Mâm xôi Cascade Delight là giống mâm xôi giữa mùa cho năng suất cao. Giống mâm xôi quả to này được lai tạo bởi các nhà lai tạo Mỹ. Đặc điểm của giống mâm xôi này là hương vị tuyệt hảo và độ đồng đều của từng quả, khiến nó đặc biệt hấp dẫn người tiêu dùng tiềm năng.
Lịch sử lựa chọn
Năm 1989, giống mâm xôi Cascade Delight ra đời. Đây là kết quả của phép lai giữa Chilliwack và WSU 994. Giống mâm xôi này nổi bật với những bụi cây khỏe mạnh, được trồng lần đầu tiên trong nhà kính vào năm 1990.
Năm 1993, các cuộc thử nghiệm giống cây trồng đầu tiên đã được tiến hành, chứng minh rằng cây giống có sức sống cao và khỏe mạnh. Quả của giống cây này gây ấn tượng bởi năng suất, hình dáng hấp dẫn và hương thơm đặc trưng.
Trong nhiều năm, một nhóm các nhà lai tạo do Tiến sĩ Patrick Moore dẫn đầu đã tiến hành nghiên cứu và tinh chỉnh các đặc điểm của giống. Công việc này diễn ra tại Tiểu bang Washington, Hoa Kỳ. Giống cuối cùng được đăng ký vào năm 2002, và được cấp bằng sáng chế vào năm 2004.
Giới thiệu về giống
Mặc dù được người Mỹ đánh giá cao về nhiều ưu điểm và đặc tính tích cực, giống cây này vẫn chưa được các nhà làm vườn tư nhân ở Nga ưa chuộng. Tuy nhiên, nó vẫn được sử dụng rộng rãi trong các vườn ươm nông nghiệp và có tiềm năng phát triển đáng kể.
Cây bụi và trái cây
Giống mâm xôi này có đặc điểm là bụi cây nhỏ gọn và hệ thống rễ phát triển rộng. Chiều cao của cây thường từ 150 đến 25 cm, và thân cây thường có gai, mặc dù số lượng gai rất ít.
Đặc điểm giống:
- Cây bụi phát triển nhanh, cho ra tới 10-13 chồi khỏe mạnh mỗi mùa. Những chồi này có đặc điểm là cấu trúc dày và chắc, với chồi non có màu xanh nhạt, chuyển sang màu nâu vào mùa thu.
- Lá to và rộng, có nếp gấp đặc trưng. Màu xanh lục tươi của lá có thể chuyển sang xanh lục nhạt, và răng lá có thể có màu nâu đỏ.
- Trong thời kỳ ra hoa, bụi mâm xôi mọc ra những cuống hoa tập trung thành từng chùm dày đặc. Hoa màu trắng và khá lớn—lên đến 2 cm. Chúng có vẻ ngoài hấp dẫn, nhưng hương thơm của chúng hầu như không thể nhận ra.
- Quả to, mỗi quả nặng từ 6 đến 8,5 gram, đôi khi nặng hơn. Quả có hình nón thon dài, vị ngọt với hậu vị hơi thơm, chua.
- Trong quá trình nếm thử, chúng nhận được đánh giá cao là 4,8 trên 5. Quả chín tỏa ra mùi thơm dễ chịu, có kết cấu dày và đàn hồi, cùng lớp vỏ bóng.
- Hạt của giống mâm xôi này nhỏ và bám chặt vào quả, khiến chúng gần như vô hình khi ăn.
Có thể trồng ở đâu?
Nguồn gốc của giống nho này bắt nguồn từ Hoa Kỳ, nơi nó được lai tạo lần đầu tiên. Việc trồng trọt sau đó lan rộng sang các vùng rộng lớn của Nga, Ukraine, Bỉ và Vương quốc Anh.
Ở Nga, giống nho này đặc biệt phổ biến ở vùng Leningrad, nơi nó được trồng thương mại. Việc trồng trọt thương mại bắt đầu vào năm 2012.
Khả năng chống băng giá
Giống này nổi bật với khả năng chịu sương giá tốt, cho phép trồng ngay cả ở những vùng khí hậu lạnh hơn bình thường. Tuy nhiên, để tránh làm hỏng thân và nụ trong mùa đông, nên bảo vệ chồi bằng cách ghim chúng xuống đất.
Đặc điểm của thời kỳ ra quả và chín
Giống nho này chỉ bắt đầu ra quả vào năm thứ hai. Đây không phải là giống nho cho quả nhiều lần - mùa thu hoạch của nó cũng trùng với các giống nho giữa-đầu. Quả mọng mọc thành từng chùm dày đặc và chín liền kề nhau.
Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch bắt đầu vào mười ngày thứ hai của tháng Sáu, trong khi ở các vùng miền Trung và miền Bắc, vụ thu hoạch diễn ra vào mười ngày thứ hai của tháng Bảy. Quả có thể được thu hoạch quanh năm. Trong thời gian này, bụi cây được bao phủ hoàn toàn bởi những quả mọng đỏ tươi.
Năng suất
Chỉ vài năm sau khi trồng, một bụi mâm xôi có thể cho ra 3-4 kg quả, một sản lượng đáng kể cho canh tác thương mại. Để đạt được kết quả này đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận. Trong một số trường hợp, sản lượng có thể đạt tới 6-6,5 kg.
Lưu trữ thu hoạch
Giống nho này có khả năng chống hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ngay cả những quả chín hoàn toàn cũng có thể được vận chuyển mà không gặp bất kỳ khó khăn nào. Điều quan trọng là phải làm lạnh nho trước và bảo quản trong phòng mát hoặc tủ lạnh.
Quy tắc hạ cánh
Việc lựa chọn cây giống chất lượng cao là chìa khóa cho việc trồng trọt thành công. Nên mua cây giống từ các vườn ươm chuyên dụng, đảm bảo chất lượng và năng suất cao. Cây giống phải có bộ rễ hoàn chỉnh và không bị hư hại.
Các quy tắc và yêu cầu chính:
- Loại mâm xôi này không phát triển tốt ở vùng đất thịt pha cát; đất có tính axit không được chấp nhận và phải được trung hòa bằng bột dolomit hoặc vôi.
- Vị trí trồng cây lý tưởng nhất là nơi thoáng đãng, có nhiều nắng, không có gió lạnh và gió lùa.
- Việc chuẩn bị nên bắt đầu vào mùa thu, bao gồm làm cỏ, xới đất và bón phân. Có thể sử dụng các loại phân bón như phân trộn, mùn và phân chuồng.
- Để trồng mâm xôi, hãy chia vườn thành nhiều hàng. Trồng các bụi mâm xôi cách nhau 40-45 cm để tránh cành cây đan xen vào nhau. Khoảng cách giữa các hàng nên từ 20 đến 250 cm.
- Để trồng mỗi cây con, cần đào một hố sâu 40-45 cm và rộng 50-55 cm để bộ rễ được phân bố thông suốt và không bị tổn thương.
- Nếu chưa bón phân khoáng trong quá trình làm đất, cần bón thêm vào mỗi hố. Khoảng 2,5-3,5 gam chất hữu cơ (phân trộn, v.v.) và 30-35 gam supe lân là phù hợp.
- Sau khi trồng cây con vào hố, cần lấp đất cẩn thận và nén nhẹ đất xung quanh.
Giai đoạn cuối cùng là tưới nước và phủ lớp phủ lên bề mặt, có thể làm từ lá khô rụng, than bùn hoặc đất mùn.
Mẹo chăm sóc
Để có một vụ mùa bội thu, quả mâm xôi cần được chăm sóc và quan tâm đúng mức. Hướng dẫn chăm sóc cơ bản bao gồm một số bước trung gian quan trọng:
- Cách tưới nước. Thiếu nước có thể khiến lá chuyển sang màu vàng và rụng, từ đó làm giảm hương vị của quả, khiến quả quá chua và nhỏ. Cây mâm xôi cần được tưới nước thường xuyên và nhiều.
- Bón lót. Sau mỗi lần tưới, cần phủ lớp phủ lên đất để giữ ẩm. Việc thường xuyên xới đất đến độ sâu khoảng 10 cm cũng rất quan trọng, nhưng cần cẩn thận để tránh làm hỏng hệ thống rễ của cây.
- Tạo hình và cắt tỉa bụi cây. Đừng bỏ qua việc cắt tỉa. Việc này nên được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu, nhưng mỗi thời điểm có những yêu cầu cụ thể riêng:
- Vào mùa xuân, hãy loại bỏ những cành khô và hư hại khỏi bụi cây vì chúng đã trở nên vô dụng sau mùa đông. Những thân cây sẽ tạo thành bụi cây nên được cắt ngắn 10-18 cm.
- Vào mùa thu, nên cắt tỉa bụi cây xuống độ cao 100 cm và loại bỏ tất cả các cành đã ra quả.
- Để giữ cho bụi mâm xôi rậm rạp và lan rộng, việc ngắt ngọn là cần thiết vào mùa hè. Việc này sẽ kích thích sự phát triển của các nhánh bên. Phương pháp cắt tỉa này nên được áp dụng khi bụi cây đạt chiều cao hơn 10-120 cm.
- Dây nịt. Cây mâm xôi cần được chống đỡ bằng cách cắm cọc ở đầu và cuối hàng, sau đó dùng dây thép buộc chặt. Khi cây phát triển, thân cây cần được cố định vào giàn để tránh gãy và làm ô nhiễm đất.
- Bón thúc. Một khía cạnh quan trọng của việc trồng mâm xôi là cung cấp dinh dưỡng thường xuyên cho cây. Nếu điều kiện đất đai thuận lợi, không cần bón phân quá nhiều. Tuy nhiên, nếu đất kém màu mỡ, mâm xôi có thể cần thêm dinh dưỡng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống mâm xôi này có khả năng kháng bệnh cao. Tuy nhiên, nó có thể dễ bị nhiễm virus, có thể làm chết cả vườn mâm xôi. Một số vấn đề phổ biến nhất bao gồm:
- Bệnh vàng lá truyền nhiễm. Triệu chứng của bệnh bao gồm lá chuyển sang màu lông. Virus lây truyền qua dụng cụ làm vườn. Kết quả là cây chậm phát triển, lá nhỏ lại và có hình dạng gợn sóng.
- Virus khảm. Bệnh biểu hiện bằng màu lá bất thường, trông giống như hoa văn khảm. Cây mâm xôi cũng suy yếu và năng suất cây bụi giảm. Để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh, cần xử lý lá bằng các sản phẩm chuyên dụng.
Ngoài ra, nên xử lý đất xung quanh bụi cây bằng thuốc trừ sâu để chống lại các loại côn trùng có thể lây lan vi-rút giữa các cây. - Rệp và nhện đỏ. Để diệt trừ chúng, bạn có thể sử dụng công thức pha chế thuốc lá. Trộn bột thuốc lá và bã thuốc lá với nước, đun sôi trong một giờ. Sau đó, thêm 100 gram xà phòng giặt. Dùng dung dịch này để phun lên toàn bộ bụi cây.
- Bọ cánh cứng hoặc bọ cánh cứng mâm xôi. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu để kiểm soát chúng. Để phòng ngừa, nên xới đất xung quanh cây mâm xôi vào mùa thu và mùa xuân, đồng thời tiêu hủy lá và chồi rụng sau khi cắt tỉa bằng cách đốt.
Nó sinh sản như thế nào?
Giống cây này được nhân giống bằng nhiều phương pháp sinh dưỡng khác nhau, bao gồm:
- sử dụng rễ con;
- chia bụi cây thành nhiều phần;
- giâm cành.
Phương pháp đơn giản và phổ biến nhất là giâm cành. Để sản xuất hàng loạt, người ta sử dụng công nghệ nông nghiệp chuyên biệt. Nhân giống bằng hạt chỉ được sử dụng cho mục đích nhân giống.
Nhân giống bằng rễ được coi là phương pháp nhanh: nhiều cây nhỏ xuất hiện xung quanh bụi cây chính, sau đó được nhổ lên và cấy ghép đến một địa điểm mới vào mùa thu.
Ưu và nhược điểm
Trong số những ưu điểm của giống mâm xôi Cascade Delight có thể kể đến như sau:
Tuy nhiên, giống này cũng có một số nhược điểm:
Đánh giá
Xem xét các đặc điểm của giống Cascade Delight, có thể kết luận rằng đây là một lựa chọn xứng đáng cho cả làm vườn tại nhà và thương mại. Quả của giống này nổi bật với hương vị dễ chịu và kích thước lớn, giúp chúng đa năng cho nhiều mục đích ẩm thực.