Mâm xôi Enrosadira là giống mâm xôi chín sớm được lai tạo tại Ý, được coi là đại diện tiêu biểu của giống mâm xôi này. Không chỉ sở hữu hương vị tuyệt hảo và đặc điểm nông học đáng mơ ước, nó còn cho ra hai vụ thu hoạch mỗi mùa.
Lịch sử sáng tạo
Giống Enrosadira được phát triển tại tỉnh Trentino, Ý vào năm 2004. Quá trình chọn lọc được thực hiện tại một vườn ươm cây ăn quả và quả mọng do Gilberto Molari làm chủ. Công việc bao gồm việc lai tạo hai cây mẹ và bố tương ứng là T44L04 Lagorai và T35L04.
Quá trình phát triển giống nho này mất nhiều năm. Các cây lai tạo ban đầu được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, giâm cành, đồng thời theo dõi việc bảo tồn các đặc điểm của giống. Giống nho này chỉ được cấp bằng sáng chế vào năm 2013. Tại triển lãm quốc tế MACFRUT, giống nho lai này đã được trao giải thưởng cao nhất - huy chương vàng.
Giống lai này có thể được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu, ngoại trừ những vùng cực bắc. Giống này có thể trồng ở miền nam, miền trung nước Nga và Siberia.
Mô tả về thực vật
Cây bụi cao và khỏe, có thể cao tới 1,75–2,5 cm. Chồi thẳng, khỏe, cứng cáp, phủ đầy gai nhỏ màu nâu đỏ.
Lá cây màu xanh lục, hình bầu dục, gợn sóng, đầu lá nhọn và mép lá có răng cưa. Chồi non có màu nhạt hơn—xanh lục—trong khi cành già có màu nâu hoặc xám cam và hóa gỗ. Hoa nhỏ, màu trắng, đường kính khoảng 1 cm.
Chồi bên có thể mọc từ gốc cây hoặc từ các chồi nằm dưới lòng đất, mỗi chồi mang 20-30 quả. Chồi càng thấp thì càng phát triển dài và càng cho nhiều quả. Rễ cây khỏe mạnh và ăn sâu vào đất, giúp cây chịu được hạn hán kéo dài.
- ✓ Chồi có màu đỏ nâu đặc trưng của gai, giúp phân biệt chúng với các giống khác.
- ✓ Quả mọng giữ nguyên hình dạng và không bị rò rỉ trong quá trình vận chuyển do cấu trúc đặc của phần cùi.
Mô tả về trái cây
Quả mâm xôi Enrosadira cho quả mọng hình nón lớn, màu đỏ tươi, thuôn dài. Mỗi quả dài 3 cm, rộng 2 cm, nặng 8-12 g. Kích thước đồng đều và hơi có lông tơ. Quả hạch xếp khít nhau và chứa ít hạt.
Hương vị và mục đích của quả mọng
Thịt quả mọng chắc và mọng nước. Quả chín có hương thơm đặc trưng. Vị ngọt thanh dễ chịu. Quả mọng thích hợp để ăn tươi, làm món tráng miệng, mứt và compote.
Thời gian chín
Mâm xôi Enrosadira là giống mâm xôi trung-muộn. Quả chín vào tháng 7-8. Thời kỳ ra quả kéo dài khoảng 60-70 ngày. Trong thời gian này, quả được thu hoạch hai hoặc thậm chí ba lần. Khoảng 70% quả chín trên cành của năm trước.
Vào tháng 6, những cành hai năm tuổi bắt đầu ra quả, đặc biệt là ở các vùng phía Nam. Vụ thu hoạch mùa thu mất nhiều thời gian hơn. Quả chín sớm hơn trong đường hầm so với ngoài đồng.
Năng suất
Giống lai này được coi là giống năng suất cao, với một bụi có thể cho tới 1,3 kg quả mỗi mùa. Khi trồng thương mại, năng suất có thể lên tới 25 tấn/ha. Cây bắt đầu ra quả vào năm đầu tiên sau khi trồng, nhưng quả vẫn còn hiếm ở giai đoạn này; bụi cây bắt đầu cho quả hoàn chỉnh vào năm thứ hai.
Các đặc điểm khác
Giống cây này nổi bật với khả năng chống chịu sương giá. Những bụi cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -26°C. Nhờ khả năng chống chịu sương giá này, giống cây này sống sót qua mùa đông rất tốt.
Loại mâm xôi này chịu hạn tốt và có khả năng miễn dịch cao; hầu như không bị bệnh gỉ sắt và thối rễ do bệnh mốc sương.
Ưu và nhược điểm
Mâm xôi Enrosadira gần như không có nhược điểm nào, nhưng lại có rất nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tìm hiểu kỹ về ưu và nhược điểm trước khi trồng.
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Tính năng hạ cánh
Năng suất của cây mâm xôi Enrosadira, sự sinh trưởng và phát triển của chúng phụ thuộc phần lớn vào cách trồng đúng cách.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm ít nhất là 1,5m để tránh thối rễ.
Cách trồng cây mâm xôi Enrosadira đúng cách:
- Cây mâm xôi sẽ phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều ánh sáng và được che chắn khỏi gió lùa.
- Không nên trồng cây mâm xôi thay cho cà chua, ớt và các loại cây họ cà khác.
- Đất được khuyến nghị là đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt, có tính axit trung tính và thoáng khí tốt.
- Có thể trồng cây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng thời điểm tốt nhất cho việc này được coi là mùa xuân (tháng 4) và mùa thu (tháng 9-10).
- Đào rãnh để trồng. Độ sâu tối ưu là 40 cm. Khoảng cách giữa các bụi cây là 50-70 cm và hàng cây là 2 m.
- Đất được bón phân hữu cơ và khoáng chất trước (tốt nhất nên sử dụng hỗn hợp phân bón phức hợp chuyên dụng cho cây ăn quả mọng).
- Sau khi trồng, cổ rễ phải ở ngang mặt đất; nếu cổ rễ cao hơn hoặc thấp hơn, cây sẽ không phát triển được.
- Cây mâm xôi con sau khi trồng được tưới bằng nước đã lắng sao cho nước chảy xuống theo độ dốc của luống.
Làm thế nào để chăm sóc?
Mâm xôi Enrosadira của Ý cần được chăm sóc cơ bản: tưới nước, bón phân, cắt tỉa, buộc và chuẩn bị cho mùa đông. Tất cả các bước này phải được thực hiện nhanh chóng và chính xác.
Tính năng chăm sóc:
- Mặc dù chịu hạn tốt, mâm xôi Enrosadira vẫn cần được tưới nước thường xuyên; nếu không, lá sẽ khô héo và quả sẽ teo lại và héo úa. Nếu trời mưa nhiều, không cần tưới nước, nhưng trong thời kỳ hạn hán, nên tưới nước khoảng một lần một tuần.
- Phân bón được bón bốn lần mỗi mùa: đầu xuân, sau đó là khi nụ hoa nở, trong quá trình ra nụ và trước mùa đông. Ba lần bón đầu tiên là phân đạm, và lần cuối là phân kali-lân.
- Vào mùa thu, cây hàng năm được cắt tỉa hoàn toàn, và chồi non sẽ mọc lên vào mùa xuân. Các bụi cây hai năm tuổi được cắt tỉa theo từng giai đoạn. Vào tháng Ba, tiến hành vệ sinh và tỉa cành. Vào tháng Năm, cắt ngắn ngọn các chồi non, và sau khi đậu quả, các cành của năm ngoái được cắt sát mặt đất.
- Ví dụ, việc cắm cọc cho chồi trên giàn sẽ giúp ngăn ngừa gãy cành. Điều này cũng giúp việc hái quả dễ dàng hơn và giảm nguy cơ nhiễm nấm.
- × Việc cắt tỉa hơn 30% số chồi cùng một lúc có thể khiến cây bị căng thẳng và giảm năng suất.
- × Sử dụng dụng cụ không vô trùng làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho cây trồng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Khi trồng mâm xôi Enrosadira, các biện pháp phòng ngừa có lợi hơn nhiều so với biện pháp chữa trị. Chúng giúp ngăn ngừa sự suy giảm năng suất và bảo vệ cây mâm xôi khỏi nhiều loại bệnh.
Các biện pháp phòng ngừa cơ bản:
- Phun thuốc diệt nấm, diệt côn trùng.
- Chỉ sử dụng vật liệu trồng cây chất lượng cao.
- Kiểm tra các bụi cây để phát hiện các triệu chứng bệnh và nếu cần, hãy xử lý bằng cách phun thuốc kịp thời.
- Xử lý đất bằng 1% đồng sunfat.
- Đổ nước sôi lên đất giúp tiêu diệt ấu trùng của nhiều loại sâu bệnh.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch mâm xôi bắt đầu khi quả đã chín hoàn toàn. Không cần dụng cụ. Quả chín dễ dàng tách khỏi cành; điều quan trọng là không dùng tay bóp quả. Quả đã thu hoạch được phân loại ngay lập tức, và những quả ngon nhất sẽ được cho vào giỏ hoặc hộp đựng.
Sinh sản
Mâm xôi Enrosadira có thể được nhân giống bằng bất kỳ phương pháp sinh dưỡng nào - giâm cành, tách nhánh hoặc chiết rễ. Cây con được đào lên vào mùa hè, sau khi làm cỏ. Nhân giống mâm xôi bằng giâm cành khó hơn và chỉ được sử dụng bởi những người làm vườn có kinh nghiệm.
Cây mâm xôi trưởng thành có thể được nhân giống bằng phương pháp tách bụi. Phương pháp này được thực hiện vào mùa thu. Các cành cây được trồng trong các luống đã chuẩn bị sẵn. Mặc dù Enrosadira là giống lai, nhưng khi được nhân giống sinh dưỡng, giống mâm xôi này vẫn giữ được tất cả các đặc điểm của giống.
Đánh giá
Mâm xôi Enrosadira là một giống mâm xôi đầy hứa hẹn, có khả năng cho quả lâu dài. Giống lai này hội tụ tất cả những phẩm chất tốt nhất của mâm xôi: thơm ngon, năng suất cao và dễ trồng.