Tất tần tật về quả việt quất: mô tả thực vật, sự phát triển và cách tự trồng chúng

Việt quất là cây bụi rụng lá. Chúng thuộc họ Ericaceae, chi Vaccinium và loài. Họ hàng chính của chúng là việt quất đen và việt quất đỏ, thường bị nhầm lẫn với hai loài này. Chúng ưa sống ở các vùng phía bắc, rừng rậm, núi cao, đất than bùn và đầm lầy. Khi lớn lên, chúng tạo thành những đầm lầy rộng lớn.

Quả việt quất là gì?

Không giống như các loại cây bụi tương tự, việt quất có rất nhiều tên gọi. Trong tiếng Latin, chúng được gọi là Vaccínium uliginósum, và trong cách nói thông thường và tài liệu khoa học phổ thông, chúng còn được gọi là drunkard, gonoboi, blue grape, fool, drunkard, fool, blueberry, golubets, water drunkard, tit, bog blueberry, swamp blueberry, dwarf blueberry, gonobob, v.v.

Mô tả thực vật

Cây việt quất bụi là một loại cây phân nhánh có thể là cây bụi hoặc cây bụi nhỏ, được đặc trưng bởi các đặc điểm bên ngoài sau:

• Bụi rậm. Chiều cao của cây phụ thuộc vào loài chính, dao động từ 30 đến 250 cm. Thân cây hiếm khi (tùy thuộc vào giống) lan rộng. Cây có thân gỗ mọc từ ngọn đến ngọn, điều này không xảy ra với việt quất đen, thường bị nhầm lẫn với việt quất xanh. Cả hai cây đều có lá tương tự nhau, nhưng thân cây việt quất xanh có màu nhạt hơn.
  Lá dài 2-3 cm, hình thuôn dài hoặc hình trứng ngược, phiến lá dày. Vào mùa sinh trưởng, lá có màu xanh lục, nhưng chuyển sang màu đỏ vào mùa thu và nhanh chóng rụng.
• Hệ thống rễ. Rễ cây có dạng sợi nên không có phần phụ có lông. Chất dinh dưỡng được hấp thụ thông qua nấm rễ cộng sinh.
• Quả mọng. Quả có màu xanh lam hoặc hơi xanh lam và ít rụng, vì vậy ngay cả sau khi sương giá, bạn vẫn có thể nhìn thấy quả trên những bụi cây trơ trụi cành. Nước thịt quả có màu xanh lam nhạt, giống như phần thịt quả. Quả tròn, bề mặt màu xám xanh. Quả dài khoảng 1-1,2 cm.
• Hoa. Chúng có hình dạng năm răng, dáng rủ xuống và kích thước nhỏ. Tràng hoa màu hồng hoặc trắng như tuyết. Đế quả có hình dạng gãy (quả việt quất có đế tròn, cạnh nhẵn).

Ra quả, năng suất và thu hoạch

Việt quất trồng trong vườn ở nước ta chín vào giữa mùa hè - sớm hơn ở miền Nam, muộn hơn 2-3 tuần ở miền Bắc. Thời kỳ ra quả cũng tùy thuộc vào giống: quả sớm chín vào giữa tháng 7, quả muộn chín vào cuối tháng đó. Mùa vụ kéo dài đến giữa tháng 9, nên vụ thu hoạch chín không đều.

Năng suất khá cao, nhưng cũng tùy thuộc vào giống. Trung bình, một bụi có thể cho khoảng 5-7 kg. Cây ra hoa lần đầu vào năm thứ ba, và có thể thu hoạch quả sau 5-6 năm trồng.

Quả được thu thập ở các giai đoạn chín khác nhau:

• Nếu cần vận chuyển quả thu hoạch để bán hoặc bảo quản cho mùa đông, người ta sẽ hái quả khi quả đã chín một nửa;
• Nếu bạn dự định ăn tươi trong vòng 3-4 ngày, khi đó quả sẽ mọng nước và mềm.

Các loại quả việt quất

Quả việt quất được chia thành hai loại chính, mỗi loại có giống riêng. Có những loại việt quất nào?

• Phổ biến (Vaccinium uliginosum). Đặc trưng bởi cây bụi phân nhiều nhánh và mọc thấp, cây thường cao từ 70 đến 100 cm trong vườn và 30 đến 50 cm ngoài tự nhiên. Cây cho quả kéo dài khoảng 75-80 năm. Quả đầu tiên được thu hoạch khi được 6-10 tuổi.
• Cao (Vaccinium corymbosum). Đây là một phân loài của cây việt quất thông thường, nhưng cây có chiều cao khoảng 2 mét và chiều rộng cũng tương đương. Cây cho quả mọng cực kỳ ngọt. Quả đầu tiên sẽ ra sau bốn năm trồng.
  Không giống như giống trước, quả mọng lớn hơn một chút, hệ thống rễ không ưa vùng đầm lầy và không chịu được sương giá -25 độ.

Có nhiều loại việt quất, cả loại thông thường và loại bụi cao, nhưng những loại được trồng phổ biến nhất là:

• cây lúa xanh;
• Công tước;
• Người yêu nước;
• Vàng xanh;
• Elizabeth;
• Denis xanh.

Đứng đầu các giống việt quất tốt nhất sẽ được trình bày trong bài viết tiếp theo của chúng tôi.

Thành phần và hàm lượng calo

Quả việt quất chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng chỉ chứa 55 calo. Ví dụ, 100 gram quả việt quất chứa:

• 0,74 g protein;
• 0,33 g chất béo;
• 14,5 g carbohydrate;
• 84,2 g nước;
• 0,24 g tro.

Trong số các chất có lợi, đặc biệt đáng chú ý là vitamin C, B3, B4, B5, E, K, magie, phốt pho, kali, canxi, natri, v.v. Ngoài ra, quả mọng còn chứa các thành phần sau:

• chất xơ;
• axit hữu cơ, chlorogenic, triterpene;
• pectin;
• anthocyanins;
• flavonol;
• leucoanthocyanins;
• catechin.

Lợi ích sức khỏe của quả việt quất

Dựa trên thành phần của quả việt quất, loại cây này sở hữu một số đặc tính dược liệu. Nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau—y học, bài thuốc dân gian, nấu ăn, thẩm mỹ, v.v.

Lợi ích của quả việt quất đối với con người

Nếu bạn ăn quả việt quất hàng ngày, chúng sẽ rất có lợi cho toàn bộ cơ thể:

• Dành cho phụ nữ. Cải thiện tông màu và tình trạng da, ngăn ngừa lão hóa, phục hồi cấu trúc móng và tóc, đồng thời giảm nguy cơ giãn tĩnh mạch khi mang thai.
• Dành cho nam giới. Bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiết niệu sinh dục, được sử dụng cho bệnh viêm tuyến tiền liệt, cải thiện thị lực và sức bền.
• Dành cho trẻ em. Cho trẻ ăn quả mọng giúp thúc đẩy sự phát triển của tất cả các cấu trúc cơ thể. Ngoài ra, các chất có lợi còn tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi virus và thúc đẩy hoạt động.
  
  Có thể cho trẻ ăn quả việt quất lần đầu tiên khi trẻ được 12 tháng tuổi, và trong trường hợp trẻ có vấn đề về đường tiêu hóa thì cho trẻ ăn từ 3 tuổi.

Sử dụng trong ẩm thực

Vì quả việt quất hoàn toàn ăn được và không độc hại nên chúng thường được ăn sống cũng như chế biến. Công dụng trong ẩm thực:

• Nước ép tươi – có thể làm giảm lượng đường và tăng cường mạch máu;
• mứt, đồ hộp và mứt cam – kết hợp với quả nam việt quất, quả việt quất và quả nam việt quất là được;
• rượu;
• nước sốt cho các món thịt;
• bánh nướng, bánh ngọt;
• salad.

Sử dụng trong y học

Y học cổ truyền cũng công nhận quả việt quất là một loại thuốc, và do đó, là một phương pháp bổ sung cho liệu pháp thông thường. Chúng được khuyến nghị sử dụng cho các tình trạng sau:

• rối loạn trầm cảm;
• cảm lạnh;
• viêm dạ dày;
• viêm bể thận;
• bệnh tiểu đường;
• các bệnh về tim và hệ tuần hoàn;
• mất trí nhớ;
• vi phạm chức năng tâm vận động.

Trong y học dân gian

Trong y học dân gian, không chỉ quả mà cả lá cây cũng được sử dụng. Chúng được dùng để pha trà, thuốc sắc và trà. Một số đặc điểm:

• Trà. Để pha trà, bạn cần 250 ml nước sôi và 20 g quả mọng hoặc lá. Ngâm trà trong bình giữ nhiệt từ 40-60 phút là tốt nhất. Nên uống kèm với 1 thìa cà phê mật ong.
• Thuốc sắc. Để chuẩn bị, bạn cần 250 ml nước sôi và 50 g lá, có thể thay thế bằng chồi non. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 30 phút.
• Cồn thuốc. Cách chế biến tương tự như thuốc sắc, nhưng không đun sôi mà phải hãm trong phích nước khoảng 6-8 tiếng.

Để giảm cân

Nước ép việt quất giúp trung hòa mỡ nội tạng tích tụ. Ngoài ra, các dưỡng chất trong nước ép còn ngăn ngừa sự hình thành mỡ mới. Hiệu quả này đạt được nhờ tăng tốc quá trình trao đổi chất, cụ thể là chuyển hóa lipid, carbohydrate và chất béo.

Trong thẩm mỹ

Các chuyên gia thẩm mỹ cũng khuyên dùng chiết xuất quả việt quất. Nó giúp giảm nếp nhăn nhỏ, tạo lớp màng chống oxy hóa và bảo vệ da khỏi tia UV có hại.

Ngoài ra còn có các sản phẩm làm từ hạt cây này - bột thô được làm từ cây và dùng làm chất tẩy tế bào chết. Ở nhà, quả mọng có thể được dùng làm mặt nạ, pha nước tắm hoặc ngâm mình trong bồn tắm bổ dưỡng.

Tính chất nguy hiểm và chống chỉ định của quả việt quất

Quả việt quất không phải là sản phẩm gây dị ứng, tuy nhiên, chúng bị cấm trong các trường hợp sau:

• mang thai, cho con bú, không dung nạp cá nhân – có thể xảy ra phản ứng dị ứng;
• dùng thuốc làm loãng máu (ngược lại, thuốc sẽ có tác dụng);
• rối loạn vận động đường mật (ảnh hưởng đến dòng chảy của mật).

Làm thế nào để trồng cây việt quất đúng cách?

Trước khi trồng, điều quan trọng là phải thực hiện một số biện pháp chuẩn bị, nhờ đó bụi cây sẽ nhanh chóng bén rễ và phát triển nhanh chóng.

Cây non

Vật liệu trồng phải có chất lượng cao. Cây giống tốt nhất là những cây 2 hoặc 3 năm tuổi. Chúng phải có cành khỏe, 2 năm tuổi và chồi non 1 năm tuổi. Những điều cần tránh:

• sự hiện diện của nấm mốc, dịch bệnh, sâu bệnh;
• lá xoắn;
• đốm;
• dấu hiệu héo úa;
• rễ bị gãy.

Trước khi trồng ở đất trống, hãy đảm bảo chuẩn bị các bụi cây non:

• Kiểm tra hệ thống rễ. Nếu rễ bị rối hoặc cong lên, hãy nhẹ nhàng duỗi thẳng chúng.
• Nếu bạn mua cây giống có hệ thống rễ khép kín, hãy làm ẩm đất trước khi trồng, nếu không bạn sẽ không thể duỗi thẳng các chồi.
• Nếu cần, hãy ngâm cây con trong dung dịch kích thích ra rễ.

Địa điểm hạ cánh

Vị trí trồng cây việt quất sẽ quyết định sức khỏe, khả năng đậu quả và năng suất của cây, vì vậy hãy chú ý đến các tiêu chí sau:

• nền văn hóa này cần rất nhiều ánh sáng mặt trời, vì vậy bất kỳ bóng râm nào cũng bị loại trừ;
• nên tránh gió lùa;
• Cây việt quất ưa độ ẩm cao nhưng không chịu được tình trạng ngập úng quá mức, vì vậy nếu nước ngầm gần, hãy lắp hệ thống thoát nước trong hố trồng;
• phía tối ưu liên quan đến các tòa nhà là phía nam;
• một lựa chọn tốt là độ cao nhẹ;
• không được phép trồng cây cao gần đó, nếu không chúng sẽ tạo ra bóng râm không mong muốn;
• Những cây hàng xóm tốt là đỗ quyên, nam việt quất, nam việt quất, đỗ quyên.

Ngày trồng

Việt quất có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng mùa xuân được ưa chuộng hơn. Lý do là vì cây bụi thích nghi dễ dàng hơn, ra rễ nhanh hơn và quan trọng nhất là có thời gian để bám rễ. Nếu trồng vào mùa thu, cây con có thể phát triển yếu ớt và ốm yếu, vì cây non khó chịu được những đợt lạnh đột ngột.

Nếu bạn quyết định trồng cây việt quất vào mùa xuân, hãy làm trước khi nụ nở; nếu vào mùa thu, hãy làm ngay sau khi thu hoạch trong vườn.

Tùy thuộc vào khu vực của bạn ở Nga, vui lòng lưu ý thời gian trồng sau đây:

• Khu vực Moscow và Vành đai Trung tâm – từ ngày 10 đến ngày 20 tháng 4;
• Ural, Siberia, vùng Leningrad – những ngày đầu tháng 5;
• Kuban, Kavkaz – những ngày cuối tháng 3.

Lưu ý rằng nhiệt độ đất phải luôn duy trì ở mức ít nhất +5°C (41°F). Tuyết phải tan hoàn toàn.

hố trồng cây

Đất trồng được chuẩn bị ít nhất 2-3 tuần trước khi trồng. Kích thước hố trồng phụ thuộc vào loại đất:

• nếu đất nhẹ, sử dụng mẫu 40x50 cm;
• nếu nặng – 30x70 cm (trong trường hợp này, phải lắp đặt hệ thống thoát nước có lớp khoảng 7-10 cm).

Cách chuẩn bị hố:

1. Loại bỏ đất cỏ.
2. Lắp đặt các đường viền bên trong hố. Chúng có thể được làm từ các mảnh đá phiến, nhựa, gạch hoặc tấm kim loại. Chúng ngăn không cho hỗn hợp đất chua bị rửa trôi khỏi hố và cho phép đất thường xuyên thấm vào.
3. Nếu cần, hãy trải một lớp thoát nước bằng gạch vỡ, đất sét nung, đá trân châu hoặc đá. Đối với cây việt quất, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng vỏ cây lá kim, vì quá trình phân hủy sẽ dẫn đến axit hóa đất.
4. Thêm giá thể. Có hai lựa chọn: mua sẵn hoặc tự làm. Để làm, trộn 2 phần lá thông và cát sông, sau đó thêm 6 phần than bùn vùng cao.

Duy trì khoảng cách thích hợp giữa các hố trồng. Điều này tùy thuộc vào loại bụi cây:

• thấp – tối thiểu 80 cm, tối đa 100 cm;
• cao – từ 120 cm đến 150 cm.

Đất

Yêu cầu chính đối với đất trồng việt quất là độ pH cao. Độ pH tối ưu dao động từ 2,5 đến 4,5. Điều này có nghĩa là đất nên là đất thịt pha cát, đất cát pha hoặc đất than bùn.

Nếu đất không đáp ứng các thông số này, cần phải axit hóa đất một cách nhân tạo; nếu không, cây sẽ không ra quả và sức đề kháng của cây sẽ bị suy yếu. Hậu quả là bệnh tật sẽ phát triển, khiến cây chết.

Trồng cây việt quất từng bước

Sau khi hỗn hợp đất trong hố trồng đã ổn định, hãy bắt đầu trồng cây con đã chuẩn bị trước.

Làm thế nào để thực hiện đúng:

1. Bên trong lỗ, tạo một gò đất nhỏ ở phần trung tâm.
2. Đặt bụi cây lên trên, trải các chồi rễ dọc theo tất cả các mặt của gò đất.
3. Đổ đất vào hố giống như trong rãnh. Cố gắng lắc nhẹ thân cây để phân phối đất đều hơn.
4. Dùng lòng bàn tay nén chặt bề mặt. Bạn có thể loại bỏ bất kỳ túi khí nào bằng động tác vỗ nhẹ.
5. Đào một lỗ nhỏ gần gốc cây. Đổ khoảng 30-40 lít nước vào đó. Đổ từ từ để tránh đất bị xói mòn – đầu tiên đổ 5 lít nước, sau đó đổ tiếp 5 lít nước nữa sau khi đất đã thấm hết, v.v.
6. Rắc lớp phủ lá thông. Lớp dày 6-7 cm.

Để biết cách những người làm vườn giàu kinh nghiệm trồng cây việt quất, hãy xem video sau:

Chăm sóc cây việt quất

Trồng việt quất không phải là không có thách thức, vì cần phải có nhiều quy trình chăm sóc. Tất nhiên, bạn có thể bỏ qua một số quy trình, nhưng bạn sẽ không có được một vụ thu hoạch tốt, và cây sẽ dễ bị sâu bệnh tấn công.

Xới đất và nhổ cỏ

Rễ cây việt quất cần oxy, và oxy chỉ có sẵn sau khi đất xung quanh thân cây được xới tơi xốp. Hãy thực hiện việc này cùng với việc nhổ cỏ dại, đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng đều đến được cây chứ không phải cỏ dại.

Tưới nước

Nếu bụi việt quất không có đủ độ ẩm trong đất, cây sẽ bắt đầu bị khô hạn. Điều này đặc biệt đúng trong hai tháng đầu sau khi trồng, vì hệ thống rễ vẫn chưa thích nghi hoàn toàn với môi trường mới. Trong thời gian này, hãy bổ sung nước gần như hàng ngày.

Trong tương lai, vui lòng tuân thủ các quy tắc sau:

• trong điều kiện thời tiết mưa, không cần tưới nước cho bụi cây, nhưng nếu thời tiết ấm áp và khô ráo thì hãy làm ẩm cho chúng 3 ngày một lần, thêm 10-12 lít chất lỏng;
• Trong thời kỳ ra quả mạnh (từ tháng 7 đến tháng 8-9), cây việt quất cần được tưới nhiều nước - 20-30 lít nước sau mỗi 2-3 ngày.

Trong thời gian hạn hán, việc tưới nước là rất cần thiết, bao gồm cả việc phun sương lên lá xanh. Thời gian cụ thể được quy định cho việc này: từ 12:00 đến 13:00 và từ 15:00 đến 16:00.

Mức độ chua của đất

Gần 95% các loại cây trồng ưa pH trung tính, nhưng việt quất thì không. Do đó, việc theo dõi chặt chẽ mức độ này là rất quan trọng. Có nhiều cách để tăng mức độ này. Cách làm chua đất trồng việt quất:

• Axit xitric. Khi tưới cây việt quất, hãy sử dụng axit citric, chỉ cần 5 g (1 thìa cà phê) cho 3 lít nước, đủ cho 1 mét vuông. Về cơ bản, đây là liều lượng cho cây non, nhưng đối với cây trưởng thành, bạn cần đổ 10 lít nước với 2 thìa cà phê axit citric.
• Axit oxalic. Kích thích sự phát triển của bụi cây và làm chua đất. Pha loãng 5 g cho 10 lít nước. Đây là liều lượng khuyến nghị cho một bụi cây.
• Giấm. Bạn cần loại giấm có nồng độ 9%. Với 10 lít nước, bạn cần 100 đến 150 ml giấm, tùy thuộc vào độ chua của đất.
  Để tăng độ axit hóa, hãy dùng 200 đến 250 ml cho cùng một lượng nước. Cách này được sử dụng nếu cây bụi bị héo nhanh do đất trung tính.
• Chất điện giải. Mặc dù sản phẩm được thiết kế cho ô tô, chất điện phân này cũng được sử dụng cho cây việt quất. Sản phẩm bao gồm axit sulfuric và nước cất, nhưng những chất này không gây hại cho cây trồng. Đặc điểm:
  • nếu pha với 10 lít nước thường thì chỉ cần đổ thêm 10 đến 15 ml chất điện giải là đủ;
  • Nếu bạn sử dụng nước vôi trong, hãy tăng liều lượng lên 20 hoặc 30 ml;
  • Chỉ đổ vào vùng rễ, đảm bảo chất lỏng không tiếp xúc với thân hoặc lá.
  Rủi ro khi sử dụng chất điện phân để làm chua đất

  • × Không bao giờ bôi chất điện phân trực tiếp lên lá hoặc thân cây vì có thể gây bỏng hóa chất.
  • × Tránh vượt quá liều lượng chất điện giải được khuyến nghị vì điều này có thể làm tăng đáng kể độ chua của đất đến mức có hại.
• Nước muối chua. Ngoài việc làm chua đất, nước muối dưa chuột còn thúc đẩy quá trình phát triển của cây bụi và quả, đồng thời giúp xua đuổi giun kim và ruồi đen. Chỉ nên tưới nước bằng dung dịch này mỗi tháng một lần, vì ngoài axit, dung dịch còn chứa muối.
  Pha loãng nước muối từ một lọ ba lít với 10 lít nước.
• Than bùn. Để tránh sử dụng các biện pháp dân gian như axit citric, giấm, v.v., hãy mua hoặc tìm than bùn cao nguyên trong rừng. Loại than bùn này thích hợp để axit hóa đất - độ pH tối đa là 4,5.
  Đừng nhầm lẫn than bùn vùng cao với than bùn vùng thấp hoặc than bùn chuyển tiếp, vì các loại khác không thích hợp cho cây việt quất. Đặc điểm:
  • Than bùn có thể được tìm thấy ở các khu rừng ẩm ướt, đầm lầy, đồng bằng ven sông, v.v.;
  • giống được nuôi trồng bao gồm thảm thực vật, rêu và mùn;
  • Điều quan trọng là phải trộn than bùn này với một lượng nhỏ cát, lá thông hoặc mùn cưa từ cây vân sam hoặc cây thông;
  • Rất dễ nhận biết – màu nâu, đỏ hoặc hạt dẻ, cấu trúc xốp.

Bón thúc

Cây việt quất không cần nhiều dinh dưỡng, nhưng cần bón phân định kỳ. Điều quan trọng là phải bón khoáng chất ba lần:

• trong quá trình nở nụ;
• trong quá trình ra hoa;
• sau ngày 20 tháng 6.

Sử dụng các chế phẩm phức hợp như Azofoska, Florovit và Fertik Universal. Liều lượng tùy thuộc vào độ tuổi của cây bụi. Tùy theo mùa vụ, cần:

• ở tuổi 2: 1 muỗng canh;
• ở tuổi 3: 2 muỗng canh;
• trong 4 – 4 muỗng canh;
• trong 5 – 8 muỗng canh;
• lúc 6 giờ, v.v. – 16 muỗng canh.

Cắt tỉa cây việt quất

Cây bụi cần được cắt tỉa khi chúng trở nên rậm rạp hơn. Các quy trình vệ sinh cũng rất quan trọng, nghĩa là loại bỏ tất cả các cành bị đông cứng, gãy và bị bệnh vào mùa xuân và mùa thu. Tuy nhiên, việc tạo hình quả việt quất là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo:

• Trong độ tuổi từ 2 đến 5, bộ xương trở nên chắc khỏe hơn, vì vậy hãy cắt bỏ những chồi yếu và những chồi thấp nhất chạm vào mặt đất.
• Sau 5-6 năm, sử dụng một trong các phương pháp sau:
  • để quả to hơn, hãy cắt bỏ những chồi 5 tuổi khỏi gốc;
  • Để tăng năng suất, hãy cắt bỏ những cành đã 6 năm tuổi.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Việt quất không sợ sương giá thường xuyên, vì hoa của chúng dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -6 đến -7 độ C. Tuy nhiên, vào mùa đông, nhiệt độ tối đa cho hầu hết các giống là -30 đến -35 độ C. Tuyết rơi nhiều là điều cần thiết cho điều này. Nếu không có tuyết, bụi cây sẽ bị đóng băng.

Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên phủ quả việt quất theo cách này:

• sử dụng vải sợi nông nghiệp hoặc vải bố;
• phủ một lớp cành vân sam dày;
• Đắp đất lên trên bằng than bùn hoặc mùn cưa gỗ.

Làm sao để hiểu được quả việt quất thiếu những gì?

Nếu cây bụi của bạn thiếu chất dinh dưỡng, hãy chú ý đến những dấu hiệu tiêu cực sau:

• lá vàng, cây chậm phát triển – thiếu nitơ;
• hình thành đốm, chết, đen – thiếu kali;
• biến dạng lá – không có canxi;
• mép lá chuyển sang màu đỏ – thiếu magie;
• tạo thành màu tím trên khối màu xanh lá cây - thêm phốt pho;
• sự hình thành các gân xanh trên lá vàng vào mùa thu là do thiếu sắt;
• lá chuyển sang màu vàng vào mùa xuân và mùa hè – thiếu bo;
• Làm trắng lá - hàm lượng lưu huỳnh thấp, giúp điều chỉnh độ chua của đất.

Để bổ sung chất dinh dưỡng, hãy sử dụng phân bón phức hợp – kẽm, amoni, kali và các loại sunfat khác.

Bệnh tật và sâu bệnh

Việt quất dễ bị nhiễm các bệnh do virus và nấm nhất. Các bệnh này bao gồm bệnh khảm, đốm vòng đỏ, lùn, phomopsis, loét thân, thối xám và đốm trắng. Các loại thuốc diệt nấm mạnh thường được sử dụng để điều trị, chẳng hạn như Topsin, Euparen và hỗn hợp Bordeaux.

Các loài gây hại bao gồm ve, rệp, sâu cuốn lá và tằm. Chúng được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu. Chim chóc đặc biệt phổ biến, cần bẫy hoặc thuốc xua đuổi.

Nhân giống cây việt quất

Cây việt quất sinh sản theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách có những đặc điểm riêng:

• Hạt giống. Quá trình này kéo dài và tốn nhiều công sức, và các đặc điểm của giống không được bảo tồn, vì vậy phương pháp này được các nhà lai tạo sử dụng để phát triển các giống mới. Nó trông như thế này:
  • hạt được thu thập từ những quả chín quá rồi phơi khô;
  • sau đó chúng được trồng trong các thùng chứa để lấy cây con;
  • sau đó chúng được chuyển vào nhà kính và sau khi cây con hình thành, chúng được trồng ra đất trống (sau 1,5-2 năm).
• Bằng cách chia bụi cây. Phương pháp này nhanh nhưng tốn nhiều công sức vì bạn cần phải nhổ bụi cây ra khỏi đất, chia thành nhiều phần và trồng riêng từng phần.
• Bằng cách giâm cành. Cần cắt một cành giâm khỏe mạnh từ bụi cây, ra rễ qua mùa đông và trồng trong vườn vào mùa xuân.
• Bằng cách xếp lớp. Phương pháp này chỉ áp dụng cho các bụi cây có chồi non. Cần uốn cong hai hoặc nhiều cành thấp hơn xuống đất, cố định và để rễ phát triển. Sau đó, dùng kéo cắt tỉa cành cắt rời khỏi bụi cây mẹ và cấy ra đất trống.
• Chồi rễ. Không cần đào bụi cây, cắt bỏ phần cành giâm cùng với rễ và ngay lập tức cấy ghép vào vị trí cố định.

Kho

Để bảo quản lâu dài, hãy chọn những quả việt quất chưa chín hẳn, có màu sắc đồng đều và không bị hư hỏng. Tuyệt đối không rửa việt quất vì việc này sẽ làm mất lớp sáp bảo vệ và làm hỏng quả.

Cách bảo quản:

• trên kệ tủ lạnh – tối đa 4 tuần;
• trong tủ đông – khoảng 6 tháng;
• ở dạng khô - gần một năm;
• trong phòng – 7-10 ngày.

Tại sao cây lại khô héo và không ra quả?

Đôi khi bụi việt quất bắt đầu khô héo nhanh chóng và ngừng ra quả. Có nhiều lý do cho điều này:

• Vi phạm công nghệ nông nghiệp. Nó luôn gắn liền với những sai lầm trong quá trình trồng trọt và chăm sóc. Cụ thể là:
  • nhiều bóng râm;
  • thiếu độ ẩm;
  • thiếu chất dinh dưỡng;
  • đất quá kiềm;
  • đóng băng;
  • thoát nước kém;
  • cắt tỉa không đúng cách;
  • không có lớp phủ thực vật.
• Bệnh tật. Không phải tất cả các bệnh đều biểu hiện ngay lập tức, vì vậy nếu bạn không vi phạm các biện pháp canh tác nông nghiệp, thì các tình trạng sau đây có thể là nguyên nhân:
  • chứng lùn;
  • đốm hoại tử, đốm vòng đỏ, đốm kép;
  • độ dai của sợi;
  • ung thư gốc;
  • bệnh moniliosis;
  • khảm.

Để tránh những vấn đề như vậy, hãy tưới nước cho bụi cây thường xuyên, bón phân khoáng, làm axit hóa hỗn hợp đất, cắt tỉa vệ sinh, phun thuốc diệt nấm để phòng ngừa và thường xuyên kiểm tra cành cây.

Đánh giá Blueberry

Trồng việt quất không hề khó, ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn. Điều quan trọng là tuân thủ nghiêm ngặt quy trình trồng trọt, các yêu cầu về nông nghiệp và chăm sóc cây đúng cách. Chỉ khi đó, việt quất mới có thể mang đến cho bạn một vụ mùa bội thu với những quả mọng thơm ngon.

Những câu hỏi thường gặp