng chịu hạn kém. Hãy đảm bảo bụi cây được tưới nước đúng cách:
- thường xuyên làm ẩm đất dưới gốc cây, ít nhất 2 lần/tuần;
- sử dụng ít nhất 5 lít nước cho mỗi bụi cây;
- Trong thời kỳ khô hạn, hãy tưới nước cho cây mọng thường xuyên hơn;
- 7 ngày trước khi ra hoa hàng loạt, tăng lượng nước tiêu thụ và tần suất tưới nước.
Cách cho cây mâm xôi ăn như thế nào?
Bón phân hữu cơ và khoáng cho cây mâm xôi Ruben theo các quy tắc sau:
- Bón phân đạm vào mùa xuân sau khi loại bỏ lớp phủ trên bụi cây;
- khi bắt đầu nảy chồi, “xử lý” cây bằng phân khoáng phức hợp;
- trong quá trình hình thành quả mọng, tưới nước cho cây trồng trong vườn bằng dung dịch cây hoa mõm sói (1:10) hoặc dịch cây xanh;
- Vào mùa thu, hãy bón phân kali-lân (ví dụ, sử dụng phân kali photphat).
Bón phân qua lá có lợi cho cây mâm xôi. Phun nước có chứa chelate lên cây. Trong thời tiết nóng, bón phân 10-14 ngày một lần, xen kẽ giữa Epin và Zircon.
Cứ 2-3 năm, hãy cải thiện độ phì nhiêu của đất nơi bụi dâu của bạn mọc bằng cách bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng. Chuẩn bị hỗn hợp bằng các nguyên liệu sau (lượng được liệt kê là cho mỗi cây):
- amoni nitrat - 40 g;
- Supe lân - 100 g;
- kali sunfat - 30 g;
- đất mùn - 7 kg.
Cây mâm xôi Ruben có cần phải cắm cọc không?
Những bụi cây thuộc giống ngoại lai này có thể phát triển mà không cần giá đỡ. Chúng không cần cọc. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường áp dụng phương pháp này để ngăn ngừa những biến chứng có thể xảy ra, chẳng hạn như quả mọc ở các chồi thấp bị thối một phần.
Việc cố định cành vào giàn (nhiều hàng, hình chữ T hoặc hình chữ V) vào năm thứ ba của cây, khi chồi đạt chiều dài 2 m, là hợp lý. Biện pháp này giúp giảm áp lực lên cành do trọng lượng của quả.
Chuẩn bị cho mùa đông
Nếu bạn cắt tỉa hết các chồi cây mâm xôi hàng năm, mỗi mùa chỉ thu hoạch một lần, thì việc đắp một ụ đất lên bầu rễ là đủ. Nhờ lớp đất dày, cây sẽ không bị đóng băng ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt nhất.
Khi trồng Ruben như một giống cây ra hoa nhiều lần, bạn cần phải che phủ cây trước khi sương giá xuất hiện. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước sau:
- Cẩn thận ngắt các chồi ra khỏi giàn.
- Cắt bỏ hết các cành của năm ngoái.
- Buộc chặt phần cây phát triển của năm hiện tại, uốn cong về phía mặt đất và cố định lại.
- Cách nhiệt bằng cành vân sam, rơm, xơ nông nghiệp và đất khô.
Nếu có cơ hội, hãy xây hầm trú ẩn cho bụi mâm xôi trong suốt mùa đông.
Bệnh tật và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Mặc dù giống này có khả năng kháng sâu bệnh cao, nhưng không nên phun thuốc phòng ngừa cho cây. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn giữ lại chồi của năm ngoái trên bụi cây để thu hoạch hai vụ mỗi mùa.
Để ngăn ngừa cây trồng khỏi bị bệnh, hãy xử lý cây trồng bằng chế phẩm có chứa đồng vào mùa xuân và mùa thu.
Nếu chăm sóc không tốt, cây mâm xôi dễ mắc các bệnh sau:
- Bệnh vàng lá. Tình trạng không khỏe mạnh của bụi cây này gây ra tình trạng thiếu sắt. Phun chelate sẽ giải quyết được vấn đề.
- Rỉ sétNguy cơ nhiễm nấm tăng lên khi đất thiếu độ ẩm. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, hãy tưới nước tỏi hoặc sắc nước cây kế sữa. Nếu nhiễm trùng nặng, hãy bón lưu huỳnh dạng keo (dung dịch nước 1%).
Để phòng bệnh, hãy bón hỗn hợp Bordeaux vào lá non vào mùa xuân. - Bệnh thán thưCăn bệnh này ảnh hưởng đến các chồi non, khiến chúng còi cọc, héo úa và chết.
Để ngăn ngừa thiệt hại do bệnh thán thư, hãy bón phân chuồng than bùn vào mùa thu và xử lý bụi cây bằng hỗn hợp Bordeaux vào mùa xuân. - SeptoriaCây bụi mọc ở vùng khí hậu ẩm ướt hoặc vùng ngập lụt dễ bị nhiễm bệnh. Trồng dày đặc cũng góp phần gây bệnh. Nấm tấn công các chồi non một và hai năm tuổi.
Các biện pháp phòng ngừa và điều trị tương tự như các biện pháp được quy định cho cây mâm xôi chống lại bệnh thán thư và rỉ sắt.
Việc không tuân thủ đúng quy trình canh tác có thể dẫn đến sự xâm nhập của sâu bệnh, bao gồm sâu bướm, ve, rầy và rệp sáp. Xử lý quả mâm xôi bằng Nitrafen (nồng độ 1%) vào đầu mùa xuân có thể giúp ngăn ngừa sâu bệnh. Khuyến nghị xử lý ba năm một lần.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, giống Ruben có nhiều ưu điểm:
Đánh giá
Ruben là giống quả mọng chín vàng được người làm vườn trồng thành công trong vườn nhà. Sự phổ biến của giống cây này đến từ khả năng miễn dịch mạnh mẽ, năng suất cao và khả năng cho thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Cả người lớn và trẻ em đều thích hương vị ngọt ngào, hơi chua nhẹ của quả mâm xôi, có thể thưởng thức suốt mùa hè và kéo dài đến đầu mùa thu.