Giống mâm xôi Kolokolchik: mô tả, cách trồng và quy tắc trồng trọt

Mâm xôi Kolokolchik được lai tạo đặc biệt cho những vùng có mùa đông dài và lạnh giá. Trong khi các loại mâm xôi khác bị đóng băng, Kolokolchik lại sinh trưởng và cho quả tốt. Tìm hiểu về cách trồng và canh tác giống mâm xôi chịu sương giá này.

Giống mâm xôi "Bell"

Quả mâm xôi "Bell" được phân biệt bởi độ mọng nước với hương thơm mâm xôi rõ rệt

Ưu điểm của giống Kolokolchik là quả chín không bị rụng.

Lịch sử lựa chọn

Giống này được phát triển ở Siberia. Quả mâm xôi thụ phấn tự nhiên thuộc giống "Carnival" đã được sử dụng để tuyển chọn. Giống này đã được thử nghiệm từ năm 1982 và được đăng ký tại khu vực Tây Siberia từ năm 1991. Theo thời gian, giống này đã lan rộng sang các vùng khác của Nga.

Mô tả về quả mâm xôi "Chuông"

Mô tả thực vật ngắn gọn về "Bellflower":

• Cây bụi. Cây có kích thước trung bình, rậm rạp và tán rộng. Chúng trông giống như cây bụi. Chúng cao tới 2 m. Thân cây khỏe và thẳng đứng. Chồi năm đầu tiên có nhiều gai, nhưng đến năm thứ hai, gai giảm dần và bản thân chồi trở nên hóa gỗ.
• Lá. Hình bầu dục, màu xanh, có cuống lá, có ít lông.
• Rễ cây. Mạnh mẽ và dày đặc, chúng có thể đi sâu tới 40 cm.
• Hoa. Có màu trắng, đường kính lên tới 1 cm, giống cây này cho mật ong rất nhiều.
• Hoa quả. Quả mọng màu đỏ tươi, đẹp mắt có hình nón và trông giống như một chiếc chuông.

Phần trên mặt đất của cây bụi có vòng đời hạn chế, nhưng chồi mới luôn mọc lên để thay thế thân già, chết. Thân rễ mâm xôi tạo ra hai loại chồi: chồi thay thế và chồi nhân giống.

Đặc trưng

Giống "Kolokolchik" được trồng thành công ở vùng ôn đới và vĩ độ phía bắc. Các đặc điểm chính của giống được liệt kê trong Bảng 1.

Quả mâm xôi chứa 80% là nước.

Bảng 1

Một người làm vườn cung cấp thông tin tổng quan về giống mâm xôi Kolokolchik trong video sau:

Chọn cây giống

Để tránh mua phải bụi mâm xôi dại hoặc bụi đào từ một ngôi nhà gỗ bỏ hoang thay vì giống bạn muốn, hãy chỉ mua cây giống mâm xôi từ các vườn ươm. Những người làm vườn nghiệp dư thường không đảm bảo độ thuần chủng của giống, và cây giống của họ cũng có thể bị nhiễm bệnh và sâu bệnh.

Cách chọn cây giống tốt:

• Hệ thống rễ phải khỏe, phân nhánh và có nhiều xơ.
• Rễ cây đàn hồi, rậm rạp và thấm đẫm độ ẩm. Các dấu hiệu không chấp nhận được bao gồm thối, héo và quăn.
• Lựa chọn tốt nhất là cây giống trồng trong chậu có hệ thống rễ khép kín. Những cây mâm xôi này bén rễ tốt hơn và có thể trồng bất cứ lúc nào trừ mùa đông.
• Nên có 2-5 chồi—dấu hiệu này cho thấy cây đã sẵn sàng cho quá trình sinh trưởng. Độ dày và chiều dài của thân cây không quá quan trọng—chúng vẫn cần được cắt tỉa đến độ dài 10-30 cm.
• Cây con phải có ít nhất ba nụ ở gốc.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của giống Kolokolchik:

Nhược điểm:

Quy định và điều kiện lên máy bay

Để đảm bảo cây hoa chuông sinh trưởng và ra quả tốt, trước tiên bạn cần tuân thủ các quy tắc trồng cây sau:

• Mảnh đất trồng quả mọng được đặt ở nơi có đủ ánh sáng, tránh gió và gió lùa.
• Không nên trồng mâm xôi ở những khu vực có mực nước ngầm cao. Mực nước ngầm tối đa nên cách mặt đất 1,5 mét. Những vùng đất thấp, nơi nước tan chảy hoặc nước mưa tích tụ, cũng không thích hợp.
• Không nên trồng mâm xôi gần hàng rào, nhà kho hoặc các tòa nhà khác. Ngay cả bóng râm nhẹ trong 2-3 giờ cũng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và chất lượng quả.
• Bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp, quan trọng nhất là đất phải tơi xốp, màu mỡ và có độ axit trung tính.
• Đất chuẩn bị để trồng cây con được đào lên, loại bỏ rễ cỏ dại và bón thêm phân.
• Cây giống được trồng vào mùa xuân, đầu tháng 4 hoặc vào mùa thu, một tháng trước khi sương giá. Trồng vào mùa thu là nửa đầu tháng 10.
• Cây giống được trồng trong các rãnh hoặc hố đã đào sẵn, mỗi hố rộng và sâu 40 cm.
• Cây mâm xôi Kolokolchik được trồng theo hàng, theo phương pháp trồng ruy băng. Khoảng cách giữa các hàng là 2-2,5 m. Khoảng cách giữa các bụi là 1-1,5 cm.
• Tốt nhất nên sắp xếp các hàng theo hướng đông sang tây. Điều này đảm bảo ánh sáng mặt trời chiếu vào chồi cây và quả mọng sẽ hình thành ở độ cao 60 cm trở lên so với mặt đất.
• Dọc theo hàng, giàn được lắp hai dây thép dày để buộc các chồi vào. Khoảng cách từ mặt đất đến dây thép dưới cùng là 60 cm, và đến dây thép trên cùng là 150 cm.

Hướng dẫn từng bước để trồng hoa chuông

Trình tự trồng cây giống mâm xôi "Chuông":

1. Khu vực này được đào lên, thêm những thông tin sau cho mỗi mét vuông:
   • 2 xô phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục;
   • nửa xô tro gỗ;
   • 50-60 g supe lân kép;
   • 80-100 g kali sunfat;
   • 2 xô cát – dành cho đất sét.
   Kế hoạch chuẩn bị đất trước khi trồng

   1. Một tháng trước khi trồng, hãy bón thêm phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục vào đất với tỷ lệ 2 xô cho mỗi mét vuông.
   2. Thêm nửa xô tro gỗ và 50-60 g supe lân kép vào cùng một khu vực.
2. Họ đào hố hoặc rãnh.
3. Đá phiến hoặc tấm kim loại được chôn xung quanh chu vi để ngăn chặn sự phát triển của chồi.
4. Hỗn hợp đất màu mỡ và phân bón được đổ vào các hố hoặc rãnh (đất đào được trộn với mùn, phân bò hoai mục, kali sunfat và supe lân). Các hố được lấp đầy một nửa.
   Lượng và thành phần phân bón phụ thuộc vào đặc tính đất và thời điểm trồng. Đối với mỗi bụi, bón 5 kg mùn/phân trộn, 10 g kali sunfat, 20 g supe lân kép và 250 g tro gỗ.
5. Cây giống được trồng trong hố hoặc rãnh. Rễ được trải ra cẩn thận sao cho chúng hướng về các hướng khác nhau. Cây giống được lắc đều trong khi đào xuống để đảm bảo đất lấp đầy tất cả các lỗ rỗng. Rễ được phủ đất và nén chặt bằng tay.
6. Cây trồng được tưới nước và sau đó rắc lớp phủ thích hợp - mùn hoặc than bùn.

Khi trồng, chồi thay thế phải cách mặt đất vài cm; không được chôn sâu xuống đất.

Chăm sóc cây mâm xôi

Hoa chuông được chăm sóc theo các phương pháp nông nghiệp tiêu chuẩn dành cho loại cây trồng này. Ngoài việc tưới nước, làm cỏ, bón phân và cắt tỉa, phủ rơm rạvà nới lỏng, giống này được hưởng lợi từ dây garter.

Hệ thống tưới tiêu

Không nên tưới quá nhiều nước cho cây mâm xôi; chỉ tưới khi đất khô. Cần tưới khoảng 5-7 lần mỗi mùa, tùy thuộc vào thời tiết. Bảng 2 cung cấp lịch trình tưới nước mẫu cho cây mâm xôi.

Bảng 2

Khi tưới nước, cần làm ẩm đất đến độ sâu 20-40 cm. Với 1 mét vuông bụi cây mọng, cần sử dụng 30-40 lít nước.

Làm cỏ, xới đất và phủ lớp mùn

Làm tơi xốp và nhổ cỏ cho luống mâm xôi "Chuông" ít nhất 2-3 lần mỗi mùa. Xới đất đến độ sâu 6-7 cm. Chừa khoảng cách 1 mét từ bụi cây. Phủ rơm rạ cho luống mâm xôi một hoặc hai lần mỗi tháng bằng cách thêm một lớp phân trộn giữa các hàng. Điều này có lợi cho bộ rễ và thúc đẩy sự hình thành nụ tích cực.

Bón thúc

Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cây mâm xôi không cần bón thêm phân. Từ năm thứ hai trở đi, bón phân theo lịch trình bón phân tiêu chuẩn cho cây mâm xôi:

• Mỗi mùa xuân, bón phân chuồng hoai mục với lượng 5-6 kg/m². Ngoài ra, bón thêm phân urê với liều lượng 4 thìa canh/xô nước. Lượng phân này đủ cho hai bụi cây. Phân bón phù hợp là 60 g supe lân, 40 g muối kali và 30 g amoni nitrat.
• Vào mùa hè, bạn có thể bón hỗn hợp phân bón sau: 40-50 g urê, 200-250 g supe lân, 60-70 g kali sunfat.
• Một năm họ bón phân hữu cơ, năm sau bón phân khoáng. Một lựa chọn phân bón mùa thu là 50 g supe lân và một cốc tro gỗ. Lựa chọn thứ hai là 300 g tro, đường và phân chuồng, và ba viên phấn học sinh.

Quả mâm xôi được cho ăn 3 lần mỗi mùa – vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu.

Garter

Giống này cho quả to, do đó cành cây phải chịu áp lực đáng kể, uốn cong xuống đất và thường xuyên gãy. Để ngăn ngừa điều này, các bụi cây được buộc vào giàn. Việc cắm cọc cũng đảm bảo ánh sáng được tiếp xúc đồng đều, giúp quả chín đều.

Cắt tỉa

Cây mâm xôi được cắt tỉa:

• Lá. Nếu bụi mâm xôi quá rậm rạp, hãy tỉa bớt lá bằng kéo cắt tỉa – việc này sẽ ngăn quả mâm xôi chín.
• Thân cây. Khi kết thúc quá trình đậu quả, các chồi được tháo khỏi giàn và cắt tỉa đến độ cao 6-8 cm so với mặt đất. Các chồi một năm tuổi cũng được cắt tỉa, mỗi bụi chỉ để lại tối đa 4-6 chồi.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây hoa chuông không cần bất kỳ lớp phủ mùa đông nào. Ở các vùng phía Nam, việc chuẩn bị cho mùa đông chỉ giới hạn ở việc cắt tỉa thân cây. Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt (-40°C), các chồi non được uốn cong xuống đất và được phủ lớp phủ. Tuy nhiên, một lớp phủ dày 10 cm - phân trộn hoặc than bùn - sẽ rất hữu ích.

Làm thế nào để nhân giống nhiều loại cây?

Hoa chuông được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp sinh dưỡng:

• giâm cành;
• chồi gốc;
• bằng cách chia bụi cây.

Nhân giống bằng hạt ít khi được sử dụng – đây là phương pháp tốn nhiều công sức, thời gian và do đó không được ưa chuộng.

Bệnh tật, sâu bệnh và cách kiểm soát

Cây mâm xôi "Kolokolchik" nổi tiếng là có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi và canh tác kém, cây mâm xôi dễ bị nhiễm các bệnh mâm xôi thông thường. Nó cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh phổ biến. Bảng 1 và 2 liệt kê các loại bệnh và sâu bệnh gây ra mối đe dọa lớn nhất cho cây mâm xôi "Kolokolchik", cùng với các biện pháp kiểm soát chúng.

Bảng 1

Bảng 2

Lưu trữ và khả năng vận chuyển

Quả mâm xôi Kolokolchik có thể được bảo quản trong tủ lạnh mà không bị giảm chất lượng thương phẩm trong khoảng 7 ngày. Chúng dễ dàng vận chuyển mà không bị dập nát hay rò rỉ nếu được đóng gói đúng cách. Nên lót đáy hộp bằng lá mâm xôi, và cũng nên đặt lá giữa các lớp quả mâm xôi. Khi thu hoạch, hãy cho quả mâm xôi vào hộp đựng/vận chuyển phù hợp ngay lập tức để tránh việc xử lý không cần thiết.

Sử dụng quả mọng

"Kolokolchik" là một giống mâm xôi đa năng - quả mâm xôi có thể ăn tươi, dùng để trang trí nhiều món ăn và bánh nướng, cũng như dùng trong các món tráng miệng, compote, mứt, mứt bảo quản và kissel. Mâm xôi cũng được dùng làm nước sốt cho các món thịt, thêm vào bánh ngọt, nhân bánh nướng, và dùng để pha chế đồ uống có cồn (rượu vang, rượu mùi, rượu mùi) và đồ uống không cồn (nước trái cây, nước chanh, cocktail). Mứt mâm xôi là loại ngon nhất trong số các loại.

Quả mâm xôi khô là một bài thuốc trị cảm lạnh hiệu quả. Chúng được ủ và uống để điều trị cảm cúm và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Nước sắc và nước pha từ quả mâm xôi có lợi cho thận và gan, đồng thời hữu ích cho bệnh thấp khớp và bệnh gút.

Các giống tương tự

Quả mâm xôi được phân loại theo nhiều đặc điểm khác nhau—kích thước quả, loại quả, màu sắc quả và nhiều đặc điểm khác. So với các loại mâm xôi khác, "Kolokolchik" có những điểm tương đồng với các giống sau:

• Theo vùng. Ở vùng Ural và Siberia, cùng với Kolokolchik, các giống nho tốt nhất được coi là:
  • Sverdlovsk nghiệp dư;
  • Biryulevskaya;
  • Zorenka Altai.
• Theo kích thước quả. Các giống có quả nặng 3,5-4,7 g:
  • Vì sức khỏe;
  • San hô;
  • Sáng bóng;
  • Dồi dào và nhiều thứ khác nữa.
• Theo thời gian chín. Các giống giữa mùa:
  • Zorenka Altai;
  • Sáng bóng;
  • Mưa đỏ;
  • Dầu dưỡng.

Như chúng ta có thể thấy, hai giống cây – Blestyashchaya và Zorenkaya Altaya – có sự kết hợp với nhau theo hai cách.

Đánh giá từ những người làm vườn về giống "Bell"

Trong ba thập kỷ qua, giống "Kolokolchik" đã chứng minh rằng khả năng chăm sóc thấp và năng suất cao luôn là xu hướng. Những người làm vườn, đánh giá cao những phẩm chất tích cực của giống cây này, đang tích cực trồng nó ở nhiều vùng khác nhau của Nga.

Những câu hỏi thường gặp