Mâm xôi Malinovaya Gryada nổi bật với khả năng chịu sương giá cao và khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều loại khí hậu. Giống mâm xôi này cho hai vụ thu hoạch mỗi mùa, cho ra những quả mọng to, ngọt và thơm. Mâm xôi Malinovaya Gryada có khả năng kháng bệnh, dễ chăm sóc và dễ vận chuyển, nên rất được ưa chuộng.
Lịch sử lựa chọn
Công tác lai tạo giống bắt đầu vào những năm 1970 tại Novosibirsk, Viện Tế bào học và Di truyền học, Chi nhánh Siberia thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga. Mục tiêu của nghiên cứu là phát triển các giống cây trồng có khả năng chống chịu khí hậu khắc nghiệt của Siberia, chịu được sương giá khắc nghiệt và mùa hè ngắn.
Nhờ quá trình lao động miệt mài, giống cây mâm xôi Malinovaya Gryada đã được tạo ra và được đăng ký chính thức vào năm 1992. Giống cây này được phát triển bằng cách lai tạo nhiều giống mâm xôi khác nhau, bao gồm cả giống Lyubava.
Việc thử nghiệm giống trên các lô thí nghiệm đã khẳng định năng suất cao, khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh. Đến năm 2000, giống được khuyến khích trồng đại trà và nhanh chóng được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp.
Các vùng trồng trọt
Giống nho này thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau trên khắp nước Nga – từ Siberia và Ural đến Vùng Liên bang Trung tâm, Tây Bắc và Viễn Đông. Giống nho này chịu được sương giá khắc nghiệt tốt và thích nghi với mùa sinh trưởng ngắn, rất lý tưởng cho các vùng có khí hậu khắc nghiệt.
Tuy nhiên, khi trồng trọt, điều quan trọng là phải xem xét điều kiện khí hậu và đất đai của từng địa điểm cụ thể. Ví dụ, ở Siberia và Ural, cần lưu ý đến nhiệt độ mùa đông cực thấp, trong khi ở miền Trung nước Nga, hạn hán mùa hè tiềm ẩn và độ ẩm cao là mối lo ngại.
Mô tả về quả mâm xôi
Quả mâm xôi Ridge có đặc điểm là chín sớm và được sử dụng rộng rãi. Quả có hương vị đậm đà, thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến.
Chúng được sử dụng cho các sản phẩm như sau:
- mứt;
- mứt;
- sương giá;
- các chế phẩm tự chế khác.
Các tính năng chính:
- bụi cây cao trung bình, tán rộng, có khả năng tạo chồi phát triển;
- chồi non hàng năm có màu nâu nhạt, phủ đầy gai nhỏ thưa thớt;
- lá to, màu xanh đậm, hoa có kích thước trung bình;
- Giống này có khả năng chịu được nhiệt độ thấp và hầu hết các loại bệnh thông thường.
Quả mâm xôi chín mọng, quả to, thuôn dài, màu đỏ sẫm, nặng từ 5 đến 8 g. Quả có vị ngọt đặc trưng và hương thơm dễ chịu, chứa tới 7,5% đường.
Đặc trưng
Loài cây này sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Nó có nhiều đặc tính tốt, dễ chăm sóc và thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu.
Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán
Giống nho này có khả năng chịu sương giá và chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C. Ngay cả khi quả nho tiếp xúc với nhiệt độ thấp đến -4°C vào mùa thu, chúng vẫn giữ được hình dạng, hương vị và mùi thơm mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
Ở các vùng phía Nam, cây có thể được che phủ trong mùa đông. Ở vùng Moscow và dãy Ural, lớp tuyết phủ tự nhiên là đủ, nhưng do thời tiết không ổn định ở các vùng phía Bắc, người làm vườn thường phủ thêm lớp spunbond lên bụi cây. Nên phủ lớp phủ lên chồi non khi cắt cỏ vào mùa thu.
Phương pháp thụ phấn và đậu quả
Giống nho Malinovaya Gryada tự thụ phấn và nở hoa vào tháng Năm. Với chu kỳ canh tác hai năm, những quả đầu tiên xuất hiện sớm nhất vào tháng Sáu trên chồi của năm trước. Nếu được trồng hàng năm, vụ thu hoạch sẽ bắt đầu vào tháng Tám - thời điểm chính xác phụ thuộc vào khí hậu của vùng.
Ở những khu vực có sương giá vào đầu mùa thu, nên áp dụng phương án canh tác hàng năm để cây có thể thu hoạch đầy đủ trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu.
Năng suất
Mỗi bụi mâm xôi có thể cho thu hoạch từ 5 đến 6 kg quả mỗi mùa. Phần lớn quả tập trung ở phần ngọn của chồi, giúp việc thu hoạch bằng máy dễ dàng hơn. Trên các đồn điền thương mại, trung bình mỗi hecta thu hoạch được 15 tấn quả, và trong điều kiện thuận lợi, năng suất có thể đạt 20 tấn.
Bảo quản quả mọng
Giống mâm xôi Malinovaya Gryada có lớp vỏ dày, dễ tách khỏi cuống, giúp hái quả dễ dàng và ít bị hư hại. Những đặc tính này cũng giúp quả mâm xôi dễ vận chuyển, không bị dập hay mất nước, ngay cả khi vận chuyển đường dài.
Sau khi thu hoạch, nên làm mát quả ngay bằng cách cho quả vào các thùng chứa nông và bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng +5°C. Giống nho này có thời hạn sử dụng tuyệt vời - quả tươi vẫn giữ được hình dạng đẹp mắt để bán được đến 7 ngày, đặc biệt thuận lợi cho việc trồng trọt thương mại.
Quy tắc hạ cánh
Trước khi trồng, điều quan trọng là phải chọn cây giống chất lượng cao, xác định vị trí thích hợp cho bụi cây và làm quen với cách bố trí được khuyến nghị. Điều quan trọng là phải tuân thủ một số yêu cầu nhất định.
Chọn cây giống và thời điểm trồng
Để đảm bảo thu hoạch đều đặn, điều quan trọng là phải sử dụng vật liệu trồng trọt chất lượng cao, khỏe mạnh. Mẹo hữu ích:
- Cách an toàn nhất để mua cây giống là từ các vườn ươm chuyên biệt, nơi đảm bảo độ tinh khiết của giống cây.
- Một cây tốt có thân to bằng bút chì, chồi sống và hệ thống rễ phát triển tốt.
- Cây con trong chậu than bùn có thể được trồng trong suốt mùa ấm. Nếu rễ cây lộ ra, tốt nhất nên trồng vào mùa thu ở các vùng phía Nam, và ở vùng ôn đới, vào đầu mùa xuân, sau khi tuyết tan.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Để trồng cây mâm xôi, hãy chọn vị trí có nắng, tránh gió lùa. Điều quan trọng là phải chọn vị trí thoát nước tốt - đất ứ đọng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây, vì vậy vùng đất thấp và đầm lầy không thích hợp.
Yêu cầu cơ bản:
- Độ pH đất tối ưu cho cây mâm xôi là 5,5-6. Độ pH cao hơn sẽ làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng, dẫn đến thiếu nitơ và giảm năng suất.
- Độ phì nhiêu của đất ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và số lượng thu hoạch.
- Cây mâm xôi phản ứng tốt nhất với phân bón hữu cơ – hãy bón phân vào mùa thu để bổ sung chất dinh dưỡng tự nhiên cho đất.
Sơ đồ và quy trình trồng trọt
Khoảng cách giữa các hố trồng nên khoảng 60 cm, độ sâu được xác định dựa trên sự phân nhánh và cấu trúc của rễ cây. Đổ 10 kg đất màu mỡ, giàu khoáng chất phức hợp vào mỗi hố.
Thực hiện theo các quy tắc:
- Khi tạo kế hoạch trồng theo hàng, hãy để khoảng cách ít nhất 1,5 m giữa các hàng để đảm bảo thông gió tốt và dễ bảo trì.
- Nếu bạn dự định thu hoạch vụ mùa bằng máy gặt đập liên hợp, hãy tăng khoảng cách hàng lên 2 m.
- Khi trồng, hãy cẩn thận duỗi thẳng rễ cây và sau khi trồng cây con, hãy phủ một lớp đất mỏng xung quanh cây.
Hướng dẫn chăm sóc
Để đạt năng suất cao, việc chăm sóc cây trồng một cách có hệ thống và toàn diện là điều cần thiết. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đơn giản. Ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng có thể dễ dàng nắm vững những điều này.
Tưới nước
Đối với các trang trại trồng mâm xôi thương mại, hãy sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, cho phép kiểm soát độ ẩm chính xác và cung cấp lượng nước cần thiết cho cây. Đối với các mảnh vườn và trang trại gia đình, hãy tưới nước khi đất khô.
Vào những ngày hè nóng nực, hãy tưới nước thường xuyên hơn để tránh làm khô rễ. Mỗi bụi cây cần ít nhất 9 lít nước mỗi lần tưới. Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ đậu quả, sẽ giúp cải thiện năng suất.
Cắt tỉa
Giống này được khuyến khích trồng như một giống cây ra hoa nhiều lần. Đối với giống Raspberry Ridge, hãy làm theo hướng dẫn sau:
- Sau khi các chồi năm thứ hai kết thúc vào cuối tháng 6, hãy cắt chúng ra, để các chồi một năm phát triển tự do và cho thu hoạch bội thu vào tháng 8.
- Nếu bạn dự định thu hoạch một lần từ các chồi của mùa hiện tại, hãy cắt bỏ tất cả các cành có quả ở mặt đất vào mùa thu.
Ở vùng khí hậu ôn đới, hãy thực hiện kiểu cắt tỉa này vào mùa xuân, giúp giữ tuyết xung quanh bụi cây. Ở những vùng có mùa đông ẩm ướt, không có tuyết, hãy cắt tỉa để ngăn ngừa côn trùng gây hại sinh sôi. Việc cắt tỉa vệ sinh thường xuyên cũng cần thiết trong suốt mùa.
Bón thúc
Bắt đầu bón phân cho cây vào đầu mùa xuân năm thứ ba sau khi trồng. Phân bón chứa nitơ đặc biệt quan trọng cho sự phát triển mạnh mẽ của cây. Các lựa chọn tự nhiên tốt nhất là phân mullein pha loãng (tỷ lệ 1:8) hoặc phân gà (1:25).
Trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả, bón phân vi lượng qua lá mỗi tuần một lần. Để tăng độ ngọt cho quả, bón phân có hàm lượng phốt pho và kali cao hơn vào tháng 7.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Raspberry Ridge có khả năng kháng bệnh cao và có khả năng phục hồi tốt sau khi bị côn trùng phá hoại.
Với các biện pháp canh tác đúng đắn, nguy cơ mắc bệnh thán thư, đốm tím, gỉ sắt và mốc xám là rất thấp. Điều này cho phép giống cây này được trồng mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, thân thiện với môi trường.
Khuyến nghị quan trọng:
- Trong điều kiện khí hậu bất lợi với thời tiết lạnh và mưa kéo dài, hãy phun dung dịch pha Bordeaux 3% lên bụi cây và đất như một biện pháp phòng ngừa. Phương pháp xử lý này cũng được khuyến nghị nếu phát hiện thấy bệnh nấm gần khu vực trồng cây.
- Bệnh vàng lá sinh lý có thể xảy ra do độ ẩm cao kết hợp với thời tiết lạnh, đất quá kiềm hoặc thiếu magiê và nitơ. Khi những yếu tố này được loại bỏ, cây sẽ nhanh chóng phục hồi.
- Để bảo vệ cây khỏi côn trùng gây hại, hãy phun dung dịch xà phòng lên bụi cây khoảng hai tuần một lần. Ngoài ra, bạn có thể trồng các loại thảo mộc xung quanh chu vi luống trồng như thì là, hồi, tỏi và húng quế - tinh dầu của chúng có tác dụng xua đuổi sên và các loại sâu bệnh khác.
Chuẩn bị cho mùa đông
Đôi khi, rễ cây mâm xôi có thể bị hư hại do sương giá không có tuyết vào tháng 12. Do đó, vào mùa đông, hãy phủ lên các hàng cây đã cắt tỉa một lớp mùn - than bùn hoặc mùn.
Khi trồng thương mại, tránh cắt tỉa cành vào mùa thu, vì điều này sẽ tạo điều kiện cho lớp tuyết dày tích tụ. Việc này sẽ đảm bảo đất giữ được độ ẩm cần thiết vào mùa xuân. Cắt tỉa các chồi non của năm ngoái ngay trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu, vào tháng 3, bằng cách cắt sát gốc.
Thu hoạch
Quả mâm xôi chín dần - có thể có tới 20 quả chín trên một cành cùng một lúc. Bạn có thể hái những quả chín, làm mứt, rồi quay lại sau một tuần để lấy những quả chín hơn.
Thu hoạch vào thời tiết khô ráo. Để vận chuyển, hãy hái những quả còn hơi xanh và cứng, sau đó bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 5°C trong vài ngày.
Sinh sản
Cách dễ nhất để tăng số lượng cây con mâm xôi là tách rễ con hoặc chồi non vào mùa xuân. Yêu cầu cơ bản:
- Thực vật phát triển từ các chồi bất định trên một thân rễ ngang, có thể vươn dài 3-4 mét tính từ cây mẹ. Các chồi này thức tỉnh và tạo ra các chồi non, cuối cùng sẽ phát triển hệ thống rễ riêng. Bằng cách đào các chồi này lên, bạn sẽ thu được một số lượng lớn cây con khỏe mạnh.
- Để nhân giống, hãy chọn những chồi cao khoảng 10 cm. Cẩn thận đào rễ bằng xẻng và cấy ngay vào chậu có lỗ thoát nước và đất màu mỡ.
- Để trồng cây con, hãy chuẩn bị hỗn hợp đất gồm cát, mùn, than bùn và đất đen. Hoặc bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất làm sẵn từ than bùn và phân trùn quế. Thêm phân bón phức hợp Osmokot vào đất với liều lượng 4 g trên 1 lít giá thể để nuôi dưỡng cây con.
Các giống tương tự
Giống mâm xôi Malinovaya Gryada thường được so sánh với Karamelka, một giống mâm xôi ra quả quanh năm khác được nhân giống tại vườn ươm Shkolny Sad hai năm trước đó. Karamelka cho năng suất khoảng 5 kg mỗi bụi, với quả nặng từ 6 đến 12 g.
Giống nho này phù hợp cho cả vườn thương mại và vườn tư nhân. Theo đánh giá, quả nho Karamelka có vị ngọt hơn, trong khi hương thơm tươi sáng và đậm đà, tương tự như nho Malinovaya Rida.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Mâm xôi Malinovaya Gryada kết hợp năng suất cao và khả năng chống chịu điều kiện bất lợi. Quả mọng chắc, hương vị đậm đà, và bụi cây nhanh chóng phục hồi sau khi bị hư hại. Nhờ tính linh hoạt và dễ chăm sóc, giống cây này xứng đáng giữ vị trí hàng đầu trong các khu vườn và đồn điền.