Mâm xôi Konёk-Gorbunok thuộc nhóm giống mâm xôi quả to, thường xanh do các nhà lai tạo Nga phát triển. Giống mới này đang nhanh chóng được giới làm vườn ưa chuộng. Mâm xôi cho quả hai lần một mùa, cho phép thu hoạch gấp đôi sản lượng mỗi năm.
Lịch sử lựa chọn
Giống mâm xôi "Konek-Gorbunok" chỉ mới được giới thiệu ra thị trường vào đầu năm 2020, khi nó được phát triển bởi các chuyên gia tại vườn ươm Nizhny Novgorod "Shkolny Sad", nơi chuyên trồng các giống mâm xôi ra quả quanh năm kể từ năm 2000. Vladimir Aleksandrovich Shiblev, giám đốc vườn ươm, chịu trách nhiệm cho sản phẩm mới này và ông đã đặt tên cho giống mâm xôi này, phản ánh kích thước nhỏ của bụi cây.
Giới thiệu về giống
Giống Konyok-Gorbunok được thiết kế cho cả làm vườn nghiệp dư và thương mại, đặc biệt thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc. Giống này có đặc tính kháng bệnh và sâu bệnh tốt, miễn là chọn đúng vị trí trồng và chăm sóc toàn diện.
Cây bụi và trái cây
Mâm xôi Konёk-Gorbunok là một loại cây bụi nhỏ gọn, mọc thấp. Cây có những đặc điểm sau:
- bụi cây giống thân cây bán sắp xếp, cao từ 50 đến 80-85 cm;
- gai nhọn nằm chủ yếu ở phần dưới của thân cây, ở phần giữa và phần trên có ít hơn;
- lá Chúng có màu xanh đậm và được bao phủ bởi một lượng nhỏ lông, hơi xoăn.
Giống mâm xôi này được phân biệt bởi khả năng tạo chồi mạnh, giúp cây nhân giống nhanh chóng nhưng cũng đòi hỏi nhiều công chăm sóc hơn cho bụi cây.
Quả mâm xôi có kích thước lớn và có những đặc điểm sau:
- cân nặng trọng lượng quả mọng dao động từ 6 đến 8 g, đôi khi đạt tới 10-12 g;
- hình thức quả hình bầu dục;
- tô màu màu đỏ tươi, có bề mặt sáng bóng;
- nếm ngọt;
- Tỉ trọng cao;
- quả hạch lớn và chắc, khít chặt với nhau.
Quả chín thành từng chùm giống như quả nho, rất dễ hái. Chúng có khả năng chống chịu cao với hư hại và không bị vỡ ngay cả khi chín quá. Khả năng vận chuyển khá hạn chế—giống nho này có thể không chịu được những chuyến đi dài.
Có thể trồng ở đâu?
Giống mâm xôi này có nguồn gốc từ vùng Nizhny Novgorod và thích nghi tốt với vùng Volga-Vyatka. Nó rất phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.
Giống ngựa gù nhỏ này cũng phát triển mạnh ở các vùng khác thuộc miền trung nước Nga. Nhờ đặc tính ra hoa liên tục, giống cây này cho phép cắt tỉa vào mùa thu và chống sương giá, giúp người ta có thể trồng mâm xôi ngay cả ở miền bắc và vùng Ural.
Khả năng chống băng giá
Cây mâm xôi lưng gù khá chịu được sương giá và có thể chịu được sương giá nhẹ vào mùa xuân. Giống mâm xôi này cho năng suất ổn định và không đòi hỏi chu kỳ sinh trưởng kéo dài hai năm. Có lẽ đây là lý do tại sao các nhà lai tạo không nhắm đến việc phát triển các giống mâm xôi có khả năng chống chịu sương giá tốt hơn và thời vụ sinh trưởng kéo dài hai năm.
Đặc điểm của thời kỳ ra quả và chín
Mâm xôi Konёk-Gorbunok thuộc nhóm giống có khả năng đậu quả nhiều lần. Đặc điểm này cho phép thu hoạch không chỉ từ cành của năm trước mà còn từ chồi non, đảm bảo đậu quả liên tục và kéo dài trong suốt mùa sinh trưởng.
Giống mâm xôi sớm này bắt đầu cho quả từ giữa tháng 7, và nhờ đặc tính sai quả quanh năm, việc thu hoạch kéo dài đến cuối mùa thu. Có hai đợt thu hoạch chính trong mùa, và có thể thu hoạch bằng tay hoặc bằng máy.
Năng suất
Năng suất của giống này là:
- trong năm đầu tiên sau khi trồng – 1,5 tấn/ha;
- vào năm thứ hai – 10 tấn/ha;
- trong năm thứ ba và hơn thế nữa – 20 tấn/ha, nhưng tùy thuộc vào điều kiện thời tiết thuận lợi và tuân thủ công nghệ nông nghiệp.
Thụ phấn
Chim Chiền Chiện Gù Nhỏ tự thụ phấn, với sự tham gia của ong khoảng 90-95% quá trình thụ phấn. Nếu quá trình thụ phấn không đủ mạnh, nên tăng số lượng cây nở hoa đồng thời trong khu vực hoặc phun dung dịch mật ong lên bụi cây để thu hút côn trùng, với tỷ lệ 1 thìa canh mật ong cho mỗi 200 ml nước.
Lưu trữ thu hoạch
Để tránh quả mâm xôi bị héo nhanh, hãy giữ nguyên quả trên cuống khi thu hoạch, đặc biệt là khi vận chuyển. Ở nhiệt độ phòng, quả mâm xôi chỉ có thể tươi không quá 6-8 giờ. Nếu không có kế hoạch sử dụng hoặc chế biến trong khoảng thời gian này, nên bảo quản lạnh.
Quả mâm xôi được bảo quản trong hộp nhựa, xếp thành một hoặc hai lớp và được đậy hờ bằng nắp hoặc khăn ăn. Trong điều kiện này, quả mâm xôi có thể để được đến một tuần. Tuy nhiên, nếu có quả nào bị hỏng trong hộp, thời hạn sử dụng sẽ giảm đáng kể.
Quy tắc hạ cánh
Mặc dù cây mâm xôi Little Humpbacked Horse được đánh giá là dễ trồng, nhưng không nên bỏ qua các biện pháp canh tác cơ bản. Phương pháp này sẽ đảm bảo năng suất mâm xôi cao ổn định.
Những khía cạnh quan trọng nhất:
- Để trồng trọt thành công, hãy chọn vị trí có đủ ánh sáng. Một khu vực thoáng đãng, không có bóng râm là lý tưởng.
- Cây mâm xôi ưa đất có hàm lượng thịt pha hoặc cát cao, trong khi đất sét nặng lại không thích hợp với cây này.
- Trước khi trồng, hãy chuẩn bị luống cẩn thận: làm sạch cỏ dại, bón phân hữu cơ như phân trộn, và bổ sung kali và hợp chất khoáng supe lân. Điều này sẽ đảm bảo cây bén rễ nhanh chóng và phát triển toàn diện. Trước khi trồng, đất cần được cày lại và xới bằng máy xới đất.
- Chuẩn bị cây giống đúng cách cũng là một bước quan trọng trong quá trình trồng. Điều quan trọng là đảm bảo hệ thống rễ của cây phát triển và chiều dài thân cây sau khi cắt tỉa không vượt quá 25-30 cm.
- Mùa thu, đặc biệt là cuối tháng 9 và đầu tháng 10, theo truyền thống được coi là thời điểm lý tưởng để trồng mâm xôi. Thời điểm này lý tưởng cho giống mâm xôi Konyok-Gorbunok, vì giống này sẽ có thời gian củng cố hệ thống rễ và chuẩn bị cho sương giá mùa đông. Nếu vì lý do nào đó không thể trồng vào mùa thu, tốt nhất nên hoãn lại đến mùa xuân. Nếu bạn trồng mâm xôi vào mùa xuân, bạn sẽ có thể thu hoạch vào cuối năm đó.
- Khi trồng Ngựa Gù với số lượng lớn, nên duy trì khoảng cách 100-120 cm giữa các bụi và 330-360 cm giữa các hàng. Trong vườn, chỉ cần trồng các bụi cách nhau 60-110 cm và khoảng cách 100-150 cm giữa các hàng là đủ.
- Để trồng cây mâm xôi, hãy đào một hố đủ sâu và rộng để hệ thống rễ phát triển tự do. Cổ rễ không nên chôn dưới đất mà phải nằm ngang với mặt đất. Sau đó, cẩn thận lấp đất vào hố, nén nhẹ và đảm bảo đất được làm ẩm kỹ lưỡng. Đừng quên phủ lớp mùn xung quanh gốc cây.
Mẹo chăm sóc
Quy trình chăm sóc rất đơn giản, nhưng chúng cũng có những đặc điểm riêng của từng giống:
- Tưới tiêu. Sau khi trồng, cây con cần được tưới nước thường xuyên - 3-5 ngày một lần. Sau đó, khi cây bước vào giai đoạn ra hoa và đậu quả, việc tưới nước càng trở nên quan trọng hơn. Xin lưu ý những điều sau:
- Điều quan trọng là phải đảm bảo đất được tưới đẫm nước. Mỗi bụi cây cần ít nhất 10-12 lít nước.
- Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, cần phải tiến hành phun ẩm để cây trồng sẵn sàng ứng phó với điều kiện thời tiết mùa đông.
- Khi trồng trọt, tốt nhất nên sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt.
- Ở giai đoạn đầu, chỉ cần một sợi là đủ, và khi bụi cây già đi, số lượng sợi sẽ tăng lên hai.
- Phương pháp thác nước không được khuyến khích vì nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của quả mọng.
- Ứng dụng của chất dinh dưỡng. Vào mùa xuân, Ngựa Gù Nhỏ cần được bổ sung thêm phân hữu cơ, chẳng hạn như phân bò hoặc phân chim. Nếu bụi cây đã trưởng thành, cần bổ sung thêm đạm và các loại phân khoáng khác, tốt nhất nên thực hiện vào mùa hè.
Vào mùa thu, hỗn hợp khoáng chất cũng được sử dụng để duy trì sức khỏe của cây bụi, tập trung vào kali và phốt pho. Lựa chọn tốt nhất là phân bón phức hợp pha sẵn, chẳng hạn như Kemira. - Tạo hình/cắt. Để đạt năng suất cao nhất, nên chọn chu kỳ sinh trưởng hàng năm. Điều này có nghĩa là cắt tỉa hoàn toàn bụi cây mỗi năm. Cây nên được xử lý vào cuối mùa thu, trước khi sương giá nghiêm trọng xuất hiện. Cũng nên cân nhắc các quy tắc khác:
- Trong năm đầu tiên sau khi trồng, không nên cắt tỉa cây con một năm tuổi vì hệ thống rễ của cây có thể chưa phát triển đầy đủ để sống sót qua mùa đông. Bắt đầu từ năm sau, hãy bắt đầu cắt tỉa toàn bộ bụi cây.
- Khi chăm sóc giống cây này, hãy lưu ý đến xu hướng lan rộng nhanh chóng của nó. Vào cuối mùa hè đầu tiên sau khi trồng, nhiều chồi có thể xuất hiện xung quanh cây chính, vươn xa tới 100 cm so với cây mẹ. Hãy loại bỏ bất kỳ chồi thừa nào hoặc trồng lại để nhân giống.
Bệnh tật và sâu bệnh
Ngựa gù nhỏ có hệ thống miễn dịch khá mạnh, nhưng trong điều kiện khí hậu bất lợi, chúng có nguy cơ bị nhiễm các bệnh do nấm, bao gồm:
- nấm mốc xám - bệnh này trở nên trầm trọng hơn khi ở gần dâu tây;
- đốm tím;
- bệnh thán thư.
Các yếu tố góp phần gây ra các bệnh này bao gồm độ ẩm quá mức, lũ lụt và thời tiết lạnh. Để phòng ngừa nhiễm nấm, người ta sử dụng các loại thuốc diệt nấm như:
- lưu huỳnh dạng keo;
- Hỗn hợp Bordeaux;
- Đỉnh Abiga;
- Cuproxat;
- Oxychom;
- Năng lượng Previkur;
- Nhanh;
- Thiovit Jet;
- Fundazol;
- Horus;
- Tạp chí.
Trong số các loài gây hại có thể gây hại cho cây mâm xôi Konёk-Gorbunok, mọt là loài nổi bật nhất. Để phòng trừ chúng, các sản phẩm sau đây được sử dụng:
- Alatar;
- Tiểu sử Iskra;
- Kemifos;
- Đập.
Giống mâm xôi Konyok-Gorbunok cũng dễ bị ruồi mâm xôi và ruồi đục quả tấn công. Một biện pháp hiệu quả để chống lại những loài gây hại này là Karbofos. Có thể sử dụng các biện pháp tự nhiên để ngăn ngừa các vấn đề với mâm xôi Konyok-Gorbunok, đặc biệt là trước khi thu hoạch, khi việc sử dụng hóa chất là hoàn toàn không mong muốn.
Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông?
Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, nên cắt tỉa cây Ngựa Gù Nhỏ: loại bỏ tất cả các cành thừa và cành bệnh, cũng như cỏ dại xung quanh bụi cây. Để chuẩn bị cho cây bụi đón mùa đông và cung cấp đủ chất dinh dưỡng, hãy bón phân cho cây vào cuối mùa thu.
Nếu còn sót lại một số thân mâm xôi trong quá trình làm vườn, bạn nên cẩn thận uốn cong chúng xuống đất và che phủ bằng chăn không dệt. Để cách nhiệt và giữ ấm tốt hơn, có thể phủ thêm một lớp lá thông hoặc phân hữu cơ lên trên. Nếu thân cây đã bị cắt bỏ hoàn toàn, nên phủ một lớp mùn để ổn định nhiệt độ đất.
Nó sinh sản như thế nào?
Mâm xôi "Konyok Gorbunok" được nhân giống bằng nhiều phương pháp. Một là giâm cành, bao gồm việc cắt tỉa chồi vào mùa thu, chôn xuống đất và phủ màng bọc thực phẩm, đồng thời tưới nước thường xuyên. Phương pháp thứ hai là sử dụng chồi gốc, được tách ra khỏi cây mẹ bằng xẻng.
Cần lưu ý rằng giống mâm xôi này có khả năng hình thành chồi mới cao, rất thuận tiện cho người làm vườn, cung cấp cho họ lượng vật liệu trồng trọt đầy đủ.
Ưu và nhược điểm
Giống ngựa gù lưng nổi bật với khả năng ra quả đến cuối mùa thu, một lợi thế quan trọng. Ngoài ra, giống này còn mang lại một số ưu điểm khác:
Quả mâm xôi có nhiều lợi ích, nhưng chúng ta không nên quên một số nhược điểm của chúng:
Đánh giá
Giống Konyok-Gorbunok hứa hẹn sẽ trở thành giống cây trồng được ưa chuộng trong giới làm vườn. Ngay cả trong giai đoạn thử nghiệm cấp nhà nước, giống cây này đã chứng minh được chất lượng cao và năng suất, hứa hẹn sẽ tiếp tục được ưa chuộng trong giới làm vườn trong những năm tới.