Đặc điểm của dâu tây Polka và yêu cầu trồng trọt

Dâu tây Polka tự thụ phấn, cho ra cả hoa đực và hoa cái. Được đánh giá là có năng suất cao, dâu tây Polka được trồng cả trong vườn và thương mại. Nó còn có nhiều tên gọi khác, bao gồm Polka.

Nguồn gốc và đăng ký chính thức

Năm 1977, các chuyên gia từ Plant Research International BV, một công ty trực thuộc Đại học Wageningen ở Hà Lan, đã tạo ra một giống mới bằng cách lai Induc và Sivetta. "Cha đẻ" của giống này là giống Zenga Zengana nổi tiếng, thường được so sánh với giống này, vì những ưu điểm của nó. Giống này thích nghi với khí hậu lục địa và thậm chí có thể phát triển ở Scandinavia, nơi mùa đông đặc biệt khắc nghiệt.

Năm 2007, giống cây này đã được đưa vào danh sách chính thức các loại cây được khuyến nghị trồng ở vùng rừng thảo nguyên Ukraine. Mặc dù không có tên chính thức trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga, nhưng theo những người làm vườn, giống cây này đã thích nghi thành công và phát triển tốt ở nhiều vùng của đất nước, bao gồm miền Trung, dãy Ural và Siberia.

Đặc điểm giống

Polka là giống cây trồng được ưa chuộng trong giới làm vườn vì dễ trồng và năng suất cao. Nó phổ biến không chỉ ở Nga mà còn ở nhiều quốc gia khác. Tuy nhiên, nó không ra quả quanh năm.

Hình dáng của cây

Cây bụi nhỏ gọn, ngắn và không lan rộng. Do đó, nó chiếm ít diện tích trong luống vườn. Bạn có thể nhận biết giống này qua các đặc điểm sau:

• chiều cao tối đa là 12-15 cm;
• bề mặt lá bóng và có màu xanh đậm;
• phiến lá có răng cưa dọc theo mép;
• sắc thái của hoa chỉ có màu trắng;
• tất cả các cuống hoa đều tạo ra bầu nhụy, do đó không có hoa rỗng;
• tán lá khỏe mạnh;
• cuống hoa hướng lên trên;
• sự hình thành râu rất quan trọng;
• Hệ thống rễ được coi là khỏe mạnh và phát triển tốt.

Trái cây và hương vị của chúng

Loại dâu tây này có màu sắc rất rực rỡ, với cả tông đỏ và đỏ tươi. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ sẫm. Các đặc điểm khác:

• kích thước được coi là lớn, vì trọng lượng của một quả là 60-80 g;
• bề mặt có độ bóng và luôn mịn;
• hình dạng là hình nón cổ điển, nhưng cũng có những mẫu vật rộng hơn được tìm thấy;
• Quá trình chuyển màu diễn ra dần dần, vì vậy phần trên ban đầu có thể có màu trắng;
• phần cùi của quả mọng chín có màu đỏ sẫm, nhiều nước hơn nhưng đặc;
• hương vị có một đặc điểm độc đáo – giống như caramel ngọt;
• hương thơm chỉ có mùi dâu tây.

Thời gian chín và năng suất

Giống dâu tây này không có đặc tính ra quả quanh năm, nghĩa là nó chỉ ra quả một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Nó được phân loại là giống giữa-sớm. Vụ thu hoạch bắt đầu ở các vùng phía Nam có khí hậu ôn hòa vào cuối tháng Sáu. Ở các vùng phía Bắc, những quả dâu tây đầu tiên được hái sau ngày 15 tháng 7.

Mỗi bụi cho từ 500 g đến 1,5 kg quả. Nếu được chăm sóc đúng cách, bao gồm tưới nước thường xuyên và trồng ở nơi có nhiều nắng, một cây có thể cho tới 40-50 quả. Năng suất tối đa đạt được ở những bụi cây non, hai năm tuổi. Quả mọng dễ vận chuyển và vẫn giữ được vẻ đẹp ngay cả sau khi vận chuyển.

Sức bền

Các nguồn tài liệu nước ngoài xếp loại giống này là một trong những giống chịu được sương giá tốt nhất, có thể trồng ngoài trời ngay cả trong điều kiện thời tiết và khí hậu bất lợi. Giống có khả năng chống chịu cao với các đợt rét đậm vào mùa thu và mùa xuân, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa.

Tính năng bền bỉ:

• Trong các nghiên cứu được thực hiện từ năm 2002 đến năm 2006 bởi các chuyên gia Nga tại điểm hỗ trợ Kokinsky của Viện nghiên cứu khoa học toàn Nga về chọn lọc và sản xuất hạt giống cây ăn quả ở vùng Bryansk (nơi mùa đông thường đặc biệt khắc nghiệt và không có tuyết), giống cây này cho thấy khả năng chống chịu sương giá ở mức trung bình.
• Ở những khu vực có nhiệt độ xuống tới -15-20 độ C và mùa đông không có tuyết, nên bảo vệ luống dâu tây khỏi giá lạnh bằng lớp phủ hữu cơ và/hoặc vải nông nghiệp.
• Dâu tây Polka có khả năng chịu nhiệt độ cao và hạn hán mùa hè tương đối tốt, đồng thời chịu bóng râm tốt. Các thử nghiệm được tiến hành từ năm 2006 đến năm 2009 trên một thửa đất được tưới tiêu tại Viện Nghiên cứu Cây trồng và Cây thuốc Samara "Vườn Zhigulyovskie" cho thấy trong thời gian hạn hán, giống dâu tây này ra hoa chậm và năng suất giảm đáng kể so với các giống dâu tây khác.

Đặc điểm của quả

Giống nho này nổi bật với thời gian ra hoa và kết trái kéo dài (4-5 tuần). Tuy nhiên, đến cuối mùa, quả sẽ teo lại gần một nửa, đặc biệt nếu cây không được cung cấp đủ độ ẩm. Các đặc điểm khác:

• Các cành được hình thành bởi các cuống hoa khỏe, trên đó có các cụm hoa trải rộng với nhiều hoa nằm ở mức ngang với lá.
• Cây bụi non cho năng suất cao nhất. Nên thay đất ít nhất ba năm một lần.
• Ở vùng khí hậu phía Nam, bụi cây của giống này phát triển to và cao hơn, lá phát triển mạnh và nhiều thân bò, dẫn đến cây phát triển rậm rạp và thoái hóa nhanh hơn. Ở vùng khí hậu ôn đới, theo các nhà làm vườn, cây sinh trưởng và kết trái kém mạnh mẽ hơn, nhưng lại cho quả to và ngọt hơn.

Chất lượng thương mại và hương vị của quả mọng

Quả mọng của giống này dễ tách khỏi cuống và có vẻ ngoài nổi bật: chúng có màu đỏ sẫm đồng nhất, sáng bóng và có hình nón tròn gọn gàng.

Giống nho này nổi bật không chỉ vì khả năng tiếp thị mà còn vì hương vị giống như món tráng miệng, nhận được điểm nếm thử cao—từ 4,6 đến 4,9 trên 5. Những người làm vườn mô tả giống nho này là cực kỳ ngọt, ngay cả khi quả chưa chín hẳn.

Vị trí và yêu cầu về đất

Khi chọn vị trí trồng, hãy chọn những nơi có ánh sáng tốt, tránh gió giật và luồng không khí mát. Vị trí hơi cao và không bị ngập úng là lý tưởng. Cây ưa đất tơi xốp, màu mỡ.

Khả năng chống hạn và sương giá

Giống Polka có khả năng chịu nhiệt độ thấp tự nhiên, nhưng khả năng chịu sương giá chỉ giới hạn ở mức -15 độ C. Khả năng chịu hạn được coi là tốt.

Làm thế nào để trồng dâu tây đúng cách?

Thời điểm trồng cây lý tưởng nhất là cuối tháng 8 và giữa tháng 9. Trong thời gian này, điều kiện thời tiết thuận lợi - nhiệt độ mát mẻ và lượng mưa dồi dào - giúp cây non phát triển nhanh chóng, hứa hẹn một vụ thu hoạch bội thu vào mùa sau.

Cũng có thể trồng vào mùa xuân - khoảng tháng 4 hoặc tháng 5, khi nguy cơ sương giá đã qua và nhiệt độ vẫn ổn định ở mức 15 độ C. Trong trường hợp này, luống cần được bảo vệ khỏi những thay đổi thời tiết đột ngột. Cây giống sẽ có thời gian thích nghi với vị trí mới, nhưng việc thu hoạch sẽ phải hoãn lại đến năm sau.

Tính năng hạ cánh:

• Nếu mua cây bụi trong chậu, bạn có thể trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa, vì cây đã đủ trưởng thành và thích nghi với những điều kiện thay đổi.
• Tốt nhất là bố trí luống theo hướng đông-tây để cây bụi nhận được ánh sáng đồng đều suốt cả ngày.
• Dâu tây có thể phát triển tốt ở một khu vực trong vòng bốn đến năm năm, sau đó cần phải trồng lại do nhiều loại mầm bệnh tích tụ trong đất.
• Các luống lý tưởng là luống đã từng trồng ngũ cốc, hành tây, tỏi, đậu Hà Lan, củ cải, rau mùi tây, cà rốt, củ dền và củ cải đường. Tuy nhiên, tránh trồng ở những khu vực đã từng trồng các loại cây họ cà (cà chua, khoai tây, cà tím), bắp cải, ớt chuông và dưa chuột, vì những cây này có chung nhiều loại bệnh và sâu bệnh.
• Để trồng cây, cần phải chuẩn bị đất cẩn thận: đào đất và bón phân hữu cơ và khoáng chất.
• Để trồng, hãy đào hố có kích thước phù hợp với hệ thống rễ, đặt cây con vào đó, phân bổ rễ cẩn thận, trong khi cổ rễ phải ở ngang mặt đất.
• Khoảng cách giữa các bụi cây khoảng 30-35 cm, giữa các hàng khoảng 60-65 cm.
• Sau khi trồng, tưới nước và phủ một lớp cỏ khô, lá thông, dăm gỗ hoặc xơ nông nghiệp lên đất để giữ ẩm. Bạn cũng có thể sử dụng lớp phủ polyethylene đen chuyên dụng, cắt các lỗ hình chữ thập trên đó.

Chăm sóc dâu tây vào mùa xuân

Sau khi lớp phủ mùa đông tan chảy và đất ấm lên một chút, khoảng cách giữa các hàng được nới lỏng và các bụi cây chết được loại bỏ. Nếu phát hiện bất kỳ cây nào bị đóng băng, chúng sẽ được loại bỏ và thay thế bằng cây tươi.

Các thủ tục cần thiết khác vào mùa xuân:

• Sau khi tuyết tan, cần xử lý cây trồng để loại bỏ côn trùng gây hại và nấm bệnh qua đông. Hỗn hợp Bordeaux, đồng hoặc sắt sunfat, và các loại thuốc diệt nấm phổ rộng như Fundazol, Ordan, Horus, Hom, Maxim, Vitaros và Topaz thường được sử dụng cho mục đích này.
• Vào mùa xuân, dâu tây cần phân đạm và kali. Tro, humate, nitroammophoska và các loại phân bón khác được bón cho bụi cây; cũng có thể sử dụng hỗn hợp phân bón đa năng cho cây ăn quả mọng. Trong thời gian ra hoa, cần bón thêm dung dịch phân bón lá mullein.

Chăm sóc dâu tây vào mùa hè

Để dâu tây ra hoa và kết trái, chúng cần được tưới nước thường xuyên:

• một hoặc hai lần một tuần là đủ, dùng nước ấm;
• Tốt nhất nên thực hiện việc này vào buổi sáng hoặc buổi tối để tránh tình trạng lá bị cháy vào những ngày nắng;
• Sau khi thu hoạch xong, không nên ngừng tưới nước vì trong thời gian này hệ thống rễ đang phát triển mạnh và để dâu tây có thể sống sót qua mùa đông, chúng cần đủ độ ẩm.

Chăm sóc dâu tây cũng bao gồm việc chăm sóc đất: điều quan trọng là phải thường xuyên nhổ cỏ và xới đất, cũng như sử dụng lớp phủ để giữ ẩm, giảm cỏ dại và tăng độ phì nhiêu cho đất.

Để bảo vệ dâu tây khỏi các bệnh do nấm, cần thực hiện biện pháp phòng ngừa sau khi thu hoạch. Có thể sử dụng dịch tỏi, dung dịch kali permanganat loãng hoặc các sản phẩm thương mại (như dung dịch Bordeaux hoặc Fitosporin).

Việc cắt tỉa cũng rất quan trọng:

• Một tháng sau khi thu hoạch quả mọng, hãy loại bỏ những chồi thừa, cuống hoa và lá khô.
• Quá trình này bắt đầu bằng việc kiểm tra kỹ lưỡng từng bụi cây, sau đó cắt bỏ tất cả các phần không phù hợp bằng dao sắc hoặc kéo, đồng thời tránh làm hỏng phần giữa của hoa thị.

Chăm sóc dâu tây vào mùa thu

Chăm sóc mùa thu bao gồm đào luống và bổ sung chất hữu cơ, chẳng hạn như phân trộn hoặc mùn trộn với tro gỗ. Việc này được thực hiện 2-3 năm một lần để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Vào mùa đông, dâu tây cần được che phủ ấm áp, có thể sử dụng rơm, lá, than bùn, cành vân sam hoặc xơ nông nghiệp chuyên dụng.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả dâu tây không chỉ được ăn tươi mà còn có thể được sử dụng cho nhiều mục đích bảo quản khác nhau trong mùa đông, từ làm mứt và làm mứt trái cây đến sấy khô và đông lạnh. Việc thu hoạch diễn ra khi dâu tây chín.

Bệnh tật và sâu bệnh

Polka có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác hoặc thời tiết bất lợi, cây có thể bị ảnh hưởng. Các loại bệnh phổ biến nhất là nấm mốc xám, phấn trắng, đốm nâu và đốm trắng, và bệnh héo rũ do nấm Fusarium.

Để duy trì sức khỏe cho vườn quả mọng của bạn, điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc sau:

• Cứ 3-4 năm, các bụi cây được di dời đến những vùng đất mới;
• cần phải thường xuyên loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật;
• đất được phủ một lớp mùn;
• xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux là quan trọng;
• Cần có đủ khoảng trống giữa các bụi cây để không khí có thể lưu thông.

Sinh sản

Việc nhân giống giống này thường không gặp vấn đề gì. Cây có khả năng tạo ra đủ số lượng hoa thị con để trồng cây con, trong khi việc nảy mầm và phân chia hạt hiếm khi được sử dụng.

Thuận lợi

Để đánh giá khách quan một giống cây, hãy chú ý đến những phẩm chất tích cực của nó:

Khuyết điểm

Có một số đặc điểm tiêu cực:

Đánh giá

Dâu tây Polka được trồng ở hầu hết các vùng miền trên cả nước. Chúng chịu được cả thời tiết nóng và lạnh mùa đông, thích nghi nhanh với điều kiện mới và ra rễ dễ dàng bằng cách sử dụng hoa thị. Tuy nhiên, để tăng năng suất, điều quan trọng là phải cắt tỉa thân bò kịp thời và tưới nước đầy đủ cho cây.

Những câu hỏi thường gặp