Công nghệ trồng dâu tây Hà Lan

Người Hà Lan đã phát triển một phương pháp trồng dâu tây đã được kiểm chứng và thú vị, cho thu hoạch quanh năm. Phương pháp này đang ngày càng được ưa chuộng nhờ tính hiệu quả và tính đơn giản tương đối. Bất kỳ ai cũng có thể thử nghiệm phương pháp của người Hà Lan, ngay cả trên bệ cửa sổ nhà mình.

Đặc điểm của phương pháp Hà Lan

Nền tảng của phương pháp này là việc thu hoạch dâu tây liên tục quanh năm. Vụ thu hoạch đầu tiên được tiếp nối bởi một chu kỳ thứ hai liên tục. Điều này tạo nên sự khác biệt giữa phương pháp này với phương pháp trồng dâu tây truyền thống.

Phương pháp của Hà Lan có những đặc điểm riêng:

1. Phòng trồng dâu tây cần được trang bị đầy đủ và đất trồng dâu tây phải được phủ kín. Chọn các loại chậu trồng phù hợp với phương pháp trồng, có thể là hộp, chậu, túi, xô, v.v.
2. Cây không ra quả quanh năm, nên sau khi thu hoạch, cây được thay thế bằng cây giống đã được xử lý. Cây được thay thế trung bình 7-9 tuần một lần.
3. Trong công nghệ này, tưới tiêu và bón phân chỉ được thực hiện bằng phương pháp nhỏ giọt.
4. Bạn có thể sắp xếp bụi dâu tây thành luống theo chiều dọc hoặc chiều ngang.

Ưu điểm và nhược điểm của kỹ thuật

Hàng năm, phương pháp trồng dâu tây do người Hà Lan đề xuất ngày càng trở nên phổ biến do những ưu điểm rõ ràng của nó:

Nhược điểm của phương pháp Hà Lan:

Các giống thích hợp để trồng trọt

Để trồng dâu tây theo phương pháp Hà Lan, điều quan trọng là phải chọn đúng giống. Các giống dâu tây ra quả quanh năm đặc biệt thích hợp. Ưu điểm của chúng là khả năng tự thụ phấn. Nếu sử dụng côn trùng để thụ phấn cho cuống hoa, người ta sẽ đặt tổ ong ở những không gian rộng hơn. Gió nhân tạo, được tạo ra bởi quạt, cũng phù hợp cho mục đích này.

Các giống sau đây được ưa chuộng:

• Darselect.Một giống nho chín sớm từ Pháp với quả mọng hình trái tim, màu đỏ cam nâu. Giống nho này có khả năng chịu lạnh trung bình vào mùa đông. Mỗi bụi nho cho năng suất lên đến 1 kg.
• Mứt cam.Hai đợt quả mọng hình lược, màu đỏ tươi có nguồn gốc từ Ý. Năng suất lên đến 900 g mỗi bụi.
• Điệu nhảy chấm bi. Quả hình nón có màu đỏ thẫm. Mỗi bụi dâu tây cho ra tới 1 kg quả lớn.
• Selva. Một giống cây siêu năng suất đến từ Mỹ. Mỗi bụi quả nặng khoảng 1,5 kg.
• Bản Sonata.Một giống nho Hà Lan. Quả to, sáng bóng và ra quả vào giữa mùa. Chúng chịu được sương giá nhẹ. Năng suất lên đến 1,5 kg mỗi bụi.
• Tristar.Dâu tây lai với dâu tây Milan cho năng suất cao, quả mọng lớn, màu đỏ. Có khả năng chống sương giá.

giống “Darselect”

Giống “Mứt cam”

giống "Polka"

giống "Selva"

giống "Sonata"

giống "Tristar"

Ngoài ra, có thể trồng các giống sau: Tribute, Mrak, Baron, v.v.

Phương pháp trồng trọt

Phương pháp trồng dâu tây Hà Lan cho thấy cả trồng ngang và trồng dọc đều hiệu quả như nhau. Lựa chọn tùy thuộc vào kích thước phòng và hệ thống chiếu sáng bổ sung.

Nằm ngang

Với phương pháp trồng cây này, cây con được trồng thành một hàng, các chậu được xếp thành hàng song song với mặt đất. Phương pháp trồng này phù hợp với diện tích và thể tích lớn, đồng thời được đánh giá là ít tốn kém hơn. Có thể kết hợp với phương pháp trồng thẳng đứng.

Xem video về phương pháp trồng cây dâu tây theo chiều ngang:

Thẳng đứng

Trồng thẳng đứng được thực hiện theo góc vuông với mặt đất. Trồng tầng, với kiểu so le, giúp cây không chạm vào nhau khi phát triển. Do đó, cần duy trì khoảng cách tối thiểu 25 cm giữa các cây dâu tây. Ống nhựa PVC, túi, hộp và các vật chứa khác được sử dụng. Phương pháp này được ưa chuộng tại các trang trại nhỏ và người làm vườn.

Phương pháp trồng dâu tây thẳng đứng được thể hiện trong video dưới đây:

Vật liệu và thiết bị cần thiết

Để thực hiện phương pháp trồng dâu tây của Hà Lan, bạn không thể thiếu:

• Chậu trồng cây dâu tây.Có rất nhiều loại chậu trồng cây, vì vậy hãy thỏa sức sáng tạo. Chậu hoa, hộp nhựa PET rỗng, bao tải hoặc ống polypropylen có khe hở, lốp xe cũ đục lỗ để trồng cây con, và nhiều loại khác nữa đều phù hợp. Điều quan trọng là sắp xếp chúng sao cho cây nhận được đủ ánh sáng.
• Cây giống.Người ta bảo quản bằng phương pháp dùng râu hoặc băng cassette.
• Mồi. Đất vườn thông thường không phù hợp. Bạn cần phải chuẩn bị hoặc mua đất chuyên dụng.
• Tổ chức tưới nước.Hệ thống tưới tiêu tại chỗ và máy tạo độ ẩm được sử dụng để đảm bảo độ ẩm tối ưu trong nhà kính.
• Hệ thống chiếu sáng.Trách nhiệm và sự cẩn thận trong việc lựa chọn và bố trí đèn chiếu sáng bổ sung hợp lý là chìa khóa để đạt được một vụ thu hoạch năng suất. Đèn tiết kiệm năng lượng, đèn LED hoặc đèn trồng cây màu đỏ-xanh đặc biệt được sử dụng.

Hướng dẫn từng bước trồng dâu tây bằng công nghệ Hà Lan

Công nghệ thu hoạch dâu tây theo phương pháp được đề xuất tại Hà Lan không có điều kiện tùy chọn nào. Mỗi điều kiện đều phải được đáp ứng chính xác và đầy đủ.

Phòng trồng trọt

Việc lựa chọn địa điểm trồng dâu tây phụ thuộc vào quy mô sản xuất dự kiến. Đó có thể là một nhà kính hoặc nhà chứa máy bay lớn, ban công căn hộ, hoặc thậm chí là một phần của một căn phòng. Nhiều người thậm chí còn cải tạo tầng hầm và gác mái để trồng dâu tây. Yêu cầu chính là ánh sáng đầy đủ và vi khí hậu thuận lợi.

Đất trồng

Trước khi sử dụng, mỗi hỗn hợp đất bầu được xử lý bằng hơi nước hoặc nhiệt độ cao để khử trùng. Việc này được thực hiện bằng cách sử dụng máy tạo hơi nước hoặc nung đất trong lò ở nhiệt độ từ 130 đến 180 độ C.

Mua hỗn hợp đất bầu từ cửa hàng chuyên dụng hoặc tự pha chế. Trộn 3 phần đất cát với 1 phần đất mùn hoặc phân chuồng hoai mục và 1 phần cát sông (lý tưởng nhất là tỷ lệ không quá 10%).

Điều quan trọng nhất là hỗn hợp trồng phải có khả năng giữ nước cao, tơi xốp và không độc hại. Than bùn, đá trân châu, mùn cưa, urê, tro và phấn được khuyến nghị sử dụng để làm đất.

Ở những vùng đất không phù hợp, thủy canh thường được sử dụng thay cho đất. Với phương pháp trồng trọt này, chất dinh dưỡng được điều chỉnh hoàn toàn và được cung cấp thông qua hệ thống tưới. Chất xơ chỉ đơn giản là neo giữ cây mà không cung cấp dinh dưỡng. Xơ dừa, bông khoáng và các vật liệu khác được sử dụng trong thủy canh.

Thu hoạch và trồng cây giống

Cây dâu tây non phải luôn có sẵn. Nếu không có cây giống, nguyên lý băng chuyền đặc trưng của phương pháp trồng dâu tây Hà Lan sẽ bị phá vỡ. Do đó, điều quan trọng là phải tiếp cận vấn đề trồng hoặc mua cây giống một cách có trách nhiệm.

Hãy chắc chắn loại bỏ cuống hoa của những cây một năm tuổi, nếu không cây con sẽ yếu và hệ thống rễ sẽ kém phát triển.

Vật liệu trồng trọt chất lượng cao được lấy theo hai cách:

1. Cây được trồng từ các nhánh thân bò do cây mẹ tạo ra. Vào mùa thu, cây được cẩn thận nhổ khỏi đất và chuyển đến nơi bảo quản tối, thông thoáng, độ ẩm thấp và nhiệt độ từ 0 đến 2°C. Một ngày trước khi trồng trong nhà kính, cây được chuyển đến phòng ấm và phân loại, chỉ giữ lại những cây khỏe mạnh.
   Nhược điểm chính của phương pháp lấy cây giống này là vườn ươm của cây mẹ phải được thay mới sau mỗi hai năm.
2. Phương pháp này tương tự như phương pháp đầu tiên, nhưng khác biệt là cây thân bò được trồng ngay vào các thùng chứa dạng hộp. Sau đó, chúng được giữ ở điều kiện này trong phòng chuẩn bị trong một tháng. Đến tuần thứ năm, chúng được chuyển đến nơi ấm hơn và để ở nhiệt độ phòng trong một tuần. Sau đó, chúng được trồng trong nhà kính. Phương pháp trồng này ít tốn kém hơn và rất phổ biến.

Chiếu sáng

Để đảm bảo thu hoạch bội thu và đều đặn, việc bổ sung ánh sáng là rất cần thiết. Nên lắp đặt một đèn chiếu sáng cho mỗi 3 mét vuông diện tích nhà kính. Đèn nên được đặt cách cây ít nhất 1 mét.

Dâu tây cần ít nhất 12-16 giờ ánh sáng ban ngày mỗi ngày. Do đó, vào mùa đông hoặc những ngày nhiều mây, cần sử dụng thêm ánh sáng từ đèn tiết kiệm năng lượng và đèn phytolamp. Sử dụng đèn sợi đốt không hiệu quả về mặt chi phí, vì chi phí điện sẽ tăng vọt ngay lập tức.

Bạn có thể đọc thêm về đèn phù hợp để trồng cây con đây.

Hệ thống tưới tiêu và bón phân

Khi áp dụng phương pháp trồng dâu tây kiểu Hà Lan, bạn chỉ cần tưới nhỏ giọt và bón phân để bảo vệ cây khỏi độ ẩm. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi thối rữa và các bệnh khác, cũng như ngăn ngừa côn trùng gây hại. Hệ thống tưới tiêu rất dễ tự lắp đặt, nhưng bạn cũng có thể mua và lắp đặt hệ thống có sẵn.

Để đảm bảo cung cấp độ ẩm tối ưu cho dâu tây, nên điều chỉnh lượng nước tưới cho đến khi đạt 3-4 giọt mỗi phút.

Việc tưới nước tại nhà trong căn hộ hoặc không gian nhỏ khác có thể được thực hiện bằng cách sử dụng chai nước và ống cao su.

Để tránh tưới quá nhiều nước khi bón phân lỏng, hãy cân nhắc tổng lượng phân cần thiết. Để chuẩn bị phân bón bổ sung, pha loãng 10 g kali clorua và 10 g amoni nitrat trong 10 lít nước. Bón 100 ml phân bón cho mỗi cây dâu tây.

Bạn có thể sử dụng phân hữu cơ thay cho phân khoáng. Ví dụ, pha phân gà với nước theo tỷ lệ 1:15.

Dâu tây được bón phân 10 ngày sau khi trồng trong nhà kính và trong giai đoạn ra hoa tích cực.

Thùng đựng cây giống

Có rất nhiều loại thùng chứa phù hợp cho phương pháp trồng dâu tây này. Chúng bao gồm thùng gỗ một hoặc hai mặt và hộp nhựa, túi polyetylen và chậu hoa, thùng chứa dài và đoạn ống nhựa cắt rời.

Đảm bảo cây có đủ không gian để phát triển hệ thống rễ. Điều này quyết định số lượng cây bạn có thể trồng trong một chậu. Một cây dâu tây cần một bầu rễ có đường kính ít nhất 25 cm và sâu khoảng 30 cm.

Tránh trồng cây dày đặc để tiết kiệm không gian. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng ứ đọng không khí giữa các cây, gây thối rễ, phát triển không cân đối và bụi cây vươn về phía ánh sáng do cạnh tranh ánh sáng.

Vi khí hậu

Sự phát triển và chín của quả mọng phụ thuộc vào vi khí hậu của nhà kính. Nhiệt độ tối ưu nằm trong khoảng từ 18 đến 25°C. Khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức này, cây sẽ chậm phát triển và ngừng phát triển.

Độ ẩm trong phòng không nên vượt quá 70-80%. Để kiểm soát độ ẩm, hãy thường xuyên thông gió và phun sương cho nhà kính. Đặt các bình chứa nước bên trong nhà kính sẽ giúp làm ẩm không khí.

Để quang hợp hiệu quả, nồng độ carbon dioxide phải đạt ít nhất 0,1%. Để đạt được điều này, người ta phải thắp nến trong nhà kính.

Chăm sóc bụi dâu tây

Việc chăm sóc cây dâu tây trong nhà rất quan trọng. Hãy làm theo các bước sau:

1. Đừng quên tưới nước. Lượng nước tưới cần vừa phải. Bạn có thể tự làm hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc mua ở cửa hàng chuyên dụng.
2. Điều chỉnh giờ chiếu sáng ban ngày bằng đèn chiếu sáng bổ sung. Để tránh quên, bạn có thể tự động hóa hệ thống bằng bộ hẹn giờ.
3. Duy trì nhiệt độ trong nhà kính ở mức từ 18 đến 25 độ C. Trong thời kỳ dâu tây ra hoa, hãy giảm nhiệt độ xuống 21°C.
4. Theo dõi nhiệt độ khi chuẩn bị và bảo quản cây giống. Ở nhiệt độ -3°C (3°F), cây sẽ chết, trong khi ở nhiệt độ +3°C (3°F), cây sẽ thức dậy.
5. Duy trì độ ẩm, thông gió cho phòng và phun thuốc cho cây.
6. Kiểm tra cây, loại bỏ lá khô và quả không sử dụng được.
7. Chú ý đến quá trình thụ phấn.
8. Thay thế các bụi cây đã ra quả bằng cây mới ngay lập tức. Các nhánh cây dâu tây đã ra rễ từ cây dâu tây "cũ" có thể được sử dụng làm cây giống.

Những khó khăn tiềm ẩn

Những khó khăn trong phương pháp trồng dâu tây của người Hà Lan có thể phát sinh theo hai hướng:

1. Cung cấp cây giống. Cần phải suy nghĩ trước về thời gian giao hàng và tạo điều kiện để bảo quản ria mép non.
2. Tạo ra và duy trì điều kiện phát triển. Quá trình này được đơn giản hóa đáng kể bằng cách mua và lắp đặt thiết bị tự động. Tuy tốn kém, nhưng việc sử dụng nó sẽ nhanh chóng mang lại lợi nhuận với một vụ thu hoạch bội thu và thơm ngon.

Trồng dâu tây theo phương pháp Hà Lan không khó, nhưng đòi hỏi một khoản đầu tư nhất định và sự chăm chỉ, cần cù. Ban đầu, khi quy trình còn ở giai đoạn sơ khai, có thể phát sinh một số khó khăn và chi phí bổ sung. Cuối cùng, quy trình sẽ tiến triển ổn định, mang lại một vụ thu hoạch bội thu và thu nhập tương ứng.

Những câu hỏi thường gặp