Quả mơ là độc nhất giống mâm xôi vàng, được đặt tên theo hương vị và màu sắc đặc trưng, gợi nhớ đến quả mơ. Giống quả này cho quả quanh năm và rất hiếm. Một đặc điểm nổi bật của quả mâm xôi vàng là hàm lượng sắc tố thấp, giúp an toàn cho trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai, loại bỏ nguy cơ dị ứng.
Giới thiệu về giống
Giống quả mọng này, với màu vàng hổ phách rực rỡ, là kết quả của nhiều năm lai tạo của các nhà khoa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Nga, bao gồm Evdokimenko và Kazakov. Giống này được tạo ra cách đây 25 năm, nhưng chỉ mới trở nên phổ biến gần đây.
Năm 2004, giống này được ghi vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi Nhà nước. Giống này được trồng nhiều nhất ở các vùng miền Trung nước Nga.
Cây bụi
Theo những người làm vườn, bụi mâm xôi mơ có đặc điểm là sức sinh trưởng trung bình và lan rộng yếu:
- Chồi cây hai tuổi có màu nâu nhạt hoặc màu be, còn chồi thẳng đứng có một số gai ở gốc hướng xuống dưới.
- Trong năm, bụi cây này sẽ cho ra tới 5-6 thân mới, phân biệt bằng khả năng phân nhánh tốt.
- Chồi non có màu xanh nhạt và được bao phủ bởi một lớp sáp mỏng.
- Lá của giống này nhỏ, nhăn nheo, không có lông tơ và có thể thấy các phần lồi nhỏ, sắc nhọn dọc theo mép lá chét.
Quả mọng
Giống mâm xôi này có đặc điểm là kích thước vừa phải và màu trắng tuyết đẹp mắt với phần lõi màu vàng tươi tương phản. Các đặc điểm đặc trưng:
- Hầu như mỗi đầu hoa đều cho ra quả.
- Hình dạng của quả mọng giống như một hình nón có đỉnh tròn.
- Khi quả chín, chúng có màu mơ với lớp lông tơ nhẹ.
- Trọng lượng trung bình của một quả mọng là khoảng 2,5-3,5 g.
- Phần cùi có vị chua ngọt thanh nhẹ với hương thơm vừa phải. Người tiêu dùng đánh giá hương vị của giống này ở mức bốn trên năm.
Tính chất có lợi
Quả mâm xôi vàng được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ hàm lượng axit malic và citric, đường (glucose, fructose, sucrose), chất xơ và khoáng chất, bao gồm sắt, canxi, coban, magiê, đồng và kali. Thuốc chống viêm được làm từ quả và lá. Thuốc sắc lá giúp điều trị ngộ độc thực phẩm và rối loạn chức năng đường ruột.
Cần nhấn mạnh rằng quả mâm xôi vàng có những đặc tính độc đáo so với quả mâm xôi đỏ. Trước hết, chúng không chứa chất tạo màu, nên an toàn khi ăn và không gây dị ứng. Thành phần hóa học của quả mâm xôi vàng cũng rất đáng chú ý:
- hàm lượng đường thay đổi từ 10,2 đến 10,4%;
- axit ascorbic có hàm lượng 1,3-1,4% hoặc 36 mg/g.
Khi chín, năng suất
Quả mâm xôi mơ là một trong những giống mâm xôi vàng cho năng suất cao nhất. Một cây có thể cho tới 2–3,5 kg quả mỗi mùa. Quả chín đầu tiên xuất hiện vào tháng Tám. Thời kỳ ra quả kéo dài và có thể kéo dài đến đợt sương giá đầu tiên vào tháng 11, khi 70–90% quả chín.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống mâm xôi này có năng suất cao: nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi có thể cho ra tới 3 kg quả mọng màu cam tươi. Nhưng đó không phải là ưu điểm duy nhất của giống mâm xôi này—nó còn có nhiều ưu điểm khác nữa.
Sinh sản
Để trồng cây mâm xôi mơ mới, bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau:
- qua các chồi;
- thông qua rễ con;
- thông qua cành giâm xanh.
Tính năng hạ cánh
Giống mâm xôi mơ, mặc dù có sức sống mãnh liệt, vẫn cần được chăm sóc cơ bản, bao gồm cả việc cấy ghép sang vị trí mới.
- ✓ Độ pH đất tối ưu cho cây mâm xôi mơ nên nằm trong khoảng 5,5-6,5.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi khi trồng tối thiểu phải là 0,7-1 m, giữa các hàng là 1,5-2 m.
Chuẩn bị luống vườn
Để cây mâm xôi ra hoa và kết trái, chúng cần một vị trí sáng sủa. Nên trồng theo hướng bắc-nam để mỗi cây đều nhận được đầy đủ ánh sáng mặt trời từ bình minh đến hoàng hôn.
Tìm vị trí có mực nước ngầm không quá cao, nếu không hệ thống rễ sẽ bị tổn thương. Mâm xôi ưa đất tơi xốp, màu mỡ, vì vậy hãy bón phân hữu cơ và khoáng chất trước khi trồng. Cho 1 mét vuông, hãy bón:
- 10-12 kg phân hữu cơ hoặc mùn;
- 400-600 g tro gỗ;
- 40-50 g phân lân.
Trước khi trồng, hãy đào kỹ luống và nhổ cỏ dại, loại bỏ phần rễ còn sót lại. Sau đó, tiến hành như sau:
- Đào rãnh hoặc hố để trồng. Độ sâu của rãnh hoặc hố phải ít nhất 60-65 cm và rộng hơn hệ thống rễ 5-7 cm.
- Hãy chắc chắn đặt hệ thống thoát nước từ đá, cành cây cũ hoặc gỗ trôi dạt ở đáy hố.
Chuẩn bị cây giống
Để trồng mâm xôi thành công, điều quan trọng là phải chọn cây giống khỏe mạnh, không bị tổn thương rễ. Lý tưởng nhất, một chồi nên có ít nhất 5-7 nụ. Bạn có thể sử dụng cây mẹ trong vùng làm nguồn vật liệu trồng, hoặc mua từ các nhà cung cấp uy tín.
Trước khi trồng, hãy loại bỏ tất cả các cành và rễ chết, ngâm chúng trong dung dịch Kornevin, natri humate hoặc chỉ cần ngâm chúng trong tro gỗ, điều này sẽ thúc đẩy cây con ra rễ tốt hơn.
Quy tắc hạ cánh
Cây mâm xôi thuộc giống này có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng kinh nghiệm cho thấy việc trồng vào mùa thu hứa hẹn một vụ thu hoạch bội thu hơn vào mùa tiếp theo. Mẹo trồng cây:
- Trước khi trồng giống mâm xôi mơ, hãy tưới nước thật kỹ vào các hố hoặc rãnh đã chuẩn bị.
- Sau khi nước đã ngấm, tạo một gò đất ở giữa và đặt cây lên đó. Hệ thống rễ nên được phân bố xung quanh gò đất và hướng xuống dưới.
- Sau đó phủ đất lên cây và nén nhẹ để loại bỏ bọt khí xung quanh rễ.
- Đổ 20 lít nước vào mỗi cây.
- Sau khi nước đã thấm hết, hãy phủ lớp phủ lên bề mặt. Lớp phủ này không chỉ giữ ẩm mà còn làm ấm hệ thống rễ.
Chăm sóc
Cây mâm xôi phản ứng tốt với các quy trình chăm sóc tiêu chuẩn như tưới nước thường xuyên, phủ lớp mùn, cải tạo đất, huấn luyện bụi cây và cung cấp dinh dưỡng: đây là quy trình tiêu chuẩn.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì nó có thể làm cháy rễ cây.
Tưới nước
Giống mâm xôi mơ hứa hẹn năng suất ấn tượng nếu được tưới nước thường xuyên và đầy đủ. Tuy nhiên, tránh để nước đọng, vì điều này có thể dẫn đến bệnh rễ và thu hút sâu bệnh.
Cần phải tuân theo những khuyến nghị sau:
- Vào mùa mưa, không cần tưới nước cho cây mơ mâm xôi.
- Trong điều kiện mùa hè khô hạn, chỉ cần tưới nước một lần nhưng nhiều là đủ – khoảng 1,5-2 tuần một lần.
- Để làm ẩm đất, sử dụng 20-30 lít nước cho mỗi bụi cây.
- Sau khi tưới nước, phủ một lớp phủ lên đất, điều này sẽ giúp giảm tốc độ bốc hơi nước.
- Trước khi thu hoạch vào mùa thu, hãy tưới nước bổ sung độ ẩm lần cuối để bổ sung độ ẩm.
Để ngăn nước tích tụ trong đất khi trồng cây bụi, nhiều người làm vườn tạo ra hệ thống thoát nước ở đáy hố bằng sỏi hoặc dăm gỗ.
Cắt tỉa và phủ lớp mùn
Điều kiện tiên quyết để có được một vụ thu hoạch bội thu từ những bụi mâm xôi khỏe mạnh là cắt tỉa thường xuyên:
- Vào mùa xuân, cần cắt tỉa hợp vệ sinh, trong đó cần loại bỏ những chồi bị đóng băng, gãy và hư hỏng.
- Vào đầu mùa xuân, cắt ngắn ngọn của chồi đi 17-19 cm để kích thích sự phát triển của các cành mang quả.
- Trước mùa đông, hãy loại bỏ những thân và chồi non, không có gỗ từ những năm trước. Chồi non sẽ không sống sót qua mùa đông, còn chồi già sẽ không ra quả, vì năng suất của chúng giảm dần vào năm thứ ba.
Hãy nhớ bón lớp phủ vì nó có nhiều chức năng quan trọng:
- cung cấp cho đất các yếu tố cần thiết;
- ngăn chặn sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm;
- ngăn chặn sự lây lan của cỏ dại;
- có tác dụng cách nhiệt vào mùa đông.
Đất mùn và thảm than bùn được sử dụng để bón phân và giữ ẩm. Than bùn và mùn cưa cũng được sử dụng để chống cỏ dại và sương giá.
Garter
Để giữ cho bụi cây thẳng đứng, cần phải cố định nó, vì nó có thể nghiêng khi ra quả nhiều. Cọc được lắp ở mép mỗi hàng, với dây thép chắc chắn căng giữa chúng. Dây thép được cố định ở hai vị trí trên mỗi chồi.
Bón thúc
- Bón phân đạm vào đầu mùa xuân để kích thích cây phát triển.
- Trong thời kỳ ra hoa, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp.
- Sau khi thu hoạch, bón phân kali-lân để tăng cường sức đề kháng cho cây.
Quả mâm xôi mơ cho thu hoạch hai lần mỗi mùa, khiến đất nhanh chóng bị cạn kiệt, do đó cần bón phân định kỳ:
- Trong năm đầu tiên sau khi trồng, không cần bón phân cho cây mâm xôi vì lượng phân bón bón vào hố đã đủ cho cây phát triển khỏe mạnh và cho thu hoạch.
- Trong nửa đầu mùa sinh trưởng, phân bón gốc nitơ được sử dụng để kích thích ra hoa và đậu quả. Các loại phân bón này bao gồm urê, dung dịch phân chim tỷ lệ 1:20, hoặc phân hoa mõm sói (1:10). Bón lại loại phân bón này trước khi ra hoa lần thứ hai.
- Vào đầu mùa xuân, bón phân khoáng phức hợp bằng cách sử dụng mùn gỗ, kali sunfat và supe lân.
- Sau vụ thu hoạch mùa thu, bổ sung hỗn hợp kali-lân để tăng cường khả năng miễn dịch của cây.
Sâu bệnh
Theo đặc tính của giống, quả mâm xôi mơ có khả năng kháng bệnh và côn trùng gây hại. Tuy nhiên, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa. Để tăng cường khả năng miễn dịch cho cây, cần:
- Làm sạch cỏ dại và xới đất để ngăn chặn sâu bệnh trú ẩn.
- Cắt bỏ những chồi thừa để tránh bụi cây mọc chen chúc và đảm bảo không khí lưu thông giữa các bụi cây.
- Tất cả các cành mâm xôi đã cắt phải được tiêu hủy bằng cách đốt, ngay cả khi không phát hiện thấy mầm bệnh hoặc sâu bệnh trên cành.
- Tiến hành xử lý phòng ngừa đất và cây trồng bằng các sản phẩm chuyên dụng trước khi thời kỳ ra hoa bắt đầu.
Đánh giá của người làm vườn
Việc trồng giống mâm xôi mơ với quả mọng màu vàng tươi không đòi hỏi nhiều công sức; điều quan trọng là phải tuân thủ đúng quy trình canh tác. Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, chỉ cần phủ đất lên bụi cây. Các công đoạn chăm sóc còn lại được thực hiện theo tiêu chuẩn. Quả mâm xôi mơ nổi bật với hương vị tuyệt hảo và hình dáng cân đối. Chúng không chỉ được người tiêu dùng mà cả những người làm vườn ưa chuộng.