Phương pháp và đặc điểm trồng cây mâm xôi Beglyanka

Beglyanka là giống mâm xôi chín sớm, quả màu vàng. Đây là giống mâm xôi được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ đặc tính dễ trồng, kháng bệnh và quả mọng màu cam mơ tuyệt đẹp. Bằng cách trồng trong vườn, bạn có thể thu hoạch hai lần một năm: vào mùa hè và mùa thu.

Lịch sử lựa chọn

Beglyanka là một thành tựu của lai tạo trong nước, được phát triển vào đầu những năm 1990. Giống này được phát triển bởi I.V. Kazakov và Trung tâm Nghiên cứu Kokinsky thuộc Viện Nghiên cứu Khoa học Toàn Nga về Cây mâm xôi. Giống mâm xôi ra quả quanh năm này được tạo ra thông qua nghiên cứu nhằm phát triển các giống mâm xôi kháng bệnh.

Năm 2009, giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga và được chấp thuận trồng trọt tại Khu vực Trung tâm. Giống cây này đã được trồng trọt thành công ở các khu vực sau:

• Mátxcơva;
• Vladimirskaya;
• Smolensk;
• Ryazan;
• Tula;
• Ivanovskaya;
• Kaluga;
• Bryansk.

Giới thiệu về giống

Nếu bạn đang có kế hoạch trồng cây mâm xôi Beglyanka trong vườn của mình, hãy xem mô tả về bụi cây và quả của cây này, cũng như các đặc điểm kỹ thuật của giống cây này.

Mô tả bụi cây

Cây thuộc giống quả mọng này có kích thước trung bình và không tán rộng. Chúng đạt chiều cao 1-1,5 m. Mỗi bụi có tới 8 chồi. Đặc điểm của chúng như sau:

• cấu trúc thẳng đứng;
• chồi hàng năm được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu và cong về phía mặt đất;
• cành năm thứ hai: màu xám, hướng về phía mặt trời, cần buộc vào giá đỡ trong thời kỳ ra quả;
• một số ít gai cứng màu xanh lá cây bao phủ chồi ở phần dưới của nó;
• lá: có ba hoặc năm lá, kích thước trung bình, màu xanh lá cây, hình bầu dục với đầu nhọn, nhăn nheo, không có lông tơ;
• Hoa: không lớn lắm (đường kính hoa chỉ khoảng 1 cm), màu trắng, có mùi thơm thoang thoảng.

Đặc điểm của quả mọng

Quả Beglanka nổi tiếng với màu sắc độc đáo, gợi nhớ đến quả mơ. Chúng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Chúng có những đặc điểm sau:

• hình nón có đỉnh tròn;
• trọng lượng - 3 g (với chế độ cho ăn chuyên sâu và chăm sóc chất lượng cao, trọng lượng đạt 5-7 g);
• độ kết dính của quả hạch yếu (trong quá trình hái, quả có thể bị vỡ ra);
• da đàn hồi, lỏng lẻo;
• mềm, mọng nước, mềm như nước;
• những hạt nhỏ mà người ăn không nhận thấy.

Hương vị của quả mâm xôi vàng rất vừa miệng. Vị ngọt chủ đạo, với một chút chua nhẹ đặc trưng. Khi chín hoàn toàn, quả có vị ngọt mà không có vị chua. Hàm lượng đường trong phần thịt quả là 7-7,5%, và hàm lượng axit chuẩn độ là 1,6%. Điểm nếm thử: 3,5/5.

Việc thu hoạch giống cây này có mục đích chung:

• quả mọng được ăn tươi;
• thêm chúng vào món tráng miệng;
• họ làm mứt, nước ép, xi-rô, mứt, thức ăn trẻ em, mứt cam từ chúng;
• đông cứng;
• khô;
• được bảo quản dưới dạng mứt.

Khả năng chống băng giá

Beglyanka là giống quả mọng chịu được mùa đông khắc nghiệt. Cây chịu được nhiệt độ mùa đông khắc nghiệt. Vùng chịu lạnh 3-4.

Nhờ khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời cũng như khả năng chịu nhiệt và hạn hán đặc trưng của cây mâm xôi, giống cây này thích hợp để trồng không chỉ ở các vùng trung tâm của Liên bang Nga mà còn ở những vùng có khí hậu lạnh hơn cũng như ở phía nam.

Tính chất có lợi

Quả Beglanka giàu các chất có lợi cho sức khỏe con người:

• axit malic, citric, tartaric, salicylic;
• fructose, sucrose và glucose;
• khoáng chất (sắt, kali, magie, đồng, canxi);
• caroten;
• Vitamin B;
• axit ascorbic (hàm lượng axit này trong 100 g bột giấy là 20 mg).

Bằng cách ăn quả mâm xôi vàng tươi, bạn sẽ nhận được lợi ích sức khỏe tối đa:

• cải thiện thị lực và tình trạng da của bạn;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• tăng cường hệ thần kinh, mô xương và cơ tim;
• kích thích tiêu hóa.

Năng suất, thời điểm thu hoạch

Cây mâm xôi nở hoa vào tháng Năm. Quả đầu tiên chín vào cuối tháng Sáu. Chúng đạt đỉnh điểm vào tháng Bảy. Đợt ra quả thứ hai bắt đầu vào cuối tháng Tám và kéo dài cho đến đợt sương giá đầu tiên vào tháng Mười. Quả mâm xôi chín đều, cho phép thu hoạch nhiều lần.

Chỉ tiêu năng suất của giống như sau:

• 1,5-2 kg cho 1 cây trưởng thành;
• 7000-8000 kg được thu gom bởi những người nông dân trồng cây lương thực ở quy mô công nghiệp.

Quả dễ tách khỏi bầu, giúp việc thu hoạch trở nên đơn giản hơn. Giống nho này không dễ rụng quả chín. Quả bám chặt vào thân và vẫn còn trên dây leo ngay cả khi đã chín quá.

Quả mâm xôi Beglyanka không có thời hạn sử dụng lâu. Việc thu hoạch loại quả này không thể vận chuyển xa, đó là lý do tại sao nó hiếm khi được sử dụng để trồng trọt thương mại.

Hạ cánh

Trồng bụi cây mọng trên mảnh đất của bạn trong khung thời gian sau:

• vào đầu mùa xuân, khi đất đã tan băng;
• vào cuối tháng 9 hoặc tháng 10 (vào thời điểm lá rụng).

Nếu bạn mua cây giống có hệ thống rễ khép kín, bạn có thể trồng nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm mà không có sương giá.

Chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Để có một vụ mùa bội thu với những quả mâm xôi to, ngọt, hãy chọn đúng vị trí trồng trong vườn. Vị trí tốt nhất là vị trí có những đặc điểm sau:

• mặt trời;
• trơn tru;
• không nằm ở vùng đất thấp cũng không nằm trên đồi;
• được bảo vệ khỏi gió lùa và gió mạnh;
• không có mực nước ngầm gần;
• với đất trung tính hoặc hơi chua (giống cây này không yêu cầu cao về thành phần đất, nhưng phát triển tốt nhất trên đất cát, thoát nước).

Chuẩn bị trước địa điểm trồng cây:

• dọn sạch đá và mảnh vụn thực vật;
• tiêu diệt cỏ dại, đặc biệt là các loại cây lâu năm như cỏ tranh, cỏ gấu và cỏ bìm bìm;
• Đào đất sâu 30 cm và bổ sung chất hữu cơ (mùn, cây hoa mõm sói) 15-20 ngày trước khi trồng cây mâm xôi.

Trồng trong hố

Trồng bụi Beglanka vào hố đã đào trước đó hai tuần. Nếu bạn chưa bón phân khi đào đất, hãy bón thêm vào hố trồng. Sử dụng hỗn hợp phân hữu cơ mục nát, supe lân và muối kali.

Nếu bạn chọn trồng cây bụi, hãy làm theo sơ đồ sau:

• độ sâu hố - 0,3 m;
• khoảng cách giữa các hố trồng là 0,5-0,7 m;
• khoảng cách giữa các hàng là 1,6-1,8 m.

Khi trồng cây mâm xôi bụi, hãy trồng sâu hơn 3-5 cm so với lúc còn trong vườn ươm. Cắt tỉa phần cây con nhô lên khỏi mặt đất sao cho cây chỉ cao khoảng 0,5 m.

Trồng trong rãnh

Trên một lô đất đã được bón lót sẵn bằng phân hữu cơ và khoáng (30-50 g/m²), đào rãnh rộng 0,4-0,5 m và sâu 0,3 m. Khi trồng cây mâm xôi, hãy làm theo sơ đồ sau:

• khoảng cách giữa các hàng - 1,5-2 m;
• giữa các cây con - 1 m.

Trồng bụi mâm xôi theo trình tự các hành động sau:

1. Đặt cây con vào rãnh.
2. Trải rộng rễ cây. Đặt cổ rễ hơi cao hơn mặt đất.
3. Phủ đất lên và nén chặt.
4. Tưới nước cho cây con.
5. Trải lớp phủ lên đất bên dưới.
6. Cắt chồi, chừa lại khoảng 0,3 m so với mặt đất.

Để việc chăm sóc và thu hoạch mâm xôi dễ dàng hơn, hãy làm giàn bao quanh mỗi luống. Việc này sẽ giúp thân cây không bị cong vênh dưới sức nặng của quả, tạo điều kiện cho cây con tiếp cận và dễ dàng cắt tỉa, phủ lớp mùn và bón phân.

Mẹo chăm sóc

Với cách chăm sóc mâm xôi đúng cách, bạn sẽ thu hoạch được một mùa bội thu những quả mọng ngon ngọt. Hãy thực hiện các bước sau để chăm sóc bụi mâm xôi của bạn:

• Tưới nước. Tưới nước cho bụi cây thường xuyên, đặc biệt là vào mùa xuân khi cây ra hoa. Tưới nước cho cây mâm xôi theo luống 7 ngày một lần. Sử dụng 30 lít nước cho mỗi cây. Khi quả bắt đầu chín, hãy giảm lượng nước tưới.
• Làm cỏ và xới đấtNhững quy trình này sẽ đảm bảo đất được thông thoáng và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại làm cây trồng mất nước và chất dinh dưỡng.
• Cắt tỉaQuy trình này nhằm mục đích loại bỏ các cành dày và chồi rễ thừa. Vào mùa xuân, bắt đầu từ năm thứ hai sau khi trồng, hãy cắt ngắn các chồi quả đi 10 cm để tạo thành một nụ khỏe mạnh. Cắt bỏ các đầu cành bị đông cứng. Mỗi mùa thu, hãy loại bỏ tất cả các cành hai năm tuổi, cắt sát mặt đất.
  Sử dụng các chồi rễ xuất hiện xung quanh bụi cây để nhân giống.
• Bón thúc. Nếu bạn trồng cây trên đất xấu, hãy bón phân nhiều lần trong một mùa:
  • Vào mùa xuân, khi nụ bắt đầu nở, hãy bón phân cho cây bằng phân mullein hoặc phân gà, amoni nitrat hoặc urê. Cũng nên bón thêm supe lân.
  • Vào mùa hè, khi nụ quả đang phát triển mạnh, hãy bón phân kali-lân cho luống mâm xôi. Tro gỗ là một loại phân hữu cơ tốt.
  • Bón phân lần thứ ba vào mùa thu sau khi thu hoạch. Sử dụng supe lân, kali sunfat và kali magie sunfat.
  Cảnh báo chăm sóc

  • × Tránh sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì nó có thể làm cháy hệ thống rễ và thúc đẩy cỏ dại phát triển.

Chuẩn bị cho mùa đông

Beglyanka là giống mâm xôi chịu được sương giá. Nếu bạn trồng nó ở khu vực dễ bị sương giá mùa thu trước khi tuyết rơi, hoặc ở vùng khí hậu khô, hãy phủ rơm, lá hoặc than bùn xung quanh gốc cây (sâu khoảng 10 cm). Tránh sử dụng phân trộn làm lớp phủ do hàm lượng nitơ cao.

Bệnh tật và sâu bệnh

Cây Runaway nổi tiếng với khả năng kháng bệnh. Cây miễn dịch với nấm nhưng dễ bị nhện đỏ tấn công. Hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa để tránh bệnh tật và sâu bệnh:

• thường xuyên cắt bỏ những cành già và bị bệnh;
• loại bỏ lá rụng;
• nhổ sạch cỏ dại;
• vào mùa xuân và mùa thu, xới đất đến độ sâu 8-10 cm;
• Trước khi ra hoa, xử lý cây trồng bằng Karbofos;
• Trồng cúc vạn thọ, mù tạt hoặc thì là gần bụi mâm xôi để xua đuổi sâu bệnh;
• Để ngăn chặn sự xâm nhập của bọ cánh cứng và bọ vòi voi trong thời kỳ ra hoa, hãy giũ sạch sâu bệnh khỏi cành cây và rải lên một lớp màng phủ trên mặt đất;
• Để phòng trừ bệnh phát triển, vào mùa thu, sau khi lá rụng, xử lý cây bằng sắt sunfat (300 g/10 lít nước) và vào mùa xuân, trước khi nụ nở, xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux.

Sinh sản

Những người làm vườn có kinh nghiệm nhân giống mâm xôi Beglyanka bằng cách giâm cành. Hãy làm theo các bước sau:

1. Giâm cành vào tháng 6, vào một ngày nhiều mây. Chọn những rễ con hai năm tuổi, dài 10-12 cm, có 2-3 lá.
2. Ngâm cành giâm vào nước có pha chất kích thích ra rễ trong vòng 12 giờ.
3. Trồng chúng trong các thùng chứa (thể tích - 0,5 l) chứa đầy hỗn hợp cát và than bùn.

Ưu điểm và nhược điểm là gì?

Những người làm vườn trong nước đánh giá cao giống cây này vì những ưu điểm của nó:

Giống này cũng có một số nhược điểm nhỏ:

Đánh giá của người làm vườn

Beglyanka là giống cây tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm vườn yêu thích quả mâm xôi vàng. Cây không đòi hỏi kỹ thuật trồng phức tạp. Bụi cây dễ chăm sóc và hiếm khi bị sâu bệnh. Ngay cả những người làm vườn chưa có kinh nghiệm cũng có thể xử lý được.

Những câu hỏi thường gặp