Các quy tắc cơ bản để che phủ cây mâm xôi cho mùa đông

Trước khi bạn che phủ cây mâm xôi cho mùa đông, hãy đọc kỹ tất cả các phương pháp, có thể khác nhau tùy thuộc vào sự thuận tiện cho người làm vườn và các giốngHãy đặc biệt chú ý đến thời điểm chuẩn bị cho mùa đông và điều kiện thời tiết. Việc che phủ quá sớm hoặc quá muộn có thể gây hại cho cây bụi.

Cây mâm xôi có cần được che phủ trong mùa đông không?

Nhu cầu che phủ cây mâm xôi phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trước hết là giống cây - một số bụi cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C (ví dụ như Navajo, Black Satin, v.v.). Do đó, trong điều kiện khí hậu thích hợp (khi không có sương giá dưới nhiệt độ này), việc che phủ cây là vô nghĩa.

Người ta thường cho rằng tuyết tạo ra lớp phủ tự nhiên và tối ưu cho cây bụi, nhưng thực tế, điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề. Nhìn chung, việc không bảo vệ cây mâm xôi có thể dẫn đến những hậu quả sau:

• cành và nụ sẽ bị đóng băng vì độ ẩm tích tụ trong cấu trúc của cây, khi nhiệt độ không khí giảm mạnh, độ ẩm sẽ biến thành băng;
• Nếu bạn chỉ phủ tuyết lên cây, thì sau khi tuyết tan, độ ẩm sẽ hình thành trên các cành cây, dưới tác động của gió lạnh hoặc sương giá mới, sẽ biến thành lớp vỏ băng, cũng dẫn đến đóng băng;
• Nếu không có vật che phủ, tuyết tan sẽ làm ướt hệ thống rễ ở khu vực xung quanh thân cây (rễ không thể hấp thụ được lượng nước lớn như vậy), dẫn đến cây bị thối rữa và chết.

Khi nào cần đậy nắp và ở nhiệt độ nào?

Thời gian che phủ bụi mâm xôi phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và vùng khí hậu. Tuy nhiên, còn có những yêu cầu khác về thời gian thực hiện công việc.

Quy tắc chung

Quả mâm xôi, bất kể giống và giống loàiDâu đen được coi là cây chịu lạnh tốt. Chúng có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -15 độ C, nhưng chỉ khi thời tiết lạnh đến từ từ. Nếu sương giá xảy ra đột ngột, bụi cây sẽ chết ở nhiệt độ xuống đến -7-8 độ C. Do đó, phạm vi nhiệt độ tối ưu để che phủ cho dâu đen được cho là từ 0 đến -5 độ C.

Tránh làm việc trong đợt sương giá đầu tiên, vì sau đó thường là thời gian tan băng tạm thời. Nếu bạn che phủ cây trong thời gian này, rễ cây sẽ không nhận đủ oxy trước mùa đông, gây hại cho toàn bộ cây. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn che phủ quá sớm?

• sẽ xuất hiện hiệu ứng nhà kính, thúc đẩy sự phát triển của các bệnh do nấm;
• cây mâm xôi sẽ không ngủ đông, do đó, nó sẽ bắt đầu ra nụ, bỏ qua thời kỳ ngủ đông, rất cần thiết để cây nghỉ ngơi và ra quả vào năm sau;
• Độ ẩm cao làm giảm lượng oxy, khiến cây mâm xôi bị ngạt thở và chết.

Ở khu vực Moscow, khu vực Volga và Vành đai Trung tâm

Khí hậu ở những vùng này không quá khắc nghiệt, nhưng nhiệt độ dao động đột ngột là điều thường gặp. Ví dụ, sương giá ngắn hạn nhưng khá nghiêm trọng có thể xảy ra, sau đó là nhiệt độ tăng đột ngột. Để tránh những tác động gây hại này, các chuyên gia khuyên bạn nên che phủ cây mâm xôi vào giữa tháng 11.

Ở Ural, ở Siberia

Khí hậu khắc nghiệt và sương giá đến sớm, vì vậy việc che phủ nên được thực hiện sau ngày 15 tháng 10. Lưu ý rằng điều này áp dụng cho tất cả các giống cây - cả giống chịu được mùa đông và giống không chịu lạnh. Nên che phủ nhiều lớp.

Ở vùng Leningrad

Mùa đông ở St. Petersburg và các vùng lân cận có tuyết rơi, điều này tốt cho tất cả các loại cây trồng. Tuy nhiên, độ ẩm cao lại có hại. Do đó, nguy cơ thối rễ tăng lên nếu bạn chuẩn bị cây cho mùa đông quá sớm. Thời điểm khuyến nghị là tháng 11 (đầu, giữa hoặc cuối tháng, tùy thuộc vào thời tiết hiện tại).

Chuẩn bị quả mâm xôi để trú ẩn

Bạn không thể chỉ che phủ bụi cây rồi để chúng qua đông. Cây cần được thoải mái nhất có thể trong thời gian ngủ đông, và điều này đòi hỏi phải cung cấp cho chúng độ ẩm, chất dinh dưỡng cần thiết, v.v. Vì vậy, đừng bỏ bê công tác chuẩn bị.

Bón thúc

Phân bón được bón khoảng 1-2 tuần trước khi phủ đất. Sử dụng cả thành phần hữu cơ và khoáng chất. Thành phần tiêu chuẩn cho 1 mét vuông:

• từ 40 đến 50 g supe lân;
• từ 25 đến 30 g kali magie;
• từ 20 đến 25 g kali sunfat.

Số lượng phụ thuộc trực tiếp vào độ phì nhiêu của đất.

Những gì khác có thể được sử dụng:

• phân trộn, phân gà, phân chuồng - cần khoảng 5 kg cho 1 m2, lớp dày 3 cm;
• than bùn – độ dày từ 10 đến 15 cm (khí hậu càng khắc nghiệt thì càng nhiều);
• tro gỗ – khoảng 150 g mỗi bụi.

Các chuyên gia khuyên nên luân phiên bón phân hàng năm: bón phân hữu cơ một năm và phân khoáng vào năm sau.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa chủ yếu là cần thiết vì lý do vệ sinh, đảm bảo bụi cây sẽ không có bệnh tật và sâu bệnh vào mùa xuân. Việc này cũng giúp cây lưu thông không khí đầy đủ giữa các cành và tiếp cận ánh sáng. Việc cắt tỉa được thực hiện vào mùa thu:

• tăng năng suất cây trồng trong tương lai;
• kích thích sự phát triển của chồi mới vào mùa xuân;
• cho phép các nhánh non hấp thụ được lượng chất hữu ích tối đa (các nhánh già sẽ không còn hấp thụ được nữa);
• giảm kích thước của bụi cây, giúp quá trình che phủ dễ dàng hơn.

Cắt tỉa ngay sau khi thu hoạch (trong vòng một tuần). Sau đây là cách thực hiện đúng:

1. Đầu tiên, hãy loại bỏ bất kỳ chồi nào đã ra quả trong năm nay, chỉ giữ lại những chồi một năm tuổi. Những chồi này được phân biệt bằng màu vỏ nâu hơn và có thân và cụm hoa. Nếu cây mâm xôi là giống mâm xôi không ra quả, thì việc cắt tỉa được thực hiện ở gốc, nghĩa là tất cả các chồi đều được cắt tỉa.
2. Kiểm tra kỹ bụi cây để đảm bảo cắt tỉa hợp vệ sinh. Loại bỏ bất kỳ cành nào bị bệnh hoặc bị sâu bệnh, bất kỳ cành nào đã khô héo trong mùa hè, hoặc bất kỳ cành nào bị gãy hoặc biến dạng.
3. Bây giờ hãy tỉa bớt cây. Để làm điều này, hãy loại bỏ tất cả các thân ngắn không đủ thời gian để phát triển trong suốt mùa hè, cũng như các chồi mọc sai hướng. Tổng cộng, bụi cây nên có từ 5 đến 8 chồi (những chồi khỏe mạnh và cứng cáp nhất). Lưu ý rằng ở các vùng phía bắc, việc để lại những thân cây khỏe mạnh hơn là chấp nhận được.
4. Tiếp theo, ngắt bớt các cành. Để làm điều này, hãy ngắt bớt các cành ở giữa bụi cây, sau đó cắt ngắn các cành bên cho đến khi các chồi còn lại dài khoảng 55-60 cm.

Điều trị bệnh tật và sâu bệnh

Những thao tác này sẽ tiêu diệt ấu trùng côn trùng, bào tử nấm và các loại vi khuẩn khác, đảm bảo cây mâm xôi vẫn khỏe mạnh vào mùa xuân. Đặc điểm:

• để phòng ngừa, sử dụng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%;
• Nếu cây bị bệnh trong mùa này, hãy sử dụng dung dịch 3% hoặc chế phẩm diệt nấm mạnh (có nhiều lựa chọn).

Chỉ cần phun thật nhiều sản phẩm lên bụi cây sau khi cắt tỉa.

Làm thế nào để che phủ quả mâm xôi?

Có rất nhiều loại vật liệu được sử dụng làm vật liệu che phủ. Chúng có thể là vật liệu tự nhiên hoặc nhân tạo. Mỗi loại đều có ưu điểm và nhược điểm riêng, cũng như những đặc điểm quan trọng cần cân nhắc.

Nguyên liệu thô tự nhiên

Việc che phủ bằng vật liệu tự nhiên có một lợi thế quan trọng: chúng cung cấp cho cây bụi sự trao đổi không khí, nhờ đó các cành và hệ thống rễ được bão hòa oxy.

Vật liệu phổ biến nhất:

• Tuyết. Phương pháp này chỉ được sử dụng khi tuyết vẫn còn trong suốt mùa đông và độ ẩm không khí không cao. Một điều kiện quan trọng là tuyết phải rơi vào đợt sương giá đầu tiên. Lượng mưa tự nhiên này giữ nhiệt tốt, bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng. Tuy nhiên, việc tan băng đột ngột có thể gây ra các vấn đề như đóng băng và đóng băng.
  
• Rễ cây trồng, cỏ. Có thể là phần ngọn của cà chua, củ cải đường, cà rốt, khoai tây, v.v., hoặc cỏ dại. Vật liệu phải được phơi khô trước khi sử dụng. Thảm thực vật là một vật liệu che phủ tốt, nhưng nó có một nhược điểm đáng kể: bạn sẽ phải cẩn thận phân loại phần ngọn để loại bỏ bất kỳ phần nào bị bệnh hoặc bị sâu bệnh.
  
• Rơm và cỏ khô. Vật liệu này nhẹ, dễ vỡ vụn nhưng lại thu hút các loài gặm nhấm.
  
• Lá. Đây là vật liệu che phủ phổ biến nhất cho cây trồng trong mùa đông. Nó ngăn ngừa cây bị thối rữa và cho phép không khí lưu thông. Không có nhược điểm nào, nhưng một khuyến nghị là tránh sử dụng lá cây ăn quả (côn trùng rất thích mùi lá cây).
  
• Cành cây lá kim. Đây là phương pháp tối ưu nhất, vì mùi hương đặc trưng của lá thông có tác dụng xua đuổi cả động vật gặm nhấm và côn trùng, và đặc tính kháng khuẩn của lá thông ngăn ngừa sự hình thành vi khuẩn. Chưa phát hiện thấy bất kỳ nhược điểm nào.
  
• Vỏ hạt hướng dương. Một lựa chọn tuyệt vời, nhưng vẫn còn một câu hỏi: lấy đâu ra nhiều vỏ trấu như vậy.
  
• Mùn cưa/phoi bào gỗ. Không phải là lựa chọn tốt vì đất sẽ trở nên chua hơn, quá trình thối rữa có thể xảy ra và côn trùng sẽ bị thu hút.

Vải bạt nhân tạo

Không phải lúc nào cũng có thể sử dụng vật liệu che phủ tự nhiên, và đôi khi việc này cực kỳ bất tiện do đặc tính thẳng đứng của chồi. Trong những trường hợp này, nên sử dụng vật liệu nhân tạo. Các vật liệu này có thể bao gồm:

• Màng polyetylen. Nó đáng tin cậy và bền bỉ, giá thành rẻ và đa năng. Tuy nhiên, sau khi rã đông, rất nhiều hơi ẩm tích tụ dưới màng bọc, dẫn đến tình trạng tưới quá nhiều nước cho cây mâm xôi. Giải pháp duy nhất là tạo một nhà kính mini bằng cách căng polyethylene lên khung thay vì phủ kín bụi cây.
  
• Cảm thấy. Đây là một loại vật liệu rất ấm, được sử dụng trong khí hậu khô và mùa đông dài có tuyết. Không có nhược điểm cụ thể nào, ngoại trừ việc cần phải tháo lớp phủ nỉ ngay lập tức vì nó rất nhanh bị ẩm. Có thể sử dụng lớp bông và lớp đệm tổng hợp để thay thế.
  
• Nỉ lợp mái. Đây là vật liệu che phủ hoàn hảo, không chỉ bảo vệ khỏi mưa, sương giá và gió. Tuy nhiên, nó có một nhược điểm: dễ nứt ở nhiệt độ rất thấp. Vải sơn là một lựa chọn thay thế.
  
• Xốp. Thích hợp cho quả mâm xôi, nhưng có nhược điểm là có thể bị động vật gặm nhấm nhai.
  
• Sợi nông nghiệp và sợi spunbond. Vật liệu nhân tạo phổ biến nhất vì không gây ngưng tụ, thoáng khí và không thu hút sâu bệnh hay động vật gặm nhấm. Hơn nữa, spunbond và agrofibre chủ yếu được sử dụng để che phủ cây trồng nông nghiệp. Nhược điểm duy nhất là giá thành.
  

Kỹ thuật che phủ cây mâm xôi cho mùa đông

Phương pháp che phủ phụ thuộc phần lớn vào loại mâm xôi, vì chồi có thể mọc thẳng đứng hoặc leo. Các lựa chọn chính là:

• Khung. Đây là lựa chọn tốt nhất, đặc biệt là đối với các giống mâm xôi mọc thẳng đứng. Có thể phủ lên một bụi cây, cả hàng, v.v. Chỉ cần lắp một đế bằng thanh kim loại hoặc cọc gỗ chắc chắn, sau đó căng vải không dệt, màng bọc, v.v.
  Lưu ý rằng tán cây không được chạm vào cành cây, và cần phải được cố định cẩn thận bên dưới để tránh gió thổi bay tán cây và động vật gặm nhấm không thể tiếp cận quả mâm xôi. Giải pháp đơn giản nhất là phủ một lớp đất dày lên các cạnh, đặt gạch, khối bê tông hoặc vật liệu tương tự.
  
• Gói lại. Phương pháp này phù hợp nhất để leo cây mâm xôi đen, vì chúng dễ dàng bám chặt xuống đất. Quy trình thực hiện như sau:
  1. Đặt một số vật liệu đệm xuống đất gần bụi cây (khu vực sẽ đặt cành cây). Vật liệu đệm có thể là ván, nệm cũ, hộp, tấm gỗ dán, v.v.
  2. Phía trên là vật liệu cách nhiệt – bìa cứng, cành thông, lá cây, rơm.
  3. Bây giờ nối các chồi của bụi cây lại với nhau và buộc chúng bằng một sợi dây mềm.
  4. Bọc chúng bằng vải cách nhiệt (vải sợi nông nghiệp, v.v.) và cố định chặt.
  5. Cẩn thận uốn cong các sợi roi, ấn chúng vào bề mặt của lớp lót.
  6. Phủ kín kết cấu bằng màng sợi nông nghiệp hoặc màng polyethylene.
  7. Cố định các cạnh. Kim bấm hoặc dây kim loại là tốt nhất cho việc này.
     

Việc che phủ dễ dàng nhất với các loại mâm xôi không gai. Bất kỳ phương pháp che phủ nào cũng phù hợp với những giống mâm xôi này (như Natchez, Thornfree, v.v.). Ưu điểm chính của các bụi mâm xôi không gai là không có nguy cơ bị đâm vào tay, và vật liệu che phủ cũng không bị thủng, đặc biệt là màng bọc nhựa.

Để biết thêm thông tin về cách những người làm vườn giàu kinh nghiệm che phủ cây mâm xôi cho mùa đông, hãy xem video dưới đây:

Phương pháp và đặc điểm che chắn cây trồng

Việc sử dụng đúng kỹ thuật che phủ cây mâm xôi vào mùa đông dựa theo độ tuổi của bụi cây là rất quan trọng, vì cây có những yêu cầu riêng ở các giai đoạn khác nhau trong vòng đời.

Trong năm đầu tiên

Ngay sau khi cấy ghép, cây con vẫn chưa có thời gian để tăng cường và cải thiện hoàn toàn khả năng miễn dịch của nó, đặc biệt là nếu hạ cánh Việc này được thực hiện vào mùa thu. Hơn nữa, chồi non là món ăn ưa thích của sâu bệnh, thỏ rừng và các loài gặm nhấm khác. Do đó, trước khi trú đông, cần che phủ chúng theo cách sau:

1. Quấn bụi cây bằng sợi nông nghiệp.
2. Lắp lưới bảo vệ xung quanh (hình tròn). Tổng đường kính là 50-70 cm.
3. Lấp đầy khoảng trống bên trong kết cấu bằng rơm hoặc cỏ khô.

Thay vì lưới, bạn có thể phủ cây con bằng tấm xốp.

Cây bụi non

Các bụi cây non cũng được coi là dễ bị tổn thương, vì vậy công việc được thực hiện như sau:

1. Đắp lớp phủ (lá, rơm, than bùn, mùn, v.v.) xung quanh gốc cây. Lớp phủ phải dày ít nhất 10 cm.
2. Buộc roi hoặc xoắn chúng thành dây thừng (ở độ tuổi này, bạn có thể làm như vậy).
3. Bọc bằng vật liệu không dệt.
4. Đặt bìa cứng, ván hoặc cành vân sam xuống đất.
5. Uốn cong các chồi từ phía trên.
6. Sửa nó đi.
7. Phủ kín bằng rơm.
8. Lắp đặt cấu trúc lưới.

Nếu bụi cây thẳng đứng, hãy lắp lưới giống như khi làm việc với cây con.

bụi cây già

Ở độ tuổi trưởng thành hơn, quả mâm xôi không còn đòi hỏi nhiều nữa nên bất kỳ phương pháp nào cũng phù hợp, tùy thuộc vào giống, điều kiện khí hậu và thời tiết.

Khi nào mở cửa vào mùa xuân

Việc dỡ bỏ lớp phủ mùa đông cũng như chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện nghiêm ngặt theo quy định. Thời gian cũng rất quan trọng. Dưới đây là những điều cần lưu ý:

• Thời điểm chính xác cần tháo bỏ lớp phủ phụ thuộc vào khí hậu, nhưng điều quan trọng nhất là nhiệt độ ban ngày phải ổn định ở mức +5 đến +7 độ C. Hãy chắc chắn tính đến khả năng sương giá tái diễn. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải phủ lại bụi cây vào ban đêm, nhưng không quá nhiều như vào mùa thu.
• Thời gian tối ưu là cho đến khi nụ nở hoàn toàn.
• Mở cành từ từ để tránh làm gãy cành. Thực hiện việc này vào buổi sáng, khi trời nắng, khô ráo để chồi có thời gian khô trong ngày.
• Cây nho rất nhạy cảm sau mùa đông, vì vậy hãy cố gắng tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vào buổi trưa.
• Phủ bụi cây bằng vật liệu thoáng khí qua đêm, sau đó mở lại vào sáng hôm sau. Tiếp tục quá trình này trong 1-2 tuần.
• Chỉ sau 7-10 ngày kể từ lần mở đầu tiên, chồi mới có thể được cố định vào trụ đỡ.

Những sai lầm khi che phủ quả mâm xôi

Những người làm vườn mới vào nghề thường mắc phải những sai lầm, nhưng để tránh điều này, hãy làm quen với những sai lầm phổ biến nhất:

• Nếu không có lưới, chuột không chỉ ăn chồi mà còn ăn cả nụ. Tuy nhiên, nếu không thể làm được điều này, bạn có thể xua đuổi chuột bằng cách rắc thuốc độc vào vùng rễ.
• Sử dụng mùn cưa sẽ làm thối cây. Khi kiểm tra kỹ lưỡng vật liệu, hãy chú ý đến tất cả các điểm – không nên sử dụng mùn cưa.
• Việc che phủ quá sớm hoặc quá muộn có thể khiến bụi cây bị thối hoặc đóng băng. Do đó, việc bỏ qua thời hạn là điều cấm.
• Độ bền của vật liệu che phủ thấp dẫn đến áp lực quá lớn dưới sức nặng của tuyết rơi, khiến cành cây bị gãy.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm từ lâu đã thành thạo nghệ thuật che phủ cây mâm xôi đúng cách cho mùa đông, vì vậy họ rất vui khi chia sẻ kinh nghiệm và kỹ năng của mình:

• Nếu mùa đông thường xuyên có hiện tượng tan băng, hãy tháo bỏ lớp phủ vào thời điểm này, nếu không sẽ không tránh khỏi quá trình thối rữa;
• Tốt hơn hết là nên chọn vật liệu che phủ có màu sáng thay vì màu đen, vì vào mùa xuân, màu đen sẽ thu hút tia nắng mặt trời (bụi cây sẽ bị cháy);
• Không nên hái lá trên cành vào mùa xuân vì điều này sẽ làm hỏng cấu trúc của vỏ cây và không nên làm như vậy trước mùa đông.

Biết cách cách nhiệt đúng cách cho quả mâm xôi sẽ đảm bảo sức khỏe của chúng quanh năm, mang lại một vụ thu hoạch bội thu với những quả mọng to, ngọt. Điều quan trọng là phải tuân thủ các bước chuẩn bị và thực hiện nghiêm ngặt các hướng dẫn và khuyến nghị.

Những câu hỏi thường gặp