Dâu tây trong nhà kính: Những khía cạnh quan trọng của việc trồng trọt

Trồng dâu tây trong nhà kính cho phép thu hoạch 5-6 vụ mỗi năm. Loại quả này được ưa chuộng quanh năm, trở thành cây trồng nhà kính sinh lời cho nhiều nông dân. Tìm hiểu về các loại nhà kính khác nhau, phương pháp trồng dâu tây kiểu Hà Lan và cách tối đa hóa sản lượng dâu tây của bạn.

Ưu và nhược điểm của việc trồng dâu tây trong nhà kính

Dâu tây phát triển rất tốt ngoài trời—đó là cách chúng được trồng để làm vườn tại nhà. Trồng dâu tây trong nhà kính thường là để kiếm lời—vào mùa lạnh, dâu tây đắt hơn nhiều so với mùa hè. Trước khi trồng dâu tây trong nhà, điều quan trọng là phải cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm.

Thuận lợi:

Nhược điểm:

Nhà kính trồng dâu tây

Có nhiều loại nhà kính khác nhau, với thiết kế, vật liệu và hệ thống sưởi ấm khác nhau. Việc lựa chọn vật liệu xây dựng nhà kính phụ thuộc vào chi phí, khí hậu và phương pháp trồng trọt.

Khi tạo nhà kính, hãy tiến hành theo sơ đồ sau:

• xây dựng nhà kính;
• tạo ra một hệ thống vi khí hậu;
• mua sắm thiết bị làm vườn;
• tổ chức hệ thống thủy lợi;
• đổ đất vào nhà kính;
• mua phân bón và chế phẩm bảo vệ – chống lại bệnh tật và côn trùng ký sinh;
• mua vật liệu trồng cây.

Vật liệu nhà kính

Vật liệu nhà kính phải có khả năng cách nhiệt tốt, bền bỉ và phù hợp với các điều kiện thời tiết cụ thể. Trong trường hợp sau, cần tính đến nhiệt độ tối thiểu, sức gió và lượng mưa.

Có ba loại vật liệu chính được sử dụng để xây dựng nhà kính:

• Phim ảnh. Đây là lựa chọn rẻ nhất và kém tin cậy nhất. Nó không phù hợp cho mùa đông. Phim sẽ xuống cấp sau vài năm và bắt đầu rách. Phim không đủ bền, bị mờ theo thời gian, và quan trọng nhất là không đủ khả năng cách nhiệt.
  

  Đối với việc trồng dâu tây quanh năm, nhà kính nhựa là lựa chọn tệ nhất, và nó chỉ có thể được sử dụng ở các vĩ độ phía Nam, nơi mùa đông ấm áp và không có tuyết. Việc duy trì vi khí hậu thích hợp trong nhà kính nhựa là vô cùng khó khăn.

• Thủy tinh. Nhà kính kính đáng tin cậy hơn nhà kính màng phim. Trong quá trình thi công, nền móng được xây dựng. Kính được lắp đặt trong các khung đặc biệt. Kính là vật liệu nặng và dễ vỡ; mặc dù cứng, nhưng lại cực kỳ giòn, dễ bị hư hại do mưa đá, vỡ do tuyết và nứt do thay đổi nhiệt độ đột ngột.
  Việc duy trì vi khí hậu trong nhà kính dễ dàng hơn so với nhà kính màng mỏng. Điều này đòi hỏi phải theo dõi nhiệt độ liên tục và hệ thống thông gió, sưởi ấm.
• Polycarbonate. Vật liệu này rẻ hơn kính, nhưng bền và có khả năng chịu được tải trọng lớn. Không giống như màng phim và kính, polycarbonate không thấm tuyết và gió giật, đặc biệt là khi sử dụng với khung nhà kính bằng kim loại được neo chặt xuống đất.
  Polycarbonate polycarbonate vượt trội hơn kính ở nhiều thông số hiệu suất – bền, nhẹ và khá linh hoạt. Dễ vệ sinh và hầu như không thể vỡ. Nhà kính polycarbonate không cần móng. Các tấm polycarbonate được uốn cong theo góc cần thiết và được cố định vào các thanh thép. Nhà kính polycarbonate có tuổi thọ từ 10-20 năm.

Nhà kính làm bằng màng polyethylene

Nhà kính kính

Nhà kính làm bằng tấm polycarbonate

Các thùng chứa và cách buộc chặt chúng

Để trồng dâu tây trong nhà kính, người ta sử dụng các thùng chứa – chúng được đổ đầy đất dinh dưỡng để trồng cây. Các loại thùng chứa sau đây được sử dụng:

• nồi;
• túi xách;
• các gói hàng.

Chậu trồng cây nên có lỗ ở đáy để thoát nước khi tưới. Không nên trồng dâu tây trong chậu kim loại vì vật liệu này được coi là lạnh và không thích hợp để trồng cây.

Các thùng chứa được đặt trên giá kim loại hoặc gỗ. Các giá này phải có thanh đỡ chắc chắn, chịu được trọng lượng của các thùng chứa đất. Nhược điểm của kết cấu gỗ là dễ cong vênh do độ ẩm trong nhà kính. Để ngăn ngừa hư hỏng sớm, gỗ phải được phủ vecni chống thấm nước.

Hệ thống sưởi ấm, tưới tiêu và chiếu sáng

Trong nhà kính, cần theo dõi ba đặc điểm môi trường:

1. Nhiệt độ. Sưởi ấm bằng điện là phương pháp sưởi ấm phổ biến nhất hiện nay. Tự động hóa được sử dụng để điều khiển. Các cảm biến tự động điều chỉnh nhiệt độ và duy trì ở mức cài đặt trước.
   Khi chọn phương án sưởi ấm, hãy cân nhắc phương pháp trồng. Nếu dâu tây được trồng thấp dưới đất, cần có chế độ sưởi ấm chuyên sâu hơn. Cây trồng trong chậu đặt trên giá sẽ dễ sưởi ấm hơn, vì không khí ở độ cao lớn hơn thường ấm hơn.
2. Độ ẩm. Độ ẩm được duy trì thông qua hệ thống tưới tiêu. Nhà kính ngày nay được trang bị hệ thống tưới nhỏ giọt, không chỉ cung cấp cho cây lượng ẩm tối ưu mà còn tạo ra độ ẩm cần thiết. Thông số này được theo dõi bằng máy đo độ ẩm hoặc máy đo độ ẩm. Máy đo độ ẩm là một thiết bị đơn giản, có thể dễ dàng chế tạo từ nhiệt kế phòng thông thường.
   

   Để tăng độ ẩm trong nhà kính, hãy đặt một thùng chứa nước gần nguồn nhiệt. Để giảm độ ẩm, chỉ cần thông gió cho nhà kính.

3. Chiếu sáng. Đèn huỳnh quang được sử dụng để kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày một cách nhân tạo vào mùa đông. Đèn huỳnh quang thường được lắp đặt nhiều nhất. Đèn huỳnh quang ngày càng được sử dụng rộng rãi để chiếu sáng nhà kính, dần được thay thế bằng đèn LED tiết kiệm năng lượng và bền lâu.

Nhà kính hiện đại, không giống như nhà kính thô sơ, nơi con người phải tự tay điều chỉnh các thông số môi trường, được trang bị hệ thống tự động. Cảm biến theo dõi tất cả các thông số—nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Tuy nhiên, các hệ thống này rất tốn kém và chỉ được sử dụng bởi các doanh nghiệp nhà kính có lợi nhuận.

Nếu bạn mới bắt đầu trồng quả mọng trong nhà kính, hãy cân nhắc sử dụng các thiết bị tự động hóa giá rẻ ban đầu. Ví dụ, bằng cách lắp đặt bộ hẹn giờ và thiết lập các thông số chiếu sáng nhân tạo, bạn có thể loại bỏ nhu cầu theo dõi cài đặt ánh sáng.

Khi lựa chọn vật liệu và phương pháp sưởi ấm cho nhà kính, cần lưu ý đến đặc điểm khí hậu của khu vực:

• Ở các vùng phía Nam, nơi nhiệt độ không bao giờ xuống dưới -5°C, nhà kính sử dụng năng lượng mặt trời rất có lợi. Nhiệt lượng dư thừa được loại bỏ khỏi nhà kính thông qua hệ thống thông gió.
• Ở Siberia và các vùng lạnh khác, hệ thống sưởi hồng ngoại và máy bơm thường được sử dụng để duy trì nhiệt độ bình thường ngay cả trong những đợt sương giá nghiêm trọng nhất.

Ở vùng khí hậu ôn đới, nhiên liệu sinh học, giải phóng nhiệt khi phân hủy, có thể được sử dụng để sưởi ấm.

Thiết bị bổ sung

Khi trồng trong nhà kính, cần phải mua thêm các thiết bị sau:

• Thiết bị chiếu sáng. Tiết kiệm năng lượng và an toàn.
• Hệ thống tưới nhỏ giọt.
• Thiết bị sưởi ấm – lò hơi gas hoặc điện, bếp lò, v.v.
• Người hâm mộ.
• Nhiệt kế và ẩm kế.
• Các thùng chứa để trồng và kệ.

Để khuếch tán ánh sáng tốt hơn, nên trang bị đèn phản quang cho nhà kính.

Các giống cây trồng trong nhà kính tốt nhất

Khi trồng dâu tây để sử dụng thương mại, việc lựa chọn đúng giống dâu tây là rất quan trọng. Đặc điểm của các giống dâu tây phù hợp để sử dụng thương mại bao gồm:

• Quả mọng ngon, đẹp, đồng đều, bảo quản được lâu và dễ vận chuyển.
• Khả năng sửa chữa.
• Tự thụ phấn.
• Năng suất cao.
• Chúng thuộc giống trung tính vào ban ngày.

Các giống trung tính có đặc điểm là ra quả liên tục – nụ quả của chúng hình thành sau mỗi 5-6 tuần.

Qua quá trình thử nghiệm, những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã xác định được các giống dâu tây thích hợp nhất để trồng trong nhà kính:

• Khổng lồ. Một giống dâu tây Hà Lan cho quả to. Mỗi quả có thể nặng tới 100 g. Dâu tây chắc, dễ vận chuyển, có hương vị và mùi thơm đậm đà của dứa. Các bụi dâu nhỏ gọn, cho năng suất khoảng 3 kg mỗi bụi trong suốt mùa.
• Albion. Giống nho không rụng lá, cho quả nhiều lần. Được lai tạo năm 2006. Có nguồn gốc từ Hoa Kỳ. Mỗi bụi cho tới 2 kg quả mỗi mùa. Trọng lượng quả: 40-60 g. Kháng bệnh mốc xám và thán thư.
• Vương miện. Một giống nho cổ của Hà Lan, được lai tạo vào năm 1972. Giống nho này cho năng suất cao, cho quả lâu năm và có đặc tính nông học tuyệt vời. Quả nặng 15-30 g, mật độ trung bình và hương vị thơm ngon.
• Brighton. Đây là giống bán thường xuân. Quả nặng 50-60 g, màu đỏ, bóng đẹp mắt. Dễ vận chuyển. Giống có khả năng kháng nấm.
• Em yêu. Một giống nho sớm. Quả có kích thước trung bình, bóng và có hương vị giống như món tráng miệng. Năng suất: 1,2 kg.
• San Andreas. Một giống nho Mỹ cho quả bốn lần mỗi mùa. Quả nặng khoảng 35 g. Bảo quản tốt và dễ vận chuyển. Có thể thu hoạch tới 1 kg mỗi bụi.

Các giống cây trồng trong nhà kính chủ yếu là giống lai tạo từ nước ngoài. Ngoài các giống được liệt kê ở trên, những giống sau đây cũng thích hợp để trồng trong nhà kính: Tristar, Darselect, Moskovsky Delikates, Trufo Prodyus, Capri, Temptation và các giống khác.

Làm thế nào để chọn cây giống dâu tây?

Sau khi đã chọn được giống, việc còn lại chỉ là mua cây giống. Điều quan trọng là phải mua được cây giống khỏe mạnh, chất lượng cao. Khi chọn cây giống, hãy làm theo các bước sau:

• Kiểm tra tán lá; lá phải hoàn hảo—không có khuyết điểm và có màu xanh đậm. Không có đốm, vết nhăn và các hư hại khác.
• Đếm số lá - phải có ít nhất 3 lá trên một cây con.
• Kiểm tra cổ rễ – cổ rễ phải chắc chắn, đường kính ít nhất 5 mm. Không được có vết thối hoặc đốm.
• Đánh giá tình trạng hệ thống rễ. Rễ phải dài ít nhất 7 cm, khỏe mạnh và không có khuyết tật.

Những người có ý định trồng dâu tây để bán nên mua cây giống "khỏe mạnh". Những cây này được trồng từ cây mẹ trong điều kiện đặc biệt. Cây giống này đắt hơn nhiều so với cây giống thông thường, nhưng chúng đặc biệt kháng bệnh và cho năng suất cao.

Bạn cũng có thể tự trồng cây con từ hạt. Bài viết này sẽ giải thích cách thực hiện. Đây.

Năng suất tối đa được ghi nhận ở những cây có cuống hoa được cắt bỏ kịp thời. Những cây giống như vậy được bán tại các vườn ươm được chứng nhận.

Dấu hiệu của bệnh ở cây dâu tây giống:

• các đốm trắng biểu thị tình trạng nhiễm nấm;
• lá nhợt nhạt – bệnh mốc sương;
• lá nhăn nheo - bị nhện đỏ phá hoại.

Đất trồng

Đất trồng cây trong nhà kính được chuẩn bị một năm trước khi trồng cây con. Dưới đây là một số mẹo chuẩn bị đất:

• Tốt nhất là sử dụng đất đã trồng các loại cây ngũ cốc.
• Đất được bổ sung mùn hoặc phân hữu cơ. Đất được pha loãng với than bùn, cần thiết để tối ưu hóa độ chua, cải thiện độ ẩm và độ thoáng khí. Bông khoáng, đá trân châu và xơ dừa cũng được sử dụng để làm tơi xốp đất. Vôi được bổ sung vào đất chua với liều lượng 50 kg/100 mét vuông.
• Ngay trước khi trồng, đất được bón phân lại. Đầu tiên, đất được làm ẩm, sau đó bổ sung kali clorua và supe lân với liều lượng lần lượt là 15 và 30 gam trên một mét vuông.

Sau khi điều chỉnh thành phần và cấu trúc đất, họ bắt đầu xử lý đất bằng hóa chất để khử trùng. Nhiệt độ cao cũng giúp kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh.

Các lựa chọn để trồng cây giống

Có nhiều cách trồng dâu tây trong nhà kính. Và thỉnh thoảng, các nhà làm vườn lại nghĩ ra những phương pháp mới, tiên tiến hơn. Ngày nay, các phương pháp phổ biến nhất là trồng trong chậu, trồng dưới đất và trồng trong túi.

Việc lựa chọn phương pháp trồng dâu tây quyết định phần lớn đến năng suất và lợi nhuận đầu tư. Trong khi những người làm vườn giàu kinh nghiệm có thể thu hoạch khoảng 60 kg quả dâu tây trên một mét vuông, thì những người mới bắt đầu thường chỉ thu hoạch được khoảng 30-40 kg trong vài năm đầu.

Chúng ta hãy cùng xem xét các lựa chọn khác nhau để trồng dâu tây trong nhà kính.

Trồng trọt cổ điển trong đất

Đây là phương pháp trồng phổ biến và đơn giản nhất. Cây giống được trồng trực tiếp xuống đất, trên luống đất đã chuẩn bị sẵn. Ưu điểm của phương pháp này:

• sự dễ dàng và tiện lợi trong việc chăm sóc;
• chi phí tối thiểu – không cần phải xây dựng kệ hoặc mua thùng chứa để trồng cây con.

Nhược điểm của phương pháp này là giới hạn diện tích sử dụng ở một mức độ.

Cây giống được trồng xen kẽ hoặc theo phương pháp hai hàng. Chừa khoảng cách 30-40 cm giữa các hàng, 30 cm giữa các cây liền kề và 90-100 cm giữa các luống. Phủ luống bằng vải spunbond hoặc rắc lớp phủ – để cỏ dại không phát triển và đất thoát hơi ẩm chậm hơn.

Trong những chiếc nồi đặc biệt

Mỗi cây giống được trồng trong một chậu riêng biệt có lỗ ở đáy. Các chậu không được đặt trên mặt đất; chúng được bố trí sao cho có thể chứa được số lượng dâu tây tối đa trong nhà kính.

Các giá đỡ đặc biệt được lắp đặt trong nhà kính để đỡ hàng trăm chậu cây, được sắp xếp thành nhiều tầng. Với năm hoặc sáu "tầng", một mét vuông có thể chứa khoảng năm mươi cây.

Để trồng cây dâu tây trong chậu, hãy chuẩn bị giá thể:

• than bùn – 2 phần;
• mùn cưa – 1,5 phần;
• đá trân châu – 1 phần.

Chậu có đường kính khoảng 20 cm, được làm bằng gỗ hoặc nhựa. Chậu cây con được treo trên giá đỡ chuyên dụng hoặc đặt trên kệ.

Việc trồng được thực hiện tương tự như trồng hoa thông thường:

• một lớp thoát nước được đặt ở đáy thùng chứa;
• lấp đầy bằng chất nền ẩm;
• đào một cái hố và đặt rễ cây con vào đó;
• lấp đầy rễ và nén chặt chất nền;
• tưới bằng nước ấm.

Phương pháp được mô tả không thể áp dụng cho các giống cây có hệ thống rễ khỏe và thân cao.

Ngoài các loại nồi cổ điển, bạn có thể sử dụng các loại nồi nhiều tầng, hình trụ, loại có túi, v.v. Lựa chọn phổ biến nhất là nồi kết hợp nhiều tầng có túi.

Trong túi

Trồng trong túi là một giải pháp thay thế cho chậu. Túi rẻ hơn chậu và dễ lắp đặt hơn. Mỗi túi chứa nhiều cây. Môi trường trồng được đổ vào các túi nhựa trắng lớn. Các túi đã đổ đầy được đặt trên kệ hoặc cố định vào các giá đỡ được lắp đặt sẵn.

Đặc điểm của việc trồng dâu tây trong túi:

• Kích thước tối ưu của túi là: đường kính – 16 cm, chiều dài – 210 cm.
• Không đặt quá 3 gói hàng trên 1 m2.
• Đất sét nở được đặt ở dưới đáy để thoát nước.
• Đổ hỗn hợp than bùn-đá trân châu vào túi. Các thành phần được sử dụng với tỷ lệ bằng nhau. Một hỗn hợp khác là đất trồng cỏ trộn với mùn và mùn cưa.
• Cắt các đường rạch dài 8 cm trên túi. Khoảng cách giữa các đường rạch liền kề là 30 cm. Trồng cây con vào các đường rạch này.

Với phương pháp trồng trọt này, người ta sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt. Túi ni lông có thể được thay thế bằng bao tải polypropylen, loại dùng để bán bột mì và đường.

Trồng dâu tây bằng công nghệ Hà Lan

Đây là phương pháp trồng dâu tây trong nhà kính phổ biến nhất hiện nay. Bản chất của công nghệ:

• Người ta khoét lỗ trên lớp màng đen để trồng cây con vào.
• Lớp màng này ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, ngăn hơi ẩm bốc hơi và ngăn quả mọng bị nhiễm bẩn từ giá thể.
• Nhờ màu đen, cây nhận được nhiều ánh sáng hơn, giúp quả chín nhanh hơn và tăng năng suất.
• Cây giống được bổ sung liên tục. Sau khi thu hoạch, những bụi cây đã tàn sẽ được nhổ bỏ và thay thế bằng những bụi cây mới.

Phương pháp này đòi hỏi phải liên tục thay cây con. Việc ép cây đơn giản cho phép thu hoạch nhanh hơn—cây mới sẽ cho quả nhanh hơn cây cũ.

Đối với phương pháp của Hà Lan, chỉ những giống có năng suất cao nhất mới được sử dụng – Tristar, Sonata và các giống khác.

Khó khăn của loại hình canh tác này là phải tạo ra một đồn điền riêng để lấy cây giống.

Đọc thêm về công nghệ trồng dâu tây Hà Lan đây.

Trong các đường ống

Ống PVC vừa là giá đỡ vừa là vật chứa giá thể. Nước tưới được cung cấp trực tiếp qua ống. Đặc điểm của việc trồng cây trong ống:

• Có hai loại ống được sử dụng: đường kính 10-15 cm và 20-30 mm. Đối với ống dày, khoan lỗ đường kính 5 cm, cách nhau 15 cm. Đối với ống mỏng, khoan lỗ nhỏ rồi quấn bằng sợi nông nghiệp, cố định bằng dây thép.
• Đất sét nở được đặt ở dưới đáy các ống dày, sau đó các ống mỏng được lắp vào bên trong – chúng cần thiết để cung cấp nước và phân bón.
• Họ đổ đầy giá thể vào một ống dày và trồng dâu tây vào các lỗ.
• Các ống mỏng được kết nối với hệ thống tưới tiêu hoặc với bể chứa nước được lắp đặt trên cao.
• Các ống dày được trang bị nút chặn ở cả hai đầu để ngăn đất bị nước cuốn trôi.
• Mỗi bụi cây cần 3-5 lít giá thể.

Video sau đây giải thích cách trồng dâu tây trong ống cho nhà kính:

Chăm sóc dâu tây trong nhà kính

Dâu tây là một loại quả mọng cho năng suất cao, nhưng cần được chăm sóc thường xuyên. Việc trồng loại quả mọng này ngay cả ngoài trời cũng có những thách thức riêng. Trong nhà kính, ngoài việc tưới nước, bón phân và xử lý phòng ngừa, điều quan trọng là phải đảm bảo cây duy trì độ ẩm thích hợp bằng cách thường xuyên thông gió cho nhà kính.

Ánh sáng bổ sung

Đặc điểm của ánh sáng trong nhà kính:

• Khi được trồng quanh năm, dâu tây sẽ được cung cấp 10-14 giờ ánh sáng ban ngày.
• Để đạt được số giờ ban ngày cần thiết, đèn được bật từ 8:00 đến 11:00 và từ 17:00 đến 20:00.
• Ánh sáng bổ sung đặc biệt quan trọng trong quá trình ra hoa, ra hoa và đậu quả.
• Nên sử dụng đèn huỳnh quang.

Tăng thời gian chiếu sáng ban ngày giúp cây ra hoa và thu hoạch nhanh hơn. Nếu thời gian chiếu sáng ban ngày là 8 giờ, cây sẽ nở hoa sau 14 ngày kể từ ngày trồng; nếu thời gian chiếu sáng ban ngày là 16 giờ, cây sẽ nở hoa sau 10 ngày.

Nhiệt độ

Khi trồng cây con, nhiệt độ không nên vượt quá 10°C. Tăng dần nhiệt độ lên 18-20°C. Khi hoa bắt đầu nở, nhiệt độ nên ở mức 20-24°C, và sau đó không thấp hơn 22-24°C.

Thông gió

Khi nhiệt độ đạt +21°C, nhà kính sẽ được thông gió—nếu không có hệ thống tự động, việc này sẽ được thực hiện thủ công. Việc thông gió chỉ được thực hiện vào ban ngày. Không khí ấm trong nhà kính được thải ra ngoài và không khí trong lành được đưa vào.

Bằng cách giảm nhiệt độ và độ ẩm thông qua thông gió, vi khí hậu thuận lợi sẽ được duy trì và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh tật.

Độ ẩm

Khi trồng cây con, độ ẩm nên được duy trì ở mức 85%. Khi cây con đã bén rễ, độ ẩm nên giảm xuống còn 75%. Khi cây ra hoa và đậu quả, độ ẩm nên thấp hơn nữa – không quá 70%.

Tưới nước

Tưới nước cho dâu tây Khi cần thiết. Tưới nhỏ giọt giúp duy trì độ ẩm mong muốn của đất mà không làm nước bắn lên lá và hoa. Điều quan trọng là không tưới quá nhiều nước cho đất, vì độ ẩm dư thừa sẽ dẫn đến thối rễ và nấm bệnh. Nếu không có hệ thống tưới nhỏ giọt, cây sẽ bị tưới vào rễ, gây tốn thời gian.

Thụ phấn

Hầu hết các giống dâu tây hiện đại đều tự thụ phấn. Tuy nhiên, các giống dâu tây cũ hơn cần phải thụ phấn. Việc dâu tây tự thụ phấn giúp việc trồng trọt đơn giản hơn đáng kể. Tuy nhiên, một số người cho rằng thụ phấn là điều cần thiết cho tất cả các loại dâu tây trồng trong nhà kính.

Ngay cả các giống tự thụ phấn cũng được hưởng lợi từ quá trình thụ phấn bổ sung. Phương pháp thụ phấn:

• Nếu nhà kính nhỏ, người ta sẽ thụ phấn cho dâu tây bằng tay - bằng chổi thông thường.
• Đối với ong quy mô lớn, việc lập tổ với côn trùng thụ phấn sẽ thuận tiện hơn - ong mật hoặc ong vò vẽ là phù hợp. Phương pháp này không phải là không có rủi ro, nhưng hiệu quả - có tới 95% hoa được thụ phấn.
• Quạt được sử dụng để phân tán phấn hoa qua luồng không khí. Cần ba quạt cho mỗi 100 mét vuông. Chúng được bật trong vài giờ trong suốt thời kỳ ra hoa.
• Phun nước mang lại hiệu quả 45%.

Bón thúc

Sau khi trồng, cây cần được bón phân kali và đạm. Phân bón khuyến nghị:

• Kali clorua pha loãng trong nước – 10 g cho 10 l.
• Amoni nitrat - pha dung dịch 80 g trong 10 l.
• Phân hữu cơ bao gồm bùn pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:5 và phân gà pha loãng theo tỷ lệ 1:10.

Bón phân cho dâu tây hai tuần một lần. Không bón quá liều lượng khuyến cáo vì có thể gây cháy cây.

Đọc thêm vềbón phân mùa xuânVà phân bón mùa thu dâu tây.

Xem tập phim truyền hình "Rural Stories" về phương pháp trồng dâu tây đúng kỹ thuật trong nhà kính:

Chống sương giá

Nếu nhà kính được sưởi ấm, dâu tây sẽ không bị ảnh hưởng bởi sương giá hoặc nhiệt độ đóng băng, đặc biệt nếu được lắp đặt hệ thống theo dõi nhiệt độ tự động. Nếu nhiệt độ xuống dưới -4°C, cây trồng trong nhà kính cần được bảo vệ.

Nhưng dâu tây không phải là loại cây trồng có thể trồng quanh năm trong nhà kính không có hệ thống sưởi ấm. Do đó, cách duy nhất để bảo vệ dâu tây khỏi sương giá ở bất kỳ mức độ nghiêm trọng nào là lắp đặt hệ thống sưởi ấm đáng tin cậy.

Bệnh dâu tây

Dâu tây dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh khi tiếp xúc với điều kiện bất lợi. Đó là lý do tại sao việc duy trì vi khí hậu thích hợp trong nhà kính lại quan trọng đến vậy.

Các bệnh thường gặp nhất ở dâu tây và biện pháp kiểm soát:

Điều trị dự phòng

Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh:

• Thông gió thường xuyên.
• Ngăn ngừa tình trạng tưới quá nhiều nước vào đất và không khí.
• Duy trì khoảng cách giữa các bụi cây liền kề.
• Duy trì tỷ lệ bón phân. Việc bón phân đạm vượt quá tỷ lệ này đặc biệt có hại.
• Xử lý phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm được thực hiện cùng với nước thông qua hệ thống tưới nhỏ giọt.
• Chỉ trồng những cây giống khỏe mạnh.
• Cắt bỏ kịp thời các thân và lá bị bệnh, khô hoặc gãy.
• Tiêu hủy các bụi cây bị bệnh.
• Trước khi hình thành buồng trứng, dâu tây được phun Fitosporin, Alirin hoặc Gliocladin để phòng bệnh.

Trồng dâu tây trong nhà kính như một hình thức kinh doanh

Dâu tây là một trong những loại quả mọng ngon nhất, luôn được người tiêu dùng ưa chuộng. Kinh doanh dâu tây nhanh chóng sinh lời và mang lại nguồn thu nhập tốt. Tuy nhiên, việc này đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng - cây dâu tây cần được chăm sóc cẩn thận.

Trị giá

Khi bắt đầu kinh doanh nhà kính trồng dâu tây, bạn cần tính toán chi phí ban đầu – bạn sẽ cần một số vốn nhất định.

Tính toán sơ bộ chi phí đất đai:

• chi phí cho lô đất là 500.000 rúp;
• xây dựng nhà kính bằng polycarbonate – 500.000 rúp;
• mua cây giống - khoảng 180.000 rúp (dựa trên 3 nhà kính, mỗi nhà kính trồng 1.200 bụi cây với giá 50 rúp một cây);
• đăng ký kinh doanh – 20.000 rúp.

Nếu bạn có mảnh đất riêng, rộng 1 ha, bạn sẽ cần ít hơn 500.000-750.000.

Chi phí mua dâu tây cũng bao gồm các chi phí thường xuyên. Mỗi năm, bạn sẽ phải trả cho:

• điện và sưởi ấm – 25.000 rúp;
• phân bón, chế phẩm phòng ngừa – 5.000 rúp.
• chi phí khác – 10.000 rúp.

Bạn cũng nên cân nhắc chi phí mua vật liệu trồng. Nếu không tự trồng cây giống, bạn sẽ phải liên tục mua chúng.

Bán sản phẩm

Bán dâu tây là một trong những khâu quan trọng nhất. Dâu tây là loại quả mọng mỏng manh, và ngay cả những giống dâu bảo quản tốt nhất cũng không giữ được lâu. Không nên lãng phí thời gian - vụ thu hoạch phải được bán càng nhanh càng tốt. Do đó, việc đàm phán bán hàng trước là rất cần thiết.

Các lựa chọn tiếp thị:

• Phục vụ tại các cửa hàng, siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khác.
• Giao cho nhà máy chế biến.
• Bán cho nhà hàng, quán cà phê, v.v.
• Tổ chức điểm bán dâu tây của riêng bạn.
• Giao dâu tây tận nhà chỉ là lựa chọn ở các thành phố lớn.

Khi nào và có thể mong đợi lợi nhuận là bao nhiêu?

Nếu chọn đúng giống, bạn có thể thu hoạch tới sáu lần một năm. Giá mỗi kg phụ thuộc vào thời điểm trong năm. Hãy tính toán lợi nhuận ước tính dựa trên các điều kiện đã thỏa thuận trước đó: ba nhà kính.

Thu nhập ước tính:

• Vào mùa xuân và mùa hè, 1 kg quả mọng có giá 100 rúp. Nếu một nhà kính sản xuất được 360 kg, thì ba nhà kính có thể cho thu hoạch hơn 100.000 rúp.
• Vào mùa thu và mùa đông, giá quả mọng cao gấp ba lần – 270-300 rúp/kg. Do đó, thu nhập tăng lên 270.000 rúp.

Như chúng ta có thể thấy, việc trồng dâu tây trong nhà kính có thể mang lại lợi nhuận khổng lồ và mọi khoản đầu tư đều có thể sinh lời trong vòng tối đa hai năm.

Dâu tây là một loại quả mọng được săn đón, và việc bán chúng có thể là một cơ hội kinh doanh béo bở. Tuy nhiên, cần đáp ứng một số điều kiện: đầu tư một khoản tiền đáng kể vào việc phát triển kinh doanh, tìm kiếm thị trường, lựa chọn giống dâu tây tốt và tổ chức trồng trọt và bảo dưỡng nhà kính hợp lý.

Những câu hỏi thường gặp