Ngay cả ở vùng Siberia khắc nghiệt, nhờ những tiến bộ trong chọn tạo giống cây trồng, việc trồng dâu tây cũng không hề khó khăn. Điều quan trọng là chọn đúng giống. Hãy cân nhắc thời kỳ ra quả, năng suất và khả năng chịu đựng thời tiết. Bạn sẽ tìm hiểu thêm về điều này ở phần sau của bài viết.
Tiêu chí lựa chọn giống dâu tây phù hợp với điều kiện Siberia
Các thông số chính khi lựa chọn giống dâu tây lý tưởng cho Siberia bao gồm:
- khả năng chống chịu sương giá cao của cây trồng trong cả những tháng mùa đông và trong thời kỳ sương giá mùa xuân;
- tái sinh nhanh chóng phần xanh của bụi cây khi bị hư hại do lạnh hoặc côn trùng;
- năng suất và thời gian ra quả;
- khả năng chống thối rữa của quả mọng;
- hương vị đặc trưng của vụ thu hoạch;
- khả năng kháng sâu bệnh của cây trồng.
- ✓ Độ chua của đất thích hợp cho cây dâu tây nên nằm trong khoảng pH từ 5,5-6,5.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi cây khi trồng phải ít nhất 30 cm để đảm bảo thông thoáng và phòng trừ nấm bệnh.
Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét các loại dâu tây đang được ưa chuộng ở vùng vĩ độ Siberia.
- × Không nên chọn những giống có khả năng chống chịu sương giá kém, ngay cả khi chúng có hương vị cao.
- × Tránh các giống cây cần tưới nước thường xuyên vì nguồn cung cấp nước ở Siberia có thể gặp vấn đề.
Đã phân vùng
Các giống sau đây là phổ biến nhất đối với cư dân mùa hè.
| Tên | Năng suất (c/ha) | Trọng lượng quả mọng (g) | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Tiên | 189 | 10-35 | Cao |
| Lễ hội | 180 | 30 | Cao |
| Linh vật | 100 | 20 | Trung bình |
| Lviv thời kỳ đầu | 200 | 10-25 | Cao |
| Idun | Không xác định | Không xác định | Cao |
| Omsk sớm | Không xác định | 10 | Cao |
Tiên
Một giống giữa vụ, năng suất cao (lên đến 189 centners/ha), được phát triển tại Trạm Thí nghiệm Làm vườn Khu vực Kuibyshev bằng cách lai tạo giữa giống "Scarlet Sail" và "Nadezhda". Vụ thu hoạch đầu tiên cho quả to, lên đến 35 g, và sau đó, trọng lượng trung bình dao động từ 10-15 g. Quả có màu đỏ sẫm, tròn, không có cổ và kết cấu chắc. Thích hợp cho mục đích thương mại.
Dâu tây là loại quả lý tưởng để làm mứt trái cây nguyên quả vì chúng vẫn giữ được hình dạng khi nấu. Nhược điểm rõ ràng của chúng là khó vận chuyển.
Những bụi cây thấp này có khả năng thích nghi cao và kháng bệnh, sâu bệnh tốt. Chúng duy trì năng suất cao tới ba năm mà không cần trồng lại hoặc tái sinh.
Lễ hội
Một giống dâu tây xứng đáng được coi là một trong những giống dâu tây ngon nhất. Nó được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Làm vườn Toàn Nga I.V. Michurin. Đặc điểm Lễ hội dâu tây như sau: quả mọng lớn (lên đến 30 g) màu đỏ tía có hình nón hơi tròn và có rãnh đặc trưng có mùi thơm tươi mát dễ chịu với một chút xạ hương.
Quả chín rộ nhất vào những tuần đầu tháng 7. Giống nho này có thể bảo quản tốt trong vài ngày và dễ vận chuyển mà vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn. Năng suất 180 centners/ha cho phép vừa thưởng thức quả trong mùa, vừa bảo quản đông lạnh và đóng hộp cho mùa đông.
Cây có hoa thị khỏe mạnh nổi tiếng với khả năng chịu lạnh tốt, chịu hạn tốt và tái sinh nhanh sau khi bị hư hại. Khả năng kháng nấm bệnh tuyệt vời càng làm tăng thêm sức hấp dẫn của chúng, nhưng giống cây này ít bị nhiễm bệnh phấn trắng hơn.
Linh vật
Một giống dâu tây vườn có nguồn gốc từ Anh với năng suất trung bình 100 centners/ha. Vị ngọt và mọng nước của quả dâu tây hình trụ tròn với lớp thịt dày, màu đỏ nhạt được nhấn mạnh bởi hương thơm tinh tế. Quả dâu tây khá lớn, thường nặng hơn 20 gram. Chúng rất đa năng - thích hợp cho cả việc ăn tươi và chế biến.
Giống này cho quả bán thường niên, cho phép thu hoạch vụ thứ hai vào mùa thu nếu điều kiện thời tiết thuận lợi. Việc tỉa lá sau khi đậu quả lần đầu cũng rất hữu ích. Phẩm chất của giống đặc biệt rõ rệt trong hai năm đầu trồng.
Cây bụi khỏe mạnh, có nhiều chồi quả, có thể chịu được sương giá kéo dài mà không bị tổn hại. Cây dễ bị nhện đỏ và tuyến trùng tấn công, nhưng kháng bệnh phấn trắng và các bệnh nấm, bao gồm cả bệnh mốc xám.
Lviv thời kỳ đầu
Một giống nho tráng miệng sớm với năng suất tuyệt vời (lên đến 200 centners/ha), được lai tạo tại Trạm Làm vườn Thực nghiệm Lviv. Quả mọng nước, màu đỏ tươi, hình nón, cổ quả nổi bật và kích thước trung bình. Nho có vị ngọt, kết cấu chắc, rất thơm, vị ngọt và hơi chua.
Thu hoạch lần đầu đạt 25g, những lần thu hoạch tiếp theo đạt khoảng 10g. Chủ yếu dùng tươi, nhưng cũng có thể dùng để đóng hộp.
Cây cỡ trung bình không đòi hỏi nhiều đất, thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau và không chịu lạnh tốt. Nên phủ luống bằng vật liệu giữ nhiệt; cành vân sam thông thường cũng được. Cây dâu tây dễ bị nhiễm nhện đỏ, nhưng không dễ bị các loại sâu bệnh khác.
Idun
Một giống dâu tây đa năng, được các nhà lai tạo Đan Mạch phát triển đặc biệt cho những vùng khí hậu khắc nghiệt. Giống dâu này không kén đất nhưng rất cần được tưới nước đầy đủ trong giai đoạn ra hoa và chín. Quả chín đầu tiên có thể được thưởng thức sớm nhất là vào nửa cuối tháng 5.
Quả mọng có phần thịt mọng nước, thoáng khí và hơi dẹt ở hai bên. Chúng có vị ngọt với một chút chua. Cấu trúc lỏng lẻo của chúng khiến chúng khó bảo quản hoặc vận chuyển trong thời gian dài.
Cây bụi cao, khỏe, nhỏ gọn và kháng bệnh tốt, với số lượng hoa thị trung bình và cuống hoa cao. Mối đe dọa duy nhất đối với vụ thu hoạch là nấm mốc xám. Ưu điểm không thể phủ nhận của giống này là khả năng tái sinh cao của phần xanh của cây.
Omsk sớm
Một giống nho phổ biến được phát triển tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Siberia bằng cách lai tạo giữa "Iduna" và "Novinka". Quả mọng hình nón tù màu đỏ, nhỏ, nặng tới 10 gram, có hương vị vô song và rất ngọt. Nho được biết đến với hàm lượng vitamin C cao. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể bắt đầu sớm nhất vào tháng Năm và cho quả suốt mùa ấm. Hương vị đậm đà, tươi sáng càng được tăng cường trong quá trình chế biến.
Cây nhỏ gọn, cuống hoa thấp, có nhiều lá, không sợ nhiệt độ dưới 0 độ C và có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.
Có thể mọc lại
Sự ra hoa kết trái là khả năng cây có thể ra quả nhiều lần trong một mùa.
Những loại cây mọng này đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng từ người làm vườn. Dưới đây là một số điều kiện thích hợp nhất cho vùng đất Siberia rộng lớn.
| Tên | Năng suất (c/ha) | Trọng lượng quả mọng (g) | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Nữ hoàng Elizabeth II | Không xác định | 80-100 | Cao |
| Chúa | 192 | 50-70 | Cao |
| Em yêu | Không xác định | 30-40 | Cao |
Nữ hoàng Elizabeth II
Dâu tây Elizabeth 2 – một trong những cải tiến mới nhất. Đặc tính ra quả quanh năm rõ rệt của nó cho phép bạn thưởng thức những quả chín mọng từ tháng 6 đến tháng 10. Quả màu đỏ tươi khá lớn, một số quả nặng tới 80-100 g! Mật độ thịt quả cao lý tưởng để vận chuyển quả thu hoạch mà không làm giảm chất lượng hay hình thức.
'Queen Elizabeth II' thể hiện khả năng kháng lạnh và bệnh tật đáng kinh ngạc, ngang ngửa với các giống dâu tây truyền thống của địa phương. Quả dâu tây sẽ nhỏ dần theo thời gian, vì vậy nên trồng lại sau mỗi 1-2 năm.
Chúa
Một giống nho trung-sớm cho năng suất cao (192 centners/ha). Quả đầu tiên xuất hiện vào đầu tháng 7. Quả to (50-70 g), mọng nước và thơm. Đợt thu hoạch thứ hai chín vào cuối mùa hè, và mặc dù kích thước quả nhỏ hơn đợt thu hoạch tháng 7, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị.
Giống dâu tây 'Lord' cần ít chăm sóc và có khả năng kháng bệnh và chịu được nhiệt độ thấp. Giống dâu này thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau, ưa nắng và tưới nước bổ sung. Giống dâu này rất đa năng và được coi là một giống có giá trị thương mại.
Em yêu
Giống nho sớm này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và có thể được thưởng thức sớm nhất là vào tháng Năm. Khi được trồng trong nhà (trong nhà kính hoặc dưới lớp phủ nông nghiệp), quả sẽ chín sớm hơn vài tuần. Quả to, hơi chua, nặng 30-40 gram, có phần thịt quả màu đỏ cam vừa phải, đậm đà với hương thơm đặc trưng. Đợt thu hoạch thứ hai sẽ chín vào cuối mùa hè.
Cây bụi nhỏ gọn với thân rễ phát triển mạnh mẽ, nhạy cảm với độ ẩm cao, nhưng có thể chịu được giá lạnh mùa đông và kháng các bệnh thường gặp ở quả mọng. Cuống hoa khỏe mạnh dễ dàng nâng đỡ quả chín.
Các giống khác phù hợp với Siberia
Ở trên, chúng tôi đã thảo luận về các giống dâu tây phổ biến nhất ở Siberia. Tuy nhiên, sự đa dạng còn rất lớn, và chúng tôi khuyên bạn nên khám phá các giống dâu tây mọng nước khác có thể phát triển tốt trên mảnh đất của người làm vườn Siberia.
| Tên | Năng suất (c/ha) | Trọng lượng quả mọng (g) | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Bùa hộ mệnh | 200 | Không xác định | Cao |
| Alexandrina | 111 | 15 | Trung bình |
| Berdsk sớm | 130 | Không xác định | Cao |
| Borovitskaya | Không xác định | 15-20 | Cao |
| Darenka | Không xác định | Không xác định | Cao |
| Kẹo dẻo | 100 | 40-50 | Cao |
| Kama | Không xác định | 30 | Trung bình |
| Marishka | Không xác định | 25 | Cao |
| Pavlovchanka | 100 | 30 | Trung bình |
| Học sinh lớp một | 134,5 | 30 | Trung bình |
| Tanyusha | Không xác định | 10-15 | Cao |
| Ngư lôi | Không xác định | 10-15 | Trung bình |
| Junia Smaids | Không xác định | 15-30 | Cao |
Bùa hộ mệnh
Một giống giữa mùa với năng suất tuyệt vời, 200 centners/ha. Quả chín, hình nón, màu đỏ sẫm, có hương vị và mùi thơm nồng nàn, thích hợp để ăn chín hoặc làm mứt (compote và mứt). Kết cấu chắc chắn của quả giúp chúng giữ được hình dạng tốt, lý tưởng cho việc đông lạnh và vận chuyển. Mùa quả chỉ có một quả.
Những bụi cây cỡ trung này không cần chăm sóc đặc biệt nhiều và thích hợp trồng dày. Chúng chịu được khí hậu Siberia và loài ve "trong suốt". Chúng ít ra hoa.
Alexandrina
Một giống nho vùng núi cao cho năng suất cao (111 centners/ha). Giống nho này cho quả quanh năm và ra quả từ tháng 6 đến tháng 10. Quả mọng hình thuôn dài, nhỏ, mỗi quả khoảng 15 g, có vị chua ngọt.
Những cây gọn gàng với lá lớn này thường được dùng làm yếu tố trang trí trong vườn đứng và vườn ngang. Chúng chịu được nhiệt độ thấp và chịu hạn tốt. Vào mùa mưa, chúng có thể bị nhiễm nấm, nhưng có thể phòng ngừa bằng cách trồng đúng kỹ thuật và thông gió đầy đủ.
Berdsk sớm
Một giống dâu tây được lai tạo tại Trạm Trái cây và Quả mọng Vùng I.V. Michurin Novosibirsk. Đúng như tên gọi, đây là giống dâu tây chín sớm. Quả mọng màu đỏ, vị ngọt chua, hình nón. Chúng rất dễ sử dụng và cho năng suất cao, lên đến 130 centners/ha.
Cây bụi nhỏ gọn, đế cây ngang tầm lá. Chúng có khả năng kháng nấm mốc xám và nhện đỏ dâu tây rất tốt. Chúng chịu được thời tiết Siberia tốt, nhưng tốt nhất nên trồng dưới bạt nhựa.
Borovitskaya
Một giống chín muộn được phát triển tại Viện Công nghệ và Chọn lọc Toàn Nga về Làm vườn và Vườn ươm. Quả ngọt, nặng 15-20 gram, có thịt quả chắc, màu đỏ nhạt. Thích hợp để chế biến, đóng hộp và đông lạnh.
Cây khỏe mạnh, thẳng đứng với tán lá rậm rạp. Cuống hoa khỏe và dài, đậu quả tốt. Cây có khả năng chống chịu sương giá, hạn hán và sâu bệnh.
Darenka
Một giống dâu tây vườn được nhân giống tại Trạm Nhân giống Làm vườn Sverdlovsk. Quả mọng hình nón, màu đỏ bóng, có cổ đặc trưng. Thịt quả mọng nước, thơm nồng nàn, ngọt ngào, dễ vận chuyển nếu được chế biến đúng cách. Là một giống dâu tây sớm, đây là một trong những giống dâu tây đầu tiên xuất hiện trên kệ hàng.
Cây bụi trung bình, thẳng đứng, lá to, có lông tơ. Mỗi cây cần đủ không gian (cách nhau ít nhất 50 cm). Chăm sóc tiêu chuẩn: tưới nước cho dâu tây, chữa bệnh và làm thức ăn.
Kẹo dẻo
Kết quả từ nỗ lực của các nhà lai tạo Đan Mạch. Quả to (40-50 g), màu đỏ thẫm, kết cấu hồng nhạt tinh tế và đường gân mỏng nhẹ, sở hữu hương thơm nồng nàn và vị ngọt ngào. Quả chín sớm nhất có thể được thu hoạch sớm nhất vào cuối tháng 5. Giống nho đa năng này, với năng suất trung bình 100 tạ/ha, thích hợp cho việc đóng hộp, đông lạnh và vận chuyển.
Cây gọn gàng, lá có lông tơ và cuống hoa khỏe, không cần thay chậu thường xuyên (cây chỉ cần trồng lại bốn năm một lần). Cây có khả năng kháng thối rễ và bệnh phấn trắng. Vào mùa đông tuyết rơi, cây chịu được nhiệt độ dưới -35 độ C. Tưới nước hàng tuần và bón phân thường xuyên sẽ cải thiện độ phì nhiêu của cây.
Kama
Một giống nho ra quả sớm, có nguồn gốc từ Ba Lan. Thường được gọi là "Hoàng tử Đen". Quả to, khoảng 30 g, tròn, màu đỏ tía khi chín tới. Nho rất ngon và mọng nước. Quả đầu tiên chín vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Thích hợp để bán thương mại.
Cây bụi thấp, hệ thống rễ phát triển tốt, ít thân bò và cho quả lâu năm. Cuống hoa nằm dưới lá. Với luống phủ lớp mùn, cây chịu được thời tiết khô hạn tốt. Cây dễ bị nấm mốc trắng và nâu. Hoa không chịu được nhiệt độ đóng băng.
Marishka
Một giống nho giữa-sớm được lai tạo bởi các chuyên gia người Séc. Điểm đặc trưng của giống nho này là hình dạng quả mọng màu đỏ tươi. -Chúng to, trung bình nặng 25 g, hình thuôn dài. Chúng có mùi thơm dễ chịu và hương vị tuyệt vời. Đáng chú ý là quả không hề bị teo lại sau mỗi lần thu hoạch.
Cây thân thấp có khả năng kháng bệnh và điều kiện thời tiết tốt. Cuống hoa nằm cao hơn lá, giúp việc thu hoạch dễ dàng, không bị gián đoạn. Tuy nhiên, cây dễ bị thối rễ đỏ. Vào mùa đông, luống phải được phủ vật liệu cách nhiệt.
Pavlovchanka
Dâu tây với hương vị tuyệt hảo, được trồng tại Trạm Rau Quả Leningrad, là giống dâu tây sớm, năng suất thấp (100 centners/ha). Ngay từ lứa đầu tiên, dâu tây đã cho ra những quả to, nặng tới 30 gram. Cứ mỗi mùa vụ mới, quả lại nhỏ dần. Bên trong, dâu tây có màu hồng và chắc. Mọng nước, thơm phức, vị chua ngọt. Dâu tây rất lý tưởng để trồng tại nhà và đóng hộp.
Cây bụi lan rộng với cuống hoa dài trung bình và tán lá rậm. Chịu được mùa đông, chịu hạn vừa phải. Có thể dễ bị đốm lá và nấm mốc xám.
Học sinh lớp một
Là giống lai giữa "Fairy" và "Torpedo". Giống nho không ra quả quanh năm này có thời gian đậu quả dài, cho thu hoạch tới 5-7 quả mỗi mùa, năng suất ổn định, tốt là 134,5 tạ/ha. Quả đầu tiên to, nặng tới 30 g, tròn trịa với các rãnh sẫm màu, sau đó nhỏ dần, giữ nguyên hương vị và mùi thơm.
Cây sinh trưởng mạnh mẽ, cuống lá có lông tơ và lá phủ một lớp sáp dễ nhận thấy. Giống cây quý hiếm này cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện bóng râm một phần. Vào mùa hè ẩm ướt, bệnh phấn trắng và mốc xám có thể xuất hiện, nhưng mức độ nhẹ.
Tanyusha
Giống nho giữa mùa này, được phát triển tại Trạm Thí nghiệm Trái cây và Quả mọng Vùng I.V. Michurin Novosibirsk, được lai tạo đặc biệt cho vùng vĩ độ Siberia. Quả mọng hình nón cụt, nhỏ, nặng 10-15 g, thịt quả màu đỏ và hương mơ. Chúng vẫn giữ được hương vị sau khi xử lý nhiệt.
Cây bụi rậm rạp, tán rộng, tán lá dày, chống chịu được sự thay đổi thất thường của thời tiết, sâu bệnh và nấm. Năng suất cao nhất chỉ đạt được trong hai năm đầu; sau đó, nên thay chậu.
Ngư lôi
Một giống nho giữa mùa, không rụng lá. Một đặc điểm đặc trưng - Quả mọng hình bầu dục thuôn dài với hương dâu tây nồng nàn và vị chua đặc trưng. Trọng lượng quả không quá 10-15 g, thịt quả mọng nước và chắc. Quả mọng này rất đa dụng, thích hợp để đông lạnh và đóng hộp.
Những bụi cây gọn gàng với lá nhỏ có thể thích nghi với mọi điều kiện khí hậu, nhưng dễ bị nấm mốc xám.
Junia Smaids
Một loại quả mọng được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp và Kinh tế Nông nghiệp Latvia. Quả hình nón tù, có rãnh, có vị chua ngọt và hương thơm nhẹ, thịt quả đỏ và mềm. Vụ thu hoạch đầu tiên cho năng suất lên đến 30 g, và những vụ thu hoạch tiếp theo cho năng suất 15-20 g.
Cây cao, chịu được sương giá tốt và chịu được thời kỳ khô hạn. Tán lá thưa, tán rộng, cụm hoa và lá mọc ngang bằng nhau.
Lựa chọn đúng giống dâu tây cho ngôi nhà mùa hè Siberia của bạn và có được những vụ thu hoạch tuyệt vời sẽ đạt được hiệu quả tốt nhất bằng cách kết hợp nhiều giống dâu tây trong một luống vườn đầy nắng. Tưới nước và bón phân đúng lúc sẽ cho phép bạn thưởng thức những quả dâu tây của riêng mình suốt mùa hè.
Trồng trọt ở các vùng phía Bắc rất khó khăn, đặc biệt là những loại cây mỏng manh như dâu tây. Mẹ tôi sống ở Siberia, nên tôi đã giới thiệu cho bà những giống cây được đề cập trong bài viết của bạn. Bà đã chọn Lord và Amulet. Đã hai năm trôi qua. Bà nhờ tôi cảm ơn bạn vì dâu tây thực sự phát triển tốt và thậm chí còn đang ra quả.