Karamelka là một giống mâm xôi remontant. Nó xứng đáng với cái tên hấp dẫn của mình. Quả của loại mâm xôi này ngọt một cách bất thường – nó được công nhận là loại mâm xôi remontant ngon nhất. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc Karamelka.
giống mâm xôi "Karamelka"
Quả mâm xôi Karamelka có vẻ ngoài hấp dẫn về mặt thương mại
Giống Karamelka được coi là một trong những giống mới thành công nhất trong danh mục giống nở hoa
Lịch sử lựa chọn
Karamelka là kết quả của 10 năm nghiên cứu của một nhà lai tạo giống nổi tiếng tại Nizhny Novgorod. Giống nho này đã vượt qua đánh giá cấp nhà nước và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2016. Karamelka được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu ôn đới.
Mô tả về Caramel
Mô tả thực vật ngắn gọn về giống Karamelka:
- Cây bụi. Cây thẳng đứng, kích thước trung bình. Chiều cao: 1,5-1,7 m. Chồi thẳng, độ dày bình thường, có gai nhọn và mềm.
- Lá. Có màu xanh, hơi nhăn, hơi có lông tơ.
- Hoa quả. Quả to, khô, bóng và có màu đỏ, hình nón rộng. Trọng lượng trung bình là 6 g, quả to nhất nặng tới 12 g. Quả dễ tách rời và vẫn mềm khi chín. Hương vị của chúng gợi nhớ đến quả mâm xôi dại.
Đặc điểm của giống
Mâm xôi Karamelka đặc biệt được các nhà làm vườn ở những vùng canh tác rủi ro đánh giá cao. Giống mâm xôi này nhanh chóng hình thành chồi hàng năm và cho quả dồi dào trong thời gian tương đối ngắn. Nó không cần bảo vệ mùa đông, và hầu hết quả chín trước khi sương giá, ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn.
Quả Karamelka chín đồng thời trên cành một năm tuổi và cành hai năm tuổi.
Các chuyên gia khuyến nghị trồng Karamelka như một loại cây trồng hàng năm. Điều này đặc biệt đúng ở những vùng có mùa đông lạnh kéo dài. Giống này được coi là trung bình-sớm. Ở vùng khí hậu ôn đới, việc thu hoạch quả bắt đầu vào cuối tháng 7. Đặc điểm của giống Karamelka được liệt kê trong Bảng 1.
Bảng 1
| Các thông số | Sự miêu tả |
| Ra quả | có thể mọc lại |
| Năng suất | 5 kg từ một bụi cây, 15 centners từ 1 ha |
| Điểm nếm thử | 4,6 trên 5 |
| Mục đích | phổ quát |
| Hoạt động hình thành chồi | trung bình |
| Khả năng vận chuyển | Tốt |
| Khả năng chống băng giá | cao |
| Khả năng chống hạn | thỏa đáng |
| Các vùng đang phát triển | trên khắp đất nước, bao gồm cả Viễn Đông và Kamchatka |
Mua cây giống ở đâu và chọn cây giống như thế nào?
Để đảm bảo cây giống mâm xôi sau khi trồng phát triển thành những cây mâm xôi đúng giống, đáp ứng các đặc điểm đã nêu, việc lựa chọn vật liệu trồng từ các nguồn đáng tin cậy là rất quan trọng. Các nguồn này bao gồm các vườn ươm chuyên trồng cây ăn quả, cũng như đại diện bán hàng của họ.
Video đánh giá về giống mâm xôi "Karamelka" được trình bày dưới đây:
Làm thế nào để chọn được mẫu vật khỏe mạnh phù hợp?
Năng suất tương lai của bụi cây dâu tây phụ thuộc vào sức khỏe và sự phát triển của cây con. Khi mua vật liệu trồng, hãy chú ý đến hình dáng của từng cây con:
- Chiều cao khuyến nghị: 30 cm.
- Mấu chốt nằm ở rễ. Rễ phải là loại rễ xơ, bao gồm nhiều rễ con mảnh. Nếu cây con có rễ dày, lộ ra ngoài, cây sẽ mất nhiều thời gian để bén rễ và phát triển chậm. Một cây con chất lượng cao cũng phải có những mầm non đầu tiên.
- Sự xuất hiện của lá khô khó loại bỏ cho thấy có sự vi phạm quy tắc thu hoạch hoặc thiệt hại do côn trùng gây ra.
- Cây giống năm ngoái không nên có dấu hiệu của nấm mốc hoặc bệnh tật - điều này có thể được nhận biết bằng những đốm tối hoặc sáng bao phủ vỏ cây.
- Tốt nhất là rễ của cây con phải nằm trong giá thể.
Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm, khi mua cây mâm xôi để trồng, thường bị thu hút bởi những cây con có tán lá xanh tươi. Chúng trông hấp dẫn, nhưng thực tế lại không phù hợp. Nếu bạn mua cây con vào mùa xuân và chúng đã có lá, có nguy cơ chúng chưa được qua đông đúng cách. Sự hiện diện của lá xanh cũng cho thấy cây đã dành năng lượng để phát triển lá - vì vậy, cây có thể không nở hoa ngay trong năm đầu tiên trồng.
Khi trồng, hãy chọn những cây giống ngắn, xấu xí với hệ thống rễ tươi tốt, thay vì những cây có lá to và rễ dày.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống Karamelka:
- Do có phần cùi dày nên quả có khả năng chịu được vận chuyển tốt và giữ được độ tươi trong thời gian dài.
- Khả năng chống băng giá cao.
- Các bụi cây thẳng, có thân dày – chúng không cần hỗ trợ.
- Số lượng gai nhỏ.
- Quả mọng ngon và ngọt.
- Năng suất tốt.
- Tỷ lệ hình thành chồi tốt – tạo ra 7-8 chồi thay thế. Cây con được trồng vào mùa xuân đã cho nhiều quả ngay từ mùa hè năm đầu tiên.
- Khả năng tiếp thị cao.
- Giống này thuận tiện cho việc bố trí các đồn điền công nghiệp vì khoảng cách giữa các cây giống Karamelka là 1 m, còn các giống khác là 0,6-0,8 m.
- Sự khiêm tốn, sức bền và khả năng miễn dịch cao.
- Quả mọng có thể đông lạnh.
- Có thể thu hoạch cây trồng bằng các thiết bị cơ khí.
- Khả năng chống chịu với sự thay đổi nhiệt độ.
Giống này có một số nhược điểm:
- Khả năng chịu hạn từ yếu đến trung bình.
- Vụ thu hoạch thứ hai chín muộn.
- Sản lượng thực tế có thể thấp hơn mức công bố.
Sự tinh tế của việc trồng trọt
Mâm xôi Karamelka được trồng vào mùa xuân - tháng 3 - hoặc tháng 9-10. Trồng vào mùa thu có những ưu điểm riêng: mâm xôi có thời gian để bén rễ và sẵn sàng cho mùa xuân phát triển. Thời điểm khuyến nghị là từ ngày 20 tháng 9 đến ngày 15 tháng 10.
"Hàng xóm" được đề xuất và không phù hợp
Khi trồng cây mâm xôi, hãy cân nhắc môi trường xung quanh và cây tiền thân của chúng. Không nên trồng mâm xôi gần những cây cạnh tranh dinh dưỡng và độ ẩm. Chúng cũng không nên được trồng gần những cây trồng hung hăng hoặc những cây là nguồn phát tán chất độc hại.
Những người hàng xóm không mong muốn:
- quả nho;
- người lớn tuổi;
- cây hắc mai biển;
- hoa nhài;
- hoa – diên vĩ, cúc vạn thọ, cải xoong.
Tỏi, củ cải và rau mùi tây là những loại cây trồng ngăn cản sự phát triển của cây mâm xôi.
Những người hàng xóm tốt nhất cho cây mâm xôi:
- cây me chua;
- cây mao địa hoàng;
- quả dâu;
- nho đỏ;
- rau xanh – cây chua me đất, húng quế, thì là;
- hoa – cúc vạn thọ, phi yến;
- rau – dưa chuột, cà chua, đậu Hà Lan, cà rốt, cần tây.
Những cây tiền thân tốt cho Karamelka bao gồm ớt chuông, cà chua và khoai tây. Không nên trồng Karamelka sau các loại mâm xôi khác vì đất cần 5-7 năm để phục hồi.
Chuẩn bị đất
Cây mâm xôi được trồng ở nơi có đủ ánh sáng. Tốt nhất, nên che chắn hướng bắc khỏi gió - ví dụ như bằng tường nhà, hàng rào hoặc giá đỡ cây. Cây mâm xôi được trồng ở phía nam của lô đất. Chúng ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt và không quá ẩm.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 5,5-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm ít nhất là 1,5m để tránh thối rễ.
Đất trồng được chuẩn bị ít nhất 2-3 tuần trước khi trồng cây con. Đất được xới lên, bón phân và điều chỉnh thành phần đất. Mỗi mét vuông đất được bổ sung các thành phần sau:
- phân trộn hoặc mùn – 2-3 xô;
- supe lân – 50-60 g;
- phân kali – 30-40 g.
Nếu đất sét và nặng, hãy thêm nửa xô cát thô cho mỗi mét vuông. Đất chua có thể được khử axit bằng vôi hoặc xi măng cũ. Có thể thêm tro gỗ thay cho phân kali-lân.
Phương pháp trồng trọt
Cây mâm xôi Karamelka được trồng theo một trong những cách sau:
- Rậm rạp. Đào hố tròn có độ sâu và đường kính phù hợp. Đổ phân trộn với phân bón vào mỗi hố. Đặt các hố cách đều nhau, cách nhau 50-70 cm.
- Mương. Đào rãnh rộng 50-55 cm, trồng cây con theo từng luống, khoảng cách giữa các luống là 2 m.
- Ruy-băng. Cây mâm xôi được trồng thành hàng. Đào hố và trồng cây con cách nhau 50-80 cm. Phương pháp trồng này giúp dễ dàng buộc các bụi cây vào giàn. Hàng có thể dài ngắn tùy ý.
Việc thu hoạch và chăm sóc cây trồng trở nên dễ dàng hơn. Khác với phương pháp đào rãnh, phương pháp này trồng nhiều hàng cây trong hố chứ không chỉ một hàng. Do đó, chiều rộng hố lớn hơn so với phương pháp đào rãnh - khoảng 1 m. - Tấm màn. Dùng cho cây con yếu. Trồng ba đến bốn cây con vào một hố. Có thể trồng thành hàng hoặc theo hình vuông.
- Hình tam giác. Thường dùng cho các giống cây ra hoa quanh năm. Hình tam giác đều. Trồng cây cách nhau 50 cm.
Giống Karamelka cho năng suất cao, nên thân cây thường bị võng xuống dưới sức nặng của quả. Để tránh cây bị đổ, nên buộc cây mâm xôi vào giàn.
Hướng dẫn từng bước để trồng cây ngoài trời
Mô hình trồng được khuyến nghị là hai hàng. Trồng cây cách nhau 50-70 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 1,5 m. Không nên trồng quá 4-5 bụi trên một mét vuông; nếu không, cây sẽ quá rậm rạp, dễ bị bệnh. Khi trồng vào mùa thu, hãy sử dụng cây giống có bộ rễ phát triển tốt.
Các giai đoạn trồng cây mâm xôi:
- Đào hố. Độ sâu của hố là 50-60 cm. Chiều rộng bằng nhau.
- Bón thêm 4-5 kg mùn vào mỗi hố để kích thích ra rễ, tăng năng suất.
- Thêm 2 thìa supe lân vào đất mùn cho mỗi hố.
- Cắt ngắn cây con xuống còn 25-30 cm.
- Thêm một ít đất dinh dưỡng vào lớp mùn để tránh làm cháy rễ cây con.
- Tạo một gò đất từ đất bạn đã lấp vào hố. Đặt rễ cây con lên đó, cẩn thận xòe chúng ra.
- Phủ đất lên rễ cây con, thỉnh thoảng nén chặt bằng tay để tránh tạo lỗ rỗng.
- Tưới nước cho cây con. Lượng nước khuyến nghị là nửa xô cho mỗi cây. Cần tưới nước ngay cả khi trời mưa.
- Khi nước đã thấm hết, rắc lên đất 3-4 cm mùn, than bùn hoặc lớp phủ khác.
Khi trồng, hãy đảm bảo rằng cổ rễ ngang bằng với mặt đất - không được chôn sâu.
Chăm sóc cây mâm xôi Karamelka
Chất lượng chăm sóc quyết định năng suất, hương vị và độ ngọt của quả Karamelka. Ngoài việc chăm sóc tiêu chuẩn, giống Karamelka còn đòi hỏi phải cắm cọc bắt buộc.
Bón thúc
Cây Karamelka cho trái rất lâu nên cần bón phân ba lần mỗi mùa. Lịch bón phân được thể hiện trong Bảng 2.
Bảng 2
| Giai đoạn | Thành phần và tỷ lệ phân bón |
| Sau khi sương giá mùa xuân kết thúc | Thêm 5 lít dung dịch cho 1m2:
Thay vì chất hữu cơ, bạn có thể bổ sung thêm phân khoáng - amoni nitrat và urê (15 g trên 1 m2). |
| Hoa | Cho 20 gam muối kali và supe lân vào mỗi xô nước, lượng này đủ cho 1 mét vuông. |
| Sau khi hái quả mọng | Thêm phân trộn hoặc phân chuồng. Mỗi bụi một xô. |
Không bao giờ nên bón phân vào đất khô vì có thể làm cháy rễ. Luôn tưới nước cho đất trước khi bón phân.
Tưới nước đều đặn
Mâm xôi Karamelka cần được tưới nước thường xuyên. Có thể tưới bằng cách phun sương hoặc tưới trực tiếp vào rễ. Lượng nước cần thiết phụ thuộc vào độ ẩm của đất và thời tiết. Lượng nước tưới trung bình là hai xô cho mỗi cây. Tránh tưới nước vào mùa mưa. Tần suất tưới nước thông thường là hai tuần một lần.
- × Tưới nước lạnh có thể gây sốc cho hệ thống rễ, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng.
- × Tưới nước quá nhiều sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
Quy tắc cắt tỉa và tỉa cành
Việc cắt tỉa cây mâm xôi được thực hiện vào các mùa khác nhau:
- Vào mùa thu. Cắt tỉa các chồi một năm tuổi, để lại gốc cao 3 cm. Việc cắt tỉa giúp tăng năng suất thu hoạch trong tương lai và cũng tiêu diệt vi-rút và ký sinh trùng trú đông trên chồi. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cách cắt tỉa quả mâm xôi vào mùa thu.Đây.
- Vào mùa xuân. Các chồi khô hoặc đông lạnh được cắt tỉa chọn lọc. Việc cắt tỉa bắt đầu vào khoảng tháng 4, khi tình trạng của chồi có thể được sử dụng để đánh giá sức khỏe và khả năng sống của cây.
- Vào mùa hè. Vào tháng 6, cắt bỏ các thân yếu và rễ con. Để lại 5-6 thân khỏe trên một mét vuông. Cắt tỉa các chồi thừa bằng kéo cắt tỉa.
Thân cây Karamelka có khả năng phục hồi và khỏe mạnh, nhưng nên cắm cọc để cây thông thoáng và dễ chăm sóc. Chồi cây Karamelka được buộc vào giàn - dây thép căng giữa hai trụ.
Điều trị dự phòng
Sự sinh trưởng và phát triển tốt phụ thuộc vào các biện pháp phòng ngừa kịp thời. Cây mâm xôi cần:
- Cắt tỉa kịp thời. Tất cả các chồi cắt cũng như lá rụng đều được thu gom và xử lý.
- Phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu. Quả mâm xôi được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux, HOM, đồng sunfat, Actellic và Karate.
- Điều quan trọng là phải kiểm tra bụi cây thường xuyên.để phát hiện kịp thời bệnh tật hoặc sự xâm nhập của ký sinh trùng.
- Vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nở, hãy xử lý bụi cây bằng dung dịch pha loãng Bordeaux 3%.
- Sau khi ra hoa, xử lý bằng chế phẩm sinh học để phòng trừ bệnh nấm.
- Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, xử lý cây bằng dung dịch đồng sunfat 1%.
Chuẩn bị cho mùa đông
Chuẩn bị quả mâm xôi Karamelka cho mùa đông:
- Cắt tỉa và tiêu hủy cành cây bị cắt, thu gom và đốt lá.
- Nếu cây mâm xôi được cắt tỉa sát rễ vào mùa thu, bạn không cần phải phủ đất. Chỉ cần phủ một lớp mùn lên đất để bảo vệ hệ thống rễ. Đọc thêm về phủ đất. đây.
- Nếu để lại chồi một năm tuổi qua mùa đông, việc chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện theo quy trình chuẩn. Trước khi sương giá bắt đầu, chồi được uốn cong xuống đất và cố định sao cho tuyết phủ kín chúng trong suốt mùa đông. Để giữ thân cây bám chặt xuống đất, chúng được bó lại thành từng bó và ghim chặt bằng ghim kim loại.
Bệnh tật và sâu bệnh
Quả mâm xôi Karamelka có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh trên quả, nhưng có thể bị nhiễm bệnh trong điều kiện thuận lợi cho vi-rút và nấm, hoặc khi không được phun thuốc phòng ngừa. Điều này cũng đúng với các loại sâu bệnh như mật độ quá dày, thiếu cắt tỉa, ẩm ướt và các điều kiện bất lợi khác.
Các loại bệnh và sâu bệnh của giống Karamelka cũng như các biện pháp phòng trừ được trình bày lần lượt trong Bảng 3 và Bảng 4.
Bảng 3
| Bệnh tật | Triệu chứng | Làm thế nào để chiến đấu? |
| Bệnh thán thư | Trên thân cây xuất hiện những đốm màu xám có viền màu tím. | Cắt bỏ và đốt các chồi bệnh. Phun đồng oxychloride hoặc đồng sunfat trước khi ra hoa. Bón phân lân-kali. |
| Rỉ sét | Có những đốm nhỏ màu vàng và cam trên chồi và lá. | Xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 1% (trước khi ra hoa, hai tuần sau đó, sau khi thu hoạch). |
| Đốm trắng | Các đốm nâu xuất hiện trên lá và thân cây. Các vùng bị ảnh hưởng sau đó chuyển sang màu trắng và phủ đầy các chấm đen. | Trước khi ra hoa, phun dung dịch Bordeaux 1% (10 g/lít). Phun HOM (40 g/xô). Lượng tiêu thụ: 1,5 lít/10 m2. |
| Ung thư do vi khuẩn | Cây bụi phát triển chậm lại, hương vị quả mọng giảm sút. Các chồi mới có kích thước lên đến 5 cm xuất hiện trên rễ. | Khử trùng rễ bằng cách ngâm trong dung dịch đồng sunfat (100 g/10 lít nước). Thời gian xử lý: 5-10 phút. |
Bảng 4
| Sâu bệnh | Thiệt hại gây ra | Làm thế nào để chiến đấu? |
| Rệp | Phiến lá bị biến dạng. | Phun thuốc Actellic và Karate trước khi ra hoa và sau khi hái quả. |
| Bướm đêm mâm xôi | Đẻ trứng ở cụm hoa. Buồng trứng bị tổn thương. | Phun bằng Fastak (3 ml chế phẩm cho 10 l). |
| Ve mâm xôi | Lá bị nhiễm ve sẽ bị biến dạng. | Tiêu hủy các chồi bị ảnh hưởng. Xử lý bằng Koromait (thuốc xua đuổi ve của Nhật Bản). |
| Bọ mâm xôi | Ấu trùng ăn quả. | Vào tháng 5, phun Karate (4 ml chế phẩm cho 10 lít nước). |
Làm thế nào để nhân giống nhiều loại cây?
Karamelka có thể được nhân giống bằng cây con hoặc giâm cành. Phương pháp giâm cành được sử dụng nếu thiếu vật liệu trồng. Nhân giống bằng giâm cành:
- Cắt chồi và chia thành các đoạn giâm cành dài 25-30 cm. Mỗi đoạn giâm cành nên có 3-4 nụ.
- Đặt phần dưới của cành giâm vào Kornevin hoặc chất kích thích khác trong vài giờ.
- Trồng cành giâm vào đất ẩm. Đậy bằng bình thủy tinh - bạn sẽ lấy bình ra khi tưới nước và để cây được thông thoáng.
- Khi lá và chồi xuất hiện trên cành giâm, hãy cấy chúng vào vị trí cố định.
Các giống mâm xôi thường sinh ít chồi, vì vậy có thể cắt thân từ giữa bụi cây hai năm tuổi để nhân giống. Việc này có thể thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Mùa tiếp theo, cây mâm xôi sẽ ra chồi mới thích hợp để trồng.
Công dụng của quả mọng
Quả Karamelka rất ngon khi dùng tươi, nhưng cũng có thể dùng để làm mứt, mứt bảo quản và nhiều món tráng miệng khác. Chúng cũng có thể được sấy khô và đông lạnh, thậm chí làm rượu mùi và rượu mùi. Quả có thể vận chuyển xa, một yếu tố thuận lợi cho việc trồng trọt loại quả này trên quy mô thương mại.
Thu hoạch và vận chuyển
Quả mâm xôi bắt đầu chín vào cuối tháng 7. Tốt nhất nên hái vào buổi chiều. Karamelka chín dần, vì vậy những quả mâm xôi màu hồng được để chín dần thay vì hái. Quả mâm xôi được hái cẩn thận, không dùng tay bóp mạnh.
Nếu quả mọng không vỡ ra ngay lập tức, đừng dùng lực - hãy để quả chín.
Đặt quả mâm xôi vào hộp đựng dùng để bảo quản hoặc vận chuyển—không nên di chuyển chúng. Quả mâm xôi Karamelka cứng và dễ vận chuyển.
Đánh giá từ người làm vườn về Karamelka
Để tận hưởng những lợi ích của quả mâm xôi Karamelka, bạn cần tạo điều kiện thuận lợi. Mặc dù giống mâm xôi này chịu được thời tiết khắc nghiệt, nhưng lại cực kỳ nhạy cảm với điều kiện sinh trưởng. Việc tưới nước, bón phân, cắt tỉa và phun thuốc thường xuyên sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị ngọt ngào của quả mâm xôi từ tháng 7 đến cuối mùa thu.