Dâu tây Kent là giống dâu đa năng, đặc trưng bởi khả năng chịu đựng tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và năng suất cao. Dâu tây Kent sẽ cho năng suất thu hoạch đáng tin cậy ngay cả trong những năm thời tiết bất lợi. Điều quan trọng là phải tuân thủ các mẹo chăm sóc cây để đảm bảo có nhiều quả mọng ngon mỗi mùa.
Lịch sử của giống Kent
Giống cây này được phát triển vào năm 1981 tại Canada và trải qua nhiều cuộc thử nghiệm tại các trạm nghiên cứu trước khi được đăng ký chính thức.
Đặc điểm thực vật
Cây bụi cho năng suất cao ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, nên được các nhà nông học ở nước ta đánh giá cao.
Cây bụi
Chúng có thân thẳng, khỏe và hệ thống rễ phát triển tốt. Lá to, màu xanh đậm, có cuống lá dài và cứng cáp. Cuống hoa cao, mỗi bụi có từ 5 đến 7 cụm hoa vào năm đầu tiên, và 10 đến 15 cụm hoa vào năm tiếp theo. Dưới sức nặng của những quả chín, cuống hoa cong xuống đất.
Hoa màu trắng, lưỡng tính, mọc ở tầng lá. Nụ hoa nở vào khoảng giữa tháng 5, và quả đầu tiên chín vào đầu tháng 6.
Quả mọng
Quả chín có màu đỏ sẫm và bề mặt bóng. Kích thước quả dao động từ trung bình đến khá lớn, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và phương pháp canh tác phù hợp.
Thời gian chín và năng suất
Giống nho này được coi là giống chín sớm. Quả bắt đầu ra vào đầu mùa hè. Đặc điểm của giống nho này là năng suất cao – có thể thu hoạch 700-800 gram quả từ một bụi nho khỏe mạnh và được chăm sóc tốt trong suốt một mùa.
Thụ phấn
Giống tự thụ phấn này có khả năng tự thụ phấn cao. Cây bụi cho ra nhiều cuống hoa, bắt đầu với 5-8 hoa trong năm đầu tiên, và tăng gấp đôi trong những năm tiếp theo. Các nụ nằm ngang với tán lá.
Chất lượng tiêu dùng và thương mại của trái cây
Quả mọng hình nón tròn, cổ rất ngắn hoặc không có cổ, dễ dàng tách khỏi cuống. Đầu mùa, trọng lượng quả trung bình đạt 30-40 g, một số quả nặng tới 50 g, nhưng đến cuối mùa thu hoạch, kích thước quả giảm xuống còn 15 g hoặc thấp hơn.
Những đặc điểm riêng biệt khác của giống này:
- Vỏ quả có màu đỏ tươi và bóng, chuyển sang màu đỏ sẫm khi chín.
- Hạt màu vàng có thể nhìn thấy trên bề mặt.
- Thịt quả mọng nước, ngọt, hơi chua, rất chắc nhưng không giòn, và có mùi thơm dễ chịu. Một số mẫu vật lớn hơn đôi khi có các khoang bên trong.
- Vẻ ngoài hấp dẫn về mặt thương mại và khả năng vận chuyển tuyệt vời khiến loại cây này được ưa chuộng trên thị trường.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Mặc dù có rất nhiều giống mới có năng suất cao, Kent vẫn là giống được ưa chuộng nhất trong giới làm vườn nghiệp dư vì nhiều đặc tính của nó.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm, phương án trồng cây tối ưu
Cây có xu hướng hình thành thân bò ở mức độ vừa phải—đến cuối mùa, có thể thu thập đủ cây giống để trồng lại, khuyến nghị nên trồng 3-4 năm một lần. Do kích thước lớn, nên trồng các bụi cây cách nhau ít nhất 40-50 cm.
- ✓ Độ chua của đất tối ưu cho giống Kent: pH 5,5-6,5.
- ✓ Cần thay lớp phủ hàng năm để phòng trừ sâu bệnh.
Mẹo hữu ích:
- Cây không đòi hỏi nhiều về loại đất và cấu trúc đất. Cây cho quả ổn định với chế độ chăm sóc tiêu chuẩn trên đất có độ phì nhiêu trung bình, nhưng không phát triển tốt ở vùng đất thấp có mực nước ngầm cao. Cây ưa nắng nhưng có thể chịu được bóng râm một phần.
- Chuẩn bị đất bao gồm đào đất, loại bỏ thân rễ cỏ dại lâu năm, thêm phân trộn hoặc mùn (6-8 kg trên 1 m2) cùng với việc bổ sung tro hoặc phân khoáng như supe lân (40 g) và kali sunfat (30 g).
Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng nhiều loại khoáng chất và phức hợp khoáng hữu cơ được thiết kế riêng cho dâu tây. - Ở miền Trung, cây giống dâu tây chín sớm, không ra quả quanh năm này có thể được trồng vào cả mùa xuân và cuối mùa hè, trong khi ở các vùng phía Nam, nên trồng vào mùa thu. Giống dâu này được coi là chịu được sương giá, nhưng để qua đông thành công, cây giống cần có thời gian để ra rễ.
- Ở những vùng không có tuyết vào mùa đông, nơi nhiệt độ xuống dưới -10°C, hãy phủ lớp than bùn, rơm, mùn cưa hoặc lá thông lên những bụi cây trưởng thành.
Khuyến nghị kỹ thuật nông nghiệp
Việc chăm sóc cây trồng không tốn nhiều công sức vì đã áp dụng các phương pháp canh tác tiêu chuẩn. Hãy làm theo các quy trình cơ bản sau:
- Tưới nước nên vừa phải và đều đặn. Độ ẩm quá cao có thể thúc đẩy nhiễm nấm và làm giảm khả năng chống chịu sương giá. Vào mùa hè, chỉ tưới phần rễ, còn mùa xuân thì dùng bình phun nước. Trong thời tiết khô nóng, tưới 2-3 ngày một lần.
Kent không thích nước lạnh, vì vậy bạn nên sử dụng nước mưa được làm ấm bằng ánh nắng mặt trời, để trong bình chứa ít nhất một ngày. - Sau khi tưới nước, xới đất tơi xốp và nhổ cỏ dại. Để giảm tần suất tưới nước và nhổ cỏ dại, hãy sử dụng lớp phủ: rơm rạ, mùn cưa, phân hữu cơ hoặc than bùn. Lớp phủ hữu cơ không nên dày quá 5-6 cm.
Agrofibre là vật liệu phủ đất thoáng khí lý tưởng, nhưng không nên sử dụng polyethylene vì nó có thể gây thối rễ. - Loại bỏ bất kỳ thân bò thừa nào mà bạn không định giữ lại để nhân giống. Hãy làm điều này thường xuyên, vì chúng có khả năng tạo thành hoa thị mới rất tốt. Vào mùa thu, hãy loại bỏ lá già cùng với thân bò.
- × Tránh tưới nước vào buổi tối để ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc xám.
- × Không sử dụng phân chuồng tươi để bón tránh làm cháy rễ cây.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây có khả năng kháng bệnh cao với nhiều loại bệnh nhiễm trùng và các bệnh thông thường. Điều kiện thời tiết bất lợi có thể khiến bụi cây bị nhiễm nấm mốc xám, vì vậy hãy thực hiện biện pháp phòng ngừa vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân bằng cách sử dụng hỗn hợp Bordeaux 1%.
Cây bụi không dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng hoặc mạt dâu tây. Nếu cây bị nhiễm bệnh héo rũ Verticillium, hãy đào cây lên và tiêu hủy, vì đây là cách duy nhất để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
Chuẩn bị cho mùa đông
Để chuẩn bị cho mùa đông, hãy loại bỏ lá già và xử lý cây trồng khỏi sâu bệnh. Xới đất để ngăn ngừa ấu trùng côn trùng trú đông. Ở những vùng lạnh hơn, hãy sử dụng cành vân sam, vải không dệt, hoặc một lớp mùn, lá cây hoặc rơm để che phủ.
Sau khi tuyết tan, hãy gỡ bỏ lớp phủ, để bụi cây được tiếp xúc với ánh nắng mùa xuân. Ở miền Nam, không cần che phủ, vì dâu tây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C.
Sinh sản
Sau 3-4 năm, cây sẽ đạt được tiềm năng tối đa. Nên trồng lại bụi cây mới ở vị trí khác để giảm nguy cơ sâu bệnh. Nếu không thể, hãy đào bỏ cây cũ và bổ sung đất đã bị suy kiệt bằng cách bổ sung đất rừng và chất hữu cơ.
Có nhiều cách sinh sản:
- Có ria mép. Chọn những cây mẹ lớn, có hoa thị phát triển tốt trên thân bò. Gieo trực tiếp vào chậu dùng một lần chôn dưới đất. Cấy cây non vào vị trí cố định khi chúng có 5-6 lá mới. Chúng sẽ bắt đầu ra quả vào mùa sau.
- Chia bụi cây. Cây con mới phải có rễ non, và nếu bụi cây quá già với hệ thống rễ gỗ thì việc chia cây là vô nghĩa.
- Hạt giống. Nhân giống bằng phương pháp này chỉ hiệu quả nếu bạn không tìm được cây con để trồng. Gieo hạt vào khay ươm, đặt trên bệ cửa sổ, trong nhà kính, hoặc gieo trực tiếp xuống đất. Phương án thứ hai chỉ phù hợp với những vùng có khí hậu ấm áp.
Khi nhân giống, hãy chọn những bụi cây tốt nhất về năng suất và khả năng phát triển, không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh.
Đánh giá của người làm vườn
Dâu tây Kent có đặc điểm chín sớm, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho người làm vườn. Ít cần chăm sóc, kháng bệnh và khả năng tự thụ phấn khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho canh tác. Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo khả năng miễn dịch mạnh mẽ và mùa màng bội thu.