Mâm xôi Nizhegorodets thuộc nhóm giống mâm xôi ra quả quanh năm với tỷ lệ đậu quả cao. Một đặc điểm nổi bật của giống này là khả năng chịu hạn tốt mà không cần tưới nước thường xuyên. Giống mâm xôi này có khả năng chống chịu sương giá tốt, dễ chăm sóc và không cần thụ phấn. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, điều quan trọng là phải chú ý đến các yêu cầu của giống.
Lịch sử lựa chọn
Tại vườn ươm Shkolny Sad, các nhà lai tạo chuyên nghiệp, do giám đốc Vladimir Aleksandrovich Shiblev dẫn đầu, đã tạo ra một giống mâm xôi độc đáo mang tên Nizhegorodets. I. V. Kazakov và S. N. Evdokimenko cũng đóng góp vào sự phát triển của giống này.
Quả mâm xôi Nizhegorodets đã vượt qua các cuộc thử nghiệm được nhà nước phê duyệt. Đơn đăng ký thử nghiệm đã được nộp vào năm 2009 và giống mâm xôi này đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 2011.
Giới thiệu về giống
Giống mâm xôi Nizhegorodets nổi bật với khả năng chịu hạn cao. Khả năng chịu nhiệt vừa phải, chống chịu được quá nhiệt và kháng được nhiều loại bệnh tật và sâu bệnh giúp nó có sức cạnh tranh trên thị trường. Hơn nữa, mâm xôi Nizhegorodets có khả năng kháng nấm và mạt mâm xôi tốt.
Các vùng đang phát triển
Giống mâm xôi này được đặt theo tên vùng Nizhny Novgorod, nơi nó được phát triển, và do đó môi trường sống tự nhiên của nó là vùng Volga-Vyatka. Người sáng tạo ra nó tuyên bố rằng quả mâm xôi Nizhegorodets có thể được trồng thành công ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, mặc dù thông tin này không được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga.
Lá và bụi cây
Giống mâm xôi Nizhegorodets được phân biệt bởi các bụi cây lan rộng, có những đặc điểm sau:
- bụi cây cao tới 150-190 cm, và đôi khi cao hơn;
- cành cây có xu hướng rủ xuống;
- phần quả đạt khoảng 50% tổng chiều cao của bụi cây;
- màu của thân non là màu tím đậm với lớp phủ sáp nhẹ và không có lông tơ;
- vào năm thứ hai của cuộc đời, các chồi trở nên thẳng hơn và có màu nâu nhạt;
- gai trên chồi phân bố với số lượng vừa đủ, nhưng độ phủ nhiều hơn ở phần dưới thân và giảm dần về phía ngọn và phần giữa;
- gai có cấu trúc cứng và đàn hồi, có kích thước trung bình và có màu tím nhạt với phần gốc màu xanh lục;
- hoa có kích thước trung bình;
- Rễ là những khối xơ.
Giống mâm xôi này có khả năng ra chồi trung bình, mỗi bụi tối đa từ 7 đến 9 thân. Số lượng rễ con rất ít.
Lá của giống mâm xôi Nizhegorodets được phân biệt bởi màu xanh tươi và các đặc điểm sau:
- kích thước của chúng ở mức trung bình;
- bề mặt lá hơi có lông;
- chúng có một chút lông tơ;
- mép lá hơi khía răng cưa, độ sắc trung bình;
- phiến lá hơi cong.
Trái cây và hình ảnh của chúng
Quả mọng có độ bóng sáng, lông tơ dễ nhìn thấy và trọng lượng trung bình 5-6 g, với những mẫu lớn nhất đạt tới 12 g. Các đặc điểm chính của những loại quả mọng này:
- màu đỏ ruby sẫm đậm;
- hình dạng giống như một hình nón rộng;
- bề mặt có lông tơ nhẹ;
- độ mềm của bột giấy;
- mật độ khá cao;
- quả hạch có cấu trúc đồng nhất, gắn chặt;
- hương thơm có vị ngọt và chua cùng mùi hương mâm xôi dễ nhận biết, nồng nàn và rõ rệt hơn khi trời nắng.
Với 5,1% đường và 1,5% axit, quả mâm xôi Nizhegorodets tươi có hương vị được các chuyên gia nếm thử đánh giá ở mức 3,9. Loại quả này rất đa năng và phù hợp để ăn trực tiếp cũng như chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ đóng hộp đến đông lạnh và sấy khô.
Khả năng chống sương giá của giống
Giống cây này có khả năng chống sương giá cao và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -30°C, mặc dù ở các vùng phía bắc có thể xảy ra vấn đề đóng băng chồi.
Thụ phấn và đậu quả
Về khả năng thụ phấn và đậu quả, giống cây này tự thụ phấn, giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Nếu thiếu ong và các loài côn trùng thụ phấn khác, bạn có thể thu hút chúng bằng cách phun dung dịch nước mật ong lên bụi cây.
Mâm xôi Nizhegorodets là giống mâm xôi có thể ra quả nhiều lần, vì vậy nó không chỉ cho quả trên các chồi non mà còn trên cả thân cây từ năm trước. Để có một vụ thu hoạch tối ưu, nên chỉ thu hoạch từ các cành của mùa hiện tại và loại bỏ bất kỳ cành nào đã ra quả vào mùa thu.
Năng suất
Nizhegorodets là đại diện của lớp cây ra quả sớm. Quả chín đầu tiên xuất hiện sau ngày 20 tháng 6 và tiếp tục ra quả cho đến cuối mùa thu.
Thời điểm và thời gian thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng: nếu giữ lại chồi của năm ngoái, năng suất sẽ cao hơn so với khi loại bỏ chúng.
Năng suất của quả mâm xôi Nizhegorodets rất ấn tượng:
- Có thể thu hoạch được 18,3 tấn quả mọng trên một hecta;
- từ một bụi cây – lên tới 5,5-5,8 kg.
Quả của giống cây này mọc dọc theo toàn bộ chiều dài của cành và có màu sắc đồng đều, đây là một ưu điểm không thể phủ nhận.
Kho
Việc thu hoạch được thực hiện khi quả chín, gần như cùng lúc với thời điểm quả chín. Quả nằm trên bụi cây trong hai tuần mà không có nguy cơ rụng.
Quả mâm xôi Nizhegorodets mới hái có thời hạn sử dụng hạn chế – chúng có thể để được khoảng một đến một tuần rưỡi trong tủ lạnh. Yêu cầu bảo quản:
- Nên xếp quả mọng vào các hộp đựng nhỏ thành một hoặc hai lớp và phủ nhẹ lên trên.
- Điều quan trọng là ban đầu chỉ chọn những loại trái cây khô và khỏe mạnh.
- Ở nhiệt độ phòng, quả mâm xôi Nizhegorodets có thể được bảo quản không quá 6-9 giờ.
- Nếu quả mọng tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, thời hạn sử dụng của chúng sẽ giảm đáng kể.
Đặc điểm canh tác
Nên bắt đầu trồng giống mâm xôi Nizhegorodets vào mùa xuân. Ở miền Trung nước Nga, thời điểm trồng tối ưu là cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, trong khi ở miền Nam, quá trình này bắt đầu sau ngày 20 tháng 3. Ở các vùng phía Bắc, tốt nhất nên đợi đến ngày 15-20 tháng 5 mới trồng trước khi nụ nảy mầm.
Để trồng cây mâm xôi, bạn cần chọn địa điểm đáp ứng một số tiêu chí sau:
- ánh sáng tuyệt vời;
- bảo vệ khỏi gió lạnh;
- duy trì khoảng cách cần thiết từ mực nước ngầm;
- luồng không khí tĩnh lặng;
- Đất phải ẩm vừa phải, nhẹ và giàu chất dinh dưỡng.
Trồng giống mâm xôi Nizhegorodets trong bóng râm có thể làm chậm quá trình chín của quả và làm giảm số lượng quả, cũng như làm tăng khả năng mắc bệnh cho cây.
Việc chuẩn bị đất trồng cây mâm xôi Nizhegorodets bắt đầu vào mùa thu:
- Đất phải được dọn sạch cỏ dại và đào sâu bằng một hoặc hai lần độ sâu của xẻng.
- Trước khi trồng, điều quan trọng là phải bón phân cho đất: trên 1 mét vuông diện tích, nên bón thêm 2,5 xô than bùn 10 lít, 200-250 g supe lân và kali sunfat (hoặc cùng một lượng phân khoáng phức hợp khác).
Sự tinh tế của công việc trồng trọt:
- Vài tuần trước, hãy đào hố trên khu vực có kích thước 40-50 x 40-50 cm và sâu 40-45 cm. Khoảng cách giữa các bụi cây là 65-75 cm và giữa các hàng là 150-190 cm.
- Cẩn thận đặt cây con vào các hố ẩm, định vị hệ thống rễ sao cho cổ rễ nằm ngang với bề mặt đất, không bị đất che phủ.
- Sau khi trồng, cắt thân cây mâm xôi xuống độ cao khoảng 17-22 cm và tưới nước.
- Sau khi tưới nước, hãy xới nhẹ đất xung quanh bụi cây và bón phân bằng lớp phủ tự nhiên.
Để trồng cây vào mùa thu thành công, nên chuẩn bị đất vào mùa xuân bằng cách gieo các loại cây phân xanh như mù tạt, lúa mạch đen và đậu lupin. Nên đào những cây này xuống đất hai tháng trước khi trồng. Các quy trình trồng mâm xôi còn lại tương tự như mùa xuân.
Quy định về biện pháp chăm sóc
Nho Nizhegorodets không được coi là đặc biệt khó chăm sóc, nhưng nếu không tuân thủ các yêu cầu của giống nho, nho này sẽ không thể đạt được độ ngọt tối đa, quả to và năng suất cao. Hãy cân nhắc những điều sau:
- Ủng hộCây bụi Nizhegorodets cao và tán rộng, vì vậy cần có giá đỡ để đỡ chúng dọc theo hàng. Cắm cọc cách nhau 3 mét xuống đất và cố định 2-4 hàng dây thép vào các cọc này, cách mặt đất 50 cm và cách đều nhau.
- Dưỡng ẩm. Để cây mâm xôi phát triển bình thường, chỉ cần tưới nước một lần một tuần là đủ. Điều quan trọng là phải duy trì sự cân bằng: tránh ngập úng đồng thời đảm bảo độ ẩm đất đầy đủ đến tận hệ thống rễ (30-40 cm).
Thông thường, mỗi bụi cây cần 15-22 lít nước. Trong điều kiện hạn hán, tần suất tưới nước có thể tăng lên. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả sớm, và trong thời tiết khô nóng, nên tưới nước 4-6 ngày một lần.
Phương pháp tưới nước hiệu quả nhất là sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, giúp làm ẩm trực tiếp đất xung quanh cây. Điều này giúp giữ ẩm và đảm bảo độ thấm đều vào đất.
- Bón lót. Việc sử dụng lớp phủ đất cũng được coi là hợp lý vì nó làm giảm nhu cầu tưới nước thường xuyên và giúp giữ độ ẩm cho đất trong thời gian dài hơn.
- Hoạt động hình thành và cắt tỉa. Có hai phương pháp cắt tỉa được sử dụng cho giống cây này: một là phương pháp tương tự như phương pháp cắt tỉa thông thường vào mùa hè, khi các chồi hai năm tuổi được cắt bỏ vào mùa thu và các chồi một năm tuổi được để lại cho mùa đông; phương pháp còn lại là cắt tỉa toàn bộ tất cả các chồi vào mùa thu.
Lựa chọn phương pháp thứ hai giúp việc chuẩn bị bụi cây cho mùa đông dễ dàng hơn và giảm nguy cơ sâu bệnh, vì toàn bộ phần trên mặt đất của cây không có. - Phân bón. Bằng cách bổ sung khoáng chất và các thành phần hữu cơ vào thời điểm trồng, bạn có thể đảm bảo độ phì nhiêu của đất trong hai đến ba năm tiếp theo. Sau đó, bạn cần thường xuyên bón phân cho đất hàng năm:
- Để cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho đất, hãy sử dụng supe lân hoặc nitroammophoska;
- kali magie sunfat có thể được sử dụng như một nguồn kali bổ sung;
- Đặc biệt nên sử dụng dung dịch hoa mõm sói cho giống cây này;
- Trong mùa sinh trưởng, cần bón phân từ hai đến ba lần.
Bệnh tật và sâu bệnh
Nếu bạn chọn đúng địa điểm trồng và tuân thủ tất cả các khuyến nghị chăm sóc, vấn đề nấm mốc sẽ khó xảy ra. Để phòng ngừa, nên sử dụng dung dịch Bordeaux, phun hai lần một năm - trước khi trổ nụ và sau khi thu hoạch.
Cây mâm xôi Nizhegorodets thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh do virus, chẳng hạn như bệnh khảm lá và bệnh xoăn lá. Những bụi cây bị ảnh hưởng không thể kiểm soát và phải bị tiêu hủy. Để tránh những vấn đề này, điều quan trọng là phải khử trùng dụng cụ làm vườn và kiểm soát quần thể côn trùng chích hút.
Rệp là loài côn trùng gây hại nguy hiểm nhất. Có nhiều loại hóa chất được sử dụng để kiểm soát chúng:
- Aliot;
- Aktara;
- Biotlin;
- Tanrek.
Ngoài ra, có thể có vấn đề về chồi non, các chế phẩm sau đây có hiệu quả:
- Karate;
- Karbofos;
- Calypso;
- Mospilan.
Để tiêu diệt hầu hết các loại sâu bệnh, bạn nên sử dụng các sản phẩm có phổ tác dụng rộng, ví dụ:
- Actellic;
- Fitoverm;
- Fufanon Nova.
Chuẩn bị cho mùa đông
Để đảm bảo cây mâm xôi Nizhegorodets sống sót qua mùa đông lạnh giá mà không gặp vấn đề gì, nên cắt bỏ hoàn toàn tất cả các chồi. Thực hiện việc này ở mặt đất, tránh cắt gốc cây, vì chúng có thể trở thành nơi trú ẩn của sâu bệnh và là nguồn bệnh khi bị phân hủy.
Nếu bạn trồng Nizhegorodets giống như cây mâm xôi mùa hè thông thường, những chồi còn lại cho mùa đông nên được ấn xuống đất để chúng được bảo vệ bởi lớp tuyết phủ.
Vì điều này là cần thiết;
- loại bỏ lá khỏi thân cây;
- xếp chúng chồng lên nhau;
- cố định bằng dây thép ở phía dưới hàng rào.
Quá trình này phải được hoàn thành trước khi sương giá ổn định xuất hiện, khi thân cây vẫn chưa mất đi độ mềm dẻo.
Sinh sản
Người làm vườn thường dùng giâm cành để nhân giống. Quy trình này sử dụng cả giâm cành tươi và giâm cành già. Khi cắt tỉa, điều quan trọng là phải đảm bảo cành giâm có từ 2-4 lá. Phần gốc giâm sau đó được cắt tỉa theo góc 45 độ và ngâm trong dung dịch Kornevin trong một ngày để kích thích ra rễ.
Sau đó, giâm cành được cấy vào đất hoặc túi ni lông chuyên dụng trong nhà kính. Điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất để đảm bảo đất luôn ẩm nhẹ.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Một trong những ưu điểm chính của giống mâm xôi này là khả năng phục hồi nhanh chóng sau khi bị hư hại. Ngoài ra, giống mâm xôi này còn mang lại một số lợi ích khác:
Tuy nhiên, giống Nizhegorodets cũng có những nhược điểm:
Đánh giá về quả mọng
Mâm xôi Nizhegorodets là giống mâm xôi năng suất cao, ra quả quanh năm, được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga. Giống mâm xôi này có thể được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau và ít cần chăm sóc, mặc dù khuyến khích trồng cọc. Quả mâm xôi Nizhegorodets có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.