Có dâu tây đen không và có những giống dâu tây nào?

Các giống dâu tây đen rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở nước ta. Chúng bao gồm các giống có quả mọng màu đỏ tía đậm, đỏ thẫm và anh đào đậm. Có nhiều giống dâu tây đen với đặc điểm giống tuyệt vời và hương vị thơm ngon.

Các giống dâu tây có quả mọng sẫm màu

Các giống dâu tây đen đại diện cho một bước phát triển độc đáo trong quá trình lai tạo loại quả mọng này. Không giống như các giống dâu tây đỏ và hồng truyền thống, các giống dâu tây đen có màu sắc và hương vị đặc trưng.

Cô bé Lọ Lem xứ Kuban

Giống nho Nga này chín muộn, đặc trưng bởi năng suất cao trong thời gian tương đối ngắn - hai hoặc ba vụ thu hoạch. Năng suất dao động từ 0,8 đến 1 kg quả trên một mét vuông. Cây dễ bị đốm lá nhưng kháng tuyến trùng thân.

Cây bụi khỏe mạnh, lá xanh đậm, dai. Quả có kích thước từ lớn đến trung bình, màu đỏ sẫm. Thịt quả chắc, có hương vị như món tráng miệng và mùi thơm gợi nhớ đến quả mâm xôi.

Hương vị tuyệt vời và màu sắc phong phú của quả mọng là nhờ sử dụng giống bố mẹ là Yuzhanka và Mitze Schindler.

Kent

Giống nho Canada này, được lai tạo vào năm 1973, thu hút sự chú ý nhờ khả năng chín sớm (giữa-sớm) và hương vị ngọt ngào của quả mọng đỏ thẫm. Mùa thu hoạch chín dần. Kích thước quả từ lớn đến trung bình—từ 10 đến 15 gram đến 30 gram. Cây bụi thấp, thẳng đứng và có tán lá trung bình.

Chùm quả dài, chứa nhiều quả mọng. Quả mọng có thể có hình lược, hình bầu dục dẹt, hoặc hình giọt nước, với cổ quả nhỏ. Vỏ quả bóng và chắc. Thịt quả màu đỏ tía tươi, rất đặc nhưng không dai, và mọng nước. Loại quả này giữ được hình dạng tốt khi dùng làm mứt, làm sinh tố và đông lạnh.

Cây có khả năng chịu đựng mùa đông cao, ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt, và có khả năng chống thối quả xám và đốm lá, mặc dù hơi dễ bị bệnh héo rũ do nấm Verticillium và nhện đỏ dâu tây. Cây cần độ ẩm đất thường xuyên.

Malvina

Giống nho Đức này (2010) là giống chín muộn nhất trong số các giống nho không ra quả quanh năm. Quả có đặc điểm là mật độ dày, đồng đều và đẹp. Hình dạng của quả có thể là hình quạt, hình thang hoặc hình giọt nước, với phần chóp tròn. Kích thước quả dao động từ 20 đến 50 g (đôi khi đạt 60-80 g).

Vỏ quả sáng bóng, màu đỏ sẫm, và khi chín hoàn toàn, chuyển sang màu đỏ tía pha chút tím. Quả có vị ngọt như món tráng miệng, và hương thơm dâu tây đặc trưng.

Cây phát triển mạnh mẽ và rậm rạp. Lá khỏe mạnh, xanh đậm, ra nhiều nhánh, cuống hoa ngắn ẩn dưới tán lá. Giống nho này đặc biệt có giá trị thương mại: thời gian chín muộn và quả mọng hấp dẫn thu hút người mua.

Alyonushka

Được Viện Nghiên cứu Lisavenko (Siberia) tuyển chọn, giống cây giữa mùa này có cấu trúc nhỏ gọn. Năng suất cao là đặc trưng ngay từ năm đầu tiên. Cây có kích thước trung bình, tán rộng một phần và tạo thành nhiều thân bò.

Quả mọng hình giọt nước, màu đỏ sẫm và bóng, thích hợp để vận chuyển và đông lạnh. Thịt quả sẫm màu, đặc và có hương vị đậm đà. Kích thước quả dao động từ 8 đến 20 g. Giống dâu này có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp, sâu bệnh và nấm mốc xám.

Mitze Schindler

Giống nho Đức này, được phát triển vào năm 1933, vẫn được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo, mặc dù kích thước quả nhỏ (tối đa 20 g, trung bình 5-10 g). Với độ ẩm vùng rễ tốt, số lượng quả lớn sẽ tăng lên.

Cây bụi thấp, lá thưa và tán rộng. Cây chịu lạnh tương đối tốt, nhưng dễ bị thối quả xám và nhện đỏ; đốm lá có thể xuất hiện vào cuối mùa. Cây ra quả vào giữa-muộn và kéo dài. Cây cho rất nhiều quả bò.

Quả hình bầu dục hoặc tròn, không có cổ rõ ràng; màu bên ngoài đỏ thẫm, còn màu bên trong nhạt hơn. Hạt nằm sâu trong phần cùi. Vỏ quả mỏng nên khó vận chuyển.

Học sinh

Giống dâu này được phát triển ở Nga bằng cách lai giữa dâu tây dại và dâu tây vườn. Cây có đặc điểm là bụi cây xòe rộng, tán lá dày. Quả mọng màu anh đào sẫm, hình nón thuôn dài, nhưng không quá lớn—mỗi quả nặng từ 15 đến 30 gram.

Hương vị tuyệt hảo: quả ngọt ngào với hương trái cây chín mọng và vị chua nhẹ. Hương thơm thoang thoảng như dâu tây. Giống nho đa năng này thích hợp để ăn tươi và chế biến (làm nước ép, mứt, thạch, v.v. rất ngon).

Cây bắt đầu ra quả sớm nhất vào giữa mùa hè, khoảng nửa cuối tháng 7. Thời gian ra quả trung bình khoảng 3-4 tuần. Cây chịu được mùa đông khắc nghiệt, nhưng để duy trì việc ra quả, tốt nhất nên phủ bụi cây bằng vật liệu chuyên dụng hoặc xơ nông nghiệp cho mùa đông.

Thiên nga đen

Được tạo ra bởi những nhà lai tạo người Hà Lan, những bụi cây này rất duyên dáng và có thể cao tới 60 cm. Tán lá xanh đậm dài, hơi xù xì của chúng tự hào nâng đỡ nhiều bông hoa màu trắng lớn.

Quả rất to, mỗi quả nặng tới 100 gram. Màu anh đào sẫm, gần như đen, tạo cảm giác chín quá. Thịt quả mọng nước và chắc, với hương dâu tây pha trộn dễ chịu. Hình dạng quả tròn-hình nón.

Giống nho chín muộn này đảm bảo cho quả liên tục suốt mùa hè, thậm chí đến tận tháng 9 nếu điều kiện thời tiết thuận lợi. Năng suất khá cao, và nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi nho có thể cho tới 2 kg quả. Nho bảo quản tốt và dễ vận chuyển.

Vương quốc Anh

Giống nho này được lai tạo vào năm 2010. Cây nho có bụi rậm rạp, khỏe mạnh, cho quả to, hương vị và mùi thơm như món tráng miệng. Quả có màu đỏ tía anh đào tinh tế, hình nón tròn, gợi nhớ đến mào gà. Kích thước của chúng rất ấn tượng: mỗi quả có thể nặng từ 70 đến 120 g.

Thịt quả mọng nước, dày, không có lỗ rỗng. Quả có vị chua ngọt dễ chịu và năng suất cao. Mỗi bụi có thể cho từ 1 đến 2 kg quả mỗi mùa, và nếu được chăm sóc đúng cách, thậm chí có thể lên đến 2,5 kg.

Khả năng chịu lạnh cao vào mùa đông làm cho giống cây này đặc biệt có giá trị: bụi cây có thể chịu được sương giá xuống tới -15-20°C, mang lại vụ thu hoạch bội thu ngay cả trong điều kiện thời tiết khó lường.

Kama

Đặc điểm của cây là những bụi cây xòe rộng nhưng nhỏ gọn, tạo thành một khối tán lá dày đặc. Cây cao hơn một chút so với trung bình, lá màu xanh đậm, đôi khi có màu xám tro và có lớp lông tơ rõ rệt ở gốc. Cuống hoa khỏe mạnh ẩn mình dưới tán lá, bảo vệ hoa và quả khỏi ánh nắng mặt trời và chim chóc.

Trọng lượng quả trung bình là 20-30 g, nhưng những quả lớn nhất thường được hái vào đầu mùa quả, khi chúng đạt 60-80 g, sau đó kích thước của chúng bắt đầu giảm dần. Quả có hình nón tròn với cổ quả rõ rệt. Quả bóng, hơi có gân, với hạt màu vàng nằm nông.

Quả chín hoàn toàn có màu đỏ tía sẫm với sắc anh đào, thịt quả sẫm màu, chắc. Chúng có vị ngọt, hơi chua và hương thơm đặc trưng.

Chấp nhận

Giống này được du nhập vào vùng của chúng tôi từ Ý. Đặc điểm nổi bật của giống là những bụi cây cao, khỏe nhưng nhỏ gọn. Lá to màu xanh đậm. Giống này cho ra những thân bò cỡ trung bình, đủ để nhân giống. Trong thời kỳ ra hoa, các bụi cây được tô điểm bằng những bông hoa nguyên vẹn, cỡ trung bình.

Dâu tây chín có màu anh đào sẫm, đậm đà với bề mặt bóng. Điểm đặc trưng của giống dâu này là quả rất to, có thể nặng từ 80 đến 120 gram. Hình dạng quả nhẵn, hình bầu dục-hình nón, mặc dù một số mẫu có thể dài ra. Phần thịt quả rất mọng nước và chắc.

Hương vị quả ngọt ngào, tinh tế và cân bằng, với hương thơm dâu tây và nho Muscat. Đây là giống nho giữa-đầu mùa. Năng suất rất cao, mỗi bụi cho từ 2 đến 2,5 kg quả chín. Khả năng tiếp thị và vận chuyển rất tốt.

Bùa hộ mệnh

Giống giữa mùa này cho thu hoạch đồng đều và dồi dào. Cây có bộ rễ khỏe, cấu trúc dày đặc, hơi xòe ra. Một chùm quả thường có từ 10 đến 14 bầu nhụy. Kích thước quả trung bình là 12,5 g, nhưng đôi khi có thể đạt 8-20 g, và trong một số trường hợp hiếm hoi là 40 g.

Quả mọng dài và hình nón, có mũi nhọn hoặc tù và cổ quả. Khi chín hoàn toàn, vỏ quả chuyển sang màu anh đào sẫm. Thịt quả chắc và có hương vị tráng miệng tuyệt hảo. Chúng được đặc trưng bởi khả năng vận chuyển tốt và khả năng kháng nấm và bọ ve dâu tây.

Ký ức về Pushkin

Giống nho này, được phát triển tại Stavropol vào giữa thế kỷ 20, là giống nho trung-sớm. Giống nho này có đặc điểm là khả năng chịu sương giá thấp, nên được khuyến khích trồng ở vùng Krasnodar và Karachay-Cherkessia.

Giống này mọc dày đặc và tán rộng. Quả mọng là loại nón cụt, nặng khoảng 20 gram. Vỏ và thịt quả có màu đỏ tía đậm đà, hương vị ngọt ngào mang đến cho quả mọng chất lượng như một món tráng miệng. Giống này cho năng suất cao và tương đối kháng bệnh thối xám.

Mặt dây chuyền hồng ngọc

Giống cây giữa mùa này, được lai tạo tại Moscow, được phát triển vào đầu những năm 1980 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1988. Cây có khả năng chống sương giá cao và ra quả thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga: ở miền trung, miền nam, vùng Volga-Vyatka, dãy Ural và Siberia.

Cây bụi có tán rộng vừa phải và chiều cao trung bình. Quả mọng ẩn dưới tán lá, bảo vệ cây. Nhìn chung, cây có khả năng kháng bệnh, kháng mốc xám ở mức trung bình và vận chuyển quả tốt.

Quả rất đồng đều: những quả đầu tiên trong chùm có hình thang dẹt hoặc hình chữ nhật, trong khi những quả tiếp theo có hình dạng giọt nước. Độ cứng của quả vừa phải, hương vị kết hợp giữa vị ngọt và vị chua nhẹ. Kích thước quả dao động từ 10 đến 30 gram, đôi khi lớn hơn một chút.

Pháo hoa

Quả mọng có màu rất sẫm, đỏ tía với những điểm nhấn màu tím đen. Giống dâu tây độc đáo này được lai tạo tại Moscow và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2000. Quả chín vào giữa mùa. Cuống hoa dâu tây dày và nằm dưới lá, bảo vệ quả tốt.

Quả dần chuyển màu, đầu quả xanh giữ được lâu. Quả mọng hình nón cụt, có cổ, trọng lượng từ 12 đến 35 g. Quả có khả năng chống chịu sương giá và các loại bệnh như héo rũ và phấn trắng, nhưng khá dễ bị nấm mốc xám tấn công.

Lông mày đen

Được phát triển tại Maykop và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1959, giống nho này được khuyến khích trồng ở vùng Bắc Kavkaz. Đây là giống nho chín sớm, đặc trưng bởi năng suất cao.

Cây bụi cần được chăm sóc thường xuyên để phòng trừ sâu bệnh. Cây mọc thấp và nhỏ gọn, nhưng có nhiều nhánh. Cụm hoa thường có 6 đến 8 bầu nhụy. Quả nặng từ 6 đến 12 g và có hình nón cụt không có cổ.

Hoàng tử đen

Quả mọng mọng nước, màu đỏ sẫm, khi chín hoàn toàn có màu anh đào sẫm, rất hấp dẫn khi bán. Thịt quả chắc, không có lỗ rỗng, vỏ quả chắc chắn, dễ vận chuyển. Quả có hình dạng giọt nước, nhẵn mịn, cổ quả nhỏ.

Những quả lớn nhất có hình dạng như lược và nặng từ 35 đến 50 g, những quả tiếp theo nặng từ 20 đến 25 g. Vị hơi chua ngọt, làm nổi bật hương vị tráng miệng của quả mọng.

Giống dâu tây có nguồn gốc từ Ý này đặc trưng bởi thời gian chín sớm đến giữa mùa. Cây có bộ rễ khỏe, bụi rậm rạp và lan rộng. Cuống hoa nhiều và phân nhánh tốt. Cây kháng nấm và ưa đất tơi xốp, chẳng hạn như đất cát.

Hôn Nellis

Được giới thiệu vào năm 2014, giống nho này nổi tiếng với quả to và khả năng chịu sương giá tốt. Quả mọng to, hình nón, không có cổ, đôi khi có hình lược. Trọng lượng quả trong một năm thu hoạch tốt có thể đạt tới 170 g.

Quả có kết cấu dễ chịu, hương vị ngọt ngào và mùi thơm. Quả chín vào giữa mùa, nhưng cho năng suất cao ấn tượng. Trung bình, một bụi cho 1,5 kg quả mọng nước và thơm ngon, và nếu được chăm sóc đúng cách, con số này có thể tăng lên 2,5-3 kg.

Cô Dâu Dâu

Đây là một trong những giống dâu tây phổ biến và dễ nhận biết nhất ở Nga. Giống dâu này được các nhà lai tạo Nga lai tạo bằng cách lai giống dâu tây vườn quả to với giống dâu tây Muscat châu Âu. Cây dâu cao và khỏe, đạt chiều cao 20-30 cm. Lá có màu xanh nhạt và hình tam giác.

Quả mọng có màu đỏ sẫm pha chút sắc anh đào và có nhiều hình dạng khác nhau: tròn dẹt, có gân hoặc thuôn dài. Thường có thể thấy một "chiếc lược" đặc trưng ở đầu quả. Quả mọng có kích thước trung bình, nặng 20-25 g. Cây chịu được sương giá mùa đông tốt.

Hương vị ngọt ngào, thoang thoảng mùi nho xạ hương, cay nồng, hương thơm dễ chịu và thơm ngát. Thịt quả màu đỏ sẫm, mọng nước và chắc. Đây là giống nho ra hoa sớm, nên bắt đầu ra hoa vào tháng 6, và những quả đầu tiên chín vào cuối tháng đó hoặc đầu tháng 7. Một cây có thể cho tới 400 g quả.

Các giống dâu tây đen đại diện cho một bước phát triển độc đáo và thú vị trong thế giới làm vườn và lai tạo. Chúng nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài mà còn bởi hương vị tuyệt hảo. Chúng cho ra quả với hương thơm dâu tây-anh đào đặc trưng, ​​vị ngọt ngào và cay nồng. Việc chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để duy trì các đặc tính của giống.

Những câu hỏi thường gặp