Mâm xôi Chief Joseph là giống mâm xôi Mỹ khỏe mạnh với quả to, mọng nước và hương thơm dễ chịu. Năng suất cao, khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, cùng khả năng cho hai vụ mỗi mùa khiến giống mâm xôi này lý tưởng cho cả vườn nhà và canh tác thương mại. Giống mâm xôi này ít cần chăm sóc và chịu được nhiệt độ cao cũng như hạn hán tốt.
Lịch sử lựa chọn
Giống nho Mỹ, giống như nhiều giống nho khác cùng dòng, được phát triển tại Đại học Arkansas. Nó được đặt theo tên của vị tù trưởng người Mỹ bản địa huyền thoại, nổi tiếng với sự tham gia của ông vào cuộc kháng chiến vũ trang vào cuối thế kỷ 19.
Nguồn gốc chính xác của nền văn hóa này vẫn chưa được biết rõ vì không có dữ liệu nào về nền văn hóa ban đầu còn tồn tại.
Mô tả các loại cây mọng
Quả mâm xôi đen thuộc chi Rubus (quả mâm xôi) của họ Rosaceae. Đặc điểm nổi bật:
- Đây là một loại cây bụi nhỏ có các chồi mềm dẻo, có thể có gai hoặc hoàn toàn không có gai.
- Lá cây mâm xôi có ba lá, giống như lá mâm xôi đen, nhưng có kích thước lớn hơn.
- Khi quả chín, chúng sẽ đổi màu: từ xanh sang nâu, rồi sang đỏ, xanh đậm và cuối cùng là màu tím đen đậm.
Do quả to, ngon và mọng nước nên loại cây trồng này được trồng nhiều ở cả trang trại và vườn tư nhân.
Ý tưởng chung về giống
Cây mâm xôi Chief Joseph tạo thành bụi cây khỏe mạnh với những chồi khỏe, không có gai dài tới 3-4 m – một đặc điểm đặc trưng của tất cả các giống mâm xôi được lai tạo tại Mỹ bởi Đại học Arkansas.
Các tính năng chính:
- Cây có đặc điểm là sinh trưởng mạnh mẽ và thân cây khỏe có thể chịu được trọng lượng của cây mà không bị hư hại.
- Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm, tạo thành tán lá rậm rạp và có tính trang trí.
- Những bông hoa lớn màu trắng làm tăng thêm giá trị trang trí cho bụi cây trong thời kỳ ra hoa.
- Hệ thống rễ phát triển tốt, cung cấp sự ổn định và dinh dưỡng đầy đủ cho cây.
- Chồi nhỏ được hình thành chủ yếu là do rễ bị tổn thương.
Quả mọng
Quả to - nặng tới 25 gram - hình tròn, thon dài, bề mặt bóng và màu đen thẫm. Chúng được thu hoạch thành từng chùm dày đặc và có hương thơm nồng nàn, vị ngọt đặc trưng, gần như không có vị chua, gợi nhớ đến quả mâm xôi đen dại.
Những người làm vườn lưu ý rằng những quả đầu tiên từ bụi cây non (signalka) có thể có hương vị kém đặc trưng, nhưng đến mùa sau, giống cây này mới bộc lộ hết những phẩm chất của nó. Năng suất cao, với nhiều quả trên mỗi bụi. Chúng dày đặc và dễ vận chuyển.
Đặc trưng
Mâm xôi Chief Joseph là giống mâm xôi có khả năng ra quả hai lần mỗi mùa. Đặc điểm này khiến giống mâm xôi này đặc biệt hấp dẫn đối với những người làm vườn muốn đạt năng suất tối đa từ một cây.
Thời kỳ ra hoa, chín và đậu quả, năng suất
Ở miền Trung, quả bắt đầu chín vào đầu tháng 8, trong khi ở các vùng phía Nam, quả chín vào cuối tháng 7. Về thời gian ra quả, giống nho này có thể sánh ngang với giống nho Triple Crown nổi tiếng, và trong một số trường hợp thậm chí còn vượt trội hơn.
Giống mâm xôi "Chief Joseph" cho năng suất ấn tượng - có thể thu hoạch tới 35 kg quả từ một bụi trưởng thành 3-4 năm tuổi. Tuy nhiên, năng suất cuối cùng phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt, bón phân thường xuyên, chăm sóc cây đúng cách và mật độ cây.
Ứng dụng của quả mọng
Quả mâm xôi đen chín có nhiều công dụng. Hương vị dễ chịu và phần thịt chắc của chúng thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến.
Các loại trái cây được sử dụng để chế biến:
- mứt giữ được hương thơm nồng nàn;
- mứt có kết cấu đồng nhất;
- các loại mứt và nước trái cây;
- nhân bánh nướng và món tráng miệng;
- hỗn hợp đông lạnh để dự trữ vào mùa đông.
Do có mật độ dày nên quả mọng có thể bảo quản tốt ở nơi thoáng mát và chịu được quá trình vận chuyển mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn, giúp giống quả này thuận tiện để bán.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống mâm xôi Vozhd Joseph có khả năng kháng sâu bệnh và côn trùng gây hại cao, cho phép trồng trọt thành công mà không cần sử dụng hóa chất nông nghiệp thường xuyên. Với sự chăm sóc đúng cách, cây vẫn khỏe mạnh và cho thu hoạch đều đặn.
Phương pháp sinh sản
Có một số cách để tăng số lượng bụi mâm xôi Chief Joseph: giâm cành và chiết cành. Các khuyến nghị cơ bản:
- Khi giâm cành, hãy dùng cành dài 1,5-2 m. Cắm ngọn cành vào rãnh gần đó và phủ đất lên, không tách rời khỏi cây mẹ. Giữ ẩm cho khu vực cho đến mùa thu, sau đó tách các cành đã ra rễ và trồng lại.
- Giống này nhân giống tốt bằng cách giâm cành: cắt phần ngọn của chồi non thành từng đoạn có một nụ, trồng vào chậu có giá thể giàu dinh dưỡng và đặt trong nhà kính cho đến khi cây ra rễ.
Quy tắc hạ cánh
Để cây mâm xôi sinh trưởng và phát triển tốt, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí và trồng đúng theo các yêu cầu cơ bản. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất của cây. Trồng đúng cách là chìa khóa cho những bụi cây khỏe mạnh và năng suất cao.
Thời gian khuyến nghị và chuẩn bị đất
Nên trồng cây giống mâm xôi Chief Joseph vào mùa xuân để cây non khỏe mạnh hơn trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu - điều này đặc biệt quan trọng trong mùa đông không có tuyết hoặc khắc nghiệt.
Chuẩn bị đất bao gồm đào và san phẳng đất, cũng như đào hố trồng. Cho 5-6 kg mùn, 50 g phân kali và 100-150 g supe lân vào mỗi hố. Trộn đều tất cả các thành phần với đất, sau đó lấp đầy khoảng hai phần ba hố bằng hỗn hợp này.
Chọn vị trí thích hợp và chuẩn bị cây giống
Cây phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng, nhưng cũng có thể phát triển tốt trong điều kiện bóng râm một phần. Nếu thiếu ánh sáng, chất lượng quả sẽ giảm đáng kể. Vị trí trồng có thể là ngoài trời hoặc gần các tòa nhà hoặc hàng rào.
Yêu cầu cơ bản:
- Để trồng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cây giống Chief Joseph từ 1-2 năm tuổi – khỏe mạnh, có hệ thống rễ phát triển tốt và lá xanh tươi, không có dấu hiệu héo úa, hư hỏng, bệnh tật hoặc sâu bệnh.
- Mua vật liệu trồng cây từ các vườn ươm uy tín, nơi trồng các loại cây chất lượng cao.
- Trước khi trồng, ngâm rễ cây trong dung dịch kích thích ra rễ để tăng khả năng sống sót.
Thuật toán và sơ đồ hạ cánh
Đối với giống mâm xôi Chief Joseph khỏe mạnh, hãy đào hố trồng cách nhau 1,5-2 m, với khoảng cách hàng khoảng 2,5 m. Kích thước hố - độ sâu và đường kính - phải ít nhất 60 cm.
Sơ đồ trồng cây từng bước:
- Đặt hệ thống thoát nước từ đá, gạch vỡ hoặc đá phiến ở đáy mỗi hố và phủ đất lên trên.
- Đặt cây con vào hố và lấp đầy bằng hỗn hợp đất màu mỡ, mùn và phân khoáng cho đến ngang cổ rễ.
- Sau khi trồng, tưới nước kỹ và phủ lên bề mặt bằng rơm, lá rụng, than bùn trung tính hoặc phân chuồng ủ hoai mục, hoặc phủ bằng xơ nông nghiệp.
- Khi trồng, cắt ngắn các chồi, để lại 1-2 chồi trên mỗi chồi.
Đọc thêm về các tính năng trồng trọt đây.
Chăm sóc tiếp theo của nền văn hóa
Cả bụi mâm xôi non và trưởng thành đều cần được chăm sóc thường xuyên để đạt năng suất cao. Việc chăm sóc mâm xôi đòi hỏi một số biện pháp canh tác quan trọng.
Tưới nước
Trong mùa đầu tiên, bụi mâm xôi non cần tưới nước thường xuyên, trong khi cây trưởng thành, do khả năng chịu hạn tốt, cần tưới ít hơn nhiều. Nếu đất xung quanh bụi cây được phủ lớp mùn, chỉ nên tưới nước trong thời gian nắng nóng gay gắt hoặc kéo dài.
Cắt tỉa
Để trồng mâm xôi thành công, hãy trồng mâm xôi trên giàn. Nếu không có giàn, cây vẫn có thể phát triển tự nhiên. Cắt tỉa thân chính ở độ cao 2-2,5 m và thân phụ khi chúng cao khoảng 1 m.
Thực hiện các hoạt động khác nữa:
- Vào mùa thu, khi kết thúc mùa sinh trưởng, hãy cắt bỏ tất cả các chồi hai năm tuổi đang ra quả, chỉ để lại các chồi non một năm tuổi. Phương pháp này đảm bảo cho quả kép: vào mùa hè, quả được thu hoạch từ các chồi hai năm tuổi, và vào mùa thu, quả được thu hoạch từ các chồi một năm tuổi.
- Một lựa chọn khác để cắt tỉa quả mâm xôi đen cho quả quanh năm là loại bỏ hoàn toàn tất cả các chồi vào mùa thu. Điều này sẽ giúp cây chuẩn bị cho mùa đông dễ dàng hơn và giảm nguy cơ bị sâu bệnh phá hoại, nhưng vụ thu hoạch mùa sau sẽ bị chậm lại, mặc dù sẽ bội thu hơn đáng kể.
- Vào mùa xuân và mùa hè, tỉa thưa bụi cây, cắt bỏ các cành thừa. Để lại 8-10 thân khỏe mạnh cho mỗi cây; không cần phân nhánh đặc biệt.
Bạn có thể tìm thêm thông tin về cách cắt tỉa cây mâm xôi tại đây. liên kết.
Bón thúc
Bón phân cho cây mâm xôi Chief Joseph bằng phân khoáng phức hợp. Thực hiện theo ba bước chính sau:
- vào đầu mùa xuân trước khi nụ nảy mầm;
- trước khi ra hoa;
- sau khi hình thành quả.
Vào mùa xuân và đầu mùa hè, hãy bón phân đạm cho cây, chẳng hạn như urê hoặc dung dịch cây hoa mõm sói và phân gà. Ngừng bón đạm vào nửa cuối mùa hè, vì lượng đạm dư thừa sẽ ngăn cản cây phát triển và chuẩn bị cho mùa đông. Trong giai đoạn này, tốt hơn nên sử dụng phân bón có hàm lượng kali và phốt pho cao hơn để hỗ trợ sức khỏe và đậu quả.
Chuẩn bị cho mùa đông
Vào cuối mùa, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, bụi mâm xôi chuẩn bị cho mùa đôngThực hiện theo các bước sau:
- Cẩn thận tách các chồi ra khỏi giàn, buộc chúng thành một bó và đặt xuống đất.
- Phủ lên trên một lớp lá, cỏ khô hoặc rơm, sau đó phủ thêm lớp xơ nông nghiệp dày để bảo vệ khỏi sương giá.
- Vào mùa xuân, hãy gỡ bỏ lớp phủ để cây bắt đầu phát triển mạnh.
Bệnh tật và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Cây có hệ miễn dịch mạnh. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật hoặc côn trùng tấn công. Một loại bệnh nấm phổ biến là gỉ sắt, khiến lá nhăn nheo và vàng úa.
Để diệt trừ sâu bệnh, hãy phun dung dịch tỏi lên bụi cây: trộn 100 g tỏi giã nhuyễn với 1 lít nước, sau đó lọc và pha loãng trong bình nước ba lít. Tưới dung dịch thu được lên cây. Dung dịch này cũng có hiệu quả chống lại sâu bệnh, đặc biệt là rệp.
Ưu và nhược điểm
Giống mâm xôi Chief Joseph đặc trưng bởi sự sinh trưởng mạnh mẽ và quả to. Những quả đầu tiên trên bụi cây non có thể kém ngon, nhưng đến năm thứ hai, cây bắt đầu cho thu hoạch bội thu với hương vị tuyệt hảo.
Ưu điểm chính của giống này:
Đánh giá
Quả mâm xôi Vozhd Joseph nổi bật với khả năng chín sớm, không gai và hình dáng quả đẹp mắt. Khả năng chịu hạn và chịu rét tốt trong mùa đông giúp giống mâm xôi này trở thành giống cây trồng đa năng cho nhiều vùng miền. Khả năng đậu quả kép và chịu được điều kiện bất lợi cho phép thu hoạch đều đặn quanh năm.