Tại sao nên trồng dâu tây Zephyr trong vườn nhà bạn?

Zephyr là giống dâu tây chín sớm. Giống dâu này được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ năng suất cao và sản lượng quả ổn định, khả năng kháng bệnh tốt và điều kiện sinh trưởng dễ dàng. Giống dâu này được trồng cả trong luống đất trống và nhà kính. Ở vùng khí hậu phía Nam, những quả dâu tây đầu tiên chín vào ngày 20 tháng 5.

Về nguồn gốc của giống

Giống dâu tây vườn này được các nhà lai tạo Đan Mạch phát triển vào những năm 1960. Giống dâu này được thiết kế để trồng trong điều kiện thời gian ban ngày ngắn và khí hậu khắc nghiệt ở các vĩ độ phía bắc. Giống dâu này rất phổ biến ở Đan Mạch, Na Uy và các nước châu Âu khác.

Zephyr không có tên trong Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga. Tuy nhiên, giống này vẫn được ưa chuộng bởi những người làm vườn và các công ty nông nghiệp Nga. Cây giống của giống này có thể được mua tại nhiều vườn ươm.

Hình dáng của cây

Cây dâu tây thuộc giống này có những đặc điểm sau:

• chiều cao trung bình (chiều cao của chúng đạt tới 30 cm);
• lan rộng;
• quyền lực;
• nhiều chồi dày và khỏe, có khả năng giữ một nắm quả mọng mà không bị cong xuống đất;
• lá: rậm, gợn sóng, có lông tơ, màu xanh đậm;
• ra hoa nhiều.

Giống dâu tây này nở hoa rất đẹp. Bụi dâu được bao phủ bởi vô số bông hoa lớn, trắng như tuyết, mọc thành từng chùm lớn. Những chùm hoa này trông giống như loại quả thanh tao mà giống dâu này được đặt tên. Hương thơm của chúng lan tỏa khắp khu vườn.

Trái cây và hương vị của chúng

Quả của giống này to và đẹp. Chúng có những đặc điểm sau:

• trọng lượng - từ 20 đến 60 g;
• hình trái tim hoặc hình nón;
• có gân;
• màu đỏ sẫm (anh đào) có ánh bóng;
• với phần thịt màu hồng mọng nước, mềm, có gân trắng, không có lỗ rỗng.

Dâu tây vườn của giống này có mục đích sử dụng phổ biến:

• nó được ăn tươi;
• thêm vào món tráng miệng và salad trái cây;
• làm nước ép và xay nhuyễn;
• họ nấu mứt, đồ hộp và nước ép trái cây;
• đóng hộp;
• đông cứng.

Quả Zephyr có khả năng bảo quản lâu dài và dễ vận chuyển. Chúng vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn khi vận chuyển đường dài và giữ nguyên các đặc tính có lợi khi bảo quản lâu dài. Những đặc tính này khiến giống nho này phù hợp cho canh tác thương mại.

Thời gian chín và năng suất

Giống dâu tây vườn này là một trong những giống chín sớm nhất. Nó chín nhanh hơn Honey, giống dâu tây chín sớm hàng đầu thị trường. Người làm vườn có thể thu hoạch Zephyr ngay trong năm đầu tiên trồng. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng của giống dâu tây này:

• mười ngày cuối tháng 5 - nếu bạn trồng dâu tây ở vùng đất trống tại những vùng có khí hậu ấm áp;
• giữa mùa xuân - khi trồng các loại cây mọng trong nhà kính.

Việc thu hoạch không chỉ nhanh mà còn đồng đều. Các bụi cây thuộc giống này thường không có thời gian ra quả kéo dài. Người làm vườn thu hoạch quả nhanh chóng, chỉ trong 3-4 đợt. Quả không bị nhỏ lại trong suốt thời gian ra quả.

Các chỉ số năng suất của Zephyr như sau:

• 1 cây trưởng thành cho năng suất lên tới 1 kg;
• Nông dân có thể thu hoạch tới 10.000 kg từ 1 ha trồng dâu tây khi trồng quả trên luống hở (con số này sẽ còn cao hơn nữa nếu các bụi dâu tây này được trồng trong nhà kính).

Các vùng đang phát triển

Giống dâu tây vườn này sinh trưởng và cho năng suất tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp. Tuy nhiên, khả năng chống chịu tự nhiên với các điều kiện môi trường bất lợi cho phép nó được trồng thành công ở các vùng phía bắc.

Giống dâu tây này được trồng thành công trên khắp nước Nga và các nước châu Âu, bao gồm cả Scandinavia. Zephyr có khả năng chịu được mùa hè bất ổn, hạn hán và mùa đông khắc nghiệt. Chỉ cần phủ một lớp rơm cho cây qua mùa đông là có thể ngăn ngừa đóng băng ở nhiệt độ dưới -8°C và ít tuyết phủ.

Thụ phấn

Cây thuộc giống này cần côn trùng thụ phấn. Hãy lưu ý điều này nếu bạn trồng dâu tây trong nhà kính. Đảm bảo ong có thể tiếp cận bụi cây trong thời gian ra hoa. Đặt một loại mồi côn trùng ngọt bên trong nhà kính. Nếu vườn dâu tây của bạn nhỏ, hãy thụ phấn cho chúng bằng chổi.

Khả năng chống băng giá

Giống nho Đan Mạch này có đặc điểm là khả năng chịu lạnh tuyệt vời. Cây trồng qua mùa đông không cần che chắn có thể chịu được nhiệt độ thấp tới:

• lên đến -35°C - nếu có lớp tuyết dày phủ trên khu vực trồng dâu tây;
• lên đến -8°C - nếu mùa đông có ít tuyết (nếu nhiệt độ giảm thêm 1-2 độ nữa, hệ thống rễ và cụm hoa trên mặt đất sẽ chết).

Vừa vặn chính xác

Người làm vườn trồng dâu tây Zephyr bằng cây giống. Cây được cấy ra luống vào khoảng đầu tháng Tám. Giống dâu tây này sinh trưởng và phát triển tốt nhất trên các loại đất có đặc điểm sau:

• có độ axit trung tính (pH 5,0-6,0);
• màu mỡ;
• nhẹ (đất sét nặng không thích hợp để trồng Zephyr);
• không phải là đầm lầy, có nước ngầm sâu.

Bón phân cho đất trong khu vực của bạn bằng hỗn hợp đa dụng thương mại hoặc phân hữu cơ. Khi đào, hãy thêm phân chuồng hoai mục (7 kg/mét vuông) và tro (0,1 kg/mét vuông).

Trồng bụi cây Zephyr, sắp xếp các hàng từ phía bắc đến phía nam để có ánh sáng đồng đều, theo mô hình sau:

• khoảng cách giữa các cây là 20-25 cm;
• giữa các hàng - 40 cm;
• độ sâu của các lỗ là 25 cm.

Sau khi trồng dâu tây xong, hãy tưới thật nhiều nước cho luống và phủ rơm (hoặc mùn cưa).

Tính năng chăm sóc

Cây dâu tây sẽ cho thu hoạch bội thu với những quả lớn nếu được chăm sóc đúng cách. Việc này bao gồm các bước sau:

• Tưới nướcGiống này chịu hạn tốt, nhưng thiếu ẩm sẽ làm giảm chất lượng và năng suất quả. Tưới nước cho luống ít nhất một lần một tuần. Trong thời gian ra hoa và đậu quả, tưới nước 2-3 ngày một lần. Hệ thống tưới nhỏ giọt là phương pháp tưới tối ưu cho cây ăn quả.
• Xới đất và nhổ cỏĐiều này sẽ giúp cây phát triển tốt và tăng khả năng tiếp cận không khí với rễ. Lặp lại thao tác này mỗi khi tưới nước cho luống dâu tây hoặc sau khi trời mưa. Phủ rơm hoặc mùn cưa lên khu vực trồng sẽ giúp bạn tránh phải nhổ cỏ dại thường xuyên và làm tơi xốp đất.
• Loại bỏ ria mépZephyr sản xuất tới 30 cây mỗi mùa, gây ra tình trạng trồng dày đặc và làm cạn kiệt đất. Hãy cắt tỉa các thân bò để nhân giống trước khi chúng hình thành hoa thị.
• Bón thúcĐể có hương vị quả mọng tốt nhất, hãy thường xuyên bổ sung dinh dưỡng cho đất. Đầu xuân, bón phân cây hoa mõm sói (1:10), phân gà (1:20), hoặc dung dịch amoni nitrat và urê (mỗi loại 10 g cho 10 lít nước). Tưới 0,5 lít cho mỗi cây.
  Vào tháng 5, hãy bón phân kali nitrat cho luống dâu tây (15 g cho 10 lít nước). Bón 0,5 lít phân bón lỏng cho mỗi bụi. Phun dung dịch dinh dưỡng lên lá cũng được.
  Vào mùa hè, bón phân cho cây bằng dịch chiết tầm ma pha loãng với nước (1:10). Sau khi thu hoạch, bón phân khoáng phức hợp có chứa phốt pho và kali.

Vào mùa xuân, hãy chăm sóc cây Zephyr như sau:

• loại bỏ các phần khô khỏi bụi cây;
• đào một lớp đất (dày 3 cm) dưới gốc cây để tia nắng mặt trời có thể tiêu diệt sâu bệnh và thấm vào rễ cây;
• Xới đất giữa các hàng đến độ sâu 8 cm.

Vào tháng 9, tiến hành chăm sóc luống dâu tây vào mùa thu:

• cắt tỉa và bón phân cho từng bụi cây;
• làm tơi đất;
• thực hiện xử lý diệt trừ sâu bệnh.

Phòng ngừa bệnh tật

Zephyr nổi tiếng với khả năng kháng nhiều loại bệnh trên quả mọng. Cây ít bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh sau:

• bệnh phấn trắng;
• bệnh Fusarium.
• đốm;
• thối xám.

Để phòng ngừa bệnh truyền nhiễm vào mùa xuân, hãy xử lý cây trồng bằng đồng sunfat. Pha dung dịch với nồng độ hoạt chất 1%. Không sử dụng hóa chất xử lý trong thời kỳ ra hoa và đậu quả.

Cây bụi của giống dâu này dễ bị nhiễm rệp dâu tây. Để kiểm soát sâu bệnh, hãy sử dụng Actellic. Có thể sử dụng vào mùa xuân và sau khi thu hoạch quả. Trong thời gian ra hoa, hãy phun Fitoverm lên cây bụi.

Các loại cây sau đây sẽ giúp bạn xua đuổi côn trùng có hại khỏi bụi dâu tây:

• tỏi;
• cúc vạn thọ;
• cúc vạn thọ.

Thu hoạch và lưu trữ

Chọn những quả dâu chín còn nguyên cuống để bảo quản lâu hơn. Xếp dâu vào hộp đựng (gỗ hoặc bìa cứng) mà bạn sẽ dùng để bảo quản. Xếp dâu thành 2-3 lớp. Tránh dùng hộp nhựa. Hãy chọn những chiếc giỏ thoáng khí làm từ mây hoặc vỏ cây.

Bắt đầu thu hoạch vào buổi sáng. Thực hiện hàng ngày hoặc cách ngày. Tùy theo số lượng buồng trứng, tập trung thu hoạch. Không tưới nước cho luống trước khi thu hoạch.

Bảo quản quả Zephyr trong tủ lạnh theo những điều kiện sau:

• ở nhiệt độ từ 0 đến +2°C;
• trong ngăn kéo phía dưới.

Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây bằng cách đông lạnh chúng. Để làm được điều này, hãy sử dụng các hộp đựng sau:

• hộp nhựa;
• hộp đựng bằng thủy tinh có thành dày;
• túi nhựa có kẹp đóng.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây thuộc giống này có thể qua đông ở những vùng của Nga, nơi nhiệt độ không xuống dưới -35°C. Phủ lớp phủ lên cây trồng trong mùa đông. Hoặc phủ tuyết lên trên.

Để tăng khả năng chịu đựng mùa đông của giống dâu tây này, hãy bón phân vào mùa thu với thành phần sau:

• kali sunfat - 30 g;
• nitrophoska - 40 g;
• nước - 10 l.

Phương pháp nhân giống giống

Dâu tây vườn Zephyr cho năng suất bội thu nếu được trồng ở một nơi trong 3 năm, sau đó cần phải trồng lại.

Nhân giống cây dâu tây như thế này:

• phân công;
• sự mọc rễ của râu.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Không phải tất cả người làm vườn Nga đều hài lòng với hương vị của quả Zephyr. Họ thấy nó không đủ ngọt. Điều này là do phương pháp canh tác không đúng cách. Chăm sóc đúng cách sẽ cho ra một vụ thu hoạch với hương vị tuyệt hảo.

Đánh giá của người làm vườn

Zephyr là giống dâu tây sớm. Giống dâu này được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng vì khả năng kháng bệnh, thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết, chịu được mùa đông khắc nghiệt, năng suất cao và hương vị thơm ngon.

Những câu hỏi thường gặp